чем поливать денежное дерево чтобы оно лучше росло
7 советов по уходу за толстянкой для хорошего роста
Толстянка или Крассула — суккулентное растение, которое очень распространено в домашнем цветоводстве.
Свою популярность заслужило благодаря привлекательности интересных форм кроны, декоративности и неприхотливости.
Но для хорошего роста нужно знать особенности толстянки и ее простые требования к уходу.
Советы для хорошего роста толстянки
В естественной среде это привлекательное растение можно встретить в тропических горных районах Мадагаскара и Африки. Как и большинство суккулентов, оно не привередливо. И все же оптимальные агротехнические мероприятия растению необходимы.
🏠 Выбирайте подходящее место для цветка
Ввиду того, что толстянка родом из стран с жарким климатом, горшок с растением может находиться под прямыми лучами солнца, но недолгое время. Главное, чтобы листья не соприкасались с оконным стеклом, иначе получат ожоги: приобретут бордовый или коричневый оттенок. На подоконниках окон, направленных на запад и восток, растение тоже неплохо себя чувствует, но в зимнее время потребуется подсветка.
Все лето, до самого сентября, толстянку вместе с другими суккулентами можно вынести на открытую террасу или балкон.
🟤 Не используйте тяжелую почву
На родине толстянки, в жарких странах, чаще всего почва песчаная, поэтому она больше всего и подходит растению. Поэтому для ее выращивания грунт должен быть рыхлым и легким, в составе которого обязательно присутствует песок. Можно приобрести готовую почвосмесь, предназначенную для суккулентов и кактусов, или же приготовить грунт самостоятельно.
Вот примерный состав земляной смеси для толстянки:
⚱️ Не сажайте в слишком большой горшок
Хотя растение иногда достигает приличных размеров, больших вазонов оно не любит. Толстянка начнет вытягиваться и неравномерно разрастаться, что помешает сформировать оригинальное деревце.
Опытные цветоводы советуют и сами придерживаются следующих критериев при выборе горшка:
Важным требованием является небольшой слой почвосмеси под корнями, а также хороший дренаж, который помогает выводить излишки воды из грунта и обеспечивает циркуляцию воздуха. В качестве дренажа можно использовать: керамзит, перлит, кирпичную крошку. Такие условия защитят корневую систему от гнилостных процессов.
💦 Не переувлажняйте грунт
Толстянка плохо реагирует на лишнюю влагу в субстрате.
А при застое воды в горшке у нее подгнивают корни, стебли, опадают листья, может даже развиться серая гниль. Поэтому, прежде чем приступить к поливам, нужно убедиться, что в горшке есть дренажные отверстия.
Количество и периодичность поливов зависит от времени года:
Вода для полива должна быть отстоянной или фильтрованной, комнатной температуры или чуть теплее. После полива с поддона обязательно нужно ее слить.
⚖️ Подкормки вносите в меру
Избыток удобрений, как и дефицит питательных веществ приводит к нарушению естественных процессов жизнедеятельности, замедлению роста, а в дальнейшем и к заболеванию суккулента.
В течение этого периода достаточно трех подкормок. Опытные цветоводы используют универсальные растворы для комнатных растений, или специальные смеси для кактусов. Зимой подкормки толстянке не нужны.
Удобрения нужно вносить только в жидком виде во влажный грунт после полива. Если цветок весной был пересажен в новый субстрат, подкармливать его в этом сезоне не следует.
🌡 Соблюдайте температурный режим
Крассула — теплолюбивое растение, поэтому оптимальной температурой для нее является диапазон от +18°до +25°С. Жару растение переносит хорошо, но если температура долгое время держится выше 30 градусов, полив нужно увеличить.
Зимой желательно создать для толстянки период покоя с более низкими температурами (+10-15 градусов). При отсутствии прохладного помещения вазон можно поставить ближе к окну.
Чем подкормить денежное дерево в домашних условиях
Природа предусмотрела у суккулентов специальный механизм, помогающий сохранять жидкость. Эти особенности необходимо учитывать, пытаясь разобраться, чем подкормить денежное дерево, подходящую почву для его развития.
Что делать, если денежное дерево плохо растет: чем его удобрять
В качестве первой помощи опытные цветоводы используют универсальные растворы, предназначенные для подкормки комнатных растений, или специальные смеси для кактусов. К распространенным разновидностям, которыми можно удобрить поникшее денежное дерево, относят агриколу, «Добрую силу», «Цветочный рай» и биогумус.
Денежное дерево — суккулент, способный накапливать в своих листьях воду
Важно! Все специализированные составы активизируют процессы, протекающие в клетках растения. За счет них ускоряется метаболизм, крассула начинает расти и зацветать. Некоторые составы могут ей не подойти, перед покупкой необходимо свериться с рекомендациями производителя.
В какой подкормке нуждается денежное дерево
Прежде чем задаваться вопросом, чем подкормить толстянку в домашних условиях, необходимо внимательно осмотреть цветок. Внешний вид подскажет, каких именно питательных веществ ей недостает:
Обратите внимание! Переизбыток кальция приводит к нехватке калия. Растение нельзя удобрять составами, в которых основное место занимает азот. Его переизбыток останавливает развитие деревца, провоцирует загнивание корневой системы и болезни листвы, привлечет к нему насекомых-вредителей.
Полив с подкормкой
Калий, кальций, азот и фосфор
Специальные растворы для толстянки — это смеси для кактусов, содержащие азот в минимальных объемах. Передозировка азотных компонентов заставляет расти листву в ускоренных темпах, при которых происходит растрескивание, загнивание кожицы и тканей. Итогом станут появление мелких и мягких листков, недостаточная плотность ствола.
Важно! Растение нуждается в азоте, особенно при посадке в песчаный грунт. Соблюдение рекомендаций производителя поможет не навредить растению.
Калий и фосфор являются самыми важными элементами для нормального развития суккулентов. Фосфорная основа помогает развиваться корневой системе, усваиваться калию. При их недостаточном количестве не стоит ожидать регулярного цветения. Калий отвечает за формирование крепкой коры, защищающей денежное дерево от солнечных лучей. При его нехватке цвет листвы изменяется на бледно-зеленый с бронзовым отливом.
Толстянка неплохо реагирует на кальций и употребляет его в больших объемах. Но при неправильном внесении происходит нарушение усвоения. Садоводы рекомендуют соблюдать предельную осторожность при внесении кальциевых подкормок, так как излишнее ощелачивание почвы может погубить крассулу.
Минеральные удобрения для толстянки
Для толстянки (crassula) производятся готовые смеси полезных веществ. Цветоводы предпочитают:
К сведению! На каждом растворе расписана схема действий, с которой легко справится даже неопытный цветовод. При их помощи решается вопрос плохого развития крассулы.
Сроки внесения минеральных подкормок
Что делать, если толстянка не растет? Подкармливать, причем с наступлением марта. Питательный состав вносится под корни растения через каждые две недели. Этого периода хватает для подсыхания и проветривания грунта.
Важно соблюдение температурного режима, во время вегетации он должен находиться в пределах 18-22 °С. Активное развитие денежного дерева продолжается практически до сентября. В дальнейшем частоту подкормок снижают, подготавливая толстянку к периоду покоя.
С наступлением октябрьских дней и до марта растение не нуждается в удобрении и поливе. Если в это время оно расцвело, то поливать стоит не чаще одного раза в месяц. Воду предварительно отстаивают и ждут, пока она нагреется до комнатной температуры. Слишком холодная может стать причиной увядания и склонения стебля в сторону.
Важно! При пасмурной погоде летом толстянка не нуждается в поливе. Излишняя влажность может привести к повреждениям корневой системы.
Пересадка и подкормки денежного дерева в домашних условиях
К еще одним причинам, почему не растет и не цветет денежное дерево в квартире, относят поражение грибковыми инфекциями. В таком случае толстянка нуждается в пересадке с одновременной обработкой корней фундазолом (1 г на 1 л воды). Почернение листьев связано с грунтом и корневой системой, при переносе в другой горшок эту почву использовать нельзя.
