что готовить с базиликом

Базилик

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Фиолетовый базилик известный так же под названиями райхон, рейган, рейхан грубее и насыщеннее зелёного. Его давно и широко используют в кухнях Средней Азии, Кавказа и Закавказья. Грубые стебли используются при консервировании, а листья или побеги – во многих блюдах, от напитков до мясных блюд. Есть ещё тайский базилик, с острыми листьями и сильным анисовым ароматом. Но поскольку у нас он редкость, при необходимости его можно заменить фиолетовым.

И зелёный, и фиолетовый базилик сохраняют аромат в высушенном виде. Другой способ запасти базилик впрок – мелко нарезать или даже превратить в пюре, разложить по формочкам для льда, залить водой или оливковым маслом и заморозить.

Мало какая пряная зелень заслуживает такой любви кулинаров, как базилик! Ведь он украсит собой и пряные, и сладкие блюда, салаты и супы, и пасту и соус, рыбу и птицу – очень деликатно, не выпячиваясь, но и не теряясь на фоне других участников.

Источник

Базилик

Лучшие рецепты

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

Рецептов с ингредиентом базилик: 4857

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

6845 30 мин. 2 44 72

11 августа 2010, 04:02

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

06 октября 2008, 00:47

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

05 января 2010, 06:57

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

23 апреля 2009, 01:47

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

4938 10 мин. 2 18 36

26 ноября 2007, 16:01

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

20 августа 2009, 17:40

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

01 декабря 2012, 06:37

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

20 октября 2012, 13:05

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

11340 10 мин. 2 10 24

08 апреля 2009, 15:32

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

18977 90 мин. 28 82

13 октября 2009, 04:13

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

11 августа 2014, 16:18

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

12447 15 мин. 17 35

22 января 2010, 20:51

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

6053 40 мин. 2 13 29

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

26 декабря 2020, 23:08

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

23 апреля 2008, 01:50

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

21 января 2019, 12:46

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

4051 25 мин. 8 12 27

11 января 2009, 16:47

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

03 октября 2010, 04:10

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

17 декабря 2009, 17:28

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

26 ноября 2010, 16:15

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

10844 35 мин. 2 23 20

23 апреля 2013, 12:46

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

31 октября 2014, 18:11

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

19 сентября 2007, 06:53

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

7400 20 мин. 2 17 33

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

что готовить с базиликом. Смотреть фото что готовить с базиликом. Смотреть картинку что готовить с базиликом. Картинка про что готовить с базиликом. Фото что готовить с базиликом

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *