чем помогает масло какао

Масло какао: состав, свойства, применение в косметологии и домашних условиях

чем помогает масло какао. Смотреть фото чем помогает масло какао. Смотреть картинку чем помогает масло какао. Картинка про чем помогает масло какао. Фото чем помогает масло какао

Любимое лакомство всех детишек, шоколад, – любят если не все взрослые, то многие. Вы наверняка знаете, что Ваши любимые шоколадные конфеты сделаны из сырья на основе масла какао. Оно является продуктом переработки какао-бобов шоколадного дерева и помогает готовому шоколаду «таять». Но, готовы поспорить, что о составе и полезных свойствах масла какао многие из нас даже не догадываются.

СОСТАВ

С тех пор как эпоха великих географических открытий подарила Старому Свету напиток из какао-бобов, минуло пять столетий. Пятьсот лет назад чашечку горячего шоколада по утру могли позволить себе лишь королевские особы. Со временем послеобеденная чашечка горячего какао-шоколада стала признаком отменного вкуса. В европейских странах времен Просвещения, считалось, что этот волшебный напиток способен продлевать молодость и обладает свойствами афродизиака. Современный период в истории шоколада начинается с открытием в начале ХIХ века дешевого способа получать из какао-бобов масло. Оно является основой не только для кондитерских изделий и одноименного напитка. Благодаря химическому составу и уникальным свойствам какао масла фармацевтическая промышленность и производители качественной уходовой косметики включают компоненты на его основе в рецептуры своих продуктов.

Химический состав масла какао это:

Поскольку все они относятся к группе жирных кислот, то неудивительно, что это масло эффективно при профилактике различных кожных проблем, а также помогает избавиться от сухости губ. Кроме того, совсем недавно ученые обнаружили в нем природный антибиотик теобромин.

МАСЛО КАКАО: СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ

Свойства масла какао раскрываются в полной мере в уходе именно за кожными покровами. Благодаря наличию в своём составе метилксантина, кофеина, танинов, флаваноидов масло какао обладает рядом полезных свойств. Оно способно:

Применение уходовой косметики с маслом какао возможно при любом типе коже. Способы применения различных средств с маслом какао отличаются разнообразием. Все зависит от того, чему вы отдадите предпочтение. Кто-то озаботиться покупкой дорогостоящего крема, а кому-то будет не лень дойти до аптеки и проконсультироваться перед покупкой баночки с заветным маслицем у фармацевта, так как, масло какао (как и любое другое средство), обладая множеством полезных свойств, имеет и некоторые противопоказания.

МАСЛО КАКАО ДЛЯ ЛИЦА

Свойства масла какао делают его незаменимым помощником для лица и его применение обусловлено способностью бороться, с так называемым, «эффектом усталой кожи». Очевидная польза масла какао для лица заключается в его тонизирующем воздействии. Для кожи лица очень важен регулярный уход и масло какао, входящее в формулу средств по уходу способно не только убрать «серость», но и избавиться от последствий хронической усталости, например мешков под глазами.

Ежевечерние маски для лица с маслом какао со временем помогут избавиться даже от морщин средней величины. С осторожностью масло какао следует использовать лишь для жирной кожи лица, так как оно способно увеличить активность сальных желез. Если же кожа сухая или у вас смешанный тип кожи, то применение масла какао для лица будет хорошим подспорьем. Масло какао используется не только в качестве увлажняющего средства, но и чтобы добиться эффекта омоложения для лица.

МАСЛО КАКАО ДЛЯ ВОЛОС

Замечено, что регулярное применение масло какао для волос делает их структуру более шелковистой. Если вы хотите прямые волосы, но природа наградила вьющимися, попробуйте какао-масло – польза будет. Маски для волос с маслом какао ценны тем, что в короткие сроки способны сделать локоны более податливыми для создания фактически любых причесок.

Благодаря своим питательным свойствам масло какао находит применение для ухода за сухими и ломкими волосами, помогая возвращать им силу и подвижность.

МАСЛО КАКАО: ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТОЛОГИИ

Как мы выяснили, применение масла какао не ограничивается лишь стенами шоколадной фабрики и прилавками кондитерской – его свойства служат на благо косметологии и положительно зарекомендовали себя в преодолении самых трудных препятствий на пути к здоровой коже. В косметических целях масло какао рекомендуется использовать как самостоятельное средство.

Жидкая консистенция имеет лучшие проникающие свойства: для приготовления эмульсии твердое кусковое масло необходимо предварительно нагреть, растопив его на водяной бане.

Спектр использования какао масла в косметологии велик: от приготовления ночных масочек и ванночек до использования в качестве дополнительного компонента в составе привычных шампуней для волос. Выбор ограничен лишь Вашим собственным желанием. Так как в этом растительном масле содержится достаточно большая доля пальмитиновой кислоты, масло какао особенно ценно и как самостоятельное средство, которое можно использовать в косметических целях для кожи с признаками возрастных изменений.

ПРИМЕНЕНИЕ МАСЛО КАКАО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Если Вам нравится колдовать в домашних условиях над самостоятельным приготовлением различных масочек, бальзамов и кремов ручной работы, то масло какао не должно миновать Вашего пристального взора.

Для приготовления маски с какао маслом в домашних условиях потребуется лишь водяная баня, щепотка фантазии и горсточка терпения. Включенные в «секретную» рецептуру мёд, овсяные хлопья, косточки винограда и чайная ложечка сока алоэ помогут дополнительно увлажнить кожу и напитать ее витаминами.

Если обветрены губы, если их тонкая кожа склонна к высыханию, а в уголках рта появляются заеды, то нанеся немножко какао масла на них на ночь, эффект можно будет наблюдать уже наутро. Главное здесь – проделывать эту нехитрую процедуру непосредственно перед сном, избегая контакта с едой и питьем.

Аллергия на масло какао возникает крайне редко, но все же бывает. Перед использованием стоит убедиться в ее отсутствии и нанести немного масла на тыльную сторону ладони и локтевой сгиб и, если аллергической реакции не случилось, то смело используйте масло какао.

Источник

Применение масло какао

чем помогает масло какао. Смотреть фото чем помогает масло какао. Смотреть картинку чем помогает масло какао. Картинка про чем помогает масло какао. Фото чем помогает масло какао

чем помогает масло какао. Смотреть фото чем помогает масло какао. Смотреть картинку чем помогает масло какао. Картинка про чем помогает масло какао. Фото чем помогает масло какаоЛатинское название Theobroma Cacao дословно переводится как «пища богов». Cогласно ацтекской легенде бог Кетцалькоатль был изгнан с пантеона за то, что принес«шоколадные» бобы людям. В 1519 году с испанскими конкистадорами продукт попадает из Мексики в Европу. Самые ранние упоминания о плодах какао датируются 4000 лет назад в долине Улуа в центральном Гондурасе.

Масло какао твердое, желтоватого цвета и с любимым большинством шоколадным запахом. При температуре 32-33°С этот растительный жир становится жидким. Ценится какао за температуру плавления, близкую к температуре тела, за высокую стабильность и стойкость к прогорканию. В его состав входят преимущественно пальмитиновая, стеариновая и олеиновая жирные кислоты. Наиболее полезным считается нерафинированный вариант.

Косметическое применение

По своим смягчающим, регенерирующим, восстанавливающим, разглаживающим, заживляющим свойствам масло какао порой превосходит дорогие косметические средства на полках магазинов.

1. В косметологии в чистом виде используется для смягчения загрубевшей кожи наносится на проблемные участки (локти, пятки, «обветренная» кожа), для разглаживания «гусиных лапок» во внешних уголках глаз, также отлично питает кутикулу.

2. Показывает отличный результат на потрескавшихся или сохнущих губах (особенно зимой). Бальзам для губ с мелиссой легко поместится в дамской сумочке.

Научный подход к созданию идеальной по консистенции и составу губной помады продемонстрировала группа ученых из Литвы. (Kasparaviciene G, Savickas A, Kalveniene Z, Velziene S, Kubiliene L, Bernatoniene J, 2016). По результатам сенсорного и инструментального анализа оптимальный состав помады: 57,67% смеси масел облепихи и винограда, 19,58% пчелиного воска и 22,75% какао-масла. Этот состав имел хорошие физические свойства и высокую сенсорную оценку у добровольцев.С этим соотношением вы сможете изготовить отличный бальзам для губ в домашних условиях, обогатив его эфирными маслами, к примеру, розы или литзеи.

3. Включите 5-10%масла какао в антивозрастные композиции (в основном для сухой кожи из-за комедогенности).В уходе за телом в виде обертывания и для массажа, а также с целью профилактики растяжек по время беременности и устранения последствий их появления после родов или после резкого похудения. Также с пользой вводится в средства для тонуса кожи тела.

Основная часть полифенолов сосредоточена в бобах, но небольшая часть переходит в получаемые при прессовании липиды.

Группой ученых во Франции (Gasser P, Lati E, Peno-Mazzarino L, Bouzoud D, Allegaert L, Bernaert H, Laboratoire BIO-EC, 91165 Longjumeau, France) было проведено исследованиеexvivoи доказано влияние полифенолов какао на параметры, участвующие в реструктуризации кожи.
Оценивали влияние полифенолов на несколько показателей эластичности и тонуса кожи: на гликозаминогликаны и коллаген I, III и IV типов. Доказано положительное действие.

Терапевтическое действие

5. Масло какао рекомендуется для лечения псориаза, что было клинически доказано группой ученых из Германии в 2015 году (A.Michalsen, O. Eddin, and A. Salama).

чем помогает масло какао. Смотреть фото чем помогает масло какао. Смотреть картинку чем помогает масло какао. Картинка про чем помогает масло какао. Фото чем помогает масло какао

(Состояние кожи спины одного пациента до и после 12 недели лечения препаратом)

6. Употребляйте какао как напиток, дополняя растопленным маслом какао, ешьте сырые какао-бобы.
Доказано положительное воздействие полифенолов какао на здоровье человека, особенно в отношении сердечно-сосудистых и воспалительных заболеваний, нарушения обмена веществ и профилактики рака. Фенольные вещества из какао изменяют гликемический ответ и липидный профиль, уменьшая воспаление, а также диастолическое и систолическое артериальное давление, что вместе поможет снизить риск сердечно-сосудистой смертности.

Полифенолы какао могут снимать воспаление кишечника за счет уменьшения нейтрофильной инфильтрации, что приводит к снижению продукции провоспалительных ферментов и цитокинов. Фенольные вещества из какао могут защищать от болезней, при которых окислительный стресс участвует в качестве причинного или способствующего фактора, таких как рак. Они также обладают антипролиферативным, антимутагенным и химиопротекторным эффектами в дополнение к их антикариогенному эффекту.

7. При проблемах ЖКТ и запорах масло какао поможет нормализовать стул и убрать кишечные колики. Для этого полезно перед сном рассасывать 5-граммовый кусочек.

8. Благодаря тому, что в составе масла какао присутствует теобромин, оно используется как отхаркивающее и смягчающее кашель средство. При кашле также эффективен массаж грудной клетки с маслом какао и эфирным маслом ладана. А при першении в горле– рассасывание небольшой масляной плитки.

Рецепт для домашнего приготовления
100-150 мл теплого молока + 1 ч.л. масла какао. Растопить в молоке, тщательно размешать и дать выпить заболевшему. Помимо своего лечебного действия масло придаст молоку легкий аромат какао-напитка (актуально для деток, которые не очень любят молоко). После этого не принимать пищу и ничего не пить минимум в течение часа. Лучше всего делать процедуру перед сном.

Считается, что шоколад вреден для зубов и может провоцировать кариес. Виной всему сахар и его заменители, содержащиеся в промышленном шоколаде. Напротив, теобромин, содержащийся в натуральном масле какао, используется в современных зубных пастах для реминерализации зубной эмали, что повышает ее устойчивость к поражению кариесом.

9. В фармакологии и медицине масло какао используется в качестве основы для суппозиториев (ректальные и вагинальные свечи при геморрое, молочнице, эрозии шейки матки).

Кулинария

10. Масло какао снижает аппетит! Оно способно ускорить обменные процессы в организме и нормализовать жировой баланс. Однако помните о калорийности – 1 г содержит 8,8 ккал.

Включение какао-масла в состав масляной заправки для салата или других блюд (30%) позволяет увеличить срок её хранения.

Предостережения
Для исключения аллергической реакции проведите кожную пробу.Маленький кусочек масла размягчите пальцами и вотрите в локтевой сгиб. Необходимо наблюдать за реакцией сутки. Если нет никаких проявлений (покраснение, зуд, высыпание, отек), то можно смело использовать.
Если наблюдается бессонница, кошмары и другие нарушения сна, а также повышенная возбудимость и частые гипертонические кризы, то лучше воздержаться от внутреннего применения масла какао, особенно на ночь. В некоторой степени оно может тонизировать.

Авторы: Ирина Бобкова и Анна Матяш

Источник

А что вы знаете о масле какао? Неизвестные факты и полезные свойства

Масло какао – необходимый компонент любимого многими лакомства – шоколада. Наверное, многие знают о применении масла какао в косметологии, но знаете ли вы как оно производится, из каких бобов, и в чем его уникальная особенность, почему именно этому маслу отдает предпочтение фармацевтическая промышленность? Попробуем разобраться в этой статье.

Как производится какао масло?

Какао бобы в зависимости от сорта более чем на 30% состоят из масла. Чаще всего на производство масла идут более дешевые сорта какао-бобов. Однако элитное какао-масло готовят из сорта Арриба (или Nacionale) – это сорт какао бобов, который бельгийские шоколатье выбирают для своего знаменитого на весь мир шоколада. Он произрастает только в Южной Америке, его родиной считается Эквадор. В отличие от сорта Форастеро, Арриба более требовательны к условиям произрастания, дают меньший урожай, требуют особого ухода. Кроме того, какао-бобы Арриба имеют особый химический состав, в них меньше кислот и горечей, вкус имеет больше оттенков, что придает продуктам из этого сорта особые вкусовые качества. Кроме того, какао бобы Арриба содержат больше полифенольных соединений, микроэлементов и других биоактивных веществ, а значит, их биологическая ценность значительно выше, чем у более дешевых сортов.

Именно из сорта Арриба изготавливается наиболее полезное и вкусное какао-масло.

чем помогает масло какао. Смотреть фото чем помогает масло какао. Смотреть картинку чем помогает масло какао. Картинка про чем помогает масло какао. Фото чем помогает масло какао

Уникальные свойства какао масла

Насыщенных жирных кислот (пальмитиновая и стеариновая жирная кислота);

Мононенасыщенных жирных кислот (олеиновая кислота);

Полиненасыщенных жирных кислот (линолевая – в небольшом количестве).

Именно благодаря такому составу какао-масло имеет твердую структуру, температура плавления масла в среднем 36-37 градусов. Кстати, именно благодаря температуре плавления можно отличить настоящий шоколад от подделки. Как известно, натуральный шоколад тает во рту: температура плавления большинства фракций масла – 35-37 градусов, поэтому если шоколад не тает во рту, значит натуральное какао-масло заменили на эмульгаторы или более дешевое пальмовое масло, которое имеет более высокую температуру плавления.

Полезные свойства масла какао известны с давних времен. Им лечили заболевания кожи и дыхательных путей.

1. Какао-масло способствует укреплению стенок сосудов и снижает концентрацию вредного холестерина

Благодаря олеиновой кислоте, которая составляет около 35% от всего состава масла, продукт способствует улучшению функций сердечно-сосудистой системы. Научные исследования подтверждают, что олеиновая кислота способствует укреплению стенок сосудов, повышает их эластичность, проникая в клеточные мембраны сосудов и восстанавливая их изнутри. Кроме того, олеиновая кислота способствует удалению из сосудов холестериновых бляшек. Какао-масло – отличная профилактика атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

2. Какао-масло способствует повышению иммунитета и лечит заболевания верхних дыхательных путей

5% состава какао-масла – это биоактивные вещества: полифенолы, витамины, алкалоиды, дубильные вещества и теобромин. Именно благодаря полифенолам, которые по свойствам являются антиоксидантами, какао-масло способствует повышению защитных функций организма, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям. Танины, входящие в состав масла способствует подавлению патогенных бактерий, вызывающих заболевания дыхательных путей. Какао-масло разведенное в молоке – старинный рецепт лечения кашля.

чем помогает масло какао. Смотреть фото чем помогает масло какао. Смотреть картинку чем помогает масло какао. Картинка про чем помогает масло какао. Фото чем помогает масло какао

3. Какао-масло способствует уменьшению кожных проявлений аллергии

Ученые доказали, что масло какао блокирует выработку иммуноглобулина lgE, который и вызывает защитную иммунную реакцию – аллергические высыпания на коже. Именно поэтому в качестве основы для некоторых средств против аллергии используют масло какао.

4. Какао-масло обладает ранозаживляющим и легким обезболивающим эффектом

Олеиновая и стеариновая кислота способны образовывать прочную липидную пленку, которая блокирует развитие болезнетворных бактерий, герметизирует поврежденный участок кожи, способствует скорому заживлению. Эпикатехин, теобромин и танины в составе создают легкий обезболивающий эффект. Кстати, именно на основе масло какао производятся некоторые обезболивающие суппозитории (свечи).

5. Масло какао благоприятно воздействует на сухую кожу и способствует уменьшению морщин

Какао-масло создает плотную пленку на коже. Это свойство используется в лечебных целях, но подходит не для всех типов кожи. Эти свойства какао масла особенно хороши для сухой и чувствительной кожи. Действительно, масло какао питает, способствует сохранению влаги, улучшает состояние клеточных мембран дермы. Но если кожа имеет склонность к жирности и акне, масло какао – не лучший выбор. Благодаря высокой камедогенности (способность закупоривать поры) масло какао нельзя применять при акне и кожных высыпаниях. Какао-масло – отличная основа для приготовления кремов и масок в домашних условиях, при правильной комбинации компонентов. Кроме того, масло какао плохо пропускает солнечные лучи и отлично подойдет в качестве натурального солнцезащитного средства.

6. Какао-масло содержит витамины Е и К, метилксантины, теобромин, магний, серу, марганец и другие необходимые микроэлементы.

Богатый химический состав какао масла позволяет использовать его не только в косметологии, для улучшения свойств кожи, но и как источник необходимых витаминов и микроэлементов. Ежедневное употребление 1-2 чайных ложек какао масла является профилактикой онкологических заболеваний и дополнительным источником витамина К.

Источник

Масло какао от кашля: как принимать

чем помогает масло какао. Смотреть фото чем помогает масло какао. Смотреть картинку чем помогает масло какао. Картинка про чем помогает масло какао. Фото чем помогает масло какао

Кашель – один из основных признаков гриппа, ОРВИ, бронхита у детей и взрослых. Часто этот неприятный симптом беспокоит еще какое-то время после выздоровления. Игнорирование этого признака опасно развитием осложнений. Для лечения применяют различные народные средства, одно из вкусных и полезных лекарств – масло какао от кашля.

Лечебные свойства масло какао

Масло какао – натуральный продукт, имеет твердую структуру и выраженный запах шоколада, окрашен в кремовый или желтоватый цвет. Получают в результате переработки зерен шоколадного дерева. Тает при температуре выше 33 градусов. Применяют в косметологии и народной медицине.

чем помогает масло какао. Смотреть фото чем помогает масло какао. Смотреть картинку чем помогает масло какао. Картинка про чем помогает масло какао. Фото чем помогает масло какао

Масло из какао-бобов препятствует образованию тромбов, выводит вредный холестерин, укрепляет защитные функции организма. Эффективно помогает при ранах, ожогах, заболеваниях желчного пузыря, геморрое и гинекологических патологиях.

Интересно! Лечебные свойства масло какао признаны официальной медициной, натуральный продукт применяют в фармацевтике для производства суспензий, мазей, суппозиториев.

Почему масло какао помогает при кашле

В какао-бобах содержится алкалоид теобромин, который входит в состав многих препаратов для лечения патологий органов дыхательной системы, астмы.

Помимо теобромина, в составе присутствуют витамины A, C, E, кальций, железо, магний, калий и селен. Они помогают организму быстрее справиться с возбудителями инфекционных патологий, восстановиться после болезни. Поэтому натуральный жир прекрасно заменяет синтетические средства от кашля, снижает негативное воздействие медикаментов. При этом безопасен для детей. Но чтобы добиться желаемого результата, необходимо знать, как принимать масло какао от кашля правильно.

Масло какао от кашля – инструкция по применению

чем помогает масло какао. Смотреть фото чем помогает масло какао. Смотреть картинку чем помогает масло какао. Картинка про чем помогает масло какао. Фото чем помогает масло какаоЖир из плодов шоколадного дерева при лечении кашля можно принимать внутрь или использовать наружно. Масло ускоряет процесс восстановления поврежденных слизистых, устраняет воспаление и боль, способствует лучшему отхождению мокроты. Для скорейшего очищения дыхательных путей от слизи и мокроты во время лечения обязательно нужно пить больше жидкости.

Рецепты с маслом какао против кашля:

Обратите внимание! При аллергии на продукты пчеловодства мед в рецепте можно заменить барсучьим жиром. Но жир барсука противопоказан при патологиях печени и желчного пузыря. Такой метод можно применять в качестве профилактического средства во время эпидемий простудных заболеваний.

Наружное применение

В качестве наружного средства применять масло какао при кашле можно детям. Так можно избежать аллергических реакций. Массаж с ароматным маслом улучшает кровообращение, ускоряет процесс отхождения мокроты.

Полезно знать! Дополнительно можно смазывать слизистую носа для лечения насморка, защиты от проникновения патогенов в дыхательные пути.

Хорошо помогают при влажном кашле ингаляции. Смешать по 5 мл масла какао и чайного дерева. В 3 л горячей воды добавить 5-10 капель средства, вдыхать пары 10-15 минут. Но тепловые процедуры можно проводить только при нормальных показателях температуры тела.

чем помогает масло какао. Смотреть фото чем помогает масло какао. Смотреть картинку чем помогает масло какао. Картинка про чем помогает масло какао. Фото чем помогает масло какао
По отзывам масло какао от кашля любят дети. Такой вкусный метод лечения помогает избежать стресса от приема лекарственных препаратов, ускорить процесс выздоровления. Но натуральный продукт не подходит для лечения детей младше 3 лет, поскольку относится к сильным аллергенам. И нужно помнить о дозировке, ребенку сладкое лекарство можно давать по 1-2 ч.л. не более 2-3 раз в сутки.

Ограничения для применения

Несмотря на эффективность и натуральность, существуют некоторые противопоказания для использования масла из какао-бобов.

Эти ограничения актуальны при приеме продукта внутрь. Наружно применять жир нельзя при индивидуальной непереносимости.

Обратите внимание! Масло какао оказывает тонизирующее действие, поскольку содержит кофеин. Поэтому пить лекарства на его основе перед сном нельзя.

Правила выбора и хранения

Чтобы сохранить лечебные свойства, хранить продукт нужно в емкости из стекла или пластика с плотной крышкой. При контакте с воздухом начнутся окислительные процессы, жир прогоркнет, при этом цвет изменится с желтого на белый. Хранить в холодильнике, или в прохладном месте при температуре не выше 18 градусов. Срок хранения – 36 месяцев.

Покупать масло нужно в проверенных магазинах здорового питания. Полезными свойствами обладает продукт холодного отжима без красителей и ароматизаторов.

Масло какао от кашля – простой и эффективный метод домашней терапии. Но применение любых народных средств необходимо согласовывать с лечащим врачом, особенно при лечении ребенка. При использовании следует соблюдать рекомендованные дозировки, чтобы избежать появления негативных реакций.

Источник

Масло какао: свойства и применение, польза и вред

СОДЕРЖАНИЕ

Масло какао является одним из основных компонентов в производстве шоколада. Помимо кондитерских изделий его активно используют в медицине, парфюмерии и косметологии. Многие слышали о масле натурального происхождения, но мало кто знают его полезных свойствах, пользе и вреде.

Само по себе масло получают из перетертых зерен какао бобов. Так называемое шоколадное дерево в основном произрастает в Южной Африке. Именно оттуда высушенные какао бобы распространяются по всему миру. Процесс получения масла какао выглядит следующим образом. Сперва созревшие плоды снимают с дерева, разрезают напополам, после чего они достигают требуемой консистенции в результате естественного брожения. Чрезмерная горечь меняется на привычную, а семена приобретают тонкий характерный аромат. Под нагревом в специальных фильтрах получается однородная масса, обработка которой позволяет получить масло.

Полезные свойства

Продукт весьма калорийный. В составе какао масла преобладают жирные кислоты, некоторые витамины и минералы. В 100 г обработанных зерен содержится 884-899 кКал, из которых 100 г жиров и 0,1 г воды. По причине высокой калорийности компонент в составе кондитерских изделий и сладостей должен применяться в умеренном количестве.

У какао масла польза ощутима. К примеру, в нем содержится большое количество теоброминов. Это нерастворимые кристаллы, оказывающие положительное воздействие на работоспособность человеческого организма:

Преобладающая в составе олеиновая кислота способствует снижению уровня холестерина, улучшению усвояемости кожей питательных веществ, нормализации работы нервной системы и кровообращения. Компонент рекомендуется медиками в качестве профилактики для пациентов, страдающих атеросклерозом. Присутствующие омега-3 и омега-6 замедляют процессы естественного старения. Улучшается зрение.

Применение какао масла

Выше мы указывали, насколько распространено использование какао масла в медицине и косметологии. Однако основное предназначение ароматного растительного жира состоит в производстве кондитерских изделий. В основном компонент активно применяется в производстве шоколада (как белого, так и черного). Подразумеваются как плитки, так и многочисленные производные: конфеты, начинки, глазурь, посыпка. Вариантов использования шоколада в процессе выпечки мучных, а также выпуска иных вкусностей не счесть.

Польза и вред

Основная польза какао масла заключается в положительном воздействии на организм человека. Это настолько универсальный продукт, что он характеризуется большим числом эффектов: антибактериальным, успокаивающим, противоожоговым, защитным, питательным, антиоксидантным, увлажняющим, регенеративным. Какао масло полезно как в составе кондитерских изделий, так и в качестве компонента различных косметологических и медицинских препаратов. Вот лишь некоторые из распространенных средств:

По мере необходимости какао масло может рекомендоваться к применению внутрь: людям любого возраста и пола. Эффективный вариант в борьбе от атеросклероза и варикоза. Используется при патологиях дыхания, проблемах со зрением, чрезмерной сухости кожи. Благодаря антибактериальному эффекту какао масло применяется для обработки нежной раздраженной кожи младенцев.

К противопоказаниям можно отнести индивидуальную непереносимость. Чрезмерное употребление в некоторых случаях может вызвать бессонницу, возбудимость. В остальном это универсальное средство и ценный пищевой продукт.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *