чем полить морковь чтобы она была сладкой и крупной
5 секретов идеально сладкой моркови – и никаких уродцев вместо приличных корнеплодов!
Свежую и сочную морковку с огорода любят взрослые и, конечно же, дети. Есть несколько важных аспектов, которые следуют соблюдать при выращивании моркови, если вы хотите получить полезный корнеплод правильной формы
Сегодня на рынке предлагается огромный выбор семян самой разной моркови – маленькой, крупной, красной, оранжевой, желтой, белой и даже фиолетовой. Большинство сортов моркови устойчивы к вредителям и болезням, а также являются хорошей культурой раннего и позднего сезона за счет способности переносить заморозки. Таким образом, морковь открывает и завершает огородный сезон.
1. В чем секрет хорошей морковной грядки
При выращивании моркови (и других корнеплодов) всегда обращайте внимания на структуру почвы:
Помните, что уродливо деформированная морковь может быть вызвана жесткой почвой, чрезмерно обогащенной азотом почвой, болезнями и вредителями.
2. Секрет для быстрой всхожести
Морковь выращивается из семян и созревание занимает от двух до четырех месяцев, в зависимости от сорта. Для моркови рекомендован прямой посев в начале весны сразу после последнего сильного мороза. Тогда вы успеете посеять дополнительные рядки с интервалом в 3 недели до наступления жары, получив тем самым последовательный сбор урожая.
Все опытные овощеводы знают, что морковь прорастает очень медленно. Процесс может занять 3 или более недель, прежде чем покажутся всходы.
Для лучшего прорастания семян моркови вы можете использовать несколько методов, чтобы ускорить этот процесс.
Один метод состоит в том, чтобы высаживать семена на глубину 1,5 см вдоль гребня почвы, а затем медленно поливать кипящей водой сверху, что помогает разрушить семенную кутикулу.
Другие сажают на той же глубине, слегка покрывают семена почвой и закрывают землю влажной мешковиной до появления всходов. Мешковина не должна высыхать.
Когда вы закончите посадку, полейте и покройте грядку тонким слоем мульчи, такой как измельченная кора или солома, чтобы сохранить почву влажной, но при этом не должна образовываться почвенная корка.
3. Секрет ухода за морковью – полив, прореживание и баланс питательных веществ
Морковь нуждается в поливе, особенно, после посадки. Фактически, первые несколько недель до того, как семена проросли, являются критическим временем. Почва должна быть все время слегка влажной.
Постоянно прореживайте растения по мере их роста. Если вы пропустите этот важный шаг, то получите слишком маленькие корнеплоды или они попросту срастутся друг с другом.
Если в ваши планы не входит собирать причудливую морковь, позвольте каждому растению развиваться на просторе. Прореживать посадки довольно просто. Когда ботва достигнет 10 см в высоту, проредите растения на расстоянии около 3 см. Через месяц повторите прореживание так, чтобы расстояние составляло 5 см между ними. Если хотите, можете пересадить прореженную морковь в другую часть огорода.
Морковь требует много калия, но меньшего количества азота – проводите опрыскивание жидким листовым удобрением Фолирус с содержанием калия примерно через полтора-два месяца после того, как вы высадили семена.
Вы можете вносить жидкие удобрения несколько раз в течение вегетационного периода, чтобы вырастить отличную морковь с прекрасным вкусом!
4. Секрет здоровой моркови – отсутствие сорняков и мышей
Проволочник и земляные блошки могут нанести ущерб урожаю, а, кроме того, они являются переносчиками болезней растений. Выпалывайте сорные травы, которые служат прибежищем для насекомых вредителей.
Собираясь применять жидкие листовые удобрения, убедитесь, что области вокруг корнеплодов очищены от сорной растительности. Многие вредители, которые уничтожают морковь, сначала базируются на сорняках. Удалите сорняки, и вы предупредите появление вредных насекомых.
Мышевидные грызуны также известны тем, что с удовольствием поедают морковь. Избавиться от мышей на огороде не составит труда, если вы примените гуманный репеллент Фрайтенмаус, ВЭ.
5. Секрет сладкой моркови – сбор урожая вовремя
Если вы выращиваете морковь весной и в начале лета, собирайте урожай до того, как дневная температура станет слишком высокой, так как из-за жары корнеплоды станут волокнистыми.
Во время вегетационного сезона держите корнеплоды полностью покрытыми почвой. Случайно удалив землю во время прополки или полива, обязательно верните ее обратно, иначе морковь будет обесцвечиваться.
Чем подкармливать морковь весь сезон, чтобы была крупной и сладкой
А вы знали, что за качество моркови отвечает, ее сладость, ровная форма и размер? И, когда эти три параметра сойдутся вместе, получится идеальная морковь.
И я более, чем уверенна, что каждый хочет вырастить большую, ровную и сладкую морковь и сегодня вам расскажу, как это сделать.
Идеальная морковь
Я люблю морковь, ем ее прям в сыром виде. Мои дети тоже любят морковку. В неделю мы съедаем 3 кг моркови. Поэтому у нас очень много моркови на даче.
Если соблюдать правильную агротехнику и вносить вовремя подкормки, то вы наверняка вырастите большую и сладкую морковь.
Когда начинать подкармливать морковь?
В идеале это надо было начать делать еще до посева. При перекопке земли вносится навоз или перегной в землю и все вспахивается.
Не все ведь применяют навоз и не все успели внести его. Поэтому в этой статье хочу сделать акцент, чем удобрять в течение всего сезона. Морковь уже посеяли все. Вчера обратила внимание, что морковь уже большую часть взошла. Там надо сорняки на грядке убрать, особенно крупные.
Подкормки начинаем делать через 2 недели после дружных всходов. Причем не 1-2 морковки взошли, а точно 70-80% взошло, тогда и подкармливаем.
Прореживание
Если морковь густо посажена, ее обязательно необходимо осторожно проредить. Раньше, когда густо сеяла, днем проливала грядку моркови, а через час прореживала. Так ростки лучше из земли выходят, чем из сухой утрамбованной почвы.
Прореживать обязательно надо, так как, если не проредить, то морковь будет мелкая, кривая и не вкусная.
Что влияет на размер, сладость и кривизну моркови?
Самое главное, учимся на ошибках, от чего морковь получается не такая, какой хочется ее видеть:
1. Морковь не любит кислую среду почвы, плохо в ней растет, получается кисловатая, поэтому раскисляем кальцием, яичной скорлупой или другими методами.
2. Выбор сорта очень важен, всегда обращайте внимание, что морковь сладкая и крупная. Например, морковь Нантская и Витаминная меня никогда не подводила.
3. Не любит плохо вспаханную почву, особенно, если спахивали поверхностно, а хотите, получить крупную морковь.
4. Если в почве мало макро и микроэлементов, то морковь получается мелкая и безвкусная. Особенно для сладости моркови нужно очень много калия.
5. Перебор с органикой и азотом приводит к измельчению моркови. Никаких компостов, никаких навозов постоянно, дрожжей, нашатырного спирта и прочей азотной ерунды. Моркови этого совершенно не надо.
6. Засуха, морковь очень любит полив, ее в жару тоже надо поливать.
Такая разная морковь
Как повлиять на сладость моркови
Тут есть свои тонкости и в первую очередь, если вы хотите, чтоб морковь была сладкой, соблюдаем правила:
1. В кислой почве вам никогда не вырастить сладкую морковь, хоть закормите ее, но слаще она не станет, pH должен быть выше 5,5, а лучше выше 6. Если сладость для вас важна, то проверяем кислотность почвы на грядке.
2. Для сладости моркови нужно много фосфора и калия, причем вносить его надо не раз, а постоянно. Фосфорные и калийные соли повышают уровень сахара в корнеплодах.
От чего морковь мельчает и плохо растет
На рост моркови влияет не так много факторов, выше об этом писала, но соберу все вместе, чтоб вы понимали, что делать нельзя, чтоб морковь выросла крупной.
1. Удобрять постоянно азотом (навозом, компостом, дрожжами, нашатырем и тд.). Все хорошо в меру и во время. Это не значит, что азот не нужен, это значит, что вносить его надо в меру.
2. Плохая тяжелая почва, когда моркови сложно пробивать землю и расти.
3. Плохо поливаете или нет дождей и вы не поливаете. Морковь тоже растение, ей для активного роста нужна вода. Нет воды, морковь просто останавливается в росте, иногда деревенеет.
4. Морковь густо посажена.
Агротехника
Вот мы дошли до самого главного в этой статье, как выращивать морковь и чем подкормить, что она стала сочная, сладкая, ровная и большая.
1. Когда морковь взойдет сорняки необходимо убрать, иначе они будут забирать все полезное, что есть в почве и забивать морковь. Как будет много листвы у моркови ее больше не надо пропалывать.
2. Если нет дождей и на улице тепло или жарко, поливаем не менее 3 раз в неделю.
3. Если в моркови появилась морковная муха (она мешает расти моркови), избавляемся от нее с помощью таб-ачной пыли с горчицей. Смешиваем в равных пропорциях и посыпаем морковь.
Подкормки
Чем можно подкармливать морковь:
Лучше всего вносить вместе азот+фосфор+калий и чередовать его с фосфорно-калийными удобрениями.
Подкармливаем каждые 2 недели, не чаще.
1 Подкормка в июне
Ее мы вносим через 2 недели после всходов моркови. Азофоска 1 ст. л. на 10 литров воды, ждете когда растворится и поливаете.
Азофоску можно заменить на куриный помет, там тоже более ровная формула NPK, это для тех кто больше любит органику. Замачиваете по инструкции и поливаете.
2 Подкормка в июне
Через 2 недели, посыпаете всю грядку моркови золой хорошо и проливаете грядку водой.
3 Подкормка в июле
Снова через 2 недели – Азофоска 1 ст. л. на 10 литров воды, ждете когда растворится и поливаете. Не заливайте грядки, если льют постоянно дожди и земля сырая. Дождитесь солнечную сухую погоду.
4 Подкормка в июле
Снова через 2 недели посыпаете все золой и проливаете. Зола это источник калия, который нужен моркови для сочности и сладости.
5 Подкормка в августе
Первая подкормка в начале августа, нам надо подкормить фосфором и калием без азота, для этого лучше всего подходит монофосфат калия. В августе нам надо удержать сладость и сочность.
Монофосфат калия 15 гр на 10 литров воды.
6 Подкормка в августе
Где-то через неделю подкормите морковь борной кислотой, 10 гр на 10 литров воды. Борная кислота разводится только в кипятке, лучше в отдельной небольшой емкости.
7 Подкормка и последующие
Повторяем через каждые 2 недели. 1 стакан золы смешиваем в 10 литрах воды, настаиваем суки и поливаем.
Чтобы свекла и морковь были сладкими…
Добавление статьи в новую подборку
Свекла и морковь обладают таким количеством полезных свойств, что редкий огородник не сажает эти культуры на своем дачном участке. Но как добиться наилучшего результата в их выращивании?
Сладкий вкус свекле и моркови придают сахара, которые формируются в корнеплодах в большом количестве при правильной подготовке почвы, а также своевременных подкормках и поливах. При правильной агротехнике в плодах накапливается 4-11% сахаров. Нарушение режима питания корнеплодов ведет к резкому падению содержания сахаров и других полезных веществ, что превращает их в «пустые овощи». Какие приемы помогут повысить сахаристость свеклы и моркови?
Откажитесь от органики
Нельзя вносить под свеклу и морковь органические удобрения. Это допустимо, только если органика была внесена под предшествующую культуру. Навоз, обеспечивающий растения повышенным количеством азота, придает им неприятный йодистый привкус. Корнеплоды вырастают деформированными, неестественно рыжего (морковь) или грязно-красного с белесыми прожилками (свекла) цвета.
Правильно подбирайте место посадки
Корнеплоды обязательно должны располагаться на открытом солнечном участке. На прежнее место эти культуры можно высевать только через 3-4 года.
Регулируйте кислотность почвы
Свекла и морковь остро реагируют на уровень кислотности почвы. Они будут хорошо расти только в субстрате с нейтральной реакцией. Даже на слабокислой почве снижается содержание сахаров в корнеплодах этих культур. Кислотность почвы можно нейтрализовать внесением извести: известкование проводят осенью из расчета 0,3-0,5 кг на кв.м. Участок известкуют (при необходимости) 1 раз в 6-8 лет. Разбросанную известь граблями перемешивают с верхним слоем почвы.
Подбирайте подходящих предшественников
Предшественниками моркови и свеклы должны быть горох, ранняя капуста, ранний картофель, огурцы или лук, которые убирают рано, чтобы успеть подготовить участок и внести необходимые удобрения.
Не забывайте о подкормках
В фазу нарастания корнеплода (июль-август) эффективна подкормка растений нитроаммофоской. Приготовьте раствор (30-40 г на 10 л воды), пролейте между рядами растений (2-3 л на пог.м) и полейте чистой водой.
В августе подкормите растения микроудобрениями, содержащими бор и марганец. Они повышают содержание витаминов и сахаров в корнеплодах. Вносить микроудобрения нужно в междурядья из расчета 2 л на 1 пог.м, разведя в 10 л воды по 1 ч.л. бора и марганца. После подкормки участок поливают чистой водой.
Большие количества бора, марганца и других макро- и микроэлементов содержит древесная зола. Достаточно внести полстакана золы на 1 пог.м, заделать в почву тяпкой и полить.
Свекла очень любит обычную поваренную соль. В течение вегетации ее подкармливают 3 раза. Последнюю подкормку сделайте солевым раствором: 10-15 г (1 ст.л.) поваренной соли на 10 л воды. Расход раствора: примерно 5 л на 1 кв.м. После такой подкормки корнеплод приобретает необычайную сладость.
Морковь побалуйте в конце августа раствором борной кислоты. В 1 л горячей воды растворите 1 ч.л. борной кислоты и разбавьте в 10 л воды. Остуженным раствором опрыскайте растения.
Защитите посадки от вредителей
Иногда морковь может неприятно горчить в результате появления на ней морковной мухи. Убрать горечь, а заодно избавиться от морковной мухи можно с помощью табачной смеси, посыпая ею междурядья при прореживаниях грядок.
Защитить морковь от вредителя можно также, посадив по соседству лук. Некоторые дачники даже специально чередуют ряды лука и моркови на грядках. Хорошо помогает в борьбе с вредителем и мульча. Трава, опилки или хвойный опад не позволят луковой мухе отложить яйца в грунте.
Соблюдайте все правила выращивания моркови и свеклы, и эти корнеплоды всегда будут вырастать сладкими, крупными и богатыми витаминами.
Как вырастить крупную и сладкую морковь?
Морковь – востребованная и любимая овощная культура на каждом дачном участке. Богатая микроэлементами, каротином, витаминами, веществами, которые повышают иммунитет и способствуют излечению многих недугов. Морковь – одна из главных культур в детском прикорме. И очень печально, когда труды, затраченные на ее выращивание, заканчиваются кривыми уродливыми загогулинами сомнительного вкуса, ибо в случае с морковью внешнее соответствует внутреннему содержанию. Как же вырастить морковь ровной, крупной, вкусной, с высоким содержанием полезных веществ?
Морковь – морозоустойчивая культура, которую можно высевать под зиму и в несколько сроков с ранней весны. В южных регионах ее высевают в теплые зимние (февральские) окна и получают ранний урожай вкуснейшего овоща. Морковь не боится заморозков.
Чтобы вырастить достойный урожай, нужно обратить внимание:
Основные причины мелкоплодности моркови
Как получить крупную морковь?
Выбор участка под посев моркови и предшественники
Участок должен быть выровненным, без склона, равномерно освещенным. Хорошими предшественниками и соседями являются кабачки и другие тыквенные, бобовые, лук на репку, чеснок, картофель, томаты, баклажаны. Сельдерей, петрушка, укроп, другие зонтичные – нежелательные соседи и предшественники. В культурообороте морковь на прежнее место возвращается на 4-й – 5-й год.
Подготовка почвы под посев моркови
Почву под посев моркови готовят с осени. После уборки урожая предшествующей культуры с участка выносят ботву, провоцируют поливом получение осенней волны всходов сорняков. Если участок неблагополучный, очищают его от камней, корневищ, перекапывают на штык лопаты. Разбрасывают смесь или комплексные удобрения, не содержащие хлористых форм. Удобрения заделывают в почву с одновременным измельчением грубых комков земли и выравниванием поверхности участка граблями.
Важно! Нельзя одновременно вносить раскислители (доломитовую муку или известь) и удобрения. Эти два приема подготовки разносят во времени. Можно с осени внести раскислители (если нужно), а весной – удобрения, за 2-3 недели до посева.
Весной грядку под морковь еще раз глубоко вскапывают, особенно, если почвы тяжелые глинистые и суглинистые по составу. Чтобы их вспушить можно в корнеобитаемый слой внести перлит или вермикулит, песок.
Внесение удобрений под морковь
Из минеральных удобрений при основной подготовке почвы вносят азотно-фосфорные туки из расчета соответственно 50-60 и 40-50 г/кв. м. на средних по плодородию почвах. Можно внести нитрофос, аммофос в дозе 60-80 г/кв. м. или удобрительную овощную смесь в такой же дозе. Удобрения можно внести под перекопку или при окончательной подготовке участка (под грабление). На высокоплодородных почвах под морковь вносят 1/2-1/3 части от выше названных доз удобрений, иногда обходятся только внесением золы – стакан на кв. м. и последующими подкормками в вегетационный период. На малоплодородных почвах основную дозу удобрений не увеличивают, но используют усиленные подкормки в первую половину вегетации моркови.
Сроки посева моркови
Лучшим для посева моркови все же считается прогрев 10-15 см слоя почвы до +8…+10°С. Всходы при этом появляются на 12-й – 15-й день. Если начальный период развития моркови будет проходить при низких температурах, растения зацветут в первый год, а корнеплод будет грубым и безвкусным. Оптимум температур колеблется в пределах +17…+24°С. При повышении более +25°С метаболические процессы в корнеплоде замедляются, корнеплод моркови становится волокнистым. Необходимо снижать температуру почвы поливом и мульчированием, а воздуха – мелким разбрызгиванием (туманообразный полив).
Как повысить вкусовые качества корнеплода?
При правильно подготовленном участке вкусовые качества корнеплодов моркови зависят от обеспеченности в вегетационный период основными питательными веществами (и их должным соотношением), микроэлементами, влагой, от густоты стояния и сортов.
Подкормки моркови
Морковь не выносит перекорма и реагирует на него снижением качества корнеплодов, особенно при переизбытке азотных туков. Мякоть корнеплода становится безвкусной. Но морковь нуждается в хорошем обеспечении калием, который способствует накоплению в корнеплодах сахаров, увеличивает длительность хранения и общую урожайность. Из калийных удобрений лучше использовать калимаг. Он бесхлорный.
В течение теплого периода морковь подкармливают 2-3, иногда на обедненных почвах – 4 раза.
Первая подкормка моркови
Через 3 недели после всходов моркови – раствором калимага и мочевины (по 15 г/10 л воды). В раствор можно добавить 20 г суперфосфата. При достаточной заправке почвы удобрениями в осенне-весеннюю подготовку первую подкормку можно провести позже, в фазу 5-6 листьев.
Вторая подкормка моркови
Через 2-3 недели вторую подкормку выполняют внесением кемиры-универсал (50-60 г/кв. м), нитрофоски, Рост-2, растворина в такой же дозе.
Третья подкормка моркови
Следующую подкормку проводят через 2-3 недели (в фазу разрастания корнеплода) золой (по влажной почве) из расчета 20 г/кв. м или смесью микроэлементов. Фаза разрастания корнеплода приходится на конец июня – июль месяц. Чтобы плоды были сладкими с нежной мякотью между 2 и 3 подкормкой эффективна внекорневая раствором борной кислоты (2 г/10 л воды). Очень важен в составе элементов калий, который способствует доставке элементов питания в корнеплоды. Поэтому 3 подкормку можно провести фосфорно-калийными туками из расчета соответственно по 30 и 40 г/кв. м.
Четвертая подкормка моркови
На обедненных почвах, если требуется, проводят и 4-ю подкормку, которая приходится на фазу созревания корнеплода. Она чаще всего проводится с целью укрупнения плодов. Обычно ее проводят в начале – середине сентября (в зависимости от срока созревания сорта). Эту подкормку можно провести теми же туками и дозами, что и третью, либо в другом сочетании, но исключая азотные удобрения.
Полив моркови
Мелкие, горькие, деревянистые плоды моркови получаются при недостатке влаги, особенно в период от посева до всходов, и в фазу интенсивного роста корнеплодов. До всходов верхний слой почвы делают постоянно влажным. Поливы в этот период лучше проводить в вечерние часы, междурядья мульчировать мелкой мульчей не выше 2-х – 3-х см. При колебании режима влажности и чрезмерно обильных поливах морковь может сформировать крупный корнеплод, но он будет безвкусным и изобиловать трещинами.
После всходов культуру поливают еженедельно до разрастания корнеплодов, а затем переходят на полив 2-3 раза в месяц, но увеличивают норму полива. После каждого полива мульчирование моркови обязательно. Оно препятствует образованию корки и снижает температуру верхнего слоя почвы. За 2 недели до уборки урожая поливы прекращают.
Правила прореживания моркови
Выровненные корнеплоды моркови вырастают при правильном 2-х – 3-х кратном прореживании. Первое прореживание проводят после появления 3-го листа. Перед прореживанием рыхлят междурядья и проводят полив. Ростки удаляют прощипыванием или пинцетом, но не выдергивают, чтобы не нарушить корневую систему остающихся растений. Отходы убирают подальше от грядки, чтобы не привлечь морковную муху. Для ее отпугивания после прореживания в междурядьях можно разбросать луковые стрелки или прикрыть растения. Через 2,5-3,0 недели прореживают посевы повторно, увеличивая расстояние между растениями с 2 до 6 см. 3-е прореживание – это уже фактически выборка первого урожая. Морковь требовательна к воздушному режиму почвы. Раз в 7-10 дней междурядья моркови рыхлят, вороша мульчу.
Сорта моркови
Чтобы вырастить сладкую морковь, необходимо подобрать районированный сорт с определенным качеством корнеплода. Селекционеры предлагают большой ассортимент семян ранних, средних и поздних сроков созревания с высоким содержанием сахаров, отличающихся десертным вкусом, длительным сроком хранения и другими качествами.
Для выращивания на даче можно порекомендовать универсальные сорта: Шантане, Нантская-4, Каротелька. Устойчивые неприхотливые сорта. Нантскую-4 можно использовать для подзимних посевов. Для всех регионов России подходит сорт Московская зимняя А-545. Скороспелый сорт Полярная клюква формирует урожай за 2 месяца и по своим качествам рекомендован к выращиванию в северных широтах.
В семьях с маленькими детьми незаменимы сорта: Витаминная-6, Викинг и Сахарная лакомка, Детская сладость, которые отличаются повышенным содержанием каротина и сахара. Сахарную лакомку относят к самым сладким сортам моркови. Детская сладость прекрасно хранится до следующего урожая. При необходимости, в ежегодном каталоге сортов и гибридов можно подобрать корнеплод с нужным качеством.