что делать если на помидорах появились белые пятна

Пятна на листьях рассады томатов: как предотвратить болезни и избавиться от них

Рассада томатов требует хлопот: мы ее поливаем, поддерживаем оптимальную температуру, вносим подкормки, устанавливаем лампы досветки, рыхлим почву и не допускаем сквозняков. Несмотря на усилия, с ней время от времени что-то случается. Например, листва покрывается пятнами. В статье расскажем о том, что делать, если на листьях рассады томатов появились пятна.

1. Белые пятна
2. Светлые пятна
3. Светло-зеленые пятна
4. Светло-желтые
5. Зеленовато-черные
6. Коричневые следы
7. Крупные бело-желтые
8. Белесые разной формы
9. Разноцветные пятна
10. Мелкие желтые точки

Белые пятна на листьях рассады томатов

Если они появились, значит, листья получили солнечный ожог. При сильном ожоге пластины они могут побелеть полностью, останутся зелеными лишь стебельки.

Почему так происходит? Обычно из-за резкого перемещения растений из темного места в светлое — прямиком под лучи солнца. Иногда сухие пятна на листьях томатов появляются, если вода попадает на листву: под нагревом лучей солнца она закипает, вызывая ожоги.

Если растения заболели, обработайте пораженные листовые пластинки любым стимулятором роста (Эпин, Гетероауксин). При сильном или полном поражении листвы удалите ее полностью: толку от нее не будет, она лишь замедлит рост томатов.

Светлые пятна на листьях рассады томатов

Возможно, ваши растения слегка подмерзли. Виной тому необязательно отрицательная температура.

Как не допустить обморожения листьев:

Неровные светло-зеленые пятна на листьях рассады помидоров

Скорее всего, это черная пятнистость — болезнь бактериального происхождения. Со временем пятна, разрастаясь, становятся коричневыми. Иногда болезнь поражает и стебель.

Причина возникновения этого заболевания — бактерии, которые проникают через травмы на листовых пластинках в его мякоть. Обычно развитие болезни сопровождает повышенная влажность и высокая температура в комнате. Попасть в растения она может через зараженный семенной материал или растительные остатки.

Сильно пораженные листовые пластинки необходимо удалить — чем быстрее, тем лучше. После обработайте растения Фитоспорином-М. При сильном повреждении используйте препарат Хом или 1% бордосской жидкости. Обработки проводите два раза с интервалом в неделю.

Светло-желтые «мучнистые» пятна

Это происки мучнистой росы. Листва вянет и может даже опасть, а на ее месте из спящих почек начинают расти другие листочки. Но полноценного развития уже не будет.

Растения защитят те же правила, что применимы против черной пятнистости. Также чаще рыхлите грунт, не допуская образования корки на его поверхности.

Эффективны те же методы борьбы, что и против черной пятнистости.

Зеленовато-черные пятна на листьях рассады томатов

Это фитофтороз. Обычно он поражает томаты уже после высадки в открытый грунт, но бывает и на стадии рассады. Фитофтороз — это инфекция, которая появляется и распространяется при тех же условиях, что мучнистая роса. Профилактика и методы борьбы с фитофторозом такие же, как при черной пятнистости.

Причины появления коричневых пятен на листьях рассады томатов

Это, скорее всего, черная ножка — очень опасная болезнь для любой рассады.

Профилактика и методы борьбы такие же, как при черной пятнистости. Также важно своевременно удалять сильно пораженную рассаду, так как зараза может попасть в почву и навредить соседним растениям.

Крупные бело-желтые пятна на нижних листьях рассады

Это фузариозное увядание — грибковая инфекция, которая находится в почве и поражает сосудистую систему растений. Профилактика заболевания и борьба такая же, как при черной пятнистости.

Белесые пятна различной формы и размеров

Почти прозрачные пятна на листьях рассады томатов — это проявление септориоза. Позже они становятся матово-белыми, а их края приобретают темную окантовку. На последней стадии пятна покрываются спорами грибка. Активно болезнь проявляется при избыточной влажности воздуха в сочетании с высокой температурой.

Действуют правила, применимые к черной ножке и несколько дополнительных:

Борьба с заболеваниям идентична борьбе с черной пятнистостью.

