чем полезен грецкий орех для организма для мужчин
Продукты для поддержания мужской силы
Здоровье мужчины зависит от многих факторов, таких как регулярные физические нагрузки, хороший оптимистичный настрой, чистота окружающей среды, воздержание от курения и злоупотребления спиртными напитками. Но не последнюю роль в мужском здоровье и сексуальной активности играет полноценное сбалансированное питание.
Основное внимание мужчины должны уделять своей сердечно-сосудистой системе, репродуктивной функции и здоровью простаты, а также следить за поддержанием нормального уровня холестерина.
Доказано, что вещества, полезные для сердца и сосудов, благотворно влияют и на мужскую эрекцию. Приведенные ниже продукты полезны для общего состояния организма в целом, а при регулярном потреблении способны поддержать также сексуальную силу мужчин и защитить от рака простаты.
Перечень полезных продуктов для всего организма
Жирная рыба, особенно лосось, тунец, сельдь, форель, питательна и полезна для сердца, снижает воспалительные процессы.
Белки, содержащиеся в мясе – основной строительный материал для мышц, а железо насыщает организм кислородом.
Молочные продуты богаты минералами, витаминами и белками, необходимыми мужчине для выработки тестостерона.
Также усиливает выработку тестостерона и повышает физическую энергию употребление яиц. Фолиевая кислота в их составе способствует повышению уровня и качества спермограммы.
Орехи являются, по мнению специалистов, самым эффективным продуктом для мужской потенции.
Гранат – сильный стимулятор потенции, к тому же защищает предстательную железу, снижая риск заболеваний раком.
Ежедневное употребление овсянки поддерживает в организме оптимальное количество таких микроэлементов, как марганец, селен, триптофан, витамин В1, клетчатка, магний и белок.
Помидоры и приготовленные из них продукты снабжают мужчину полезным антиоксидантом ликопином, укрепляющим общее здоровье и повышающим концентрацию сперматозоидов.
Грибы считаются мощным стимулятором и регулятором иммунной системы.
Ягоды поставляют витамин С и антиоксиданты, поэтому благотворно влияют на работу головного мозга.
Красные и оранжевые овощи также являются источником витамин С и бета-каротина. Последний защищает кожные покровы от воздействия солнечных лучей.
Бананы, богатые магнием и калием, регулируют функционирование нервной системы и кровяного давления. Содержащийся в них витамин В6 укрепляет иммунитет.
Рацион мужчины должен быть сбалансирован и разнообразен, чтобы получать необходимое количество жиров, белков, углеводов, витаминов и минералов, тогда отличное здоровье обеспечит ему и полноценную половую жизнь.
Чем полезен грецкий орех для организма для мужчин
Прием обращений граждан
Обращение к руководителю
Инструкции для пользователей
Об орехах. Какие из них самые полезные, а какие даже не являются орехами.
Несмотря на дефицит аминокислот в белке орехов, они обладают высокой пищевой ценностью за счет высокого содержания жирового компонента (45-60%) и являются высококалорийными продуктами (550-650 ккал в 100 г). Орехи содержат высокое количество калия, магния, кальция, фосфора, железа, селена, марганца, молибдена, никеля, кобальта, витаминов В1, В2, РР, Е, жирных кислот, в том числе Омега 3.
Орехи следует употреблять 1-2 раза в неделю, небольшими порциями (около 35 г). Совместное употребление орехов и зерновых (например, выпечка с ореховой начинкой, мюсли или другие комбинированные завтраки) усугубляют аминокислотный дисбаланс в организме. Целесообразно употреблять орехи совместно с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами, молочными кашами или десертами.
Некоторые исследования указывают на то, что у людей, регулярно потребляющих орехи, уменьшается риск заболеть коронароной недостаточностью, а также уменьшается концентрация холестерина в крови.
Орехи, как правило, имеют очень низкий гипогликемический индекс, поэтому их рекомендуют включать в свою диету людям, страдающим сахарным диабетом. Однако, частое употребление большого количество орехов в пище может привести к проблемам со здоровьем. Орехи обладают высоким сенсибилизирующим действием и употребление их в пищу является причиной аллергии более чем у 1% населения. Орехи могут быть не безопасны по микробиологическим показателям (сальмонелла, бактерии группы кишечной палочки) и плесени. Орехи хорошо накапливают радионуклиды и пестициды (ДДТ, гексахлорциклогексан), а также афлотаксин В1. Именно с микотоксинами связана основная опасность для здоровья при использовании орехов в питании.
Старайтесь покупать орехи только в местах санкционированной торговли, не стесняйтесь спросить у продавцов документы, подтверждающие их качество и безопасность.
Обращайте внимание на сроки годности орехов – обычно он не превышает полгода. Лучше брать орехи в промышленной упаковке, так как покупая на развес, часто можно приобрести некачественный продут. Орехи не должны иметь прогорклый запах или вкус, следы плесени или порчи как самих ядрах, так и на скорлупе. Скорлупа не должна иметь каких-либо трещин, дырочек, сколов.Если вам необходимо купить очищенные орехи, берите объемные, издающие хруст ядра. От вялых и сморщенных орехов лучше отказаться.
Дома следует хранить орехи в герметичной таре в сухом месте.
По материалам сайта «Здоровое питание», разработанного Роспотребнадзором в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография»
ВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЯ: Самые полезные орехи
Орех — плод некоторых растений (преимущественно кустарников или деревьев), как правило, со съедобным ядром и твёрдой скорлупой.
В питании к группе орехов относятся фундук, миндаль, фисташки, кешью, лесной, кедровый и грецкий орех. Часто, к орехам причисляют и арахис, но это неверно, так как арахис является бобовым растением.
Несмотря на дефицит аминокислот в белке орехов, они обладают высокой пищевой ценностью за счет высокого содержания жирового компонента (45-60%) и являются высококалорийными продуктами (550-650 ккал в 100 г). Орехи содержат высокое количество калия, магния, кальция, фосфора, железа, селена, марганца, молибдена, никеля, кобальта, витаминов В1, В2, РР, Е, жирных кислот, в том числе Омега 3.
Орехи следует употреблять 1-2 раза в неделю, небольшими порциями (около 35 г). Совместное употребление орехов и зерновых (например, выпечка с ореховой начинкой, мюсли или другие комбинированные завтраки) усугубляют аминокислотный дисбаланс в организме, поэтому целесообразно употреблять орехи совместно с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами, молочными кашами или десертами.
Некоторые исследования указывают на то, что у людей, регулярно потребляющих орехи, уменьшается риск заболеть коронароной недостаточностью, а также уменьшается концентрация холестерина в крови.
Орехи, как правило, имеют очень низкий гипогликемический индекс, и поэтому их рекомендуют включать в свою диету людям, страдающим сахарным диабетом.
Однако, частое употребление большого количество орехов в пище может привести к проблемам со здоровьем. Орехи обладают высоким сенсибилизирующим действием и употребление их в пищу является причиной аллергии более чем у 1% населения. Орехи могут быть не безопасны по микробиологическим показателям (сальмонелла, бактерии группы кишечной палочки) и плесени. Орехи хорошо накапливают радионуклиды и пестициды (ДДТ, гексахлорциклогексан), а также афлотаксин В1. Именно с микотоксинами связана основная опасность для здоровья при использовании орехов в питании.
Старайтесь покупать орехи только в местах санкционированной торговли, не стесняйтесь спросить у продавцов документы, подтверждающие их качество и безопасность. Обращайте внимание на сроки годности орехов – обычно он не превышает полгода. Лучше брать орехи в промышленной упаковке, так как покупая на развес, часто можно приобрести некачественный продут. Орехи не должны иметь прогорклый запах или вкус, следы плесени или порчи как самих ядрах, так и на скорлупе. Скорлупа не должна иметь каких-либо трещин, дырочек, сколов.Если вам необходимо купить очищенные орехи, берите объемные, издающие хруст ядра. От вялых и сморщенных орехов лучше отказаться.
Дома следует хранить орехи в герметичной таре в сухом месте.
Все о пользе грецких орехов для мужчин: ценные свойства и проверенные рецепты мужской силы
Из статьи вы узнаете, в чем заключается польза грецких орехов для мужчин: какие вещества в его составе помогают улучшить потенцию и сколько орехов можно съедать без вреда для здоровья. Привели доказанные свойства и проверенные рецепты.
Чем полезен грецкий орех для мужчин
Грецкий орех заключен в плотный околоплодник, который лопается по мере созревания плода. В продажу поступают уже очищенные косточки, внутри которых находятся съедобные семена с высокой питательной ценностью.
Созревший плод
Грецкие орехи богаты антиоксидантами. Это биоактивные вещества, которые регулируют количество свободных радикалов. Избыток последних провоцирует изменения ДНК клеток, развитие онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний, преждевременное старение. Эффективным антиоксидантом является витамин С, которого очень много в незрелых плодах.
Полезные свойства грецкого ореха во многом обусловлены высокой концентрацией незаменимых жирных кислот − омега-3 (ALA) и омега-6. Они принимают непосредственное участие в синтезе гормонов, защищают сердечно-сосудистую и нервную систему, улучшают функционирование головного мозга.
Состав 100 г ядер в % от суточной нормы
Ядра грецкого ореха также содержат противовоспалительные дубильные вещества, клетчатку, фенольные кислоты, пектины. В терапевтических целях используют перегородки, скорлупу и листья.
7 доказанных свойств
Грецкие орехи способствуют оздоровлению сердечно-сосудистой системы, нормализуют гормональный баланс, повышают потенцию, насыщают организм белком и жизненно важными нутриентами. При регулярном употреблении проявляют антисептическое, сахаропонижающее, противопаразитарное действие, укрепляют иммунитет и повышают жизненный тонус. Ниже рассмотрим, в чем заключается их полезность для мужчин.
Повышает потенцию и фертильность
Грецкие орехи не зря считаются афродизиаками. Омега-3 кислоты в их составе улучшают спермограмму: повышают подвижность сперматозоидов, увеличивают их количество, снижают процент морфологически неполноценных: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21219381/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22895856/. Продукт полезен при идиопатическом бесплодии и снижении фертильности, вызванным оксидативным стрессом сперматозоидов. Количество свободных радикалов показывает ROS-тест. Омега-3 и галловая кислота защищают яички и придатки от токсических повреждений: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32396264/.
Есть исследования, подтверждающее стимулирующее влияние омега-3 кислоты на функции яичек в части выработки тестостерона, например: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27834316/.
В аминокислотном составе грецкого ореха присутствует аргинин, который увеличивает выработку оксида азота в кавернозных телах полового члена и обеспечивает тем самым более уверенную эрекцию. С одним из исследований по поводу влияния аргинина на мужскую силу можно ознакомиться тут: http://tivortin.com/ru/specialistam/применение-l-аргинина-в-лечении-эректи/?spec=1. Эксперименты на грызунах также показали стимулирующее влияние продукта на либидо и эрекцию: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30391101/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34245033/.
Защищает простату
Антиоксиданты грецкого ореха препятствуют развитию рака и гиперплазии простаты: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23758186/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28945497/. При регулярном включении в рацион продукт оказывает положительное влияние на функциональность железы, снижает воспаление, стимулирует клеточный иммунитет органа. Это свойство ореха особенно актуально для мужчин после 30 лет, поскольку сидячий образ жизни уже в молодом возрасте провоцирует негативные изменения в тканях простаты.
Поддерживает здоровье сердца и сосудов
Нутриенты в составе грецкого ореха препятствуют образованию холестериновых бляшек, уменьшают воспаление сосудистых стенок (первопричина атеросклероза), повышают их эластичность: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30170643/. Особенно эффективно масло грецкого ореха.
Снижает уровень сахара при диабете 2 типа
Исследования показали, что водный экстракт листьев грецкого ореха способствует уменьшению концентрации глюкозы в крови и повышает чувствительность к инсулину: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24447826/. У больных диабетом 2 типа спиртовая вытяжка помогает снизить массу тела и артериальное давление: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29973195/. Ядра грецкого ореха предотвращают развитие осложнений сахарного диабета и преждевременное старение организма: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23297565/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19556655/.
Оздоравливает кишечную микрофлору
Грецкие орехи способны регулировать состав кишечной микрофлоры, от которой напрямую зависит степень иммунной защиты организма. Пробиотическое действие проявляется, если есть по 43 г ядер ежедневно на протяжении 8 недель, кроме того снизится уровень холестерина в крови: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28984822/.
Улучшает мыслительные способности, снижает уровень стресса
Благотворное влияние на функции головного мозга обусловлено высокой концентрацией омега-кислот и антиоксидантов. Эти соединения защищают нейроны от повреждений и усиливают их активность: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32093220/. Масло грецкого ореха оказывает защитное действие на нервную систему: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28891414/.
Регулярное употребление продукта оказывает антидепрессивный эффект, улучшает настроение: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5133056/.
Помогает снизить вес
Несмотря на большое количество жиров грецкие орехи не провоцируют набор веса, а, наоборот, способствуют его снижению за счет ферментной регуляции обменных процессов. Продукт повышает чувствительность к инсулину, обеспечивает длительное чувство насыщения, стимулирует переход жиров в энергию: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28610906/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29202751/.
Вред и противопоказания
Грецкие орехи могут провоцировать сильную пищевую аллергию. Вводить в рацион их нужно с осторожностью, начиная с пары долек ядра.
Продукт противопоказан при хронических воспалительных заболеваниях ЖКТ, печени и поджелудочной железы. Высокое содержание жиров даст на эти органы дополнительную нагрузку. Возможно обострение нейродермитов, псориаза, экземы.
Злоупотребление грецкими орехами спровоцирует ожирение, нарушение пищеварения, диарею, вздутие. Во рту возникает привкус горечи. Возможна тошнота, рвота, зловонная отрыжка, боли в животе.
Сколько грецких орехов в день можно есть мужчине
Суточная норма составляет 30-60 г, максимум 100 г. Без вреда для здоровья ежедневно можно съедать 6-8 ядер без скорлупы, но оптимально дозой диетологи считают 3-5 долек. Вес ореха зависит от сорта. Самый тяжелый – «Песчанский» (14 г), далее следуют «Дагестанский», «Кодрене», «Аврора».
Как выбирать и правильно хранить
Ядро не должно пахнуть прогорклым маслом – это признак окисления жиров. Пользы от такого продукта не будет.
Очищенные ядра при комнатной температуре пролежат не более 2 недель. В холодильнике их можно хранить 3-6 месяцев. Можно завернуть в фольгу.
Простые рецепты с грецкими орехами для улучшения потенции
Полезнее всего подсушенные грецкие орехи без добавок соли или сахара. Соленые приводят к задержке воды в организме и отекам. Карамелизированный сахар, которым покрывают ядра, царапает эмаль зубов, нарушает жировой и углеводный обмен.
Чтобы белок и нутриенты хорошо усваивались, сырые орехи нужно замочить на 6-8 часов, добавив немного соли, затем промыть. Продукт обогатится ценными ферментами, повысится его биодоступность. Ниже мы привели простые рецепты, по которым можно быстро приготовить полезные блюда в домашних условиях.
Сметана и грецкие орехи
Сметана хорошо дополняет нутриентный состав орехов и способствует усвоению жирорастворимых витаминов. Подробнее о пользе смеси для мужчин читайте в статье 
.
Рецепт: 4 ядра измельчить в крупную крошку, смешать с двумя столовыми ложками сметаны. Можно дополнить смесь жидким свежим медом по вкусу.
Грецкий орех с медом
Это простой и быстрый рецепт смеси-афродизиака, которая наполняет организм энергией, повышает потенцию и укрепляет иммунитет.
Очищенные ядра поломать на кусочки и смешать с натуральным медом в пропорции: 1:1 или 100 г орехов на 2 столовые ложки меда. В некоторых рецептах орехи рекомендуют измельчать блендером для лучшего усвоения.
Принимать до еды по столовой ложке. Очень важно хорошо пережевывать, иначе пищеварительная система не сможет полностью расщепить продукт.
Мед, курага, грецкий орех
Курагу вымочить 3-4 часа, затем промыть и пропустить через мясорубку вместе с ореховыми ядрами, смешать с медом, убрать в холодильник. Принимать по столовой ложке за полчаса до завтрака.
Смесь с лимоном
Сухофрукты вымочить 3-4 часа, лимон вымыть и обдать кипятком. Все компоненты пропустить через мясорубку, смешать с медом.
С черносливом
Ядра поделить на 4 части, подсушить на сковороде. В черносливе сделать продольный разрез и погрузить в него дольку ореха. Сливки взбить с сахарной пудрой. Чернослив разложить по креманкам и украсить сверху сливочной массой. Можно посыпать дробленым орехом.
С миндалем
Измельчить в блендере 4 миндальных ядра и 3 грецких ореха, смешать со стаканом теплой воды и столовой ложкой меда. Пить утром натощак или после занятий в спортзале для восстановления мышц.
Варенье
Плоды очистить от верхней кожицы, залить холодной водой, вымачивать на протяжении 10 дней, ежедневно 3 раза меняя воду и промывая.
Очищенный орех 
Процесс вымачивания
Вымоченные плоды проварить полчаса в чистой воде. Приготовить сироп, растворив сахар в нагревающейся воде. Затем проваренные орехи погрузить в сироп, поварить 20 минут, отключить, остудить, поварить еще 20 минут, снова остудить. Во время третьего двадцатиминутного проваривания добавить сок и цедру лимона, ванилин. По окончании варенье разлить по стерильным банкам.
Что получается
Масло грецкого ореха
Самое полезное масло – холодного отжима. Лучше покупать небольшие емкости, чтобы избежать окисления жиров. Масло очень полезно для потенции и репродуктивной системы за счет высокой концентрации омега-3 и витамина Е. Принимать нужно по половине столовой ложки утром натощак, заедая медом.
Отвар из перегородок
Четверть стакана перегородок залить стаканом воды, после закипания потомить 20 минут, остудить, процедить. Пить по 10 мл до завтрака. При простатите принимать по 400 мл ежедневно на протяжении недели. Объем разделить на 3 приема.
Средство стимулирует работу щитовидной железы (нельзя пить при гипертиреозе), регулирует обмен жиров и белков, повышает иммунитет.
Имбирь и грецкий орех
Корень очистить и натереть, ядра поломать на кусочки, все смешать с медом. Принимать по столовой ложке в день.
Урбеч
Орехи с солью измельчить в блендере, добавить мед.
Настойка
Ядра залить водкой, настоять месяц, процедить. Принимать по чайной ложке трижды в день до еды, запивая водой.
Настойка на скорлупе
Измельчить скорлупу и перегородки 15 орехов, залить 0,5 л водки, настоять в темноте 2 недели, встряхивая раз в 2 дня. Процедить, пить по чайной ложке до еды.
Грецкий орех: польза для мужчин и женщин, рецепты
Грецкий орех произрастает в Азии и на Кавказе, в Украине и Молдове он тоже не редкость.
Польза грецкого ореха
Вся польза грецкого ореха обусловлена его уникальным составом.
Состав и калорийность
Калорийность грецкого ореха составляет 656 ККал.
Калорийность 1 шт. грецкого ореха составляет около 32-40 килокалорий.
Другие важные соединения:
12 полезных свойств грецкого ореха
Содержащиеся в орехе полиненасыщенные жирные кислоты вместе с минеральными веществами рекомендованы для профилактики гипертонии, атеросклероза и других болезней сердца и сосудов.
Уменьшает воспалительные процессы в организме. Полифенолы в грецких орехах помогают бороться с окислительным стрессом и воспалением. Особое внимание заслуживает подгруппа полифенолов, называемая эллагитанинами. Полезные бактерии в кишечнике превращают эллагитанины в соединения, называемые уролитинами, которые, как было установлено, защищают от воспаления. А в купе с омега-3, магнием и аминокислотой аргинин, грецкие орехи существенно уменьшают воспаление в организме.
Укрепляет кости и суставы. Грецкие орехи содержат в своем биологическом составе ряд противовоспалительных веществ, способствующих профилактике ожирения, потере лишнего веса и восстановлению здоровья костей.
Улучшает сон. В этом продукте содержится доступный для организма мелатонин – главный регулятор сна, перестройки организма к темному и светлому времени суток, ежедневного ритма и прочих жизненно важных процессов.
Улучшает работу кишечника. Грецкие орехи нормализуют микрофлору и избавляют от дисбактериоза. Было проведено исследование с участием 194 здоровых людей. Они каждый день съедали по 43 грамма грецких орехов в течение 8 недель, и у них наблюдалось увеличение полезных бактерий в кишечнике, по сравнению с периодом не употребления грецких орехов [13]
Польза для женщин
Помогает контролировать вес. Метаболический синдром включает в себя целый ряд проблем, которые успевают накопиться в организме: высокое кровяное давление, избыток жира и холестерина в крови, ожирение. Уменьшить метаболический синдром помогает ежедневное употребление на протяжении двух-трех месяцев четырех грецких орехов.
Более того, участники стали более устойчивы к соблазнам, таким как сладкие десерты и картофель фри.
Защищает от старческих заболеваний. Согласно новому исследованию, женщины в возрасте от 50 и старше, потребляющие не менее двух порций грецких орехов в неделю, имеют большую вероятность не иметь старческих заболеваний по сравнению с теми, кто их не употребляет.
Польза для мужчин
Усиливает потенцию. Благодаря своему богатому составу такой питательный продукт невероятно полезен для всех мужчин. Он может применяться в качестве уникального лечебного средства для лечения самых разных проблем со здоровьем. Доказано, что особую ценность для всех мужчин представляют не только цинк, но также кальций и магний, содержащиеся в грецких орехах. Они способствуют повышению синтеза мужского полового гормона. Уровень тестостерона обеспечивает высокий уровень потенции. Эфирные масла, клетчатка и дубильные вещества мгновенно восстанавливают физические силы после переутомления.
Грецкий орех повышает половую силу мужчины, нормализуют развитие мужских половых органов и даже увеличивают выработку спермы. Необходимо съедать около 10-15 орехов в сутки, чтобы быть здоровым и полноценным мужчиной.
Так же рекомендуем посмотреть другие рецепты: как вкуснее и полезнее есть грецкие орехи?
Для детей
Детский организм не может обойтись без жирных кислот. Помимо них, в грецких орехах содержится полезный белок. Именно в этом уникальном продукте просматривается определенный баланс минеральных веществ и витаминов. Вот почему даже детям с повышенным весом эти орехи не противопоказаны.
Если ребенок будет с детства употреблять грецкие орехи в пищу, то в это значит, что у него будет полноценное умственное развитие и хорошее эмоциональное и физическое самочувствие.
Вводить в пищу детям грецкий орех можно начиная с двух лет в измельченном виде.
При беременности
Питание будущей мамы должно включать особый комплекс витаминов и минеральных веществ. Грецкие орехи оказывают огромное влияние на полноценное развитие плода, насыщая организм матери необходимым запасом микроэлементов и омега-3.
Если не употреблять их в бесконтрольном количестве, то они не принесут ничего, кроме пользы. Оптимальная норма при беременности составляет 2–3 ореха в сутки.
При грудном вскармливании
Благодаря приему грецких орехов в процессе грудного вскармливания, молоко матери становится более жирным и полезным. Кроме того, оно приобретает особый сладковатый вкус. Молоко обогащается полезными микроэлементами, за счет которых происходит естественное укрепление организма ребенка.
Кормящим мамам рекомендуется употреблять в пищу не больше двух ядер грецких орехов в день.
Сколько грецких орехов нужно съедать в день?
Поскольку орехи относятся к высококалорийной пище, при их употреблении важно соблюдать меру. При включении в питательный рацион грецких орехов, суточный объем потребляемой пищи не должен увеличиться. Таким образом, орехами стараются заменить в меню те продукты, которые содержат насыщенные жиры (например, мясо и сыр).
Чтобы поддерживать свое здоровье на должном уровне, достаточно употреблять 30 г грецких орехов в день – это 5-7 полных ядрышек или 10-14 половинок.
Советы по употреблению грецкого ореха:
При помощи грецкого ореха легко заменить мясо в блюдах с макаронами или в салатах;
Орехи отлично подходят для перекуса и приносят гораздо большую пользу, нежели чипсы или печенье;
Вместо утренней яичницы или бекона полезно употреблять грецкие орехи, они отлично сочетаются с овсяными хлопьями или кашей.
Грецкий орех отлично заменяет пепперони в пицце, или же оба продукта можно использовать в тандеме.
Тонкая кожица грецкого ореха (она покрывает саму мякоть, которую мы едим) содержит порядка 90% фенолов, включая основные фенольные кислоты, флавоноиды и дубильные вещества. По этой причине не стоит удалять эту богатейшую часть ореха, даже если она имеет легкий горьковатый привкус.
Как легко почистить грецкие орехи?
Видео: если у вас нет орехокола, то это лучший способ будет для вас (с 1 кг.= 560 г.):
Кроме того, орехи можно замочить предворительно в воде, и они немного легче будут чиститься, а ядро будет чаще оставаться целым.
Как выбрать хорошие орехи?
Грецкие орехи со светлой кожицей имеют большую ценность, нежели с темной. Это стоит учитывать при планировании покупки орехов в очищенном виде. Если же вы берете орехи в скорлупе, стоит отдать свой выбор тем экземплярам, которые кажутся вам тяжелее своего размера. Скорлупа должна быть без пятен, проколов или трещин, в противном случае орех уже давно одолели вредители, и есть его далеко небезопасно.
Никогда не берите с прилавка старые орехи, выбирайте максимально свежий продукт. Абсолютно все равно, покупаете ли вы грецкие орехи в упаковке или на развес, главное, чтобы они не выглядели сморщенными или резиновыми. При возможности удостоверьтесь, что орехи не имеют прогорклого запаха, ведь несвежий продукт вместо пользы принесет вашему здоровью только вред.
Видео о том, по каким внешним признакам нужно выбирать орехи, и на что обращать, когда вы открываете его:
Хранение грецких орехов
Высокое содержание полиненасыщенных жиров приводит к тому, что грецкие орехи достаточно быстро портятся. Чтобы как можно дольше сохранить их, необходимо пользоваться герметичными контейнерами, которые лучше размещать в холодильнике. В таком виде орехи останутся пригодными для употребления в течение полугода. Если же для хранения орехов в скорлупе использовать морозильную камеру, то их срок хранения продлится до 12 месяцев. Общая рекомендация для хранения грецких орехов предполагает их хранение в сухом, прохладном, защищенном от света месте.
Как вкуснее и полезнее есть грецкие орехи?
Каждому, наверное, известно, что сам по себе этот орех необыкновенно полезен. А если соединить грецкие орехи с ароматнейшим мёдом, то получится эффективное лекарство от надоедливого кашля.
Рецепт с мёдом. Для этого берем 100 граммов орехов и 50 граммов жидкого мёда, смешиваем в банке, и употребляем по 1 чайной ложке перед едой.
Такое уникальное средство можно назвать превосходной профилактикой от сезонных простудных заболеваний. Питательные грецкие орехи обретают новые чудодейственные свойства в сочетании с мёдом.
Мёд можно брать любой, зависит от вашего вкуса. Желательно жидкий, так его будет вам легче заливать орехи.
Мед + грецкий орех + лимон. Такое сочетание способствует укреплению организма и сердечной мышцы, а также поможет не заболеть простудными заболеваниями. Предлагаем вам особенно эффективный рецепт: 300 граммов грецких орехов, 300 граммов меда, 1 лимон, 100 граммов изюма, 100 граммов фиников и 100 граммов кураги. Лимон необходимо использовать вместе с кожурой.
Все ингредиенты необходимо измельчить в блендере или мясорубке и тщательно перемешать. Хранить такую смесь следует в холодильнике.
Лучший рецепт для питания мозга Это особый оздоравливающий рецепт от Виталия Островского, с участием грецких орехов, семян черного тмина, семян чиа, стевии (вместо сахара), и какао-порошка.
Вкусный салат из свеклы, яблока и грецких орехов Простой, но очень вкусный и полезный салат со сметаной. Легко и просто. Приятного аппетита!
Вред и противопоказания
Излишнее употребление ядер грецкого ореха вызывает воспаление и раздражение миндалин, во рту может появиться неприятная сыпь, а в сосудах головного мозга нередко образуются спазмы.
Не секрет, что такой насыщенный жирами и белками продукт довольно аллергичен.
Употреблять грецкие орехи следует в определенных дозах, чтобы не спровоцировать диатез, крапивницу или стоматит.
Отмечается также, что грецкие орехи обостряют колит, псориаз и экзему.
А полным людям лучше вообще не есть грецкие орехи, так как орех очень калориен. Людям, у которых имеются такие болезни как нейродермит, псориаз и экзема, орех принесет только вред, но никак не пользу.
Людям, склонным к полноте, не рекомендуется употреблять такой продукт более 30 грамм в день из-за высокой калорийности.
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы