что делать в костроме газета
ЧТО ДЕЛАТЬ? в Костроме
«ЧТО ДЕЛАТЬ? в Костроме». Вам знакомо это название?
Подписывайтесь на нашу группу и одноимённый Youtube-канал.
Показать полностью.
Разные точки зрения. Острые репортажи. Смелые интервью. Мы расскажем о нашей жизни без прикрас. Честно о политике и экономике. Жестко о власти и чиновниках.
Нам нужны независимые СМИ!
ЧТО ДЕЛАТЬ? в Костроме запись закреплена
«СОВПАДЕНИЕ? НЕ ДУМАЕМ!» ИСТОРИЯ ПРО ОБОРОТНЕЙ В ПРОКУРОРСКИХ ПОГОНАХ
Два года назад, в ноябре 2019 года, СМИ активно распространяли информацию, что бывший Костромской межрайонный прокурор Олег Чепурков якобы пошел на повышение вверх по Волге, и занял одну из вакантных должностей в Волжской межрегиональной природоохранной прокуратуре, что находится в Твери. Но так ли это на самом деле?
Статья получилась объёмная, но интересная. Прочитайте про карьерный путь бывшего Костромского межрайонного прокурора Олега Чепуркова, и как он в итоге уволился из органов, не дожидаясь выхода на пенсию и лишившись всех положенных льгот.
ЧТО ДЕЛАТЬ? в Костроме запись закреплена
Этим летом в некоторых СМИ появилась информация о депутате-единороссе, который скрыл свои доходы.
У него обнаружилось аж шесть квартир в Москве, но в декларации о доходах он отобразил только три. И, конечно же, тут же возникает вопрос — собственно, откуда деньги на такое «богачество»?
ЧТО ДЕЛАТЬ? в Костроме запись закреплена
РУКИ ПРОЧЬ ОТ ОЛЕГА ВЫСОТСКОГО!
Вчера полиция пыталась арестовать Олега Высотского. Что произошло?
ЧТО ДЕЛАТЬ? в Костроме запись закреплена
Что сегодня произошло на Окружной?
Почему прокуратура вмешивается в деятельность предпринимателя тогда, когда это кому-то выгодно?
ЧТО ДЕЛАТЬ? в Костроме запись закреплена
★ КПРФ Кострома ★
УТЕШИТЕЛЬНЫЙ ПРИЗ ДЛЯ ЕДИНОРОССА
В команду депутата Областной думы Алексея Анохина попал новый ценный кадр. Это — бывший кандидат на должность главы Красносельского муниципального района.
Его зовут Андрей Каменский, и он теперь — помощник депутата Областной Думы Алексея Анохина. Об этом сообщается в социальных сетях, а именно — в группе ВК «Красное Приволжье».
Показать полностью.
«Я давно уже обратил внимание на этого человека. У него, действительно, очень много деловых качеств, которые он показал, в том числе, и в ходе избирательной кампании. Человек правильный», — рассказывает Анохин.
Вот такой утешительный приз сделали единороссу, который проиграл оппозиционному кандидату Светлане Ковальской. Мы прилагаем к данной заметке статью из спецвыпуска газеты «Что делать? в Костроме», где вы сможете узнать некоторые факты из биографии Андрея Каменского.
А выводы можете сделать самостоятельно, насколько этот человек правильный. Впрочем, чего ещё ожидать от единороссов?
ЧТО ДЕЛАТЬ? в Костроме запись закреплена
ЧТО ДЕЛАТЬ? в Костроме запись закреплена
СКЛАДА СТРОЙМАТЕРИАЛОВ ЗА ОКНОМ БЫТЬ НЕ ДОЛЖНО!
Этим летом в Общественную приёмную КПРФ обратились жители посёлка Фанерник. Они пожаловались на беспредел со стороны предпринимателя, который развернул стройку и устроил склад сыпучих строительных материалов прямо под окнами близлежащих домов.
Показать полностью.
Представьте себе, люди купили земельные участки на окраине города, рядом с лесом — тишина и благодать. Построили дома, начали жить. И тут «нарисовался» предприниматель, который устроил для всех грязь, пыль, постоянный грохот. Люди не могли открыть окна, чтобы проветрить помещение. Вдобавок стало известно, что этот гражданин незаконным путём занял прилегающую территорию. Мы даже снимали сюжет об этой проблеме для нашего YouTube-канала «Что делать? в Костроме».
В ходе совместной работы самих жителей и Общественной приёмной КПРФ дело сдвинулось с мертвой точки.
На данный момент убрана куча песка, которая представляла опасность для жителей и их детей, которые «облюбовали» её для игр. Производятся работы по демонтажу склада сыпучих строительных материалов. Единственное, что остаётся — это обнесённая забором стройка, где предполагается появление стоянки для автотранспортных средств. Мы будем разбираться дальше, насколько это законно — появление такой парковки (а там предполагается стоянка для грузовых автомобилей) в непосредственной близости от жилых домов.
Кострома — против введения обязательных QR-кодов!
Костромские коммунисты приняли участие в народном сходе против введения QR-кодов.
Сход проводился возле Шаговского пруда, собралось около ста человек. Присутствовали не только представители различных партий и движений, но и обычные граждане, обеспокоенные сложившейся ситуацией. Известно, что в Государственную Думу РФ вносится законопроект о введении В России обязательных QR-кодов с информацией о прививках для проезда на транспорте, а также в общественных местах, и это — окончательное наступление на наши права и свободы.
Невольно вспоминаются исторические параллели с фашистской Германией, а также с США, где были отдельные заведения, транспорт и прочее для белых и чернокожих.
«По сути власть, разделяя граждан по факту наличия или отсутствия QR-кода, дала повод людям наоборот объединиться. Именно сейчас все понимают, что только соединив усилия, можно чего-либо достичь,» — рассказывает секретарь Костромского горкома КПРФ Марина Колданова. Также она добавила, что во время народного схода некоторые граждане изъявили желание вступить в ряды КПРФ.
Будем рады видеть всех желающих в нашем штабе на ул. Сенной, д.4!
Другие материалы
25 ноября этого года совпали два события — трагедия на шахте «Листвяжная» в Кузбассе, унесшая жизни 51 человека, и снятие неприкосновенности с депутата Госдумы от КПРФ Валерия Рашкина — для расследования гибели лося. События между собой не связанные, но ярко характеризующие суть правящего в России политического режима.
В воскресенье в 15:22
Активисты и сторонники КПРФ поздравили костромичек с праздником, с Днём матери.
Дорогие товарищи! Мы продолжаем собирать подписи за отмену QR-кодов.
Закружила метель хоровод снежинок, отправился Дедушка Мороз в новогоднее путешествие по всей стране. Спешит к ребятам и взрослым, подарки всем несёт! А Вам мы предлагаем не сидеть сложа руки, а создать подарок деду Морозу.
Патриоты – за сильную Россию, против беззакония, насилия и полицейщины. Обращение левопатриотических сил России.
Два года назад, в ноябре 2019 года, СМИ активно распространяли информацию, что бывший Костромской межрайонный прокурор Олег Чепурков якобы пошел на повышение вверх по Волге, и занял одну из вакантных должностей в Волжской межрегиональной природоохранной прокуратуре, что находится в Твери.
Номинально, в текущем году средний размер пенсии в сентябре вырос на 5,5%, до 15 847 рублей, однако индексацию превысила инфляция, которая сейчас составляет 7,4%
Некоторые ругают Советскую власть — по самым разным поводам и причинам. Но вы можете себе представить такое, чтобы в СССР происходили столь существенные срывы сроков строительства социальных объектов?
Власти мстят левым силам за уличную активность и рост народной поддержки на выборах.
СМИ сообщают, что костромские чиновники купили помещение за 10,5 миллионов рублей, хотя оно продавалось за 6,5 миллионов.
Новый прожиточный минимум в РФ меньше тюремного пайка.
Похоже, заместитель губернатора Юрий Маков решил пополнить коллекцию чиновников, выдающих различные фразы, наподобие «макарошки стоят одинаково».
Новый номер газеты «Что делать?»
Новый номер газеты «Что делать?»
Хотят ли коммунисты новую революцию? Почему большинство россиян испытывает ностальгию по СССР? Эти вопросы в интервью с первым секретарем обкома Валерием Ижицким.
Кто решил продать городскую станцию юннатов? Будет ли возрожден любимый костромичами Завалжский парк? Газета акцентирует внимание читателей на двух наиболее обсуждаемых общественностью проблемах.
В отсутствии собственных заслуг костромские власти присваивают чужие. Какие именно? Об этом — в материале под заголовком «Мы пахали!»
Что такое «скорая ритуальная помощь» в городе Нерехта? Кому это выгодно? Читайте в «Репортаже из провинции».
Последняя полоса номера рассказывает о женщинах-коммунистах, которые вполне подходят под образ, созданный когда-то русским поэтом: «коня на скаку остановит, в горящую избу войдет».
Другие материалы
Закружила метель хоровод снежинок, отправился Дедушка Мороз в новогоднее путешествие по всей стране. Спешит к ребятам и взрослым, подарки всем несёт! А Вам мы предлагаем не сидеть сложа руки, а создать подарок деду Морозу.
Патриоты – за сильную Россию, против беззакония, насилия и полицейщины. Обращение левопатриотических сил России.
В воскресенье в 15:22
Активисты и сторонники КПРФ поздравили костромичек с праздником, с Днём матери.
25 ноября этого года совпали два события — трагедия на шахте «Листвяжная» в Кузбассе, унесшая жизни 51 человека, и снятие неприкосновенности с депутата Госдумы от КПРФ Валерия Рашкина — для расследования гибели лося. События между собой не связанные, но ярко характеризующие суть правящего в России политического режима.
Два года назад, в ноябре 2019 года, СМИ активно распространяли информацию, что бывший Костромской межрайонный прокурор Олег Чепурков якобы пошел на повышение вверх по Волге, и занял одну из вакантных должностей в Волжской межрегиональной природоохранной прокуратуре, что находится в Твери.
Дорогие товарищи! Мы продолжаем собирать подписи за отмену QR-кодов.
Власти мстят левым силам за уличную активность и рост народной поддержки на выборах.
Похоже, заместитель губернатора Юрий Маков решил пополнить коллекцию чиновников, выдающих различные фразы, наподобие «макарошки стоят одинаково».
Новый прожиточный минимум в РФ меньше тюремного пайка.
Некоторые ругают Советскую власть — по самым разным поводам и причинам. Но вы можете себе представить такое, чтобы в СССР происходили столь существенные срывы сроков строительства социальных объектов?
СМИ сообщают, что костромские чиновники купили помещение за 10,5 миллионов рублей, хотя оно продавалось за 6,5 миллионов.
Номинально, в текущем году средний размер пенсии в сентябре вырос на 5,5%, до 15 847 рублей, однако индексацию превысила инфляция, которая сейчас составляет 7,4%
Что посмотреть и попробовать в Костроме. Гид «РБК Стиль»
Идеи для поездок по стране — в проекте «РБК Стиль» «100 путешествий по России».
История города богата и неоднозначна: за годы советской власти здесь из 50 храмов разобрали 30, при этом сняли более 100 фильмов, в том числе «Жестокий романс». За выходные в Костроме можно увидеть исторические памятники, посетить рестораны с местной кухней, а если останется время, то оправиться в ювелирный центр России поселок Красное-на-Волге или на Сумароковскую лосеферму в 20 км от города.
Как добраться в Кострому из Москвы
На поезде
За четыре часа можно доехать в Кострому на скоростном поезде «Ласточка»: отправление с Ярославского вокзала в 15:10, прибытие в 19:17. Обратный поезд из города уходит в 7:12. Есть и ночные рейсы, время в пути составит около шести часов, стоимость билета — от 500 руб.
Самолетом
«Аэрофлот» за час доставляет пассажиров в аэропорт Сокеркино: вылет в 06:50, обратный рейс в 20:55. Стоимость билета — 2 тыс. руб.
На теплоходе
От речного вокзала в Москве отплывают многочисленные круизные судна, продолжительность путешествий — от трех до 17 дней. Кострома в маршруте есть почти всегда.
На машине
Расстояние между двумя городами — 330 км, примерное время в пути — чуть более четырех часов по Ярославскому шоссе. Путь пройдет через Королев, Переславль-Залесский, Ростов.
Где остановиться в Костроме
Отель «Островский»
Новый отель построен по индивидуальному проекту и органично вписан в архитектурный ландшафт улицы. Из окон виден театр Островского и Дворянское собрание, а сам проспект Мира, где находится отель, считается местной аллеей звезд. В тротуар вмонтированы памятные таблички с именами знаменитых людей, связанных с городом: царей Бориса Годунова и Михаила Романова, Ивана Сусанина, драматурга Александра Островского, архитекторов Петра Фурсова и Степана Воротилова. В 2019 году «Островский» получил Национальную гостиничную премию в номинации «Лучший гастрономический отель», а в 2020-м местный ресторан «Гроза» стал лауреатом премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Но награды наградами, а комфорт комфортом: номера категории «стандарт» имеют увеличенную площадь от 22 кв. м, оборудованы мини-баром, также для гостей — чай или кофе. Стоимость — от 4800 руб. ночь, но за те же деньги можно выбрать формат «экономеров» площадью 25 кв. м. В их оформлении использованы натуральное дерево, ткани и камень. Номера категории superior вмещают до четырех человек и подходят для семей с детьми, пространство рационально разделено на полноценную спальную зону и гостиную с раскладывающимся диваном. Стоимость — от 5500 руб. за ночь.
Cruise Hotel
Четырехзвездочный отель с концепцией «отдых ручной работы». Дизайн обыгрывает расположение на воде: здание выполнено в виде силуэта лайнера, номера оформлены в бело-голубых цветах, некоторые «каюты» оснащены большим балконом. Отель небольшой, всего 17 номеров: люкс стоит 7900 руб., категория «комфорт» — 5500 руб., «стандарт» с видом/без вида на Волгу — 4500/3900 руб. Здесь понравится тем, кто любит тихий отдых и красивый вид: из окон Cruise Hotel Кострома особенно хороша, мост и Волга производят впечатление масштабом. С утра подают «авторский континентальный завтрак»: из 13 позиций можно выбрать два блюда плюс напиток (чай, хороший итальянский кофе, молоко, морс, сок). В меню: фирменные сырники; овсяная каша с клюквенным гелем, меренгой и орехами; фриттата с ветчиной, болгарским перцем и томатом; три вида хашбрауна (самый оригинальный — с яичным салатом и угрем), а также манная каша с соленой карамелью. Фишка отеля — меню подушек (например, есть наполненные мятой и гречкой), а с собой можно купить съедобные сувениры в подарочных коробках.
Бутик-отель Old Street
Симпатичный отель в историческом здании состоит из 16 номеров. Среди плюсов — расположение в самом центре города, бары и рестораны находятся в шаговой доступности. Стоимость — от 3600 до 7000 руб. (за люкс), при этом все номера с балконом, холодильником и сейфом, в ванной комнате найдутся фен и халаты, а при необходимости можно воспользоваться бесплатной парковкой. Каждое утро в баре сервируется континентальный завтрак. В меню: каши, сырники, блюда из яиц — гость выбирает два блюда и напитки. Для теплого время года в отеле есть уютная веранда.
Куда сходить в Костроме
Спа-процедуры
В Костроме развит не только культурно-краеведческий туризм, но и лечебный (особенно хвалят местных стоматологов, СПА-специалистов и косметологов) с элементами спа и велнесса. Институт beauty&spa Tutto Bene (Овражная ул., 18) существует уже 25 лет. Кроме классического списка услуг вроде окрашивания, стрижек, маникюра, педикюра, эпиляции и процедур для тела на косметике Comfort Zone и Elemis, в Tutto Bene есть кинезиология, лечебный фитнес и пилатес, озонотерапия. В программе спа-комплекса «Костромское фирменное спа» (6600 руб. за одного человека, 9700 руб. за двоих): аромапрогрев, парение, обливание минеральной водой из подземных источников, скраб из меда и черной соли местного производства, купель, спа-массаж спины, травяной чай с медом и сухофруктами. Стоит попробовать «Русское спа» (5200 руб. за одного, 6400 руб. за двоих) с массажем стоп, скрабом, веничным массажем в парилке и купелью. Еще одна интересная (и интенсивная спа-програма) — «Русский экстрим» (5700 руб.), во время которой вас будут прогревать вениками, от души поскрабят с помощью гречи, меди, соли и отрубей, а затем попарят по старинным методам русской армии времен Суворова и обольют холодным квасом.
Арт-площадка «Станция»
И еще одно открытие: Кострома — четвертый главный город современного танца в России (после Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга). Танцевальные студии здесь повсюду, одна из основных культурных локаций на карте — арт-площадка «Станция», созданная некоммерческой организацией «Диалог Дэнс». Здесь даже ставят спектакли, которые трижды становились лауреатами «Золотой маски». Также на «Станции» проходят мастер-классы, лекции, показы сторонних спектаклей, в разные годы на этой сцене выступали Театр Николая Коляды, «Театр.doc», «Провинциальные танцы», проводятся фестивали современного танца «Диверсия» и «TANZдиалоги».
Музей петровской игрушки
Гончар Михаил Шмаров занимается возрождением забытого народного промысла по изготовлению петровской игрушки с 1980 года. Он объездил все окрестности — Петровское, Семеновское, Карповское — и собрал коллекцию из более чем тысячи экземпляров. В 1994-м за возрождение промысла ему присвоили звание «Народный мастер», а в 2013-м был открыт музей, в котором можно не только посмотреть на редкие игрушки, но и поучаствовать в их создании. Фигурки, изготовленные из темной глины, покрыты однотонной изумрудно-зеленой глазурью, а после обжига в течение десяти часов они становятся болотисто-зелеными с желтым тоном. По этой технологии в старину делали в основном посуду. Горшок на рынке не продавали пустым, а всегда клали на дно игрушку-«товарничок» — иначе считалось, что денег и каши в доме водиться не будет. Изготавливали и символические фигурки: часто встречаются языческие образы Макоши (Кикиморы), прядущей человеческие судьбы со своими помощницами Долей и Недолей, и мужской символ — громовержец Перун в виде оленя. Такая фигурка всегда стояла на окне как оберег.
Ипатьевский монастырь
В 1613 году в царских чертогах монастыря укрыли юного Михаила Романова, и здесь же он был избран на царство. На территории монастыря, основанного в начале XIV века в честь Пресвятой Троицы и во имя святителя Ипатия, множество исторических построек: стены и башни Старого и Нового города, Троицкий собор со звонницей, палаты бояр Романовых, ворота с надвратной церковью Хрисанфа и Дарии, Екатерининские ворота, жилые кельи над погребами и корпуса: архиерейский, наместнический, братский, свечной и трапезный.
Визитная карточка — великолепный собор XVII века: пять золоченых главок и изумрудный ажурный шатер колокольни видны за несколько километров. Обязательно загляните внутрь, чтобы увидеть иконостас в стиле барокко и стенную роспись. Звонница собора была заказана Годуновыми в XVII веке, сооружение интересно поясами каменных резных элементов и изящным зеленым шатром. В 2006-м сюда был доставлен колокол «Царь Михаил».
По соседству с монастырем находится еще одна визитная карточка города — музей-заповедник под открытым небом «Костромская слобода», более известный как Музей деревянного зодчества. Здесь можно увидеть церкви и терема (порядка 30 штук) из Костромской области и соседних — Вологодской и Нижегородской.
Набережная и пристань
Чтобы запечатлеть самые картинные и открыточные виды города, отправляйтесь в Центральный парк, с площадки которого открывается вид на Волгу и пассажирскую пристань. От парка к пристани ведет лестница, а слева расположена беседка Островского, установленная на месте некогда существовавшей крепости. На набережной находится основной речной порт Костромы, куда прибывают все круизные теплоходы, ее парадный вход — знаменитые ворота «Московской заставы», где снимали эпизоды фильма «Жестокий романс».
Драматический театр им. А.Н. Островского
Театр открыли в 1808 году, и с тех пор на его сцене были поставлены все 46 пьес драматурга. Фильм «Жестокий романс» снимали не только на набережной, но и в этом театре, правда, сцена в финальный монтаж не вошла.
Где поесть в Костроме
«Гроза»
Ресторан знаменит далеко за пределами города: в этом году проект стал обладателем «Серебряной пальмовой ветви ресторанного бизнеса» благодаря кологривскому гусю, приготовленному по старинному охотничьему рецепту: птицу потрошили, фаршировали мочениями, обмазывали глиной и закапывали в костер. После нескольких часов запекания глину раскалывали — мясо таяло. В современной версии вместо глины используют съедобный панцирь из несладкой карамели и смородины, а подают гуся с репой, квашенной с облепихой. Овощи местные, а птица — с экофермы «Гусиная столица», которая находится в городе Кологрив. В 2014 году четверо друзей-энтузиастов создали здесь фермерское хозяйство. В «Грозе» тоже есть собственное небольшое производство: варенье, соленья и сыр делают сами и продают в лавке при ресторане. В ассортименте сыр «Старая Кострома» — новое прочтение местного рецепта, «Романов», похожий на молодой пармезан, трюфельный сыр и «Сусанин» по авторского рецепту. С собой также можно взять колбаски чоризо, грушевую горчицу и зеленые щи.
Гастрономическая направленность ресторана обозначается как новая русская кухня с локальным акцентом. Рецепты многих блюд собирались во время поездок по глухим деревням Костромской области, в итоге на тарелке — сочетание старинных традиций и модных тенденций. Например, общеизвестный салат с баклажанами шеф-повар Антон Рубцов сбалансировал соусом из красной смородины и молодым сыром (280 руб.), пельмени он сделал похожими на дим-самы, закатав в тонкое тесто начинку из угря с овощами (370 руб.), а из тыквы смастерил торфяной пирог с брусничным соусом (160 руб.). Посуда в «Грозе» особенная: доски, мраморные чаши, деревянные спилы ручной работы.
Что нужно попробовать непременно, так это векошник — открытый пирог с разнообразными начинками (берите с желтоперыми карасями за 260 руб.). Свое название он получил от слова «веко» — большой металлической емкости, в которой и выпекался. И, конечно, нельзя обойти вниманием грузди со сметаной. В пару к грибам — 13 вариаций полугара, в том числе ячменный, солодовый, гречишный, малиновый, можжевеловый.
«Сыровар»
«Сыровар» — новый проект от создателей «Грозы». Сначала на собственном производстве делали только моцареллу, потом освоили и другие виды сыров. Теперь «Сыровар» завоевывает Кострому: в лавке при ресторане можно купить буратту, моцареллу, белпер кнолле, брынзу, страчателлу, качовалло, сулугуни, халуми (90–220 руб.).
Интерьер уютный: теплый свет, камерное пространство, плетеная мебель, холщовые мешки и подсвечники в виде деревьев, камин. Официанты одеты в старинную форму изо льна, но никакого лубка: все выглядит уместно и стильно. Также в меню все виды хачапури и 14 вариаций пицц (самые необычные — с уткой и печеной сливой за 320 руб. и мини-пицца с баклажаном, страчателлой и базиликовым песто за 260 руб.), креветки тоя-ям чиз (390 руб.), сырное фондю (790 руб.), вареники с рикоттой и малиновым соусом (210 руб.) и десерт-обманка «Не камамбер» (260 руб.). Сыр проник и в барную карту: есть безалкогольный коктейль «Клубничный чизкейк» (210 руб.) и алкогольные коктейли вроде «Тирамису мартини» (490 руб.) с коньяком тремя видами ликера и маскарпоне, «Сырная Маргарита» на текиле (360 руб.), «Сыровар» (380 руб.) с бренди на белых грибах и маскарпоне.
«Круиз»
Нагорный пр-д, 2, Cruise Hotel
Прежде всего, «Круиз» — это вид на реку. На завтрак здесь можно заказать эффектную чайную церемонию: черный или зеленый чай заваривают в специальном сифоне габет и подают с домашним вареньем из ежевики, инжира, кизила, грецкого ореха и белой вишни (500 руб.). Среди фаворитов основного меню — салат из форели (470 руб.), салат-стейк с говядиной с помидорами черри, моцаррелой и соусом из петрушки (490 руб.) и «Папин борщ» с говядиной и языком или со свининой и свиной грудинкой (350/370 руб.). Два хита, которые нужно попробовать обязательно, — это воздушный паштет из карпа с цитрусовым гелем и оливковой землей (270 руб.) и «Пельмени костромские» в грибном тесте с хреном и сметаной (390 руб.). На десерт — чизкейк с халвой и медовым мороженым (270 руб.), гречневый медовик (250 руб.), костромская буратта с соусом из сгущенки и малины с кусочками яблочной пастилы (320 руб.). В 2019 году шеф выиграл первое место в конкурсе «Сырная неделя» за торт из двух видов мороженого с голубым сыром (250 руб.).
«Кофе Твик»
Спотов с кофе с собой в Костроме достаточно, и многие варят достойно даже по московским меркам, но если хочется не ходить по улицам, отдохнуть за столиком, то нужно идти в «Кофе Твик». Интерьер минималистичный, в меню — от капучино и кофе на песке до воронки и аэропресса. Есть и модный бамбл с добавлением апельсинового фреша, и авторский «Гранатовый экспресс». Цены: от 130 руб. за капучино до 200 руб. за раф. А если лень идти в кофейню, можно заказать доставку на сайте.
Какие сувениры привезти из Костромы
Грибы
В особом почете у местных — грузди. Их маринуют, солят и едят со сметаной. В сезон покупайте свежие у грибников, зимой или весной — консервированные или сушеные.
Четверговая соль
В старину черную соль готовили всего один раз в год — в Чистый четверг, отсюда и название. Наши предки верили, что четверговая соль защищает от дурного глаза. Первое упоминание технологии приготовления такой соли встречается еще в книгах XIV века. Процесс производства не так прост, и долгое время рецепт считали утерянным: каменную соль смешивали со ржаной мукой или с квасной гущей, добавляли пряные травы и листья капусты. Полученную смесь в ткани или в бересте помещали в печь на четыре часа до приобретения угольного оттенка, готовый продукт обязательно освящали.
Костромской сыр
До сих пор этот региональный аналог сыров эдам и гауда популярен как в Костроме, так и по всей России. Его рецепт появился около 1900 года на сыроварне Владимира Бландова. В 2019 году Костромская область официально зарегистрировала торговый знак «Кострома — Сырная», получив право называться «Сырной столицей России», ежегодно в городе проводится фестиваль с ярмаркой.
Купить костромской сыр можно как в магазинах, так и на Сырной бирже (ул. Мучные ряды, 1) или в Музее сыра (ул. Чайковского, 19).
Льняные изделия
На Руси лен имел особое значение и носил обереговый характер: к свадьбе невеста должна была приготовить 60 полотенец изо льна для подарков семье жениха, каждый стежок сопровождался молитвой. В 1866 году братья Третьяковы открыли Большую костромскую льняную мануфактуру, — как любят шутить костромичи, именно здесь была выткана Третьяковская галерея. Кроме постельного и нательного белья, полотенец и салфеток, сегодня здесь делают носки с крапивой, льняные кольчуги, тапки и забавные пакетницы для хранения пакетов. Самые оригинальные изделия можно увидеть в музее (ул. Ерохова, 1). Один из основных заказчиков фабрики — IKEA.
Черная икра
Кострома — третий производитель черной икры после Вологды и Астрахани. В 40 км от города находится Волгореченский рыбхоз, в советские годы он был одним из крупнейших в стране. Раньше здесь выращивали карпа, а сейчас специализируются на «царской рыбе» — стерляди, белуге, осетрах — и черной икре. На закрытом прежде предприятии проводят экскурсии: показывают бассейны с рыбой, рассказывают историю создания хозяйства. В установках замкнутого водоснабжения можно увидеть 70-килограммовую белугу, сибирского и русского осетра, стерлядь, радужную форель, карпов. Дегустация рыбы или черной икры включена в стоимость экскурсии, на выходе — фирменный магазин (ул. Стопани, 48)
Украшения в технике скань
Скань изготовляют из металлов, обладающих пластичностью, — золота, серебра, меди — что следует из происхождения слова: древнерусское «скать» означает «скручивать», «скатывать». Получается ажурный или напаянный на металлический фон узор из тонкой проволоки. Техника скань известна с IX века, а ее расцвет пришелся на XV–XVI вв. благодаря боярскому роду Годуновых: в их вотчине и сложился промысел. В конце XIX века село Красное стало главным ювелирно-металлическим центром, а после революции возникли промартели и объединяющие их промсоюзы.
Техника за сотни лет не изменилась: эскиз будущего изделия делают на бумаге в натуральную величину, затем приклеивают контур узора из толстой проволоки, которую предварительно накаливают, скручивают, и наконец прикладывают узоры из мелких деталей. До сих пор вручную делают подсвечники, подстаканники, иконы, тематические скульптуры. Увидеть и приобрести украшения в технике скань можно в Музее ювелирного искусства (Советская ул., 7) и в магазине Костромского ювелирного завода (Профсоюзная ул., 3/4).