чем полезен черный перец горошек для организма человека
Если у Вас повышенное артериальное давление… Несколько простых советов как снизить артериальное давление и быть здоровым
ЕСЛИ У ВАС ПОВЫШЕННОЕ АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ…
НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ СОВЕТОВ КАК СНИЗИТЬ АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ И БЫТЬ ЗДОРОВЫМ
Татьяна Алексеевна Петричко,
зав. кафедрой ОВП и профилактической медицины
КГБОУ ДПО ИПКСЗ, д.м.н.
Артериальная гипертония – одно из наиболее распространённых хронических заболеваний современности. В настоящее время в России около 40% населения страдают артериальной гипертонией. У многих пациентов артериальная гипертония длительное время может протекать бессимптомно, не влияя на общее самочувствие. При многолетнем течении этого заболевания организм постепенно адаптируется к высокому давлению, и самочувствие человека может оставаться сравнительно неплохим. При этом повышенное артериальное давление оказывает неблагоприятное воздействие на кровеносные сосуды и внутренние органы: головной мозг, сердце, почки. Это нередко приводит к таким серьёзным осложнениям, как инсульт, ишемическая болезнь сердца (стенокардия), инфаркт миокарда, сердечная и почечная недостаточность.
Помните! Артериальная гипертония – хроническое заболевание, которое постоянно и неуклонно прогрессирует при отсутствии лечения. Однако эту болезнь можно контролировать! Для эффективного снижения артериального давления и риска сердечно-сосудистых осложнений важно регулярно принимать лекарства и поддерживать здоровый образ жизни.
Что нужно делать при обнаружении повышенного артериального давления?
При обнаружении повышения артериального давления необходимо незамедлительно обратиться к врачу для выявления причины заболевания и определения тактики лечения.
Помните! Ни в коем случае не следует заниматься самолечением. Нельзя слушать советы знакомых и родственников, страдающих артериальной гипертонией и употреблять для лечения те же лекарства, которые принимают они. Поскольку причина и течение заболевания у каждого человека различны, то и лечение для одних может быть полезным, а для других бесполезным или даже вредным. Только врач может определить необходимую тактику лечебных мероприятий для каждого больного.
С чего необходимо начинать лечение повышенного артериального давления?
Для того, чтобы предотвратить возникновение или прогрессирование уже имеющийся артериальной гипертонии, необходимо снижать массу тела, отказаться от некоторых вредных привычек, таких как курение, злоупотребление алкоголем, чрезмерное употребление соли.
Принимать гипотензивные препараты – лекарства снижающие артериальное давление.
Когда нужно начинать постоянный прием таблеток?
При каком давлении нужно постоянно принимать таблетки?
Если Ваше давление в основном Выше 140/90, пусть это даже будет 150/95 и особенно если периодически бывают кризы таблетки уже нужно принимать. Принцип лечения артериальной гипертонии состоит в том, чтобы на фоне приема лекарств уровень артериального давления не выходил за пределы нормальных значений, сто создает условия для нормального функционирования всех жизненно важных органов и систем организма.
Какова цель постоянного приема гипотензивных?
Помните! Артериальная гипертония является хроническим заболеванием и, как и все хронические заболевания требует постоянного и непрерывного лечения. Прекращение приема лекарственных средств неминуемо приведет к рецидиву повышения артериального давления и развития осложнений.
Какой нужен препарат?
На этот вопрос нужно отвечать только вместе с врачом. В настоящее время для лечения гипертонии существует большой арсенал лекарственных средств, обеденных в 5 групп препаратов. Каждая из этих групп имеет свои противопоказания, особенности назначения в зависимости от сопутствующих заболеваний, возраста и т.д
Группы антигипертензивных препаратов
атенолол, метопролол, бисопролол, бетаксолол
Нифедипин, амлодипин, лерканидипин, феллодипин, нитрондипин
Каптоприл, эналоприл, перендоприл, лизиноприл, фозтноприл
IV группа — Блокаторы АТ рецепторов
Лозартан, вальсортан, эпросартан, телмисартан, олмесартан, Азилсартан
V группа – Мочегонные
Помните! Только врач может назначить лекарства и определить их дозировки.
На что действуют эти препараты?
На факторы, от которых зависит уровень АД, главные из них Вам уже хорошо знакомы: спазм (сужение) сосудов, усиленная работа сердца, задержка жидкости. Поговорим об этом чуть подробнее.
От чего зависит уровень артериального давления?
Какие же факторы выделяются и как на них воздействовать?
— если из крана жидкость поступает под давлением, то и давление в трубе повысится; здесь нужны бета-блокаторы.
— если уменьшить просвет трубы, то давление тоже повысится; просвет трубы увеличивают антагонисты кальция, ингибиторы АПФ, блокаторы АТ-рецепторов.
— если увеличить количество жидкости в цистерне, то давление в системе тоже повысится; на этот фактор могут повлиять мочегонные.
Кто решает вопрос о группе препарата?
Врач с учетом особенностей Вашего организма и других факторов, принимает решение с какой группы препаратов следует начать лечение.
Как он решает вопрос о дозировке?
Обычно лечение начинают с самой маленькой дозы. Вы ее принимаете в течение 5-7 дней и контролируете в дневнике давление АД следует измерять как минимум 2 раза в день, желательно в одни и те же часы). Оно обычно немного снижается. Через 5 дней доза увеличивается и снова в течение 5 дней Вы продолжаете контроль давления. Оно еще немного снизится. Если АД не стало 140/90, то дозу продолжают постепенно увеличивать до тех пор, пока АД не дойдет до безопасных пределов.
А как поступить, если давление все-таки не доходит до безопасных пределов?
Долго ли продолжается подбор схемы?
Что требуется от Вас при подборе дозы?
Регулярное измерение АД и ведение дневника. Без этого работа по подбору дозы превращается в самообман.
Может ли врач подобрать нужную схему без Вашего участия?
Никогда. Любое решение он принимает только, ориентируясь на реакцию со стороны АД. Эту реакцию можно увидеть только из дневников. Без знания Ваших ежедневных показаний давления нельзя принять правильное решение.
Нужно ли быстро снижать АД?
Если речь идет о планомерном подборе лечения, то нет. Многие больные годами жили с повышенными цифрами давления. Его быстрое снижение может привести наоборот к ухудшению самочувствия.
Продолжить тот же образ жизни (правильное питание и физические нагрузки) и прием подобранной гипотензивной схемы.
Что будет, если Вы перестанете принимать таблетки?
Давление снова начнет повышаться, иногда даже в виде криза.
Что мешает регулярному приему таблеток?
Какими побочными эффектами обладают гипотензивные препараты?
Каждый из антигипертензивных препаратов может обладать побочным эффектом.
Вероятность появления и выраженности побочного эффекта зависит от дозы: чем она выше, тем вероятнее риск развития побочных эффектов – именно поэтому врач стремиться к назначению оптимальных доз препаратов.
Частота развития побочного эффекта и его выраженность могут различаться у различных групп препаратов.
Помните! При появлении каких-либо новых симптомов или неприятных ощущений на фоне приема лекарств необходима консультация лечащего врача.
Можете ли высказать врачу свои пожелания по поводу гипотензивных, которые Вам будут рекомендованы?
Что же это за пожелания?
Во-первых, кратность приема. Есть таблетки, которые нужно принимать 1 или 2 раза в день, а есть те, которые нужно принимать 3 или 4.
Во-вторых, отсутствие побочных эффектов. Если Вы уже принимали какие-то таблетки и плохо их переносили, скажите об этом врачу.
В-третьих, стоимость. Имеются эффективные, удобные для приема с минимумов побочных действий препараты. Но стоимость их выше, чем аналогичных препаратов, которые уступают им по отдельным пунктам. Нет смысла начинать лечение дорогостоящими таблетками, если Вы в последующем не сможете из применять. Хотя всегда нужно помнить, что нет ничего дороже здоровья.
В-четвертых, эффективность контроля. Можно подобрать несколько схем, посчитать стоимость одного дня лечения, сопоставить, которая из них эффективнее и выбрать решение о том, что Вы предпочтете.
Что лучше всего может уменьшить стоимость лечения?
Правильное питание и физические упражнения. Эти факторы могут снизить АД на 10-20 мм. Если Вы их не придерживаетесь, тогда Вам придется платить за лишние таблетки.
Помните! Лечение – процесс, его успешность зависит и от врача, и от самого больного, а также особенностей медикаментозного препарата, его переносимости и побочных действий. Поэтому знание сущности заболевания, его основных причин, факторов, влияющих на его развитие и течение,-необходимый компонент комплекса лечения. Это важный шаг к сохранению здоровья.
Чёрный перец: полезен или вреден?
Соль и перец – вот два продукта, который можно найти на любой кухне. Но если о соли и её влиянии на здоровье написана не одна книга, чёрный перец не получал такого внимания специалистов. Мы уверены: эта специя заслуживает большего!
Перец и профилактика рака
Учёные из Университета штата Канзас обнаружили, что перец уничтожает ГЦА – это канцерогенное вещество появляется, когда мясо готовится при высоких температурах. Эксперты подсчитали, что 1 г специи на 100 г говяжьего фарша полностью исключает образование ГЦА во время жарки.
Однако такое количество перца могут съесть не все. Автор исследования сообщает: орегано, розмарин и другие травы также снизят количество канцерогенов. Добавлять их нужно в том же соотношении: 1 к 100.
Перец и польза для ЖКТ
Ряд исследований на животных показал, что специя может быть полезна для органов желудочно-кишечного тракта. Хотя тема не до конца исследована, возможно, чёрный перец помогает облегчить прохождение пищи.
Перец и усвояемость полезных веществ
В перце содержится пиперин – он ускоряет усвоение организмом куркумина и ресвератрола. Куркумин известен своими противовоспалительными и противоокислительными свойствами. Ресвератрол снижает риски заболеваний головного мозга, кардиозаболеваний и диабета 2-го типа.
Хотя не все эксперты убеждены в пользе этих веществ, большинство из них согласны, что у куркумина и ресвератрола низкая биодоступность. Это означает, что вещества плохо всасываются. И здесь может помочь чёрный перец. «Мы обнаружили, что добавление пиперина значительно повышает биодоступность ресвератрола», – говорит Нихал Ахмад, профессор дерматологии в Колледже медицины и общественного здравоохранения при Университете Висконсин. А, согласно некоторым исследованиям, пиперин действует так же и на куркумин.
Однако всё не так просто. До сих пор доподлинно неизвестно, какое количество чёрного перца, полезно для здоровья. Эксперименты в основном проводились на животных и клеточных культурах – чтобы подтвердить их выводы, нужны исследования на людях.
Например, в одном из экспериментов мышам давали 10 мг пиперина на килограмм веса. Человек весом в 60 кг должен был бы проглотить почти две столовые ложки перца, чтобы получить такое же количество пиперина. Немногие из нас на такое готовы.
Большие дозы пиперина в виде добавки даже могут быть опасными. Из-за них могут усвоиться вещества, которые не нужны организму, включая гормоны и химикаты.
Так что в итоге?
Абсолютно все исследования показывают, что черный перец никак не угрожает здоровью. Возможно, если посыпать им еду, питательные элементы из неё даже будут лучше всасываться. Но даже если это и не так, добавление перца к мясу полезно для профилактики рака. Так что ешьте на здоровье!
Чем ещё опасно красное мясо, и чем оно полезно? Рассказываем в статье «Говядина: вред или польза».
Горошек черного перца: польза и вред для организма
Черный перец считается одной из самых популярных пряностей. Его можно использовать как приправу практически ко всем основным блюдам. Это отличная пряность для улучшения запаха и вкуса различных мясных и рыбных блюд, холодных закусок и салатов. В дополнение к его широкому использованию в кулинарии, эта специя имеет большую пользу для тела. Перец является источником минералов и витаминов, многих питательных веществ.
Эта пряность помогает избавиться от многих заболеваний, поскольку обладает целым рядом лечебных свойств. Препарат способен устранять заболевания органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. В Индии эту пряность используют для лечения практически любой патологии. Черный перец обладает способностью убивать вредные микробы, поэтому его можно использовать наружно для устранения дерматологических проблем.
Откуда берется черный перец?
Полезным горошком являются плоды перца липы Пайпер Нигрум. Куст может достигать длины пятнадцать метров. Растение покрыто початками, каждый из которых содержит около 30 горохов. На полках есть незрелые зерна в переработанном виде. Согласно технологии, семена сначала готовят, а затем сушат плод перца. В результате горох становится морщинистым и имеет черный цвет.
Этот продукт продается в виде бобов. Чтобы получить молотый продукт, плод очищают от внешней оболочки и измельчают.
Состав и калорийность
Полезные свойства черного перца основаны на его богатом составе. Содержит много активных веществ.
В 100 г черных бобов содержится 251 ккал.
Что полезного в горошке черного перца?
Общая выгода
Плоды черных растений могут оказывать комплексное воздействие на организм человека. Продукт может повышать артериальное давление и нормализовать его в течение длительного периода времени. Специя является профилактическим и терапевтическим средством от стоматита, используется для укрепления десен. Также черная пряность предотвращает разрушение зубов, укрепляет зубную эмаль. Черный перец способствует выведению из организма лишней жидкости, что благоприятно сказывается на функционировании почек. Укрепляет мочевой пузырь, устраняет отеки и предотвращает их появление.
Для женщин
Для прекрасной половины эта пряность — источник молодости и красоты. Широко используется в косметологических целях для укрепления локонов и ногтевых пластин. Этот продукт отлично справляется с кожными заболеваниями. Конечно, он не сможет придать вашей коже однородный цвет, но он может устранить сыпь, покраснение и прыщи. Девушки, которые борются с лишними килограммами, могут добавить к своему первому блюду несколько горошин черного перца, а также мясные блюда.
Для мужчин
Для мужской половины человечества полезна культура тропического гороха, которая после сорока лет может усилить ее потенцию. Это означает, что продукт предназначен для замедления возрастных изменений. Если проблемы с потенцией появились в молодом возрасте из-за каких-либо заболеваний, то в этом случае потребуется помощь специалистов в области медицины.
Полезный черный перец для спортсменов. Эта специя предотвращает растяжение мышц, а также помогает укрепить суставы. Большинство мужчин, чей организм подвержен физическим нагрузкам, болям в коленях, появлению характерных судорог во время приседаний. Плоды этой культуры могут уменьшить проявление этих симптомов.
Во время беременности
Будьте осторожны при использовании этой специи при перемещении фруктов. Во-первых, важно следовать определенному стандарту. Добавление черного горошка должно быть в умеренных количествах.
Если у беременной женщины острый гастрит, лучше воздержаться от этой специи.
При кормлении грудью
Во время кормления грудью также следует соблюдать норму. Во время кормления грудью лучше вообще не использовать черный горошек. Детское тело очень чувствительно, и использование такого острого продукта может вызвать колики у ребенка. Поэтому при лактации к такой специи следует относиться очень осторожно. Важно проконсультироваться с врачом перед использованием.
Для детей
Для тела ребенка полезен черный перец в виде гороха, который участвует в создании крепкого скелета. Зубы тоже кости. По этой причине продукт оказывает благотворное влияние при росте молочных зубов, укрепляя эмаль.
Рекомендуется начинать использовать эту специю в рационе детей с пяти лет, но подождите, пока ребенку не исполнится семь лет. Если вы сделаете это до этого времени, у детей могут возникнуть проблемы с пищеварительной системой.
Рекомендуется проконсультироваться с педиатром, прежде чем добавлять горох черного перца в детскую еду. Это, конечно, должно быть сделано.
Если после еды с перцем ребенок жалуется на неприятные ощущения в области живота, нужно дать ему выпить немного теплого молока с медом. Это облегчит боль. В дальнейшем необходимо ограничить использование этого продукта в питании детей.
Если вы худеете
Плоды черного перца обладают свойствами, полезными при ожирении и лишнем весе. Часто бывает, что высокая физическая активность и правильное питание не дают желаемого результата. Это может быть связано с тем, что организм не может полностью забрать лишнюю жидкость, поэтому его объем остается прежним. Перцы могут помочь решить эту проблему.
Например, этот ингредиент можно использовать для приготовления коктейля, способствующего похудению. Эту опцию можно использовать только при отсутствии проблем с желудком. Итак, вам понадобится четверть чайной ложки нарезанного перца и стакан кефира. Приготовить такую смесь очень просто: просто перетереть перцы, добавить их в кефир и тщательно перемешать. Такой коктейль следует пить перед сном, примерно за два часа до сна.
Есть еще один рецепт, который потребует немного больше ингредиентов. В этом случае смешайте 100 мл перца, огурца и томатного сока. Вам также понадобится щепотка измельченного черного перца. Эту композицию следует использовать утром. Курс потребления не должен превышать десяти дней.
В профилактических целях необходимо добавлять в пищу черный горошек. Этот продукт прекрасно сочетается с мясными продуктами, блюдами из закусок и тушеными овощами.
Конечно, один перец не решит проблему лишнего веса. Это только поможет ускорить обмен веществ, снизить аппетит и удалить лишнюю жидкость из организма.
Использование черного перца в народной медицине
Черный перец нашел широкое применение в рецептах для лечения многих патологий. Эта пряность входит в состав большого количества рецептов, используемых в народной медицине для лечения различных заболеваний.
Итак, при повышенной температуре тела, которая появилась в результате простуды, можно приготовить настойку, для которой понадобится чайная ложка измельченных плодов черного перца и полстакана воды. В этом случае налейте перец в емкость из темного стекла и залейте его водкой, нагретой до 50 градусов. Настоять полученную смесь в течение нескольких часов. Готовый настой процедить и взять его ложкой.
Если у вас расстройство кишечника, смешайте две чайные ложки черного перца в 40 мл воды и раздавите его.
Высушенный кашель поможет переусердствовать с напитком, для приготовления которого нужно всего лишь добавить несколько чайных ложек измельченного продукта в теплое молоко. Смесь следует взбалтывать, после чего ее можно употреблять. Вы должны пить это лекарство несколько раз в день.
Существует еще один рецепт для приготовления лекарства от сухого кашля. Чтобы его получить, нужно взять стакан меда, чайную ложку черного перца и столько же корицы. Все ингредиенты должны быть смешаны. Используйте эту композицию три раза в день, две столовые ложки каждая.
Простуда, ревматизм и невралгия помогут устранить чертову окраску. Чтобы его получить, нужна чайная ложка измельченного черного перца, столько же меда и муки. Все компоненты должны быть смешаны в небольшой емкости для получения однородной массы. Полученная смесь должна быть нанесена на кусок ткани ровным слоем и нанесена на пораженный участок. Рекомендуется использовать одеяло для утепления. Держи такой долбаный патч, пока слегка не обгорел. Затем пластырь следует удалить и протереть теплой водой, чтобы удалить остатки лекарственной композиции.
Добавление черного перца в пищу положительно влияет на пищеварительную систему. Но в то же время это полезно для сердечно-сосудистой системы. Активные ингредиенты, содержащиеся в специях, обладают способностью конденсировать кровь, очищать кровеносные сосуды. Это позволяет снизить нагрузку на сердце и кровеносные сосуды, и, следовательно, снижает вероятность возникновения инсульта, инфаркта и появления варикозных вен.
Мы знаем, что перец обладает удивительными антиоксидантными свойствами, которые позволяют выводить токсины и газы из кишечника. В народной медицине известны антибликовые свойства этого продукта.
Аюрведическая медицинская практика рекомендует ежегодно очищать тело в течение трех недель с помощью черного перца. Для этого принимайте по три гороха после еды в течение дня лечения. Стоит отметить, что рацион должен быть растительного происхождения, небольшими порциями. Питание следует употреблять три раза в день.
Как уже упоминалось, растительный продукт полезен в борьбе с лишним весом. Это обеспечивается тем, что химический состав пряности приводит к разрушению жировых клеток. Масло производится из плодов этой культуры, которые затем используются для сыра и соли. Приготовьте макароны в двух литрах воды. Измельчить черный перец в миксере. Затем разогрейте сковороду с маслом, вылейте в нее всю паприку и налейте в то же блюдо, что уже варилось. Смешайте массу тщательно. Положите спагетти в эту смесь. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Готовое блюдо украсить зеленью, добавить сметану.
Вы можете сделать соус с черным перцем. Чтобы приготовить этот соус, вам понадобится полтора чайных ложки перца, половина лука и ки Первые упоминания об этом продукте были найдены в книгах, которые были созданы в 16-19 годах до нашей эры.
В санскритской культуре есть название одного из солнечных имен, которое звучит как «мари». Черный перец, вероятно, дал этому названию высокое содержание солнечной энергии. Это культура, которая растет только в тропиках. Растение представляет собой вечнозеленый кустарник.
Полезное видео
Ученые доказали пользу черного перца при коронавирусе
Исследователи из Института цитологии РАН выяснили, что природные алкалоиды, которые содержатся в черном перце, способны заблокировать распространение коронавиуса. На основании полученных петербургскими учеными данных в перспективе могут появиться биологически активные добавки, которые помогут справляться с коварной инфекцией.
Как сообщает пресс-служба Института цитологии РАН, ученые стали искать способ блокировать белки возбудителя вируса при попадании в организм человека.
Этот подход не уникален, по такому пути идут ученые по всему миру. Главная проблема в том, что коронавирус мутирует с большой скоростью и довольно быстро приобретает устойчивость к лекарственным препаратам.
Петербургские ученые решили пойти другим путем. По словам главного научного сотрудника Института цитологии (ИНЦ) РАН Ольги Остроумовой, перед исследователями была поставлена цель не заблокировать сам белок, а не допустить его слияния с клетками человека. Чтобы подобрать нужное соединение, ученые использовали 20 алкалоидов растительного происхождения, среди них был и пиперин, который содержится в черном перце.
Эксперименты на моделях вирусных и клеточных мембран в присутствии фрагмента белка-возбудителя показали, что пиперин лучше всего справляется с поставленной задачей. Тогда специалисты Института цитологии РАН обратились к коллегам из Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера. Они протестировали пиперин на уханьском штамме вируса в лаборатории, а также проверили действие алкалоида на обезьянах. Результат получился обнадеживающим.
Исследователи пришли к выводу, что пиперин оказался способен менять свойства липидной оболочки вируса, в результате которой тот больше не может проникать внутрь клеток, то есть, заражать организм.
Ольга Остроумова отмечает, что резистентности к пиперину коронавирус не сможет добиться, так как его мутации происходят внутри клетки, не затрагивая липидную оболочку, а избавиться от нее вообще вирус никак не сможет.
Исследовательница полагает, что биологически активные добавки, помогающие победить коронавирус на основе пиперинов могут появиться уже довольно скоро. Ведь безопасность этого алкалоида в медицинских целях уже давно была доказана.
Результаты исследования опубликованы в научном журнале Biomedicines.