чем полезен кефир перед сном для похудения

Кефир: польза и вред для организма.

Кефир – это кисломолочный напиток, получаемый из молока путем брожения. В народе кефир называется простокваша. Это один из лучших продуктов – пробиотиков, обладающих невероятными целебными свойствами. Рецепт этого напитка на протяжении веков оставался тайной, а сегодня он является самым популярным кисломолочным продуктом.

Историческая родина кефира – окрестности Эльбруса. Изобретение полезного кисломолочного напитка приписывают себе народы Карачаево-Черкесии и Осетии. Ученые доказали, кефирный напиток обязан кумысному ферменту-грибку, родина которого – горы Кавказа, где жили степные племена и занимались коневодством. Фермент стали добавлять не только в кобылье молоко, но и коровье. Так появился кефир. Чаще всего кефир пьют в чистом виде, но также его можно встретить в рецептах оладий, блинов, пирогов, кексов, коктейлей, маринада для мяса.

Польза кефира:

Кефир полезен за счет своего многогранного состава. В нем много витаминов С, А, РР, D и витаминов группы В (В1, В2, В5, В6, В9, В12) холина и бета-каротина. Плюс ощутимый набор минералов – фосфор, калий, медь, хром, кальций, сера, натрий и так далее. Витамины и минеральные вещества благотворно влияют на организм.

Во-первых, кефир «омолаживает» организм: очищает кровь, нормализует кислотный баланс и микрофлору желудочно-кишечного тракта. Напиток укрепляет иммунитет.

Во-вторых, кефир превращает белок лактозу в молочную кислоту, которая легко усваивается организмом. Поэтому люди с молочной непереносимостью могут спокойно пить кефир. Вреда в виде побочной аллергии не будет.

В-третьих, кисломолочный напиток с низким процентом жирности снижает уровень плохого холестерина и предупреждает развитие так называемых бляшек. Но нужно учитывать, что в обезжиренном кефире не такой богатый набор витаминов и минералов.

Вред кефира:

Во-первых, кефир — спиртосодержащий продукт, в отличие от других молочнокислых напитков, ряженки и простокваши: количество спирта может составлять от 0,05% до 1%. Конечно, это не может повлиять на способность управления автомобилем, но, если по каким-то причинам вам нельзя употреблять алкоголь, кефир стоит исключить из рациона.

Во-вторых, кефир стоит употреблять с осторожностью людям с проблемами ЖКТ: гастритом, панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Также нельзя пить много кефира людям с болезнями сердца и сосудов, из-за высокого содержания молочных белков и жиров.

Кстати, многие диетологи не рекомендуют сидеть на кефирной диете из-за высокого содержания жиров. С другой стороны, обезжиренный кефир — продукт бессмысленный, т.к. все полезные вещества, содержащиеся в нем, не усваиваются без присутствия жиров.

Как выбирать и хранить кефир.

Лучше всего выбирать кефир максимально свежий, с коротким сроком годности, произведенный в вашем регионе. Считается, что на третий день полезные микроорганизмы в кефире погибают, и он становится бесполезным. Но в нем все еще продолжают размножаться дрожжевые грибки — они едят сахар и выделяют спирт и газ — от этого бутылка кефира, оставленная на несколько часов при комнатной температуре, может надуться. А при жаре и вовсе взорваться!

Поэтому хранить кефир можно исключительно в холодильнике. Три дня пьем — а потом добавляем в тесто для оладий и блинов.

В завершение напоминаем о том, что кефир без добавок намного полезнее сладких кисломолочных напитков. При покупке кефира обращайте внимание не только на дату его изготовления и жирность. В качественном кефире содержание молочнокислых бактерий должно быть не менее 107 КОЕ на 1 гр. напитка, дрожжей – не менее 104 КОЕ, белка – больше 2,8 граммов. При этом кальций и витамины лучше усваиваются из кефира жирностью 2,5-3,2 %. Кефир жирностью 1% рекомендуем выбирать тем, кто хочет не только улучшить микрофлору кишечника, но и сохранить стройную фигуру.

Источник

Какие продукты помогут победить изжогу

Вам знакомо неприятное ощущение болезненного жжения в груди и гортани? Это изжога. Кислота желудочного сока негативного воздействует на слизистую оболочку пищевода, попадая туда из желудка (в результате разжимания нижнего пищеводного сфинктера).

Вам знакомо неприятное ощущение болезненного жжения в груди и гортани? Это изжога. Кислота желудочного сока негативного воздействует на слизистую оболочку пищевода, попадая туда из желудка (в результате разжимания нижнего пищеводного сфинктера).

Пища, усиливающая изжогу

Существует определенный перечень кислых и горьких продуктов питания, усиливающих изжогу, но есть и такие, которые снимают неприятные ощущения. При изжоге врачи рекомендуют отказаться от употребления:

Примечание. Изучите потребности своего организма. Определите список продуктов, необходимых вам. Помните, что важен не только сам рацион питания, но и оптимальный режим потребления продуктов. После приема пищи стоит практиковать легкую прогулку и движение, а не ложиться на диван перед телевизором.

Продукты, помогающие избавиться от изжоги

Включите в ежедневный рацион:

Важно! Не пейте на голодный желудок кофе или кислые соки. Утром лучше всего выпить стакан чистой воды. Через полчаса можно съесть тарелку овсянки и банан. Апельсины, мандарины, яблоки отложите на полдник.

Проявление изжоги для вас стало систематическим и мучительным явлением? Это свидетельство возможных серьезных нарушений в работе органов пищеварения. Советуем обратиться за помощью к медицинскому специалисту. Он проведет диагностику и назначит действенное лечение.

Приобретайте сертифицированные лекарственные препараты по бюджетным ценам (в том числе от изжоги) в социальной сети аптек Столички и будьте здоровы.

Источник

Кефир на ночь: польза и вред для организма при похудении

Время на чтение: 10 минут

Кефир представляет собой кисломолочный продукт, полученный путем брожения натурального молока после добавления в него специальных кефирных бактерий. Он исключительно полезен для организма взрослого и ребенка при умеренном употреблении. Напиток благотворно влияет на работу всех органов и систем, помогает контролировать аппетит. Именно последнее свойство позволяет использовать продукт для похудения и поддержания оптимального веса, а содержание кальция стимулирует процесс избавления от лишнего жира без нанесения вреда организму.

Химический состав

Благодаря уникальному составу и вкусовым качествам продукт ценится не только взрослыми, но и детьми. Наиболее ценными компонентами считаются следующие:

Пищевая ценность продукта составляет 3/2,5/4 г белков, жиров и углеводов соответственно на каждые 100 мл. Напиток почти на 90% состоит из воды. Это объясняет его быстрое усвоение в организме.

Энергетическая ценность на каждые 100 мл напитка составляет от 30 до 600 ккал и зависит от жирности продукта.

Польза продукта

Ценный витаминный и минеральный состав, низкая калорийность и легкое усвоение делают кефир лучшим диетическим продуктом для людей, которые придерживаются диеты, чтобы сбросить вес. Полезные свойства напитка для худеющих заключаются в том, что он оказывает следующее воздействие:

Напиток также способствует укреплению костей, зубов, которые нередко страдают при соблюдении строгой диеты без достаточного количества необходимых веществ. Способность кефира очищать почки помогает предотвратить развитие мочекаменной болезни.

Ученые провели исследование среди людей, которые стараются похудеть. Часть из них употребляла стакан кефира на ночь на протяжении месяца, вторая — нет. В результате люди, которые пили его перед сном, потеряли на 20% больше лишнего веса, чем те, которые не включали напиток в свой рацион.

Противопоказания

Несмотря на неоспоримую пользу напитка для организма, употребление его в некоторых случаях может нанести вред здоровью. Существует несколько противопоказаний для включения кефира в рацион:

С особой осторожностью следует употреблять продукт людям со склонностью к диарее, поскольку он может усугубить течение патологии и нарушить микрофлору кишечника. Тем, кто принимает какие-либо мочегонные препараты или травы с подобным эффектом, необходимо на время отказаться от употребления напитка. Диуретическое действие кефира в сочетании с лекарствами будет стимулировать частое опорожнение мочевого пузыря и вымывание из организма кальция.

При несоблюдении рекомендаций развиваются побочные эффекты в виде тошноты, жидкого стула, вздутия живота, дискомфорта в желудке и кишечнике, частые позывы к мочеиспусканию, повышение кислотности желудочного сока.

Людям, которые придерживаются диеты, стоит помнить, что чрезмерное употребление кефира на ночь может только увеличить количество лишних килограммов, особенно если человек пьет продукт высокой жирности не только перед сном, но и в другое время суток.

Правила употребления

Мнение о том, что напиток при употреблении его на ночь увеличивает вес, является ошибочным. Ученые доказали, что именно ночью кефир усваивается лучше всего и стимулирует процессы сжигания жировых отложений. Поэтому пить кисломолочный продукт вечером или непосредственно перед сном не только можно, но и нужно. Для усиления жиросжигающего эффекта разрешается употреблять кефир перед сном и утром натощак, что позволяет запустить обменные процессы.

Отдавать предпочтение только обезжиренному продукту будет вредно для здоровья, поскольку он не содержит тех компонентов, которые отвечают за избавление от лишних килограммов.

Для похудения рекомендуется выбирать продукт средней жирности от 2,5 до 3,2%. Если же этот вариант не подходит, стоит попробовать кефир с жирностью 1,5%. Такой напиток поможет похудеть и поддерживать массу тела в норме.

При незначительном отклонении веса от нормы в сутки достаточно выпивать стакан кефира на ночь. Если же лишних килограммов много, можно добавить утренний прием стакана напитка.

Увеличивать норму разрешается только во время разгрузочного дня. Проводить его следует 1 раз в неделю и выпивать в этот день не более 1,5-2 литров при условии отсутствия других приемов пищи. Если же такое количество провоцирует неприятные симптомы в желудке и кишечнике, стоит уменьшить употребление продукта.

Лучшие рецепты

Если обогатить напиток каким-либо дополнительным ингредиентом, можно существенно повысить его эффективность в снижении веса.

Существует несколько рецептов для любителей сладкого, которые помогут наслаждаться кефиром и терять килограммы:

Есть и другие рецепты с необычными для напитка ингредиентами.

С чесноком

Средство поможет не только похудеть, но и очистить сосуды от вредного холестерина и повысить иммунитет.

Приготовление и применение:

Продолжать прием не менее 2 недель подряд. Такое средство поможет без соблюдения диеты потерять до 2 кг за 14 дней. Метод не подходит людям с язвенной болезнью и непереносимостью чеснока, а также с острой формой колита.

С отрубями

Отруби можно приобрести в любом продуктовом магазине. Они дополняют кефир и позволяют устранить хронические запоры.

Приготовление и применение:

Употреблять такую смесь следует только перед сном, поскольку в утреннее и дневное время она может спровоцировать усиленное газообразование и вздутие живота. Минимальный курс — 3 недели. После этого надо сделать перерыв на 5-7 дней и снова принимать смесь.

С корицей

Смесь оказывает мощное жиросжигающее действие и помогает быстро снизить вес без существенных ограничений в питании.

Приготовление и применение:

Именно вечерний прием позволяет обеспечить эффект сжигания жира. Достаточно на протяжении месяца употреблять полезный напиток, чтобы снизить вес и улучшить общее состояние организма.

Корица относится к сильным аллергенам, поэтому людям со склонностью к аллергическим реакциям необходимо отказаться от употребления смеси.

С лимоном

Кефир в сочетании с лимоном, а именно с лимонным соком, позволяет запустить процесс похудения при регулярном употреблении.

Принимать напиток надо в дневное или вечернее время на протяжении 2 недель. Длительный прием не рекомендуется, поскольку смесь может спровоцировать повышение кислотности желудочного сока. По этой причине рецепт противопоказан для людей с тяжелой формой гастрита или язвенной болезни.

С имбирем

Для добавления в кефир рекомендуется использовать имбирь в виде порошка, который можно приобрести в магазине. Он стимулирует обменные процессы и способствует снижению веса.

Пить состав следует перед сном или в дневное время, но не дольше 3 недель подряд. У людей с почечными патологиями, заболеваниями кишечника и желудка смесь может спровоцировать ухудшение течения патологии. В этом случае следует отказаться от приема средства.

С куркумой

Порошок куркумы можно приобрести в любом продуктовом магазине. Способность пряности сжигать жир позволяет использовать его в сочетании с кефиром для усиления действия.

Принимать состав надо перед сном. Люди, испытавшие рецепт на себе, утверждают, что за неделю можно избавиться от 4-5 кг. Не стоит употреблять напиток дольше 21 дня подряд.

С сельдереем

Корень сельдерея помогает запустить обменные процессы и насыщает организм ценными веществами.

Способ приготовления напитка:

Принимать напиток надо перед сном на протяжении месяца. Этот рецепт не имеет противопоказаний, за исключением повышенной чувствительности к корневищу сельдерея.

С оливковым маслом

Сочетание кефира с натуральным маслом холодного отжима рекомендуется для тех, кто страдает хроническими запорами и дисбактериозом кишечника.

Приготовление и применение средства:

Не рекомендуется употреблять смесь в другое время суток, чтобы не спровоцировать метеоризм и вздутие живота. Людям со склонностью к диарее не стоит пить кефир с оливковым маслом.

Любой из рецептов поможет в короткий срок снизить вес и улучшить самочувствие. При возникновении сомнений по поводу целесообразности приема кефира рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Источник

Можно ли пить кефир на ночь при похудении?

Полезные свойства кефира для организма человека

Если являетесь приверженцем различных диет, то всегда воспринимали как факт, что организм после ограничения в еде начинает активно возвращать утраченные килограммы.

Существуют более приемлемые системы питания, помогающие обрести желанную фигуру, многие используют кефир на ночь для похудения. У кисломолочного продукта минимум противопоказаний, он мягко влияет на систему пищеварения, локализирует развитие инфекций, избавляет от жировых отложений.

Кефир

Кисломолочный напиток мягко активизирует защитные силы организма, из-за наличия комплекса микроэлементов, витаминов, микроорганизмов и белков, а по количеству кальция опережает молоко.

Полезный напиток можно приготовить самостоятельно. Приобретают пастеризованное молоко, кипятят и остужают. Осталось добавить 50 грамм кефира на 1 литр молока, а потом оставить смесь при комнатной температуре на сутки. На следующее утро однодневный кисломолочный напиток можно использовать для похудения.

Полезные свойства кефира для организма человека

Напиток обладает массой достоинств:

Специалисты уверенно заявляют о необходимости употребления напитка перед сном, чтобы не только запустить процесс похудения, но и успокоить нервную систему, стимулировать выработку пищеварительных соков, привести организм в порядок.

Калорийность

В 100 граммах напитка 1,5% жирности содержится 41 ккал. Обращают внимание на срок годности напитка, не больше семи дней.

Как работает кефир на ночь для похудения?

Для нормализации состояния организма достаточно употреблять питье перед сном, так наладится пищеварение, очистится кишечник, организм получит важные витамины и микроэлементы.

Правила употребления напитка:

Польза употребления кефира на ночь

Диетологи рекомендуют для похудения заменять ужин стаканом кефира. Выбираем продукт с самым низким процентом жирности, чтобы медленно съесть чайной ложкой.

Польза от употребления:

Нагревать тоже не стоит, ведь при подогреве погибнут колонии полезных бактерий, которые отвечают за метаболизм и пищеварение. Необходимо выпивать на ночь стакан напитка комнатной температуры, а для повышенной эффективности добавить некоторые компоненты.

Какой кефир лучше для похудения?

Для избавления от жировых отложений предпочтительно использовать напиток с 1,5% жирностью, именно такое питье способно полноценно усваиваться в организме.

Почему лучше всего пить кефир вечером?

Самым полезным окажется напиток, выпитый в вечернее время непосредственно за час до сна. Почему? Потому что усвоение кальция, калия и комплекса витаминов лучше всего происходит ночью.

Причины употребления кисломолочных коктейлей в вечернее время:

Как правильно пить кефир на ночь?

Существует несколько вариантов, как принимать напиток:

Рецепты кефирных напитков для похудения

Кефир на ночь для похудения доказал свое благотворное воздействие на организм, чему есть множество признательных отзывов.

Особенно активно происходит похудение, если ужин заменить стаканом напитка комнатной температуры. Для разнообразия предлагают пить специальные коктейли, состоящие из простых ингредиентов:

Кефир с корицей

В 500 мл напитка размешиваем 1 чайную ложку корицы, а для активизации метаболизма бросаем щепотку имбиря и на кончике ножа жгучий перец. Коктейль полезен перед отходом ко сну или после завтрака.

Кефир с льняной мукой

Применяют средство только раз за день.

Льняная мука набухает в желудке, быстро приходит чувство сытости:

Свекла с кефиром

Сбросить вес поможет кефирно-свекольное смузи, но без добавления соли и масла. Отвариваем 500 г свеклы, натираем на терке. В литр кефира опускаем натертый корнеплод, добавляем измельченный огурец и нарезанную зелень. Блюдо съедают в течение дня, за неделю «уйдут» около 5 кг.

Куркума с кефиром

Опустить в холодную воду по столовой ложке натертого имбирного корня и измельченной куркумы, дождаться закипания. Остужаем и процеживаем напиток. Осталось добавить 500 мл кефира, принимать в охлажденном виде.

Семя льна с кефиром

При диетическом питании употребляют семена льна вместе с нежирным кефиром.

За три недели можно легко приобрести желанную фигуру:

Нельзя увеличивать указанные дозы льняного семени, но кефира можно взять больше. Напиток пьют не только в составе коктейля, но и употребляют самостоятельно.

Кефир с имбирем

В половине литра напитка растворяем чайную ложку молотого имбиря, добавляем корицу и натуральный мед. Настаиваем около 10 минут, перемешиваем или взбиваем в блендере.

Кефир с отрубями

В стакане напитка растворяем чайную ложку отрубей, оставляем для набухания минут на 20. Времени достаточно для разбухания отрубей, а напиток приобретет комнатную температуру.

Кефир с маслом

Рецепт поможет устранить запоры, которыми часто страдают тучные люди. На ночь употребляют коктейль, состоящий из стакана кисломолочного напитка и столовой ложки любого масла: подсолнечного, льняного или оливкового.

Кефир с сельдереем

В рацион включаем кисломолочный напиток с добавлением сельдерея. В блендере смешиваем 5 стебель сельдерея вместе с литром напитка. Допускается добавление укропа или петрушки для улучшения вкуса.

Гречка с кефиром

Гречка с кефиром — это не только полезно для организма, но и очень вкусно.

Потребуется 2/3 стакана гречневой крупы залить стаканом кефира.

Оставить на ночь для набухания. При необходимости подогреваем, прикрываем блюдо тарелкой. На следующий день можно употреблять по желанию.

Кефир с зеленью

Коктейли с добавлением зелени рекомендуют готовить в блендере. В произвольных количествах добавляют к 1,5 л кисломолочного напитка любую витаминную зелень: петрушку, листовой салат, щавель, сельдерей или перья лука.

Кефир с яблоком

Для жиросжигающего диетического коктейля зеленое яблоко очищают от сердцевины и кожуры, пропускают через блендер. Пюре смешивают с 500 мл напитка, выпивают вечером перед сном. Можно добавить пару капель лимона.

Кефир с чесноком

Помогает сбросить вес коктейль, состоящий из стакана кефира и одного измельченного зубчика чеснока. Смесь взбивается в блендере до однородности, можно добавить любую витаминную зелень.

Овсянка с кефиром

Для универсального средства для похудения необходимо 3 столовые ложки овсянки размешать в стакане напитка, оставить до утра для набухания.

Допускается увеличение объема кефира, так получается подобие полезного питьевого йогурта.

Иногда добавляют в смесь немного корицы или ванили.

Кефир с черносливом

Данный коктейль поможет избавиться от запоров. За два часа до сна в блендере взбиваем стакан напитка с 7 ягодами чернослива, который заранее ошпариваем кипятком. У коктейля мощное мочегонное и слабительное воздействие, начинаем употреблять с четверти стакана.

Разгрузочные дни на кефире

Раз в неделю необходимо устроить разгрузочный день. Следует употребить 1,5 литра напитка через равные промежутки времени за 6 приемов. Если возникло желание похудеть к определенному событию, помогут три дня подряд на кефирной диете.

Противопоказания

В некоторых случаях употребление напитка противопоказано:

Источник

Как «сдуть» живот?

Хотя со вздутием живота и повышенным газообразованием сталкивался почти каждый, тема эта является весьма щекотливой и редко выносится на обсуждение.

Однако сегодня, когда в мире отмечают День здорового пищеварения, мы поговорим о том, что же делать, если метеоризм часто застает вас врасплох?

Основные причины вздутия живота:

Что делать?

Эти меры помогут вам быстро избавиться от неприятных симптомов.

2. Делайте специальные упражнения

Чтобы укрепить пресс и улучшить перистальтику кишечника, поочередно напрягайте и расслабляйте мышцы живота, задерживаясь на несколько секунд. Выполняйте 15-20 раз подряд.

А чтобы помочь естественному отхождению газов, лежа на спине, несколько раз медленно поднимите и опустите ноги.

3. Пейте теплую воду по утрам

Стакан воды за 20-30 минут до завтрака нормализует выделение желудочного сока и препятствует газообразованию в ЖКТ.

4. Пересмотрите свой рацион

Если вас часто беспокоит вздутие живота, то включите в меню отварной рис, гречневую кашу, запеченные овощи и фрукты, нежирную рыбу и птицу, яйца всмятку. Из молочных продуктов оставьте только кефир и ряженку.

5. Для симптоматического лечения используйте энтеросорбенты

“Полисорб”, “Энтерол”, “Энтеросгель” поглощают газы, подавляют брожение и выводят токсины. Однако на постоянной основе применять их не стоит, чтобы не навредить микрофлоре кишечника.

6. Заваривайте мяту

Натуральная измельченная мята эффективно снимает симптомы метеоризма.

7. Пропейте курс ферментов или пробиотиков

Если вздутие вызвано неправильным питанием и перееданием, на помощь придут такие препараты, как “Мезим”, “Панкреатин”, “Фестал”. А если причиной дискомфорта стал дисбактериоз или запор, то вам помогут полезные бактерии: “Линекс”, “Хилак Форте”.

У препаратов имеются противопоказания. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Источник