Пересадочные работы проводятся по схеме:
Обратите внимание! Толстянку пересаживают в больший горшок в случаях, если ее корни заполнили всю емкость. Чаще всего это требуется каждые три года. После пересадки необходимо подождать три недели и только потом начинать внесение полезных веществ.
Пересадку толстянки проводят раз в 3 года
Органические удобрения для крассулы
Чем еще можно удобрять толстянку дома, так это древесной золой, которая содержит минимальное количество азота, но достаточные объемы кальция, фосфора и калия. Вещество используется одним из 2 способов:
Подкармливать растение необходимо каждые 14 дней. Древесная зола содержит базовый набор полезных веществ, помогающих активизировать иммунную систему толстянки.
Важно! Навоз или концентрированный куриный помет вносить запрещено. Они обогащены азотистыми элементами, что может серьезно навредить крассуле. В них отсутствует необходимый денежному дереву фосфор, что делает их использование бесполезным и опасным.
Большое количество полезных элементов (фосфор, калий, кальций) находится в рыбной и костной муке. В них максимальное количество фосфора, что позволяет решать проблему дефицита необходимых веществ без специальных растворов.
Рыбные кости измельчают и вносят в горшок с растением. Постепенное растворение муки поможет обогатить почву, активизировать рост и развитие крассулы. Костную муку используют не чаще одного раза в три года из-за продолжительного времени разложения.
Можно ли сделать подкормку для цветка своими руками
Вопрос о том, чем еще можно подкормить толстянку, решается при помощи проверенных народных рецептов. В них используются минеральные вещества.
К природным источникам кальция относят скорлупу куриных яиц. Садоводы используют ее для создания питательной настойки, в качестве дренажной основы и для сухого обогащения земли. Скорлупу предварительно промывают, прокаливают в духовом шкафу или на сковороде.
Инструкция приготовление настойки:
Использование яичной скорлупы в качестве заменителя классического дренажа проводится стандартным способом. После промывания и прокаливания крупные куски аккуратно раскладывают на дне емкости на высоту не больше 2 см, засыпают землей. Такой метод поможет избежать скопления влаги около корневой системы и ее загнивания.
Обратите внимание! Сухой метод используют во время пересадки толстянки. Предварительно измельченные 2 ч. ложки скорлупы насыпают в горшок, присыпают землей и сажают растение.
Настой яичной скорлупы должен настояться 14 дней
Использование удобрений в зависимости от сезона
Подкормка грунта для денежного дерева легко осуществима даже неопытными цветоводами. Во время этого нельзя нарушать природный цикл жизни крассулы, проводя работы в осенне-зимний период. Правильное использование садовых смесей поможет вырасти и зацвести здоровому денежному дереву.
Весенне-летний период
С наступлением весенних дней крассула начинает активно наращивать зеленную массу. Первую подкормку проводят в конце марта или начале апреля, затем ежемесячно до первых чисел сентября. Сбалансированные смеси помогут получить растению достаточное количество минералов, что позволит ему нормально развиваться и радовать своего хозяина цветением.
Осенью
Сентябрьские дни связаны со снижением активности денежного дерева и концом сезона вегетации. Частота поливов сокращается, растение нуждается в отдыхе. За летние месяцы оно успело сделать запасы полезных веществ и не нуждается в постоянных подкормках. После сентябрьского внесения питательного раствора следующее проводится осенью не раньше, чем через 2 месяца.
В стадии покоя цветок не стоит беспокоить
Зимой
Зимние холода провоцируют замедление всех процессов жизнедеятельности толстянки, частые подкормки и полив ей не нужны. Она в это время готовится к весне. Некоторые садоводы утверждают, что в течение всей зимы удобрять растение не требуется, так как заранее накопленные полезные вещества позволят ему спокойно пережить сезон отдыха. Для других подкармливание денежного дерева — жизненная необходимость, и оно должно проходить ежемесячно, но концентрат следует разводить в ¼ от стандартной дозировки.
Для успешного развития крассулы ей нужно обеспечить условия, максимально приближенные к естественным. Правильная подготовка земли, отсутствие излишнего увлажнения почвы и своевременное питание помогут растению не погибнуть от загнивающих корней или дефицита полезных элементов. Лучше недокормить, чем перекормить толстянку, по этому принципу опытные цветоводы успешно выращивают целые плантации цветов.
Правильное орошение денежного дерева – залог роста и цветения. Как поливать, надо ли опрыскивать и иные советы
Крассула особый вид растений. Соответственно и подход к этой культуре определённый. Она не нуждается в частом увлажнении. Всё что необходимо – соблюдение баланса между чрезмерно пересушенным и переувлажнённым грунтом. В данной статье подробно описано, как правильно осуществлять полив крассулы для ее благоприятного развития.
Сколько раз в неделю нужно орошать толстянку в комнате?
В зависимости от времени года, количество орошений меняется. Весной и летом хватает двух раз в неделю, осенью, перед периодом покоя, – одного, в то время как зимой в сильные холода обходятся без них. Такие изменения связывают с особенностями вегетации.
Местоположение горшка тоже имеет значение. На солнечном подоконнике грунт высыхает быстрее. Перед орошением пальцем проверяют степень сухости прикорневого участка, на верхнюю часть земли ориентироваться нельзя.
Увлажнять грунт можно и через поддон. Всё оставшееся после впитывания обязательно убирают. Такой способ рекомендуют, когда земляной ком пересох. Воду наливают в подставку понемногу и ждут полного пропитывания грунта. После этого поддон вытирают насухо
В случае, когда дерево не заливают, но земля постоянно остаётся мокрой, субстрат заменяют.
Можно ли опрыскивать цветок водой?
Для толстянки опрыскивание не обязательно, в природных условиях цветок растёт без неё, но жарким летом допускается. Купание в домашних условиях с помощью пульверизатора проводят вечером или в тенистом месте, чтобы избежать появления ожогов.
Перед мероприятием закрывают полиэтиленом грунт в горшке. Вода используется талая или фильтрованная. В холодное время года, если листики покрываются пылью, их протирают влажной тряпочкой.
Уход и полив в разные периоды цветения: как часто увлажнять зимой?
Зимой в прохладной комнате крассулу можно не поливать, она находится в состоянии покоя. В случае, когда горшок с растением помещается на подоконнике возле радиатора отопления, почву увлажняют не чаще раза в месяц. Бутоны на толстянке начинают появляться в конце осени и зимой. В период цветения, уход за растением не меняется по сравнению с обычным режимом.
Когда и чем правильно орошать растение, чтобы оно лучше росло?
Для удобрения используют специальные средства для суккулентов, такие как «Гилея», «Лигногумат», «Гумисол», «Унифлор кактус» или универсальные.
Возможно приготовление питательных подкормок самостоятельно:
Нельзя вносить прикорм после пересадки растения, при нахождении цветка под прямыми лучами летнего солнца, в холодном помещении или на сквозняке.
Воду для разведения составов лучше использовать отстоянную, фильтрованную или кипячёную.
Что надо делать, если залили крассулу?
Для крассулы избыток воды смертелен. Корневая система и основание ствола начинают гнить, листья становятся жёлтыми и опадают.
Нужно срочно принимать меры по спасению:
Чтобы денежное дерево росло здоровым, нужно правильно за ним ухаживать, своевременно поливать и подкармливать. Результатом послужит крепкое растение с упругими, зелёными листиками.
Полезное видео
Видео о том, как правильно осуществить полив крассулы:
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Чем подкормить денежное дерево
Денежным деревом называют некоторые виды растений рода Толстянка (крассула), имеющие листья округлой формы. В комнатном цветоводстве обычно выращивают крассулу овальную (Crassula ovata). Растение отличается простотой в уходе, но для поддержания здорового, декоративного вида необходимо соблюдать ряд требований, касающихся его местоположения, режимов освещения, полива и подкормок. Поговорим о том, чем можно подкормить денежное дерево.
Краткая характеристика, особенности ухода
Прежде чем говорить о подкормках, необходимо кратко охарактеризовать толстянку с ботанической и экологической точек зрения.
Знание морфологических особенностей, отношение растения к абиотическому воздействию (реакции на факторы неживой природы) позволят обеспечить оптимальные для нормального роста и развития условия на подоконнике.
Экологическая справка
Толстянка относится к экологической группе суккулентов (лат. Succulentus – «сочный»). Это растения жарких, засушливых зон, запасающие влагу в листьях и стеблях. Их различают как:
Производители почвенных смесей и минеральных удобрений выделяют кактусы из группы суккулентов, называя то или иное средство не «Удобрение для суккулентов», а «Удобрение для кактусов и суккулентов». Простим им эту ботаническую оплошность, закрепившуюся, видимо, с целью популяризации и маркетинга.
У меня одна толстянка стоит на северо-западном, вторая – на юго-восточном окне. Обе выглядят хорошо, но последняя – симпатичнее, радостнее.
Привыкшее к недостатку воды растение и в домашних условиях не слишком требовательно к поливам. Избыточная влага приводит к загниванию корней. Полив практически исключают во время покоя толстянки – с ноября до середины марта. В это же время рекомендуют снизить температуру воздуха до 13 ℃. Такие условия будут способствовать цветению.
Правила посадки и выращивания
Ухаживать за комнатным цветком несложно. При посадке на дно горшка насыпают слой керамзита для дренажа. Используют магазинный почвенный субстрат или готовят смесь самостоятельно из двух частей садовой земли и одной части крупнозернистого песка.
Денежное дерево пересаживают, как только корни полностью заполнят весь горшок, один раз в 2-3 года.
Крону формируют путем прищипывания побегов в конце февраля – начале марта. Полученные черенки быстро укореняются даже без воды: достаточно просто воткнуть их во влажную землю.
Летом поливать растение необходимо 1 раз в неделю, зимой, если в помещении жарко – 1 раз в две недели.
В теплое время года крассулу, если есть такая возможность, выносят на балкон, лоджию, крыльцо или в беседку.
В каких элементах нуждается растение
Со временем, когда грунт в горшке истощается, возникает необходимость в регулярных подкормках.
Азот, фосфор и калий
Жизненно важные макроэлементы суккулентам нужны в иных пропорциях, нежели всем остальным растениям.
Азот, требующийся для роста вегетативной массы (стеблей, листьев), не слишком значим. Его избыток буквально разрывает паренхиму (основную ткань) листа, приводит к растрескиванию стебля. Опытные цветоводы не рекомендуют использовать азот летом из-за риска «сгорания» и увядания листвы. Правильнее отдать предпочтение специализированным комплексам для суккулентов с пониженным содержанием азота.
Из-за чувствительности денежного дерева к избытку азота из рациона полностью исключается органика (навоз, птичий помет).
Фосфор необходим для формирования корневой системы, стимуляции цветения. Калий нужен для развития стеблей, листьев, корней. Он обеспечивает защиту от обезвоживания, повышает иммунитет.
Железо и магний
Эти два элемента входят в состав молекул хлорофилла, участвующего в процессе фотосинтеза, и растительных ферментов, ускоряющих обменные реакции.
Кальций
Кальций требуется при обмене белков и углеводов, входит в состав клеточных оболочек, обеспечивая их прочность и скрепление между собой. Особенно важно не допускать дефицита элемента на начальных этапах роста крассулы.
График и правила проведения подкормок
Почву, в которой растут комнатные суккуленты, удобряют с весны (март – апрель) и до конца августа.
На этапе активного роста денежное дерево подкармливают 1-2 раза в месяц, придерживаясь следующих правил:
Подкармливать денежное дерево в домашних условиях можно как готовыми минеральными комплексами, так и народными средствами.
Готовые удобрения
Ориентируясь на ассортимент органических, минеральных и комбинированных удобрений для суккулентов, мы составили небольшой обзор в виде таблицы:
Форма выпуска | Название | Особенности состава, действия и применения |
Гранулированное | «Агрикола» | Водорастворимое, бесхлорное комплексное удобрение для питания и быстрого роста. Все необходимые элементы легко усвояемы. Подкармливают один раз в две недели |
«Пуршат-М» | Водорастворимый, экологически чистый комплекс для роста, укрепления, восстановления растения. Обладает выраженным фунгицидным (противогрибковым) действием | |
В виде таблеток | «Огородникоff» | Органическое средство на основе сырья природного происхождения, содержащее аминокислоты, макро- и микроэлементы в виде естественных солей, гуминовые кислоты, споры гриба триходермы, улучшающего структуру почвы. Способствует росту корней, сбалансированному усвоению питательных веществ, помогает в профилактике и лечении болезней растений и субстрата. Таблетку заделывают в почву 1-2 раза в месяц |
Жидкое | «Абсолют» | Натуральный микробиологический препарат – вытяжка из гумуса, содержащая азотфиксирующие бактерии, макро- и микроэлементы. Способствует росту растения, защите от грибковых инфекций, смягчению стресса после пересадки |
«Агрикола аква» | Концентрированное комплексное удобрение для питания и стимуляции роста. Его гуминовые биологически активные вещества усиливают энергетику клеток, мобилизуют иммунитет | |
«Цветочный рай» (Буйские удобрения) | Комплексный состав направлен на обеспечение растения всеми необходимыми для роста и нормальной жизнедеятельности веществами, восстановление иммунитета. Обладает неограниченным сроком использования. Есть удобный мерный стаканчик | |
Bona Forte серии «Красота» | Бесхлорный комплекс помимо всех необходимых макро- и микроэлементов содержит мощный стимулятор роста – янтарную кислоту. Регулярные подкормки обеспечат полноценное питание, свежий вид, защиту от стрессов, преждевременного старения |
Народные рецепты
Подкормить толстянку можно с помощью домашних средств, имеющихся под рукой у каждой хозяйки:
Хлебопекарные дрожжи
Витамины группы В, ауксины, стимулирующие рост, азот, железо, кальций, белки, углеводы, а также полезные микроорганизмы – всем этим богаты дрожжи.
Смесь готовят по следующему рецепту: маленькую пачку твердых дрожжей (55 г) растворяют в 5 л теплой воды, добавляют 2,5 ст. л. сахара. Настаивают 4 часа, разводят водой 1:5.
Смесь готовят по следующему рецепту: 50 г прессованных дрожжей (маленькую пачку) или 5 г сухих растворяют в 5 л теплой воды, добавляют 2,5 ст. л. сахара. Настаивают 4 часа, разводят водой 1:5.
Подкармливают дважды за весенний сезон. Приготовленный раствор надо использовать сразу, он не хранится. Для полива комнатных растений раствора готовят меньше, рассчитав пропорции.
Дрожжевая подкормка дает заметный эффект: растения быстрее растут, зеленеют, заболевшие – выздоравливают. Но дрожжевые грибки запускают интенсивные обменные процессы, в ходе которых калий и кальций поглощаются из почвы. Чтобы не допустить образования их дефицита, будет правильно перед поливкой дрожжевой болтушкой хорошо подкормить сульфатом калия или древесной золой.
Древесная зола
Остаточный продукт сжигания древесины содержит ценнейшие для растений элементы: калий, фосфор, кальций. Смесь из одной части золы и трех частей воды настаивают трое суток. Поливают раз в месяц.
Яичная скорлупа
Как источник кальция растертую или измельченную яичную скорлупу добавляют в почву при посадке толстянки. Для подкормок готовят настой: 1 стакан порошка заливают 3 литрами воды, настаивают 10 дней. Процеживают и используют для полива 1 раз в месяц.
Видео
Своими секретами выращивания денежного дерева, рецептами приготовления питательных составов для его подкормки делятся опытные цветоводы в видеосюжетах:
Имеет два высших образования по специальностям «Биология» и «Издательское дело» (дипломы с отличием). 15 лет работала шеф-редактором в еженедельной районной газете. Не понаслышке знает, как выращивать кур, кроликов, поросят (родители держали небольшое хозяйство). Сегодня увлекается комнатным, балконным и садовым цветоводством. На покупную рассаду – строгое табу: выращивает сама, а излишками делится с коллегами и друзьями. Любит пору сбора и заготовки урожая и лесных даров. А еще не мыслит своей жизни без собак, кошек и книг. Наталье нравится учиться и делиться своими знаниями и опытом с читателями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.