что делать если ребенок не ест фрукты и овощи

Ребёнок отказывается есть овощи и фрукты, даже не пробует. Как ввести их в рацион?

У детей часто складываются непростые отношения с овощами. Родители говорят, что это полезно, но часто не справляются даже с тем, чтобы уговорить ребенка хотя бы попробовать брокколи. Вместе с диетологом и автором проекта по прикорму Юлией Бачуриной разбираемся, как помочь детям полюбить овощи и фрукты.

Вопрос. Мой 14-летний ребенок не ест овощи и фрукты! Вообще! Ни разу не пробовал! Я и по-хорошему, и по-плохому уговаривала его! Может, я действительно переборщила с этой темой? Как понять? И что делать?

Ответ. Первый вопрос, который я бы задала родителям: как вводился прикорм? Классически он вводится с овощей или с каш, причем чаще всего рекомендуется вводить именно овощи. Почему они отсутствовали? Если ребенок ходил в сад, почему он не ел овощи в саду? Там включается стадный инстинкт, и ребенок, в принципе, должен был хотя бы попробовать.

Может быть, имеется в виду, что ребенок не пробовал овощи в свежем виде? Иногда бывает так, что родители говорят: «Мой ребенок не ест фрукты». Но при этом он прекрасно употребляет их в выпечке. Допустим, если в сырники добавляют ягоды, он нормально их ест.

Необходимо исключить проблемы со здоровьем

Если ребенок действительно дожил до 14 лет, ни разу не попробовав овощи ни в каком виде, то стоит сразу проверить несколько диагнозов. Самое первое и основное, в отсутствии чего нужно убедиться, — это расстройство аутистического спектра. Оно обуславливает консервативность в еде.

Если ребенок решил, что овощи — это вредно (мы можем не понимать, по какой именно причине он так думает), то ни уговоры, ни угрозы не помогут изменить ситуацию. Понять, находится ли ребенок в границах аутистического спектра, можно благодаря общению с детским психологом, психотерапевтом и неврологом.

Затем нужно исключить анемию — сделать это можно, сдав общий анализ крови. Реже отсутствие овощей в рационе связано с гипоацидностью.

Наконец, необходимо исключить паразитоз.

Какое пищевое поведение принято в семье

Если ребенок здоров, нужно узнать, какое пищевое поведение принято в семье. Едят ли родители овощи и фрукты? Если да, в каком виде? Овощи употребляют все члены семьи, или их ест только мама (потому что она периодически садится на диету), а папа не ест?

В подростковом возрасте фактор пищевого поведения в семье уже не так важен, но в раннем детстве у ребенка сильно выражен инстинкт подражания «вожакам стаи». И если человек видит, что папа пренебрежительно говорит об овощах, или мама замечает: «Ну вот что это за фигня, это невкусно», — он, естественно, не будет это есть.

Если мы выяснили, что пищевое поведение в семье адекватно — родители нормально относятся к овощам, а у ребенка нет каких-то заболеваний, — стоит узнать историю взаимоотношений с продуктом. Объясню, что я имею в виду: бывает так, что над ребенком пошутили. Например, на этапе прикорма ему давали кабачок, а потом добавили в него слишком много соли — это очень неприятно.

Вреден ли глютен, как ограничить сахар и может ли ребёнок быть веганом: гид по детскому питанию

Я знаю случай, когда ребенку добавили в пюре из цветной капусты очень острый перец. Ему было плохо и больно, потом он не мог глотать пищу. Это сделал ребенок постарше: хотел пошутить. Но тому было неприятно настолько, что он вообще перестал есть овощи. У него сформировалась стойкая ассоциация.

Именно ассоциации и нужно проверить: бывает так, что ребенок подавился или произошло что-то еще, что так или иначе его напугало и оттолкнуло от употребления тех или иных продуктов.

Как ввести овощи в рацион

Если исключено все вышеперечисленное, можно попытаться постепенно вводить фрукты и овощи в рацион подростка. Овощи можно добавлять в котлеты — не 50 на 50, конечно, а понемногу. Например, можно сделать фарш из индейки и добавить к нему 10% перетертой капусты. Если ребенок почувствует эти 10% и не захочет их есть, добавляйте по 5%. И постепенно увеличивайте.

К 14 годам все вкусовые привычки уже успевают сформироваться, и менять их будет непросто. Один из способов — поместить ребенка в среду, где употреблять овощи и фрукты и вообще полезно питаться — модно и круто. Я знаю случаи, когда детей отдавали в языковые лагеря, где было очень качественное питание, и ребенок оттуда приезжал, полностью поменяв пищевые привычки.

Задавайте свой вопрос «Мелу», а редакция найдёт того, кто сможет на него ответить. Пишите в наши соцсети — мы читаем все сообщения на страницах в фейсбуке, «ВКонтакте» и «Одноклассниках». Ещё можно написать нам в инстаграме. Ответы будут опубликованы в порядке очереди в рубрике «Вопрос — ответ». Кстати, мы не раскрываем имена, так что вопросы могут быть любыми (не стесняйтесь!).

Источник

Как накормить ребенка фруктами, если он их не любит

Так уж сложилось исторически, что мамы и папы любят паниковать по поводу питания ребенка.

Так уж сложилось исторически, что мамы и папы любят паниковать по поводу питания ребенка. Хотя еще в прошлой статье мы выяснили: подход к питанию изменился за последние годы. И родители будто бы стали спокойнее относиться к пищевым капризам детей.

Проблема в другом: в некоторых регионах сложно следовать принципам здорового питания, если вы не миллионер, если трудолюбивые бабушки не забили кладовку дачным урожаем, или у вас нет возможности раз в сезон отдыхать и наедаться «живыми» фруктами в Таиланде. А все-таки хочется предлагать детям чистые продукты без химии как можно дольше.

Когда начинать давать ребенку фрукты

Раньше считалось, что прикорм следует начинать с фруктов. Затем мнения специалистов сместились в пользу овощей, как менее сладких. А в наши дни прикорм вообще вводят по индивидуальным предпочтениям, и это мудро. Главным остается правило дорожной безопасности: не спешить!

До 2-3 лет дети лучше усваивают витамины с молочным белком, а другие продукты остаются в ранге знакомства со вкусами и консистенцией. И если дитя упорно отвергает фрукты, в этом нет трагедии, кроме пошатывания нервной системы чувствительных мам. Что касается витаминов, то ими богаты фрукты с ветки – с дачной яблони, груши, сливы. Витамины нестойки, особенно витамин С, не терпящий кислорода, света и температурной обработки. Не стоит преувеличивать пользу магазинных фруктов, большинство из которых дозревали не в природе, а принудительно, теряя при этом витаминный запас.

В норме ребенок от года до трех лет должен получать 50-100 г фруктов в день, школьники – 200 г. Обычно дети раннего возраста питаются здоровой пищей без избытка соли и химических заменителей. Когда ваш школьник объявит ультиматум домашней еде, расписывая, столько чипсов разрешают съесть его друзьям их замечательные родители, вы с умилением вспомните, как он в 3 года отталкивал банан.

Как приготовить фрукты

Итак, ребенок не любит фрукты, но вам кажется, что он должен их получать хотя бы в малом объеме. Потому что вам так комфортнее и удобнее.

— Некоторые дети обожают баночное фруктовое пюре. Примерно до 99 лет – в нем не отказывают себе и взрослые, особенно в «Неженке». Возможно, баночное пюре полезнее, чем принудительно доспевшие – в результате обработки газом или с иными ухищрениями – экзотические фрукты. Или восковые яблоки и груши в магазинах зимой. И избавьтесь от стереотипа «ест банки, как маленький!» И не оглядывайтесь на других детей, которые всегда чем-то успешнее вашего. Тому, что ребенок предпочитает консистенцию пюре, могут быть важные причины, связанные со здоровьем, особенностями физиологии.

— Запекайте. Этот метод подходит и для аллергиков. При запекании выделяется полезный пектин. Вкус запеченных фруктов часто нравится детям-нехочухам.

Типичные приемы мам, собранные из форумов:

— Делаем еду привлекательнее. Можно смастерить фруктовые шашлычки и канапе на деревянных и пластиковых шпажках.

— Фрукты добавляют в творог, маскируют в блюдах с мясом. Взбитый в блендере с фруктами творог – вкусный десерт, где ингредиенты не опознать. Персики, абрикосы, яблоки и груши бесследно скрываются в кашах. А суп-пюре скроет в себе что угодно – те же яблоки, сочетающиеся со многими овощами, добавляют в любой рецепт.

— Если измельчить фрукты, добавив в них немного овсяной муки, получится «варенье» для хлебцев. Еще вариант изысканного десерта: фруктовое пюре с детским печеньем. Его можно предложить свежим или подержать в холодильнике и подать в формочке.

— Детям старше трех лет подойдет фруктовый щербет: смешать фруктовое пюре с йогуртом и заморозить в силиконовых формочках.

— Известно, что маленькие дети подражают взрослым: ешьте фрукты всей семьей. Заведите ритуал, когда в одно и то же время на столе появляется красивая вазочка с фруктовыми кусочками, и все берут понемногу.

А может их высушить?

Дети любят «кусочничать», и здесь фанатам кухонной техники помогут сушилки для овощей и фруктов. Этот аппарат готовит как раз полезные кусочки. Принцип сушилки заключается в обезвоживании фруктов и ягод с помощью циркуляции теплого (а не горячего) воздуха, благодаря чему полезные вещества в них не распадаются.

Сушеные яблоки долго хранятся, заменяя зимой свежие фрукты. Используются как добавка к рису (плову), кашам, напиткам, салатам. Их употребляют для профилактики гриппа. Груша выводит из организма тяжелые металлы и токсины. Это самые древние сушеные фрукты на Руси. Сегодня они уже не так популярны, ибо появилось множество готовых сухофруктов. А зря. Яблоки и груши по своим целебным свойствам нисколько не уступают финикам, инжиру, кураге. Содержат необходимый для работы мозга бор, которого мало в других сухофруктах.

Рецепты с фруктами для детей

Мы подобрали несколько вкусных и полезных рецептов с фруктами для ваших детей. Они пригодятся, если ваш ребенок не очень любит некоторые фрукты.

Сухофрукты – восточная сказка

Сухофрукты из магазинов и рынков могут компенсировать недостаток фруктов в рационе, но выбирать их нужно тщательно.

Сухофрукты: сладкие восточные сказки

Чем полезны сухофрукты, как их выбрать и сделать самим!

ЧЕРНОСЛИВ содержит калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, хром, марганец, цинк, йод, фтор, витамины A, B1, В2, РР, С. Является абсолютным чемпионом по содержанию антиоксидантов. До 90% сокращает рост стафилококка и кишечной палочки. Попробуйте нафаршировать его грецкими орехами, мягким сыром. И о выборе: если у чернослива кофейный оттенок, это означает, что его предварительно ошпарили кипятком. И витаминов в нем мало. Также не стоит покупать темно-серый чернослив, он явно обработан глицерином. Настоящий чернослив – только черный, а его вкус не должен горчить.

КУРАГА содержит пектин, аскорбиновую кислоту, витамины В1, В2, В15, Р, РР, много каротина (провитамина А). Все знают, что курага богата калием, а всего 5 штучек кураги содержат дневную норму железа. Выбирая курагу, присмотритесь к неприглядной по цвету – есть шанс, что ее не обрабатывали химикатами. Оранжевой она еще может быть, ведь в ней кладезь каротина, а вот вырви-глаз-оранжевой бывает только специально обработанной.

ФИНИКИ содержат все витамины, кроме Е и биотина, но особенно много в них витамина В5. В сушеных финиках содержатся калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо. С финиками вы получите 23 вида различных аминокислот. Очень полезны финики детям с чувствительной нервной системой. Еще одна прелесть фиников: восполняют потерю кальция в организме. Не покупайте сморщенные финики (хотя они должны быть с морщинками), и те, на кожице которых выступил кристаллизованный сахар и плесень. Хранить финики можно целый год в холодильнике, а в морозилке пять лет.

Маскируем полезные овощи. Рецепты для детей

Как приготовить вкусно овощи для ребенка? Предлагаем приготовить овощные блюда для детей, от которых не откажутся даже самые большие привереды! Придется искать, фантазировать, выкручиваться, а может быть и маскировать.

ИЗЮМ бывает разный. Более полезным считается изюм из черного винограда, нежели из белого. Содержит большое количество бора и марганца, необходимого щитовидной железе, а также калий, железо и магний, витамины В1, В2 и В5. «Хвостатый» изюм не проходит механическую обработку, высшие сорта изюма бывают только с хвостиками. 99% светлого изюма, продаваемого в магазинах и рынках, обработали серой для придания золотисто-желтого цвета. Высушенный натуральным образом изюм имеет светло-коричневый цвет. Изюм для компота лучше брать с косточками, в них больше всего антиоксидантов.

ЦУКАТЫ (папайя, банановые чипсы, кокос) – сушеные фрукты, пропитанные перед сушкой сиропом. Они выварены в сахарном сиропе, высушены, да еще и покрашены неизвестно чем. Калорий в них предостаточно, польза загублена на корню.

Источник

Как заставить ребенка есть овощи и фрукты

Родители часто сталкиваются с проблемой, когда дети не едят какие-либо продукты или блюда, в том числе овощи и фрукты. А они должны обязательно входить в рацион каждого ребёнка. Фрукты и овощи наполняют организм необходимыми витаминами и полезными элементами, способствуют росту и развитию малыша, налаживают работу пищеварения и укрепляют иммунитет. В этой статье мы узнаем, как заставить ребенка есть овощи и фрукты, если он отказывается.

18 способов приучить ребенка кушать фрукты и овощи

Как готовить овощи и фрукты для детей

Для усиления вкуса блюд из овощей или фруктов не используйте сильные добавки или специи. Для детей подходит небольшое количество пищевой или морской соли, сахара или корицы, меда или лимонного сока, смеси натуральных сушеных трав, несладкого йогурта и растительного масла, свежей зелени или легкого домашнего соуса. Кстати, майонез вы тоже можете приготовить дома. Домашний майонез разнообразит блюдо, сделает вкус более интересным и насыщенным. При этом такой соус не содержит опасных химических добавок.

Для подачи используйте интересные формы нарезки. Кстати, для этого можно купить специальные ножи. Они помогут нарезать фрукты или овощи в необычной форме и на разные оригинальные кусочки. Виноград можно разделить на ягоды и каждую насадить на зубочистку. Тоже самое можно проделать со сливами и другими небольшими продуктами. Получатся необычные канапе, которые привлекут внимание ребенка.

При приготовлении старайтесь резать компоненты мелко, чтобы малышу было удобно жевать и глотать. Чтобы убедить ребенка скушать овощи или фрукты, приготовьте интересные бутерброды или десерты. Особенно сильно дети любят различные соки и смузи, мороженое, йогурт или творог с кусочками фруктов, овощные и фруктовые салатики. Выбирайте только качественные овощи и фрукты по сезону. Правильно храните продукты, используйте свежие, сушеные или замороженные компоненты.

Комбинируйте и сочетайте ингредиенты. Помните, что новый вкус может не сразу понравиться малышу. Не заставляйте ребенка кушать насильно! Кроме того, чтобы приучить ребенка есть овощи и фрукты или другую пищу, можете прочитать специальную литературу. На специализированных сайтах вы найдете много книг и авторов, которые предлагают различные системы питания для детей, а также дают советы, как приучить кроху кушать продукты.

Детские овощные и фруктовые блюда

Винегрет для детей старше 3ех лет

Овощи, сваренные по отдельности почистить, порезать на мелкие кубики. Огурцы почистить от кожуры и тоже порезать, нашинковать лук. Если вы используете замороженный горошек, предварительно проварите продукт в кипящей воде в течение пяти минут. Соедините компоненты, слегка посолите и заправьте растительным маслом, перемешайте.

Овощной борщ-пюре

Почистите и подготовьте овощи. Мелко порежьте чеснок, сельдерей и лук, морковь натрите на крупной терке. Выложите компоненты на сковороду с разогретым маслом и потомите 10-15 минут. Свеклу и яблоки почистите от кожуры, порежьте на кубики и добавьте к остальным овощам, тушите еще пять минут. Затем в литр кипящей воды выложите поджарку, слегка посолите и варите сорок минут. В готовый суп можно добавить немного рубленой свежей зелени, остудить и пропустить через блендер.

Фрикадельки с творогом и овощами

Лук почистить и измельчить, как можно мельче, смешать с фаршем, взбить яйцо, добавить творог и перемешать смесь до однородности. Добавить соль, при желании перец, и перемешать еще раз. Сформировать из полученной массы маленькие шарики и выложить на сковороду с растительным маслом, слегка обжарить с каждой стороны.

Подготовить морковь и капусту, мелко порезать, выложить на сковороду и обжарить с фрикадельками в течение пяти минут. Затем влить половину стакана кипятка и тушить десять минут. Муку смешать со сметаной, добавить в сковороду и тушить еще пять минут. Посыпать готовое блюдо порезанной свежей зеленью. Такой рецепт не подойдет до трех лет.

Мусс из кабачка и тыквы

Овощи помыть и почистить. Кабачок разрезать на половины, убрать серединку, мякоть нарезать на кубики. Морковку тоже порезать. Выложите компоненты в кастрюлю и налейте столовую ложку оливкового масла, тушите две-три минуты. Затем влейте пять столовых ложек воды. Закройте кастрюлю и потомите ингредиенты 15 минут. Овощи остудите и пропустите через миксер до состояния пышного мусса. Нестандартная подача привычных овощей, которые часто не нравятся детям, привлечет внимание и понравится ребенку.

Овощной смузи

Это подходящее решение для детей, которые отказываются от тушеных овощей и овощных супов. Овощи промойте, почистите и порежьте на кусочки, положите в подсоленную кипящую воду и варите 20 минут до готовности. Брынзу натереть на крупной терке.

Сваренные овощи остудить, добавить сыр и слегка посолить, перемешать и пропустить через блендер до консистенции пюре. Тмин обжарить без масла и посыпать овощное смузи сверху, при желании можно добавить сметану или домашний соус. Подавайте блюдо с гренками или сухариками.

Фруктовый смузи

Фрукты почистить и вместе с вымытыми ягодами пропустить через блендер, орехи перемолоть до состояния мелкой крошки. В полученную массу добавить мед и тщательно перемешать. Сверху смузи посыпать орехом. Вместо орехов можно использовать шоколадную крошку или измельченное печенье.

Яблочная пастила

Зеленые яблоки считаются гипоаллергенным фруктом, а пастила – безопасным лакомством. Для приготовления яблочной пастилы фрукты промойте и очистите от кожуры, порежьте на дольки и уберите сердцевину. Уберите дольки в кастрюлю и влейте воду. Накройте крышкой и варите на маленьком огне полчаса, чтобы фрукты размягчились. Затем дайте компонентам немного остыть и слейте полученный сок.

Дольки подавить вилкой или ложкой и перемешать, добавить сахар и варить еще 15 минут. Затем пропустить яблоки через блендер, чтобы получить консистенцию однородного пюре. Застелить противень пергаментом или бумагой для выпечки, выложить сверху полученную массу и разровнять.

Поставьте блюдо в духовку на 1-1,5 часа при 130 градусах, при этом дверцу нужно оставить слегка приоткрытой. Кроме того, вкусные и полезные рецепты с применением фруктов и овощей вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/children/recepty-dlya-detej-ot-1-5-do-2-let/.

Источник

Как научить ребенка есть овощи и фрукты. Личный опыт.

Ребенок не ест овощи и фрукты. Что делать.

Уже писала статью о своих предположениях, почему ребенок не ест практически всю зеленку. Еще добавлю пару строк, теперь уже в практическом аспекте, как я пыталась научить ребенка есть овощи и фрукты.

Проблема с употреблением всего натурального растущее-цветущего у старшего ребенка наблюдается давно. А именно с того момента, как все овощные пюрешки мы заменили на нормальную взрослую пищу. Овощи и фрукты ребенок отказывается есть и даже пробовать категорически. Ни под каким видом.

Исключение составляет только арбуз, коим малыш лакомится пару месяцев в год. И яблочное пюре, которое готовлю лично, припуская яблоки на сковородке и взбивая их в блендере с добавлением небольшого количества сахара. И все. А, да, покупное фруктовое пюре тоже иногда может попробовать, но тоже в основном только яблочное. А с овощами вообще беда.

Боролась и борюсь я с этими «капризами» усердно, призывая на помощь весь опыт интернет-специалистов. Вот некоторые методы, которые я по их совету испробовала на своем ребенке и краткие результаты моих усилий. Для начала я попыталась найти объективную причину отказа ребенка от фруктово-овощных вкусняшек.

Почему ребенок отказывается есть фрукты и овощи.

Специалисты называют следующие основные возможные причины того, что ребенок не ест растительную пищу.

Страх перед новой пищей.

Говорят, что где-то глубоко внутри у нас есть инстинкт самосохранения и именно он диктует периодически нам свои правила. В данном случае — с опаской относиться ко всему новому, в том числе и к еде, дабы не быть случайно отравленным. И ребенок не отдавая себе в том отчета подчиняется этому страху. И любое новое блюдо или новый продукт воспринимает как нечто враждебное.

Я не буду спорить с эволюцией, куда мне, но возникает вопрос – а почему с конфетами и всякими сладкими вкусняшками этот самый инстинкт не срабатывает? Вот что ни дай из сладостей – все съест, неважно какого они цвета и в какой раз он их пробует. Прямо загадка эволюции.

Предпочтения беременной мамы.

Считается, что ребенок интуитивно отдает предпочтение той пище, которую в основном употребляла его мама, будучи беременной. То есть вкусовые привычки малыша формируются чуть ли не на стадии эмбриона.

Тут вообще мимо. Будучи беременной старшим сыном я до такой степени следила за своим питанием, что ела даже фасоль. Которую, кстати, не употребляла до этого лет 20, так как совершенно не переношу этот продукт. А вот с дочерью как раз наоборот – не издевалась над собой, и кушала только то, что люблю. И в этом «люблю» овощи занимают далеко не первое место. В итоге дочь у меня зеленку есть с таким аппетитом, что аж за ушами трещит.

Могу объяснить «все равно не любовь к овощам» моего старшего сына только одним – он интуитивно почувствовал мое мягко говоря безразличие к овощам и фруктам, несмотря на все мое усиленное их употребление во время беременности. Интуиция сработала, но не туда.

Не правильный первый прикорм.

В случае, если во время начала первого прикорма вместо овощей первыми ребенок попробовал сладкие фруктовые пюре, здесь уже можно быть уверенным, что овощи скорее всего будут встречены с неудовольствием Так как овощные пюрешки естественно по вкусовым качествам проигрывают фруктовым. И очень важно начинать первый прикорм именно с овощных баночек, а фрукты оставить на потом.

Здесь тоже не наш случай. Первый прикорм мы вводили, как и положено, во время и в срок. И начинали как раз с овощных блюд. Мало того, месяцев с 8-ми практически перестали покупать все магазинное, перейдя на то, что растет на приусадебном участке. Так что даже вкус домашних овощей и фруктов ребенок знает с самого, что ни на есть, раннего возраста. И он их прекрасно ел.

Ребенку не нравится внешний вид блюд.

Не привлекательный внешний вид может просто отталкивать ребенка от новой для него пищи, так как в раннем детском возрасте визуальное восприятие имеет большое значение.

Ну, что ж. Вполне возможно. Хотя, что значит не привлекательный? Все аккуратно лежит на тарелке – салатом или отдельной нарезкой. Единственное, да, фигурок из ананасов я не вырезаю. Нет ни времени, ни фантазии. Вполне возможно, что причина в этом. Но не факт.

Отсутствие разнообразия в меню.

Если ребенку день ото дня подают одно и тоже, в том же виде, что и всегда, малышу это может наскучить. Одни и те же блюда ребенку могут надоесть.

Повторюсь – с картофельным пюре и макаронами с мясом в одном и том же виде проблем почему-то нет. Наоборот, дай добавки! И я еще бы могла с этим согласиться, если бы мой сын хоть изредка что-то из овощей ел. Как ему может наскучить морковь или яблоко, которые последний раз он надкусил год назад? Ишь ты, какой привередливый!

Еще немаловажен тот факт,

был ли у ребенка негативный опыт в употреблении овощей и фруктов.

Не подавился ли когда-либо ребенок кусочком фрукта. Или не было ли рвоты после употребления, допустим, не свежего продукта. Как правило, такой неприятный опыт дети запоминают надолго.

Бывало, конечно. Не так часто, но все же. Но в то же время у меня дети и компотом несколько раз на моей памяти поперхнулись, и супом давились — и ничего. Пьют и едят с удовольствием. Нет, не думаю.

И что же делать? Как заставить ребенка есть овощи и фрукты?

Способы приучить ребенка есть овощи и фрукты.

Заставить – это не тот термин, который уместен в данном случае. «Заставлением» ситуацию можно только усугубить, добавив к вкусовому неприятию еще и страх перед продуктом. Может дойти до того, что при виде апельсина у ребенка перед глазами долгие годы будет постоянно всплывать перекошенное от злости лицо мамы. Или папы. Хорошего мало, согласитесь. Поэтому только терпение и такт, терпение и такт. Вот несколько методов, которые опробовала лично и краткие результаты моих усилий.

Естественно, проблему легче предупредить, чем потом годами ее решать. Поэтому приучать к овощам и фруктом нужно с 6 месяцев, когда ребенку начинают вводить первый прикорм. Или с 4-5, если малыш на искусственном вскармливании.

Но если проблема все-таки имеет место, для ее решения советуют воспользоваться следующими методами.

Предоставит малышу правило выбора.

Или его видимость. Как и во всем остальном, нужно спрашивать – что ты будешь кушать, морковку или огурчик? Яблочко или грушу? Как правило, загнанному в рамки малышу ничего не остается, как выбрать что-то и в итоге съесть

Ну, что сказать. У меня этот метод работал лет до 3-х. И то, как работал. Выбор то малыш мой в пользу того либо другого делал, но пробовать ничего не пробовал. Из рук моих взял и положил на стол. А после 3-х лет он как-то вообще стал шибко много соображать, и на вопрос «огурчик или помидорчик» отвечал и отвечает «колбаску!». Бесполезно.

Сыграть на голоде.

Нет, морить голодом никого не надо. Просто опять же не давать выбора. К сокращенной порции любимых макарон добавить больше салата или нарезки овощей. А вместо печенек фрукты на тарелочку положить. Проголодается и все либо часть все-таки съест.

Несмотря на свой юный возраст и небольшой словарный запас, наш ребенок в красках обрисовал, куда нам надо весь этот салат положить и что сделать с этими самыми фруктами, вернув на место спрятанные печеньки. А так же сообщил, что мы плохие и целовать он нас сегодня больше не будет. Мы, конечно, посмеялись, но салат и фрукты доедали сами. А ребенку все равно пришлось доложить макарон, так как в голодном гневе он у нас страшен. Повторяли сей фокус неоднократно, не работает.

Измельчать и прятать овощи и фрукты в привычных для ребенка блюдах.

Добавлять следует понемногу, чтобы не спугнуть, постепенно увеличивая количество нового продукта.

Вот это да, периодически срабатывает. Понемногу приучили ребенка есть яичницу с помидорами. Единственное помидоры должны быть измельчены просто в пыль, и без шкурки. Было несколько раз такое, что ребенок обнаруживал крупный кусок помидора и все. Тарелка отставляется в сторону и тут же требуется новая порция, без «подвоха». Опять же, попробуй не дай.

Так же потихоньку добавляю мелко потертую морковь и тот же помидор в супы, в гуляш. Нормально проходит зелень в первых блюдах. С огурцами пока никак, не придумаю, подо что их можно замаскировать, чтобы не заметил. И фрукты так же потихоньку миксую. Но яблоко должно доминировать, иначе получишь категорический отказ.

И супы. В основном они у меня овощные. Лук, морковь, перец кладу в нереальных количествах. В гуляш тоже не жалею. В таких блюдах ребенок ест их спокойно. Если опять же что-то слишком крупное не попадется.

Опять же нужно проявлять фантазию и украшать овощные и фруктовые блюда.

Ребенку будет намного интереснее наблюдать в своей тарелке какую-либо инсталляцию вместо груды нарезанных овощей. И еще лучше, если сам ребенок будет принимать участие если не в нарезке овощей и фруктов, то хотя бы в украшении блюда из них.

Ох, как же мне лень всем этим заниматься! Мне проще полы 20 раз помыть, чем 20 минут потратить на какое-либо творчество. Но, надо так надо. Несколько раз я попыталась вместе с ребенком что-то там изобразить. В процессе превращения долек груши и горсти ягод в любимого мультяшного персонажа малыш участвовал с удовольствием, а вот есть свое творение отказался наотрез. И нам не дал. Так что опять неудача.

В итоге мы только чуть-чуть сдвинулись с места путем добавления некоторых тертых овощей в основные блюда и фруктов в любимое яблочное пюре. А, да, еще кое-что.

Мой ребенок очень любит сметану. Я добавляю ее практически во все, даже отварную картошку ею поливаю как соусом. А так же и себе заправляю салаты именно сметаной. И вот не так давно мой сын попросил попробовать юшку из салата. И она ему пришлась по вкусу.

Поэтому я делаю следующее – опять же измельчаю в пыль все возможные свежие овощи, которые использую в салате и понемногу смешиваю их с этой самой сметанной юшкой из салата. И поливаю ею картошку, макароны и все остальные гарниры из круп, а так же мясо. Пусть по капле, но все-таки ребенок овощи ест.

Мой опыт применения на практике всех популярных советов как приучить ребенка есть овощи и фрукты потерпел почти полное фиаско. Но я знаю мамочек, у которых с помощью данных методов все получилось. Не в миг, конечно, но сдвиги есть, и существенные. Поэтому, хоть и не для всех, но эти способы заставить ребенка есть зеленку рабочие.

Конечно, такое отношение моего ребенка к столь полезной пище меня расстраивает, но я надежды не теряю. Постоянно ставлю на стол и фрукты, и овощи, и зелень. Но пока слышу от сына только одно, так понравившееся ему выражение из мультика: «Я не козел – травы не ем!».

Источник

• ← что делать если ребенок не ест суп
• что делать если ребенок не жует еду →