что делать в молдове

Почему тебе обязательно нужно побывать в Молдове?

Молдова – одна из самых малоизведанных и нетуристических стран Европы. И это большое упущение со стороны путешественников: здесь прекрасная природа, гостеприимные люди, нереально вкусная еда, старинные достопримечательности, а оду винным турам по стране можно петь вечно. Мы побывали в Молдове и нашли как минимум шесть причин посетить эту доброжелательную страну.

Прямой рейс и классный аэропорт

Еще пару месяцев назад путь из Минска в Кишинев был тем еще квестом – лететь в столицу Молдовы из Беларуси приходилось с пересадкой в Москве. А это затратно и по времени, и по деньгам. Но 30 октября Belavia открыла долгожданный прямой рейс Минск – Кишинев. Причем лететь чуть больше часа: успеешь взлететь, перекусить бутербродом – и уже пора на посадку. К слову, в Кишиневе отличный аэропорт с новенькими залами ожидания, детской зоной, уютной комнатой матери и ребенка, салоном красоты, рестораном национальной кухни и разными симпатичными кафешками. Но самое внезапное – в аэропорту Кишинева на втором этаже есть собственная пивоварня Lumen Graft и одноименный ресторан-паб. В общем, по прилету в город полдня можно провести в одном только аэропорту – развлечений в нем хоть отбавляй.

Виноделие – поистине главная и лучшая достопримечательность Молдовы, а винный тур по местным шато и производствам скрасит путешествие по стране в любую пору года. Можно купить пакетный винный тур или прокатиться по винодельням самостоятельно (например, взять авто на прокат).

Настоящая легенда винного производства Молдовы – Cricova – целый подземный город, протяженностью более 120 км, с хранилищами, погребами и улицами с говорящим названиями а-ля «Шардоне» или «Мерло». Здесь даже кинотеатр есть! По подземельям Cricova тебя прокатят с ветерком на специальном автобусе, покажут старинные винные хранилища, расскажут о том, как рождается вино и даже отведут в специальный подвал, где делают игристые вина. А производят их здесь методом классической шампанизации: вино бродит непосредственно в бутылке, а для того, чтобы дрожжевой осадок опустился со дна емкости к ее горлышку, перевернутые бутылки прокручивают вручную ремюеры. Бутылки вращают каждый день, на протяжении 2-3 месяцев – именно столько времени нужно, чтобы осадок наконец был готов «выскочить» наружу. В Cricova работает 5 девушек-ремюеров, которые специально обучались своему ремеслу во Франции. Только представь, сколько энергии в одной такой бутылке игристого!

После супер-познавательной экскурсии по подвалам Cricova, тебя ждет дегустация. Ее программа и количество вин, которые сможешь попробовать, зависят от вида выбранного тура – вся подробная информация есть здесь.

Еще одна винодельня с мировым именем – шато Purcari. Ее основали аж в 1827 году, и уже к концу XIX века вина Purcari получали медали на международных выставках во Франции. Сегодня на производстве делают как молодые, так и зрелые коллекционные вина из разных сортов винограда: зарубежных – Совиньон, Мерло, Мальбек, Пино Нуар; и местных – Фетяска Нягрэ, Фетяска Регалэ, Рара Нягрэ. Именно вина из местных сортов – визитная карточка Purcari, да и всей Молдовы в целом.

По территории винного комплекса Purcari можно пройтись с экскурсией (инфо здесь), чтобы увидеть производство и старинные погреба со столетними бутылками вина. А затем лично продегустировать лучшие произведения местных виноделов. У шато есть и своя люксовая гостиница, если захочется подольше задержаться в этом живописном месте. И, конечно, советуем заглянуть в ресторан Purcari – именно здесь тебе подскажут, как правильно сочетать разные вина с едой. Если хочется попробовать чего-то абсолютно деликатесного – бери айсвайн Purcari с фуагра. Это определено что-то про рай на земле.

В винодельне Chateau Vartely можно не только узнать все, о производстве вина и продегустировать продукцию шато, но и устроить себе целый отпуск. На территории Vartely располагается туристический комплекс с виллами в национальном молдавском стиле и рестораном. Здесь проходят концерты, конференции и важные дипломатические приемы. Природное окружение не подкачало – винодельный комплекс окружают склоны с виноградниками. Ощущение, что ты, как минимум, в Швейцарии! Подробную информацию о Chateau Vartely и ценах на услуги можно найти здесь.

За добротным вином, 99 % которого идет на экспорт, отправляйся в винодельню Asconi. Это предприятие очень молодое, зато отлично оснащенное: тут на итальянском оборудовании производят и белые вина, и розе, и айсвайн. Но фишка Asconi – красные вина. На территории винодельни реконструирована обстановка типичного молдавского села с рестораном народной кухни. Тут же совсем недавно построили и небольшие домики в национальном стиле, где путешественники смогут останавливаться уже летом 2019 года.

Пробовать молдавскую национальную кухню рекомендуем именно в ресторане на территории Asconi: на месте подают вкуснейшие плацинды прямо из печи с разными начинками, сармале (такие маленькие голубцы в виноградных листьях), традиционные закуски из перцев и баклажанов, брынзу и, конечно, мамалыгу и мясо – копченое, жареное или на гриле. Можно язык проглотить.

Это, само собой, далеко не все винодельни, в которые есть возможность попасть на экскурсию и дегустацию. Более подробную информацию о винных турах по Молдове ищи тут.

Молдова – небольшое по площади государство. Его территория примерно в шесть раз меньше Беларуси. И тем не менее, здесь определенно есть что посмотреть.

Одна из главных и самых старых достопримечательностей страны – археологический комплекс Старый Орхей, который находится примерно в 50 км на север от Кишинева. Здесь можно увидеть руины стен средневековых крепостей, но самое невероятное на территории комплекса – старинные пещеры, которым перевалило уже за несколько тысяч лет. А в крутых скалах находится мужской монастырь XII века, который сегодня могут посетить все желающие. На одном из монастырских холмов возвышается каменный крест, установленный тут в XVIII веке. Описать то, насколько крутые и умиротворяющие виды в этом месте – сложно. Это просто нужно увидеть.

В состав комплекса Старый Орхей входит и село Бутучены – старое поселение, где сохранились памятники народной архитектуры. Именно здесь можно увидеть аутентичные молдавские деревенские дома, которые очень сильно отличаются, к примеру, от беларусских. Бутучены – настоящий музей национальной культуры и быта под открытом небом: тут сможешь заглянуть в старинный сельский дом и погреб, узнать больше о жизни молдавского села и вообще с головой погрузиться в местный колорит. И обязательный пункт программы – ресторан национальной кухни, обустроенный в такой же старинной деревянной избе. Наваристый суп зама, плацинды, вертруты, мамалыга с мясом и домашнее вино – пока не поешь этого всего, уезжать из села просто грешно.

Вообще, в Молдове очень много монастырей. К примеру, по пути из Орхея можно заглянуть в монастырь Курки (расстояние – чуть больше 10 км). Комплекс зданий монастыря – важный памятник архитектуры. Храм Святого Дмитрия, построенный в конце XVIII века, относится к неовизантийскому стилю, а церковь Рождества Пресвятой Богородицы (начало XIX века) – к классическому с элементами барокко. Церковь построена по тому же проекту Растрелли, что и Андреевский храм в Киеве.

Еще одна средневековая крепость, которая сохранилась просто идеально – Сорокская – находится в городе Сорока (приблизительно в 160 километрах на север от Кишинева). Фишка крепости в том, что она круглая. К ней примыкают четыре круглые башни и одна квадратная. Построили необычное сооружение мастера из Трансильвании, и на тот момент город Сорока считался самым укрепленным и неприступным на берегу реки Днестр. Сейчас Сороковая крепость – одна из самых популярных достопримечательность Молдовы. Внутрь компактного замка пускают любознательных туристов, а в одной из башен есть и скромная экспозиция об истории здания. А вот здесь по крепости можно пройтись с виртуальной экскурсией.

Советская архитектура Кишинева

События и праздники

Как и в другие страны, в Молдову интереснее всего приезжать в те дни, когда там проходят какие-то праздники и ивенты. Большинство из них, не сложно догадаться, связаны с вином.

Так, в начале октября в Молдове обычно празднуют Национальный день вина. В 2019 году он выпадает на 5-6 октября, а ваучер на мероприятие можно покупать уже сейчас (он дает право на дегустацию 11 разных вин). Проходит грандиозный праздник вина обычно на Площади Великого Национального Собрания Кишинева. Виноделы со всей страны презентуют тут свой продукт, профессиональные сомелье учат чувствовать те самые нотки, а праздничная программа заставляет ноги самостоятельно приплясывать.

Еще один важный праздник, который отмечают с особым размахом (особенно в Кишиневе) – День независимости Молдовы 27 августа. Массовые гулянья, концерты, ряды ремесленников, еда, вино и салют – то что нужно, если любишь подобные движухи.

Традиционный фестиваль Молодого вина TULBUREL в 2019 году пройдет 29-30 сентября. Тут все по классике – ходи и молодые вина дегустируй. Гвоздь программы – тулбурел – свежайшее молодое вино, которое можно попробовать именно в начале осени. Все подробности о мероприятии можно найти тут.

Тем, кто увлечен бегом, наверняка захочется поучаствовать в Кишиневском марафоне (или полумарафоне), который в 2019 году запланирован на 29 сентября. И город посмотришь, и новую медальку в коллекцию привезешь.

Обычный бег кажется скучным? А про винные марафоны слышал(-а) когда-нибудь? В Молдове таких аж три: в винодельнях Purcari, Cricova и Milestii Mici. И если забег Purcari проходит по виноградникам шато, то участники марафонов Cricova и Milestii Mici бегают по подземным подвалам винных производств. Уникальный беговой опыт! Регистрация на марафоны-2019 уже открыта, беги сюда за инфой.

Еще одно крутое мероприятие, которое ежегодно проходит в подземном городе Cricova – фестиваль Underland Wine & Music Fest – единственный подземный фестиваль в мире! Ближайший состоится 23 февраля 2019 года. В программе выступления музыкантов и актеров, кинопоказы, участие в мастер-классах и школах вина, дегустации и еще куча активностей. И билеты уже в продаже.

Источник

Букет лучших достопримечательностей Молдавии

Окажитесь в винном лабиринте

Где: винный комбинат Cricova, город Крикова

Фото: Cepaev, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

В подвалах винной фабрики Cricova хранится больше миллиона бутылок вина. Ароматное богатство занимает целый город с улицами и перекрестками. Ездят по нему на электромобилях: пешком столько не обойти. В подземелье сами собой поддерживаются температура +12–14 ℃ и влажность 97–98 % — идеально для винотеки, хотя вообще-то раньше это были известняковые шахты.

Другие знаменитые винные подвалы Молдовы — при комбинате «Милештий Мичь». Там тоже устраивают экскурсии с дегустациями, после которых жизнь кажется отличной штукой.

Поднимитесь на стены средневековой крепости

Где: Сорокская крепость, город Сороки

A post shared by Liliana Cotindala (@liliana.cotindala) on Aug 1, 2017 at 12:04pm PDT

Сорокскую крепость вы узнаете сразу: она нарисована на банкнотах в 20 леев. В конце XV века молдавский правитель Стефан Великий построил здесь деревянный форт. Вскоре его заменили каменным, который и остался до наших дней. Маленькая круглая крепость с пятью башнями берет атмосферой. И это тот случай, когда для полноты впечатлений стоит позвать гида — директора и смотрителя крепости Николая Булата. Он лучше всех расскажет, что делал в Сороках Петр I и в кого целились через окошки-бойницы.

Когда нагуляетесь по Сорокской крепости, не поленитесь добраться до Цыгановой горы. В этом колоритном квартале города Сороки осели богатые цыгане. Пройдитесь среди домов с колоннами и башенками и, если повезет, сфоткайтесь с цыганским бароном.

Съешьте еще этих вкусных плацинд

Где: Где угодно в Молдове

A post shared by Беспечные едоки (@foodrider.ru) on Jun 6, 2017 at 7:38am PDT

В Молдове любой стол накрыт скатертью-самобранкой. Из гостей вас не отпустят, пока не оцените все сытные блюда и не опустошите кувшин вина. От плацинд — лепешек с творогом, брынзой, капустой или тыквой — вы и сами не сможете удержаться, так что в ресторане заказывайте сразу несколько.

Знакомиться с молдавской кухней хорошо в ресторане Roata Vremii («Колесо времени») в Кишиневе. Еда — как у бабушки, а в музее можно полюбоваться на традиционный молдавский дом, погреб с соленьями и раритетные машины.

В обед подкрепитесь густым супом-чорбой, например, из фасоли с говядиной, или легким супом зама из курицы с домашней лапшой. После долгой прогулки попробуйте мясную токану. Ее подают с брынзой, чесночным соусом и мамалыгой — настолько густой кукурузной кашей, что ее режут и едят как хлеб. На сладкое или к вечернему чаю припасите вертуту с яблоком или вишней. А если увидите свежие абрикосы, сливы или виноград — берите хоть ведро: не залежатся.

Кукурузная каша, круассаны и мисо-суп: Что едят на завтрак в разных странах

Порадуйте глаз и душу

Где: Благовещенский скальный монастырь, село Сахарна, рядом с городом Резина

A post shared by Verdesh Olga (@verdesh.olga) on Jul 7, 2017 at 8:23am PDT

В красивом ущелье у речки Сахарна стоит Троицкий Сахарнянский монастырь. В ночь с четверга на пятницу здесь можно увидеть, как из паствы изгоняют бесов. Если к такой жути вы не готовы, приезжайте в любое другое время и готовьтесь к сахарной усладе для глаз и духа.

В часовенке на скале Гримидон поклонитесь следу Богородицы, а потом по лесной тропе доберитесь до святого источника и окунитесь в купель. Не пропустите старый пещерный монастырь, на стенах которого паломники оставляют иконы и записки с просьбами. Неподалеку отыщите живописный водопад, падающий в глубокую «цыганскую яму». А напоследок поднимитесь на холм к валу, оставшемуся от гето-дакской крепости, и рассмотрите барельефы со сценками из жизни фракийцев.

Устройте мимими-фотосессию

Где: замок Мими, село Бульбоака, 30 км от Кишинева

A post shared by Visit Moldova (@visitmoldova) on Aug 1, 2016 at 8:35am PDT

Винодельческий замок Мими — хороший фон для фотографий в стиле «лав стори». Воздушно-кремовые стены, парадные лестницы, аккуратный парк, фонтан — объясняйте потом друзьям на «Фейсбуке», что вы в Молдове, а не в каком-нибудь Санкт-Петербурге. Пышный дворец построил Константин Мими — последний губернатор Бессарабии и страстный винодел. Спустя почти сто двадцать лет замок бережно отреставрировали и открыли для посетителей. Экскурсовод проведет вас по винным подвалам и покажет современный винзавод, который заменил историческую винодельню. Под занавес ждите дегустацию — вы же в Молдове.

Другая обновленная усадьба в Молдове — дворец Манук-Бея в городе Хынчешты.

Проект реставрации замка Мими масштабный, и доделано еще не все. Через год-другой рядом с замком Мими можно будет пройтись по виноградным плантациям, поплавать в бассейне, понежиться в винном спа, а если захотите продлить удовольствие, то и переночевать в отеле среди всей этой красоты.

Рассекретьте бункер

Где: село Олишканы

A post shared by ȘTIRI PENTRU TINERI (@diez_md) on Aug 14, 2016 at 2:00pm PDT

Сталкеры оценят: в лесу возле села Олишканы на северо-западе Молдавии есть заброшенный советский бункер — запасной командный пункт стран Варшавского договора. Два металлических «стакана» диаметром 36 метров уходят вглубь на 10–12 этажей и соединяются железными коридорами — по сути, огромный дом под землей. Раньше он был оснащен всем необходимым на случай ядерной войны и накрыт ангаром для маскировки, а сейчас среди бетонных блоков и металлических прутов свистит ветер. Затоплено все, кроме двух-трех верхних этажей, куда спускаются только отчаянные: кто знает эти проржавевшие полы и стены. Но даже с поверхности махина впечатляет покруче иного музея холодной войны.

Перемойте косточки динотерию

Где: Национальный музей этнографии и естественной истории, Кишинев

A post shared by Helen Pahomis (@pahomiss) on May 20, 2017 at 1:07pm PDT

В Музее этнографии и естественной истории чудеса начнутся еще перед входом. Вы сразу заметите высокие окна, яркие орнаменты и арки: здание в неомавританском стиле — самое необычное во всем Кишиневе. Интерьеры эффектно дополняет витраж на потолке — как во дворце. Задержитесь у ваз из Карбунского клада: им под пять тысяч лет. Побродите среди прессов для винограда, рушников и узорчатых ковров. И непременно сделайте селфи у скелета со странными бивнями — это «страшный зверь» динотерий, доисторический дальний родственник слонов.

Запустите машину времени

Где: историко-археологический комплекс «Старый Орхей», 60 км от Кишинева

A post shared by OLEG ↟ PASTRAMA (@oleg_sshmidt) on Jul 26, 2017 at 3:03pm PDT

Старый Орхей — это учебник истории в кратком и наглядном изложении. На излучине реки Реут сохранились памятники разных культур как минимум за полторы тысячи лет. Крепость, от которой остались земляные валы, защищала гето-даков от скифских набегов. В бане мылись татары во времена Золотой Орды. Потом татар изгнали, и здесь выросло молдавское поселение Старый Орхей, а в древних пещерах поселились монахи и переделали их в скальные монастыри.

Запутались? Чтобы разложить все по полочкам, зайдите в археологический музей в визит-центре. В нем одна комната, но среди расписных тарелок и глиняных горшков можно залипнуть на час. А если хотите побольше узнать о молдавском быте, погуляйте по колоритному селу Бутучены, поглазейте на лошадей с телегами и загляните в крестьянский дом-музей с печкой, коврами и ткацким станком.

Послушайте монастырские легенды

Где: Кэприянский монастырь, село Кэприяна

A post shared by Reza Bakhtali (@razztravels) on Apr 18, 2018 at 4:40am PDT

По преданию, однажды молдавский правитель Стефан Великий пожалел на охоте косулю и в тот же день узнал, что у него родилась дочь. Ночью ему было видение, что месте охоты надо построить монастырь и назвать его в честь косули (capra) и его дочери (Ana). Что из этого правда, никто не знает, но точно известно: Кэприянский монастырь — один из старейших и важнейших в Молдове.

Знакомство с монастырем начните с внушительной церкви Николая Чудотворца, которая царит надо всем окружающим пейзажем. В средневековой Успенской церкви рассмотрите стрельчатые окна и хорошо сохранившиеся росписи. Не пропустите скромный склеп митрополита Гавриила. Он был первым главой молдавской православной церкви, когда Бессарабия вошла в состав России, а недавно его причислили к лику святых.

Запаситесь этническими сувенирами

A post shared by 📸 Photography @michelejosan 🇲🇩 (@eusuntmoldova) on Apr 17, 2018 at 8:46am PDT

С главным сувениром из Молдовы все ясно: это вино. Только не переборщите, чтобы таможенники не отобрали. Что еще привезти из гостеприимной Молдавии? Присмотритесь к национальной одежде: дома наденете на загородную прогулку и эффектно пройдетесь по цветущему полю в расшитой рубашке. Другой хороший вариант — глиняная кружка: она добавит уюта привычной кухне, особенно если пить из нее чай с молдавским медом. Куклы-неразлучники порадуют друзей и не утяжелят ваш багаж. Ковры ручной работы — полосатые, с цветами или геометрическими узорами — превратят любую комнату в молдавскую гостиную «каса маре». Если в чемодане мало места, можно ограничиться сувенирным ковром размером с носовой платок.

Охотиться за сувенирами из Молдовы хорошо на кишиневском «Арбате» в сквере у театра Михая Эминеску.

Найдите следы Мюнхгаузена

Где: Приднестровье, город Бендеры

A post shared by mohammad jalal hamwi (@mjalalh) on Apr 15, 2018 at 9:18am PDT

По Бендерской крепости видно, что она пережила многое. В XVI веке Молдавское княжество завоевали турки. Сулейман Великолепный переименовал город Тигина в Бендеры и возвел там мощную крепость. С тех пор русские войска брали ее три раза и окончательно заполучили в 1812 году. В XX веке в ней дислоцировались воинские части, так что внутрь могли попасть только люди в погонах. Военные до сих пор по соседству, но теперь в крепость приглашают всех желающих.

Чтобы проникнуться былым величием, поразглядывайте пушки и без подсказки узнайте памятники Суворову и Кутузову. Поднимитесь по винтовой лестнице на башню, познакомьтесь с турецким янычаром в Музее истории крепости и ужаснитесь шипастому креслу и железному башмаку в Музее пыток. А напоследок сфотографируйтесь на ядре Мюнхгаузена. Барон хоть и любил прихвастнуть, но говорят, что на ядре он летал именно над Бендерской крепостью.

Правила въезда в Молдову и Приднестровскую Молдавскую республику

В Молдавии россияне могут провести без визы 90 дней. Нужен только загранпаспорт.

Приднестровская Молдавская Республика — непризнанное государство на берегах Днестра. Виза для въезда не нужна. На границе покажите загранпаспорт, заполните миграционную карточку и сохраните ее до выезда. В миграционке нужно написать адрес гостиницы или местного жителя, у которого вы планируете остановиться.

Зажгите на празднике вина

Где: в любом городе Молдовы, но веселее всего в Кишиневе

Источник