чем пахнет рута душистая
Тема: Рута душистая
Опции темы
Отображение
Этот товар можно купить в интернет-магазине ароматерапии «Aromarti.ru»
Ботаническое название: Ruta graveolens
Синонимы: Рутовое масло, Oil of Rue (англ.), essence de rue (франц.), Rautenol (нем.), oleum rutae (лат.).
Семейство: Рутовые (Rutaceae)
Описание: Невысокое многолетнее растение с древесным стеблем и ветвями, мелкими зелеными листьями и желтыми цветами. Все растение обладает сильным ароматом. Растущий куст руты издает неприятный запах, а аромат высушенного растения напоминает розу.
Цвет: Желтый или оранжевый.
Аромат: острый, горьковатый, травянисто-фруктовый аромат
Используемая часть растения: надземная часть растения
Метод получения: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из свежего растения.
Выход масла: Выход масла в зависимости от сорта и возраста растения может меняться в преде¬лах 0,6-1,2% (Испания). В странах прохладного климата выход масла руты не превышает 0,25%.
Область произрастания: Растет в районе Средиземноморья, а также в Испании, Марокко, Алжире, на Корсике и Сардинии. Культивируется в Испании, Франции, Италии и Югославии.
Другие виды: Существует несколько видов руты: например, рута летняя (R. montana), рута зимняя (R. chalepensis) и рута сардинская (R. angustifolia), которые тоже используются для получения ароматического масла
Характеристика:
Плотность: 0,825-0,838,
Показатель преломления: 1,430-1,440
Химический состав
Химический состав рутового масла весьма переменчив. Он зависит от сорта растения, степени его зрелости, места выращивания. Основными его компонентами являются ундекан-2-он (50-60%), нонан-2-он (до 20%) и ацетат ундекан-2-ола. В качестве минорных компонентов присутствуют 1,8-цинеол, а также некоторые кумарины и монотерпеновые углеводороды.
Косметическое действие
Заживляет раны.
В XVIII в. рута была признана одним из лучших дезинфицирующих средств и широко применялась для этих целей в Англии. Люди натирали тело для предохранения от заражения чумой при эпидемиях.
Целебное действие
Действие: Антитоксическое, рассасывающее, антисептическое, антиспазматическое, мочегонное, инсектицидное, заживляющее, стимулирующее, тонизирующее, налаживает менструальный цикл.
Руководства по ароматерапии рекомендуют употреблять рутовое масло при болях головы и ушей, вывихах и ревматизме.
По эффективности при болях в суставах Ruta graveolens уступает только Rhus toxicodendron. Наиболее выражено действие данного средства при травматических повреждениях, однако назначение Ruta при артритах также может принести значительную пользу.
Другое применение
Источник метилнонилкетона, используется для производства элитной парфюмерии.
Используется в кулинарии для овкусения некоторых спиртных напитков для приобретения ими горького вкуса, а также сыров и салатов.
В медицине применяется в качестве антиспазмолитика. Используется для лечения бессоницы, головной боли, неврозов и пр.
Традиционное применение
Одно из самых популярных снадобий с древних времен. Руту считали противоядием, ею защищались от злых сил. Эффективна при лечении нервной системы, конвульсий и желудочных расстройств.
Меры предосторожности и противопоказания:
Токсичность: Острая токсичность: oral LD50 > 5 г/кг (крысы), derm. LD50 > 5 г/кг (кролики); по другим данным, для масел Ruia graveolens (из листьев) — oral LD50 2,54 г/кг (белые мыши), Ruta bracteosa (из листьев) — oral LD50 3,99 г/кг (белые мыши). В виде 1%-ного раствора в петролятуме за 48 час. не вызывает раздражения кожи человека, не оказывает сенсибилизирующего действия. Раздражает слизистые оболочки. Внутреннее применение вызывает серьёзные боли в желудке, тошноту, судороги.
Фототоксичность: обладает отчетливым фототоксическим эффектом при концентрации в метаноле больше 0,78%
Беременность: не применять, обладает сильным абортативным действием.
Ощущения
При нанесении на кожу могут наблюдаться покраснение, шелушение.
Дополнительно:
Традиционно принято считать эфирное масло руты токсичным, но это не так. Опасные для здоровья кумарины содержатся в самом растении, но не переходят в эфирное масло, что можно видеть на результатах ГЖХ анализа.
Работники, собирающие руту для производства эфирного масла, часто получают ожоги от самого растения. Для заживления ран, тут же по окончании рабочего дня, промывают их дистилятом, оставшимся от производства рутового масла. Воспаления исчезают практически на глазах.
Источники:
Aromatherapy for Health Professionals by Shirley Price, Len Price
Войткевич С.А. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии
Литвинова Т. Ароматерапия: профессиональное руководство в мире запахов
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет! 
Применение в народной медицине Руты Душистой
Рута душистая представляет собой полезное растение, содержащее много алкалоидов, эфирных масел, кислот. Есть в нем и витамины. Благодаря уникальному составу средство применяют для лечения разных патологий.
Важно четко соблюдать дозировку и меры безопасности. В противном случае ядовитые вещества способны серьезно навредить организму.
Чаще всего для лечения болезней применяют отвары, настои и масло руты
Ботаническое описание
Это растение представляет собой полукустарник, которое относится к семейству Рутовых. По высоте оно достигает 30-100 см и обладает мочковатой корневой системой. Внизу стебель является одревесневшим и разветвленным. Чтобы понять, как выглядит культура, стоит обратить внимание на фото руты душистой.
Листья очередные и имеют серо-зеленый оттенок. Они являются слегка мясистыми. Цветки обладают правильной формой и зелено-желтым оттенком. Она находятся на коротких цветоножках и образуют щитковидную метелку.
Плоды представлены в виде округлой коробочки с 4-5 гнездами. В каждом из них находится 4-6 черных семян. Цветение начинается в июне или июле. Плоды созревают к сентябрю или октябрю.
В России в естественных условиях рута душистая встречается исключительно в Калининградской области. Она растет в садах и огородах. Разводят кустарник для получения эфирных масел и в лекарственных целях.
Химический состав
Рута душистая содержит много химических элементов. Примерно половина из них представляет опасность для здоровья.
К основным компонентам растения относят алкалоиды, эфирные масла, ксантоксин. Также в руте душистой присутствуют рутин, флавоколрутин, фурокумарин. Помимо этого, состав включает кверцетин, бергалтен, умбеллиферон.
Кустарник включает яблочную кислоту. Есть в нем и кислота валерианы. Богатый состав позволяет пополнить организм витамином С.
В составе руты душистой имеется эфирное масло, которое содержит много ядовитых компонентов. Избыточное употребление вещества способно спровоцировать негативные последствия
Фармакологические свойства
Культура отличается целым рядом полезных характеристик. Потому ее применяют даже в традиционной медицине. Культура обладает такими свойствами:
Лечебные свойства руты душистой
Свежая зелень включает 0,15 % эфирного масла. Также в ней присутствует глюкозид рутин. Этот компонент помогает снижать давление и укрепляет хрупкие сосуды.
Применение руты душистой помогает справиться с такими нарушениями:
Противопоказания
Применять средство нужно очень аккуратно. Перед началом терапии непременно стоит проконсультироваться с врачом, который подберет дозировку и продолжительность курса. Также фитотерапевт определит совместимость с другими препаратами, имеющимися заболеваниями и лечебными манипуляциям.
При избыточном применении вещества есть риск раздражения слизистых покровов кишечника. Также нередко появляется тошнота и рвота. Существует угроза учащения мочеиспускания.
К ключевым противопоказаниям к применению вещества стоит отнести следующее:
Рутовое масло запрещено применять для ингаляций в случае развития артериальной гипертензии, бронхиальной астмы. Также его не используют после инсульта.
При появлении неприятных признаков стоит отказаться от использования средства и проконсультироваться с врачом.
Использование в домашних условиях
Несмотря на большое количество ограничений, руту душистую часто используют в кулинарии. Это обусловлено приятным ароматом культуры. Свежие и сухие листья отличаются разными вкусами.
Свежая зелень похожа на смесь на основе чеснока и лука. В сушеном виде трава чаще применяется для приготовления чая. Она имеет аромат розы.
Культуру часто кладут в вина, уксусы или ягоды настойки. При ее добавлении в сыры, соусы, салаты или мясные блюда удастся существенно улучшить вкусовые качества. Растение прекрасно гармонирует с такими специями, как тмин, чеснок, шалфей, розмарин.
Чтобы предотвратить развитие интоксикации, стоит помнить о чувстве меры. В одной порции должно присутствовать не больше 0,15 грамм зелени. В горячие блюда продукт стоит добавлять за минуту до выключения
Рута душистая: выращивание
Культура отличается прекрасными декоративными свойствами, которые сохраняются в течение длительного времени. Место для кустарника стоит выбирать внимательно. Для него подходят солнечные участки, которые имеют надежную защиту от ветра и холода.
Желательно использовать плодородный грунт, который обладает прекрасной проницаемостью и позволяет отводить избыток влаги. Цветок не переносит застоя жидкости.
На одном месте культура может находиться 5-6 лет. Разводить ее можно семенным способом. Посадочный материал разрешается сажать в открытую почву или использовать для подготовки рассады. Также можно проводить деление взрослого куста или размножать его черенками.
Чтобы куст быстро приобрел декоративные свойства, его рекомендуется размножать рассадным способом
Сажать семена следует в грунт на глубину 2 см. Однако важно соблюдать условие разреженной посадки. В открытый грунт растение переносят в начале мая. Расстояние между рядами должно составлять до 100 см.
Сажать семена в открытую почву можно в ноябре или марте-апреле. На 1 га требуется 4-5 кг посадочного материала. После появления первых ростков стоит проредить их, чтобы между культурами оставалось расстояние минимум 20 см. Последующий уход включает эпизодический полив и прополку. Зацветет культура примерно через год.
Стоит учитывать, что кустарник способен вымерзать в средней полосе. Однако к укрыванию многие садоводы относятся настороженно, поскольку куст способен преть.
Применение в народной медицине
Культура активно применяется в народной медицине. Она помогает справиться с разными заболеваниями.
Для красоты
В косметологической практике рута душистая помогает решить такие проблемы:
Рутовое масло часто применяется в ароматерапии. Его можно применять такими способами:
Проведение ароматерапии позволяет успокоиться после трудного дня, восстановить энергию. Ароматы культуры помогают справиться с неприятными эмоциями.
Для здоровья
Рута душистая применяется для изготовления различных медикаментозных препаратов. Свежее или сушеное растение рекомендуют использовать для лечения гинекологических нарушений. Оно помогает справляться с неврастенией при климаксе.
Средство обладает эстрогенными свойствами. Потому его применяют при нарушении цикла у девушек подросткового возраста.
Растительный экстракт часто используется для приготовления обезболивающих мазей, которые помогают справляться с радикулитом. В небольших количествах состав применяют при патологиях кишечника и желчного пузыря.
В гомеопатической практике микродозы растения выписывают для терапии патологий органов зрения, суставов, костных структур, кишечника. Такая терапия способствует восстановлению кровотока в областях травматических повреждений и переломов.
В медицине
Народная медицина предлагает использовать душистое растение в виде отваров, настоев, сборов.
Существует много эффективных рецептов:
В небольшом объеме руту душистую включают в общеукрепляющие чаи, которые применяются для терапии ревматизма, депрессии, депрессивных состояний.
Такие средства подходят для укрепления сосудов, профилактики болей при месячных, восстановления пищеварительных функций
Рута душистая – полезное растение, которое помогает лечить многие патологии. Однако в составе культуры присутствуют ядовитые компоненты. Потому растение стоит применять очень осторожно.
Рута душистая
Рута душистая – Ruta graveolens L. Многолетнее травянистое растение или полукустарник из семейства рутовых. Это травянистое растение с сильным запахом. Стебель растения ветвистый, у основания одревесневающий. Его высота достигает 70 см.
Ежегодно весной от основания растения отрастают несколько однолетних сизовато-зелёных побегов. Листья очерёдные. Нижние и средние с длинными черенками. Их форма продолговато-яйцевидная, рассечённая на сегменты.
Верхние листья сидячие перисторассеченные на узкие сегменты. Лист растения усеян многочисленными точками. Если смотреть лист на просвет, то кажется, что он исколот иголками.Эти точки на листьях есть не что иное, как вместилище эфирного масла. Это эфирное масло и придаёт руте такой сильный запоминающийся запах.
Рута цветёт в июне. Разводится в садах и парках, но очень редко. В Крыму распространена дико.
Цветки в щитковидной метёлке, на коротких цветоножках, зеленовато-жёлтые. Они имеют правильную форму. Обычно 4-членные, чашечка с треугольными острыми долями.
Лепестки шлемовидновогнутые, по краю более или менее курчавые. мелко зазубренные, реже цельно-крайние. Лепестки длиной 6-9 мм, с 8 тычинками и одним пестиком с верхней завязью.
Плод руты шаровидная коробочка диаметром от 5 до 7 мм, семена угловатые, чёрные.
Употреблять руту в пищу можно в небольших дозах, так как она может вызвать отравление.
Давным – давно, в пятом классе школы, у меня была удивительно талантливая, как педагог, учительница истории. На ее уроках по Истории Древнего Мира даже хулиганистые школяры сидели как завороженные. А удивительные рассказы о подвигах Геракла и Одиссея заставляли нас просить ее дорассказать прерванный звонком рассказ.
Прошло много лет, и в моем саду выросла та самая рута, трава, давшая название очень полезному для человека семейству рутовых ( Rutaceae ). Полезному, потому что кроме руты в этом семействе такие культуры, как апельсин, лимон, мандарин и др. цитрусы, а также бархат амурский, ясенец — очень известные растения.
Рута росла только в Восточном Средиземноморье, но позднее распространилась почти по всей Южной и Западной Европе, есть она также на Ближнем Востоке, В Прибалтике, Азербайджане, на Украине, в Молдове. Столь широкому распространению руты способствовала слава руты как лекарственного растения. В средневековой Европе руту выращивали повсеместно. Ее применяли внутрь и наружно при самых разных недугах. В те годы, когда суеверия были сильней знаний, рута считалась едва ли не лучшим средством от колдовства. В Англии руту использовали как дезинфицирующее средство. Во Франции ее, в составе сбора, настаивали на уксусе, которым натирали тело для предохранения от чумы.
Рута обладает привлекательным и сильным ароматом, часто используется в парфюмерии и как душистая пряность. Там, где рута растет в природе, принято класть листочки руты в салаты, в блюда из мяса и рыбы. Во многих странах Европы и Америке рута, по сей день, включена в фармакопеи.
У нас руту используют только в народной медицине. Лекарственным сырьем служит трава, заготовленная во время цветения. Срывают верхушки вместе с цветками и сушат под железной крышей или в тени. Сухое сырье хранят не более года.
Руту используют при хронических воспалениях полости рта и глотки, при бронхитах, воспалениях легких, желудочных коликах и воспалении слизистой оболочки желудка, геморрое, неврозах, кожных сыпях, сердечной недостаточности.
Настойку руты, приготовленную настаиванием 10 г. травы на 100 г. водки, применяют наружно при хронических заболеваниях суставов, ревматизме, ишиасе, невралгии, люмбаго.
Для приготовления настоя руты 1 ст. ложку травы заливают 0,5 л кипятка, накрывают теплым покрывалом и дают остыть. Принимают по 30-50гр. 3 раза в день после еды. Поскольку рута слабо ядовита, ее препараты не следует принимать беременным женщинам и детям.
Мое знакомство с рутой состоялось более 20 лет назад, и с тех пор она неизменно присутствует в саду. Поначалу казалось, что растение вот-вот погибнет. Зимой она мерзла, и весной верхушки приходилось постоянно подрезать. Со временем растения закалились и стали ежегодно продуцировать вызревшие семена, и даже давать самосев, что может свидетельствовать о полной адаптации растения. Я даже попытался сделать низкий бордюрчик из руты. Такой, чрезвычайно эффектный голубовато-зеленый бордюр, я увидел однажды на снимке, сделанном в Германии. Бордюр некоторое время даже был изюминкой палисадника, но, поскольку он несколько диссонировал с общим стилем, пришлось, скрепя сердце его убрать. Кратко коснусь последовательности выращивания подобного бордюра.
Для его устройства однолетние саженцы руты нужно высадить в шахматном порядке с интервалом в 15см. Первый год растениям дают расти свободно. Начиная со второго года, периодической обрезкой формируют бордюр овального сечения шириной и высотой около 85см. Формировка бордюра заканчивается на четвертом году, когда он достигнет окончательных размеров и высокой плотности. В дальнейшем остается только 3-4 раза за сезон подстригать выступающие за контур побеги, добиваясь ровной поверхности.
Рутовый бордюр будет весьма уместен в качестве окаймления дорожки, например, при входе на усадьбу. Но особенно эффектно выглядят рутовые бордюры замкнутой формы, прямоугольные или округлые, внутри которых принято размещать миниатюрные садики. Повсеместно рута ценится как изящное декоративнолиственное растение. Ее высаживают отдельными кустиками или небольшими куртинами в миксбордерах, партерных композициях, альпинариях. В южных областях России ее можно выращивать в ковровых цветниках в качестве эффектного почвопокровного растения. В этом случае красиво выглядят большие массивы руты, сформированные плотной посадкой растений.
В Европе руту принято выращивать в пряно-ароматических садах. Для этого отводят открытые, непродуваемые места с легкими почвами. Растения высаживают плотными куртинами или массивами вплотную друг к другу по принципу миксбордера. У нас в такие сообщества можно добавить различные лекарственные растения, а для усиления декоративности разбавить композицию многолетниками вроде очитков, молодила, антеннарии, живучки, примул, манжетки. На заднем плане будут хороши любисток, коровяк, валериана, монарда, алтей, миррис, спаржа. Средний план займут более низкие: мяты, рута, мелисса, чистец шерстистый, иссоп, горец змеиный, полыни, тмин. На ближних местах уместны стелящиеся виды: тимьяны, зеленчук, медуница, манжетка, вербейник, лапчатка гусиная, сныть, бадан и т.п.
В средней полосе России для руты следует выбирать защищенные с севера места с легкой, плодородной, дренированной почвой нейтральной или слабощелочной реакции. Уход за растениями заключается в прополке сорняков, поливах, удобрении. На зиму их можно окучить землей, в этом случае сохранность гарантирована.
Размножают руту чаще всего семенами, но можно и черенковать. Семена высевают под зиму, а в начале лета пикируют на большую площадь питания. Сеянцы в первый год достигают высоты 15 – 25 см, на второй большинство из них зацветает, а с третьего года цветут все. Цветет рута с конца июня до августа. Под зиму растения уходят зелеными и такими же остаются после схода снега.
Показания и противопоказания на применение руты душистой
Внешний вид
Многолетнее растение имеет серо-зеленый окрас. Побеги руты душистой ровные с множеством ответвлений. Растение может достигать высоты в 25-50 см. Листья полукустарника расположены поочередно, они не имеют парных придатков и богаты эфирным маслом, за счет которого растение обладает резким запахом. Средние и нижние листья располагаются на продолговатых черешках, а верхние листья являются сидячими. Цветки руты симметричны, двуполы и четырёхмерны. Они окрашены в желто-зеленый цвет и образуют собой полузонтичное соцветие.
Чашелистик имеют форму треугольника, и может достигать длины в 2,5 мм. Лепестки руты лодочковидные, окрашенные в желтый цвет, в длину около 5–8 мм. Плоды растения имеют вид четырёх или пятигнездной коробочки, и вырастают длиной до 7 мм. В такой коробочке хранятся чёрные семена, с боковым зародышем и эндоспермом.
Химический состав
В составе руты душистой присутствует большое количество химических веществ, и 50% этих веществ опасны для здоровья.
В химическом составе руты пахучей имеются такие компоненты:
В химическом составе растения также присутствует яблочная кислота и кислота валерианы. Благодаря такому богатому химическому составу можно обогатить организм витамином С, применяя настойки из руты.
В составе руты присутствует эфирное масло, которое ядовито. Чрезмерное его употребление может привести к нежелательным последствиям.
Противопоказания
Рута – растение богатое лечебными свойствами. Но как и любое другое лекарственное средство, оно имеет свои противопоказания. При неправильном расчете дозировки рута пахучая пагубно влияет на слизистые пищеварительного тракта человека, провоцирует отекание языка и гортани. Передозировка рутой душистой сопровождается сильными головокружениям, тошнотой и рвотой. Если произошло отравление рутой, необходимо в кротчайшие сроки сделать промывание желудка, иначе это даст сбой в работе печени и почек. Основные категории, которым противопоказана рута душистая – женщины в положении и дети.
Применение руты душистой противопоказано при таких нарушениях:
Помимо всех целебных свойств, рута обладает таким же перечнем противопоказаний. Именно в связи с этим руту пахучую не рекомендуется использовать без назначения врача.
Применение руты душистой в народной медицине
Рута пахучая обладает массой целебных свойств. За счет наличия в своем составе эфирного масла и рутина, растения является хорошим средством для снижения давления и укрепления капилляров. Также применение руты лекарственной предотвращает судороги, ускоряет процесс фильтрации крови почками, восстанавливает кровь, провоцирует маточные сокращения и повышает аппетит. Кроме того, присутствующее в химическом составе руты вещество кумарин повышает чувствительность кожи к воздействию ультрафиолетовых лучей.
Рута пахучая оказывает целебное воздействие при таких нарушениях:
Рута укрепляет организм и питает его витамином C, приводит его в тонус и способствует расслаблению гладких мышц.
Применение в кулинарии
Помимо народной медицины, рута душистая активно используется в кулинарной сфере:
Помимо этого, рута хорошо сочетается с некоторыми приправами на подобии тимьяна, розмарина, чеснока, майорана, тмина и шалфея. Не стоит забывать, что при термообработке рута теряет все полезные свойства, и аромат значительно притупляется. В связи с этим рута душистая добавляется в блюда непосредственно за несколько минут до их готовности.
Как заготавливать руту душистую
Заготавливать руту душистую необходимо во время самого активного цветения. При сборе растения необходимо принять меры предосторожности в виде резиновых перчаток, так как сок руты может вызвать ожоги в виде водянистых пузырей и отечность. Особую осторожность нужно проявлять людям с аллергией на что-либо. Это связано с тем, что сок руты способен вызвать ее обострение.
Вершины полукустарника срезаются, тщательно промываются водой и сушатся. Место сушки руты должно быть темным, без доступа солнечных лучей. Необходимо позаботится о том, чтобы растению поступало как можно больше свежего воздуха. Идеальным вариантом будет чердак. Руту можно сушить и неестественным путем, но обязательно контролировать температуру: она не должна превышать 40 °C. Засушенная рута может храниться в плотно закрытом темном и прохладном месте.
Срок годности руты душистой – до одного года, при условии, если растение хранилось в подходящих условиях.
Трава рута обладает множеством лечебных свойств, но не стоит увлекаться ее применением без назначения врача. В больших дозах растение способно причинить вред организму.