чем полить помидоры чтобы были сладкие и крупные плоды

Чем подкормить помидоры, чтобы были сладкие на вкус

Качество вкуса томатов определяет не столько сахаристость, сколько правильный баланс между сахарами и кислотами в соке и мякоти плодов. Но если очень сладкие, так называемые «десертные» томаты, обычно получают высокие дегустационные отметки, то слишком кислые помидоры можно считать браком. Риск получить урожай невкусных плодов повышается в дождливое или, наоборот, засушливое лето. Но с помощью подкормок можно стимулировать процессы накопления сахаров в плодах.

От чего зависит сладость томатов

Помидоры обладают приятным сладким вкусом, если содержат достаточный объем глюкозы и фруктозы, что напрямую зависит от доли сухих веществ (сахара составляют 50% от их объема). Не должна быть слишком высокой концентрация кислот, в первую очередь яблочной и глютаминовой. Также на вкус томатов влияют полифенолы, аминокислоты, каротиноиды, жиры и витамины.

Процесс накопления в плодах этих веществ зависит от многих факторов:

Не в последнюю очередь на вкус влияет и качество питания кустов. Наибольшее значение имеют подкормки на этапе бутонизации, после образования завязей и во время налива плодов. В эти периоды растения должны получить достаточный объем калия и фосфора, тогда как долю азота в удобрении следует ограничить. Азот стимулирует рост плодов, но делает их водянистыми и кислыми.

Подкормки для сладости

Подкормки кустам томатов нужно давать каждые 10-15 дней. Рекомендуют использовать разные виды удобрений и не ограничиваться поливом под корень – часть веществ следует внести внекорневым способом.

Минеральные удобрения

Улучшить вкус плодов томатов помогут фосфор и калий. Существуют средства, в составе которых содержатся оба вещества, но можно приготовить смесь самостоятельно. Для подкормки томатов можно использовать:

Органическое удобрение

Лучшей органической подкормкой для улучшения вкуса плодов томатов считается древесная зола. Удобрение содержит большой объем калия, а также кальций и магний. Схожим составом обладает и зеленый настой. Коровий навоз и птичий помет в период после цветения кустов стоит давать очень умеренно из-за высокой концентрации в них азота.

Рецепты органических подкормок:

Народные хитрости

Бывалые огородники, кроме традиционных подкормок, рекомендуют использовать в качестве удобрений для томатов следующие средства:

Вкус и сорт

Подкормки могут улучшить вкус томатов только до определенной степени, большее влияние на процессы накопления сахаров в плодах имеет генетика овоща. Самые сладкие сорта помидоров выведены народом, тогда как плоды современных гибридов нередко оказываются кислыми или безвкусными. В погоне за весом, лежкостью, товарным видом, скороспелостью плодов селекционеры на время упустили из виду их вкусовые качества. К счастью, среди последних тенденций в селекции томатов стал возврат приоритетного значения вкусу плодов.

Кроме этого, существует определенная корреляция между вкусом и весом, окраской, скороспелостью плодов. Поздние и средние сорта чаще бывают сладкими, чем ранние, а мелкие томаты в большинстве своем отличаются большей сахаристостью, чем крупные. По цвету самыми сладкими считаются розовые и черные сорта.

Сладкие крупноплодные сорта томатов:

Сладкие крупноплодные сорта для закрытого грунта:

Сладкие ранние сорта помидор:

Сладкие ранние сорта для закрытого грунта:

Очень сладкие мелкоплодные сорта:

Не стоит недооценивать и влияние ухода на вкусовые качества помидор. Если растение не получает достаточный объем света, растет на грунте с высокими показателями кислотности, страдает от избытка влаги, не помогут ни подкормки, ни выбор сладкого сорта – плоды будут иметь кислый вкус. Безвкусными томаты становятся при температуре от 35°C, недостатке поливов, если не проводится формирование кустов.

Источник

Правильно кормим томаты для быстрого налива кистей и получения крупных и сладких плодов

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».

Если вы хотите вырастить хороший урожай помидоров, о растениях нужно заботиться постоянно. Своевременно удалять пасынки, подвязывать растения к опоре, поливать и подкармливать.

Как поливать томаты

Потребности томатов в питании

Если при высадке рассады почву хорошо заправили органикой и минеральными удобрениями, то растения развились в мощные кусты с толстым стеблем и крупными листьями. Именно от развития вегетативной массы зависит размер плодов и скорость их налива. Ведь плоды формируются благодаря тем питательным веществам, которые накопили листья, а так же благодаря регулярному притоку воды.

В период налива плодов на двух нижних кистях потребности томатов в питании увеличиваются. С этого момента от наших подкормок зависит размер помидоров и их вкус.

В период налива плодов на 1-й и 2-й кисти можно внести комплексное минеральное удобрение с высоким содержанием калия и небольшими дозами азота и фосфора. Можно использовать любые удобрения с нужным соотношением основных элементов, например, «АгроМастер» 15:5:30 или «Кристалон для томатов» 8:11:37. Подкормки вносят под корень по предварительно пролитой почве раз в две недели.

Разводить удобрения нужно согласно инструкции, в среднем, это 20 г или 1 ст.л. на ведро воды. Расход удобрения примерно 0.5 л под куст.

Для того, чтобы минеральные удобрения лучше усваивались, вносите в почву микробиологические препараты с бактериями, такие как «Фосфатовит», «Калийвит», а также гумат калия. Фосфатмобилизующие бактерии переводят минералы в доступные формы, а гуматы активизируют работу микроорганизмов.

При подкормке томатов не забывайте о микроэлементах. Несмотря на то, что потребность в них небольшая, но нехватка какого-то микроэлемента может привести к сбою в работе всего растения и непременно скажется на урожае.

Чтобы плоды лучше завязывались, не забывайте давать растениям бор в виде хелата бора по листу или борной кислоты под корень из расчета 5 г на 10 л воды. Цинк укрепляет иммунитет растений и повышает их устойчивость к грибковым заболеваниям, поэтому обрабатывайте растения хелатом цинка по листу.

Обработку микроэлементами хорошо совместить с биофунгицидами, содержащими сенную палочку, такими как «Фитоспорин», «Алирин», «Гамаир». Регулярная профилактика защитит растения от фитофтороза и других грибковых заболеваний.

Минеральные удобрения можно заменить органикой. В период налива и созревания плодов можно подкормить томаты зеленой бродиловкой в концентрации 1:5.

Если растения слабо развиты, листья имеют бледный цвет, то даже в середине лета необходимо поддержать их азотным удобрением. Подкормка настоем коровяка или конского навоза в концентрации 1:10 или настоем куриного помета в соотношении 1:15 дает быстрый эффект и хорошо усваивается растениями.

Для обеспечения растений калием, кальцием и фосфором можно вносить древесную золу. Ее рассыпают под слой мульчи, и она постепенно размывается в процессе полива. За сезон необходимо насыпать золу 3-4 раза. Золу можно вносить с поливом в виде корневых подкормок, разводя 500 г золы в ведре воды.

Если растения томатов хорошо сформированы, имеют крупные листья, и лишний азот им ни к чему, подкормите растения костной мукой. Она содержит лишь 3% азота и 12% фосфора, а также кальций и набор микроэлементов. Костную муку хорошо вносить вместе с золой, для обеспечения растений калием и фосфором. Вместо костной можно использовать рыбную муку, в ней чуть больше азота — 7%, столько же фосфора и кальция.

При внесении азотных удобрений в середине лета, будь то минеральные или органические, нужно понимать, что растения активно тронутся в рост. Это скажется и на ускоренном развитии пасынков, поэтому не забывайте постоянно регулировать их количество, чтобы томаты не отвлекались от своей главной задачи — формирования и вызревания плодов.

Приемы которые помогут сделать помидоры слаще мармелада. Никаких обработок и опрыскиваний.

Конечно сладость и аромат томатов во много зависит от принадлежности к тому или иному сорту. Также не меньшее значение играет питание, которое растения получают не только из недр земли, но и из воздуха. Основным элементом питания, без которого томат не способен выжить, является углекислый газ.

Как СО2 влияет на сахаристость? Растения получают сахара с помощью энергии солнца в процессе фотосинтеза. Именно поэтому углекислый газ так важен для нормального роста и развития томатов.

Одной из самых распространенных проблем в любительских теплицах как раз и является дефицит СО2. Это становится причиной того, что плоды вырастают не сладкими. За день одно растение способно поглотить огромное количество углекислого газа.

При недостаточном проветривании объем углекислого газа в замкнутом пространстве стремительно снижается. Даже при открытых форточках в момент активного роста томаты будут голодать. Сколько бы не поливал и не удобрял огородник свои грядки, растения будут испытывать дефицит СО2. Это не лучшим образом скажется на их общем состоянии и качестве плодов.

Как обеспечить растения углекислым газом в теплице? Иногда принесенного воздухом снаружи теплицы СО2 бывает недостаточно. Главным поставщиком углекислого газа является почва. Именно поэтому органические подкормки и различные заправки из органики так важны для хорошего и вкусного урожая. Микроорганизмы, которые живут в почве, активно разлагают органику, выделяя углекислый газ.

Иногда органического вещества в почве не хватает. В этом случае томатам нужно оказать скорую помощь. Хорошо в этом вопросе помогает зеленое удобрение. Это ни столько азотная, калийная и фосфорная подкормка, сколько органическое вещество.

Напитать теплицу углекислым газом можно, если взять старое варенье или любые другие углеводы и поставить брагу. Из варенья или 1 кг сахара нужно сделать болтушку, размешав в 10 л воды. В получившуюся жидкость необходимо добавить немного дрожжей, чтобы начался процесс брожения.

Количество емкостей с брагой будет зависеть от размеров теплицы. Их нужно поставить по периметру. На теплицу площадью 4 кв.м. достаточно одного ведра с бродиловкой. В течение дня дрожжи будут перерабатывать сахар, наполняя теплицу большими объемами углекислого газа. Это будет способствовать фотосинтезу и накоплению сахаров в плодах.

Углекислый газ тяжелее воздуха, поэтому он будет оседать вниз. Открытые для вентиляции форточки не помешают процессу накопления СО2 внутри. Потери углекислого газа в процессе проветривания будут минимальными.

Как только пузыри перестанут появляться на поверхности емкости с брагой, ее нужно разбавить 1 к 10 водой и полить растения. Такая подкормка послужит отличным источником питания.

Источник

Как вырастить крупные помидоры? 5 секретов от опытных дачников

Магазинные помидоры никак не сравнятся по вкусу со своими, выращенными на своем участке. А когда они еще сладкие, да крупные, радость от выращенного урожая еще больше увеличивается. Тогда как вырастить помидоры, чтобы они потом выросли крупными и сладкими? В этой статье раскрою некоторые секреты правильного ухода за томатами, которыми порой пренебрегают, либо просто не знают, как это делать.

Формирование куста

Необходимо вовремя формировать помидорный куст, иначе растение отдаст все силы и питательные вещества нижним листьям, пасынкам и ненужным веткам. Соприкасаясь с землей, нижние листья становятся проводником для инфекций. Опытные дачники советуют обрезать по 1-3 нижних листья, начиная с июня, каждую неделю вплоть до первого соцветия. Это обеспечит хорошее проветривание и снимется лишняя нагрузка с листьев.

Листву удаляют в сухую теплую погоду, желательно в утренние часы. Ранка должна успеть затянуться, не став входными воротами для бактерий и грибков. Сколько убрать листьев с куста, дачник должен ориентируется по соцветиям и плодам. Пока на кисти не завязались все плоды, сверху, то есть над кистью, все листья должны быть в наличии.Как правильно сформировать куст, посмотрите на этом рисунке.

Пасынкование

Не забывайте про пасынкование, в помидорном деле это очень важно. Убирая пасынки, растение перестает тратить силы и питание на ненужные побеги. Огородникам порой жалко убирать боковые побеги и прищипывать верхушку. В итоге получается развесистый куст без плодов.

Пасынкование следует проводить вовремя. Пасынки (побеги, растущие из пазух) удаляют при высоте в 3-4 см. Убирая пасынки больших размеров растение испытывает стресс, у него снижаются защитные силы, начинает болеть.

Пеньки у пасынков лучше не оставлять, чтобы туда не внедрились бактерии. Хотя некоторые огородники считают, что правильнее их выщипывать, другие же считают, что лучше оставить пенек в 1 см, чтобы побеги вновь не отрастали.

Окучивание

Чем крепче и сильнее корни плодов, тем больше они обеспечивают питательными веществами растение, тем крупнее будут помидоры. Поэтому кусты необходимо окучивать. Окучивание проводят в момент роста корней. А корни растут периодами. Эта периодичность пропорциональна развитию. Сначала усиленно растут корни, потом они замедляют свой рост, начинают активно нарастать вегетативная масса. Затем рост корней опять активизируется, вплоть до момента, когда начинается цветение и завязывание плодов.

Время окучивания подскажет само растение. Внимательно следите за стеблем. Если на стебле у самой земли появились выпуклости, похожие на пупырышки, значит пора окучивать первый раз, обязательно влажной землей. Когда стебель у самой земли поменял цвет с зеленого на синеватый, пришло время второго окучивания.

Своевременное окучивание дает наращивание мощной корневой системы и дает больше сил для урожая.

Полив

Томаты любят влажную почву. Но не следует их каждый день поливать, как поливают огурцы. Для помидорных кустов требуются редкие, но обильные поливы. Помидоры следует поливать 1 раз в неделю, выливая под каждый куст по 1-2 ведра воды. Если погода жаркая и сухая, то поливают раз в 4-5 дней.

При этом вода не должна попадать на листья, так как влажность воздуха в теплице возрастает, а это ведет к развитию фитофтороза.

Полезно во время цветения проводить опрыскивание раствором борной кислоты – на 10 л воды добавляют 10 г борного порошка. Проводят его, когда на кисте имеется 2-3 цветущие кисти. Борные опрыскивания помогают

Внекорневые подкормки

Ошибкой является внесение навоза и других азотных удобрений в тот момент, когда началось цветение и завязывание плодов. Это приведет лишь к наращиванию зеленой массы в ущерб плодам. Некоторые огородники так и поступают, обильно подкармливая органикой и другими минеральными удобрениями. Подкормка азотными удобрениями важна только в период вегетации.

Если я вас убедила, что корневая подкормка не особенно важна, то внекорневую проводят обязательно, желая получить крупные плоды. Ее лучше проводить 1 раз в неделю вечером в безветренную погоду.

В период, когда растение вступает в активное плодоношение, рекомендуется делать такие подкормки.

В заключение посмотрите видео, где узнаете, как за счет формирования помидорного куста можно вырастить крупные помидоры.

Источник

Подкормка томатов, чтобы были крупными, чем удобрять

Если вы хотите получить урожай спелых крупных помидоров, их надо правильно подкормить.

От внесенных удобрений зависит не только размер томатов, но и их вкусовые качества.

В этой статье мы обсудим, какие органические и минеральные удобрения необходимо использовать, чтобы томаты были крупными, сочными и мясистыми.

Что влияет на рост кустов помидор

Каждый овощевод выращивает на своем огороде томаты. Чтобы получить хороший урожай овощей, за ними нужно правильно ухаживать. Важнейшим этапом ухода является подкормка.

Когда, как и чем подкормить помидоры, чтобы были крупными, знают не все огородники, особенно новички. Получить крупные вкусные помидоры помогут советы и рекомендации специалистов о том, как подкормить растения.

Здравствуйте уважаемые посетители👋! Для вас мы создали группу в ВКонтакте, где регулярно выкладываем полезный материал. Пожалуйста, поддержите нас подпиской, лайком или репостом🙏 Ссылка ниже👇

Если в клетки томатов не попадают питательные вещества, это отрицательно сказывается на их росте и развитии.

Томаты болеют, а иногда и погибают. Недостаток питания заметен по внешнему виду. Растения выглядят бледными, имеют тонкие стебли, мало зелени. Вкус и качество плодов тоже страдают. Подкормить томаты нужно микроэлементами:

Сочетание микроэлементов положительно влияет на рост помидор. Здоровые кусты – залог обильного урожая.

Что влияет на размер плодов помидор

Размер плодов и урожай в целом зависит от созданных условий. К ним относится:

Ухаживать за помидорами несложно, но уход должен быть регулярным.

Народные подкормки для роста кустов помидор

Опытные овощеводы для получения крупных плодов предпочитают использовать народные способы, чтобы подкормить помидоры.

Куриный помет

10-литровая емкость наполняется свежим куриным пометом на 1/3 и заливается водой. Настаивается 7-10 дней на улице. Пол-литра настоя разбавляется в 10 л воды. Полив производится между рядами. 10 л на 5-6 кв. м.

Сухое удобрение в количестве о,5 кг заливается 10 л воды. Чтобы не улетучивался азот, емкость накрывается. Период настаивания – 3-5 дней. Разбавление в пропорции 1:20. Расход на одно растение – 0,5-1 л.

Коровяк

В 10-литровое ведро помещается полведра коровяка. Заливается до краев водой. Емкость накрывается крышкой. Размещается в теплом месте. Через неделю настой тщательно перемешивается. Водой разбавляется в соотношении 1:10. Расход на куст – 0,5-1 л.

Крапива

Используются молодые листья. Емкость на 2/3 наполняется крапивой. Наполняется водой, но не до краев. Под крышкой крапива настаивается 7-10 дней в тепле. После брожения в 10 л воды наливается 1 л настоя. На растение берется 1-2 л.

ВНИМАНИЕ! Нельзя злоупотреблять настоем крапивы. Подкармливать рекомендуется не больше 2-х раз за месяц.

4 капельки спиртового раствора разводится в 10 л воды. Полив – 2 л на куст.

1 стакан растворяется в 10-литровой емкости. Производится обычный полив. Для внекорневой подкормки 300 г золы разводится в 3-литровой металлической посуде. Раствор следует кипятить полчаса. После кипячения смесь настаивается 5 ч. Объем доводится до 10 л. В жидкость добавляется небольшое количество хозяйственного мыла, процеживается. Используется, чтобы подкормить помидоры способом опрыскивания ботвы.

Дрожжи

1 ст. ложка сухих хлебопекарных дрожжей разводится в десятилитровом ведре. Добавляется 3 ст. ложки сахара. Через несколько часов смесь разводится в соотношении 1:10. На один куст используется 2-3 л.

Какие удобрения использовать, чтобы помидоры выросли крупными

Кустики отлично растут, а плоды получаются крупными, если грунт удобрен прошлогодней ботвой помидор. Зеленая масса сушится, измельчается, засыпается в почву. При первом внесении эффективная смесь, разведенная в 10 л воды:

Полив – 1 л на куст.

Помидоры будут крупными, если в следующий раз их подкормить по тому же рецепту, только нитрофоска заменяется сульфатом калия.

Подкормить помидоры, чтобы были крупными, можно разными веществами.

Борная кислота

10 г неконцентрированного порошка разводится в 10 л жидкости. Растения обрабатываются, когда цветут вторая и третья кисти.

Монофосфат калия

На десятилитровую емкость берется 5 г монофосфата. Для стимуляции вызревания и повышения иммунитета.

Калиевая селитра

В 10 л разводится чайная ложка вещества.

Мочевина

1 ч. л. мочевины растворяется в десятилитровом ведре.

Сыворотка и йод

На 10-литровое ведро берется один литр сыворотки и 20 капелек йода.

ВНИМАНИЕ! Обработка листьев томатов проводится в утренние часы, в безветренную погоду. К вечеру листва высыхает, что исключает заражение фитофторозом.

Эффективные препараты для роста и развития томатов

Подкормить помидоры для того, чтобы они были крупными, можно готовыми средствами.

Завязь

Универсальный препарат для стимуляции цветения, плодообразования.

Томатон

Средство помогает завязываться плодам, препятствует опадению завязей, повышает урожайность.

Гумат калия

Минерально-органическое удобрение повышает иммунитет, способствует развитию и росту помидор.

Сударушка

Комплексное удобрение стимулирует рост, не дает опадать завязям, делает плоды крупными.

Виталайзер НВ-10

Обеспечивает растение всеми необходимыми веществами, активирует иммунитет, увеличивает урожайность.

Готовые стимуляторы не содержат вредной химии. В их составе микроэлементы в правильном соотношении. Средства препятствуют опаданию листьев. Благодаря стимуляторам, увеличивается количество завязей, плоды быстро растут и созревают. Кроме того, препараты отпугивают вредителей и предупреждают заболевания помидор.

Схемы внесения подкормок в зависимости от фазы роста помидор

Для получения крупных помидор подкормить их следует с учетом фазы роста.

ВАЖНО! Подкармливать томаты по схеме. Хаотичные подкормки могут привести к избытку каких-либо веществ и недостатку других.

Перед высадкой

Приблизительно за 2 недели до посадки рассады, подкормить ее следует, внося в грунт азотно-фосфорные смеси. На 1 кв. м. – 30-40 г. Доза корректируется, если предварительно вносилась органика.

Через 2 недели

После адаптации кусты желательно подкормить магнием, калием, кальцием. По прошествии примерно 7-10 дней подкормка повторяется.

Во время роста

Во время активного роста потребуется азот для наращивания зеленой массы и фосфор, способствующий развитию корневой системы. Проводится две подкормки.

На этапе цветения

Используются калийно-фосфорные смеси. Проводится 2-3 подкормки. Азот во время цветения не используется или сводится к минимуму.

В период завязи плодов

Азот не применяется. 2-3 раза нужно подкармливать фосфором и калием.

В период плодоношения

Удобрения (бор, марганец, фосфор, калий, йод) вносятся 2-3 раза.

ВАЖНО! Подкормки вводятся в зависимости от состояния почвы и рассады. Нездоровые, плохо развитые растения требуют внеочередного внесения питательных веществ.

Как правильно удобрять помидоры, чтобы были крупными и здоровыми

Распыление удобрений проводится утром или вечером. Как в теплице, так и на улице должен быть минимальный процент влажности. В теплице обрабатывать помидоры лучше в облачную погоду, когда нет яркого солнца. Разведенный препарат необходимо использовать в течение часа, иначе теряется его эффективность.

Особенности использования подкормок для роста в открытом грунте

Осенью в процессе перекопки в землю вносятся минеральные вещества. Перед высадкой рассады грунт надо подкормить азотными удобрениями. Во время вегетации подкормки вносятся не больше 10 раз.

Как подкармливать помидоры, чтобы были крупными в теплице

В тепличных условиях в почве циркуляция питательных веществ недостаточная. Помимо корневых обработок, подкормить томаты, чтобы были крупными, следует внекорневым способом.

Во время цветения проводится опрыскивание листвы питательными растворами. Обработка листьев очень эффективна. Она повышает иммунитет томатов, и помидоры будут крупными. Опрыскивание проводится не больше 8-10 раз за сезон, в период цветения – не более 2 раз. Необходимо оставлять двери помещения отрытыми, чтобы насекомые опыляли растения.

Советы и хитрости садоводов

Чтобы помидоры были крупными, следует прислушаться к советам опытных овощеводов:

Перед тем, как подкормить томаты, необходимо убедиться, что они не болеют и не поражены вредителями. Бывает, что завязь может отпасть от поражения вредными насекомыми: проволочник, медведка, совка, белокрылка. При избытке влажности кусты помидор поражаются грибковой инфекцией. В результате томаты могут погибнуть. Необходимо свести к минимуму все отрицательные моменты, а затем подкормить.

Частые ошибки

Нередко начинающие овощеводы проводят обработки хаотично. Поэтому получается несоответствие питательных веществ: одних много, других мало.

Необходимо придерживаться инструкций и рекомендаций для получения крупных сочных плодов. Подкормки вводятся в зависимости от этапа развития растения. Часто начинающие перекармливают томаты азотом, что вызывает наращивание зелени и уменьшает число завязей.

Неопытные огородники начинают обработку от вредителей и бактериальных болезней слишком поздно. Когда приходит пора подкармливать растение, оно должно быть здоровым. К ошибкам относится чрезмерный полив, загущенная посадка, упущенные пасынки.

Ответы на частые вопросы

Как избавиться от излишка азота, которым перекормили томаты?

Необходим полив большим количеством чистой воды. Азот отлично вымывается из грунта.

Что делать, если ботва слишком пышная?

Остановить рост кустов и наращивание зеленой массы можно созданием стрессовой ситуации. Для этого следует оборвать 2-3 листа снизу или один сверху.

Заключение

Полезные и вкусные помидоры можно не получить, если не соблюдать правила подкормки. Нельзя забывать, что удобрять землю надо начинать с осени.

Если время упущено, то удобрения вносятся ранней весной. Только при соблюдении схемы внесения подкормок можно получить крупные, вкусные и полезные плоды.

Источник