что делать если зацвела свекла
Почему свекла может идти в стрелку, причины и что делать
Ценный овощ — свекла выращивается в нашей стране на грядках всех огородников. Получить крупные не растрескавшиеся корнеплоды с хорошей лежкостью — задача номер один в выращивании этого овоща. Но бывает так, что плоды мельчают, корнеплод начинает цвести в ущерб качеству урожая. Почему свекла набирает цвет и идет в стрелку? Как избежать раннего стрелкования, стоит узнать заранее.
Вред раннего стрелкования
Классическая схема произрастания свеклы: в первый год овощ образует мощную ботву и крупные корнеплоды, в которых заключаются питательные вещества, необходимые для размножения свеклы. На следующий год корнеплод отдает свои силы на образование цветоносной стрелки.
Если в процессе выращивания происходит сбой, растение зацветает уже на первый год и берет энергию из еще неразвившегося плода, который теряет свое качество, заметно мельчает. Свекла — двухлетнее растение. Семена, образованные в первый год жизни овоща, являются некачественным посевным материалом по ряду причин:
Если задача овощеводства — получить спелые крупные корнеплоды, образование стрелок крайне нежелательно.
Почему свекла уходит в цвет?
Основная причина цветушности — продолжительное влияние холодных температур. Холодная затяжная весна провоцирует растения на образование стрелок, свекла пропадает прямо на грядке. Выделяют еще несколько причин:
Чтобы избежать раннего стрелкования, необходимо соблюдать правила ухода за растением, не нарушать сроки посадки и выбирать качественный посевной материал.
На заметку: Гибридные сорта крайне редко формируют цветоносы, так как выведены на стерильной основе мужских плодов.
Сорта, устойчивые к цветушности: Детройт, Холодостойкая, Египетская плоская, Богема, Бордо, Ларка и многие другие, перед посадкой изучают описание и характеристику сорта.
Признаки того, что овощ зацветает
Цветет свекла ближе к концу июня. Растение выпускает мощный толстый стебель, на котором формируются листочки с завязями. Через некоторое время бутоны распускаются, и на свет появляются маленькие белые цветочки — будущие семена вкусного корнеплода.
Что делать, если свекла пошла в стрелку?
К сожалению, корнеплод, давший стрелку, в пищу непригоден, выламывание стебля не поможет, процесс уже запущен, плод начинает деревенеть и останавливается в росте. Его необходимо удалить вместе с ботвой.
Стебли можно использовать в пищу, а испорченные корнеплоды пустить на корм сельскохозяйственным животным.
Что делать для предотвращения проблемы?
Любую проблему легче предотвратить, чем исправлять. Основные моменты, которые необходимо соблюдать при выращивании свеклы, чтобы избежать цветушности овоща:
В первую неделю после посева грядки свеклы нуждаются в обильном орошении. А вот в дальнейшем полив осуществляют только в условиях продолжительной засухи. Чтобы помочь растению набраться сил, после первого прореживания бороздки мульчируют перегноем. Необходимо систематически обрабатывать насаждения от насекомых-вредителей. Можно использовать древесную золу или горчичный порошок.
Важно соблюдать правила севооборота и сажать свеклу на участке с хорошей освещенностью, избегать заболоченных мест и низменностей.
Получить урожай вкусных сочных корнеплодов у себя на приусадебном участке несложно. Важно проводить систематический уход за посадками. Но погода часто преподносит сюрпризы в виде холодного дождливого лета. Такому фактору противостоять сложно, бояться цветения свеклы не нужно, стрелки можно вовремя удалить вместе с корнеплодом, при этом цветоносные стебли используют в пищу для приготовления витаминных салатов.
Что делать, если свекла идет в стрелку в первый год, и почему это происходит?
Сладкую столовую свеклу выращивают для употребления в пищу. При этом огородники редко задумываются о собственных семенах и не доводят свеклу до цветения. Однако иногда она идет в стрелку и пытается зацвести, и тогда уменьшается размер и ухудшается качество корнеплодов — они становятся непригодными для еды.
Особенности роста и развития корнеплода
Свекла — это двухлетнее растение. В первый год жизни у нее вырастает листовая розетка и формируется сочный корнеплод.
Во второй год либо к концу первого из центра листовой розетки вырастает стебель высотой более 1 метра с мелкими, узкими, продолговатыми, с заостренным кончиком листьями.
В пазухах верхних листьев образуются цветки. Цветки свеклы обоеполые, собраны в пучки по два или три, мелкие, образуют соцветия белого или зеленого цвета с пятью тычинками вокруг пестика.
Вред раннего стрелкования
В рамках нормального жизненного цикла свекла цветет на второй год, если высадить весной хранившийся в подвале корнеплод.
У неопытных огородников, незнакомых с правильной агротехникой этой двулетней культуры, свекла может зацвести и в первый год посадки. Это носит название «цветушность».
В результате стебель и цветки получают много питания, которое отбирается у корнеплодов. Они становятся мелкими, жесткими и невкусными. Даже семена этой цветущей в первый год свеклы собирать не стоит и вот почему:
Почему культура рано идет в стрелку?
Свекла может зацвести в первый год по следующим причинам:
Признаки того, что овощ зацветает
Если внимательно наблюдать за свеклой, можно увидеть, что растение собирается зацвести. Как правило, это происходит в конце июня — начале июля.
В центре ботвы появляется плотный, крепкий стебель, на котором начинают образовываться листочки и в дальнейшем на верхних боковых побегах развиваются завязи цветков.
Затем они раскрываются, выпуская наружу белые или зеленоватые мелкие цветки.
Что делать для предотвращения проблемы?
Чтобы не допустить стрелкования и не потерять урожай свеклы, необходимы следующие меры:
Можно ли остановить процесс?
Если свекла зацветает в первый год посева, бесполезно выламывать цветоносы — они вырастут снова. Такое растение можно только выдернуть. Если уже образовался корнеплод — употреблять его в пищу не стоит, так как, скорее всего, он будет жесткий и невкусный.
Использование цветоносов
Выросшие стебли (стрелки) свеклы можно вместе с крупными сочными листьями использовать для приготовления свекольника (холодного летнего супа). Правда, делать это лучше до цветения овоща, так как во время цветения стрелки станут слишком твердыми.
Сбор семян
Если есть цель получить собственные семена свеклы, используют корнеплоды:
Важно выбрать те сорта, которые подходят для вашей климатической зоны. Хранят их в подвале при небольшой плюсовой температуре, присыпав сырым песком.
Весной корнеплоды высаживают в прогретую землю (так же, как и семена). Через некоторое время из клубня появляются листья и цветоносы. Их бывает довольно много, куст получается раскидистый и высокий (от 50 см до 1,25 м), поэтому нужно его повязывать к колышкам, чтобы стебли не ломались.
После появления цветков желательно немного встряхивать кусты свеклы для переопыления. Также нужно опрыскивать свеклу от вредителей инсектицидами. Когда появятся соцветия, их стоит обвязать марлей или мелкой сеткой для защиты от птиц.
Как только большинство цветков станут бурыми — семена поспели и их можно аккуратно собрать. Нельзя пропустить время сбора — посевной материал может осыпаться. Для сбора семян:
Семена свеклы хранят в стеклянной таре, в бумажном или тканевом мешочке в течение 5–6 лет в сухом помещении.
Если погода испортилась, а семена дозреть не успели, цветоносы можно срезать и оставить дозревать в сухом темном месте.
Стрелкование, или цветушность, свеклы в первый год ее роста — неприятность, вызванная неблагоприятными погодными условиями или неправильной агротехникой. Если же вам необходимо получить собственные семена, цветения этого растения на второй год бояться не надо, нужно лишь правильно им воспользоваться.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что делать, если редиска идет в стрелку? Почему это происходит?
Частая проблема при выращивании пекинской капусты — она идет в цвет. Почему это происходит, что надо делать?
Совместимость овощей: что лучше сажать до свеклы, а также после нее на следующий год?
Почему свекла вырастает мелкой и как увеличить размер корнеплодов?
Каким образом проводить замачивание семян базилика перед посадкой? Что еще ускорит всхожесть посевного материала?
6 шагов до небывалого урожая свеклы
Добавление статьи в новую подборку
Если вы из года в год пытаетесь вырастить большой урожай свеклы, но все по-прежнему остается без изменений, возможно, вы что-то упускаете. Чтобы узнать наверняка, прочитайте эффективные рекомендации и реализуйте их в своем огороде.
Чтобы свекла выросла сочной и вкусной, нужно соблюдать правила агротехники. Для посадки следует выбрать хорошо освещенное место с некислой почвой. После того как семена посеяны, пора начинать работы по уходу.
Шаг 1. Рыхлите почву на грядках со свеклой
Рыхление почвы улучшает воздухообмен, который так важен для развития корневой системы свеклы. Начинать эту процедуру стоит еще до всхода семян, чтобы ускорить их прорастание. Для этого на 2-4 день после посева почву аккуратно прорыхлите, стараясь не задеть ростки. Когда появятся всходы, начинайте рыхлить междурядья. В фазе 4-5 листьев можно провести рыхление на глубину до 8 см.
Свекла не любит, когда рыхлят землю около корнеплодов, поэтому там почву не трогайте. Окучивание свеклы проводить не нужно, т.к. большинство сортов растут не вглубь, а выступая над поверхностью почвы.
Рыхлите свеклу в течение всего сезона, особенно после дождей и поливов, и корнеплоды будут расти здоровыми и сочными.
Шаг 2. Прореживайте всходы свеклы
Самая крупная свекла вырастает по краям грядок
Чем больше будет пространства для одного растения, тем крупнее вырастут корнеплоды, поэтому обязательно проредите всходы. Для многосеменных сортов с 3-7 ростками это делают в несколько этапов.
Первое прореживание. Через 5-10 дней после появления всходов у свеклы появляются 2 новых листка. В это время нужно избавить грядку от слабых сеянцев. Сначала землю обильно поливают, а затем выдергивают 1-5 слабых ростков, оставляя 2 самых крепких. Ямки засыпают землей и уплотняют.
Второе прореживание. Спустя три недели у ростков вырастают 3 листика, и одно из растений, которое выглядит слабее, нужно выдернуть.
У одноростковых сортов свеклы прореживание делать не нужно, а у двусемянных исключают первый этап процедуры.
Шаг 3. Регулярно поливайте свеклу
Дачники, которые не поливают свеклу в нужном объеме, могут не рассчитывать на хороший урожай. Именно благодаря воде свекла быстрее наращивает ботву и корнеплоды. А если влаги недостаточно, вырастает твердой и невкусной.
Нормы полива зависят от почвы. Сухая песчаная требует частого увлажнения, а торфяная и глинистая дольше удерживают влагу. Средняя норма полива – 7-15 л на 1 кв.м, но если погода засушливая, смело увеличивайте ее до 20 л на 1 кв.м. Главное – следите, чтобы вода не застаивалась, т.к. это вредно для корней.
Свеклу стоит поливать, когда пересохнет верхний слой почвы. Воду лейте в междурядья, избегая области вокруг корней.
Что касается сроков полива, то в июне, после начала активного роста, делайте это 2-3 раза в неделю небольшими порциями, с учетом погодных условий. С августа полив уменьшите, а за 1-2 недели до сбора урожая полностью прекратите, чтобы корнеплоды были вкусными и долго хранились.
Шаг 4. Проводите подкормки свеклы
Без удобрений получить небывалый урожай свеклы будет нелегко, поэтому обязательно найдите время для корневых и внекорневых подкормок. Жидкие подкормки лучше планировать на середину июля, когда свекла активно растет. В качестве удобрения выбирайте минеральные препараты и перепревшую органику. А вот свежий навоз старайтесь не использовать – он делает корнеплоды грубыми, способствует накоплению нитратов и снижает иммунитет растения перед грибковыми заболеваниями.
Обычно за сезон проводят три корневые подкормки свеклы. Для удобства мы поместили их в таблицу.
| Срок подкормки | Состав подкормки на 1 кв.м |
| Первая: после появления 3-4 настоящих листочков | На выбор: раствор птичьего помета (1:15), раствор коровяка (1:10) или раствор мочевины (1 ст.л. на 10 л воды). |
| Вторая: через 2 недели после первой, когда корнеплод вырастет до 5 см | |
| Третья: в середине августа за месяц до сбора урожая | 1 ст.л. сульфата калия и 3 ст.л. суперфосфата на 10 л воды. |
Чтобы свекла выросла слаще, подкормите ее солью – 15-20 г на 10 л воды. Полив по листьям таким раствором проводят 2-3 раза за сезон. Также солевая подкормка помогает бороться с нехваткой натрия, которая проявляется покраснением листьев.
Чтобы корневая подкормка прошла успешно, соблюдайте простые правила:
В перерывах между корневыми подкормками эффективны и опрыскивания по листьям. Например, с помощью такой смеси: растворите 1/2 ч.л. борной кислоты, 1/4 ч.л. йода и 1 г марганцовки в 10 л и тщательно обработайте листья растений. Остатки раствора можно вылить в междурядья.
Шаг 5. Защищайте свеклу от болезней и вредителей
Если вы своевременно провели рыхление почвы и прореживание всходов, соблюдаете режим полива и регулярно вносите удобрения, ваши растения уже получают надежную защиту. Но иногда этого бывает недостаточно, и свекла становится уязвимой перед нашествием вредителей. Часто ее поражают и болезни, особенно, если не были соблюдены правила севооборота, и свеклу высадили после моркови или капусты. Но в ваших силах уберечь растения и тем самым обеспечить себе богатый урожай!
Начинать следует с профилактики, например, полить посевы растворами фунгицидов, которые уничтожают болезнетворные грибки. Если погода прохладная и влажная, также используйте антигрибковые препараты, иначе свекла может заболеть ложной мучнистой росой.
При подготовке грядки для свеклы будьте осторожны – если внести слишком много извести в кислый грунт, растения поразит парша.
Не меньшую опасность для свеклы представляет свекловичная минирующая муха. Для профилактики проводите прополку сорняков и перекапывайте почву осенью. А если муха уже появилась и лакомится листьями, используйте инсектициды.
Для раннеспелых сортов не стоит использовать химические препараты. Если вы заметили вредителей, оперативно опрыскайте растения таким составом: в 10 л воды растворите 1 ст.л. молотого черного перца и 10 г мыла. 1 л такого раствора хватает на обработку 1 кв.м посадок.
Шаг 6. Правильно собирайте и храните свеклу
Итак, вы успешно вырастили свеклу и предвкушаете момент, когда она окажется на вашем столе. Но не стоит спешить, важно правильно собрать корнеплоды и обеспечить им качественное хранение.
Существуют три срока сбора свеклы. Ранние сорта выкапывайте уже в начале июля, через 70-80 дней после появления всходов. В августе проведите выборочное выкапывание корнеплодов, чтобы порадовать близких домашним холодником или борщом. А во второй половине сентября в солнечный день начните массовую уборку свекольного урожая.
Если поспешить с выкапыванием, то корнеплоды будут хуже храниться и загниют. А если начать уборку слишком поздно, растения могут подмерзнуть, накопят больше нитратов и тоже долго не сохранятся.
Во время уборки старайтесь не повредить корнеплоды, чтобы впоследствии они не загнили. Подкапывайте почву садовыми вилами, а если почва сухая, то можете и аккуратно выдергивать свеклу. Ботву срезайте на расстоянии 2-3 см от основания, оставляя пенек. Корни не подрезайте, можете лишь слегка укоротить кончик. Так свекла будет храниться дольше.
Хранить свеклу лучше в погребе или подвале. Для этого подойдут ящики с песком. Можно также выкладывать корнеплоды на картофель небольшим слоем, тогда они дольше сохранят сочность.
На грядке корнеплоды лучше не оставлять, за зиму они сгниют и станут питательной средой для бактерий и вредителей.
Последовательно выполняя описанные шаги, вы будете уверены, что все сделали правильно. Но при выращивании свеклы не забудьте также уделить внимание подготовке почвы и семян, выбору сорта. И тогда в конце сезона будете уже сами давать советы по уходу за свеклой своим соседям.
Почему свекла идет в цвет и в стрелку, что делать?
Свекла — это ценный продукт, который богат полезными для организма человека микроэлементами и витаминами. При выращивании растения кусты иногда стрелкуется, что препятствуют развитию крупных корнеплодов и снижают урожайность. Такие кусты не подходят для еды.
Почему свекла идет в стрелку?
В первый год посадки свекла образует мощную листву и крупные корнеплоды, которые и идут для еды. На следующий год корнеплоды повторно сажают в почву и тогда свекла идет в цвет. Когда стрелка начинает цвести из нее получают семена для посадки. Но, для получения семян корнеплоды должно пройти стадию яровизации. Это означает, что клубни не менее 100 суток должны храниться при пониженной температуре. Оптимальной считается от +5 до +7.
В некоторых случаях бывает обратная ситуация, когда корнеплоды, хранящиеся в неправильном температурном режиме, не формируют цветоносы, а образуют пышные розетки листьев. Среди селекционеров такие клубни называют «упрямцами».
Причина некачественных семян заключается в неправильном выращивании и хранении корнеплоды. Если температурные условия хранения корнеплодов для семян неоднократно нарушались, то выращенная из таких семян свекла уходит в цвет.
Уйти в цвет буряк может по причине высадки посадочного материала в непрогретую почву. Свекла относится к теплолюбивым культурам и длительное нахождение посадочного материала или клубней при пониженных температурах способствует тому, что растение цветет.
Что делать, если свекла пошла в стрелку?
Чтобы предотвратить стрелкование, земля на грядке должно быть от +15 градусов. Стрелкуются семена при нахождении в холодной почве от 15 до 30 суток. Особенно сильно стрелковался куст в первый год посадки. Не уйдет растение в стрелку, если выбрать правильные сроки высадки. Оптимальное время — последние числа апреля и начало мая при условии, что установилась теплая погода. Сахарную свеклу сеют на несколько недель раньше.
Определив благоприятные даты, семечки не пойдут в стрелку и не будут образовывать густые лиственные заросли.
Чтобы буряк не начал зацветать посадочный материал высаживают на глубину от 7 до 10 см. Это оптимальная глубина, на которую сажают большинство семечек сельскохозяйственных растений. Если растение зацвело, корнеплоды у таких кустов вырастают мелкие и непригодные для пищи.
Вырастить богатый урожай и крупные корнеплоды несложно, если уделить выращиванию буряка внимание. Тогда клубни будут пригодные для пищи. Соблюдать нужно несколько факторов:
А если свекла пошла в стрелку, то нужно выявить ошибки возделывания и стараться впредь их не повторять.
Считается, что посадочный материал пригоден для посадки 5–6 лет. Но желательно сажать семечки не позднее 3 года хранения, иначе посадочный материал пропадает. Важным фактором является подготовка почвы и ее состав. Лучшими почвами для свеклы считаются плодородные суглинистые или супесчаные почвы.
В период формирования ростков свекольные грядки нуждаются в большом количестве воды. Регулярно грунт рыхлят и вносят удобрения. Например, навоз, птичий помет, древесную золу, марганец магний или фосфор. Также используют и другие виды подкормок. Перекармливать грядки не следует. Понять, сколько удобрений нужно, можно по внешнему виду кустов. Чрезмерная облиственность говорит об избытке питательных веществ.
Почему свекла уходит в цвет и как бороться?
Почему свекла идет в цвет?
Есть несколько причин: 1.когда всходили семена попали под заморозок или просто под понижение t+ 4 и ниже тогда корнеплод не завязывается,а уходит в цвет.
2.сильная жара или сухость в начале роста.
И не забывайте прореживать,окучивать и поливать регулярно.
Свекла цветет в первый год, а корнеплода не дает и это большая проблема. Случается это из-за холодов весной, когда весна долгая и холодная. Поэтому можно посадить сорта свеклы, например, Грибовская плоская А 473 или Холодостойкая 19, которые не цветут и их можно посадить под зиму.
Почему свекла идет в цвет и в стрелку, что делать?
Свекла — это ценный продукт, который богат полезными для организма человека микроэлементами и витаминами. При выращивании растения кусты иногда стрелкуется, что препятствуют развитию крупных корнеплодов и снижают урожайность. Такие кусты не подходят для еды.
Почему свекла идет в стрелку?
В первый год посадки свекла образует мощную листву и крупные корнеплоды, которые и идут для еды. На следующий год корнеплоды повторно сажают в почву и тогда свекла идет в цвет. Когда стрелка начинает цвести из нее получают семена для посадки. Но, для получения семян корнеплоды должно пройти стадию яровизации. Это означает, что клубни не менее 100 суток должны храниться при пониженной температуре. Оптимальной считается от +5 до +7.
В некоторых случаях бывает обратная ситуация, когда корнеплоды, хранящиеся в неправильном температурном режиме, не формируют цветоносы, а образуют пышные розетки листьев. Среди селекционеров такие клубни называют «упрямцами».
Причина некачественных семян заключается в неправильном выращивании и хранении корнеплоды. Если температурные условия хранения корнеплодов для семян неоднократно нарушались, то выращенная из таких семян свекла уходит в цвет.
Уйти в цвет буряк может по причине высадки посадочного материала в непрогретую почву. Свекла относится к теплолюбивым культурам и длительное нахождение посадочного материала или клубней при пониженных температурах способствует тому, что растение цветет.
Что делать, если свекла пошла в стрелку?
Чтобы предотвратить стрелкование, земля на грядке должно быть от +15 градусов. Стрелкуются семена при нахождении в холодной почве от 15 до 30 суток. Особенно сильно стрелковался куст в первый год посадки. Не уйдет растение в стрелку, если выбрать правильные сроки высадки. Оптимальное время — последние числа апреля и начало мая при условии, что установилась теплая погода. Сахарную свеклу сеют на несколько недель раньше.
Определив благоприятные даты, семечки не пойдут в стрелку и не будут образовывать густые лиственные заросли.
Чтобы буряк не начал зацветать посадочный материал высаживают на глубину от 7 до 10 см. Это оптимальная глубина, на которую сажают большинство семечек сельскохозяйственных растений. Если растение зацвело, корнеплоды у таких кустов вырастают мелкие и непригодные для пищи.
Вырастить богатый урожай и крупные корнеплоды несложно, если уделить выращиванию буряка внимание. Тогда клубни будут пригодные для пищи. Соблюдать нужно несколько факторов:
А если свекла пошла в стрелку, то нужно выявить ошибки возделывания и стараться впредь их не повторять.
Считается, что посадочный материал пригоден для посадки 5–6 лет. Но желательно сажать семечки не позднее 3 года хранения, иначе посадочный материал пропадает. Важным фактором является подготовка почвы и ее состав. Лучшими почвами для свеклы считаются плодородные суглинистые или супесчаные почвы.
В период формирования ростков свекольные грядки нуждаются в большом количестве воды. Регулярно грунт рыхлят и вносят удобрения. Например, навоз, птичий помет, древесную золу, марганец магний или фосфор. Также используют и другие виды подкормок. Перекармливать грядки не следует. Понять, сколько удобрений нужно, можно по внешнему виду кустов. Чрезмерная облиственность говорит об избытке питательных веществ.