чем обработать картошку перед хранением на зиму

Подготовка картофеля к хранению

Подготовка картофеля к хранению. Картофель – любимый продукт большинства из нас. Сегодня его выращивают как для индивидуального использования, так и для оптовых продаж на производства. Агротехника проста, но все-таки трудоемка.

Когда все работы по выращиванию и сбору картофеля завершены, необходимо пройти еще один важный этап. Это подготовка картофеля к хранению на зиму. Если все сделать верно, то клубни в целости и сохранности долежат до нового урожая, сохранив все свои лучшие качества.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Процесс подготовки

Процесс подготовки картошки к хранению наступает сразу после извлечения ее из почвы. Он включает в себя такие действия:

Картофель: подготовка к хранению

Важно не забыть о том, что клубни ранних сортов картофеля очень плохо хранятся, поэтому их рекомендуется использовать в пищу раньше, а в подвал или погреб укладывать только семенной материал. Дольше всего пролежит картошка позднеспелых сортов, а значит, ее надо укладывать в самом низу хранилища или ставить в дальние углы.

Многие огородники спорят: нужно ли мыть картофель перед укладкой на место хранения? Одни утверждают, что это крайне необходимая процедура, позволяющая смыть с кожуры всех болезнетворных микроорганизмов. Но противники такого подхода утверждают, что мытый картофель в сыром погребе быстро начинает гнить. Как же быть, к какому мнению прислушаться? Надо рассмотреть все положительные и отрицательные моменты.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Плюсы:

Минусы:

Взвесив все за и против, каждый владелец участка сам принимает решение. На самом деле неважно, мытая картошка или не мытая, главное, чтобы она была хорошо высушена, тогда гниль ей не страшна.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Подготовка картофеля к хранению в погребе

После просушки и сортировки нужно определиться, в чем сберегать урожай. Есть несколько вариантов: в мешках, ящиках, сетках или насыпью. Все перечисленные способы по-своему хороши.

Большинство огородников отдают предпочтение ящикам. Главное условие – возможность вентиляции, а для этого между боковыми стенками должны быть щели. Это позволит воздуху циркулировать между клубнями и не даст микробам размножаться. В один стандартный ящик помещается до 12 кг отборного, такая тара не создает проблем во время транспортировки и перемещения в яму. Важно правильно разместить ящики в самом хранилище. Расстояние до стенок составляет примерно 30-35 см, от пола – 20-25 см, до потолка – 55-60 см. Лучше всего расставлять ящики рядами с интервалом в 15 см.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

В мешках и сетках тоже очень удобно хранить урожай. Мешки выбираются исключительно из натурального дышащего материала, а сетки могут быть сплетены из капрона с разным размером ячеек. В погребе их можно укладывать лежа или ставить вертикально.

Насыпью картофель хранят в ямах и подвалах с ограниченным пространством. Воспользоваться таким способом можно также в том случае, если урожай большой и нет времени укладывать его в мешки и ящики. В фермерских хозяйствах, выращивающих культуру в больших объемах, картошка подается в подвалы по транспортировочному конвейеру. При этом не стоит делать слишком высокую насыпь, иначе в середине кучи начнется загнивание клубней.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Место хранения

Картофель чаще всего хранят в подвалах, погребах, овощных ямах, подпольях и других специально обустроенных местах. В них можно соорудить полки, на землю положить невысокие поддоны, при необходимости утеплить стены и дверной проем.

Подготовка подвала к хранению картофеля должна быть своевременной. Нужно убрать хранилище от земли и прочих остатков с прошлого урожая. Помещение проветривается, все его поверхности обрабатываются противогрибковыми препаратами.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Сложнее сохранить урожай тем, у кого нет специально оборудованного помещения. При этом подготовка к хранению картофеля в домашних условиях заберет больше времени. Некоторым приходиться оборудовать хранилище на балконе, лоджии, в коридоре или кладовой. Нужно изготовить или купить деревянный ящик (ларь), с двойными стенками и днищем, заполнить его утеплителем. Получается такой себе переносной погребок, в котором созданы все необходимые условия для сохранения клубней.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Довольно часто хозяйки оставляют картофель под мойкой, в шкафу в прихожей, возле входной двери. Этот способ совершенно ненадежный. В зимний период в отапливаемом помещении температура поднимается до отметки 20-25 градусов, и долго беречь клубни в таких условиях вряд ли получится. Кожура сморщится уже за 8-10 дней, влага быстро испарится, мякоть станет вялой, а блюда из такой картошки будут невкусными. Поэтому в квартирных условиях можно хранить всего несколько килограммов картофеля, который будет быстро использован по назначению.

Подготовка семенного картофеля к хранению

При хранении посадочного материала нужно соблюдать все правила, чтобы весной семенной картофель был здоров и впоследствии дал богатый урожай. Посадочные клубни можно смело обрабатывать химикатами, потому что они не идут в пищу. При этом обработанные экземпляры не вызовут интерес у вредителей, они будут надежно защищены от грибков и бактерий.

После сбора урожая и сортировки семенной материал опрыскивают медным купоросом, зеленкой или марганцовкой. Важно соблюдать рекомендуемые пропорции во время приготовления раствора, иначе есть риск повреждения кожуры. Можно купить препарат Максим, Циркон или прочие биопрепараты.

После обработки семенной материал укладывается в небольшие ящики и отправляется в подвал или погреб. Такие клубни нужно перебирать и осматривать на протяжении всего периода хранения, чтобы своевременно выявлять подпорченные экземпляры и извлекать их и из общей массы.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

В заключение

Независимо от способа хранения, будь то подвал, яма или ящик на балконе, важно правильно организовать подготовительные работы по сбору, просушке и сортировке урожая. Тогда клубни легко перезимуют, а если и будут потери, то минимальные. Благодаря грамотному хранению вы на протяжении всего года будете наслаждаться вкусными, ароматными блюдами из любимой картошечки.

Источник

Календарь обработки картофеля от болезней и вредителей

Добавление статьи в новую подборку

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Как известно, болезнь легче предупредить, чем лечить. Это правило действует не только в отношении людей – применимо оно и к растениям. Работы по предупреждению заболеваний картофеля начинаются с обработки клубней и заканчиваются после закладки урожая на хранение.

Многие огородники примерно за месяц до посадки достают семенной картофель из закромов для проращивания (после этой процедуры клубни быстрее идут в рост). Именно в этот период и рекомендуется проводить первую – профилактическую – обработку картофеля от болезней и вредителей. После такой процедуры усиливается иммунитет растения и повышается его сопротивляемость всевозможным напастям.

Предпосадочная обработка клубней

Обработка клубней перед посадкой призвана защитить картофель и от вредных насекомых, и от многочисленных болезней.

Предпосадочная обработка клубней от насекомых-вредителей

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Чем обрабатывать картошку перед посадкой от колорадского жука – самого главного картофельного врага? Производители химических средств защиты растений предлагают большой выбор препаратов. Хорошие отзывы дачников получили Командор (20-25 мл растворите в 1 л воды), Табу (8 мл на 1 л воды), Респект (70-100 мл на 1 л воды), Клубнещит (70-100 мл на 1 л воды) и Престиж (70-100 мл на 1 л воды). Этими же препаратами можно обработать картофельные клубни от проволочника.

Чем обрабатывать картошку перед посадкой от болезней

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Профилактические меры также применяются и для защиты картофеля от некоторых болезней – фитофтороза, обыкновенной и черной парши. Губительное действие черной парши может проявиться уже во время развития всходов. Обыкновенная парша поражает в основном клубни, ухудшает лежкость картофеля. А вот фитофтороз уничтожает и зеленую часть растения, и клубни. Из-за этого потери урожая могут достигнуть 70%.

Для предпосадочной обработки можно использовать Максим (40 мл на 1 л воды), Максим Дачник (4 мл на 100 мл воды), Кагатник (50-80 мл на 1 л воды), Престижитатор (70-100 мл на 1 л воды), Альбит (10 мл на 1 л воды) и другие.

От множества болезней, которые вызываются бактериями или грибками, создан препарат Фитоспорин-М. Он не просто эффективно подавляет возбудителей болезней, но и еще повышает продуктивность огородных культур. И, самое главное, не наносит вреда человеку, животным и полезным насекомым. Для обработки разведите 50 г препарата в 2-3 л воды. Так же безопасно действует и еще один биологический пестицид – Алирин-Б (4-6 таблеток растворите в 10 л воды).

Как обработать картофель перед посадкой от болезней и вредителей химическими препаратами? Сделать это несложно. Разложите клубни в один слой на любой ровной поверхности. Приготовьте, следуя инструкции, раствор выбранного вами препарата. Опрыскайте из пульверизатора раствором весь семенной картофель и дайте ему хорошенько обсохнуть. Положите высушенный картофель для дальнейшего проращивания.

Народные средства для обработки картофеля перед посадкой:

Обработка клубней за 7 дней до высадки

За неделю до посадки нужно сделать еще одну обработку против болезней микробиологическими препаратами. И Планриз (1 мл на 1 л воды), и Споробактерин (10 г на 1 л) смогут защитить картофель от большого количества грибковых и бактериальных заболеваний. Сделайте раствор любого из препаратов и опрыскайте им клубни.

Обработка во время посадки

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Еще один важный этап обработки картофеля приходится на момент посадки. Все вещества, используемые в это время, направлены на защиту растения от насекомых-вредителей – колорадского жука, проволочника и медведки.

Все препараты вносятся при посадке непосредственно в почву: гранулы рассыпают и заделывают в землю, а растворами поливают дно борозды (посадочной лунки). Большинство препаратов подходит лишь для картофеля со средним и поздним сроками созревания, потому что количество вредного вещества уменьшается до безопасного уровня лишь через нескольких месяцев. К ним относятся: Террадокс (40 г на 10 кв.м), Провотокс (40 г на 10 кв.м), Рубеж (30 г на 10 кв.м), Гризли (20 г на 10 кв.м), Табу (4 мл на 10 л воды) и др.

Биологический пестицид Метаризин (500 мл на 10 л воды) используется при посадке в том числе и раннего картофеля. Он оказывает мягкое воздействие на почву и не приносит вреда человеку.

Для противников химических средств защиты растений есть и народные способы профилактики болезней картофеля:

Обработка в период вегетации

Время вегетации – самый сложный период в «жизни» картофеля, ведь он находится «под прицелом» всевозможных вредителей и болезней. При появлении первой зелени активизируется колорадский жук. В течение всего периода развития грызет картофель – и корни куста, и клубни – ненасытная медведка. Обожает лакомиться появившимися клубнями и проволочник. Проделывая в них свои длинные ходы, он может испортить весь урожай.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Во время активного роста картофеля также часто дают о себе знать и болезни. В период бутонизации и начала цветения при благоприятных погодных условиях (повышенная влажность) часто появляются признаки фитофтороза. И наоборот, отсутствие влаги и установившиеся высокие температуры могут стать причиной заболевания картофеля фузариозным увяданием. Эта болезнь часто становится причиной поражения клубней во время хранения сухой гнилью.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Чем обработать картофель во время вегетации от вредителей

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Борьбу с колорадским жуком в период роста картофеля нужно начинать сразу после появления первых особей. Опрыскивать кусты необходимо в сухую безветренную погоду, не забывая про нижнюю сторону листьев, где находятся кладки и личинки.

Эффективно борются с колорадским жуком биологические средства. Они не накапливается в растениях и плодах, что делает их практически безвредными для людей: это Фитоверм (0,4 мл развести в 10 л воды, обработать с интервалом 20 дней 3 раза), БиоКилл (4-8 мл на 10 л воды, раз в 20 дней) и Битоксибациллин. Кусты следует опрыскать раствором Битоксибациллина (40-100 г развести в 10 л воды) трижды со следующим интервалом: при температуре выше 20°С – 6-7 дней, при более низкой температуре – 8-10 дней.

Помогут в борьбе с американским жуком и химические препараты: Кинмикс (1,5-2 мл на 10 л воды), Конфидор Экстра (0,3-0,5 г на 10 л воды), Кораген (0,5 мл на 10 л воды), Актара (0,6 г на 10 л воды), Командор (1 мл на 5 л воды) и другие.

Противники «химии» могут попытаться справиться с вредителем народными методами. Самый эффективный (и самый трудоемкий) из них – ручной сбор жуков и их личинок. Можно расставить вдоль рядов ловушки с картофельными очистками, а потом зашедших полакомиться картошкой насекомых собрать и уничтожить.

Неплохо зарекомендовали себя настои следующих веществ:

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Во время вегетации начинает свое черное дело жук-щелкун. Всенародную известность щелкуну принесла его прожорливая личинка, прозванная за внешний вид «проволочником». Вред, причиненный проволочником, огородники во всей мере могут оценить только после сбора урожая. Многочисленные ходы, проделанные им в клубнях, делают выращенную картошку практически негодной к употреблению.

Для борьбы с проволочником применяют такие препараты как Актара (0,6 г на 10 л воды – полученным раствором полить посадки картофеля).

Из народных способов можно назвать следующие:

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Еще один подземный «грызун», который грозит оставить вас без урожая, – это медведка. Она перемещается по поверхностному слою почвы и портит все, что попадается на ее пути: и корни, и растения, и клубни картофеля.

Ученые предлагают для борьбы с медведкой использовать Гром (30 г гранул рассыпьте на 10 кв.м и заделайте в почву на глубину 3-5 см), Террадокс (20 г на 10 кв.м) или готовую приманку Медветокс (2-3 г на 1 кв.м – заделать в почву на глубину 3-5 см).

Народ борется с медведкой по-своему:

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Немало проблем приносит посадкам картофеля и картофельная моль (фторимея), точнее, ее гусеница. Она грызет и листья, и стебли, и клубни картофеля. В клубнях ее ходы находятся обычно около поверхности, однако гусеница может проникать и внутрь плода, вызывая его загнивание.

Для борьбы с картофельной молью растворите 1 таблетку Инта-Ц-М в 10 л воды и опрыскайте полученным раствором кусты картофеля, не забывая про нижнюю часть листовой пластинки. Можно также воспользоваться таким препаратом, как Искра (1 таблетка на 10 л воды), но обработку Искрой производители рекомендуют проводить дважды.

Из народных средств рекомендуем следующие:

Чем обработать картофель в период роста от болезней

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Во время вегетационного периода картофель страдает не только от атак насекомых-вредителей, но и от различных болезней. Основная из них – фитофтороз. Если вы не обработали клубни от фитофтороза перед посадкой либо почва на участке сильно заражена, то на кустах могут появиться следы болезни. Значит, необходимо заняться обработкой растения сейчас, в период роста. Начинайте борьбу при первых признаках заболевания. От фитофтороза помогут такие препараты, как бордоская смесь (растворите в 10 л воды по 100 г сульфата меди и гидроксида кальция) и Абига-Пик (50 г на 10 л воды). Если случаи заражения единичны, то используйте Альбит (1 мл на 10 л воды).

Все эти препараты помогут также и в борьбе с альтернариозом (бурой пятнистостью картофеля). От этой болезни отмирают листья и стебли, что может привести к снижению урожая клубней на 30%.

Некоторые производители рекомендуют не дожидаться проявления фитофтороза, а проводить профилактическое опрыскивание в фазу смыкания рядков (Ширма – 3-4 мл на 4 л воды) и продолжать обработку с интервалом 7-10 дней еще 3 раза.

Обработку можно проводить и безопасным для людей и животных микробиологическим препаратом Фитоспорин-М (20-25 г на 10 л воды). Он не только защитит посадки картофеля от фитофтороза и альтернариоза, но и укрепит их иммунитет, а также ускорит рост растений.

Для борьбы с фитофторой картофеля применяются и народные средства:

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Обработка клубней перед закладкой на хранение

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Урожай убран, и теперь главная проблема – его сохранить. Конечно, большое значение имеют условия, в которых находится картофель в зимнее время: температура хранилища, отсутствие солнечного цвета, недоступность для грызунов и т.д. Однако чаще всего в зимне-весенний период картофель портится из-за различных болезней: всевозможные гнили, парша и фитофтороз наносят урожаю больший вред, чем условия хранения. Обработка картофеля перед закладкой на хранение поможет сберечь его от этих заболеваний.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

От фузариоза, мокрой бактериальной гнили и бурой пятнистости картофеля поможет Кагатник (25-40 мл развести в 1 л воды), которым нужно опрыскать клубни после сбора урожая. Перед хранением их необходимо хорошо просушить. Семенной картофель предохраняют от этих заболеваний Максим (20 мл на 1 л воды) и Максим Дачник (2 мл на 100 мл воды).

Противники «химии» перед отправкой на хранение поступают с картофелем так:

Обработка после загрузки на хранение

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Если ваш погреб или подвал, где зимой хранится картофель, находится не под домом, то после загрузки высушенного картофеля рекомендуется еще провести фумигацию помещения. Фумигацией называется обработка продукции газами, которые уничтожат вредные микроорганизмы. Для защиты картофеля применяются насыпные дымовые шашки. При горении дым попадает во все отверстия и убивает вредоносные микроорганизмы. Провести данную обработку нужно в первые 2 недели хранения – тогда эффект будет наибольшим.

