объемы при похудении что измерять

Роспотребнадзор

Роспотребнадзор

Научный взгляд: как худеть правильно и безопасно

Научный взгляд: как худеть правильно и безопасно

Как рассчитать свою норму БЖУ? Про какие продукты лучше забыть тем, кто хочет похудеть? Можно ли обойтись без спорта? Почему с возрастом все сложнее избавляться от лишних килограммов? На эти и другие вопросы отвечает врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Наталья Николаевна Денисова.

– Как правильно посчитать сколько белков, жиров и углеводов нужно в сутки? Как это перевести в пищу?

– Есть определенные нормы, соотношения белков, жиров и углеводов, которые нам необходимо получать. Считается, что углеводы должны составлять 55-60% от общей калорийности, белки – около 15%, жиры – не более 30%. Это общие рекомендации, усредненные. Но они могут меняться в зависимости от того, какой образ жизни ведет человек, чем он занимается, какая у него профессия, возраст, какие заболевания и так далее.

Действительно обычному человеку бывает сложно самостоятельно понять, какое количество белков, жиров и углеводов содержится в продуктах – без каких-либо специальных химических формул, специальных справочников. Поэтому, чтобы перевести рекомендуемое количество, соотношение основных нутриентов (белков, жиров и углеводов) в продукты, необходимо иметь специализированные программы. Кстати, сейчас очень просто скачать такие программы на свой смартфон, есть приложения, которые помогут вам это сделать. Но лучше обратиться к специалисту, диетологу, который составит вам индивидуальный рацион, и вы будете ему следовать.

Также можно использовать правило «тарелки здорового человека». Чтобы понять, сколько и каких продуктов надо съесть, возьмите тарелку и на одну половину положите овощи, на вторую половину – мясной или рыбный продукт и крупяной гарнир. Так вы сможете наглядно увидеть соотношение БЖУ.

– От каких продуктов нужно в первую отказаться тем, кто хочет похудеть? Или можно есть все, но понемногу?

– Основной постулат современной диетологии гласит: нет вредных продуктов, есть несбалансированный рацион. А это значит, что, в принципе, никаких категорических запретов относительно каких-то конкретных продуктов – нет. Самое главное – соблюдать меру. Но если мы хотим с вами именно уменьшить калорийность рациона, сделать его более полезным, более сбалансированным, нужно обратить внимание на снижение количества общих жиров, особенно насыщенных жиров в рационе (это животные жиры). Также снижаем общее количество простых углеводов, так называемых добавленных сахаров, и, естественно, следим за тем, чтобы в рационе было достаточное количество витаминов, минеральных веществ и других минорных компонентов пищи.

Вот это тот самый первый шаг, который необходимо сделать человеку, мечтающему похудеть.

– Какой темп похудения в месяц считается физиологически нормальным? Сколько килограммов можно «сбросить» без вреда для здоровья?

– Действительно, часто мы спешим и хотим получить результат сразу же. И волшебные диеты нам обещают, например, минус два килограмма в неделю или минус десять килограмм в месяц. Но на самом деле такое быстрое похудение не безопасно для здоровья. Оптимальным темпом считается – от полукилограмма до килограмма в неделю.

Еще очень важный момент – за счет чего идет похудение. Ведь человек состоит не только из жира. Есть еще кости, мышцы, довольно много жидкости в организме. При правильном похудении мы должны терять именно жировую ткань, а ни в коем случае не мышечную. А в основном все диеты – особенно быстрые диеты – основаны на том, что из организма выводится вода. В первые три-пять дней уходят лишние килограммы, а они «вытекают» вместе с водой, которая так же быстро и возвращается. Поэтому не надо стремиться к быстрому похудению. Следите за тем, чтобы результат был стабильный – неуклонное снижение массы тела не более одного килограмм в неделю.

– Обязательно ли для снижения веса заниматься спортом или можно похудеть, просто питаясь правильно?

– Это вопрос из серии «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?». Если наши энергозатраты меньше, чем калорийность рациона, что бы мы ни делали, как бы мы себя ни ограничивали, результата не получим. Первый шаг – увеличить расход энергии, то есть с одной стороны мы снижаем калорийность рациона, другой – повышаем расход энергии. То есть вот если мы идем по двум направлениям, результат будет; если мы не хотим подключать расход энергии – мы только хотим уменьшить калорийность рациона, – результат, возможно, тоже будет, но, во-первых, гораздо менее заметный, во-вторых, он будет проявляться медленнее. Поэтому, если мы хотим получить выраженный результат – без занятий не обойтись. Но они дают и еще один бонус – укрепление мышечной системы (а чем больше у нас мышц, тем выше метаболизм). Так что физическая активность – очень важный компонент правильного похудения.

– Диетологи советуют есть каждый день много фруктов. Но в них много сахара, а его рекомендуют потреблять меньше. Как рассчитать свою норму сахара в день с учетом фруктов?

– Действительно, овощи и фрукты – это важный компонент здорового питания, и эксперты Всемирной организации здравоохранения рекомендует нам употреблять их не менее 400, а по последним данным даже 500 граммов в сутки. Конечно, фрукты – это более сладкий продукт по сравнению с овощами. В них, как правило, содержится больше сахара, но это не тот сахар, который рекомендуется ограничивать – добавленный. Он должен составлять не более 10 % по калорийности. Это в среднем 50 г добавленного сахара. Фрукты в это количество не включаются, поэтому есть их можно, в принципе, не опасаясь за свою массу тела.

Единственное – человек, который страдает сахарным диабетом, имеет ограничения по использованию тех или иных фруктов. Для здорового человека, как правило, таких ограничений нет, и, учитывая, что фрукты кроме сахара содержат в себе большое количество клетчатки, пищевых волокон, которые нам помогают как раз все лишнее из организма вывести, богаты витаминами и минеральными веществами, конечно, ограничивать фрукты неразумно.

– Правда ли, что завтрак должен быть основным приемом пищи?

– На самом деле существует три основных приема пищи: это завтрак, обед, ужин плюс еще мы рекомендуем два или три перекуса. Это может быть второй завтрак, полдник и какой-нибудь кисломолочный напиток на ночь – вот это идеальный режим питания. Но завтрак – действительно очень важный прием пищи, и он должен по калорийности составлять не менее четверти, то есть не менее 25% от общей калорийности рациона. Завтрак так важен, потому что выполняет функцию тех самых «дров», которые мы подкладываем в костер, чтобы он загорелся и ярко горел в течение дня. Утром мы с вами еще не проснулись, наш метаболизм – тоже. Как его разбудить? Поможет завтрак, богатый медленными углеводами, он даст необходимую энергию.

На завтрак рекомендуем употреблять каши, и притом не быстрого приготовления, это должна быть полноценная крупа, не очищенная, не пропаренная, богатая пищевыми волокнами, витаминами и минеральными веществами. Это прекрасное блюдо.

– Почему некоторые люди могут есть все и не поправляются, а кому-то стоит съесть булочку, и она сразу же откладывается? Отличается обмен веществ? Как его можно ускорить?

– Да, действительно, у каждого человека свой уровень метаболизма, и все мы по-разному реагируем в том числе и на питание. Действительно, есть такие люди, которые могут есть все и не поправляться – такая вот у них генетика. В основном, конечно, это зависит от каких-то генетических особенностей. А есть люди, которые набирают вес очень и очень легко. Все это тоже зависит от каких-то генетических факторов, но в частности влияет уже известный всем ген FTO, так называемый ген ожирения, который способствует тому, что человек очень быстро набирает вес.

Но, кстати говоря, человек с таким геном хорошо и худеет, то есть всего лишь изменение питания приводит к очень хорошим результатам. И если человек знает, что он предрасположен к полноте, что у него в семье люди с избыточной массой тела, должен уже с детства приучать себя к здоровому питанию, соблюдать определенные ограничения.

– Почему с возрастом худеть все сложнее и сложнее?

– Дело в том, что наш обмен веществ с возрастом замедляется, и действительно, если в 20 лет мы могли есть все подряд, то чем старше мы становимся, тем больше проблем избавиться от килограммов и больше шансов их быстренько нарастить, поэтому существует такая общая рекомендация: на каждые 10 лет жизни калорийность нашего рациона должна плавно снижаться примерно на 200 килокалорий (хотя это индивидуально). И конечно, нужно следить за калорийностью.

То же самое касается потребления жиров. Если в молодом возрасте животные жиры очень нужны и ограничений практически нет, то пожилым людям рекомендуем животные жиры ограничивать и заменять их растительными. Есть возрастные особенности, поэтому надо прислушиваться к организму и относиться к своему питанию более внимательно.

– Какое количество воды нужно употреблять в сутки? Нужно ли пить исключительно воду, не считай чай, кофе?

– Вода – очень важный компонент. Надо сказать, что мы на 70%, а иногда и на 80%, состоим из воды, и жить без нее просто невозможно, поэтому правильный грамотный питьевой режим – это тоже один из основных компонентов правильного питания и здорового образа жизни. Что касается потребления воды, есть много разных, но в среднем, потребность человека в воде – примерно 30 миллилитров на килограмм веса.

Потребность в воде может меняться в зависимости от того, где мы находимся, в каком помещении, при каком климате, чем занимаемся: физическим трудом, то есть активно потеем, или нет, или мы лежим на диване под пледом и смотрим телевизор. То есть жесткой нормы по потреблению воды не существует, и здесь мы должны очень хорошо к себе прислушиваться, потому что тот механизм жажды, который в нас физиологически заложен, хорошо регулирует наше потребление воды.

Не надо пить тогда, когда мы пить не хотим, исключая моменты, когда мы болеем, тяжелый физический труд, высокая температура окружающей среды – здесь надо пить. А в обычных условиях не стоит себя заставлять, но при этом надо помнить, что жидкость нам очень нужна – где-то полтора-два литра в день.

Здесь имеется виду не только, конечно, вода. Это может быть какой-то напиток: морс, чай.

А вот с кофе нужно быть поаккуратнее, так как кофеин выводит жидкость из организма. Хотя говорить, что кофе вреден, – нельзя, это несправедливо. Кофе тоже очень ценный напиток, богатый антиоксидантами, флавоноидами, другими веществами. Кофеин сам по себе алкалоид, который является стимулятором для нашего сердца, для сосудов. Поэтому при умеренном употреблении – кофе полезен. То есть мы вернулись к том, с чего начали – вредных продуктов нет, но важно знать меру.

Источник

Зачем нужно пользоваться таблицей замеров тела?

Одним из главных мотивирующих факторов при похудении является ощутимый эффект, который приносят диеты и тренировки. К сожалению, одно только взвешивание не может дать полной картины происходящих с организмом перемен.

Для полноценной диагностики процесса необходимо делать замеры тела при похудении и фиксировать все данные в форме таблицы, только при таком подходе к делу можно четко отследить результат и вовремя поменять рацион или программу тренировок.

Зачем делать замеры

При похудении с помощью различных средств, очищающих организм, вес уходит, за счет выведения излишков воды, но объемы практически не меняются. И наоборот, активные физические нагрузки уменьшают объемы, но вес может стоять на месте, за счет наращивания мускулатуры, которая весит больше чем жировая ткань.

В таких ситуациях, кажется, что все принимаемые для похудения меры малоэффективны, раз не оказывают ощутимого действия. Проводя замеры объемов параллельно с взвешиванием и занося полученные цифры в специальную таблицу, можно наглядно увидеть и оценить свои достижения, даже если визуально кажется, что прогресса нет.

Как часто делать замеры

Сухие математические выкладки гораздо лучше проиллюстрируют процесс похудения, чем визуальный осмотр фигуры или чье-то мнение со стороны. Фиксировать параметры рекомендовано не чаще, одного раза за две недели, иначе есть риск не увидеть произошедших с организмом перемен и потерять должный психологический настрой. Разница между цифрами, полученными при измерениях, проведенных с правильным интервалом, станет неизменно увеличиваться и мотивировать на продолжение всех занятий, направленных на обретение идеальной формы.

Когда делать замеры

Измерение параметров лучше всего делать в утренние часы, уже воспользовавшись туалетом, но, еще не приступая к приему пищи, тогда в организме не будет ничего лишнего, что может привести к погрешности данных. Измерять себя вечером не стоит, потому как принятые в течение дня пища и вода неизбежно повлияют на точность цифр. Даже в условиях строгой диеты, к вечеру могут появиться отеки, полученные после нагрузок, перенесенных за день.

Что понадобится для проведения замеров

Список необходимого достаточно краток и прост, чтобы качественно провести замеры тела при похудении, необходимо подготовить:

Что измерять

В идеале, для получения точных сведений об изменении объемов, измерения проводятся по всем возможным параметрам:

Как правильно делать замеры

Чтобы получить корректные данные замеров при похудении, следует придерживаться ряда правил:

Идеальным вариантом будет помощь со стороны, если замеры будет проводить кто-то другой, то цифры получатся максимально точными, поэтому, если есть возможность привлечь к процессу кого-то из близких, не стоит ею пренебрегать.

Чтобы правильно измерить шею, необходимо выпрямиться, поднять голову так, чтобы подбородок был направлен вперед и располагался горизонтально. Мышцы напрягать не стоит. Измерительная лента прикладывается к середине шеи.

Плечевой пояс

Измерение плечевого пояса подразумевает обхват обоих плеч, области лопаток и грудной клетки. Для получения корректных данных важно встать ровно, выпрямить плечи и расслабить мышцы.

Грудь

Благодаря тому, что здесь расположены мышцы грудной клетки, показатели будут сильно отличаться в зависимости от фазы вдоха и выдоха, на которой осуществлялись измерения. Чтобы показания были более точными, следует выбрать, как будут делаться замеры. При проведении замеров объема груди, следует ровно встать, распрямить плечи и расслабить мускулатуру.

Обхват корпуса под грудью

Чтобы корректно произвести замеры, нужно расслабиться, поместить портновский метр точно под грудь, расположив его строго горизонтально, руки следует отвести от корпуса. Также стоит заранее определиться с тем, в какой фазе будет проводиться замер, на вдохе или на выдохе.

Талия в трех местах

Самое тонкое место талии определяется визуально, а широкое может совпадать с линией пупка. При проведении замеров не стоит стараться втянуть живот или слишком туго натянуть метр, подобный самообман лишь приведет к погрешности в измерениях и в итоге все равно отразится в расчетах динамики похудения. Следует помнить, что объемы живота у женщин зависят от менструального цикла, если разница в показателях в какой-то момент поучилась недостаточной, не нужно пугаться.

Корректные замеры таза, производимые самостоятельно, обязательно делаются перед зеркалом, оно поможет определить, в каком месте ягодицы выступают максимально и правильно расположить швейный сантиметр. Во время процесса следует избегать наклонов корпуса, а стопы держать вместе. Мышцы ягодиц должны быть расслаблены.

Бедра под ягодицами

Обхват бедра под ягодицами следует измерять, держа стопы вместе. Для получения правильных показателей, следует избегать наклонов и напряжения мышц.

Середина бедра

Чтобы провести правильные замеры бедра в этом месте, необходимо развести ноги в стороны, встав полной ступней на пол, допускается поднятие ноги на возвышение, угол сгиба в колене должен составлять около 40 градусов. Размещать сантиметр рекомендуется в самом широком месте, оно находится примерно на 5 – 7 сантиметров ниже паха.

Бедро над коленом

Замеры этого отдела ноги производятся в положении стоя, измерительная лента фиксируется строго горизонтально. Измеряется область, расположенная непосредственно над коленной чашечкой.

Голень

Обхват голени измеряют стоя обеими ступнями на полу, или поставив ногу на возвышение, но, не поднимая ее на носок, во избежание напряжения икроножных мышц. Производить измерения нужно в самом широком месте икры. Следует помнить, что голени могут незначительно менять размер при появлении отечности или вследствие напряжения мышц после полученных физических нагрузок.

Лодыжка

Удобнее всего проводить замеры голени в сидячем положении. Нога должна полностью опираться на ступню и располагаться перпендикулярно полу. Замеры проводятся в самом узком месте, которое находится на 2-3 см выше ступни.

Запястье

Для успешного проведения замеров, следует согнуть руку в локте, так, чтобы запястье оказалось на уровне грудной клетки, и расслабить мышцы. Измеряется запястье в самом узком месте, которое находится прямо над косточкой.

Предплечье

Область предплечья, это часть руки от запястья до локтя. Чтобы правильно провести его замеры, необходимо согнуть руку в локтевом суставе, образовав тем самым угол 90 градусов, а предплечье поднять на уровень груди. Мышцы следует расслабить, стоит заранее определиться с тем, как расположить кисть во время замера, чтобы запомнить положение и в дальнейшем проводить замеры в том же состоянии. Кисть может располагаться ладонью вниз или быть повернутой к груди, но она обязательно должна образовывать прямую линию с предплечьем.

Плечо

Плечом называется часть руки, расположенная выше локтя, чтобы правильно произвести замеры обхвата плеча нужно свободно опустить руку, либо поднять ее перпендикулярно корпусу, главное производить регулярные измерения в одном и том же положении, иначе цифры будут неточными. Мышцы во время замера должны быть расслаблены.

Педантичное соблюдение всех вышеперечисленных правил и рекомендаций, позволит получать наиболее точные данные замеров, позволяющие проследить динамику процесса похудения и оценить эффективность выбранного способа избавления от лишних килограмм. Нужно стараться избегать маленьких хитростей при измерении объемов тела, таких как напряжение мышц, втягивание живота или сильное натяжение измерительной ленты, используемых для получения более высоких показателей. Такой метод самообмана может привести лишь к потере мотивации и всех имеющихся достижений.

Как отслеживать изменения

Удобнее всего отслеживать динамику процесса совершенствования форм тела при помощи таблицы похудения, в которую вносятся результаты всех замеров. Такую таблицу можно начертить на листе вручную и даже разместить на видном месте, в качестве мотивации, этот способ ведения записей хорош своей наглядностью, но нужно учесть, что такой таблицы хватит максимум на 2-3 месяца.

Можно вести записи в блокноте, отводя под таблицу для внесения данных отдельный лист на каждую неделю. Вариант с блокнотом привлекателен своей мобильностью, небольшую книжечку для записей можно взять с собой на отдых или в командировку, если возникнет необходимость, записи в нем можно вести длительное время. Если говорить о недостатках, то такой способ записи не позволит увидеть цельную картину в силу фрагментарности данных.

Как построить таблицу замеров

Какой бы способ записи показателей ни был выбран, таблица будет состоять из одинаковых столбцов и колонок, даже с учетом некоторых вариаций. В нее обязательно следует включить датированные столбцы, по одному на две недели, и отдельные строки для внесения цифр, иллюстрирующих изменения веса и объема каждой части тела. Можно добавить столбцы для внесения промежуточных результатов, в которых будет отражено количество потерянных за месяц килограмм и сантиметров.

Общий вид таблицы будет примерно таким.

Количество строк и столбцов в таблице может варьироваться по необходимости, например, если измеряются не все рекомендованные параметры, а лишь некоторые из них. Или если нет необходимости фиксировать промежуточные результаты. Для внесения данных о замерах парных частей тела, число строк можно удвоить, поделив их на «правую» и «левую», либо вносить данные в одну ячейку через слэш.

Таблица для внесения замеров при похудении является самым точным и наглядным способом отражения динамики процесса. В каком бы формате она не использовалась, в бумажном, постраничном, электронном, самое главное, вносить данные регулярно и максимально корректно.

Наглядность таблицы мотивирует продолжать в том же ритме, потому как даже если визуальный осмотр показывает, что изменений нет, то цифры всегда отображают реальное положение вещей.

Источник

Я худею: как правильно делать замеры

Когда человек худеет, он старается отслеживать результаты диеты и тренировок. Многие пользуются весами, но замеры гораздо точнее. Особенно когда остается скинуть ненавистные 3 кг, которые никак не уходят. Или когда вы работаете на рельеф. Вес при этом может даже увеличиваться, но тело будет становиться все совершеннее. К тому же, изменение пропорций тела весы не покажут.

Как делать замеры, чтобы видеть результаты тренировок?

Обо всем, что касается взвешивания на весах, мы подробно написали в этой статье. Переходите по ссылке и читайте: в какое время и как правильно взвешиваться, а чего делать категорически нельзя. Поэтому не будем останавливаться на этом способе подробно и перейдем сразу к главному – как делать замеры тела.

Как правильно делать замеры тела

Замеры тела – более точный способ отследить результаты похудения. Обмеры тела выполняют сантиметровой лентой или даже обычной ниткой (отрезки нити потом просто измеряются линейкой). Итак, как делать замеры при похудении?

Правильные замеры тела не ограничиваются объемом груди, талии и бедер. Так что привычные 90 – 60 – 90 придется немного расширить. Чтобы ничего не упустить, заведите блокнот – цифр будет много!

Эти замеры подходят как для мужчин, так и для женщин – и при похудении, и при работе на рельеф. Сантиметровая лента хорошо показывает любые изменения, в отличие от весов.

Основные правила замера тела

Если вы только начали сбрасывать вес и не спешите на сцену, можно ограничиться замерами по минимальной программе. Например: плечо, грудь, талия, ягодицы, бедра. Когда привыкните, можно замерять тело полностью по плану, что мы дали выше.

Теперь мы знаем, как правильно делать замеры тела женщинам и мужчинам. Также можно вести фотодневник или смотреть по одежде – тоже эффективно и наглядно, но менее точно. Но все в комплексе – будет отлично. И контроль результатов, и мотивация и удовольствие от достигнутого.

Источник