что гремит в астрахани
Астрахань: главное разочарование года
Уверен, если опросить сейчас людей, что они думают об Астрахани, то у большинства будут исключительно положительные ассоциации. Да и название какое – Астрахань! Что-то красивое, загадочное и романтичное! Признаюсь, что когда в моей жизни случается что-то очень хорошее, когда гормоны счастья ласкают каждую клеточку моего тела, я мечтательно закрываю глаза и говорю себе: «А не поехать ли в Астрахань на рыбалку? Лодочка, рыбка, стопочка холодной родниковой воды!» И я уже слышу, как с хрустом раскалывается сахарный астраханский арбузик, как поднимается пар над огромной кастрюлей с раками, как запах свежего хлеба наполняет комнату. Как же повезло России, что в ней есть такой замечательный город!
— Илья, здравствуйте, а вы случайно не в Элисту летите? — вдруг спросил меня взрослый мужчина у трапа самолёта. Почему-то я сразу понял, что он из Элисты.
— Нет, я в Астрахань! — коротко ответил я, не желая вступать в продолжительный разговор.
— Жалко, у нас в Калмыкии очень интересно! Обязательно приезжайте!
«Ага, — подумал я, — обязательно приеду! В вашу Элисту даже железную дорогу не провели! Разве может быть хорошим город, где нет вокзала?» — но решил не приглашать нового знакомого в дискуссию относительно значимости Элисты, а скорее вернуться в мечты об Астрахани. Я утвердительно кивнул:
Через два часа самолёт приземлился в аэропорту Астрахани.
Если честно, сейчас я уже не помню ни аэропорта, ни таксиста, который вёз нас в город, ни как мы завтракали в каком-то очень посредственном кафе в центре города. Я помню, как оказался на старых улицах центра Астрахани, застроенных крепкими кирпичными и ажурными деревянными домами! Я помню, с каким восторгом я пошёл гулять по городу, я помню, как с каждым шагом на меня накатывалось разочарование! Мои мечты таяли на глазах.
ЧТО ЭТО ВООБЩЕ ТАКОЕ?
01. Первое, что удивило, – это отношение к истории. Нет, мы в России многое повидали, и нас сложно чем-то удивить. НО ЧТО ЭТО, БЛИН, ЗА БУДКА? То есть кто-то купил квартиру в этом доме или снял офис и подумал: «А почему бы мне не пристроить собачью будку к этому прекрасному зданию? Буду жить, как пёс в будке, только на втором этаже!»
02. Это, кстати, довольно распространённая практика в Астрахани! Приделать собачью будку к прекрасному зданию – типичная астраханская забава.
03. Подозреваю, что раньше вместо будок были прекрасные ажурные балкончики, но современники решили, что это слишком хорошо, и опустили планку.
04. Народ тут вообще особо не парится над внешним видом города. Бар называется «Красный рок» – значит, фасад будет красным!
На Астрахань обрушилась пыльная буря, есть пострадавшие
Пришедшая из Калмыкии пыльная буря обрушилась на Астрахань 19 мая. Сильный ветер – скоростью 15-20 метров в секунду — начался около 18.00 по местному времени (17.00 мск).
«Возвращаясь с работы, мы обратили внимание на то, что на фоне абсолютно чистого неба на нас надвигается с достаточно большой скоростью необычная туча. Необычен был цвет и скорость, с которой она приближалась. За секунды, пыль поднялась такая, что видимость упала почти до нуля. Машину пришлось остановить», — сообщил «Газете.Ru» житель Астраханской области Дмитрий Кравченко.
Буря повалила по всему городу множество деревьев, дорожные знаки, рекламные щиты. При ударе стихии пострадали два человека.
По данным Центра медицины катастроф и аварийно‐спасательного центра Астрахани, мужчина упал со второго этажа, однако, на кадрах, записанных очевидцами, на асфальте рядом с пострадавшим видны части балкона, и полуразрушенная конструкция на 10-м этаже.
Из-за бури произошли частичные отключения электроэнергии в Лиманском, Харабалинском, Икрянинском районах, всего – более 300 частных домовладений, а также 15 многоквартирных жилых домов. В целом без электроэнергии в городе остаются около 4 тыс. жителей.
«На данный момент сотрудники отдельного батальона ДПС осуществляют регулирование дорожного движения на регулируемых перекрестках, где временно вышли из строя светофоры», — рассказали в пресс-службе УМВД России по Астраханской области.
Если вы думали, что песчаные бури только в пустыне.
Астрахань pic.twitter.com/UodHHaIM1h
В работе по ликвидации последствий ЧП задействовано 40 бригад спасателей — 50 единиц техники и 138 человек, сообщает пресс-служба МЧС России по Астраханской области.
Местная жительница Ляйля Гимадеева уверяет, что МЧС не оповещало жителей города о надвигающейся стихии.
«Накрыло быстро, внезапно, МЧС не предупреждали. Думаю, никто не знал. Было немного страшно.
Воду только дали, электричества до сих пор нет, и говорят, что его может долго не быть. У нас жарко, и у меня были открыты форточки в итоге вся квартира в песке», — пояснила она.
— Игорь Пачковский (@Q0MT6pFmbVqynsM) May 19, 2021
Однако МЧС было организовано оповещение население области о буре – служба предупреждала жителей города и области об усилении северо-западного ветра с порывами до 15-20 м/с в 19.00.
«Городские службы в аврале. У них мало ресурсов», — прокомментировал «Газете.Ru» ситуацию депутат Госдумы, курирующий Астраханскую область, Олег Шеин.
По данным синоптиков, ориентировочно после 22.00 ветер ослабеет до 7-12 м/с и буря закончится. По словам специалистов, буря движется в сторону Казахстана.
«Никогда не вернусь». Почему астраханцы бегут из родного города
Самый большой отток населения по ЮФО
Астраханская область возглавила список регионов ЮФО, где за пять месяцев текущего года зафиксирован самый большой отток населения. Не очень смешная, но давняя шутка про последнего астраханца, который должен выключить свет в аэропорту, навсегда покидая город, конечно, не начинает сбываться в полной мере. Однако нехорошие предпосылки к этому есть.
По итогам пяти месяцев — с января по май текущего года — Астраханская область заняла первое место среди регионов ЮФО с самым большим оттоком населения. По данным Росстата, из области уехали 8133 человека. Прибыли в регион за этот период 6769. Общий отток составил 1364 человека.
Для сравнения. В соседней Волгоградской области миграционная убыль населения составила 943 человека, в Калмыкии — 668. А вот Краснодарский край стал лидером по приросту населения — почти 14 тыс. человек приехало на Кубань за пять месяцев. Аналогичная тенденция фиксируется в Ростовской области, Адыгее, Севастополе и в Крыму.
Картина усугубляется и естественной убылью населения Астраханской области. Особенно заметно это стало в ковидный период, характеризующийся избыточной смертностью. Ежемесячно статистика фиксирует превышение смертности над рождаемостью.
Напомним, с 1 января 2020 года число жителей региона сократилось с 1 млн 5 тыс. человек до 997 тыс. 778 человек.
Вообще тенденция убыли населения наблюдается уже четыре последних года, а в 2020 году область вошла в число регионов, где больше всего уменьшилось количество жителей за три года. По данным Росстата, с 2018 по 2020 годы число умерших превысило число родившихся на 3,1 тыс. человек, а количество уехавших из региона оказалось больше прибывших в него на 16,5 тыс. человек.
Причины миграционного оттока прежде всего кроются в низкой заработной плате, высокой скрытой безработице и плохом качестве жизни и городской среды.
Это было зафиксировано и в мастер-плане Астраханской агломерации, который недавно был представлен жителям региона. Поэтому главная задачей документа — остановить массовый отток астраханцев, сделать агломерацию пригодной для жизни работы. Но реализация мастер-плана при наличии инвестирования рассчитана минимум на десятилетку, а жить достойно и комфортно люди хотят уже сейчас.
Как показывает практика, уезжает из региона работоспособное и образованное население, а также молодежь. Последние едут в крупные регионы на учебу — преимущественно в Москву и Петербург и чаще всего не возвращаются на малую родину. И это общая тенденция российских регионов, а не исключительно Астраханской области.
География устремлений работоспособных астраханцев за последние лет пять не изменилась. Переезжают в основном в те же Москву и Санкт-Петербург, Краснодарский край, Ростовскую и Волгоградскую области, Ставропольщину. Становятся востребованными Нижний Новгород и Калининградская область. В списке наиболее благоприятных регионов появляется и Татарстан.
В регион же преимущественно приезжают из соседних республик: Северного Кавказа, Дагестана и Калмыкии. Причем многие приезжают с целью получать образование в астраханских вузах.
А вот что говорят сами астраханцы:
Вера Ершова, 40 лет:
— Мы с мужем уехали из Астрахани в Москву четыре года назад. Он по профессии инженер холодильного оборудования, работал риэлтором, я врач. Я получала в поликлинике 30 тысяч рублей. Сейчас я получаю 110 тысяч за ту же самую работу. Но работаю гораздо в лучших условиях. Муж устроился в строительную фирму, занимается логистикой. Зарплата 180 тысяч, и для Москвы это не много. Мы снимаем двухкомнатную квартиру за 30 тысяч рублей в зеленом районе города, от центра два часа на метро. Я чувствую себя человеком, потому что здесь другой уровень жизни, есть где погулять с ребенком, есть работа и есть уверенность в завтрашнем дне. Я никогда не вернусь в Астрахань.
От рассвета до раскатов: что делать в Астрахани и ее окрестностях
Эпидемия коронавируса резко переформатировала турпотоки. Десятки тысяч россиян, которые раньше путешествовали преимущественно за границей, постепенно стали открывать для себя собственную страну — с ее невероятными природными красотами, древними памятниками, богатой историей и оригинальной кухней. Этот процесс только начался, но уверенно набирает обороты. Карелия и Хакасия, Урал и Поморье, Горный Алтай и Камчатка. Восхождение на плато Путорана, круиз по Енисею, рыбалка в Баренцевом море. Выбор конкретного направления и формы досуга зависят от того, каких впечатлений ищет путешественник. Если умиротворенного созерцания, размеренной неспешности, звенящей тишины и далеких горизонтов, то ему прямая дорога в дельту Волги. Подробности — в материале «Известий».
Край без края
«Волга, — настойчиво повторял известный чеховский персонаж своим нерадивым ученикам, — впадает в Каспийское море». На самом деле в этой набившей оскомину истине куда важнее другой момент: как именно это происходит? Последние пару сотен километров великая русская река успокаивается и теряет русло, постепенно «раскатываясь» по гладкой, как стол, равнине бесконечной паутиной рек, речек, проток и разноформатных водоемов, которые постоянно меняют свои берега.
Дельта Волги — одна из самых больших в мире — до сих пор освоена лишь отчасти. Даже среди местных жителей, которые все сплошь бывалые рыбаки и отчаянные сорвиголовы, далеко не каждый отважится забираться вглубь. В этих местах ничего не стоит заблудиться, а рассчитывать на спасение можно будет лишь до тех пор, пока не сядет мобильник. Или не появится случайный рыбак. Так что новичку здесь одному делать категорически нечего, лучше сразу найти толкового егеря, который по каким-то только ему одному известным приметам понимает, как двигаться по раскатам. Зато посмотреть тут есть на что.
Прежде всего дельта славится полями лотосов — по самым скромным подсчетам, они простираются на площади примерно в 5 тыс. га. Многие тысячи огромных нежно-розовых цветов мерно колышутся в такт — то ли влекомые неспешным течением, то ли поддавшись внезапному порыву ветра. Зрелище это настолько завораживающее, что почти мгновенно вводит вечно спешащего жителя мегаполиса, у которого обычно и нервы ни к черту, в состояние глубокого медитативного покоя. Тишина изредка нарушается выпрыгнувшей из воды рыбой да криками серой цапли. Через пару часов начинает казаться, что время замедлилось и стало тягучим, как липовый мед, а мысли о забитой письмами электронной почте и неотвеченных сообщениях в мессенджерах глохнут, как звуки в тумане.
Во время прогулок по речкам и ерикам наверняка попадется и всякая живность — лебеди, кудрявые пеликаны, дикие гуси, бакланы, колпицы и даже стерхи, а по берегам то здесь, то там встречаются верблюды и табуны лошадей. Одним словом, посмотреть тут есть на что.
На заметку: Поля лотосов особенно прекрасны на закате и на рассвете. Мягкий, слегка приглушенный свет — утром и вечером он очень разный! — добавляет оттенков и без того удивительной палитре красок. В такой атмосфере несколько часов пролетают почти мгновенно, а впечатлений останется с избытком.
Азарт на крючке
Любование лотосами — отдельный и совершенно самодостаточный вид досуга, но далеко не единственный. Второе, чем славится дельта Волги — рыбалка. Разумеется, дикую белугу найти довольно трудно, зато щуки, окуня, сома, воблы, голавля, чехони, волжской сельди, леща, судака и жереха — с избытком. Не говоря уже о вездесущей белорыбице — она попадается на крючок даже в том случае, если больше ничего клевать не собирается.
На что ловить, когда и какие снасти применять — вопрос вкуса, опыта, амбиций и целеполагания. Что делать с пойманной рыбой — в общем, тоже. Лучшее, что можно придумать, так это сварить уху прямо на берегу (разумеется, помня о технике противопожарной безопасности).
Кроме того, многие реально заготавливают рыбу впрок, морозят в мини-холодильниках и увозят домой. Если не браконьерствовать, то объем такой добычи, как правило, незначительный, в среднем 20–30 кг чистой радости, которая не наносит вреда окружающей среде.
Но от года к году в дельту приезжает всё больше тех, кого привлекает сам процесс, а вся пойманная рыба выпускается обратно в реку. И это правильно, ибо азарт, с чем бы он ни был связан, вовсе не означает безответственного поведения по отношению к природе.
На заметку: С браконьерами в дельте Волги борются крайне жестко. Патрули органов рыбоохраны и сотрудники местного Астраханского биосферного заповедника совершают регулярные рейды в самые отдаленные протоки. Тем, кого поймают, дают реальные сроки. Поэтому не стоит экспериментировать. В противном случае за пару минут азарта придется заплатить несколькими годами на нарах. Не верите? Пообщайтесь с мужиками из прибрежных деревень — почти у каждого из них за спиной минимум по одной ходке за браконьерство.
Кстати, о заповеднике. Этот уникальный природоохранный памятник общей площадью около 70 тыс. га включен во Всемирную сеть биосферных резерватов и относится к водно-болотным угодьям международного значения. Он создавался почти 100 лет назад для сохранения природного и генетического ландшафта дельты Волги, где расположены многочисленные нерестилища, рыбные ямы и места гнездования перелетных птиц. Его нынешний руководитель Николай Цымлянский ранее успел поработать и в управлении водными ресурсами края, и в региональном Рыбнадзоре, поэтому с проблемами вверенного ему огромного хозяйства знаком не понаслышке, но в будущее смотрит с оптимизмом.
Место встречи
Пожалуй, наиболее серьезный вопрос для тех, кто решил совершить путешествие в дельту Волги — где остановиться. Туристическая инфраструктура здесь находится в стадии становления. Пока еще мало дорог и мостов, не везде есть интернет, случаются перебои с водой. Разумеется, всё это не проблема для тех, кто предпочитает палаточный отдых — большей близости к природе и придумать нельзя. Но следует помнить о вездесущей мошкаре, которой здесь изрядно на протяжении всего сезона. А еще о том, как спасаться от дневного пекла, редких, но мощных ливней, внезапных пронзительных ветров и как в случае чего добираться до ближайшего села, где есть медпункт и баня.
Более приемлемый вариант — турбазы. Их в дельте насчитывается несколько сотен на любой вкус и кошелек. Комфорта больше, но и своих неудобств хватает. А вот чего здесь практически нет, так это полноценных качественных отелей. Редкое исключение и едва ли не самое известное место такого плана — «Рыбзавод», в 2019 году даже вошедший в пятерку лучших российских отелей по версии National Geographic Traveler Award.
Крохотный бутик-отель всего на 11 номеров с просторной верандой, лаунж-зоной с камином, СПА и круглогодично подогреваемым бассейном находится в деревне Самосделка непосредственно на берегу так называемой Старой Волги, на самой границе Астраханского биосферного заповедника и примерно в часе езды от аэропорта. Он расположился в здании бывшего рыбзавода, отчего и получил свое название. Но о предприятии позапрошлого столетия сегодня напоминают разве что полусгнившие сваи старинного причала — такая же органичная часть окружающего пейзажа, как могучие ивы и вольнолюбивые лошади. Всё остальное полностью перестроено в соответствии с общепринятыми международными стандартами.
У отеля есть собственные катера — быстроходный прогулочный и плоскодонные, предназначенные специально для того, чтобы добираться по узким мелководным протокам до лотосовых полей и самых рыбных мест. Впрочем, рыбу можно ловить прямо с причала, забрасывая спиннинг, насколько хватит сил, одновременно любуясь потрясающей красоты закатами. А из улова на местной кухне непременно приготовят что-нибудь вкусное.
На зубок
Астраханская кухня по преимуществу рыбная. Оно и понятно, учитывая, что люди веками жили по берегам Волги и Каспия, питаясь их щедрыми дарами. Еще лет 40–50 назад главное место на столе занимала осетрина. Есть она и сегодня, но из-за резкого сокращения популяции ее постепенно заменили другими видами рыб.
Классическую астраханскую уху варят, конечно, из осетрины, а заправляют картошкой, помидорами и яичным желтком. Кто-то еще добавляет сметану, но это на любителя. На уху попроще идут карась, сазан, судак, иногда сом. Причем сазанью часто готовят на курином бульоне, а сома используют для так называемой двойной ухи — в качестве второго, более благородного дополнения. Рыбу повсеместно готовят в кляре, сома и сазана — крупными филейными кусками, а судака — небольшими ломтиками, иногда слегка отбитыми.
Некогда астраханцы ели много черной икры. Сегодня переключились на сазанью да щучью. Ее, например, свежую замешивают со сметаной и подают к блинам или к горячим картофельным драникам. Иногда икру припекают, получается суховатая на вкус, но питательная лепешечка, которую обычно сервируют со сметаной — для нежности.
Еще один любопытный деликатес, именуемый «рахманкой», готовят из рыбьих, преимущественно щучьих потрохов — тщательно вымытые, они сначала панируются и слегка обжариваются, а затем тушатся на медленном огне. Получается оригинальное блюдо, по вкусу отдаленно напоминающее кольца кальмаров.
Ну и, конечно, нельзя пройти мимо местной разновидности пирогов, для которых начинку — мясной или рыбный фарш — тушат вместе с луком и свежей капустой.
На заметку: Лучшие астраханские пироги, большие, с тонким тестом и щедрой начинкой, определенно готовят в пекарне при гастрономе «Михайловский» в Астрахани.
Разумеется, в астраханской кухне найдется множество разнообразных мясных блюд — татарских, калмыцких, казахских, дагестанских, армянских, казацких. От шурпы, борща и кулеша до хинкала, кебабов и беляшей. Переосмысленных и адаптированных, но вполне узнаваемых. Так что по меню любого приличного ресторана можно запросто изучать историю заселения края.
Перекресток культур
Буквально напротив «Рыбзавода», на другом берегу Старой Волги, куда по вечерам «падает» Солнце, находится довольно большая археологическая зона, известная как Самосдельское городище. По мнению ряда ведущих ученых, которые десятки лет ведут здесь раскопки, именно в этом месте некогда располагалась легендарная столица Хазарского каганата — город Итиль.
Но за историческими памятниками лучше отправиться в Астрахань. Местный кремль, самый южный в России, недавно привели в порядок. Кое-где реставрационные работы еще продолжаются, но по нему уже можно неспешно прогуливаться, любуясь на величественный собор, могучие стены и древние башни, которые помнят и Ивана Грозного, и Петра Великого, и Стеньку Разина.
Недалеко от кремля расположены торговые подворья XIX века — персидское и армянское. По сути, большие караван-сараи для заезжих купцов сегодня переделаны в многоквартирные дома, но оригинальный архитектурный облик вполне сохранили. Нынешние обитатели знают, что живут в уникальных памятниках архитектуры, и с пониманием относятся к многочисленным туристам, которые, раскрыв рты и беспрерывно щелкая фотоаппаратами, всё время толпятся у их дверей.
В центре города сохранилось немало зданий в стиле модерн и совсем чуть-чуть псевдоготики и конструктивизма (например, знаменитый Дом с бутылками, который и сегодня впечатляет своим удивительным внутренним пространством, наполненным воздухом и светом). Изящные, стильные и очень атмосферные дома, к сожалению, в массе своей находятся в плачевном состоянии, несмотря на то, что в них живут люди.
Что еще нужно сделать в Астрахани:
— Встретиться с грамотным гидом на «нулевке» — так местные называют знак нулевого километра в некогда культовом для всех неформалов квартале — и отправиться с ним проходными дворами и тайными тропами по закоулкам бывшего Белого города, чтобы посмотреть Астрахань изнутри. Она того стоит.
— Увидеть Стену Цоя, которая существует здесь с 1993 года и ни разу не подвергалась «реновации».
— Потусить на улице Фиолетова, которую горожане любовно называют астраханской улицей Рубинштейна. В общем, вполне заслуженно.
— Купить в дорогу ароматнейшего копченого сома и связку легендарной астраханской воблы для ностальгической домашней вечеринки в ближайшие выходные и — по настроению и по возможностям — маленькую баночку черной икры для какого-нибудь особенного случая, который непременно настанет.