чем полезна хрустальная посуда

Все о хрустальной посуде

Ни одно торжество не обходится без красивой сервировки стола элегантными бокалами. Если в советские времена посуда из хрусталя и стекла считалась дефицитом, то сейчас ее могут позволить все. Однако сегодня хрусталь не так популярен как раньше и на его место пришла более прочная и легкая утварь. С чем это связано? И все ли мы знает о благородном хрустале?

Хрусталь — это

Хрусталь является одной из разновидности стекла. Хрусталем можно назвать также и чистое качественное стекло. Современному стеклоделию более чем 5 тысяч лет, а технология производства осталась все такая же и не претерпела особых изменений. Любой алкогольный напиток — вино или шампанское — приобретает совсем иное «звучание», когда им наполняется хрустальный бокал.

История возникновения хрусталя начинается с XVII века в Англии. Здесь в состав стекла стали добавлять свинец, который придавал хрусталю прочность и блеск. Стенки сосуда обладали большим коэффициентом преломления света, а потому можно было наблюдать все цвета радуги. Благодаря своей прочности хрусталь легко поддается огранке. Обычно все сырьевые компоненты варятся при температуре 1500 градусов по Цельсию. После жидкую форму стекла обрабатывают вручную или при помощи специальных машин.

Обычное же стекло получают путем соединения окиси разных металлов с кварцем. Главный составной элемент — это двуокись кремния, которую получают из кварцевого песка. Раньше также добавляли либо мел, либо известь, чтобы стекло было тонким и имело лучший блеск. Сейчас данная технология не применяется или в редких случаях.

Традиционно хрустать обрабатывают алмазной гранью, так как материал более мягкий и лучше поддается изменениям. Применяют и метод украшения — гравировку, а полученный при этом рисунок нельзя полировать. Любой нанесенный узор никак не отражается на вкусе алкоголя.

Виды хрусталя

Что придает цвет?

Хрусталь может быть как прозрачным, так и цветным. Свою оттеночную окраску он получает с помощью специальных добавок в свой состав. Например, синий получается благодаря добавлению кобальта, красный — кадмия или золота, если добавить кремний, то получится розовый хрусталь, если железо — желтый или голубовато-зеленый, окись меди и оксилы марганца дают фиолетовый и зеленый оттенки. При добавлении чистого марганца получим ярко-желтый цвет, травянисто-зеленый — при хроме, желто-зеленый — при уране.

Для украшения хрусталя применяют некоторые виды декорирования. Это в первую очередь украшение с помощью золота (самый распространенный). Берется фольга и вплавляется внутрь стекла или покрывается снаружи. Более простой способ и бюджетный — роспись окисью золота. Вторым способом декорирования является травление (сатинирование). Травлению подвергают или всю поверхность, или только рисунок. В основе техники — обработка плавиковой кислотой, которая делает стекло более блестящим. Для любителей матовой поверхности применяют технику матирования с помощью острозернистого песка.

Уход и меры предосторожности

Наполните свою жизнь новыми вкусами элитного алкоголя с магазином «WineStreet»!

Другие статьи из рубрики «Алкогольный этикет»

Первобытные времена давно прошли, люди изобрели посуду, модернизировали ее. Есть даже специальная посуда (читать – бокалы) для вина и прочих алкогольных напитков. Но некоторые (читать – кавказцы) до сих пор пьют вино из рога. Почему? И откуда вообще пошла такая традиция?

Очень часто мы видим слова и термины на винных этикетках и других алкогольных напитках и не знаем, что же обозначает то или иное слово. Так давайте исправим этот ликбез.

Каждый раз поднимая бокалы за что бы то ни было мы всенепременно чокаемся. Пьем ли мы вино или шампанское, а может, просто пиво – мы всегда «стукаемся бокалами». А вы задумывались, почему мы так делаем? Есть несколько версий того, откуда появилась эта традиция.

Источник

Что представляет собой хрусталь?

Всем с детства знаком хрусталь и хрустальная посуда у бабушки на полках. Но у большинства людей познания на этом заканчиваются. Так что же такое на самом деле представляет собой хрусталь?

Древний материал

Хрусталь — видоизменение стекла, обладающее составом, в котором содержится минимум 24 % окиси бария или свинца. Именно поэтому он создает переливы света на поверхности. А также материал получается более пластичным и лучше поддается резьбе.

Название происходит от слова «кристаллос», которое использовали греки. В переводе оно означает ‘лед’. Последнее вполне объяснимо из-за и впрямь внешнего сходства со льдом.

История хрусталя

Разновидность, называемая горным хрусталем, существовала еще в древние времена. Фактически это был природный минерал кварц. Сначала из него делали линзы для разжигания костров. Но чистый кварц без посторонних примесей очень красив внешне, и это нельзя было не заметить. Поэтому позже минерал стали использовать для изготовления различных предметов.

Производить изделия из кварца в России начали примерно с XIII века. Первая мануфактура была построена в городе Гусь-Хрустальный.

Один случай из истории говорит о том, что специально для Петра I мастера сделали самовар из большого куска кварца.

Но в современном виде хрусталь появился в XVII веке в Англии. Все началось с желания английского правительства сделать страну владычицей морей. Вся древесина была брошена на создание флота. Ее запрещалось использовать в других производствах. Тех, кто выпускал стекло, это тоже коснулось. Теперь древесина для них была «потеряна», и пришлось искать другие выходы.

Еще в начале века производители заметили, что использование угля делает стекло более прозрачным. И тут начались эксперименты. Путем проб и добавлений различных веществ хрусталь был получен Джорджем Равенскрофтом в 1676 году.

Но Англия так и не смогла распространить его по всему миру. Вместо нее, это сделала Франция. В этой стране появилась мануфактура «Вонеш-Баккара». Позже французы стали производить особый ценный хрусталь под названием баккара. Именно он и стал знаменит на весь мир во второй половине XIX века.

Свойства хрусталя

Хрусталь — это разновидность стекла, которая содержит не меньше 24 % оксидов некоторых веществ, преимущественно используют свинец или барий. Если процентное содержание этих элементов меньше, стекло считается уже кристаллином.

Можно легко проверить подлинность хрустального бокала. Для этого нужно намочить палец и провести по краю предмета. Подлинное изделие издает мелодичные звуки.

Виды хрусталя

Хрусталь разделяют по нескольким признакам. В первую очередь, по веществам, содержащимся в его составе:

А также есть варианты разделения хрусталя по процентному содержанию в нем примесей. Именно последнее влияет на качество продукции.

Согласно ГОСТу по содержанию примесей хрусталь разделяют на такие виды:

Есть еще одни вариант классификации — европейский:

От процентного содержания оксидов свинца зависят свойства изделия.

Отличие хрусталя от стекла

От обычного стекла хрусталь отличается по материалам и технологиям производства. Эти два фактора обеспечивают различие предметов по другим свойствам.

Отличия от хрустального стекла

Основное отличие в составе. При производстве хрустального стекла часть оксида одного элемента заменяется оксидами других веществ. В случае со свинцом это следующие: цинк, барий, кальций, магний. Часть оксида калия заменяется оксидом натрия.

Хрустальное стекло мягче, чем обычное, но тверже, чем хрусталь.

Из-за своего состава хрустальное стекло дешевле хрусталя. Это обеспечило ему бо́льшую популярность.

Ассортимент хрустальной посуды

В Средневековье хрустальная посуда была признаком достатка и роскоши. В СССР она была почти в каждом доме. Ни один праздник не мог обойтись без хрустальных чаш, вазочек, бокалов.

Ассортимент посуды очень разнообразен. Из хрусталя изготавливают всевозможные виды вазочек, салатниц, сахарниц, кувшинов, емкостей для специй.

Но самая популярная разновидность — посуда, предназначенная для напитков: бокалы, рюмки, фужеры. Вот здесь нельзя недооценить разнообразия. Такую посуду до сих пор используют в дорогих ресторанах, и даже находятся люди, которые говорят, что из хрустальных емкостей напитки вкуснее.

В настоящее время популярна цветная хрустальная посуда. Цвета получают путем применения различных добавок. Для получения зеленого — добавляют окись меди, чтобы был фиолетовый, — окись марганца, розового добиваются использованием кремния.

Производство хрустальной посуды

Существует следующие четыре вида изготовления:

Самый популярный способ — выдувание. Изготовление предметов таким методом обеспечивает большую прочность, потому что сразу производится цельное изделие. Выдувание, в свою очередь, разделяется на несколько видов:

Хрустальная посуда, изготовленная путем ручного выдувания, — самая ценная и дорогая. В результате свободного выдувания всегда получаются предметы с уникальной формой.

Хрусталю обязательно требуется дополнительная обработка. Посуда подвергается алмазной огранке и полировке кислотами.

Есть четыре метода обработки хрустальной посуды:

В последнее время придумали особые способы украшения посуды. Самый популярный — декорирование золотом. Мастера покрывают предметы драгметаллом сверху или вплавляют его внутрь. А некоторые вручную расписывают покрытие.

Другими способами украшения можно изменить блеск посуды: сделать ее более сияющей или матовой.

Уход за хрусталем

Хрустальная посуда может прослужить не одно десятилетие. Но для этого требуется тщательный уход. Есть несколько рекомендаций для поддержания красоты и качества.

Некоторые считают, что хрусталь — это пережиток. Но вряд ли можно так думать, зная его удивительные свойства. В дорогих отелях, ресторанах и других заведениях хрусталь до сих пор является признаком богатства, достатка и хорошего вкуса.

Источник

Магия хрустальной посуды

Хрустальная посуда на столе во все века и времена считалась признаком довольства и достатка, свидетельствовала о хороших доходах и высоком социальном статусе хозяев дома. Ещё во времена Средневековья богачи украшали свои столы хрустальными кубками и чашами, а в эпоху Советского Союза ни один парадный обед не обходился без сверкающих хрустальных бокалов и ваз с конфетами и фруктами.

Сейчас мода на хрусталь прошла, но от этого её магические и целебные свойства, о которых мы давно не вспоминаем, не ослабли. Ведь изначально хрустальную посуду ценили именно за её волшебное свойство улучшать вкус продуктов. Считалось, что даже низкосортное вино становится вкуснее, если пить его из хрустальных бокалов, а продукты в посуде из хрусталя не портятся долгое время. Так что, планируя покупать столовую посуду оптом, не забудьте не только о её практичности, но и о её магических свойствах, ведь этот материал может влиять не только на качество пищи, но и на нашу энергетику.

Почему это происходит? Дело в том, что хрусталь легко настраивается на частоту вибраций человека, стабилизирует его духовные и физические силы, помогает при депрессии, прогоняет ночные кошмары, приводит в порядок нервную систему. Испытанное средство от бессонницы — выпить стакан молока на ночь из хрустального стакана.

Хрусталь помогает сконцентрировать свои мысли и усилия, даёт ясность и чёткость осознания своих целей. Кушать и пить из хрустальной посуды рекомендуется тем, кто занимается умственным трудом, а также тем, кто должен принять важное решение. В древности считалось, что хрусталь изгоняет злых духов из еды и воды, а потому еда и питьё, которые хранятся в хрустальной посуде, не подвержены сглазу и порче.

Источник

Почему у советских людей стоял хрусталь в серванте: мистическое объяснение

Каждый из нас, представляя интерьер квартиры мамы, бабушки, а, может быть, и свой собственный, вспомнит сервант в гостиной с хрустальным сервизом. Он вынимался в новогоднюю ночь, после чего возвращался за стеклянные дверцы и бережно протирался от пыли все двенадцать месяцев. Никакие уговоры не могли заставить хозяев сервиза достать его в непраздничный день, и тем более от него избавиться.

Влияние на ауру

Считается, что хрусталь благотворно воздействует на ауру помещения, в котором находится. Атмосфера наполняется его чистотой. Прозрачные грани и сияние, которое от них исходит, очищают территорию, в квартире становится светлее, легче дышать.

Воздух можно сравнить с прозрачным хрусталем. Таким же кристально-чистым становится сознание человека, живущего в этом доме.

Просыпается интуиция, удается предвидеть планы людей и возможные варианты развития событий.

Влияние на дом

В том случае, если в доме не все спокойно, жильцов мучают кошмары, атмосфера в квартире не самая приятная, хрусталь тоже становится незаменимым помощником. Дело в том, что предметы из этого особенного вида стекла вбирают в себя негатив.

Во множестве граней нарядной посуды путаются и пропадают навсегда дурные мысли или проявления опасной магии.

Любая отрицательная энергия остается в предмете, переставая разгуливать по дому. Правда, никакое хранилище не будет вечным, и важно помнить о том, что таким сосудам нужна периодическая чистка хотя бы в проточной воде.

Влияние на семью

Говорят, что наличие в доме хрустальных предметов помогает справиться и с семейными конфликтами. Сервиз или даже несколько бокалов благотворно действуют на атмосферу внутри семьи. Именно поэтому любовь к бабушкиному сокровищу не слабеет на протяжении десятилетий.

Обычно хрустальная посуда стоит в квартирах, где собираются несколько поколений. Ее вынимают для застолья именно в самый семейный праздник – Новый год.

Влияние на пищу

Нередко замечают, что в посуде из хрусталя еда становится вкуснее. У воды, например, появляется приятно-сладковатый привкус. Такие изменения подмечают во многих других продуктах.

Существуют различные версии возникновения этих вкусовых оттенков. Стоит добавить, что длительное хранение продуктов в хрустале опасно.

Однако мы же говорим о недолгом застолье, а значит, здоровью красивая посуда не навредит. Она лишь обеспечит пище лучший вкус и отличное настроение всей семье.

Источник

Хрустальная посуда: разновидности, правила ухода (22 фото)

Как известно, хрусталь в нашей жизни является неотъемлемым элементом торжественной сервировки стола. Технология производства посуды из данного материала появилась более пяти тысяч лет назад.

Высокий уровень прозрачности достигается за счет использования в материале свинца. Если в посуде количество свинца превышает 10%, то ее можно назвать хрустальной. Самой лучшей посудой считается та, в которой уровень свинца составляет 30%.

Посуда из хрусталя будет иметь более высокую стоимость по сравнению с обычной стеклянной и поэтому требует более тщательного подхода в уходе. Если не ухаживать за стеклом данного вида, не чистить его, то оно в короткие сроки станет мутным. Для того чтобы хрусталь на протяжении длительного времени оставался блестящим, необходимо его мыть в растворе с лимонным соком или уксусом.

Посуда из бариевого хрусталя Богемский хрусталь

Хрустальная посуда может быть представлена фужерами, бокалами, конфетницами, салатницами, сахарницами, приборами для специй, вазами, кувшинами и многим другим.

Качественный хрусталь не должен иметь каких-либо вкраплений и помутнений, а если провести по нему влажным пальцем, он звенит. Сколы, складки и шероховатости – признак подделки.

Разновидности хрусталя

На потребительском рынке можно встретить хрусталь различного типа. Каждый из них имеет свои преимущества:

Цветной и прозрачный хрусталь

Сегодня рынок хрустальных изделий предлагает посуду самых разных расцветок. Это может быть как прозрачные, так и цветные элементы. Посуда из цветного хрусталя получается посредством добавления в состав определенных добавок. Если добавить кобальт, то материал получится синего цвета. Кадмий или золото дают возможность получить хрусталь с красноватым отливом. Желтый и зеленый цвета возможны при добавлении железа. С использованием чистого марганца можно изготовить посуду насыщенного желтого цвета.

Декоративные вазы из горного хрусталя Хрустальные фужеры

Украсить стекло можно, используя разнообразные методы декорирования. Преимущественно хрусталь украшается при помощи золота. Снаружи или внутрь материала вставляется позолоченная фольга. Также может быть использована роспись окисью золота или сатинирование. Если требуется получить не глянцевую поверхность, то применяется прием матирования.

Чешский хрусталь: преимущества

Повышенным спросом пользуется посуда из чешского хрусталя. Данный материал характеризуется поразительной прозрачностью и высоким уровнем прочности. Хрусталь из Чехии получается таким, за счет использования специального приема обработки. Завораживающее рассеивание света посуды смотрится изысканно и дорого.

Чешская стеклянная и хрустальная посуда сочетает в себе гармоничные формы и плавные орнаменты. Она изысканно смотрится на столе.

Графин из хрусталя Бокалы из граненого хрусталя

Чешская хрустальная посуда отличается высоким уровнем качества. Она изготавливается путем соединения современных технологий и старых традиций. Дизайнерское оформление является эксклюзивным и непревзойденным. Большое количество элементов выполняется ручным методом. Ассортиментный ряд является широким. Он представлен многочисленными фужерами, бокалами, вазами, тарелками и многим другим.

Хрустальные креманки Хрустальная посуда в лаконичном дизайне Подсвечник из хрусталя

Критерии ухода за хрусталем

Любая кухонная посуда нуждается в правильном уходе. Если вы хотите, чтобы она прослужила максимально долго и радовала глаз своим непревзойденным внешним видом, ее надо грамотно очищать. Уход за хрусталем предполагает соблюдение определенных рекомендаций.

Как мыть хрустальную посуду? Обычные загрязнения легко можно удалить с помощью моющего средства и ткани без ворса. Помыть посуду из хрусталя также можно с применением бархатной салфетки и небольшого количества крахмала.

Хрустальная посуда Хрустальный бокал с позолотой Стаканы из хрусталя

Для того чтобы хрусталь засверкал как новый, достаточно добавить в воду немного уксуса или лимонной кислоты. После этого поверхность чистят и протирают насухо.

Если хрусталь долго не используется и стоит в серванте без мытья, то на нем может образоваться толстый слой пыли. Избавиться от него можно быстро, если положить посуду в емкость с водой, в которой был сварен картофель. Так можно чистить загрязнения любого вида.

Вазы из свинцового хрусталя Хрустальная посуда с узором Хрустальная шкатулка с серебром

Если после мытья посуды остались неприемлемые мутные разводы, то их без труда можно ликвидировать, если чистить материал с использованием раствора из соли и уксуса.

Не рекомендуется мыть хрусталь в горячей воде. Так он со временем может быстро помутнеть. Моем стекло в теплой воде. Винный налет легко удаляется с графина или фужера при помощи мыльной воды. Если вы долго не мыли старинный хрусталь, то можно удалить грязь половинкой картофеля. Это хорошее чистящее средство.

Вазы из хрусталя Винтажная посуда из хрусталя Хрустальные бокалы с золотым декором

Чтобы предотвратить подтеки на посуде, целесообразно ее не сушить после мытья, а тщательно протирать насухо.

Посуда из стекла и хрусталя сегодня – частый атрибут домашних праздников. Самым главным критерием хрусталя выступает прозрачность. Если уход будет грамотным, то ваша посуда будет выглядеть дорого и красиво.

Источник