Чтобы максимально обезопасить свой урожай от потерь, для посадки следует выбирать сорта, которые не подвержены воздействию вредных грибков и бактерий.

Источник

Как хранить картошку: 10 самых важных правил

Добавление статьи в новую подборку

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Картофель довольно требователен к условиям хранения. Мы расскажем, какие условия нужны ему, чтобы пролежать без потери вкусовых свойств максимально долгое время. Только при их соблюдении вы сможете сберечь урожай до следующего года.

Сразу следует сказать, что для длительного хранения подходят не все сорта картошки. К примеру, ранний картофель рекомендуется употребить в пищу в течение осени; чуть дольше могут полежать сорта среднего срока созревания – и как бы вы ни старались, все равно через несколько месяцев их клубни начнут прорастать. И лишь поздние сорта картофеля (при соблюдении всех условий!) не теряют своих качеств в течение многих месяцев и могут храниться до самого лета.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Правило 1. Уборка урожая картофеля

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Однако не только сорт влияет на лежкость картофеля. Еще одним из важных условий длительного хранения является правильная и своевременная уборка второго хлеба.

При уборке в сырую, дождливую погоду клубни напитаются влагой и в процессе хранения начнут гнить. Если уборка проходит в жаркую погоду, картофель довольно быстро начнет давать новые побеги и сохнуть.

При слишком ранней уборке картофель может не успеть созреть и поэтому также будет плохо храниться. Определяют степень зрелости картошки по клубню: если его кожура тонкая, отслаивается, когда ее трут пальцем, значит, убирать урожай еще рано. У созревшего картофеля шкурка плотная, листья пожелтели, а кусты начали усыхать.

К уборке поздних сортов в средней полосе приступают в конце августа – начале сентября. За 1-2 недели до копки картофеля скашивают ботву, оставляя стебли высотой около 10 см.

Для уборки желательно выбрать сухой теплый день. Чтобы меньше травмировать клубни, копать картофель лучше вилами, а не лопатой.

После уборки оставьте картошку в тени на 1-2 часа. За это время земля на клубнях успеет обсохнуть и будет легко очищаться.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Правило 2. Подготовка картофеля к хранению

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Очищенный от почвы урожай уберите в темное сухое помещение с температурой 12-18°С (например, сарай или гараж) и оставьте там на 2-3 недели. За это время картошка полностью высохнет и успеет окончательно дозариться. Кожура у нее станет плотной, крепкой, что необходимо для защиты клубней от болезней. Зарубцуются все ранки и микротрещинки, которые появились во время уборки и транспортировки картофеля.

Кроме того, в течение этого периода успеют проявиться все проблемы выращенного урожая, в том числе болезни. Проблемную картошку нужно сразу же отделить от остальной и пустить на быстрое потребление либо выбросить.

Правило 3. Сортировка собранного урожая

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Перед отправкой на хранение следует провести тщательную сортировку собранного урожая.

Для длительного хранения оставляйте клубни:

Дырочки и бороздки на поверхности клубней свидетельствуют о том, что урожай «попробовали» насекомые-вредители. К примеру, мелкие дырочки на картошке оставляют проволочники, а глубокие бороздки – это следы деятельности личинки майского жука.

Чтобы дополнительно защитить картофель от порчи в период хранения (а такое часто происходит, если в хранилище слишком влажно или часто «прыгает» температура), его следует обработать. В качестве защитного средства можно использовать биофунгициды – препаратами для защиты от грибковых заболеваний, например Фитоспорин или Бактофит. Обработать урожай можно также раствором медного купороса: 2 г препарата растворите в 10 л воды. Еще одно хорошее средство для защиты урожая картофеля – травяной настой. Для его приготовления 1,5 кг сныти, 3,5 кг полыни и 750 г листьев табака залейте 10 л воды и настаивайте сутки. После этого раствор процедите и опрыскайте им картофель.

После обработки любым из средств картошку следует тщательно просушить и только после этого отправлять на хранение.

Правило 4. Оптимальная температура хранения картофеля

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Какая температура нужна для длительного хранения картошки, однозначно ответить сложно, т.к. существуют сорта с особыми условиями хранения. Однако большинство сортов второго хлеба лучше всего хранится при температуре 2-4°С.

При более низкой температуре начинается распад крахмала на сахара и картошка приобретает сладкий вкус. При более высокой – клубни начинают вянуть, происходит быстрый рост побегов.

Такая температура должна поддерживаться в течение всего периода естественного покоя, т.е. примерно до конца марта. Затем картошка начинает расти. Чтобы этого не случилось, рекомендуется снизить температуру до 1°С. В этом случае урожай картофеля удастся сохранить до лета без потери качества.

Правило 5. Влажность при хранении картофеля

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Оптимальная влажность в месте, где хранится картофель, должна быть в пределах 85-90%. При повышенном уровне влажности урожай начнет гнить, при более низких ее показателях – сохнуть и вянуть.

Правило 6. Освещенность

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

В картофельном хранилище должно быть всегда темно. Свет – друг растущего, но враг хранящегося картофеля. При попадании солнечного света на клубни в них начинается выработка яда под названием соланин. Таким образом природа защищает картофель от вредителей и болезней: зеленые клубни эти напасти обходят стороной.

Однако соланин опасен не только для насекомых, но и для человека. Он может вызвать отравление и привести к проблемам со здоровьем. По этой причине зеленые клубни нельзя употреблять в пищу – их рекомендуется использовать только в качестве посадочного материала.

Правило 7. Контейнеры для хранения картошки

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Емкости для хранения картофеля могут быть сделаны из различных материалов: дерева, ткани, пластика и т.д. Чаще всего картофель хранят в деревянных или пластиковых ящиках, полотняных мешках, синтетических сетках или плетеных корзинах. Главное условие – в контейнерах для хранения картошки обязательно должны быть отверстия для проветривания, через которые свободно проходят воздушные потоки. В плотно закупоренных емкостях, где движение воздуха отсутствует, накапливается влага и клубни начинают гнить. По этой причине полиэтиленовые или целлофановые пакеты для длительного хранения картофеля не годятся.

Правило 8. Подготовка хранилища к хранению картофеля

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Для нормальной сохранности картофеля в течение длительного времени лучше всего подходят специальные хранилища. В них должно быть сухо, тепло и прохладно. Однако даже в таких идеальных местах урожай картофеля может быть подпорчен. Главная опасность хранящегося урожая – грызуны.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Подготовка помещения к хранению картофеля включает в себя также дезинфекцию. Самый действенный способ – использование серных шашек. Однако при их применении нужно быть очень осторожным, чтобы не нанести вреда собственному здоровью.

Если в помещении, где хранят картофель, повышенный уровень влажности, поместите там емкости с негашеной известью, древесным углем или обычной поваренной солью. Все эти наполнители хорошо впитывают лишнюю влагу, однако их нужно будет время от времени заменять на новые.

И, конечно, не забывайте про вентиляцию и регулярное проветривание хранилища.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Правило 9. Совместное хранение овощей

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Из множества овощей картошке в качестве соседа подходит только свекла. Этому корнеплоду для длительного хранения нужна влага, а вот для урожая картофеля, как было сказано выше, излишняя влажность губительна. Свеклу просто насыпают в несколько слоев на картошку. В процессе хранения корнеплоды поглощают появляющуюся на клубнях влагу – таким образом, совместное хранение идет на пользу обоим видам овощей.

Некоторые дачники используют более сложный способ – послойное хранение свеклы и второго хлеба. На слой картошки кладут слой свеклы, затем на нее насыпают еще картофель, а на него – снова свеклу и т.д.

Правило 10. Регулярное удаление подпорченных клубней

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Даже если вы соблюли все вышеописанные правила и поместили картофель на хранение в идеальное место, все равно в процессе лежки он может испортиться. Чтобы вовремя обнаружить подпорченные клубни, хотя бы раз в месяц осматривайте хранящийся урожай и удаляйте экземпляры с признаками порчи. Помните: всего лишь одна гнилая картошка может привести к потере большого количества урожая, если вовремя не отделить ее от здоровых клубней.

чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть фото чем обработать картошку перед хранением на зиму. Смотреть картинку чем обработать картошку перед хранением на зиму. Картинка про чем обработать картошку перед хранением на зиму. Фото чем обработать картошку перед хранением на зиму

Вырастить урожай картофеля – дело непростое. Однако не менее сложно сохранить его. Надеемся, наши советы помогут вам в этом.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *