чем питается мучной жук хрущак
Мучные черви
Мучные черви — это личиночная форма большого мучного хрущака (Tenebrio molitor) из семейства чернотелок. Как все голометаболические насекомые, они проходят четыре стадии жизненного цикла: яйцо, личинка, куколка, взрослая особь. Личинки обычно имеют размеры около 2,5 см или крупнее, тогда как взрослые особи обычно в длину 1,25–1,8 см.
Размножение
Размножаются обильно. Спаривание — трехэтапный процесс: самец гоняется за самкой, садится на нее, вводит копулятивный орган и впрыскивает семенную жидкость. В течение нескольких дней самка закапывается в мягкую почву и откладывает около 500 яиц.
Через 4–19 дней вылупляются личинки. Им угрожает много хищников, в том числе и рептилии.
На фазе личинки мучной червь питается растениями и мертвыми насекомыми и линяет между каждой стадией (от 9 до 20 раз). После окончательной линьки он превращается в куколку. Новая куколка беловатая, а со временем становится коричневой. Через 3–30 дней, в зависимости от условий окружающей среды, в первую очередь температуры, становится взрослым насекомым.
Разные стадии: личинки, куколка, взрослые жуки — только что вышедший из куколки и уже почерневший
Половые феромоны
Был выявлен половой феромон, выделяемый самцами хрущака. Инбридинг снижает притягательность этих феромонов. Самок сильнее привлекают запахи, выделяемые аутбредными (гетерозисными) самцами, чем запахи, выделяемые инбредными. Снижение сигнальной способности самцов может быть связано с повышенной экспрессией гомозиготных вредных рецессивных аллелей, вызванных инбридингом.
Взрослый жук, который недавно вышел из куколки и еще не до конца потемнел
Взаимодействие с человеком
Часто используется для биологических исследований. Относительно крупный размер, простота разведения и обращения и статус немодельного организма сделали хрущака удобным для подтверждения концептуальных исследований в областях фундаментальной биологии, биохимии, эволюции, иммунологии и физиологии.
Как вредитель
Мучные хрущаки обычно считаются вредителями, потому что личинки питаются хранящимся зерном. Вероятно, происходят из Средиземноморского региона, но в настоящее время присутствуют во многих регионах планеты в результате человеческой торговли и колонизации. Самые древние археологические находки хрущаков можно проследить до бронзового века Турции. Находки с Британских островов и северной Европы относятся к более позднему периоду, а в археологических находках из Древнего Египта хрущаки отсутствуют.
Как корм
Мучные черви обычно используются в качестве корма для рептилий, рыб и птиц. Их дают диким птицам в кормушках, особенно в период гнездования. Полезны благодаря высокому содержанию белка. Используются в качестве рыболовной приманки.
Продаются оптом, обычно фасуются в контейнеры для пищевых продуктов с отрубями или овсянкой. При промышленном разведении в корм добавляют ювенильный гормон, чтобы мучные черви оставались на личиночной стадии и достигали аномальной длины 2 см и более.
В качестве пищи: энтомофагия
Мучные черви съедобны для людей и перерабатываются в несколько продуктов питания, доступных в розничной продаже, таких как гамбургеры.
Бургер с мучными червями в качестве основного ингредиента
Исторически употреблялись во многих азиатских странах, особенно в Юго-Восточной Азии. Обычно встречаются на продуктовых рынках и продаются в качестве уличной еды вместе с другими съедобными насекомыми. Запеченные или жареные мучные черви в недавнем прошлом продавались в качестве полезной закуски, хотя их употребление уходит в глубь веков. Их можно легко выращивать на свежем овсе, пшеничных отрубях или зерне с нарезанным картофелем, морковью или яблоком в качестве источника воды. Небольшое пространство, нужное для разведения, сделало мучных червей популярными во многих областях Юго-Восточной Азии.
Мучные черви в миске
Были включены в состав новых конфет со вкусом текилы. Традиционно они не подаются в текиле, а «текиловый червь» в некоторых мескалях обычно является личинкой бабочки Hypopta agavis.
На рынке в Германии
Личинки содержат значительное количество питательных веществ. На каждые 100 г сырых личинок мучника приходится 206 калорий и 14–25 г белка. Содержат такой процент калия, меди, натрия, селена, железа и цинка, что конкурируют с говядиной. Также содержат незаменимые линолевые кислоты. Содержат большее количество витаминов по весу в сравнении с говядиной, исключая В12.
Лиофилизированные мучные черви в качестве пищи
В сфере утилизации отходов
В 2015 году было обнаружено, что мучные черви могут разлагать полистирол до пригодного к употреблению органического вещества со скоростью около 34–39 миллиграммов в сутки. Кроме этого, в течение месячного эксперимента не было обнаружено различий между мучными червями, питавшимися только пенополистиролом, и питавшимися обычным кормом.
Недавно вылупившийся жук, его экзувий и предкуколка
За разрушение полистирола ответственны микроорганизмы в кишечнике мучного червя, причем личинки, получающие антибиотик гентамицин, не обнаруживают признаков разложения. Однако выделенные колонии кишечных микробов мучного червя оказались менее эффективными при разложении, чем бактерии в кишечнике. Попыток коммерциализации этого открытия не предпринималось.
Интересный факт
15 сентября 1968 года был запущен космический корабль «Зонд-5», находясь на борту которого, мучные черви стали одними из первых землян, облетевших Луну.
Мучной хрущак: описание, виды, места обитания, чем опасен
Мучные хрущаки – это достаточно крупные жуки, которые встречаются практически по всей России, в том числе в Москве и Подмосковье. Своё название они получили из-за своих гастрономических предпочтений. Хрущаки являются распространённой проблемой для мукомольных цехов, зернохранилищ и пищевых производств, но могут иногда заводиться и в квартирах и частных домах. Бороться с мучными хрущаками необходимо сразу по нескольким причинам.
В природе хрущаки могут жить в трухлявых деревьях или лесной подстилке. В квартирах и домах человека насекомые предпочитают сухие, тёмные и безопасные места, иногда прямо в продуктах. Яйца насекомые предусмотрительно откладывают в тех местах, где личинки смогут вылупиться и сразу начать питаться, то есть в пище. К таким продуктам относятся:
Иногда в рацион мучных хрущаков на разных стадиях развития входят свежие фрукты, овощи, листья салата и комнатных растений, изделия из натуральной ткани и шерсти.
В различных источниках часто можно прочесть, что заражённую крупу можно прокалить на сковородке и просеять, и этого будет достаточно, чтобы избавиться от насекомых. Проблема заключается в том, что вам действительно удастся уничтожить вредителей, но полностью извлечь их всех и продукты их жизнедеятельности таким образом нельзя. Это значит, что остатки придётся есть, хоть и в предварительно обезвреженном виде. Так как это крайне сомнительное удовольствие, то заражённые продукты всё же лучше выбрасывать. Прокаливание круп больше подходит для профилактики, поэтому желательно делать его сразу после того как вы откроете новый пакет с крупой, а не после того как содержимое начнёт вызывать подозрение на заражение.
В Центральном регионе России водится несколько видов хрущаков. В зависимости от вида они имеют разные предпочтения в еде. На садовых участках, в домах и квартирах чаще всего встречаются четыре из них:
Эти виды лишь незначительно отличаются друг от друга размерами и оттенком окраса спинки, поэтому идентифицировать их точно, не будучи специалистом по насекомым, достаточно сложно, однако, вид насекомого не влияет на способ его уничтожения, ко всем четырём можно применять одинаковые методы и средства.
Мучной хрущак: фото
Взрослый паразит выглядит именно как жук, а не как насекомое неизвестного происхождения, поэтому даже одного взгляда на обнаруженного вредителя уже будет достаточно, чтобы отбросить многие ошибочные варианты того, кем он может быть. Описание, как выглядит мучной хрущак, и его фото помогут окончательно развеять сомнения.
Личинка мучного хрущака
Личинки мучного хрущака, или как их чаще называют – мучные черви, имеют достаточно крупные размеры по сравнению с личинками других насекомых, поэтому их легко отличить.
Мучной хрущак: стадии развития
Весь цикл жизни насекомого занимает около года. Период наибольшей активности и размножения приходится на июль-август. В это время хрущаки активно перемещаются, поэтому в сумерках и ночью часто можно услышать низкое глухое жужжание насекомого или увидеть его. На открытых территориях, например, на дачах, в этот момент хрущаки могут громко биться в стёкла и врезаться в различные препятствия, в том числе и в человека. За свою жизнь мучной хрущак проходит различные стадии развития.
Хрущак большой мучной
Большой мучной хрущак
Tenebrio molitor L.
Большой мучной хрущак – крупный жук темной, буроватой окраски. Обитатель элеваторов и комбикорвовых заводов.
Является одним из самых распространенных вредителей запасов. В народе личинку этого вредителя часто называют мучной червь.
Нажмите на фотографию для увеличения
Морфология
Имаго. Длина жука 13-17 мм. Тело удлиненное, приплюснутое, продолговатое, сначала белого, а затем по мере твердения хитина, темно-коричневого или черного цвета, с тусклым блеском с верхней стороны и более светлый с нижней. Нижняя сторона и ноги красно-бурые. [2]
Длина надкрыльев в два раза больше ширины.
Голова втянута в грудь, усики 11-члениковые, четковидной формы, достигают заднего края переднеспинки, крылья хорошо развиты. [1] [9] Жук хорошо летает, как правило ночью, привлекаемые светом. [3]
Яйцо длиной 1,65-1,80 мм, овальной формы, молочно-белого цвета, блестящее. [5]
Личинка длиной 25-30 мм, шириной 4-6 мм, сначала белого цвета, потом светло-желтая и желто-бурая, твердая, почти голая, с тремя парами укороченных грудных ног, а на последних сегментах брюшка два небольших шипа и два маленьких бугорка. [2]
Личинка напоминает личинки щелкуна – проволочника, но более толстая. Волоски на теле едва заметны. Личинка подвижная, может быстро передвигаться как по гладким поверхностям, так и в уплотнившейся муке, проникая вглубь насыпи. [10] Верхние челюсти и ноги сильно развиты.
Куколка желтовато-белая, на конце брюшка с двумя головидными шипами, до 14-19 мм длиной с гребневидными выростами по бокам брюшка. [2]
Фенология развития (в сутках)
Развитие
Имаго. Самка откладывает на продуктах от 270 до 570 штук яиц. Откладка яиц наблюдается главным образом в июле – августе.
Яйцо. Стадия яичка длится при нормальных условиях 10-14 дней. [13]
Личинка. Вышедшие из яичек личинки хорошо развиваются во влажных продуктах; в сухих часто наблюдаются случаи каннибализма. [2] Личинки развиваются очень долго, особенно в неотапливаемых помещениях.
Благоприятная для развития температура – 20-25 °С. [6]
Куколка. Массовое окукливание личинок в неотапливаемых помещениях происходит весной. Личинки выходят на поверхность продукта и окукливаются за дощатыми обшивками, в щелях, швах мешков, мучной пыли. В зависимости от температуры стадия куколки длится 6-47 дней.
Имаго. Появляются жуки поздно весной или ранним летом. [5] Взрослые жуки живут 80-130 дней.
Развитие одного поколения занимает от 6-9 месяцев и до полутора лет. Зимует обычно в фазе личинки.
На территории РФ в холодных хранилищах в течение года развивается одно поколение большого мучного хрущака, или 2 поколения за 3 года. В отапливаемых помещениях может развиваться без диапаузы и давать 2 поколения в год.
Местами зимовки чаще всего являются продукты повышенной влажности: мука, отруби, но личинки могут перезимовывать и вне хранилищ, в гниющих пнях, под корой гнилых деревьев, в диких голубятнях на чердаках, где личинки питаются подсохшими трупами голубей, и других местах обитания, предпочитая заселять сырые и темные места. [10]
Распространяется с зараженными зернопродуктами. А в пределах предприятия и населенного пункта – активным разлетом жуков в ночное время.
Мучной жук: особенности, вред, борьба, профилактика
Мучной жук – распространенный вредитель, который портит крупы, зерно и муку. Насекомое с удовольствием ест продукты само, а также откладывает в них яйца. Если вредитель облюбовал домашние запасы, то через некоторое время они станут полностью негодными к употреблению. Поговорим более подробно, как бороться с мучным жуком и как не допустить его появления.
Что из себя представляет насекомое
Вредитель относится к семейству чернотелок. Они получили свое название из-за темного окраса представителей.
Цвет варьируется от темно-коричневого до иссиня-черного. Чернотелки питаются семенами полевых растений и пыльцой.
Некоторые виды приспособились к совместному существованию с человеком. Вместо семян они едят муку и крупы. К таким видам относятся:
Взрослые особи обоих видов имеют удлиненное тело коричневого окраса. Интенсивность оттенка может варьироваться и быть светлее или темнее. Головогрудь массивная, трапециевидной формы. Голова маленькая, оканчивается двумя недлинными членистыми усиками. Ноги у жука довольно короткие и массивные. Несмотря на это, насекомое быстро бегает и легко скрывается от опасности.
Личинка имеет червеобразное тело, поделенное на несколько кольчатых сегментов (обычно 10 – 12). Цвет туловища – буровато-желтый. Однако иногда можно встретить почти белых. У личинок твердая голова, оканчивающаяся мощным челюстным аппаратом.
Также на ней имеются 6 коротких ножек. Глаз личинка не имеет. В задней части туловища около анального отверстия находятся 2 плотных бородавки, заметные невооруженным взглядом. Они помогают личинке передвигаться. Насекомое отталкивается ими от твердой поверхности.
Когда личинка достигает нужного возраста (обычно около 12 месяцев), она окукливается. Спустя несколько месяцев из куколки появляется имаго, готовое к размножению. Это происходит в августе – сентябре. Самка имаго спаривается и откладывает от 100 до 200 яиц. Цикл жизни насекомого повторяется.
В чем вред
Весь год своей жизни в форме личинки жук проводит в муке, зерне или крупах, которые являются его основным источником питания. Испражняется он там же. Кроме того, по мере роста личинка линяет, сбрасывая старые хитиновые покровы. Они тоже остаются в продуктах. Хитин способен вызвать сильнейшую аллергию.
Личинки мучного жука способны питаться и белковой пищей. Нередко они пожирают трупы или экскременты мышей, птичий помет и перья. Съев это, насекомое может вновь заползти в муку. Птицы и грызуны часто выступают в роли переносчиков инфекции, поэтому питание продуктами их жизнедеятельности может привести к попаданию болезнетворных микроорганизмов в продукты питания и последующему заражению человека.
Как бороться
Как только в припасах обнаружены паразиты, нужно немедленно от них избавиться. В противном случае взрослые жуки могут отложить яйца в других продуктах питания. Это совершенно не обязательно мука или зерно. Вредители с удовольствием лакомятся вяленым мясом, грибами, сухофруктами. Также они едят шерсть, семена и текстиль.
Перед тем, как начать борьбу с вредителем, надо тщательно осмотреть все припасы на предмет наличия насекомых. Работать надо только с теми, где найден паразит.
Способы вывести вредителя
Вымораживание
Просеивание
Если личинок в муке не очень много, ее можно просеять. Для этого ее пропускают через сито. От оставшихся на нем насекомых избавляются. Просеивание – ненадежный метод. Даже через мелкое сито могут пройти яйца. Впоследствии из них могут вылупиться новые вредители.
Прогрев
Жук не переносит температуру выше 70 – 80 о С. Поэтому для того, чтобы избавиться от него, можно прогреть муку или крупу в духовом шкафу. Достаточно 10 – 15 минут. Обычно этого времени хватает, чтобы паразит умер.
Удаление зараженных продуктов
Если припасы повреждены слишком сильно и непригодны к использованию даже после просеивания, остается только выбросить их. Чтобы не допустить дальнейшего размножения вредителя, муку или крупу можно сжечь.
Правда, здесь надо иметь в виду, что могут быть заражены и другие продукты. Вредитель мог отложить в них яйца, которые еще не созрели. Поэтому стопроцентной гарантии способ не дает.
Химикаты
Если жук поразил все продукты, то гораздо целесообразнее обработать зараженное помещение инсектицидами. Ниже приведены препараты, которые используют для борьбы с малым и большим мучным хрущаком.
Фосфин
ФосфинГаз, который получают путем смешивания фосфора с горячей щелочью. В сельскохозяйственных магазинах продается в виде блоков для фумигации, имеющих в составе вещества, при нагревании синтезирующие этот химический элемент.
Фосфин поражает нервную систему и нарушает обмен веществ насекомых, в том числе мучного жука. Эффективен и против других вредителей.
Бура
БураМучные хрущаки плохо переносят воздух, насыщенный озоном. Поэтому для борьбы с ними используют ионизаторы. Их оставляют включенными на несколько часов в обрабатываемом помещении.
Также против жука применяют растворы инсектицидов. Однако для обработки продуктов питания их использовать категорически запрещено – можно отравиться. С помощью растворов вредителя выводят из посевного материала.
Меры профилактики
Итак, от мучного жука удалось избавиться. Но никто не гарантирует, что паразит не появиться вновь. Как этого избежать? Первоочередная мера – постараться заделать все щели, через которые насекомое может пролезть в помещение с улицы. Самый простой способ это сделать – залить их монтажной пеной. Однако можно использовать и другие методы (например, заткнуть стекловатой, паклей).
Все припасы нужно хранить в плотно закрытых емкостях. Лучше, если это будут пластмассовые или жестяные банки – целлофановые и тканевые мешки имаго жука с легкостью прогрызает. Если такой тары нет, продукты необходимо поместить в плотно закрывающийся шкаф или буфет.
Следующий шаг – разместить в местах, привлекательных для паразита, отпугивающие его предметы. Вот несколько из них.
Сталь
Жук не переносит запаха оксида железа. Поэтому чтобы его отпугнуть, в емкость с мукой или
крупой помещают предмет из стали.
Чеснок
Мучной хрущак не любит запах чеснока. Его дольки можно разложить среди припасов.
Уксус
При мытье кухонных шкафчиков следует разбавлять воду уксусной кислотой. Будет достаточно 1 – 2 столовые ложки 7-процентного раствора на 2 – 3 литра жидкости. Протирать уксусом места, которые могут понравится жуку, надо 1 раз в 1,5 – 2 недели.
Лаванда
Это растение успешно отпугивает не только платяную моль, но и мучного жука. Мешочек с сухой травой кладут среди продуктов. Также можно регулярно смазывать емкости с ними эфирным маслом лаванды. Достаточно всего пары капель.
Подведем итоги
Мучной жук (или хрущак) – вредитель, который питается мукой, крупами и другими продуктами. Он оставляет в припасах экскременты и хитин после линьки, которые могут вызвать аллергию. Также насекомое может переносить инфекцию.
Чтобы избавиться от паразита, зараженные продукты просеивают, прогревают или промораживают. В крайних случаях проводят обработку инсектицидами. В целях профилактики в помещении заделывают щели, через которые туда может проникнуть жук. Также там размещают отпугивающие его вещества: сталь, чеснок, лаванду, уксус.
Видео-совет: как избавится от мучных жуков
Хрущаки
Большой мучной хрущак является относительно крупным жуком. Размеры его тела составляют 13-16 мм. Жуки летают. Имеет всесветное распространение. Встречается на мельницах, в зернохранилищах, на кондитерских и макаронных фабриках, в пекарнях, жилых помещениях. Взрослые жуки живут до 1.5 года.
Самки откладывают яйца в муку, отруби, комбикорма, зерновые запасы, крахмал, сухари, сушёное мясо. В течение жизни самки могут отложить около 600 яиц.
Куколки кремового или желтоватого цвета, размером 14-19 мм.
Полное развитие одного поколения при благоприятных условиях занимает от 6 до 9 месяцев.
Малый мучной хрущак (Tribolium confusum) относятся к семейству жуков-чернотелок (семейство Tenebrionidae). Жуки этого семейства имеют пахучие железы, выделяющие жидкость с острым раздражающим запахом, отпугивающим врагов.
Эти насекомые широко распространены по земному шару. Питаются зерном, крупами, мукой, сухарями, отрубями, комбикормом, сушёными фруктами, орехами и другими продуктами.
Малый мучной хрущак чаще встречается в складах готовой продукции и на перерабатывающих предприятиях. Нередко они живут и развиваются вместе в партиях зерна, муки и крупы.
Длина жуков 3,1-3,5 мм, ширина 1,08-1,26 мм. По строению тела жуки похожи на жуков большого мучного хрущака, но много меньше их размером и отличаются красновато-коричневой окраской. Спинная сторона переднегруди и голова у некоторых экземпляров жуков несколько темнее остальной части тела. Жуки ползают быстро и суетливо. От малейшего соприкосновения с твердым предметом они на мгновение приостанавливаются и затем снова продолжают свой путь; не могут летать и передвигаться по вертикально стоящим гладким поверхностям. При благоприятной температуре 24-27° и относительной влажности 60-70% жуки живут в среднем 6-7 месяцев и редко до 8 месяцев.
Самки хрущаков откладывают на пищевые продукты за свою жизнь в среднем 300-500 яиц, покрытых липкой слизью, которая быстро собирает на себя различные частицы грязи, муки и пыли. В связи с этим, яйца становятся незаметными.
Личинки линяют от 5 до 12 раз и превращаются в куколок. Продолжительность фазы куколки зависит от температуры и составляет от 5 до 26 дней.
При оптимальной температуре 23-25?С всё развитие от яйца до взрослого жука длится от 47 до 56 суток.
Нижний температурный порог развития у малого мучного хрущака составляет 14.8?С.
Малый мучной хрущак при температуре 50?С погибает через 30 минут, а при 55?С – через 10 минут.
В мельницах и крупяных заводах жуки малого мучного хрущака предпочитают жить за обшивкой машин и под ними, за плинтусами пола и в прочих местах, где есть просыпи муки.
В районах с холодной зимой он находит себе надежную защиту от неблагоприятного воздействия температуры в мельницах, крупяных и хлебных заводах. В случае понижения температуры жуки и личинки прячутся внутри машин или в скопления муки и других уплотнившихся продуктов, имеющих повышенную температуру. При повышении температуры воздуха в мельнице до 50° все стадии развития хрущака остаются живыми в насыпи муки толщиной 2,5 см в течение 4 ч., а в насыпи 7,5 см до 8 ч. При температуре воздуха 80° хрущак, находившийся вне прикрытия, погибает через 8 мин., под слоем муки 2,5 см через 30 мин. и под слоем 7,5 см через 2 часа.
Черный малый мучной хрущак или хрущак-разрушитель – Tribolium destructor 
Длина жука 5,1 – 5,5 мм. Надкрылья от темно-коричневого до черного цвета. Ноги и брюшная сторона более светлые. Последние 4-5 члеников усика постепенно утолщаются к вершине. Жуки имеют резкий запах карболки или креозола, усиливающийся при раздавливании жука. Запах передается и продуктам, пораженным хрущаком-разрушителем.
По образу жизни этот вид сходен с малым мучным хрущаком. Размножение происходит при температуре выше 10?, оптимальная для развития температура – 25?. Жук живет до 3 лет, давая 2-3 поколения в год.
Распространение всесветное. Обитает на складах, в торговых помещениях и жилых домах.
Повреждает муку, крахмал, различные крупы, пищевые концентраты и др.