Мозаика

Мелкие желтые пятна на листьях рассады томата

Это результат жизнедеятельности тли или клеща. Вредители переселяются с комнатных растений, переносятся с улицы на домашних животных или одежде. Особенно страдает нижний лист рассады.

Если вредители появились, используйте инсектициды против тли и акарициды против клеща. Проводить обработки нужно на балконе. Также необходимо обработать пораженное комнатное растение, прекратив тем самым расселение вредителя.

Читайте также наши другие статьи о томатах:

Кладоспориоз и макроспориоз томатов: эффективные способы борьбы
___________________________________________________________________________________
А как вы боретесь с болезнями томатов? Делитесь рекомендациями с другими садоводами в комментариях.

Идеальная теплица для установки осенью

Осень – время подведения итогов дачного сезона и подготовки к следующему. Сейчас подходящее время для установки теплицы. Какие теплицы советуют агрономы для получения гарантированного урожая даже в самое жаркое лето?

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Источник

5 самых распространенных проблем с консервированием и способы их решения

Один из самых приятных моментов в выращивании собственной пищи – ее употребление. Согласитесь, что может быть лучше, чем зимой открыть баночку огурцов или помидоров собственного посола. Однако, для начинающих консервирование может быть проблемой

Тот, кто впервые приступил к искусству консервации овощей, фруктов или ягод, обязательно столкнется с распространенными ошибками. Надо быть готовым к тому, что заготовки «как у бабушки» вряд ли получатся с ходу.

Вот несколько советов, которые пригодятся.

1. Консервные банки не запечатываются

Топ неприятностей для начинающих в консервировании продуктов – негерметично закрытые банки. Давайте попробуем разобраться, что может пойти не так.

Прежде всего, содержимое банки еще не потеряно, если вы обнаружили проблему в течение дня. Поэтому периодически осматривайте банки после закатки. Если вы выявили, что крышка закрыта неплотно по прошествии 24 часов, еду нужно выбросить из-за риска роста болезнетворных бактерий. Проще говоря, вы запросто можете отравиться.

Итак, когда время еще есть, надо отправить содержимое банки на повторную обработку и провести инспекцию.

Осмотрите банку, чтобы увидеть, нет ли зазубрин на ободе. Поднимая крышку, посмотрите, не остались ли на краю банки остатки пищи.

Прежде чем наполнять банки, снова прочитайте рецепт, чтобы точно определить, какое свободное пространство должно оставаться между крышкой и едой. Избыток пищи мешает герметичной закатке.

После того, как вы наполните банку, возьмите чистую тряпочку и аккуратно оботрите обод.

Не завинчивайте крышки слишком сильно. Просто закрутите их до упора.

Используете каждый раз новую простерилизованную крышку.

2. Вместо желе получается сироп

Слишком жидкое желе или повидло – вторая частая незадача. В итоге, когда вы открываете банку, чтобы намазать желе на бутерброд, жидкость можно разве что добавить в чай.

Причина в том, что для приготовления берут недостаточно пектина или сахара. Кроме того, эти десерты варят в течение определенного времени после того, как вводят сахар и пектин, чтобы добиться нужно консистенции.

С самого начала выбирайте самую объемную кастрюлю из вашего арсенала. Большая площадь поверхности помогает процессу испарения, поэтому вода из фруктов испаряется быстрее.

Перед закаткой проведите тест. Поставьте тарелку в морозильную камеру. Когда вы думаете, что желе или повидло готово, возьмите одну из тарелок и положите небольшую ложку продукта в центр. Подождите несколько секунд, затем надавите пальцем. Если продукт образовал оболочку и стал твердым, значит, он готов.

Добавление нужного количества пектина и сахара имеет важное значение, но технология варки также является решающим фактором успеха.

Как переделать? Прошли сутки, а желе все еще не застыло. Что ж, придется переварить снова.

На каждые 4 стакана желе или повидла смешайте ¼ стакана сахара и одну столовую ложку пектина.

Выложите в низкую широкую кастрюлю и добавьте смешанный с пектином сахар. Перемешивайте, пока все не растворится, затем доведите до кипения и интенсивно варите 5-10 минут, регулярно помешивая. Снова проведите тест, чтобы убедиться, что продукт схватился лучше.

Переложите в чистые банки и закатайте так же, как раньше.

3. В верхней части банки потемнела заготовка

Потемневшая еда в верхней части банки весьма непривлекательное, но не опасное зрелище.

Потемнение пищи обычно вызвано воздухом. Возможно, вы оставили в банке слишком много воздуха (недолили жидкости или сиропа), что привело к окислению.

Еще одна причина может быть в том, что продукт не обрабатывался достаточно долго, чтобы разрушить ферменты.

Убедитесь, что вы знаете рекомендуемое время обработки ингредиентов для рецепта, который вы используете.

Полностью залейте все, что вы собираетесь консервировать, водой или сиропом.

Убедитесь, что вы удалили все пузырьки воздуха, прежде чем закрывать банки, и используйте рекомендованное свободное пространство в соответствии с рецептом.

4. В банках помутнел рассол

Еще одна проблема, с которой начинающие сталкивают обычно пост-фактум, – мутный рассол.

Причина может быть в том, что еда уже испорчена патогенными бактериями, либор вы взяли соль с наполнителями. Кроме того, крахмал в овощах способствует помутнению жидкости. Заготовка перезрелых овощей приведет к тому же эффекту.

В любом случае, употреблять такие заготовки не стоит.

Впредь всегда выбирайте овощи на правильной стадии созревания; для приготовления рассола используйте мягкую воду; вместо поваренной соли используйте чистую рафинированную соль и строго соблюдайте рекомендуемые процесс, методы и время консервирования.

5. Квашеная капуста получилась мягкой

Капуста – самый простой вариант для ферментации (или брожения), особенно, когда в нее добавляют разные ингредиенты, но и тут новичка могут подстерегать неудачи.

Главное правило: ваша ферментация будет настолько хороша, насколько хорош и свеж исходный продукт, который вы использовали для создания блюда. Все ингредиенты должны быть свежайшими.

Другой, более популярный вариант – соль. Микробы не справляются с большим количеством соли, но лактобациллы переживут низкий и средний уровни соли. Так что контролируйте правильный уровень соли, чтобы дать бактериям стимул для ферментации пищи.

Какая соль лучше всего подходит для заквашивания? Вам нужна качественная не содержащая химикатов соль, не содержащая йода. Поваренная соль не очень хорошо подходит.

Выбирайте чистую морскую соль или соль, помеченную как для маринования.

Четвертое. Закваска и соль защищают пищу, находящуюся под рассолом. Все, что плавает над рассолом, подвергается воздействию воздуха, значит, будет плесневеть. Поэтому и нужен гнет, пусть это будет небольшая банка или чистый камень, обернутый капустным листом. Вариантов много, смысл один – капуста остается под рассолом.

Пятое. Процесс брожения запускается при комнатной температуре. Бактерии должны быстро создать здоровую колонию, и они работают лучше в тепле.

В какой-то момент брожение следует затормозить, иначе, продукт станет слишком кислым, а то и вовсе превратиться в малоприятную кашицу.

Начните пробовать свои закваски примерно на 3-й день. Когда вам понравится вкус, поставьте банку в холодное, но не морозное хранилище со стабильной температурой около 12 градусов Цельсия.

Источник

Что делать, если на листьях помидоров появились пятна

Добавление статьи в новую подборку

Пятна на листьях помидор в теплице и открытом грунте – сигнал того, что растению нужна ваша помощь. Чтобы узнать, как спасти томаты, необходимо выяснить, о какой проблеме «сигнализирует» растение. Для этого внимательно присмотритесь к пятнам на листьях томата в вашем огороде.

Бывает так, что после высадки рассады помидоров в теплицу или открытый грунт на листьях растения появляются светлые пятна. Вполне возможно, что причиной этому стал избыток солнечного света (растение получило ожог) или при пересадке были повреждены корешки томата. В таком случае через несколько дней пятна исчезнут сами собой. Но если пятна не «уходят», пора принять меры и определить, что случилось с растением.

Светлые (белые или желтые) пятна на листьях помидоров

Задаетесь вопросом, что делать, если на листьях помидоров появились белые или желтые пятна? Во-первых, не паниковать, а во-вторых, прочитать нижеследующий текст и приступить к устранению проблемы.

Септориоз, или белая пятнистость

Симптомы. Болезнь начинает распространяться с нижних листьев, затем переходит выше и поражает стебли, цветки и плоды растения. На листовой пластине появляются ровные круглые пятна грязно-белого или серого цвета, окаймленные бурой полосой. Со временем пятна «расползаются», листья скручиваются, темнеют и засыхают.

Меры борьбы. Пораженные растения уничтожают, теплицу дезинфицируют, почву перекапывают. Для профилактики белой пятнистости томаты опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью, 0,3%-ной суспензией хлорокиси меди или раствором препарата Бактофит.

Важно соблюдать севооборот и возвращать помидоры на тот же участок не ранее, чем через 3 года.

Мозаика томатов

Симптомы. Заболевание очень быстро распространяется на находящиеся поблизости кусты томатов. На листьях помидоров появляются хаотично расположенные желтые или светло-зеленые пятна. У молодых листьев мозаичный рисунок виден более четко, чем у старых.

Меры борьбы. Еще до посева семена обеззараживают, чтобы предупредить заражение вирусом мозаики. На начальных стадиях заболевания взрослое растение обрабатывают 0,05%-ным раствором Фармайода или 10%-ным раствором молочной сыворотки.

Хлоротическая курчавость, или табачно-некрозная мозаика

Симптомы. Распространитель вируса – белокрылка. Верхушка помидорного куста начинает курчавиться, на поверхности листьев обнаруживаются светлые пятна с желтоватым оттенком, которые постепенно распространяются и сливаются воедино.

Меры борьбы. Больные растения уничтожают вместе с корнями, теплицу обеззараживают. Оставшиеся кусты обрабатывают 1%-ным раствором бордоской жидкости. Для профилактики проводят обработку против вредителей: куст опрыскивают препаратами Биотлин, Фитоверм и т.д.

Кладоспориоз, или бурая (оливковая) пятнистость

Симптомы. Сначала поражается нижняя часть куста, а затем появляются желтоватые пятна на верхних листьях помидоров. Впоследствии пятна темнеют и распространяются по всему кусту. С обратной стороны листьев пространство под пятнами покрывается светло-серым налетом (позже становится коричневым). Листья скручиваются и засыхают.

Меры борьбы. Опрыскивание кустов 0,05%-ным раствором Фитоспорина-М, а также препаратами Абига-Пик или ХОМ. Чтобы уничтожить грибок, вызывающий заболевание, профилактически обрабатывайте томаты биофунгицидами (Псевдобактерин-2 или Споробактерин), а также регулярное проветривание теплицы.

Коричневые и бурые пятна на листьях помидоров

Если на помидорах вы обнаружили коричневые или ржавые пятна, расположенные на листьях, стеблях или плодах томата, скорее всего, растение поражено одним из следующих заболеваний.

Фитофтороз

Симптомы. Одна из наиболее «популярных» болезней томатов проявляется в виде небольших бурых пятен на нижней стороне листа. Затем листья темнеют и засыхают, заболевание распространяется на все растение и губит плоды.

Меры борьбы. Для предупреждения фитофтороза проводят обработку кустов томата чесночной смесью: в 10 л теплой воды разводят 1 стакан измельченных зубчиков чеснока и 1 г марганцовки. Опрыскивать помидоры нужно перед цветением (расход – 0,5 л на 1 кв.м). Избавиться от фитофтороза поможет применение таких фунгицидов, как ХОМ, Альбит, Скор, Превикур Энерджи и т.д.

Листовая плесень, или бурая пятнистость

Симптомы. На нижней стороне листьев, черешках и стеблях томата образуются светлые пятна, которые со временем темнеют до темно-бурого цвета. Затем такие же пятна появляются на верхней стороне листа, растение засыхает и погибает.

Меры борьбы. Обработка фунгицидами (Консенто, Агролекарь и др.) согласно инструкции. Из народных средств хорошо зарекомендовали себя настой чеснока (на 10 л воды – 40 г измельченного чеснока) и настой чистотела (на 10 л горячей воды – 25 г марганцовки и 500 г травы). Начиная со стадии формирования завязей, обработки проводят ежемесячно.

Альтернариоз, или сухая пятнистость

Симптомы. Листья нижней части куста покрываются небольшими серо-коричневыми пятнами (до 1 см в диаметре). Впоследствии болезнь распространяется на все надземные части растения.

Меры борьбы. Поможет обработка фунгицидами (Курзат, Индиго, Абига-Пик, Ордан и др.). В целях профилактики дезинфицируют теплицы, проводят обеззараживание семян, прореживают посадки.

Серая гниль

Симптомы. Поражаются все части растения, включая корневую систему. На листьях томата образуются неровные бурые пятна. Позже они сливаются, а на поверхности можно заметить светлый налет – это споры грибка.

Меры борьбы. Применяют фунгициды (Фитоспорин-М и др.), 1%-ную бордоскую жидкость, а также обрабатывают кусты таким раствором: на 10 л воды – 1 стакан мела, 1 стакан золы и 1 ч.л. медного купороса (расход – 10 л на 3 кв.м).

Фузариоз

Симптомы. Красновато-бурые углубленные пятна покрывают поверхность листьев, а затем и все части куста, растение начинает стремительно увядать. При повышенной влажности на таких пятнах появляется розоватый налет.

Меры борьбы. Больные растения придется удалить с грядки и уничтожить. Почву и теплицу продезинфицировать. Для профилактики семена необходимо протравливать фунгицидами, а в рассадную смесь вносить Триходерма Вериде (из расчета 1-2 г на 1 растение).

Антракноз

Симптомы. На разных частях куста появляются вдавленные круглые пятна коричневого цвета, которые впоследствии темнеют. Пораженное растение засыхает, плоды гниют.

Меры борьбы. Обработка серосодержащими препаратами (коллоидная сера, Прогноз и др.), опрыскивание кустов 1%-ной бордоской жидкостью или хлорокисью меди (на 10 л воды – 40 г препарата).

Черные пятна на листьях помидоров

Пятна на листьях рассады помидор, а также томатов, растущих в открытом грунте или теплице, свидетельствуют о наличии проблемы, которую необходимо решить. Узнайте, о чем говорят черные пятна на листьях.

Черная бактериальная пятнистость

Симптомы. Сначала на листьях появляются небольшие маслянистые пятна коричневато-зеленого цвета. Вскоре они темнеют и переходят на другие части растения. Пятна не сливаются, а напоминают мелкую черную сыпь.

Меры борьбы. Поможет опрыскивание пораженных кустов 1%-ной бордоской жидкостью, а также растворами препаратов ХОМ или ОксиХОМ. Для предупреждения пятнистости семена обеззараживают, а рассаду опрыскивают Фитоспорином-М и препаратами Фитолавин, Бактофит и др.

Фомоз, или фомозная гниль

Симптомы. Листья томата покрываются мелкими темно-коричневыми и черными пятнышками круглой формы. Первыми поражаются более старые листья. Со временем пятна переходят на стебли и плоды.

Меры борьбы. Опрыскивание кустов препаратом ОксиХОМ или 1%-ной бордоской жидкостью. Больные растения придется уничтожить. В целях профилактики нужно продезинфицировать теплицу и почву.

Макроспориоз

Симптомы. Нижние листья куста покрываются темными сухими пятнами продолговатой формы. Позже вдавленные пятнышки появляются на стеблях и черешках. Через некоторое время на пятнах образуется черный налет.

Меры борьбы. Трех-четырехкратное опрыскивание кустов 0,3%-ной суспензией хлорокиси меди или 1%-ной бордоской жидкостью: перед высадкой рассады, через 2 недели после этого, а затем с интервалом 10-12 дней.

Фиолетовые пятна на листьях помидоров

Недостаток питательных веществ, перепады температуры могут стать причиной появления темных пятен на листьях помидор. Изменение цвета листьев с зеленого на фиолетовый не опасно, но некоторые меры предпринять все же придется.

Обычно нижние листья приобретают фиолетовый оттенок, когда температура воздуха снижается до 14°С. Если после потепления цвет так и остался фиолетовым, растение необходимо подкормить фосфором: для рассады берут 1 л кипятка и 2 ст.л. суперфосфата, настаивают смесь в течение 10 часов. Затем объем раствора доводят до 10 л и поливают почву (взрослым растениям понадобится около 0,5 л на 1 растение).

Теперь, когда вы знаете, почему на листьях помидор появились пятна того или иного цвета, вам не составит труда оказать растению своевременную помощь, а в будущем предупреждать «наступление» большинства заболеваний томатов.

Источник