10 самых полезных продуктов для здоровья человека проект для 3 класса

09.07.202209.07.2022 admin 0 Comments

Презентация к проекту «Рецепты здорового питания» 3 класс

Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Обращаем Ваше внимание, что c 1 сентября 2022 года вступают в силу новые федеральные государственные стандарты (ФГОС) начального общего образования (НОО) №286 и основного общего образования (ООО) №287. Теперь требования к преподаванию каждого предмета сформулированы предельно четко: прописано, каких конкретных результатов должны достичь ученики. Упор делается на практические навыки и их применение в жизни.

Мы подготовили 2 курса по обновлённым ФГОС, которые помогут Вам разобраться во всех тонкостях и успешно применять их в работе. Только до 30 июня Вы можете пройти дистанционное обучение со скидкой 40% и получить удостоверение.

Курс повышения квалификации

Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС

Курс повышения квалификации

Методика преподавания информатики в начальных классах

Курс повышения квалификации

Особенности реализации ФГОС НОО для слепых и слабовидящих детей

«Формирование и развитие устойчивости к воздействию СМИ у детей»

Рабочие листы и материалы для учителей и воспитателей

Более 2 500 дидактических материалов для школьного и домашнего обучения

Описание презентации по отдельным слайдам:

ПРОЕКТ
РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Муниципальное казенное специальное (коррекционное)
общеобразовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья «Специальная (коррекционная) общеобразовательная
школа-интернат I-II вида»
Выполнили:
обучающиеся 3 класса
Руководители:
Кузьмина И.В.
Южакова Н.Ю.
Миасс
2017

Цель проекта: Знание основ
правильного питания.
Задачи проекта:
Составить рецепты здорового питания;
Научиться готовить салаты;
Узнать о профессии повара.
Гипотеза:
Здоровье ребёнка зависит от правильного питания;
Салат – полезное блюдо.

Мы провели опрос 17 ребят
6 человек – едят яичницу;
8 человек – едят вредную еду (сосиски, бутерброды);
3 человека – едят полезную молочную кашу.
На вопрос:
На вопрос:
10 человек – назвали салат – это полезная пища;
4 человека – назвали кашу и суп – это полезная пища;
3 человека – назвали торты, пиццу – это вредная пища.

Здоровое питание – это питание, которое помогает детям: расти, быть умными, не болеть.

Здоровое питание даёт:

• Рост ребёнка;
• Энергию для учёбы и игры;
• Хорошее настроение;
• Здоровье.

С пищей ребёнок получает необходимые ему питательные вещества.

Дают энергию ребёнку для учёбы и игры
Помогают расти ребёнку
Делают ребёнка сильным

Рецепты здорового питания
1. Ешь в одно и то же время 3-4 раза в день.
2. Пища должна быть разной: мясной и рыбной.
3. Не ешь много.
4. Каждый кусочек пищи хорошо пережёвывай.
5. Ешь побольше овощей и фруктов, в них много витаминов.
6. Пей простую воду, а не газированную.

Рецептом здорового питания можно назвать блюдо: « Фруктовый салат»

На праздники мы часто готовим салаты.
Салат – это блюдо из одного или нескольких продуктов, со сметаной, соусом, растительным маслом, йогуртом.
Салаты едят как отдельное блюдо или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Виды салатов:
Салаты бывают:
Мясные;
Рыбные;
Овощные;
Фруктовые;
Из зелени.

Польза «Фруктового салата»

Этап 4
Перемешиваем фрукты осторожно, чтобы они не мялись

Этапы приготовления салата
Этап 2
Нарезка фруктов одинаковой формы
Этап 3
Заправка салата
Этап 5
Выложить в салатник, украсить, подать на стол
Этап 1
Первичная обработка фруктов

На покупку фруктов для салата мы потратили
сто шестьдесят семь рублей.

Вывод:
Чтобы быть здоровым,
важно правильно питаться.
Работая над проектом:
Мы научились готовить салаты: фруктовый, винегрет;
Составили «Книгу рецептов САЛАТОВ»;
На уроке технологии украсили разделочные доски в подарок мамам
на 8 марта.

Краткое описание документа:

В презентации представлены материалы для выступления защиты проекта «Рецепты здорового питания».

Тип проекта: творческий, долгосрочный, групповой, материальный.

Сроки реализации проекта: декабрь 2016 – март 2017 гг.

Цель проекта: знание основ правильного питания.

Задачи проекта:

1. Составить рецепты здорового питания;

2. Научиться готовить салаты;

3. Узнать о профессии повара.

Гипотеза:

1. Здоровье ребёнка зависит от правильного питания;

2. Салат – полезное блюдо.

Объект исследования: знания ребят нашей школы о правильном питании.

Методы исследования:

1. Изучение и анализ информации по теме;

2. Экскурсия на мастер – класс в Миасский машиностроительный колледж.

Практическая значимость работы: данный материал можно использовать на уроках окружающего мира, во внеклассной работе.

Рабочие листы и материалы для учителей и воспитателей

Более 2 500 дидактических материалов для школьного и домашнего обучения

Дистанционные курсы для педагогов

Видеолекции для
профессионалов

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 877 463 материала в базе

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Настоящий материал опубликован пользователем Кузьмина Ирина Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Автор материала

Московский институт профессиональной
переподготовки и повышения
квалификации педагогов

Дистанционные курсы
для педагогов

663 курса от 690 рублей

Выбрать курс со скидкой

Выдаём документы
установленного образца!

«Важные аспекты психического здоровья детей»

«Три составляющие успеха: мотивация, воля, деятельность»

«Школьные службы примирения и особенности восстановительного правосудия»

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Проект по теме «Здоровое питание»для учащихся 3 классов

Столичный центр образовательных технологий г. Москва

Получите квалификацию учитель математики за 2 месяца

от 3 170 руб. 1900 руб.

Количество часов 300 ч. / 600 ч.

Успеть записаться со скидкой

Форма обучения дистанционная

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 233

с углубленным изучением иностранных языков

Красногвардейского района Санкт-Петербурга

Руководитель: Белошапкина А.О.

1.1 Актуальность темы проекта

1.2 Цели и задачи проекта

2.1 Правильное питание школьников

2.2 Этапы работы над проектом

2.3 Предполагаемые результаты

Актуальность темы проекта

Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно. О «хлебе насущном» человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался.

С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах. Необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание. Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания нашего проекта.

Сегодня много говорят, пишут о пользе и вреде окружающего нас, в том числе о нашем питании. Ни для кого не секрет, что вредного на прилавках наших магазинов больше, чем полезного. А нам нравится то, что рекламируется, красочно оформлено, что так доступно. Да и родители часто готовят то, что можно просто разогреть, «балуют» нас походами в Макдональдс, Ростикс т.д. Удивительно, но то, что хорошо всем известно, так стойко игнорируется. Мы не можем остаться равнодушными к такой ситуации. Хочется говорить, показывать, приводить примеры, «взывать к разуму».

И как раз этот проект может стать очередным «приемом» воздействия, капелькой, которая, как всем известно, и камень точит. Выбор темы проекта оказался не случайным. После беседы и родители, и дети пришли к выводу о том, что только здоровая семья может быть по-настоящему счастливой, воспитать достойных граждан своей страны. Мы задумались над тем, какие факторы влияют на здоровье семьи? В результате долгих споров все пришли к выводу о том, что главными факторами, влияющими на здоровье семьи, является:

· душевное благополучие, благоприятный психологический климат в семье;

· правильное и здоровое питание;

Цель проекта: формирование у детей ясных представлений о продуктах, приносящих пользу организму, об организации правильного здорового питания

-Расширить знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать и рекламировать только здоровые продукты;

-Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;

-Способствовать развитию творческих способностей детей, умения работать сообща, согласовывая свои действия.

— Выделить продукты, которые вредны, опасны для человека и те, которые укрепляют здоровье.

— Распределить полезные продукты на основные группы.

— Определить режим правильного питания.

— Выпустить книгу для учащихся начальной школы о правильном питании

Структура питания на 70% определяет уровень здоровья и физического развития детей и подростков.

Чем кормить школьника, чтобы он рос умным и здоровым?

Питание ребенка-школьника стало с недавнего времени не только головной болью родителей, но и серьезной проблемой современной диетологии. По данным исследований, только в столице 80% учеников недополучают витаминов и минералов и, как следствие, хуже успевают, медленнее соображают, быстрее утомляются и к окончанию средней школы приходят с целым букетом различных заболеваний.

Каким же должен быть «умный» рацион учащегося, чтобы, с одной стороны, ребенок получал все необходимые организму вещества, выдерживал ежедневные физические и психологические нагрузки и учился на пятерки. А с другой – пища приносила бы не только пользу, но и удовольствие?

Завтрак – всему голова

Важнейшей составляющей рационального питания школьника является завтрак. «Следите за тем, чтобы ребенок уходил в школу сытым, – рекомендует профессор родителям. – Ведь зачастую завтрак – это единственный прием пищи, который можно проконтролировать, чтобы быть абсолютно уверенным, что хотя бы раз в день ребенок поел, как следует».

Завтрак должен быть достаточно питательным. Хорошее «топливо» для мозга – сахар. Однако, помимо сладкого, первый прием пищи должен быть насыщен и другими пищевыми веществами, в том числе, сложными углеводами, которые также необходимы для умственной деятельности. Поэтому неплохой выбор на завтрак – каша (в том числе овсянная), тосты, хлопья или мюсли, яйца, соки, йогурты, овощи и фрукты.

Какого-то идеального завтрака на каждый день не существует. Важно, чтобы еда была вкусной и ребенок ел с удовольствием. Некоторые дети не любят те или иные продукты. Cоветуем заменять их равноценными. Если малыш отказывается от молока – предложите ему кисломолочные продукты. Не любит сливочное масло – попробуйте сливки. Всегда можно найти выход.

Многие родители считают, что ребенок может позавтракать и в школе. К сожалению, наши образовательные учреждения далеко не всегда оправдывают родительские ожидания. Несмотря на множество рекомендаций и программ по совершенствованию питания детей и подростков, многие школьные меню до сих пор не радуют разнообразием и не всегда учитывают суточные потребности ребенка. Особенно это относится к школьным буфетам.

Поэтому полностью перекладывать ответственность за рациональное питание своего ребенка на школьное учреждение вряд ли имеет смысл

Нужно ли давать ребенку еду с собой, не повредит ли сухомятка в виде бутербродов?

Этот вопрос особенно волнует родителей детей младших классов.

Подобный «сухпаек» не повредит, если в школе нет нормальной столовой или ваш школьник не хочет там питаться. Заверните ребенку сок и пару бутербродов с сыром. Это будет хорошей «подпиткой» для организма. Они вредны, когда ими питаются целый день всухомятку. Но если выбирать между одним съеденным бутербродом и голодным желудком – предпочтение нужно отдать первому.

Растущему организму школьника необходим полный набор пищевых веществ: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. Недостаток одного или нескольких из них приводит к задержке роста и развития.

Белки необходимы для построения новых клеток и тканей. Наибольшей биологической ценностью обладают белки, в которых содержится сбалансированный набор аминокислот – заменимых и незаменимых. Источником таких белков служат молоко и молочные продукты, рыба, яйца, мясо. Однако не стоит увлекаться белковой пищей только животного происхождения. Например, мясо не стоит давать ребенку ежедневно в неограниченных количествах, даже если он его обожает. А вот рыба детям очень полезна – она легко усваивается, богата минеральными солями, витаминами и содержит необходимые для умственного развития омега-3 жирные кислоты. Кстати, жиры также являются важным строительным материалом для органов и тканей, в том числе и для мозга. Кроме того с ними в организм поступают жирорастворимые витамины. Но важно, чтобы в рационе присутствовали легкоусвояемые жиры. Они содержатся в сливочном и растительном маслах.

Витамины повышают физическую и умственную работоспособность, содействуют устойчивости организма к различным заболеваниям. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок рос активным, подвижным и умным, давайте ему поливитаминные препараты. В нынешнее время, когда ученики каждый день находятся в стрессовой ситуации, испытывают большие умственные перегрузки, витамины становятся незаменимыми помощниками детскому организму.

Все дело в витаминах

Чтобы школьник был не только здоровым, но и умным, ему необходимы витамины группы В. Главные витамины «для ума» – это В1, В2, В6, В12. Часто люди думают, что этих витаминов вполне достаточно в фруктах. Но это не так. Фрукты – основной источник витамина С, а витамины группы В встречается в основном в обычных продуктах, про которые мы чаще всего забываем. Витамин B1, например, поступает в организм с хлебом, особенно из муки грубого помола, крупами (необработанный рис, овес), бобовыми, мясом. Витамин B2 содержится главным образом в молочных продуктах. В6 встречается в неочищенных зернах злаковых, зеленых листовых овощах, дрожжах, гречневых и пшеничных крупах, рисе, бобовых. Ну а В12 есть в таких продуктах, как печень, почки, говядина, домашняя птица, рыба, яйца, молоко, сыр.

Конечно, какого-то уникального, секретного меню, благодаря которому из ребенка в будущем сможет вырасти гений, в природе не существует. Но если школьник будет питаться рационально, разнообразно, ежедневно получая все необходимые его организму вещества, то вы скоро заметите, что чадо радует вас не только хорошим настроением и здоровым цветом лица, но и пятерками в дневнике.

РЕБЕНОК ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ДОЛЖЕН ЕЖЕДНЕВНО ПОЛУЧАТЬ:

Источник

Проектная работа «Полезные и вредные для здоровья продукты»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ – ХОТЫНЕЦКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

ХОТЫНЕЦКОГО РАЙОНА ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

303930, Орловская область, тел.: (848642) 2-17-14

КОЛЛЕКТИВНАЯ ПРОЕКТНАЯ РАБОТА

«Полезные и вредные для здоровья продукты».

ВЫПОЛНИЛИ обучающиеся 3 в класса

Постановка проблемы. Здоровье детей зависит только от физического воспитания, или еще и от правильного питания?

Тема проекта . «Полезные и вредные для здоровья продукты».

Цель проекта. Изучить, какая еда полезная, а какая — вредная для организма.

1. Рассказать детям и взрослым о полезных и не очень полезных для здоровья продуктах.

2. Объяснить противоречие: мне нравится эта еда, но моему организму она не полезна.

3. Составить примерное меню школьника начальных классов.

Гипотеза – Если дети будут правильно питаться, то они будут здоровыми, умными и физически развитыми?

1. Подумать самостоятельно над тем, какая еда полезна для нашего организма, а какая приносит вред.

2. Спросить у взрослых, что они знают о полезных и вредных для здоровья продуктах.

3. Обратиться к интернету.

4. Узнать, какие продукты являются самыми вредными для детей.

5. Изучить к чему приводит употребление вредных продуктов.

6. Составить меню школьника младшего возраста

Самые полезные продукты.

Здоровье детей зависит не только от физического воспитания, но и от правильного питания. Поэтому очень важно уделять внимание здоровой пище. Чтобы правильно питаться, нужно выполнять два условия: умеренность и разнообразие.

Что значит «умеренность»?

Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть». Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают все переварить, усвоить пищу.

А что значит «разнообразие»?

Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы человеку для здоровья. Я хотел бы представить список самых полезных продуктов, которые обязательно должны быть в рационе каждого ребенка.
Злаки

Злаки являются богатейшим источником энергии для организма, и так как с каждым днем ребенок становится все активней, ее запасы нужно постоянно восполнять. Пшеница обеспечит организм энергией и укрепит его защитные силы благодаря витаминам A, D, E, C, B. Рис является источником углевода, калия, витаминов группы B и аминокислот, которые играют важную роль в развитии организма.
Гречка содержит много минеральных веществ, растительного белка, углеводов, клетчатки, витаминов B1, B2, B6, PP. Также овес содержит каротин, калий, магний, фосфор, железо, йод, цинк.

В список самых полезных продуктов питания попали и орехи, причем какой-то отдельный их вид ученые не выделяют – полезны абсолютно все. Орехи являются источником большого количества витаминов, минералов, белков, полезных жиров. Эти полезные продукты питания при ежедневном их потреблении хороши для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, анемии, проблем с Польза орехов заключается в уникальном балансе витаминов групп В, А, Е, Р и др. и минеральных веществ (калия, натрия, фосфора, магния, железа). Также доказано, что орехи – полезная пища при стрессах, депрессиях. Для детей самыми полезными являются грецкий орех, фундук и кедровые орешки.

Лук и чеснок – несомненно, полезные продукты питания, и ученые это подтверждают. Являясь настоящим кладезем витаминов, минералов, микроэлементов, полезных эфирных масел, эти продукты питания оказывают положительное влияние на весь организм человека. Лук и чеснок хороши при заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, снижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунную систему человека. И, конечно, каждый знает, что лук и чеснок – это самые полезные продукты при простудных заболеваниях. Эфирные масла, содержащиеся в луке и чесноке, предотвращают размножение микробов и уничтожают их. Соком лука лечат насморк, если положить тертый лук на пятки на ночь, то утром вы забудете о простуде. Такой целебный эффект достигается за счет имеющихся в луке особых веществ – фитонцидов. Эти вещества задерживают размножение болезнетворных микроорганизмов и способны абсолютно полностью их уничтожить.

Следующими в списке «Самые полезные продукты» идут бобовые. Содержащиеся в них большие количества ценных белков и грубой клетчатки делают эти продукты поистине уникальными в своем роде. Соя, бобы, фасоль и горох – полезные продукты для больных сахарным диабетом, атеросклерозом, людей, страдающих ожирением, заболеваниями пищеварительной системы, почек и печени, имеющих слабую иммунную систему. Также бобовые – это полезные продукты питания при расстройствах нервной системы, ведь содержащиеся в них аминокислоты обеспечивают спокойствие, уравновешенность человека.

Фрукты – безусловно, без них список самых полезных продуктов питания был бы неполным. В первую очередь, это яблоки. В семенах одного среднего плода содержится около суточной нормы йода. Так же косточки содержат синильную кислоту (яд). Безопасная норма 3-4 яблочных косточки в день, превышать эту норму не стоит.

Широко распространено мнение что, яблоки помогают проснуться с утра лучше, чем кофе.

Яблоко полезно для укрепления зрения, кожи, волос и ногтей, а также для устранения заболеваний нервного характера. Яблоко укрепляет иммунную систему и помогает поддерживать постоянный уровень сахара в крови. Яблоко содержит пектин, который способен выводить из организма вредные вещества, такие как свинец и мышьяк. Кожура яблока тоже полезна, так как в ней содержится большое количество пектина и волокон.

Яблоко помогает защититься от рака. Яблоки нужно есть сырыми, вместе с кожурой. Нарезание фруктов снижает количество витамина С – поверхность яблока становится коричневой. Это признак окисления, через которое теряется полезный витамин. Яблоком рекомендуется завершать любой прием пищи – это считается полезно не только для фигуры, но и для зубов.

Место в списке самых полезных продуктов нашлось и для овощей. С ними в организм доставляется большая часть необходимых для организма витаминов С, группы В1, каротина, минеральных солей (кальций, натрий, калий, магний, железо), которые необходимы для нормального протекания жизненных процессов и роста организма. Эти полезные продукты хороши для кишечника, оказывают мочегонное действие. Среди овощей на звание «самые полезные продукты» претендуют капуста и морковь. Так, капуста (особенно белокочанная) имеет высокую питательную ценность и полезна как в свежем виде, так и в квашеном. Капуста обогащает микрофлору кишечника, способна выводить из организма холестерин. Это особенно полезная еда для больных гастритом, ожирением. Морковь не отстает от капусты по количеству содержащихся в ней полезных веществ. Она укрепляет иммунную систему, улучшает функционирование кишечника, положительно воздействует на сетчатку глаза, применяется для профилактики заболеваний сердца, почек и печени, оказывает ранозаживляющие и противовоспалительное действие. Предпочтение стоит отдавать свежим овощам, но также можно использовать свежезамороженные овощи или приготовленные на пару. В таких овощах лучше сохраняются витамины.

Дары моря – безусловно, полезные продукты питания. Первое место среди них занимает рыба. Рыба служит источником белка, важных для обмена веществ полинасыщенных жиров, витаминов А, D, В2, В12, PP, а также кальция, магния, фосфора и цинка. Благоприятно воздействуя на сердечно-сосудистую систему, рыба значительно уменьшает возможность возникновения различных заболеваний сердца, инфарктов и инсультов. Также рекомендуется принимать в пищу эти полезные продукты людям, имеющим проблемы с желудком, щитовидной железой, лишним весом. Рыба способствует активизации работы мозга, быстрому заживлению ран, препятствует образованию и размножению раковых клеток в организме человека.

Следующими в списке самых полезных продуктов идут яйца. Содержащие около сотни полезных веществ, яйца способны очищать человеческий организм, выводить из него холестерин и другие вредные вещества, расщеплять жиры. Желток яйца содержит комплекс жирорастворимых витаминов А, Д, Е и группы В, различные минеральные вещества и микроэлементы, а яичный белок является лучшим «строительным материалом» для мышц. Желательно, чтобы дети съедали одно яйцо в день.

Молоко и кисломолочные продукты также попали в список «Самые полезные продукты». Кальций, содержащийся в молоке, укрепляет кости, зубы и волосы. Что касается кисломолочных продуктов, то кефир и творог – самые полезные продукты среди них. Они благоприятно сказываются на работе кишечника и пищеварительной системе в целом за счет бактерий, содержащихся в них. Также эта полезная еда вызывает аппетит, стимулируя выделение желудочного сока, обладает антимикробным действием.

Важным компонентом детского питания является мясо, так как оно содержит витамины, белок и незаменимые аминокислоты, необходимые ребенку для нормального роста и развития. А железо, находящееся в нем, принимает активное участие в кроветворении

Печень

Печень богата витамином А – полезным для иммунной системы, глаз, кожи, слизистых оболочек. Больше всего витамина А содержит говяжья печень. В куриной печени много фолиевой кислоты, в ней содержится также много витамина В12. Печень содержит калий, натрий, кальций, магний, медь. Она очень полезна детям, страдающим малокровием.

Зеленый чай – еще один полезный продукт питания, утверждают ученые. Он уже давно превратился из экзотического напитка в повседневный, а его лечебные свойства известны практически всем. Зеленый чай способствует укреплению кровеносных сосудов, снижает артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови. Содержащиеся в зеленом чае вещества оказывают губительное воздействие на различные вирусы и микробы. Наконец, повышая общий тонус организма и замедляя процессы старения, зеленый чай имеет все основания пополнить список «Самые полезные продукты».

По праву может называться полезным продуктом. Мед является природным заменителем сахара. А то, что мед прекрасно снимает воспаление при застуженном горле, пожалуй, ни для кого не секрет. Но мед не только замечательное средство для лечения простудных заболеваний, он полезен также и для работы сердечно-сосудистой системы.

Вода и соки

Детей нельзя ограничивать в питье. Особенно увеличиваются потери воды в жаркое время года и при физических нагрузках. Поэтому баланс воды в организме должен пополняться за счет питья свободной жидкости – воды, сока, чая и т.д. Вода должна быть очищенной или кипяченой, а соки натуральными. Ограничить прием жидкости следует во время приема пищи.

Теперь мы знаем о том, что полезно и необходимо кушать ребенку. Но часто люди забывают, что некоторые продукты могут быть вредными для здоровья, особенно для здоровья ребенка. Что же это за продукты? Вот что мама прочитала мне однажды из газеты «Комсомольская правда». Врачи-диетологи всего мира выявили наконец пятерку самых вредных для человека продуктов.

· Конечно же, на первом месте стоят любимые всеми сладости – конфеты, торты, печенье. Эти продукты никакой пользы не несут, с ними в организм не поступают ни витамины, ни минералы. Кроме того, сладкое отбивает аппетит к более здоровой пище, что тоже не прибавляет пользы. Важно также помнить, что сладкое портит зубы и может сказаться на нормальном развитии зубов.

В редные продукты для детей

для организма. Так же ничего хорошего не принесет поедание

картофеля – фри.

· Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов –

Это мы просим у родителей сладкое в качестве награды.

Это мы уговариваем папу пойти в фаст-фуд в праздники.

К чему приводит употребление вредных продуктов?

Меню школьника младшего возраста.

В рационе ребенка школьного возраста обязательно должны присутствовать следующие продукты:

Примерное меню школьника младшего возраста может выглядеть примерно так:

1-й завтрак: каша (овощное блюдо); кофе (чай, молоко).

2-й завтрак: яичное (творожное) блюдо; кофе (чай, молоко).

Обед: салат; первое блюдо; блюдо из мяса (птицы, рыбы); гарнир; напиток.

Полдник: кефир (молоко); печенье или хлебцы из цельных злаков; свежие фрукты.

Ужин: овощное (творожное) блюдо или каша; молоко (кефир).

Недаром в народе существуют пословицы и поговорки о еде:

ЗДОРОВЬЕ СГУБИШЬ – НОВОЕ НЕ КУПИШЬ.

В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ – ЗДОРОВЫЙ ДУХ.

ЗДОРОВЬЕ ВСЕГО ДОРОЖЕ.

БЕРЕГИ ПЛАТЬЕ СНОВУ, А ЗДОРОВЬЕ СМОЛОДУ.

ЗДОРОВ БУДЕШЬ – ВСЁ ДОБУДЕШЬ.

К сожалению, сегодня мало кто из нас, сев за стол и взяв в руки ложку, понимает, что он либо разрушает, либо восстанавливает здоровье. Многие учащиеся имеют слабое представление о правильном питании как о части здорового образа жизни. Основные проблемы питания школьников связаны со злоупотреблением чипсами, фаст-фудами, сухариками, конфетами, шоколадными батончиками. Неправильное питание является скрытой причиной большинства заболеваний человека. Вредные продукты укорачивают жизнь человека, отравляют организм. Мы должны с детства приучать себя к здоровой пище, которая поможет на долгие годы сохранить ясность мысли, быстроту реакции, прекрасную память и способность преодолевать любые препятствия! Те, кто говорят, что сейчас модно есть чипсы, запивая сладкой газировкой или пивом, безнадежно отстали: во всем цивилизованном мире сейчас модно быть здоровым!

§ Вайнер Э.Н. Основы рационального питания.- Липецк, 2016 г.

§ Мирская Н.Как кормить детей//Здоровье детей.-2011.-№1-с.32-34.

Источник

Руководитель: Карпухина Оксана Васильевна

учитель начальных классов

МОБУ СОШ с. Нордовка

«Мы живём не для того, чтобы есть,

а едим для того, чтобы жить» Сократ

В наше время многие покупают еду быстрого приготовления: хот-доги, чипсы, сухарики, газировку, едят супы из пакетика. Всё это с удовольствием едят и учащиеся нашей школы; особенно ребята, которых привозят из соседних деревень, и, ожидая автобуса, они каждый день покупают чипсы, сухарики, газированные напитки.Считаем, что такое питание не является ни полезным, ни правильным. Мы решили проверить, насколько важно правильно питаться, и рассказать о результатах ребятам.

Актуальность: изучая данную тему в энциклопедической литературе, мы выяснили, что:

— 75 % всех болезней заложены в детские годы;

— за последние 10 лет в 1,5 раза увеличилось количество детей с болезнями органов пищеварения, особенно часто они обнаруживаются у детей 6-12 лет.

Проблема состоит в том, что школьники плохо едят в школьной столовой, не проявляют интерес к здоровой полезной пище.

У некоторых наших учеников начальных классов выявлены заболевания органов пищеварения.

Мы предполагаем, чтосуществует прямая связь между питанием и здоровьем, и если научить ребят правильно питаться, то можно избежать заболеваний органов пищеварения. Предполагаем: чипсы – вредны.

Цель исследования: ответить на вопросы:

— Что нужно есть, чтобы быть здоровым?

— выяснить, как питаются учащиеся начальных классов нашей школы;

— доказать, что неправильное питание наносит вред здоровью;

— экспериментально доказать опасность употребления чипсов;

— убедить ребят не покупать еду быстрого приготовления.

Объект и предмет исследования : исследовалась еда быстрого приготовления: чипсы, и их влияние на организм школьника.

Предполагаемый результат: картофельные чипсы содержат вещества, вредные для здоровья детей;

узнав о вреде чипсов, учащиеся исключат их из питания.

беседа, анкетирование, анализ,

2. «Исследования питания школьников»

2.1. Микроисследование №1.

«Сбор и изучение медицинских данных учащихся начальных классов»

На первом этапе наших исследований мы обратились к медицинской сестре, чтобы узнать о здоровье органов пищеварения учащихся начальных классов.

2.2. Микроисследование №2.

«Анкетирование «Как питаются на переменах ученики 1-4 классов».

Чтобы выяснить, почему так много ребят болеет, мы решили узнать, как питаются наши ребята, и провели анкетирование среди учеников 1-4 классов.

В школу еду приносите?

Печенье бутерброды яблоки

После еды часто болит живот?

Проанализировав результаты анкетирования, мы заметили, что чем старше становятся ученики, тем меньше следят за правильным питанием: завтракают дома 100% только ученики 1-2 классов, а уже в 3-4 классах 75%; в школу еду приносят тоже в основном малыши. Мы обратили внимание, что ученики 1-2 классов плохо едят в столовой, а 3-4 – больше половины всё съедают. Почему? Потому что 1-2 классы уже перекусили продуктами из дома и «перебили» аппетит, среди них больше тех, кто жалуется после еды на боли в животе и у них обнаружен кариес!

Вывод: Значит действительно, неправильное питание наносит вред здоровью.

«Полезны чипсы для здоровья? »

Для того, чтобы узнать, как относятся наши ученики к чипсам, мы:

— Предложили ребятам на выбор чипсы и яблоки. Что бы они съели?

Большинство ребят выбрали чипсы.

На вопрос «Как часто ребята употребляют чипсы», мы получили ответы:

Врачи-диетологи ставят чипсы по вредности на третье место (на первом – кока-кола, а на втором – сладкая газировка).

Мы разминали чипсы бумажной салфеткой и увидели большое жирное пятно. Значит, чипсы содержат большое количество жира.

появилось тёмно-синее пятно.

Значит, в чипсах есть крахмал.

Опыт 3. Мы поджигали ломтики чипсов, почувствовали едкий запах пластмассы. Выяснили, что это запах опасного канцерогена – акриламида, который считается ядом для нашего организма. Он поражает нервную систему, вызывает рак желудка. В пачке с чипсами «доза» акриламида превышает допустимую концентрацию в 500 раз. В чипсах его запах не чувствуется из-за ароматизаторов,

Вывод: Эти опыты показали, что чипсы не только неполезны, но и опасны.

Для ещё большей убедительности мы рассказали об эксперименте (не совсем гуманном по отношению к животным) в одной из украинских школ. Там кормили грызунов только чипсами и сухариками; на двадцатый день они стали умирать один за другим; но сначала зверьки ослепли и облысели.

Стоит ли подвергать себя опасности и употреблять в пищу чипсы?

2.4. Что нужно есть, чтобы быть здоровым?

Ответ на этот вопрос мы искали в медицинской литературе, в интернете, узнали мнение ребят. Еда для детей должна быть разнообразной. Нужно кушать любые каши, супы, молоко, яйца, запеканки, черный хлеб, отварной картофель;свежие овощи, фрукты и ягоды, пить воду. Мясо есть не меньше 3-х раз в неделю.

Из сладостей лучше выбирать мармелад или зефир, мёд, простое печенье, горький шоколад. Из напитков: натуральные соки, морсы, кисели и компоты.

Если очень хочется чипсы, то дома можно приготовить невредные чипсы в духовке или микроволновке: из картофеля, бананов, яблок, тыквы, мяса.Вкусно и невредно!

2.5. Просветительская работа среди учащихся 1-4 классов.

Во время исследовательской работы мы помогали учителю организовать и провести классные часы о правильном питании и здоровом образе жизни:

«Я здоровье берегу – сам себе я помогу!», «Где живут витамины?», «Радоваться жизни самой».

Провели конкурс рисунков «Полезная и неполезная пища».

Все ребята нашего класса приняли активное участие значит вопрос правильного питания не оставил их равнодушными.

Все вместе составили коллаж «Полезные и вредные продукты»

В классе провели конкурс на самый оригинальный рецепт «Полезный бутерброд» и составили книжку-малышку.

Чтобы ребята не забывали о правильном питании, раздали памятки

«Береги здоровье смолоду!»

Закончив исследование, мы рассказали о его результатах ребятам. И решили узнать: Будут теперь они покупать чипсы?Мы сделали сравнительный анализ. Результаты замечательные!

Вывод :Можно научить ребят правильно питаться, надо чаще об этом говорить, воспитывать культуру здорового питания. Ведь правильное питание – залог отличного настроения, работоспособности, активности и здоровья каждого человека.

Наши исследования подтвердили выдвинутую гипотезу, что неправильное питание наносит вред здоровью. Правильное питание является не только залогом красоты, но и крепкого здоровья.

Результаты нашей исследовательской работы показали, что еда быстрого приготовления негативно влияет на детский организм, экспериментально доказали опасность употребления чипсов. Но самый главный результат – это то, что нам удалось убедить ребят не использовать еду быстрого приготовления; полезнее приготовить самим. Мы очень этому рады!

Давно народ заметил: «Как не всякое лекарство на пользу, так и не всякая пища ко здоровью» (русская пословица).

Теперь мы будем выбирать полезные продукты питания, и рассказывать о

здоровой пище друзьям и родным.

Чтобы быть всегда здоровым

Надо кушать помидоры.

Кашу утром, суп в обед.

И здоровы будут глазки,

Головной твой мозг в порядке,

1. БезрукихМ.М., Филиппова Т.А. «Разговор о правильном питании». Рабочая тетрадь для школьников. ОЛМА-ПРЕСС Москва, 2004

2. Брязгунов И.П. «Беседы о здоровье школьников»/ Москва « Просвещение», 1992.

3. Монтиньяк М. «Секреты здорового питания детей». /М.: Оникс, 2006.

4. Фолькер Г. «Энциклопедия правильного и здорового питания» / М.: Зебра Е, 2006

5. Что? Зачем? Почему? Большая книга вопросов и ответов / пер. К.Мишиной. – М.: Эксмо, 2007

Источник

Проект: «Школа кулинаров» КНИГА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Курс повышения квалификации

Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС

Курс повышения квалификации

Методика преподавания информатики в начальных классах

Курс повышения квалификации

Особенности реализации ФГОС НОО для слепых и слабовидящих детей

«Формирование и развитие устойчивости к воздействию СМИ у детей»

Рабочие листы и материалы для учителей и воспитателей

Более 2 500 дидактических материалов для школьного и домашнего обучения

Описание презентации по отдельным слайдам:

Проект: «Школа кулинаров»

КНИГА ЗДОРОВОГО
ПИТАНИЯ
Презентация ученика 3 «А» класса
МБОУ СОШ №14

г. Каменск – Шахтинский
2015 г.

Поделиться рецептом вкусного здорового салата и коктейля.
Определить полезную пищу для организма
Определить вредную пищу для организма
Определить необходимые вещества для жизнеобеспечения организма

«Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того чтобы жить»

Правильное питание –
залог здоровья
Для жизни нам нужна энергия, и мы получаем её из еды.
Питательные вещества снабжают нас не только энергией, но и строительным материалом для роста и исправлений
повреждения
организма.

Польза продуктов
Каждый вид продукта полезен по – своему. Очень важно, чтобы мы употребляли в правильной пропорции все необходимые продукты.

Для здоровья важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы.

Питание должно быть сбалансированным

Сколько раз в день необходимо питаться?
Завтрак (дома).
Завтрак (второй в школе).
Обед.
Полдник.
Ужин.

Полезная пища – условие хорошей успеваемости!
Утром полезно кушать кашу, фрукты, орехи, пить молоко или чай с мёдом.

Полезная пища – условие хорошей успеваемости!
В обед нужно есть суп, борщ, запечённые овощи, мясо или рыбу.
На полдник надо есть фрукты и молочные продукты.

Вредная пища – проблемы со здоровьем.
Слишком много еды – вредно для организма.
Фаст фуд, чипсы, сладости, газировка – “помогут” тебе потолстеть и заболеть)))

Вредная пища – проблемы со здоровьем.

Рецепт моего салата «Здоровье»
Ингредиенты:
Помидоры черри
Огурцы
Перец
Лук
Чеснок
Зелень
Сыр Фета
Масло растительное

Рецепт моего салата «Здоровье»
1. Режем кусочками свежий огурец и перец.

Рецепт моего салата «Здоровье»
2. Режем кусочками томаты и лук.

Рецепт моего салата «Здоровье»
3. Режем кусочками сыр и мелко крошим зелень.

Рецепт моего салата «Здоровье»
4. Выдавливаем немного чеснока и добавляем масла. Солить не надо – сыр уже солёный)

Рецепт моего салата «Здоровье»
5. Всё аккуратно перемешиваем и пробуем. Приятного вам аппетита!

Рецепт моего коктейля «Банана милк»
Ингредиенты:
Молоко
Мороженое
Банан

И нужен блендер для взбивания!

Рецепт моего коктейля «Банана милк»

Кладём в блендер мороженое, измельчаем банан.

Рецепт моего коктейля «Банана милк»

Наливаем молоко и можно добавить ложечку сахара)

Рецепт моего коктейля «Банана милк»

Всё тщательно смешиваем!

Рецепт моего коктейля «Банана милк»

Наливаем и пробуем. Приятного вам аппетита!

Вывод:
Правильно питайся – здоровья набирайся!

Спасибо за внимание!
Источники информации:
Учебник «Окружающий мир» 3 класс
Интернет
Личные наблюдения
Домашний фотоархив

Технический редактор: Субботина Е.В.

Краткое описание документа:

Представляем вашему вниманию проект ученика 3 «А» класса, выполненный в виде мультимедийной презентации под названием «Школа кулинаров» для 3 класса по предмету «Окружающий мир». В рамках проекта школьникам предлагалось самим приготовить какое-нибудь простое блюдо. В то же время необходимо задокументировать весь процесс приготовления, сфотографировать блюдо на разных этапах приготовления. Конечно же, важен и сам рецепт, который также надо отразить в проекте. По сложившейся традиции подобные проекты к предмету «Окружающий мир» выполняются в виде мультимедийной презентации, поскольку сейчас многие классы оборудованы проекторами, и данную презентацию можно показать всем учащимся на уроке. Предлагаемая вашему вниманию презентации содержит рецепт и шаги приготовления несложного овощного салата и молочного коктейля, который по силам приготовить ученику 3 класса.

Я, как мама третьеклассника была техническим редактором и помогла сыну всё оформить.

Рабочие листы и материалы для учителей и воспитателей

Более 2 500 дидактических материалов для школьного и домашнего обучения

Источник

Проект 3 класс Окружающий мир Тема: Правильное питание

Просмотр содержимого презентации
«Правильное питание»

Выполнила Перелыгина В.А. Ученица 3 Б класса МАОУ «СОШ №55 г. Улан-Удэ»

ПРАВИЛЬНОЕ питание (или ЗДОРОВОЕ питание)

это сбалансированный рацион из натуральных качественных продуктов, которые удовлетворяют все нужды организма, кроме того, идут ему на пользу.

Человеческий организм получает почти все необходимые вещества через пищу и воду.

Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни.

Хлеб из цельных злаков, овсяные хлопья, рис и макаронные изделия

ЖИРЫ, МАСЛА и СЛАДОСТИ

Мясо, птица, рыба, сухие бобы, яйца и орехи

Памятка ЗДОРОВОГО питания:

Просмотр содержимого презентации
«Правильное питаниеОлег»

Внимательно следите за калорийностью продуктов и массой тела. Так, Государственный научно-исследовательский центр профилактической медицины (ГНИЦПМ) рекомендует снижение избыточного веса при показателе Индекса массы тела большем, чем 27 кг/м. 2 [4]

Стремитесь к увеличению доли фруктов, овощей, цельных зёрен, бобовых и орехов в ежедневном рационе. Именно из этой пищи следует получать 50–60% всей энергии. [6]

Выполнил работу Гунзенов Олег

Просмотр содержимого презентации
«пезинтация»

Подготовил: Бурдуковский Артём

Источник

презентация на тему:»полезные и вредные продукты».

Курс повышения квалификации

Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС

Курс повышения квалификации

Методика преподавания информатики в начальных классах

Курс повышения квалификации

Особенности реализации ФГОС НОО для слепых и слабовидящих детей

«Формирование и развитие устойчивости к воздействию СМИ у детей»

Рабочие листы и материалы для учителей и воспитателей

Более 2 500 дидактических материалов для школьного и домашнего обучения

Описание презентации по отдельным слайдам:

подготовила: Агафонова С.Ю.

Топ 5 самых вредных для нашего здоровья продуктов питания

Эти изделия вряд ли можно даже назвать продуктами питания, потому что они почти полностью состоят, из пищевых добавок: подсластителей и сахаро-заменителей, стабилизато-ров, загустителей, эмульга-торов, антиокислителей (антиоксидантов) и пищевых красителей.

Чипсы и картофель фри

Лапша быстрого приготовления

Казалось бы, в составе лапши нет ничего вредного. Полезного, впрочем, тоже ничего. Все ароматизаторы, красители и консерванты, которые содержит в себе приправа оказывает негативное влияние на организм человека. Частое её употребление в пищу грозит заболеваниями желудочно-кишечного тракта вроде гастрита или язвы.

Топ 10 самых полезных для нашего здоровья продуктов питания

ягоды
Ягоды замедляют процесс старения нервной системы человека. Черника и голубика – очень полезная еда для тех, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, онкологическими болезнями. Незаменимы они и для людей, страдающих ожирением, и больных диабетом, поскольку способны снижать уровень холестерина и сахара в крови.

Орехи
Орехи являются источником большого количества витаминов, мине-ралов, белков, полезных жиров. Эти полезные продукты питания при ежедневном их потреблении хороши для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, анемии, проблем со зрением. Также доказано, что орехи – полезная пища при стрессах, депрессиях, упадке сил, общего тонуса организма.

Лук и чеснок
Лук и чеснок содержат большое количество витаминов, минералов, микроэлементов, полезных эфирных масел, оказывают положительное влияние на весь организм человека. Они хороши при заболеваниях печени, сердечно-сосудистой и эндокринной системы, снижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунную систему человека. И, конечно, при простудных заболеваниях. Эфирные масла и финтоциды, содержащиеся в них, предотвращают размножение микробов и уничтожают их.

Бобовые
Соя, бобы, фасоль и горох содержат большое количество белков и грубой клетчатки. Это делает их полезными продуктами для больных сахарным диабетом, атеросклерозом, людей, страдающих ожирением, заболеваниями пищеварительной системы, почек и печени, имеющих слабую иммунную систему. Бобовые способны снабжать человеческий организм белками без сопровождения жира.

Фрукты
Яблоки используют для профилактики и лечения сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочевыделительной, иммунной системы, заболева-ниях кожи и опорно-двигательного аппарата. Снижают уровень холес-терина и сахара в крови, замедляют рост раковых клеток. В список «Самые полезные продукты» попали также и другие фрукты: киви и хурма, ананас и гранат, абрикос и банан, авокадо и манго.

Овощи
Шпинат, салат и капуста полезны для кишечника, замедляют рост опухолей, оказывают мочегонное действие, полезны при гипертонии, ожирении, туберкулезе, атеросклерозе. Морковь укрепляет иммунную систему, улучшает функционирование кишечника, положительно воздействует на сетчатку глаза, применяется для профилактики заболеваний сердца, почек и печени, оказывает ранозаживляющие и противовоспалительное действие.

Дары моря
Первое место среди них занимает рыба: лосось, тунец, сардины. Благоприятно воздействуя на сердечно-сосудистую систему, рыба значительно уменьшает возможность возникновения различных заболеваний сердца. Их рекомендуется принимать в пищу людям, имеющим проблемы с желудком, щитовидной железой, лишним весом. Рыба способствует активизации работы мозга, быстрому заживлению ран, препятствует образованию раковых клеток.

Яйца
Содержащие около сотни полезных веществ, яйца способны очищать человеческий организм, выводить из него холестерин и другие вредные вещества, расщеплять жиры, а яичный белок является лучшим «строительным материалом» для мышц. Яйца – особенно полезные продукты питания при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хроническом панкреатите, расстройствах нервной системы.

Изделия из муки грубого помола
Содержат большое количество витаминов, минералов, микроэлементов и биологически активных веществ. Они незаменимы для каждого человека, но особенно актуальны при сахарном диабете, заболеваниях сердца, слабой иммунной системе, проблемах с кишечником. Изделия из муки грубого помола оказывают положительное влияния на кожу, препятствуя ее старению, воспалению, возникновению аллергических реакций.

Молоко и кисломолочные продукты
Кальций, содержащийся в молоке, укрепляет кости, зубы и волосы. Также молоко рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, отеках, различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь). Молоко хорошо зарекомендовало себя при различных отравлениях. Что касается кисломолочных продуктов, то кефир и творог благоприятно сказываются на работе кишечника и пищеварительной системе.

Зеленый чай
Зеленый чай способствует укреплению кровеносных сосудов, снижает артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови, выводит из организма токсические вещества и яды, замедляет рост раковых клеток. Его употребляют при заболеваниях атеросклероза, диабета, гипертонии, заболевании щитовидной железы. Наконец, повышая общий тонус организма он замедляет процессы старения.

Краткое описание документа:

презентация на тему:»полезные и вредные продукты».

— иметь представление о пользе и вреде продуктов питания;

— уметь понимать причинно-следственные связи и делать выводы;

— уметь высказывать и отстаивать свою точку зрения, свое собственное мнение;

— уметь работать в группе проявляя активность, инициативу, предприимчивость, контакт-ность, дисциплинированность, критичность;

— уметь договариваться и приходить к общему решению;

Беседы о продуктах питания. Подготовка проектов по данной теме.

Рабочие листы и материалы для учителей и воспитателей

Более 2 500 дидактических материалов для школьного и домашнего обучения

Дистанционные курсы для педагогов

Видеолекции для
профессионалов

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 877 463 материала в базе

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Другие материалы

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Настоящий материал опубликован пользователем Агафонова Светлана Юрьевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Автор материала

Московский институт профессиональной
переподготовки и повышения
квалификации педагогов

Дистанционные курсы
для педагогов

663 курса от 690 рублей

Выбрать курс со скидкой

Выдаём документы
установленного образца!

«Ораторское искусство. Как говорить так, чтобы Вас было интересно слушать?»

«Использование гелотологии (смехотерапии) в практической деятельности психолога»

«Эффективность урока – стимул к успеху учителя и ученика»

Подарочные сертификаты

Источник

Правильное питание – залог здоровья

Номинация : Человек и окружающая среда

Тузова Наталья Андреевна,

МКОУ Елмановской ООШ.

Шаденкова Ирина Алексеевна,

учитель начальных классов.

Глава 1. Теоретический аспект исследования состояния здоровья младших школьников

1.1 Формирование правильного питания младшего школьника…………………. 5-12

1.2 Опасные пищевые добавки…………………. …………..13-14

1.3 Статистические данные……………………………. …….15-17

Список источников и литературы ………………..…………………. 19

Проблема здоровья школьника, в первую очередь, стоит под угрозой. И виной тому являются современные продукты питания, которые пагубно влияют на хрупкий организм подростка. Современная еда «фаст – фуд» (англ. Fust.food), что в переводе означает, блюдо, приготовленное для быстрой еды. Эти продукты питания заполонили прилавки многих магазинов. С каждым годом растёт число заболеваний детей. И проблема становится всё острее и острее.

Цель исследования – формирование здорового образа жизни младшего школьника посредством правильного питания.

1) изучить научную информацию и проанализировать данные по теме исследования;

2) обобщить и систематизировать материал,

3) описать влияние неправильного питания младшего школьника на его здоровье и дальнейшую жизнь;

4) предложить свои способы решения проблемы,

5) разработать совокупность правил правильного питания.

Объект исследования : младший школьник.

Предмет исследования : влияние различных продуктов питания на здоровье младшего школьника.

Гипотеза исследования: Мы предполагаем, что неправильное питание вредит здоровью.

— социологическое исследование (анкета),

— сбор информации из книг, газет, журналов, сайтов Интернета,

Теоретический аспект исследования состояния

здоровья младших школьников

1.1 Формирование правильного питания школьников

Здоровое питание – это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.

Защищает верхние дыхательные пути от болезнетворных микробов и вирусов, а заодно поддерживает остроту зрения

Печень, яйца, сливочное масло, молочные продукты, рыбий жир, морковь, горох, зеленый лук, щавель, капуста, облепиха

Они нужны для работы кишечника, поддерживают определенные процессы в обмене веществ, оказывают влияние на функции нервной системы, на кожу и слизистые оболочки. Недостаток витамина В12 наносит вред клеткам крови

Хлеб, крупа, фасоль, орехи, свинина

Молоко, кисломолочные продукты, сыр, творог, яйца, мяса, рыба, дрожжи

Крупы, хлеб, мясо, картофель

Мясо, печень, молочные продукты, яйца, птица, сыр

Поддерживает иммунитет и повышает сопротивляемость организма простудам. Это витамин витаминов

Шиповник, апельсины, черная смородина, абрикосы, клюква, капуста, зеленый лук, красный перец, лимон, томаты

Необходим для костного обмена веществ, без этого витамина невозможно усвоение кальция, который помогает сохранить здоровыми кости и зубы

Масло сливочное молоко желтки яиц, печень домашней птицы, сметана

Этот витамин является составной частью наших клеток и выполняет важнейшую защитную функцию против вредного воздействия свободных радикалов, то есть для профилактики рака и атеросклероза

Орехи, масла, шпинат, подсолнечное масло и семечки, цельные зерна

Обеспечивает организм энергией

Рис, пшеница твердая, арахис, печень свиная, скумбрия

Правильная организация питания школьников может существенно помочь в решении многих проблем. Современный школьник, по мнению диетологов, должен есть не менее четырёх раз в день, причём на завтрак, обед, ужин непременно должно быть горячее блюдо.

Пища должна быть разнообразной, и, конечно, нужно учитывать возраст, национальные традиции и место проживания. В целом эти рекомендации сводятся к следующей пирамиде.

Хлеб и зерна на заре нашей цивилизации были одним из основных продуктов питания человека. Предпочтение отдается сортам хлеба из муки грубого помола («бородинский», «докторский» и другие). В них много растительного белка, витаминов и клетчатки, которая помогает выведению холестерина, «чистке» кишечника и обладает желчегонным действием. Темный хлеб обеспечит вам хороший цвет лица и решит проблемы с лишними килограммами.

В дневном рационе и взрослого, и ребенка хотя бы один раз в день должна быть каша: геркулесовая, гречневая, пшенная или кукурузная. Многое зависит от способа приготовления. Известно, что крупу гречневую лучше не поджаривать, потому что из нее «уйдут» практически все витамины группы В. Перед варкой крупу лучше замочить часов на шесть, тогда время приготовления уменьшится, а все полезное в крупе останется.

Макароны и вермишель лучше покупать из муки первого сорта, от них вашему организму будет больше пользы.

В среднем, взрослый человек за год должен съедать 180 кг овощей и фруктов, тогда весенние авитаминозы ему не страшны. Но россияне по статистике съедают около 85 кг за год. В день на нашем столе должно оказаться не менее 600 граммов живой растительной пищи. Пусть это будут дары с вашего огорода или дачи.

Овощные и фруктовые соки полезны всем, если их пить за 30 минут до еды или через 1,5-2 часа после еды.

Сардельки, сосиски, колбасы и другие мясные «деликатесы» включают в себя различные искусственные пищевые добавки, консерванты, наполнители и поэтому вряд ли приносят пользу.

Никогда не поздно пытаться изменить свой образ жизни и пищевые привычки в лучшую сторону, чтобы быть здоровыми духовно и физически, прожить долгую и счастливую жизнь!

Нежный организм подростка особенно нуждается в правильном сбалансированном питании, поскольку он интенсивно растет, развивается, продолжают формироваться все системы организма, особенно скелет и чрезвычайно чувствительная в этом периоде жизни центральная нервная система. Она нуждается в необходимом количестве строительного материала, обеспечивающего проводимость нервных импульсов и развитие психических процессов. Именно поэтому очень важно в этом возрасте следить за тем, что вы едите и придерживаетесь ли режима питания в течение дня.

Источник

Презентация «Здоровое питание» 3 класс

Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте себе на сайт

Для скачивания поделитесь материалом в соцсетях

После того как вы поделитесь материалом внизу появится ссылка для скачивания.

Подписи к слайдам:

формирование здорового питания

Ассоциативный куст «Здоровье»

Кроссворд «Здоровье»

2.Комплекс упражнений, которые проводятся в утреннее время.

4. Очень полезная еда, которая растёт на деревьях

5. Двигательная активность на свежем воздухе.

6.Питательное вещество, которое содержится в овощах и фруктах.

7. Частота сердцебиения.

8. Соблюдение чистоты тела, одежды, жилища.

Если хочешь быть здоровым,

Обойтись без докторов –

Здоровым питанием занимайся.

Принципы здорового питания

Какое питание правильное?

Богатое овощами и фруктами

От случая к случаю

в отношении воздействия на организм человека

Что такое витамины И зачем они нужны? Мы вам всем сейчас расскажем, Витамины ведь важны!

Чтобы зренье сохранить, Витамин «А»нужно пить. Он нам роста добавляет, Волосы и ногти укрепляет!

Если быстро ты устал, На уроках засыпал, Витамин «В» попей — Жизнь будет веселей!

А иммунную систему Будем все мы укреплять, И для этого всегда Витамин «С» принимать!

От простуды помогает Витамин нам «С» всегда. Он в капусте и в моркови, В ягодах он и в лимоне!

Кости тоже укрепляй, Витамин «А» принимай. Есть он в солнечных лучах, В рыбе, яйцах, овощах!

Витаминный алфавит Изучи ты с детства. Чтоб ангину и рахит, Не получить в наследство.

Витаминов очень много, Как в них разобраться? К доктору всегда, друзья, Нужно обращаться!

Работа в группах Определите, какие продукты вы будете есть на завтрак, обед и ужин. Объясните свой выбор. Чем полезны эти продукты?

Назовите опасные продукты питания

Сырые овощи и фрукты по праву считаются наиболее полезными продуктами питания. Они содержат огромное количество витаминов, укрепляют иммунитет, являются отличной профилактикой многих болезней.

Чтоб здоровым, сильным быть, Надо овощи любить Все без исключения. В этом нет сомнения! В каждом польза есть и вкус, И решить я не берусь: Кто из вас вкуснее, Кто из вас нужнее!

Ешьте больше овощей – Будете вы здоровей!

Желаю вам цвести, расти.

Копить, крепить здоровье, Оно для дальнего пути –главнейшее условие.

Источник

Презентация по окружающему миру по теме «Наше питание»(3 класс)

Курс повышения квалификации

Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС

Курс повышения квалификации

Методика преподавания информатики в начальных классах

Курс повышения квалификации

Особенности реализации ФГОС НОО для слепых и слабовидящих детей

«Формирование и развитие устойчивости к воздействию СМИ у детей»

Рабочие листы и материалы для учителей и воспитателей

Более 2 500 дидактических материалов для школьного и домашнего обучения

Описание презентации по отдельным слайдам:

Наше питание
Учитель начальных классов
Зайцева А.А.
МКОУ «Архангельская СОШ»

«Своё тело изучай – самого себя познай»

Какие питательные вещества человек получает с пищей?

Всякая ли пища бывает полезна?

Что значит правильное питание?

Продукты
Растительного происхождения
Животного происхождения

Для жизни нам нужна энергия, и мы получаем её из еды и питания.
Питательные вещества
снабжают нас не только
энергией, но и строитель-
ным материалом для
роста и исправлений
повреждений организма.

Они содержаться в мясе, яйцах, в рыбе, сыре,
в молоке.

Углеводы содержаться в сахаре, хлебе, картофеле,
макаронах.

жиры
Жиры дают нам энергию и защищают нас от холода,
образуя тонкий слой жира под кожей.

Жиры содержатся в сыре, молоке, сливочном и
растительном масле, в шоколаде и сухофруктах.

Зарядка для глаз
Лови снежинку

Полезные продукты
белки жиры
углеводы
витамины

Правила питания
Нужно стараться есть разнообразную пишу,
чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.

Булочек и сладостей надо есть поменьше, особенно если имеешь склонность к полноте.
В этой пище очень много углеводов, излишки которых организм превращает в жир и
запасает под кожей.

Пища не должна быть очень горячей, обжигающей.
Нужно стараться есть в одно и то же время.
Организм как бы привыкает к определенному режиму, и тогда пища лучше усваивается.
Не надо есть много жареного, копченого, соленого, острого.
Такая пища может быть очень вкусной, но не очень полезной и даже вредной.
Утром перед школой надо обязательно завтракать.
Некоторые ребят по утрам так спешат, что вместо завтрака проглатывают что – то на ходу,
а то и вовсе ничего не едят.
Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна. Наедаться прямо перед сном очень вредно.

Помни всюду и всегда: для твоего здоровья
Полноценная еда – важнейшее условие!

Здоровая пища
Здоровая пища
вкусная
разнообразная
Экологически чистая
Содержащая
витамины
полезная

Тест «Наше питание»
Для чего человеку нужна пища?

А) С пищей человек получает питательные вещества.

Б) С пищей человек получает необходимый для жизни кислород.

2) Где начинается пищеварение?
А) Во рту. Б) В желудке. В) В кишечнике.

3) Сколько раз в день надо чистить зубы?
А) 1 Б) 2 В) 4

4) По чему пища попадает изо рта в желудок?
А) По кишечнику. Б) По пищеводу.

5) Что в желудке переваривает пищу?
А) Слюна. Б) Кровь. В) Желудочный сок.

6) Где заканчивается переваривание пищи?
А) Во рту Б) В желудке. В) В кишечнике.

Источник

ТОП-10 самых полезных продуктов для школьника Кротикова Л. И., учитель русского языка и литературы МКОУ СОШ 2 р. п. Екатериновка Саратовской области.

ТОП-10 самых полезных продуктов для школьника Кротикова Л. И., учитель русского языка и литературы МКОУ СОШ 2 р. п. Екатериновка Саратовской области

Продукты, которые помогут ребенку хорошо учиться. Прежде всего, растущий организм нуждается в белке. Недостаток этого вещества в организме приводит к замедлению мыслительных процессов.

Белок Бобы, нежирный творожок, яйца, куриная грудка содержат много холина, витамина подобного вещества, помогающего запоминать информацию и думать. Бобы, нежирный творожок, яйца, куриная грудка содержат много холина, витамина подобного вещества, помогающего запоминать информацию и думать.

Углеводы Их недостаток снижает общий тонус детского организма. «Хорошие» углеводы для школьника содержатся, например, в хлебе грубого помола. Съев на завтрак бутерброд, школьник зарядится энергией, как минимум, на полдня.

«Продукты для ума» Овощи, фрукты и ягоды содержат витамины и минералы, нехватка многих из которых снижает интеллектуальные способности.

ТОП-10 чудо- продуктов Ученые давно пытались выяснить, какие же именно продукты питания позволят ребенку лучше запоминать, быстро соображать и щелкать сложные задачки «как орехи».

Грецкий орех В орехе содержатся омега–ненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют развитию мозга детей. Помимо этого орех богат лецитином, улучшающим работу мозга и положительно влияющим на память.

Рыба и икра Лосось, семга, сардина богаты омега-3, необходимыми для улучшения работы мозга и укрепления иммунитета. У детей- «рыбоедов» скорость психических реакций значительно увеличивается, т.е. они быстрее соображают.

Какао Свежесваренное горячее какао на завтрак обеспечит школьника «долгой» энергией на весь день. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, приводят к расширению сосудов, стимулированию мозговой деятельности, улучшению настроения.

Капуста Все виды капусты нормализуют работу мозга и помогают справиться с возрастными нарушениями нервной системы. В их составе имеются витамины, нехватка которых значительно снижает мозговую активность.

Свёкла В ней содержатся вещества, разрушающие вредные ферменты, избыток которых может привести к развитию болезни Альцгеймера. Свёкла также очень богата бетаином, который улучшает настроение и самочувствие.

Лучшими стимуляторами мозговой деятельности являются лесные ягоды. Они содержат антиоксиданты Ягоды

Фруктовый завтрак Для приготовления потребуется: 1 стакан свежей клубники, 1 банан, 1 манго, горсть ягод черники. Для приготовления потребуется: 1 стакан свежей клубники, 1 банан, 1 манго, горсть ягод черники.

Яйца Куриные и перепелиные яйца содержат и белки, и витамины, и минералы, чрезвычайно полезные для работы мозга. Лучше концентрируется внимание и эффективнее используются возможности памяти.

Томаты Помидоры содержат ликопен, который помогает избавиться от свободных радикалов, повреждающих клетки мозга. Еще помидоры богаты мелатонином, который сдерживает старение клеток мозга.

Сборная солянка 2-3 помидора среднего размера, 1 авокадо, 100 г сыра моцарелла, оливок, соль, оливковое масло для заправки 2-3 помидора среднего размера, 1 авокадо, 100 г сыра моцарелла, оливок, соль, оливковое масло для заправки

Яблоки Вещества, содержащиеся в яблочном соке, защищают клетки мозга от оксидантного стресса, который ведет к потере памяти и снижению интеллекта. Также яблоки помогают сосредоточиться.

Авокадо Он содержит большое количество моно насыщенных жиров, улучшающих кровоснабжение организма в целом и тканей мозга в частности. Авокадо славится и высоким содержанием калия и других минералов, поддерживающих психическое здоровье.

Салат с авокадо и грушей Ингредиенты: авокадо, груша, сладкий перец, лук зеленый, петрушка, соль, перец черный, масло оливковое. Ингредиенты: авокадо, груша, сладкий перец, лук зеленый, петрушка, соль, перец черный, масло оливковое.

Ешьте чудо-продукты и умнейте!

Интернет-источники ТОП-10 самых полезных продуктов для школьника Картинки: шаблон д/нач.шк слайд 1 jpg спящий ученик 2 слайд jpg ученик за книгами 3 слайд фасоль 4 слайд творог 4 слайд pghttp://storage.pressfoto.ru/ / a488395f327947eb4d186aec21e2bb22_b.j pg яйца 4 слайд тарелки 4 слайд куриная грудка 4 слайд Картинки на школьную тему ( ученики с портфелем) 4 слайд

батон грубого помола 5 слайд бутерброды 5 слайд a9180b851ff14a20.jpghttp://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/340/ _ _0a1b308f3d337fe7 a9180b851ff14a20. jpg лесная ягода 6 слайд jpeg jpeg овощи, фрукты, ягоды 6 слайд jpg «химики» 7 слайд смайлик девочка 7 слайд jpg грецкий орех 8 слайд орехи в тарелке 8 слайд бутерброд с икрой 9 слайд стейк из лосося 9 слайд клипарт икра 9 слайд роза 10 слайд jpg какао 10 слайд 04/thumbs/ _artgrafica.net_flagjexd2rhpquw.jpeghttp://artgrafica.net/uploads/posts/ /thumbs/ _artgrafica.net_flagjexd2rhpquw.jpeg разные виды капусты 11 слайд

gif ученица за столом 11 слайд свёкла 12 слайд гимнасты 12 слайд gif 64 гимнастка 12 слайд Лето.jpghttp://wiki.iteach.ru/images/c/c5/Ягодки Лето.jpg туесок с ягодами 13 слайд jpg сердечко из ягод 13 слайд jpg jpg черника 13 слайд ягоды и фрукты 13 слайд jpg фруктовый салат 14 слайд jpg фруктовый йогурт 14 слайд gif смайлик кушает бутерброд 14 слайд яйца 15 слайд курочка 15 слайд gif девочка у школьной доски 15 слайд jpg «Цыплята» 16 слайд сок томатный 17 слайд

помидоры 17 слайд gif ночь, девушка за столом 17 слайд jpg салат из помидор 18 слайд gif смайлик бегущая девочка 18 слайд яблоки 19 слайд programs.jpg programs.jpg ученица 19 слайд авокадо 20 слайд jpg салат из авокадо и груши 21 слайд jpg какао 22 слайд бульоны с перепелиными яйцами 22 слайд салат из помидор 22 слайд клипарт икра 22 слайд dieta-cum-poti-sa-ti-modelezi-silueta-in-doar-2-saptamani_size1.jpghttp://assets.sport.ro/assets/foodstory/2012/12/03/image_galleries/1281/cea-mai-sanatoasa- dieta-cum-poti-sa-ti-modelezi-silueta-in-doar-2-saptamani_size1. jpg стейк из семги 22 слайд jpg красное яблоко 22 слайд

Кротикова Л. И., учитель русского языка и литературы МКОУ СОШ 2 р. п. Екатериновка Саратовской области разделитель ягодки 23 слайд Рецепты: «Цыплята» из перепелиных яиц (рецепт) htm салат из авокадо (рецепт) детский фруктовый завтрак (рецепт)

Источник

Презентация на тему «Полезная азбука питания»

Аннотация к презентации

Презентационная работа по предмету «Окружающий мир» на тему: «Полезная азбука питания», с помощью которой учащиеся узнают как важно питание для сохранения здоровья человека и какую роль в этом играют витамины, а также множество интересных фактов, связанных с этой темой.

Краткое содержание

Для проведения урока учителем

Содержание

ПОЛЕЗНАЯ АЗБУКА ПИТАНИЯ

Проблема: не всегда умеем правильно выбирать продукты для здорового питания (не знаем о пользе овощей и фруктов для организма).

Что делать? Изучать полезные свойства продуктов питания, читать дополнительную литературу.

Введение в проект.

Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтоб расти и кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться.

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть.

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

Вывод. Чтобы наш организм нормально существовал, его нужно кормить.

Древние мудрецы говорили: «Скажи, что ты ешь,и я скажу, кто ты есть». И это правда. Известно, что молодому растущему организму каждую неделю требуется 30 видов разнообразных продуктов.

С аппетитом нужно есть

Йогурт, сыр и простоквашу,

Молоко, кефир и кашу.

Масло сливочное тоже,

И сметану, и творожник,

И молочные сосиски, Для худых полезны сливки.

Надо есть всё, что полезно!

Легенды о продуктах

** В долине реки Нила сохранилась пирамида Хеопса, величайшее из каменных сооружений мира высотой 146 метров. Рабы строили эту пирамиду 20 лет. Чтобы они не болели, им каждый день давали лук и чеснок. За 20 лет было истрачено на лук и чеснок 40 тонн чистого серебра.

** В середине прошлого века морковь считалась лакомством для гномов. Существовало поверье: если вечером отнести в лес миску с пареной морковью, то утром обязательно найдёшь вместо моркови слиток золота. Гномы съедали любимую еду и щедро награждали за услугу.

** Слуга одного из кавказских царей попал в немилость. И стражники приказали кормить его только одним видом пищи. Слуга сказал: « Я выбираю лимон.Его аромат будет веселить мне мысли, кожура плодов и зёрна будут полезны для моего сердца, в мякоти лимона я найду себе пищу, а соком буду утолять жажду.»

Пословицы и поговорки

** Плачь- не плачь, а есть-пить надо.

** Голод и волка из лесу гонит.

** Кисель зубов не портит.

** Щи да каша- пища наша.

** Капуста не пуста- сама летит в уста.

** Лук семь недугов лечит.

витамин СЯ и нужный и отважный,И для крови очень важный.Влияю на иммунитет,Ведь без меня

Витамин АСамый главный витамин-Это братец каротин.Без меня не сможешь ты Видеть, слышать и

Витамин НЕсли у вас меня дефицит,Значит, отсутствует аппетит.Не сможете вы бегать и ходить,В

больницу можно даже угодить.

Что нужно делать, если началась эпидемия гриппа?

Каждый день нужно есть лук и чеснок.

У вашего одноклассника сильный насморк. Помогите ему вылечиться.

Лучшее средство от насморка- сок свёклы и моркови.

У Оли плохой аппетит. Что ей делать?

Надо есть побольше гороха, бобов и помидоры.

Это интересно

** ЯБЛОКИ помогают сосредоточиться.

** БАНАНЫ способствуют развитию памяти.

** МОРКОВЬ замедляет процесс старения.

** КАРТОФЕЛЬ помогает сохранить работоспособность.

Источник

Индивидуальный проект по теме «Здоровое питание»

Просмотр содержимого документа
«Индивидуальный проект по теме «Здоровое питание»»

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Эммаусская средняя общеобразовательная школа»

Индивидуальный итоговый проект

по теме: Здоровое питание.

Выполнил: Быков Даниил,

Иванова Елена Геннадьевна,

2.1. Понятие о здоровом питании……………………………………. 4

2.3. Правила здорового питания………………………………… …….6

2.7.Изучение питания учащихся нашей школы………………………11

4.Список информационных источников……………… ……………13

Актуальность исследования. Правильное питание – залог здоровья человека. Многие нарушения питания оказывают неблагоприятное воздействие на организм человека, увеличивая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний дыхательной, пищеварительной систем. Можно с определённой уверенностью утверждать, что здоровье человека напрямую зависит от питания. Пища часто является основным источником большинства заболеваний, однако с её же помощью можно и избавиться от многолетних недугов. Хорошее здоровье стало показателем жизни современных людей, а поддержание его – важнейшей социальной задачей. Быть здоровым выгодно с любых точек зрения. Следовательно, выгодным становится и правильное и рациональное питание, сохраняющее здоровье и играющее значительную роль в предупреждении заболеваний.[1]

Предмет исследования: правильно подобранные полезные продукты питания, режим дня и образ жизни в целом.

Цель исследования: доказать необходимость рационального питания и определить правила здорового питания.

1.Изучить современные научные представления о здоровом питании и влиянии факторов питания на здоровье.

2.Проанализировать какие продукты полезные, какие вредные и как они влияют на организм человека.

3.Выяснить, соблюдается ли учащимися нашей школы режим питания

4.Организовать активную пропаганду здорового питания как способа сохранения здоровья.

Гипотеза исследования: чтобы стать здоровым человеком надо с детства вести здоровый образ жизни, правильно питаться, соблюдать режим дня.

2.1. ПОНЯТИЕ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ

Пища для растущего организма является источником энергии и белка, материалом для построения органов и систем, обеспечивает умственную и физическую работоспособность. Пищевые вещества – это химические соединения, которые являются составными компонентами продуктов питания и используются для получения энергии, построения и развития органов и тканей.

Большое значение имеет содержание в рационе белка. Белок — основной строительный материал для нашего организма. Из белка состоят мышцы, внутренние органы, кровеносная, иммунная система, кожа, волосы, ногти. Белки бывают животного (наиболее сходны по своему составу с белками тканей и органов человека и наиболее полезны для организма (молоко, мясо, рыба, яйца и так далее)) и растительного происхождения (бобовые, гречневая крупа, рис, картофель, свежая капуста).

Помимо белков, суточный рацион школьника необходимо включать достаточное количество жиров и углеводов.

Для пополнения энергетических запасов организма также необходимы углеводы. Наиболее полезны сложные углеводы (некоторые фрукты, овощи, ягоды, молочные продукты, орехи и так далее), которые содержат не перевариваемые пищевые волокна. Суточная норма углеводов в рационе школьника – 300-400 г., из них на долю простых углеводов (выпечка, сладости, газировка и так далее) должно приходиться не более 100 г.

Правильное соотношение белков, жиров и углеводов – основа здорового питания. Здоровые дети, получающие полноценное сбалансированное питание не нуждаются в дополнительном приеме витаминов.

Витамины укрепляют кровеносные сосуды, обеспечивают нормальную работу нервной системы, помогают сохранить здоровую кожу. Многие витамины быстро разрушаются и не накапливаются в организме в нужных количествах, поэтому человек нуждается в постоянном поступлении их с пищей. Недостаток витаминов в пище может привести к различным заболеваниям. Витамины следует употреблять в строго определённых количествах. Потребление ряда витаминов в больших дозах столь же не желательно, как и их недостаток в пище. [8]

2.2. ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ И ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Пища, которую мы едим, обеспечивает развитие тканей и клеток организма, постоянное их обновление, а также является источником энергии. Обмен веществ в нашем организме зависит от характера питания. От того, что мы едим, зависит наша трудоспособность, заболеваемость, физическое развитие, психологическое состояние, продолжительность жизни. Поэтому правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы.

Правильное и систематическое питание содействует профилактической деятельности работы желудочно-кишечного тракта. Есть нужно умеренно, не выходя за рамки разумного, так как переедание может привести к накоплению жира в организме и вызвать массу самых разных болезней, а также снизить активность работы иммунной системы.[9]

Самым оптимальным следует считать рацион, который содержит в себе мясо, рыбу, молочные продукты, и дополнен овощами и фруктами. Сырые овощи и фрукты считаются наиболее полезными продуктами питания, так как содержат огромное количество витаминов, укрепляют иммунитет, а также являются отличной профилактикой многих болезней. Не следует пренебрегать злаками, потому что именно них содержаться углеводы и клетчатка, которые способствуют очищению организма, а еще витамины В и Е, марганец, кальций, цинк, железо, магний.

Пища, в которой содержится много углеводов, способна хорошо утолить голод, но такая еда не приносит большой пользы. Мучные изделия и сахар должны быть сведены к минимуму. [3]

2.3. ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Система правильного питания – это самая настоящая база, на основе ее легко строится общее здоровое состояние организма, отличное настроение и внешняя привлекательность, заменить которую не в состоянии никакая косметика. Если придерживаться элементарных правил правильного питания, то большинство болезней обойдут вас стороной, а бодрость духа и энергия никогда не иссякнут.

Главные правила здорового питания заключаются в следующем:

— кушать тогда, когда начал испытывать голод;

— хорошо пережевывать каждый кусочек;

— кушать мелкими кусочками;

— кушать в спокойном состоянии;

— концентрироваться во время еды на процессе;

— ограничить меню одного приема 4 блюдами максимум;

— разделите свой дневной рацион на 4-5 маленьких приемов пищи вместо

— активно двигаться на протяжении дня;

— не запивать еду и не пить непосредственно после еды;

— главный объем съеденной пищи – за обедом;

— кушать свежеприготовленную пищу;

— кушать натуральную пищу;

-не употреблять (или минимизировать употребление) вредных продуктов (майонез, кетчуп, «фаст-фуд», алкоголь и пр.);

— кушать побольше клетчатки – фрукты и овощи в свежем виде.

2.4. СОВРЕМЕНННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ. ПОЛЬЗА/ВРЕД

Вот небольшой список полезных продуктов питания:

Как и любая другая капуста, брокколи богата клетчаткой, солями фолиевой кислоты, калием, кальцием и различными фитонутриентами – натуральными веществами, снижающими риск развития сердечных болезней, диабета. Помимо прочего, брокколи содержит мощный антиоксидант бета-каротин, а также витамины С и К. Однако для того, чтобы все полезные микроэлементы сохранились и в приготовленном продукте, рекомендуется не разваривать брокколи в воде, а лишь слегка тушить эту капусту на пару.

Многие считают картофель вредной пищей, хотя это не совсем так. Все зависит от вида картофеля и способа его приготовления. Картофель во фритюре или чипсы однозначно вредны, тогда как сладкий картофель, запеченный в фольге и сохранивший все полезные вещества и витамины — полезен. Обычный белый картофель богат калием, магнезией, фосфором и витамином B6, а один клубень батата (сладкого картофеля) содержит три дневных нормы витамина А, природного иммуностимулятора.

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов листья салата айсберг, шпината, рукколы и других зеленых растений являются очень полезными. Они не только содержат витамины А, В6, С, Е, К, но и такие важные для организма минералы, как селен, цинк, фосфор, кальций, магний, железо. Листья салата могут служить отличным дополнением практически к любому блюду, особенно к стейкам из мяса.

Употребление в пищу всего 100 граммов жирной рыбы (лосося, семги или форели) 4-5 раз в неделю полностью покрывает потребность организма в омега-3 жирных кислотах, необходимых для правильного функционирования нервной системы и обмена веществ.

Несмотря на заблуждение о холестерине, полезен как белок куриного яйца, так и его желток. Содержащийся в нем холестерин не имеет прямого отношения к повышению уровня «плохого» холестерина в крови. Яйца служат отличным источником легкого для усвоения животного белка.

Употребление одного лимона в сутки полностью покрывает норму витамина С, повышает уровень «хорошего» холестерина, а также укрепляет кости. Пектины, содержащиеся в лимонах и прочих кислых фруктах, усиливают моторику толстого кишечника и способствуют процессу пищеварения. Кроме этого, цитрусовые флавоноиды, содержащиеся в лимоне, обладают противовоспалительным эффектом.

Миндаль и прочие орехи (например, кедровые и грецкие) богаты магнием, железом, фосфором, цинком, медью, витаминами Е и А. Они содержат много белка, а благодаря содержанию мононенасыщенных жиров орехи понижают уровень холестерина в крови и снижают риск развития болезней сердца.

Самые вредные продукты:

Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, «чупа-чупсы» – всё это, без сомнения, вредные продукты. Все они содержат огромное количество сахара и ещё химические добавки, красители, заменители и так далее.

Чипсы, как кукурузные, так и картофельные – очень вредны для организма. Чипсы – это не что иное, как смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Так же ничего хорошего не принесет поедание картофеля – фри.

Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов – чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Кока-кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины.

Шоколадные батончики – это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами. Огромное количество сахара заставляет вновь и вновь есть батончики.

Колбасно-сосисочные изделия – Они содержат скрытые жиры (свиная шкурка, сало, нутряной жир), все это вуалируется ароматизаторами и заменителями вкусов. Вредны не только сосиски и колбасы, но и жирное мясо не является полезным продуктом для организма. Жиры приносят в организм холестерин, который забивает сосуды, чем ускоряет старение и повышает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Майонез – Майонез очень калорийный продукт, кроме этого содержит огромное количество жиров и углеводов, а также красители, подсластители, заменители и так далее. Заболевания сердца и сосудов, желудка и кишечника, нарушения обмена веществ и ожирение далеко не полный перечень побочных эффектов, которые дает привычка заправлять пищу майонезом.

Кетчуп, различные соусы и заправки – содержание красителей, заменителей вкусов и генномодифицированных продуктов в них не меньше.

Лапша быстрого приготовления, каши, многочисленные растворимые супчики, картофельные пюре – все это сплошная химия, наносящая несомненный вред нашему организму.[7]

2.5. ВЛИЯНИЕ ВРЕДНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

Неправильное питание является скрытой причиной большинства заболеваний человека. Употребление жирной пищи приводит к увеличению веса. Обилие пищи, которая содержит большое количество заменителей и красителей, постепенно отравляет организм и вызывает привыкание.

Чувство насыщения со временем у человека притупляется. Виной тому вареная пища. Она особым образом влияет на желудочно-кишечный тракт, притупляя чувство насыщения.

Грубая же растительная пища стимулирует работу пищеварительной системы. Поэтому составлять свой ежедневный рацион таким образом, чтобы он включал в себя как можно больше сырых овощей и фруктов. Важно не только качество употребляемой пищи, важно и количество. Неправильный режим питания тоже оказывает вредное действие на работу организма – находясь целый день на работе, мы питается нормально лишь один раз в день вечером, да еще и перед сном. Таким образом, человек стремится утолить сильный голод. А чувство насыщения приходит лишь через полчаса после начала приема пищи. Зачастую оказывается, что к этому времени человек съел уже слишком много, намного больше, чем требуется организму.

Неправильное питание – прямая дорога к ожирению, к сердечным заболеваниям, к болезням желудочно-кишечного тракта. Прежде, чем съесть что-то из приведенного выше списка, подумайте несколько раз. Вредные продукты укорачивают жизнь человека, отравляют организм. [6]

Источник

Творческие проекты и работы учащихся

В ходе работы над исследовательским проектом по биологии на тему «Пищевые добавки» учащаяся 10 класса проводит обзор литературы по теме пищевых добавок и их классификации, анкетирование школьников с целью выявления употребления детьми продуктов питания, содержащих вредные пищевые добавки, а также собирает материал и классифицирует пищевые добавки.

Подробнее о проекте:

Содержание

Введение
История появления пищевых добавок.
Буквенный код пищевых добавок.
Классификация пищевых добавок.
Анкетирование.
Полезный рецепт чипсов.
Практические советы.
Заключение
Список литературы

План работы
1. Цели
2. Задачи
3. Гипотеза
4. Актуальность
5. История появления пищевых добавок.
6. Буквенный код пищевых добавок.
7. Классификация пищевых добавок.
8. Результаты анкетирования.
9. Полезный рецепт чипсов.
10. Практические советы.
11. Вывод
11. Список литературы

Введение

Цель нашего исследования: рассмотреть какое влияние оказывают пищевые добавки на здоровье человека.

Задачи:

Объект исследования: процесс влияния пищевых добавок на здоровье человека.

Предмет исследования: пищевые добавки в продуктах питания.

Гипотеза: Пищевые добавки отрицательно влияют на организм и здоровье человека.

Актуальность

С каждым годом проблема правильного питания становится все более актуальной. Сегодня пищевые добавки можно встретить практически во всех продуктах питания. Большинство из них оказывают негативное воздействие на наш организм. Потребление пищи, содержащей большое количество вредных пищевых добавок, может способствовать развитию различных заболеваний. Поэтому правильное питание является основным фактором физического здоровья человека.

История появления пищевых добавок

История применения пищевых добавок насчитывает несколько тысячелетий (перец, гвоздика, мускатный орех, корица, мед, уксусная кислота, поваренная соль и др.). Однако только в XX в., особенно в его второй половине, им стали уделять более пристальное внимание, и они заняли устойчивое положение в пищевой промышленности как важнейшие пищевые микроингредиенты. Широкое распространение пищевых добавок потребовало их классификации, гигиенической регламентации, разработки технологии получения и применения (Лифляндский, В.Г., 2004)

Определение пищевых добавок

В соответствии с ГОСТ «ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА — химическое или природное вещество, не применяемое в чистом виде как пищевой продукт или типичный ингредиент пищи, которое преднамеренно вводится в пищевой продукт при его обработке, переработке, производстве, хранении или транспортировании (независимо от его питательной ценности) как дополнительный компонент, оказывающий прямое или косвенное воздействие на характеристики пищевого продукта».

Буквенный код пищевых добавок

Для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза разработана система нумерации. Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E». Система нумерации была доработана и принята для международной классификации «Codex Alimentarius»(англ.).

Классификация пищевых добавок

Анкетирование

Я решила выбрать, для социологического опроса чипсы т.к. они являются, боле актуальным продуктом для подростков.

В социологическом опросе принимали участие учащиеся 10х классов. Опрошено 40 человек. Ученикам предлагалось ответить на вопрос: «Употребляете ли вы чипсы?»

Данные социологического опроса

Употребляете ли вы чипсы?

Полезный рецепт чипсов

Я решила сама приготовить чипсы, чтобы обезопасить свое здоровье от вредных и опасных продуктов.

Для того, чтобы приготовить чипсы, я тонко нарезала очищенный и вымытый картофель и оставила на 30 минут в холодной воде. Затем просушила картофель и погрузила его на сковороду в кипящее масло. Жарила до золотистого цвета. Готовый картофель положила на слой бумажных салфеток, чтобы в них впитался жир с чипсов, затем положила на тарелку и посолила

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Заключение

Вывод
Прежде всего, решите, так ли необходимо употреблять продукты, в состав которых входит много пищевых добавок, каждый день и тем более использовать их в домашнем питании? Ведь дома мы готовим сами: в рабочие дни – хотя бы один-два раза в день, а в выходные и вовсе можем позволить себе отказаться от полуфабрикатов.

Использование консервов или полуфабрикатов может быть оправдано тогда, когда вам действительно некогда, или вы куда-то едете – в общем, в определённых ситуациях. В этом случае допустимая норма пищевых добавок «Е», рассчитанная учёными для человека, вряд ли будет превышена, да и накопиться в организме эти вещества не успеют.

Тем не менее, детям дошкольного и младшего школьного возраста консервы и полуфабрикаты давать вообще не следует, кроме специальных детских консервов.

Помните, что наше здоровье нужно только нам самим, а производителям продуктов питания нужно как можно большее количество потребителей, обеспечивающих постоянную прибыль.

Литература и источники

1. Жалпанова Л. Продукты которые вас убивают / Л. Жалпанова. М., 2006.
2. Лифляндский. В.Г. Новейшая энциклопедия здорового питания. / В. Г. Лифляндский. – Спб. : Издательский дом «Нева», 2004. – 384 с.
3. Лифляндский В.Г. Энциклопедия здорового питания / В. Г. Лифляндский. – М. : «ОЛМА МЕДИА ГРУПП», 2012. – 200 с. : илл.
4. Сафронов Л.А. Пищевые добавки. Справочник. / Л. А. Сафронов. М., 2005.
5. Назаренко В.М. Что нужно знать о продуктах, которые мы употребляем в пищу. Химия в школе. – М. : 2000.
6. Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцева А. Н. Пищевые добавки. – М. : Колос, 2001.
7. Петровский К.С. Гигиена питания / К.С. Петровский. – М., 2010.

Источник

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Презентация к проекту «Рецепты здорового питания» 3 класс

Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС

Методика преподавания информатики в начальных классах

Особенности реализации ФГОС НОО для слепых и слабовидящих детей

«Формирование и развитие устойчивости к воздействию СМИ у детей»

Описание презентации по отдельным слайдам:

Краткое описание документа:

Дистанционные курсы для педагогов

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Автор материала

Дистанционные курсы для педагогов

Подарочные сертификаты

Проект по теме «Здоровое питание»для учащихся 3 классов

Проектная работа «Полезные и вредные для здоровья продукты»

Печень

Вода и соки

Меню школьника младшего возраста.

Примерное меню школьника младшего возраста может выглядеть примерно так:

Проект: «Школа кулинаров» КНИГА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС

Методика преподавания информатики в начальных классах

Особенности реализации ФГОС НОО для слепых и слабовидящих детей

«Формирование и развитие устойчивости к воздействию СМИ у детей»

Описание презентации по отдельным слайдам:

Краткое описание документа:

Проект 3 класс Окружающий мир Тема: Правильное питание

Просмотр содержимого презентации «Правильное питание»

Просмотр содержимого презентации «Правильное питаниеОлег»

Просмотр содержимого презентации «пезинтация»

презентация на тему:»полезные и вредные продукты».

Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС

Методика преподавания информатики в начальных классах

Особенности реализации ФГОС НОО для слепых и слабовидящих детей

«Формирование и развитие устойчивости к воздействию СМИ у детей»

Описание презентации по отдельным слайдам:

Краткое описание документа:

Дистанционные курсы для педагогов

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

Другие материалы

Оставьте свой комментарий

Автор материала

Дистанционные курсы для педагогов

Подарочные сертификаты

Презентация «Здоровое питание» 3 класс

Код для использования на сайте:

Для скачивания поделитесь материалом в соцсетях

Подписи к слайдам:

Презентация по окружающему миру по теме «Наше питание»(3 класс)

Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС

Методика преподавания информатики в начальных классах

Особенности реализации ФГОС НОО для слепых и слабовидящих детей

«Формирование и развитие устойчивости к воздействию СМИ у детей»

Описание презентации по отдельным слайдам:

ТОП-10 самых полезных продуктов для школьника Кротикова Л. И., учитель русского языка и литературы МКОУ СОШ 2 р. п. Екатериновка Саратовской области.

Презентация на тему «Полезная азбука питания»

Комментарии

Аннотация к презентации

Краткое содержание

Содержание

ПОЛЕЗНАЯ АЗБУКА ПИТАНИЯ

Введение в проект.

Легенды о продуктах

Пословицы и поговорки

Что нужно делать, если началась эпидемия гриппа?

У вашего одноклассника сильный насморк. Помогите ему вылечиться.

У Оли плохой аппетит. Что ей делать?

Это интересно

Индивидуальный проект по теме «Здоровое питание»

Просмотр содержимого документа «Индивидуальный проект по теме «Здоровое питание»»

Творческие проекты и работы учащихся

Подробнее о проекте:

Содержание

Введение

История появления пищевых добавок

Определение пищевых добавок

Буквенный код пищевых добавок

Классификация пищевых добавок

Дистанционные курсы
для педагогов

Просмотр содержимого презентации
«Правильное питание»

Просмотр содержимого презентации
«Правильное питаниеОлег»

Просмотр содержимого презентации
«пезинтация»

Дистанционные курсы
для педагогов

Просмотр содержимого документа
«Индивидуальный проект по теме «Здоровое питание»»