что делать если печет руки после горького перца
6 способов убрать жжение от острого перца на руках
Любительницы жгучего красного перца должны знать, что он печет не только во рту, но и на коже – обжечься можно, пока чистила и резала стручки. Поэтому лучше сначала прочесть на sympaty.net, как убрать жжение от перца на руках, а уже потом приступать к готовке.
Рецепты от жжения
Когда горят руки от острого перца, что делать? Дело в том, что «огненное» вещество капсоицин, содержащееся в чили, халапеньо и других сортах острого перчика, совершенно не водорастворимо. Да и смывается водой оно плохо, въедаясь в кожные покровы человека. Эффективно нейтрализуется оно только жирами, спиртом и некоторыми другими веществами.
Наиболее действенными рецептами, которые выдумали оказавшиеся в аналогичных обстоятельствах хозяйки, являются следующие:
Соль найдется на любой кухне — самый простой способ
Эти способы смогут помочь от жжения, но для кожи они вовсе не полезны. Поэтому, разобравшись с болью от жгучего овоща, спасите свои руки от сухости – нанесите увлажняющий крем.
В случаях, когда сожгла кожу, не имея возможности отмыть ее сразу, нужно нанести мазь.
Подойдет любая ранозаживляющая или противоожоговая мазь, потому что сильное раздражение от капсоицина – почти что настоящий ожог, и болит не меньше.
Если под рукой нет совсем ничего
Как избавиться от жжения перца на руках, если ничего из вышеуказанного у вас не оказалось? Не самый эффективный, но снижающий остроту ощущений способ – погрузить руки в проточную холодную воду.
Вода охладит кожу и снимет болевые ощущения
Можно помыть ладони с мылом и подержать их под струей воды – прохлада уймет боль.
Но «Красивая и Успешная» предлагает вам и вовсе не допускать проблем из-за этого жгучего овоща, и работать с ним только в резиновых или целлофановых перчатках. Нет перчаток – намажьте пальцы любым маслом, так капсоицин не сразу «въестся» в кожу. Учтите, что стручки могут печь не только под ножом на кухне, но и в огороде во время сбора урожая.
Как убрать жжение от острого перца на теле
Острый вид перца, достаточно популярный продукт на любой кухне, ведь он придает блюдам особую пикантность. Но жгучие перцы способны вызвать самые неприятные ощущения при попадании на кожу. Поэтому при работе с ними требуется особая осторожность. Но есть несколько проверенных способов, которые помогут избавиться от последствий контакта кожи с перцем.
Почему перец жжется
Капсаицин – маслянистое вещество, которое содержится в некоторых сортах жгучего перца, именно этот компонент дает блюдам особый специфический вкус. Во время приготовления пищи сок перца может попасть на кожу рук, тем самым моментально образуется жжение и покраснение, которое очень тяжело нейтрализовать.
Количество данного компонента во всех сортах перца составляет разное значение. Таким образом, чем больше капсаицина, тем сильнее будет ожог от его попадания на кожу. Одними из самых популярных жгучих перцев являются перец чили, красный горький, кайенский перец.
Единицы жгучести перцев
Как убрать жжение на коже
Как убрать жжение во рту
Если во рту оказался переизбыток острого перца, и долго сохраняется мучительное состояние жжения, то в этом случае необходимо:
Что делать если сок перца попал на глаза
Во время приготовления блюд с перцем нередко случается так, что плохо помыв руки, при протирании глаз, вещество капсаицин попадает на слизистую оболочку, или сок случайно брызгает в глаза, чем вызывает сильнейшую боль и жжение.
Очень сложно найти в домашней аптечке специальные глазные капли для таких случаев. Поэтому существуют несколько традиционных и эффективных методов для нейтрализации капсаицина и устранения неприятных ощущений:
Как обезопасить себя от жжения
В случаях, когда предстоит приготовление блюда с использованием острых сортов перца, необходимо заранее приготовить и поставить рядом с собой емкость с водой и хлоркой в пропорциях 5:1. В данном растворе, при нарезке перца, следует периодически смачивать руки и промывать их водой.
Помимо этого, наиболее безопасным методом оградить себя от получения ожога, будет использование латексных перчаток или полиэтиленовых пакетов во время готовки. Или же можно смочить руки растительным маслом, которое будет нейтрализовать капсаицин.
Только таким образом, есть большая вероятность избежать ожога рук и попадания сока перца на другие участки тела и в глаза.
Во избежание получения ожога при работе с перцем, необходимо использовать меры предосторожности. И при необходимости сразу же воспользоваться приведенными выше традиционными средствами устранения симптомов жжения и ожога. Если после проведенных процедур боль, дискомфорт, жжение в глазах и на теле сохраняются, обязательно следует обратиться к медицинскому специалисту за оказанием специализированной помощи.
Как убрать жжение и быстро отмыть руки от жгучего перца
Жгучий перец придаёт пище пикантность. Недаром многие национальные кухни невозможно представить без этого острого овоща. Обращаться с такой добавкой нужно крайне осторожно, так как некоторые сорта перца способны вызвать неприятное чувство жжения и стать причиной ожогов. Чтобы избежать негативных последствий, необходимо быстро отмыть руки. Чем и как это сделать, мы расскажем в нашей статье.
Ну почему он такой жгучий?!
Все сорта острого перца содержат особое вещество — капсаицин, которое придаёт жгучий вкус. При попадании на кожу он провоцирует немедленную реакцию: жжение, покраснение или ожог.
Степень жгучести перца определяется количеством капсаицина
Однако не все сорта содержат одинаковое количество капсаицина, поэтому и жгутся все по-разному. Так, самыми агрессивными считаются перцы из Юго-Восточной Азии и Южной Америки. К ним относятся красный горький, чили. А вот наиболее лояльными принято считать европейские сорта, в частности, итальянский перец пепперони.
Чем можно отмыть руки после чистки острого перца
Как известно, неприятность проще предотвратить, чем пытаться исправить. Если вам придётся работать со жгучим перцем, лучше делать это в перчатках.
Чтобы не получить ожог от жгучего перца, работать с ним нужно в перчатках
Если контакт уже произошёл и руки начали гореть, есть несколько эффективных способов устранения неприятных последствий.
Обработка гелем «Солкосерил»
Средство, применяемое для заживления ран и царапин, отлично справляется со жжением.
Гель «Солкосерил» подходит для обработки кожи после контакта со жгучим перцем
Те, кто пользовался гелем «Солкосерил» отмечают, что наносить средство придётся не раз, а как минимум 3–4 раза, пока не пройдут неприятные ощущения.
Чистим по-старинному — солью и молоком
Этот способ повторяет проверенный деревенский метод избавления от жжения. Правда, наши предки очень дорожили солью и экономили её, так что обходились одним молоком или простоквашей.
Скраб из соли быстро убирает жжение на коже, появившееся после жгучего перца
Для этого рецепта нужна мелкая соль, она быстрее справляется с причиной жжения — капсаицином.
Рецепт из зубной пасты и молока
Ещё один метод избавления от жжения на основе молока. Он похож на предыдущий, только вместо соли используется зубная паста.
Молоко нейтрализует капсаицин благодаря белку казеину
Делала плов и решила добавить перчик, попался острый. Все левая ладонь пекла. До слез прям. Уже и молоко, и кефир, и масло, и соду, и мазь «спасатель» — ничего не помогло. так пекло что аж плакала… Мама посоветовала помазать зубной пастой. Пасты правда почти полтюбика использовала. но помогло сразу же. я помазала. потом через полчаса смыла. и еще раз помазала и уснула прям с пастой. проснулась, смыла, вообще не печет. я так рада. Берегите себя с этим коварным перцем.
Юлия Гарбуз
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/471526
Клин клином: как вымыть остатки горечи спиртом
Речь идёт о спиртосодержащих напитках, в которых нужно подержать руки несколько минут. Спирт нейтрализует реакцию с капсаицином.
Для устранения жжения протрите руки спиртосодержащей жидкостью
После этой процедуры рекомендуется протереть ладони и пальцы кусочком льда, чтобы снять раздражение.
Это средство не рекомендуется применять тем, у кого очень чувствительная кожа на руках.
Я держала руки в миске с ВОДКОЙ, миску ставила на то, что было вытащено из морозилки) что бы водка была постоянно холодной. Водка должна полностью покрывать обожженное место. Боль ушла мгновенно, когда руки погрузила в водку. После окончательного ухода жжения, когда руку вытаскиваешь из водки и уже не жжет,смазала облепиховым маслом. Спаслась.
лана
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/471526
Убираем жгучий перец компрессом из огурца
Если острый перец оставил ожог, то помочь снять неприятные симптомы и восстановить кожу может свежий огурец.
Компресс из свежего огурца — хорошее средство для снятия жжения и заживления кожи
Инструкция по применению.
Используем масло или глицерин
Капсаицин жирорастворим, так что для удаления жгучести подойдёт любое масло. Например, оливковое.
Оливковое масло в сочетании с сахаром быстро избавит от неприятных жгучих ощущений на коже
Вместо масла можно использовать глицерин.
Глицерин эффективно нейтрализует жжение на коже
Инструкция по использованию.
Глицерин можно заменить любым маслом, например, сливочным.
Оливковое масло (растительное масло). Для того, чтобы убрать жжение с рук, хорошо протрите их оливковым маслом в течении минуты, а затем хорошенько вымойте руки теплой водой с мылом. А еще лучше будет, если вы смажете свои руки оливковым маслом перед тем, как начнете работать с перчиками.
tanyaseledcova
https://forum.2mm.ru/viewtopic.php?p=31356
Удаляем жжение после чили содой и мылом
Для быстрого избавления от жжения пригодятся подручные средства: пищевая сода и хозяйственное мыло.
Сода, соль и сахар в этих рецептах действуют по принципу скраба. Они удаляют въевшийся сок, убирая неприятные ощущения.
Необычный способ помыть руки — стирка
Вы ещё ощущаете жжение? Пришло время ручной стирки. Контакт с обильным количеством воды устранит неприятные ощущения.
При длительном контакте с водой, например, стирке вручную, жжение на коже проходит
Многие испытавшие на себе этот метод считают, что его действие — это эффект плацебо. На самом деле мы просто отвлекаемся от одних ощущений и сосредотачиваемся на других.
Что делать, если после перца горит во рту — видео
Острый перец придаёт блюдам изюминку, но при этом существенно осложняет жизнь тому, кто берётся за его приготовление. Если вы забыли надеть перчатки, то избавиться от жжения можно проверенными средствами. Оценивать эффективность каждого лучше опытным путём, так как она зависит не только от сорта перца, но и от индивидуальной реакции кожи.
Если жгучий перец обжигает руки
Многие любят готовить блюда поострее. И как нельзя лучше в такие рецепты вписывается красный острый перец. Одна беда – когда чистишь жгучий перец, то невзначай можно получить сильнейшее раздражение кожи рук. Кожа краснеет, печет, как самый настоящий ожог, и нестерпимо зудит в течение нескольких часов. Что же делать? Как снять эти неприятные ощущения? Есть хитрости, которые помогают справиться с этой проблемой за считанные минуты, а не терпеть целый день неприятные ощущения.
Поможет ли вода избавиться от зуда?
Сразу стоит предостеречь начинающих хозяюшек и кулинаров – не нужно мыть руки водой. Вещество капсаицин, которое, собственно, и придает характерный жгучий вкус острому перцу, почти не смывается с рук водой и даже наоборот – только распространяет очаг раздражения еще больше по всей площади кожи рук. Если до соприкосновения с водой печь может только 1-2 пальца, то после мытья рук раздражение распространяется на кисти, ладони.
Вместо того чтобы безрезультатно мыть руки и страдать еще больше, попробуйте один из этих способов:
• обработка кожи растительным маслом;
• погружение рук в миску с молоком или кефиром;
• обработка участков с раздражением спиртосодержащим веществом.
Как обрабатывать руки растительным маслом
Растительное масло подойдет любое – будь то оливковое или подсолнечное. Нужно налить небольшое количество масла в блюдце и при помощи ватного тампона втирать его в руки, массируя кожу приблизительно в течение минуты. После этого смыть масло теплой водой с жидким мылом.
На блюдце нужно налить не больше, чем того требует процедура мытья. И, конечно же, если останется немного масла в блюдце, его останется только выбросить, потому что оно тоже приобретет жгучий привкус.
Спиртосодержащие вещества избавляют от раздражения
Другой способ избавиться от раздражения – помыть руки водкой или одеколоном. Это тоже поможет избавиться от чувства жжения.
Вместо водки, одеколона, туалетной воды также отличным средством, чтобы избавиться от жжения на поверхности кожи, послужит опрыскивание рук самым обыкновенным санитайзером. Спрей практически моментально приносит облегчение. Так что санитайзер – это многофункциональная палочка выручалочка, которая также пригодится и на кухне.
Молочно-кефирные ванночки
Если ни того, ни другого, ни третьего в доме, как назло, не оказалось, посмотрите в холодильнике – если есть молоко или кефир, протрите руки ими. Это тоже хорошо помогает. Или когда печет нестерпимо, налейте холодный кефир в глубокую миску и на несколько минут опустите в него руки.
Поможет и нежирная сметана или сливки. Для этого ими нужно помассировать руки таким же способом, как растительным маслом.
Кстати, если вы съели горький перец, и в горле сильно жжет, в этом случае тоже не рекомендуется запивать его водой. Лучше выпить молока, кефира или сделать несколько глотков йогурта.
Не лечить, а предупредить раздражение
Ну и, конечно же, лучше все-таки предупредить возникновение раздражения, чем потом искать способ избавиться от ощущения жжения и покраснения кожи. Для этого при работе с перцем рекомендуется надевать перчатки. Если в доме не оказалось под рукой перчаток, можно воспользоваться упаковочными пакетами. Это не так удобно, но тут уж решайте сами, что для вас важнее – сиюминутное удобство или нестерпимое жжение кожи после.
Когда перец нужно прокипятить, не забудьте открыть форточки. Едкие летучие пары раздражают дыхательные пути и могут вызывать аллергическую реакцию.
Первая помощь при термических ожогах
Термические ожоги кожи: как оценить степень поражения
По статистике, большая часть ожогов происходит в бытовых условиях и вызвана воздействием пламени, кипятка, горячего пара или раскаленных предметов. И – увы! – их нередко получают дети. Именно поэтому каждый взрослый человек должен ориентироваться в определении степени ожогов, так как от этого зависит выбор способа оказания первой помощи, метода дальнейшего лечения ожога и оценка необходимости во врачебной (в том числе, стационарной) помощи.
Итак, в связи с тем, что при термических ожогах (в отличие от химических ожогов и ожогов глаз) определить их степень достаточно легко, это должен уметь делать каждый человек. Для начала следует, по возможности, уточнить у пострадавшего или окружающих, что произошло, для того, чтобы убедиться в том, что у пострадавшего именно термический ожог, затем осмотреть пораженную поверхность и оценить площадь ожога и степень.
Выделяют 4 степени ожога:
1. Первая степень: покраснение и отек кожи в месте термического ожога. Возможно появление мелких пузырей с прозрачным содержимым.
2. Вторая степень: покраснение и отек кожи в месте термического ожога, а также напряженные или вскрывшиеся пузыри и тонкий струп, который начинает формироваться.
3. Третья степень. При третьей степени термического повреждения имеется глубокий ожог до мышц и костей с формированием струпа. Пузыри при третьей степени, как правило, уже лопнувшие. При этом вокруг зоны глубокого ожога могут быть мелкие пузыри с прозрачным содержимым (вторая степень ожога), покраснение (первая степень ожога).
4. Четвертая степень. При четвертой степени ожога происходит обугливание обожженной части тела. Возможно комбинирование четвертой степени с первой, второй и третьей.
То есть, у одного пострадавшего могут быть ожоги разной степени. При этом тяжесть состояния пострадавшего оценивают по наиболее глубоким ожогам в зависимости от площади пораженной поверхности.
Термические ожоги кожи: как оценить площадь поражения
Уметь определять площадь термического ожога крайне важно – это позволяет выбрать правильную тактику лечения и порой даже спасти жизнь пострадавшему. Один из самых простых способов оценки площади ожога – «правило ладони». Площадь ладони человека составляет в среднем 1% площади его тела. Так, с помощью ладони можно определить, сколько процентов тела поражено.
Существует также правило «девятки» для взрослых: рука, половина ноги, половина спины, грудь, живот, голова – по 9%, и промежность – 1%. Но у детей голова с шеей составляет около 21% площади тела.
Термические ожоги кожи: как выбрать правильную стратегию оказания первой помощи.
При поверхностных термических ожогах более 10% площади тела взрослых (у детей – более 5%) и при более глубоких ожогах от 5% тела взрослого человека (соответственно, более 2,5% тела ребенка) после оказания первой помощи требуется обязательная врачебная помощь с последующей госпитализацией. Такие ожога приводят к нарушению общего состояния, угрожают жизни пострадавшего и в последующем могут потребовать оперативного вмешательства.
Кроме этих случаев, обязательной госпитализации подлежат пострадавшие с глубокими ожогами кистей рук и стоп и поверхностными обширными ожогами кистей рук и стоп, с ожогами глаз, ушей, лица и промежности, а также с предполагаемыми ожогами дыхательных путей из-за вдыхания крайне горячего воздуха.
Термические ожоги кожи: как оказать первую помощь
Алгоритм оказания само- и взаимопомощи при любых термических ожогах кожи таков:
— Немедленно погасить пламя на одежде и коже пострадавшего, для чего накрыть его тканью (это приведет к прекращению поступления воздуха), или сбросить горящую одежду. Можно погасить пылающий участок одежды, забросав его землей, песком или снегом, облив водой или опустив в воду.
— Успокоить пострадавшего и окружающих.
— Осторожно снять с пострадавшего тлеющие остатки одежды, которые не зафиксировались в ране. Запрещено отдирать от раны прилипшие остатки одежды. Прикасаться к обожженной поверхности руками тоже нельзя.
— При солнечных ожогах следует просто перенести пострадавшего в тень.
— Если вы не знаете, что произошло, кратко и быстро уточнить обстоятельства («ребенок вылил на себя чашку горячего бульона», «загорелась одежда от пламени костра»).
— Держать в течение 10-20 минут пораженную поверхность тела под струей проточной холодной воды (можно в емкости с чистой прохладной водой). Это необходимо для того, чтобы предупредить дальнейшее углубление и расширение раны за счет нагрева обожженной зоны. Также это улучшит кровообращение в ране. Но ни в коем случае нельзя использовать для охлаждения зоны ожога лед, так как, помимо имеющегося ожога, у пострадавшего возникнет дополнительная травма – обморожение. В экстремальных случаях (при полном отсутствии проточной воды) возможно охлаждение раны с помощью мочи, но в реальной жизни поводов для применения этого способа практически никогда не бывает.
— На обожженную поверхность нанести Солкосерил® гель, затем наложить сверху сухую стерильную повязку. Ни в коем случае не использовать вату: можно применять только бинт, марлю – тканевые материалы. Если нет поблизости ни одного средства для экстренной помощи при ожогах и стерильных бинтов нет, нужно просто наложить чистую сухую повязку. Запрещается наносить на обожженную кожу мази, кремы, растительное масло, взбитое яйцо, сметану, кефир, спиртовые растворы и прочие средства, а также прикладывать к ране листья алоэ, сок каланхоэ, золотой ус и прочие. При легких ожогах первой степени без обширного повреждения кожи и пузырей можно не накладывать повязку, а только нанести гель.
— При обширных ожогах рук и ног надо зафиксировать конечность с помощью шины или подручных средств и придать конечности возвышенное положение.
— При обширных ожогах и при возникновении признаков ожогового шока (бледность, слабость, беспокойство, холодный пот, тахикардия, падение артериального давления, нарушение сердечной деятельности и дыхания) дать пострадавшему пить много жидкости – чистую воду, чай, компот. Жидкость уменьшает интоксикацию, которая возникает из-за всасывания в кровь продуктов распада обожженной кожи, подкожной клетчатки, мышц.
— При сильных болях для предупреждения болевого шока пострадавшему дают любое обезболивающее средство (анальгин, парацетамол и пр.).
— Приступить к проведению сердечно-легочной реанимации (искусственному дыханию и непрямому массажу сердца) при отсутствии у пострадавшего дыхательной и (или) сердечной деятельности.
— При показаниях для госпитализации вызвать «Скорую помощь» или доставить пострадавшего в лечебное учреждение. Лучше все же воспользоваться услугами «Скорой помощи», так как обычно мы не знаем, в каком отделении какой больницы производят лечение ожогов. По возможности, это должна быть специализированная клиника или специализированное отделение.
Когда можно лечить термические ожоги кожи в домашних условия.
Далеко не все ожоги требуют дальнейшего лечения в стационаре и даже поликлинике. В домашних условиях самостоятельно можно лечить поверхностные небольшие ожоги без инфицирования (без красных отечных краев раны, без гнойного отделяемого из раны, повышения температуры тела, озноба, усиления болей в ране, появления дергающих болей в ране и т.д.).
Взрослым можно начинать лечить дома ожоги площадью до 1% тела (размером с ладонь этого человека), если только это не обширные ожоги кисти, стопы, лица, половых органов. Это важно знать, так как при заживлении могут образовываться рубцы, которые нарушат функцию этих частей тела. В домашних условиях можно лечить только неинфицированные ожоги кисти, стопы или лица (размером приблизительно с монету).
Следует помнить о том, что в случае длительно незаживающего ожога, особенно нижних конечностей при сопутствующей нервно-сосудистой патологии ног, углублении раны, появлении гнойного отделяемого, неприятного запаха из раны, при усилении болей и нарушении общего состояния следует обязательно обратиться к хирургу поликлиники.
Любые ожоги у новорожденных требуют врачебной помощи и, как правило, лечения в стационаре.
Если в рану во время ожога попала земля, или ожог был получен на природе, следует в тот же день обратиться в любой травмпункт или к хирургу поликлиники, чтобы сделать прививку от столбняка – опасного инфекционного заболевания. Хорошо, если врач еще и обработает эту ожоговую поверхность. В дальнейшем можно будет продолжать лечение в домашних условиях.
Что необходимо приготовить для лечения ожогов в домашних условиях
— Стерильный бинт – 1-2 упаковки в день (размер и объем – в зависимости от площади ожога).
— Средство для обработки рук (антисептик).
— Стерильные медицинские перчатки – 1 пара перчаток на одну перевязку.
— Перекись водорода (3%-раствор) – 1-2 флакона на перевязку.
— Спиртовые растворы йода или бриллиантового зеленого (так называемая «зеленка») – 1 флакон.
— Ватные палочки – 1 упаковка.
— Тампоны из марли (для обработки раны) – их можно сделать самостоятельно из стерильного бинта, надев стерильные перчатки. Хранят их в упаковке от стерильного бинта. Лучше готовить новые тампоны из марли перед каждой перевязкой.
— Пластырь (иногда бывает необходим для фиксации повязки к неповрежденной коже).
Как лечить термические ожоги кожи в домашних условиях
Внимание! Нельзя самостоятельно вскрывать ожоговые пузыри и использовать вату и пластырь при обработке раневой поверхности. Максимум, что допустимо – наполненный содержимым плотный пузырь можно осторожно надрезать по одному из краев стерильным лезвием или проколоть стерильной иглой.
Перевязки (обработку ожога) производят 1- 2 раза в день. Предварительно надо подготовить все материалы и обработать руки того, кто будет это делать. Если была наложена повязка, следует ее снять. Если внутренняя часть повязки зафиксировалась на ране, смочить ее 3%-ной перекисью водорода и дождаться ее отделения от раны.
Неповрежденную кожу вокруг раны необходимо обработать раствором йода или бриллиантового зеленого, а на рану нанести препарат, который улучшит питание тканей и активизирует заживление раны.