что готовить на новый год что одевать на новый год
Советы астрологов: в чём и как встречать Новый год.
Вроде бы до встречи Нового года ещё далеко, но астрологи уже во всю прорабатывают этот вопрос.
Как угодить новому символу нового 2022 года, чтобы этот год сложился удачно и принёс большинству землян благополучие и процветание?
Астрологи знают это, раз советуют.
Согласно восточному календарю 2022 год станет годом Водяного Тигра (есть, оказывается, и такой).
Тигр, даже водяной, он хищник, а с хищником лучше не шутить.
Согласно советам астрологов, привлечь удачу и покровительство усатого-полосатого водяного помогут несколько простых приёмов при встрече Нового года.
Конечно, Новый год восточный не совпадает с нашим Новым годом, европейским, но, на всякий случай, будем применять эти советы уже в ночь с 31 декабря на 01 января.
В одежде (отмечают астрологи) не должно быть экстравагантности, кислотных оттенков или чрезмерности. Только элегантность и сдержанность.
Значит, экстравагантного Дональда Трампа за новогодний стол не садить, да и наш ВВЖ (Жириновский) любит всякие фиолетовые и розовые костюмы, так что его фото на партийных корпоративах лучше заменить на нейтральные.
Так что, если вы позовёте к себе своих манерных друзей (у кого они есть), праздника они не испортят и порадуют Голубого Водяного Тигра, и вам, наверное, это тоже зачтётся. Наверное.
В одежде для новогоднего застолья рекомендуют синие или голубые тона.
Астрологи добавляют (Какие астрологи? Где их конкретные фамилии?), синие нотки в новогоднем костюме дадут вам на предстоящий год удачу в творческой и интеллектуальной работе.
Видимо, деды-морозы в синих шубах на корпоративах заработают больше, чем их коллеги в красных.
Такой прогноз, скорее всего, оплатили текстильные комбинаты, у которых на складах залежались синие ткани и их необходимо сбыть ближе к празднику по завышенной цене.
В тоже время, Тигр всё-таки тигр, и для новогоднего вечера также рекомендуют песочные и коричневые тона.
На мой взгляд, одевайтесь в то, что вам по душе и по карману, встречайте праздник вместе с людьми, которые вам нравятся и не готовьте ничего из тигрятины, и всё в 2022 году получится!
А что вы думаете обо всех этих советах «астрологов» и предсказателей?
Следуете ли вы советам при встрече Нового года или это всё надумано?
Пишите комментарии, подписывайтесь на канал и читайте книги Алексея Наста на Литрес и на многих других сайтах на просторах бескрайнего Интернета.
Новый год 2022, в чём встречать и что подать, чтобы задобрить Тигра
Тигр – третий знак китайского гороскопа. Согласно легенде, полосатый хищник был уверен, что никто из животных не может сравниться с ним, ведь его сила и энергия достойны наивысшего признания. Когда происходило распределение очередности знаков китайского гороскопа, Тигр был уверен – он будет первым. Однако, Крыса заняла это место за свою хитрость, Бык стал вторым благодаря своему усердию и трудолюбию. В результате Тигру пришлось довольствоваться третьим местом, но это не смирило гордый нрав хищника – в Китае Тигр известен как царь всех зверей. Он – символ отваги и силы, изгоняющей зло.
Новый год 2022, в чём встречать праздник, чтобы порадовать Тигра?
Считается, что из двенадцати животных китайского гороскопа Тигр – самый красивый и сильный зверь, связанный с воинской доблестью и отвагой. Чтобы порадовать полосатого хищника, заручившись его покровительством в Новом 2022 году, в праздничную ночь нужно выбрать правильный наряд.
Существует бирманская легенда, согласно которой буйвол однажды победил тигра. С тех пор хищник не любит быков и коров. Поэтому ни в коем случае нельзя встречать праздник в одежде, в которой вы отмечали наступление 2021 года – года Быка. Тигр может воспринять это как напоминание о прошлом поражении и затаить на вас обиду.
Встречать Новый год 2022 лучше в одежде из натуральных материалов, а не из синтетики и других искусственных тканей. Шёлк, кожа, замша – отличный выбор для роскошного и элегантного наряда.
Тигр не любит вычурности и пафоса, он достойно оценит утонченный внешний вид. Женщинам рекомендуется встречать Новый год в нарядах классического фасона с интересными акцентами. Это могут быть асимметрия, разрезы (только с ними не стоит усердствовать), пышная юбка или рукава.
На новогоднюю вечеринку выбирайте коктейльное платье-футляр или многослойную юбку из тонкой ткани. Женщины, предпочитающие деловой стиль, могут не отказываться от привычных брючных костюмов – только более оригинальных фасонов, из струящихся натуральных тканей. Вечерний комбинезон – тоже отличная идея для встречи новогоднего праздника. Никто не отменял и аксессуары авторской работы – например, текстильные броши в виде цветов.
В чём встречать Новый год 2022 мужчинам? Полосатый хищник предпочитает сдержанные спокойные цвета и классический крой, поэтому беспроигрышный вариант – брючный костюм с рубашкой. Только стоит отказаться от чёрного цвета, обратив внимание на всевозможные оттенки серого и коричневого. Не забудьте о запонках или зажимах для галстука, они добавят образу индивидуальности. И очень важно, чтобы костюм мужчины не был в дисгармонии с нарядом его спутницы.
Новый год 2022, какие цвета выбрать для встречи праздника?
Модная палитра наступающего 2022 года любительницам ярких и насыщенных цветов может показаться немного скучной, но это не так. Тем более, что каждый цвет имеет отношение к Водяному Тигру, и явно ему понравится.
Встречая год Голубого Водного Тигра, следует избегать рисунков, имитирующих кожу леопарда или змеи – конкуренция Тигру совсем не нужна. Исключение из этого правила – тигровый принт, но использовать его следует в меру, чтобы ваш образ для встречи главного зимнего праздника не выглядел слишком вульгарно.
Пошаговая инструкция, как сделать закладку для любимой книги в честь символа Нового года 2022
Новый год 2022, как лучше украсить дом?
Если вы хотите порадовать Тигра, обратите внимание на деревянные или металлические аксессуары (вазочки, декоративные фигурки и прочее). Используйте такие небольшие предметы в сервировке стола или в декоре той комнаты, где будете встречать Новый год. Накройте стол текстильной скатертью и для каждого гостя подберите льняные салфетки. Не забывайте, что войлок – чудесный материал для ручной работы. Из него можно вырезать кольца для салфеток, салфетки под тарелки для каждого гостя, а ещё ёлочки, снежинки или даже фигурки тигра для украшения стола или подарков. Тигр – хотя и хищник, но всё-таки котик, который любит всё мягкое, округлое и тёплое.
Помните, что тигр полосатый? Привнесите больше тёмно-коричневых полос в декор. Так, следуя заветам китайского гороскопа, вы приманите богатство и финансовое благополучие. Задобрите хищника, а Тигр защитит вас на целый 2022 год. Полоски разбавьте предметами и тканями золотых, коричневых, красновато-коричневых или серебристо-серых тонов.
Новый год 2022, что приготовить, чтобы встреча праздника прошла достойно?
Свежая зелень
Зелёный цвет символизирует удачу – достаточно вспомнить четырёхлистный клевер, долларовые купюры и любимые на Востоке украшения из нефрита. Поставьте на стол тарелку, полную свежей зелени и зелёных овощей. Пусть на ней будут базилик и кинза, петрушка и укроп, стручковая фасоль и брюссельская капуста. Так вы начнёте Новый год 2022 на здоровой и бодрой ноте.
Лапша
Во многих азиатских странах люди едят на Новый год длинную лапшу, которая ассоциируется с длинной и благополучной жизнью. Вы можете отметить праздник блюдами из азиатской лапши, а можете приготовить что-то со спагетти. Нам кажется, что Тигр не будет против такого многонационального подхода.
Свинина
Свинина символизирует процветание. Поставьте себе четкую цель в наступающем году и встречайте праздник, например, приготовив Фантастически вкусную свинину с черносливом или Свинину с грушами и ароматными травами (рецепты см. здесь и здесь).
Если мы говорим о восточных традициях, то следует вспомнить, что практически каждая семья в Китае есть рыбу в канун китайского Нового года 2022. Для них она символизирует богатство, ведь слова «рыба» и «достаток» произносятся по-китайски одинаково.
Курица
Подача курицы – ещё одна новогодняя традиция в Китае. Жители Поднебесной считают её символом возрождения. Лучше всего, как и рыбу, готовить ее целиком, например, Запечённую курицу с имбирём и чесноком или Кантонскую курицу в соевом соусе (рецепты см. здесь и здесь).
С приближающимся Новым 2022 годом!
Как встречать Новый 2022 год Тигра — что готовить и приметы
Согласно китайскому календарю, 2022 год – год Водяного тигра. Люди, рожденные в год тигра, отличаются авантюризмом, редко сидят на одном месте и часто отправляются в путешествия. Кроме этого, они всегда готовы идти до самого конца, а любое испытание, возникшее на своем пути, принимают с вызовом. Астрологи уже знают, как встречать Новый 2022 год, чтобы угодить его полосатому хозяину.
Где встретить Новый год?
Как известно: «Где встретишь Новый год, там его и проведешь».
Первым делом следует определиться именно с местом, в котором вы проведете это зимнее торжество. Поскольку именно от него будет зависеть то, что вы будете готовить, кого приглашать, какой наряд выбирать.
Известно, что тигр не очень любит шумные места. В природе он довольно агрессивно реагирует на чужаков, однако вполне дружелюбен к своим сородичам. Поэтому в 2022 году не стоит собирать слишком большие и шумные компании. Будет лучше, если вы встретите этот Новый год в кругу семьи, можно пригласить близких друзей.
Если же вы сами хотите кого-то навестить, то также не стоит идти в те места, где точно соберется большое количество людей. Сходите к тем знакомым, кто привык встречать Новый год тихо, без шума, по-семейному. Следует отказаться от празднования вне дома (в клубе, ресторане), такое шумное мероприятие лучше отложить на любой другой день года.
Украшение дома
Даже если вы запланировали отправиться в гости к родственникам или друзьям, не оставляйте свой дом без украшений. Ведь все эти новогодние хлопоты, украшения, гирлянды поднимают настроение, избавляют от ежедневной суеты, позволяют погрузиться в зимнюю сказку.
Основными цветами этого года будут: оранжевый, синий, белый, черный. Именно их нужно будет использовать для украшения своего жилища. Конечно же, не нужно выкрашивать все стены в оранжевый цвет, но, выбирая украшения, возьмите некоторые в этой цветовой гамме.
Не забывайте о том, что перед наступлением нового года принято менять постельное белье, занавески, скатерти. Вы можете выбрать постельное синего цвета, либо красивую скатерть золотистого или серебристого цвета.
В качестве декора можно использовать любые атрибуты: гирлянды, мишуру, фонарики, шарики, различные поделки. Включите в этот процесс своих детей, смастерите вместе с ними что-то новое, необычное, чего раньше в вашем доме не было. Детям понравится такая идея, да и вы сами на время перенесетесь в детство, пофантазируете.
Подготовьте угощение для полосатого гостя. Поставьте под ёлку тарелочку с мандаринами и грецкими орехами.
Что подать на праздничный стол?
Тигр ест практически все, однако он не любит однообразия, поэтому на вашем праздничном столе должны быть самые разные угощения. Если вы не знаете что готовить, то запомните, что лучше подать побольше мясных блюд, в их состав часто входят различные овощи. Также позаботьтесь о красивой сервировке стола. И учтите, что Тигр не приветствует большое количество алкоголя на столе, также вместо шипучих напитков лучше выбрать сок.
Можно поставить на стол несколько видов мяса, это будет несомненным плюсом. Также не скупитесь на различные закуски, бутерброды. Постарайтесь воздержаться от рыбных блюд, Тигр их не слишком любит. А в остальном, можно ставить практически все и чем больше, тем лучше.
Неизменным блюдом новогоднего стола считается салат. В 2022 можно приготовить 3-5 разных салатов. Каждый из них должен быть особенным. Можно остановиться на мясном салате, салате с майонезом, а также легком овощном. Сейчас модно подавать салаты не в общей посуде, а порционно. Найдите интересный рецепт салата, который можно уложить в креманку или тарталетку. Это будет смотреться необычно, по-новому.
Конечно же, не стоит забывать о традиционном оливье и селедке под шубой. Но их тоже можно обновить. Например, колбасу в оливье замените курицей, а в селедку под шубой можно положить икру щуки. Она внесет некоторые изменения в его вкус.
В качестве десерта лучше выбрать что-то не слишком сладкое и калорийное. Обычно, после множества мясных угощений уже не хочется есть торт либо пирог. А вот печеные яблоки, зефир, имбирное печенье будут как раз к месту.
Также не забывайте о фруктовой нарезке, которая станет не только хорошим украшением для стола, но и отличной альтернативой десерту.
Праздничный костюм
Наверное, современные хозяйки больше задаются вопросом, в чем встречать Новый год, чем вопросом о том, что же приготовить. Несомненно, этот момент очень важен и ему следует уделять особое внимание. Ведь своим нарядом мы можем разозлить или испугать хозяина года, а этого делать никак нельзя.
Как уже было сказано, хозяином года является Черный Водяной Тигр, поэтому цвета для наряда следует выбирать соответствующие. Лучше всего подойдет черный, синий, голубой, бирюзовый, коричневый, темно-зеленый, а также можно остановить свой выбор на золотистом или серебристом одеянии.
Поскольку Тигр – зверь полосатый, то эту изюминку можно использовать и в своем наряде. Можно подобрать аксессуары с полосатым принтом, например, сумочку, шарф, платок. Если вы хотели встретить этого год в чем-то ярком, то от этой идеи лучше отказаться.
При выборе наряда следует обращать внимание на ткань, из которой пошита одежда. Хозяин года любит все натуральное, поэтому синтетическую одежду надевать не стоит.
Обратите внимание, цвет одежды можно выбрать в зависимости от того, каковы ваши планы на следующий год и чего бы вы хотели попросить у его хозяина.
Так, если хотите прибавления в семейном бюджете, остановите свой выбор на золотистом или серебристом наряде. Если же хотите показать себя во всей красе, выбирайте черный или темно-синий цвет одежды.
Есть мнение, что тех, кто сможет угодить Тигру в новогоднюю ночь, весь год не будет покидать удача.
Что выбрать женщинам?
Если вы хотите надеть в эту ночь платье, то при его выборе обратите внимание на модные модели необычного кроя, платья с оборками, разрезами и драпировками. Можете купить и маленькое черное платье, которое должно быть у каждой женщины, но не забывайте о том, что оно может иметь свою изюминку, например, красивый разрез на спине или своеобразный крой.
Если же вы предпочитаете юбки, то сейчас большой популярностью пользуются модели с лентами, разрезами, драпировкой. Также еще долго не будут выходить из моды юбки на запах и плиссировка. Сегодня лучше остановить свой выбор на обычной модели, имеющей какую-то особенность, какой нет ни у одной другой юбки.
В новогоднюю ночь лучше надеть юбку средней длины или же макси.
Сейчас весьма популярны комбинезоны. Для новогодней ночи лучше выбрать шелковое изделие с летящими брюками. Здесь также может присутствовать асимметрия, пояс либо запах.
Если вы считаете комбинезон не слишком удобной одеждой, замените его брючным костюмом.
Как привлечь деньги?
Есть несколько новогодних ритуалов, проведение которых обещает рост прибыли в приходящем году.
Самый простой вариант – написать письмо Вселенной. В преддверии праздника возьмите листочек бумаги и ручку. Напишите письмо Вселенной, обращаясь к ней с благодарностью за все то, что у вас уже есть, а также опишите все своим материальные желания. Письмо спрячьте в укромное место. На протяжении всего года периодически доставайте письмо и перечитывайте его, так вы будете напоминать Вселенной о том, чего пожелали.
Следует уделить внимание украшению дома. Пышная и нарядная елка является залогом финансового благополучия.
Украсьте входную дверь, повесив на нее рождественский венок. В 2022 году следует выбирать золотистые украшения, чтобы в вашем кармане было как можно больше золота.
Есть еще несколько ритуалов, позволяющих привлекать деньги в дом:
Привлечение любви и благополучия
Каждому хочется, чтобы в новом году в семье воцарился мир и покой, одинокие люди мечтают обзавестись семьей, а кто-то хочет сохранить и укрепить уже имеющиеся отношения.
Если вы хотите повстречать любовь в новом году или сохранить уже имеющуюся, то:
Существуют и некоторые любовные приметы:
Если все сделать правильно и не злить хозяина года, то ваша жизнь обязательно наладится, а удача не будет обходить ваш дом стороной.
Перед праздником обязательно приберитесь в квартире, перестирайте все вещи, погладьте их. Встречать новый год в грязном помещении или грязной одежде запрещено. Теперь вы знаете, как встречать Новый 2022 год. Счастливого нового года!
Как встречать Новый год 2022: что готовить, одеть, дарить
Новый год 2022 – год Тигра: как встречать, что готовить, что надеть, что дарить – сакраментальные вопросы последних дней. Сегодня мы ответим на них сполна.
Каждый год двенадцатилетнего цикла по Восточному календарю имеет своего животного-покровителя: мышь (крыса), бык, тигр, заяц (кролик), дракон, змея, лошадь, овца, обезьяна, курица, собака, свинья.
2022 год является третьим в этом цикле и его символом является Тигр.
Самое вкусное – горячие блюда (рецепты жаркого в горшочках и мясо с картошкой под сыром) и самые популярные новогодние салаты в России в конце публикации, самое красивое, модное – чуть раньше. Постараемся удовлетворить запросы всех – детей, женщин и мужчин всех возрастов. Воспользуйтесь оглавлением, что бы быстрее найти то, что вас интересует больше всего.
Новый год 2022 Тигра – как украсить дом и елку
Естественным и главным украшением дома и елки конечно же будет тигр. Год будет счастливым, удачным и благополучным, если встречу Нового года будет сопровождать именно этот символ.
Покровитель года именно Тигр – символ смелости, трудолюбия и упрямства, поэтому необходимо в украшении дома как можно больше использовать ярких цветов – красных, желтых, оранжевых. Не стесняйтесь смешивать цвета и узоры – тигр полосат и любит разнообразие во всём.
Помимо традиционной елки и гирлянд, дом можно украсить венками из еловых или сосновых веток (можно использовать пихту, бамбук и солому), достаточно скрутить ветки в виде жгута, перевязать их яркими, например, желтыми или красными лентами и придать форму овала или круга.
Венок можно украсить шишками, настоящими фруктами, желудями или их муляжами (заимствовано у восточноазиатских народов, которые вывешивали подобные венки на входе в дом).
Новый год 2022 Тигра – как встречать
Никаких особых указаний по поводу того, как встречать Новый год нет. В этом смысле год Тигра ни чем не отличается от других. Главное не напиться как свинья до поросячьего визга, а то у нас в России любят это делать, и многие каждый год встречают как год Свиньи.
Встречать Новый год необходимо сообразно возрасту. Молодые люди обычно празднуют шумными многочисленными компаниями, после новогоднего ужина продолжают веселье на улице, посещают снежные городки, дискотеки, ночные клубы.
Впрочем, праздничные новогодние гулянья свойственны всем народам издревле, такие гулянья выливались в праздничные состязания между целыми деревнями. Зрелым людям рекомендуется встречать Новый год в кругу семьи и не забывать о своем здоровье. Тигр в отличии от мыши или быка не любит оставаться один.
В древней Руси встречу Нового года сопровождали проделки ряженных, катание на санях, полночные гадания, со времен Петра I добавились карнавалы, хороводы вокруг наряженной елки, новогодние подарки. Впрочем традиции встречи Нового года у многих народов очень похожи.
Новогодние народные приметы
Новый год 2022 Тигра – что дарить
Конечно же, исходя из символа года, дарить нужно вещи, соотносящиеся с символом года – тигром. В восточных странах тигр символизирует удачу, достаток и богатство, поэтому подарить можно копилку в виде кошачьих зверей, мягкие (или из других материалов) игрушки тигров, кошечек, брелки, предметы для кухни с изображением этого животного.
Если нет возможности подарить вещь с изображением тигра – ничего страшного. Тигр – необидчивое животное, но прагматичное – подарок может быть любым, но полезным, от косметических средств и одежды до бытовой техники.
А вот с детьми все иначе. Полезная для вас вещь ребенку может показаться совсем неинтересной и ненужной. Можно вместе с ним заранее написать письмо Деду Морозу и одним глазком случайно подсмотреть – какой подарок ждет ребенок на Новый год.
Как написать письмо Деду Морозу и куда отправить смотрите в материале ►День рождения Деда Мороза.
Гороскоп подарков 2022
Какие подарки дарить на Новый год по знакам Зодиака
Кто-то любит дарить подарки, кто-то их принимать. Важно всегда их дарить с учетом предпочтений и особенностей характера человека. В противном случае вы рискуете испортить отношения с близким человеком и оказаться в сложной ситуации, как один мужчина, который подарил жене на свадебный юбилей два диска от болгарки, и она подала на развод.
В чем встречать Новый год Тигра
Конечно же, самыми популярными карнавальными масками и костюмами на Новый 2022 год будут маски и костюмы тигров, львов, кошек и других кошачьих. Самым популярным сценарием новогоднего вечера – сценарии по поводу мультфильмов и литературных произведениях на эту тему. Например, “Маугли”, “Приключения кота Леопольда”, “Каникулы Бонифация”. Рекомендую образ кота из мультика про дядю Федора.
Что будет в моде в новом 2022 году
В моду вновь возвращаются 1980-е и отчасти 1990-е годы. Актуальны пиджаки с большими утрированными плечами, подплечники. Как и тогда, в ходу очень короткие мини-юбки, богатство цветов, красок и фасонов.
Любое животное любит обилие. В моде вновь яркие волосы всех цветов и оттенков, большая, крупная бижутерия, яркие цветные чулки. Леопардовые пятнистые расцветки. Тигры любят яркие пестрые цвета.
В обиход вернулась кожа и черные виниловые плащи и куртки. Еще одна тенденция в моде – многослойность. Модно надевать много вещей друг на друга, чтобы нижние вещи были видны из под верхних, например, майка-рубашка-свитер-пиджак-пальто. Эта тенденция будет особо востребована мужчинами в наиболее волевом возрасте – от 25 до 55 лет.
Не стесняйтесь совмещать, эксперементировать, искать что-то новое, необычное. Больше эклектики.
Это касается и обуви, в моде яркая, цветная массивная обувь с различными узорами от народных до абстракционистских.
Еще один тренд сезона 2022 года – клетчатая расцветка. Популярна как крупная, так и мелкая клетка. Брючные женские костюмы по прежнему актуальны, пользуются спросом и вызывают восхищение.
Уже несколько осенне-зимних сезонов подряд модными являются изделия из искусственного меха, этот сезон – не исключение.
Шубы, полушубки из искусственного меха самых разнообразных цветов, особенно ярких, сразу бросающихся в глаза, остаются востребованными у населения.
На эту линию моды безусловно оказывает влияние движение по защите животных., набравшее популярность в последние годы.
Еще одним плюсом этой одежды является невысокая стоимость, а качество и внешний вид искусственного меха почти не уступает натуральному.
Еще одно направление в верхней зимней одежде – короткие дубленки-авиаторы, по покрою напоминающие куртки летчиков.
Новый год 2022 Тигра – что приготовить
Ну и напоследок самое вкусное – рецепт новогодних блюд. Новый год 2022 совсем скоро. Наши хозяйки (жёны, матери, дочери) заранее беспокоятся о новогоднем меню, думают, что поставить на праздничный стол в Новый год, какое бы блюдо новое и интересное приготовить.
Рецептов новогодних блюд очень много. Все стараются максимально разнообразить новогодний стол, сделать его обильным и богатым, так как существует народное поверье – как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому на новогоднем столе явно будет многообразие салатов и несколько горячих блюд.
Праздничным новогодним ужином люди “закругляют” старый год, подводят его итоги и надеются на счастливый и благополучный год будущий. Чревоугодие и сластолюбие в этот праздник – естественное дело. Далее будут описаны пошаговые рецепты с фото некоторых самых популярных блюд русской кухни.
Горячие блюда на праздничный стол: быстро и вкусно к Новому году
Жаркое в горшочках
пошаговый рецепт с фото
Как быстро и вкусно приготовить новогодний ужин? Предлагаем приготовить тушеное мясо с картошкой в горшочках или, если их нет под рукой, в обычной кастрюле. Вкуснятина, уверяю вас.
Будем готовить на семью в 4-5 человек. Для приготовления нам понадобятся:
Никогда не покупайте в магазинах молотый перец, “добросовестные” производители обязательно разбавят его какой-нибудь гадостью, например, молотой травой. Цельный перец горошек – вот, что нам нужно. Смолоть его, при необходимости, можно и самому.
Мясо нарезаем крупными кусочками. Для любителей острого его можно часа на 2-3 замариновать, как при приготовлении шашлыка. Уксус использовать не рекомендую, он сжигает мясо.
Можно использовать лимонный сок (1 лимона на килограмм мяса вполне достаточно). Кто-то предпочитает майонез (будет жирновато), кто-то – гранатовый сок (приобретет фиолетовый оттенок), кто-то – горчицу (будет немного сластить).
Картофель, так же нарезаем крупными кусочками. В горшочек укладываем, из расчета на 1 порцию, мясо, заливаем водой, чтобы вода его только чуть закрывала – не выше.
Солим – примерно треть столовой ложки. добавляем несколько горошен черного перца, 1-2 лаврового листа. Затем укладываем, морковь и лук, сверху – картофель. Горшочки ставим в духовку и тушим при 180 – 200 градусах до готовности.
Мясо птицы готовится 30 – 40 минут, свинина – 40 – 50, говядина, баранина – 60 – 80.
Если нет горшочков, можно тоже самое блюдо приготовить в общей кастрюле в духовке или на плите.
Для приготовления на плите есть маленький секрет – предварительная обжарка ингредиентов в растительном масле. Мясо обваливаем в муке и обжариваем до появления хрустящей корочки – минут 5-7.
Затем обжариваем сырой картофель, морковку и лук 3-5 минут. Лук рекомендую добавлять в последнюю очередь – останется больше витаминов. Чем меньше мы подвергаем овощи температурной обработке, тем больше их полезных веществ мы теряем.
Обжаренные компоненты будущего жаркого помещаем в кастрюлю, добавляем специи, соль, заливаем водой только мясо, которое укладываем первым (по типу приготовления плова), и тушим на плите до готовности.
Маленькая хитрость – если сверху поместить пластинку сыра, он расплавится, и должно получиться – вот так↓.
Мясо с картошкой под сыром
быстро и вкусно
Приготовить праздничный ужин к новогоднему столу за 1 час только на первый взгляд кажется сложным. Вот простой рецепт приготовления запеченного мяса с картофелем.
Для одной порции нам понадобятся:
Мясо нарезаем толстыми пластинами 1,5 – 2 см. Чтобы оно было более мягким его можно отбить с двух сторон. Затем солим. перчим укладываем на противень, предварительно смазав его растительным маслом.
Следующим шагом трем картофель на мелкой терке и выкладываем его сверху на мясо, солим. Слой картофеля не должен быть толстым, иначе он может не пропечься. Добавляем слой нарезанных тонкими кольцами помидоров.
Следующий слой – порезанный тонкими кольцами и полукольцами репчатый лук, впрочем, можно и зеленый. Солим, перчим. Все заливаем майонезом.
И последний штрих – все засыпаем тертым на мелкой терке сыром. И ставим запекаться в духовку на 180 градусов.
Салаты на Новый год
Новый год без салатов Оливье и селедка по шубой, все равно, что свадьба без невесты – просто пьянка, да и все.
Пожалуй, самыми популярными салатами в России являются селедка под шубой и оливье (на французский манер) или “зимний”, во Франции этот салат почему-то называют “русским”.
Готовим старые традиционные для Нового года блюда с новой фантазией. Начнем с первого рецепта, в котором есть одна маленькая тонкость.
Сельдь под шубой – пошаговый рецепт с фото
Для приготовления селедки под шубой понадобятся:
Следку потрошим, очищаем от костей и режим мелкими кусочками. Лук шинкуем как можно мельче, и его можно замариновать минут на 15-20 в слабом растворе уксуса.
Яйца и овощи отвариваем до готовности. Сваренные в крутую яйца режем мелкими кубиками. Затем трем на средней терке вареный картофель (либо мелко нарезаем ножом) и укладываем в блюдо первый слой будущего салата.
Чуть-чуть солим и поливаем майонезом или сметаной и размазываем. Часто майонезом просто заливают сверху уже готовый салат. Но блюдо будет более вкусным, если его добавлять в каждый слой.
Главное – не пересолить. Не забывайте, майонез уже содержит соль, и селедка изначально соленая.
Следующий слой – моркови и немного лука без маринада. Затем выкладываем кусочки селедки, немного лука, майонеза или сметаны. Следующий слой – яйца, чуточку соли и майонеза. Опять маленький слой лука, слой картофеля и майонеза.
В завершении выкладываем натертую свеклу, чуть соли и заливаем сметаной или майонезом и размазываем. Вот и все, самый популярный новогодний салат на необъятных просторах нашей страны готов.
Салат Оливье на праздничный стол
Почему вдруг такой древний салат стал новым и интересным? Дело в том, что этот салат настолько универсален, что можно бесконечно много эксперементировать и добавлять различные ингредиенты на любой вкус и предпочтение. Любопытно, во Франции этот салат называют русским (а-ля рюс). Например, я люблю добавлять в этот салат грецкие орехи и чеснок. Фундук и Земляные орехи так же подойдут и добавят неповторимый вкусовой шарм.
Основные продукты для салата:
В этот салат, как в окрошку, можно добавлять любые овощи и приправы сообразно вашим вкусам, например соленую или свежую капусту, свеклу, кабачки, редьку, редис, маслины (оливки) и пр.
Еще один плюс этого блюда заключается в простоте и быстроте приготовления, это сможет сделать даже ребенок.
В этом и секрет популярности этого салата, помимо вкуса, конечно. Вышеперечисленные продукты нарезаем мелкими кубиками, заправляем сметаной, майонезом и перемешиваем. Все. И не бойтесь эксперементировать, добавляйте в Оливье продукты, которые вам нравятся.
Как просто и быстро сделать поделки, игрушки, украшения для елки из бумаги, соленого теста, глины и других материалов смотрите статью “Поделки на Новый год своими руками”. Маленькую поделку можно повесть на елку, большую игрушку – поставить под нее рядом с Дедом Морозом.
С наступающим Новым годом! Желаем удачи и счастья!