что такое гольцы в тайге
Гольцы (горные вершины)
Гольцы́ — название горных вершин или горных массивов, распространённое в Сибири. Гольцы, как правило, поднимаются выше верхней границы леса (отсюда и происходит их название). Вершины гольцов обычно плоские с каменистыми или щебёнчатыми россыпями. Покрыты тундровой растительностью — мхами, лишайниками, кедровым стлаником, карликовыми берёзой и можжевельником.
Наиболее известные гольцы: в Саянах — Ботогольские, Китойские и Тункинские гольцы, в Забайкалье — гольцы Сохондо.
Полезное
Смотреть что такое «Гольцы (горные вершины)» в других словарях:
Гольцы (горные вершины) — Гольцы, распространённое в Сибири название горных вершин, которые поднимаются выше границы леса, большей частью лишены растительности и обычно имеют уплощённую (платообразную) форму … Большая советская энциклопедия
гольцы — Горные вершины уплощенной или округлой формы, поднимающиеся выше границы леса и почти лишенные растительности. [Словарь геологических терминов и понятий. Томский Государственный Университет] Тематики геология, геофизика Обобщающие термины… … Справочник технического переводчика
гольцы — 1. ГОЛЬЦЫ, ов; мн. (ед. голец, льца; м.). Нар. разг. В Сибири: безлесные горные вершины. Вдали сверкали снегом г. ◁ Гольцовый, ая, ое. Г ая зона гор. Г ая растительность. 2. ГОЛЬЦЫ, ов; мн. (ед. голец, льца; м.). 1. Род пресноводных рыб сем.… … Энциклопедический словарь
гольцы — I о/в; мн. (ед. голе/ц, льца/; м.); нар. разг. см. тж. гольцовый В Сибири: безлесные горные вершины. Вдали сверкали снегом гольцы/. II о/в; мн. (ед. голе/ц, льца/; м.) … Словарь многих выражений
гольцы — гольц ы, ов, ед. ч. гол ец, гольц а, твор. п. гольц ом (горные вершины) … Русский орфографический словарь
Тункинские Гольцы — Координаты: Координаты … Википедия
Китойские Гольцы — горный хребет Восточных Саян, в Бурятской АССР. Простирается в широтном направлении, образуя водораздел рр. Китой, Урик, Онот и Малая Белая. Длина около 180 км, высота 2200 2500 м (высшая точка гора Оспинский Голец, 3215 м). В гребневой… … Большая советская энциклопедия
Ослянка — с Большой Ослянки … Википедия
Быстринский Голец — Координаты: Координаты … Википедия
Сихотэ-Алинь — Осень в Сихотэ Алине … Википедия
Тункинские гольцы в Бурятии
Где находятся Тункинские гольцы?
Есть в Бурятии красивейший горный хребет, который называют Тункинскими Гольцами или Тункинскими Альпами, по этому водоразделу прошла граница двух крупных муниципальных районов республики Тункинского и Окинского. Это небольшая горная дуга вдоль левобережья Иркута является восточным отрогом Восточного Саяна.
Длина протянувшегося в широтном направлении Тункинского горного кряжа 160 км при относительно небольшой ширине, составляющей от 10 до 25 км, находится он там, где Иркут поворачивает свое течение с севера к юго-востоку от горного узла Мунку-Сардык до небольшой гривы Сарам и массива Дугуйсин.
Южный склон Тункинских гольцов опускается в Тункинскую котловину, а северные склоны сильно расчленены процессами выветривания и направлены к речной долине Китоя. Именно северные отроги в рельефе выделены в отдельные структуры и носят собственные названия Шумакских Гольцов и Билютских Гольцов.
Тектоника и геология гольцов
В основе тектонического строения Тункинских гольцов расположены ядра докембрийского возраста, окруженные структурами древнего байкальского и каледонского тектогенеза. Древнейшие морфоструктуры неоднократно в течение геологического времени разрушались и омолаживались, приподнимались с новыми тектоническими движениями. В неогеновое и четвертичное время новейшие тектонические движения вызывали прогибание депрессий котловин и поднятие горных хребтов с возвышенными поверхностями выравнивания.
Геология Тункинских Гольцов представлена древнейшими вулканическими породами гранитами и метаморфизированными до кристаллической структуры сланцами, гнейсами и кварцитами, мраморами и амфиболитами. В рельефе горного кряжа в основном среднегорные расчлененные формы. В верхней пригребневой части горного массива наблюдаются формы альпинотипного рельефа. Высота вершин в массиве достигает от трех до трех с половиной тысяч метров. Высочайшей вершиной в Тункинских Гольцах является Пик Стрельникова с высотой 3284 метра.
К 250-летнему юбилею известного исследователя Сибири Г.И. Шелехова специальным решением Комитета геодезии России официально присвоено одной из вершин в Тункинских Гольцах с высотой 2811 метров название Пика Шелехова. В июне 1997 года на ее вершине установили именной памятный знак.
Тункинские и ближайшие к ним Китойские Гольцы входят в орографическую структуру обширного Центрального плоскогорья в Восточном Саяне к западу от Байкала. Горные хребты Тункинских Гольцов с характерными для них выраженными альпийскими чертами достаточно глубоко расчленены эрозионными ледниковыми процессами. Повсеместно они покрыты скальными выходами и обширными курумами.
Низким участком горной системы является речная долина Иркута с абсолютной высотой около 500 метров. В эту речную долину горы обрываются хорошо заметным высоким уступом. Реки района мелководные горные, имеют бурное течение, протекают по узким каньонообразным долинам, образуя множество водопадов.
Погода на Тункинских гольцах
Зимой в этой местности наблюдается обилие солнечных ясных дней. Довольно высокий уровень радиации солнца вызывает таяние снега даже при низких температурах и уже в феврале южные склоны Тункинских Гольцов и Тункинская котловина может освободиться от снега.
Короткое лето в Тункинских Гольцах прохладное со средними температурами +12оС, +14оС. Абсолютная температура в горной системе может подниматься до +34оС. Солнечных дней в течение лета много, что вызывает хороший прогрев горных долин.
Количество осадков в Тункинских Гольцах зависит от расположения горных склонов. На восточных и юго-восточных склонах гор в долине Иркута выпадает около 300 мм/год, на западных и юго-западных склонах в долине Китоя может выпадать до 800 мм/год. В северных предгорьях количество осадков до 400 мм/год.
Растительный и животный мир Тункинских гольцов
Горные склоны Тункинских Гольцов покрыты таежными темнохвойными елово-пихтовыми, в подгольцовой зоне светлохвойной тайгой, лесами из лиственницы и кедра, на высотах возле скал растут высокогорные вполне альпийские луга и выше 2000 метров горные тундры. Речная долина Иркута покрыта редколесьем, лесостепной и степной растительностью.
На склонах под скальными гольцами поясе растут отдельные деревья и заросли разнообразных кустарников, ивы сетчатые и росистые, ольха и карликовые березы. На высокогорье нередко встречаются заросли сибирского и ложноказацкого можжевельника и кедрового стланника. Здесь же в местах со структурированной почвой на альпийских лугах в июне-июле цветет множество ярких цветов, жарков, маков и водосборов. На каменистых склонах растет краснокнижный золотой корень, встречаются горечавки, альпийские астры, ветреницы, эдельвейсы.
Ягодные кустарники дают обильный урожай плодов черной смородины, жимолости, брусники, голубицы, черники, в подлеске много костяники и земляники. По склонам и в долинах рек растут ревень, курильский чай, чабрец, дикие луки. В тайге осенью множество грибов маслят, рыжиков, маховиков.
Тайга богата крупным зверем лосями, медведями, косулями, козерогами. Лоси и косули являются хорошей добычей для охотников, следов медведей много, но встречается он редко. Лось издавна почитался местными народами, многие топонимы отражают название этого крупного копытного, так два ущелья Барун-Хандагай и Зун-Хандагай происходят от бурятского слова «лось». Козероги встречаются на самых возвышенных участках гор. У зоологов есть информация о нескольких особях местного ирбиса или снежного барса. В подгольцовом поясе встречаются горностаи.
В горной местности Тункинских Гольцов много разных грызунов бурундуков и белок, мышей-пичух и зайцев. Тайга богата птицами, в основном кедровкой, коньками, трясогузками, овсянками, дроздами, дятлами и синицами, у скал обитают куропатки.
Район горного массива являются площадью, практически не заселенной людьми и территорией с абсолютно девственной и весьма живописной природой, что делает его чрезвычайно привлекательным для туристов. Замечательной особенностью Тункинских Гольцов стало наличие множества минеральных источников, здесь они и холодные, и горячие, насыщенные углекислотой, радоном и богатые минеральными солями.
При выходе речки Кынгарги на просторы Тункинской долины у южного подножия горного хребта находится известный бальнеологический курорт на минеральных водах Аршан. Славится условиями для оздоровления людей долина речки Шумак с сотней минеральных и термальных источников практически от всех болезней.
Туризм в гольцах
Как добраться
Добраться до интересного в туристическом отношении района Тункинских Гольцов можно до станции Слюдянка по железной дороге. От ж/д вокзала в Слюдянке следует продолжать путь на автобусе до Аршана или Ниловки. Здесь в горах Тункинских Гольцов развивается спортивный туризм, лыжные и пешеходные маршруты, водные походы до пятой категории сложности.
С мая до сентября здесь организуются пешие походы с преодолением перевалов с категорией сложности 2Б. Лесной таежный пояс поднимается в горы высоко и в путешествии по высокогорью туристы всегда рассчитывают на ночевку под пологом леса. Летом в горах часто идут дожди, поэтому в походе надо предусматривать возможный перепад в уровне местных рек.
Путешествие зимой
Зимой наиболее популярным маршрутом для лыжного путешествия стал маршрут к источникам речки Шумак с преодолением Шумакского перевала. Возвращаются отсюда по Шумаку и далее по Китою, преодолев Аршанский перевал на Кынгаргу. Здесь на Кынгарге находится глубокое ущелье, которое надо будет обойти. Снежный покров в разные годы отличается, самыми опасным временем для подъема на Тункинские Гольцы из-за лавиноопасности является весна.
Маршруты гольцов
Самыми популярными маршрутами в горном массиве Тункинских Гольцов являются восхождения на вершину Майгото с высотой 2893 м и на гору Алтан-Мундагра с высотой 3156 м. Не менее интересными стали походы на горные пики Первомайский с отметкой 3160 м и Флибустьер с отметкой высоты 2832 м. Рядом с Тункинскими Гольцами в Ангарске и Иркутске с 1969 года работают клубы альпинистов и лыжников.
Сплавы
Сплавы в районе Тункинских Гольцов проводятся чаще по Китою и впадающей в него речке Ара-Ошей. Заброску на сплав можно осуществить пешим походом с преодолением Тункинских Гольцов в районе достаточно простых перевалов Хубутского и Умтан-Дабана. Водные путешествия по рекам Тункинских Гольцов весьма популярны среди туристов Ангарска и Иркутска.
Горный массив Тункинских Гольцов является одним из самых популярных альпинистских районов в Восточных Саянах. Здесь проходят альпинистские путешествия до 5Б к. с. Наиболее хорошо представлены в Тункинских Гольцах скальные альпинистские маршруты при отсутствии ледниковых участков. Скальные комплексы представлены крупными гранитоидными и кварцитовыми массивами, блоками, столбами и колоннами. Чередование этих скальных структур имеет довольно распространенное название «горных пил».
Визуально Тункинские Гольцы выглядят иззубренной скалистой стеной вдоль Тункинской котловины. У подножия горной гряды расположены луга и сенокосы, пашни и поля, массивы смешанного леса. Заснеженные гольцы и изумрудно зеленая котловина необыкновенно красиво контрастируют. Здесь благодаря богатейшим природным богатствам в 1991 году Тункинская национальная парковая зона.
Тункинские гольцы на видео
Голец: что известно о полезнейшей рыбке
Голец — рыба из семейства лососевых. Только единицы знают, что его мясо отличается не только прекрасными вкусовыми характеристиками, но и полезным составом.Что за рыба голец, почему она получила такое название и где обитает — узнаем подробные ответы на эти вопросы.
Описание
Голец — хищник из ряда лососевых. Название «голец» вид получил благодаря своеобразной внешности. Мелкая чешуя покрывает только бока рыбы. Имена-синонимы — «оголец» и «голодец» рыба получила за своеобразное поведение и способность к обитанию в ледяной воде. Ареал этого рода распространен по всему Полярному кругу, поэтому гольца можно называть самым северным из лососей.
Голец — очень красив. Окраску имеет своеобразную, которая позволяет отличить этот вид от других лососевых рыб. Голец практически не имеет темных точек на своих боках. Пигментация этой рыбы очень разнообразна. Точки на спине и боках могут быть белого, розового или красного оттенков. Иногда в окраске присутствуют цветные полосы.
Гольц имеет способность менять свою окраску в течение короткого времени. Когда рыб, имеющих светлую окраску, пересадили из освещённого аквариума в затемненный, они всего лишь за сутки поменяли свой окрас на темный.
Подвидов у этой рыбы насчитывается несколько десятков. Различаются они как местами обитания, так и внешним видом. Но существуют и общие признаки вида, позволяющие отличить его от других видов.
По местам обитания различают три разновидности гольцов:
Сколько существует подвидов этих рыб, точно нельзя сказать. Самые известные из них: арктический, дальневосточный, камчатский и боганидский.
Арктический
Официальное название подвида — арктический лосось. Этот хищник ведет проходной образ жизни. Проходными называются эти виды не просто так. Рыба мигрирует из рек в моря и обратно. Именно к ним относится и голец. Необходимость перемещений связана с нерестом. Зиму рыба проводит в реке. Летом (июнь, начало июля) перемещается из реки в море. Снова в реку на нерест гольцы возвращаются осенью или в начале зимы.
Продолжительность жизни этого вида достигает 12 лет. До двух лет молодняк проживает в пресных водоемах, затем перемещается в устья рек, в соленую морскую воду. К нересту особи способны в возрасте пяти лет. Нерестится этот вид несколько раз за всю жизнь, в отличие от других лососевых (кета, горбуша, чавыча), которые массово погибают после нереста. Такой способностью гольцы обладают из-за особого метаболизма и размера кишечника.
Как и все хищники, кормится он различной рыбой и тем, что движется вокруг: насекомыми, моллюсками, ракообразными, зоопланктоном. Также поедает икру лосося, из-за чего наносится вред популяциям других видов.
Дальневосточный
Самый известный из разновидностей — голец Леванидова, обитающий в реке Пенжине. Из-за желтых пятен на теле, его называют «лимонником». Ярко-желтая окраска пасти дала ему ещё одно прозвище — «желторотый голодец». Размеры особей редко бывают больше 50 см. По вкусу рыба напоминает горбушу.
Камчатский
Гольц камчатский или белый — крупная особь массой до 11 кг. Распространен у берегов Берингова и Охотского морей. Разновидность проходная во время нереста. Оседлые подвиды обитают в водоемах Камчатки. Отличается наличием множества светлых пятен на коже. В период нереста меняет цвет на серый с фиолетовым отливом. Брюхо окрашивается в яркие розовые или желтые оттенки.
В белом гольце чаще, чем в других подвидах обнаруживаются паразиты. Это следует учитывать рыболовам-любителям.
Камчатский подвид — агрессивный хищник, ест других рыб, в том числе и молодняк лососевых.
Боганидский
Боганидский голец или палия любит обитать в холодной воде, обогащенной кислородом. Палия встречается в Сибири, на Алтае, Таймыре, Кольском полуострове, Карелии. В средней полосе обнаружить эту рыбу невозможно. Палия имеет десятки разновидностей, различающиеся размерами, цветом и образом жизни.
Внешность боганидского гольца имеет стандартную для вида, но есть и важные различия. Размер и окраска рыбы зависит от пола и возраста. Встречаются особи серебристой, серой и даже красной расцветки. Важное отличие палии — белая борозда на брюшных и анальном плавниках.
В местах обитания палий часто имеется дефицит с пищей, поэтому особи редко достигают больших размеров. Скорость развития палии зависит от размеров и местоположения водоема. Чем севернее место обитания, тем мельче рыба.
Палия крайне медленно растет (к 6 годам весит 1 килограмм), поэтому её промысел ограничен законом. В промышленных масштабах добыча этого вида запрещена. Рыболовам-любителям следует читать устав по конкретной территории.
Усатый
Из-за созвучных названий часто случаются ошибки и путаница. В ихтиологии тоже такое встречается. Существует представитель водного мира с названием усатый голец. Многие подумают, что это родственник лососевых рыб. Но это далеко не так. Достаточно сравнить фото этих представителей водного мира, чтобы убедиться в этом. К красной рыбе этот вид никакого отношения не имеет. Голец усатый относится к семейству вьюновых. Вид широко распространен в европейских водоемах. Другие названия — «авдюшка», «речной оголец».
Питается голец растительностью, беспозвоночными, личинками и икрой. Часто сам становится добычей хищников. Эти маленькие рыбки обладают высокой живучестью, и могут длительное время прожить без воды.
Промыслового значения рыбка эта не имеет, особенными вкусовыми свойствами тоже не обладает. Иногда гольца используют в качестве наживки для ловли хищников.
Где водится в России
Нельзя однозначно сказать, где водится голец. Ареал распространения вида очень широкий. Предком вида считают рыбу, жившую в Арктике ещё до ледникового периода. Обитала она на глубине арктических озер. Со временем вид распространился по разным областям. Но излюбленными местами обитания рыбы всегда остаются водоёмы с очень холодной водой. Гольцов можно встретить во всех водах Полярного круга. Этот вид обитает в водоёмах Гренландии, Исландии, России, Канады, Новой Земли, Норвегии, Аляски. Другие пресноводные рыбы не водятся так далеко на севере. Оседлые виды гольцов охотно обитают в водах Северной Америки, Евразии, Корее.
В России голец водится в следующих местах:
Южная граница ареала гольца в России проходит по широте Краснодарского края.
Цена за 1 кг
Купить гольца можно в специальных рыбных магазинах. В продовольственных сетях эта вкусная рыба редко встречается. Цена на продукт зависит от затрат на транспортировку и вылов. Курс валют на цену не влияет. Импортная рыба в продажу не поступает, так как Россия сама может полностью обеспечить себя этим продуктом. Добывают гольцов в море, рядом со Шпицбергеном и на Дальнем Востоке. В продажу поступают: тушка неразделанная, тушка потрошёная, голец холодного копчения. Охлажденный дикий голец продается только в местах обитания. В остальные регионы он поступает в замороженном виде. Средняя цена за 1 кг:
Мясо красное или белое
Как у большинства лососевых, мясо гольца красного цвета. Оттенков мяса много, от красно-оранжевого до розового. Цвет мяса гольца может меняться с возрастом и при смене места обитания. Главным фактором, от которого зависит цвет мяса — питание рыбы. Питаются лососевые, в основном, рыбой и зоопланктоном (креветки, криль, рачки). Планктон, в свою очередь, поедает микроскопические морские водоросли, которые вырабатывают астаксантин.
Это розово-оранжевое вещество относится к каротиноидам. Каротиноиды — класс пигментов, благодаря которым мясо и приобретает свой цвет. Ещё в организме рыб содержится белок миоглобин, выделяемый в результате физической активности. Хотя в рыбе его меньше, чем в мясе, но он тоже влияет на оттенок филе. Если в рационе лососевых отсутствует корм с пигментом, мясо рыб светлеет. На вкус и качество мяса цвет не влияет, но «аквакультурным» лососям производители добавляют в корм красители, потому что светлая рыба не пользуется спросом у покупателей.
Изначально «красной» называли только рыбу семейства осетровых. Этим словом в старину называли что-либо ценное. Позже к красным сортам отнесли и семейство лососей.
Костлявый или нет
Голец имеет крепкий хребет с длинными реберными костями. Рыба эта не очень костлявая. Мелких острых косточек в филе практически нет. Поэтому можно смело употреблять её, не боясь травмироваться костями. К тому же, почти полное отсутствие чешуи облегчает приготовление рыбы.
Сравнение с горбушей
По вкусу голец, особенно дальневосточный, напоминает горбушу. Несмотря на то, что лососевые похожи друг на друга, различить их можно по некоторым особенностям. Главное отличие горбуши от гольца во внешнем виде. В первую очередь, рыбы отличаются наличием чешуи. У гольца она практически отсутствует, а у горбуши обильная, хоть и мелкая чешуя.
На хвостовом плавнике горбуши есть круглые черные пятна, хвостовой стебель выраженный. У гольца хвостовой плавник выглядит по другому. Во время нереста у самца горбуши появляется характерный горб, за что рыба и получила свое название. У гольца этого нет. Размножается дикий голец несколько раз в течение жизни. Горбуша после нереста погибает.
Мясо горбуши более сухое, поэтому готовить ее лучше на пару или под соусами — запекать или тушить. Также эта рыба хорошо подходит для засолки. Голец хорошо подходит для жарки, запекания, гриля. Так как у рыбы нет чешуи, кожица получается особенно вкусной и хрустящей.
Химический состав и КБЖУ
Голец — хорошо подойдёт людям, которые придерживается здорового и диетического питания. Этот продукт можно приготовить на пару или сварить. Мясо гольца имеет отличные вкусовые качества. Оно мягкое и не распадается. Из него варят уху, запекают, тушат, жарят, коптят, солят. В процессе термической обработки, мясо мало изменяется в объеме и сохраняет полезные свойства.
Пищевая ценность мяса гольца из расчета на 100 грамм:
Польза и вред
Голец обладает множеством полезных для человека свойств. Рассмотрим пользу и вред рыбы голец. Регулярное употребление этого продукта в пищу приносит большую пользу для организма:
Прямых противопоказаний к употреблению гольца нет, кроме индивидуальной непереносимости. Людям с аллергией на мясо лососевых от употребления гольца лучше отказаться. При неправильном выборе продукта и нарушении правил приготовления, рыба может навредить человеку. Вылавливать рыбу нужно только в экологически чистых источниках, а покупать у проверенных продавцов, которые могут предоставить сертификат качества. Потребителям нужно знать следующее:
В остальном мясо этой рыбы приносит только пользу. Но не стоит злоупотреблять продуктом, в неделю достаточно 200 грамм.
Можно ли беременным и детям
Один из компонентов, присутствующих в мясе гольца — магний. Этот микроэлемент нужен для правильного протекания беременности. Введение гольца в рацион способствует восполнению дефицита магния в организме. Если женщина ранее ела мясо лосося и реакций аллергического характера не было, то можно смело употреблять рыбные блюда во время беременности и грудного вскармливания. Женщинам надо отказаться от копченой, соленой, вяленой рыбы, рыбных консервов и суши в период кормления грудью.
Мясом этой рыбы можно и нужно кормить детей. Рыбный белок лучше усваивается детьми. Продукт обогащен фосфором и кальцием, необходимыми для развития скелета. Витамины группы В нужны для роста и правильного развития ребенка, а омега жиры укрепляют иммунитет. Голец не такой костлявый, как многие виды. Но детям до трёх лет лучше эту рыбу не давать, она для них жирная.
Польза для пожилых
Одна из главных проблем пожилого возраста — развитие сердечно-сосудистых заболеваний.Поэтому, польза продукта для пожилых людей очевидна. Как отмечалось выше, рыба является важным компонентом питания в профилактике инфарктов и инсультов.
Ещё одно полезное свойство — профилактика остеопороза (размягчение костей), который может стать причиной переломов. Антиоксидантные свойства и всё чем полезна рыба голец, тоже положительно влияет на организм людей преклонного возраста.
Как выбрать и сколько хранить
При покупке замороженного или охлажденного гольца нужно обратить внимание на следующее: