что делает арт директор ресторана
В чем заключаются обязанности арт-директора?
Кто такой арт-директор? Под ним следует понимать специалиста, который способен не только проявлять свою креативность. Это еще и эффективный менеджер. Что входит в обязанности арт-директора? Он должен хорошо разбираться в вопросах дизайна, экономики и маркетинга. Специалист обязан отлично знать продукт организации, чтобы уметь сделать его наиболее привлекательным для потенциальных клиентов.
С чем связана проблема поиска профессионалов?
Многие компании на сегодняшний день испытывают проблемы, связанные с поиском такого специалиста. Обычно арт-директоры хорошо разбираются в вопросах дизайна, при этом ничего не понимая в основных механизмах работы компании. Есть и такие специалисты, которые не способны разобраться в достоинствах товаров и услуг компании. В этой ситуации можно заметить ту же самую проблему, которая возникает в процессе подбора интервьюеров: человека наняли, возложили на него надежды, а он просто не способен эффективно работать. Чтобы деятельность компании не пострадала, требуется нанимать профессионалов.
Что должен уметь специалист?
Обязанности арт-директора заключаются в проработке визуальной части рекламы. Он должен сначала генерировать идеи, а затем реализовывать их. Творчества в данной специальности мало. Да и для души поработать сложно. Есть достаточно четкие задачи, которые необходимо решить в самые короткие сроки.
Специалист может работать один. Однако в большинстве случаев ему нужен копирайтер. Также в подчинении арт-директора могут находиться такие специалисты, как дизайнеры, иллюстраторы, фотографы. В сравнительно небольших фирмах, в которых руководство не способно оплатить работу такого количества людей, обязанности арт-директора включают в себя и эти направления.
При каких случаях увеличивается ценность специалиста?
Нет никаких сомнений в том, что арт-директор должен уметь абсолютно все. Необходимо разбираться в вопросах дизайна, проявлять креатив, понимать механизмы маркетинга, менеджмента, экономики. Ко всему прочему он должен быть психологом. И это только минимальные обязанности арт-директора. Если ранее описанных знаний нет, то и ценности для предприятия специалист иметь не будет. На сегодняшний день ценятся и знания графических редакторов.
Важные рекомендации
Следует обратить внимание на некоторые моменты. Они следующие:
Обязанности специалиста в издательском деле
Арт-директор является художественным руководителем и воплотителем проектов. Это общее название, характерное для нескольких аналогичных должностей в самых разных сферах деятельности. Среди них следует выделить рекламу, издательство, кино, телевидение, дизайн и т.п.
В издательстве должностные обязанности арт-директора заключаются в работе над дизайном журналов или газет. Специалист должен сотрудничать с редакторами, выбирать или участвовать в создании требуемых изображений с фотографиями. Обычно руководство над арт-директором осуществляет главный редактор. В достаточно крупных издательских организациях специалист имеет ассистентов. Он осуществляет контроль над деятельностью творческой команды. Соответственно, всю ответственность за нее принимает на себя именно арт-директор.
Что призван делать специалист в ночном клубе?
Обязанности арт-директора ночного клуба заключаются в административных функциях. Он должен организовывать концерты и вечеринки, подбирать репертуары, участвовать в продвижении заведения. Специалист обязан позиционировать ночной клуб, привлекать новых клиентов, организовывать мероприятия развлекательного характера. В его ответственность входит и формирование концепций программ, а также работа с партнерами.
Арт-директор ресторана или кафе
В чем заключаются обязанности арт-директора кафе или ресторана? В первую очередь специалист должен продвигать то заведение, в котором он работает. Естественно, он не обязан составлять рекламные тексты и вести переговоры с представителями рекламных площадок. Этими вопросами обычно занимается PR-менеджер, если он, конечно, имеется. Так что же должен делать арт-директор ресторана? Обязанности его заключаются в разработке общей концепции. Именно этот специалист должен задавать вектор развития предприятия.
Общие обязанности специалиста
Какие гости будут желанными? Каким именно образом будет представлено заведение в газетах и журналах? За счет каких мероприятий можно привлечь максимальное число гостей? Это лишь малая часть тех вопросов, которые должен решать арт-директор клуба. Обязанности эти являются актуальными и для ресторанов, кафе, дизайнерских агентств и т.п. Если упростить вышеописанные вопросы, то получится, что арт-директор осуществляет контроль над проектированием концепций и последующим следованием им. Естественно, специалист будет заниматься и организацией самых разных мероприятий, которые направлены в первую очередь на привлечение гостей. А формат этих торжеств будет основываться на общей концепции. К примеру, для ресторана, специализирующегося на французской кухне, уместно будет провести тематический вечер с дегустацией вин. А для пивных ресторанов превосходным решением будет пивной фестиваль. Основная задача арт-директора заключается в повышении дохода. Самые разнообразные программы и мероприятия являются хорошим инструментом для ее достижения. Как демонстрирует практика, в большинстве случаев функциональные обязанности творческого директора не ограничивается вышеописанными задачами.
К чему обязывает должность в салоне красоты?
Рассмотрим такую должность, как арт-директор салона красоты. Обязанности его заключаются в основном в работе с клиентами. Он также должен решать управленческие задачи относительно деятельности заведения по рекламе и сотрудникам. Как и в любом другом случае, главной целью специалиста является увеличение прибыли салона. А для этого надо сделать так, чтобы потенциальный клиент перешел в разряд постоянного. Чтобы добиться своих целей, арт-директор должен отлично знать обо всех услугах и процедурах, которые предлагаются салоном.
Сложности профессии
Деятельность арт-директора достаточно сложная и разнообразная. Этому нельзя научиться теоретически. Профессионализм можно заработать только с помощью опыта. Кроме того, не во всех городах есть школы, в которых обучают этой профессии. Можно получить только основные знания и навыки в других специальностях. А все остальное будет зависеть непосредственно от человека.
Настоящий профессионал обязан через все пройти самостоятельно. Только в такой ситуации он станет понимать, с кем и с чем ему придется работать. Довольно часто до того, как стать арт-директором, человек выступал на сцене, разбирался в работе со звуком и т.п. Часто эту должность занимают артисты и музыканты, ведущие и художники. Другими словами, творческие люди. Просто их увлечения со временем переросли в категорию профессии.
Дальнейший путь арт-директора
Талантливый арт-директор имеет все для того, чтобы построить свою карьеру, став в итоге директором заведения. А при наличии денег всегда можно открыть свой собственный клуб либо организовать дело. Некоторые арт-директоры постепенно становятся промоутерами. По своей сути это та же самая профессия. Только она не привязана к какому-то заведению. Она предоставляет шанс самостоятельно выбирать возможности и обязанности.
Заключение
В данной статье были рассмотрены основные навыки и знания, которыми должен обладать человек, если он хочет стать арт-директором. Обязанности у специалистов в данной сфере разнообразны. Но если человек обладает творческой натурой, то эта профессия покажется ему интересной.
Арт директор
С усложнением экономических и производственных процессов, происходит расширение рынка труда и появление новых современных и необходимых в соответствии с тенденциями времени профессий. Одной из них является должность арт-директора, характеризующаяся креативным подходом, разносторонностью функций и непременной востребованностью в сопровождении бизнес-процессов.
Арт-директор – это художественный руководитель, занимающийся вместе с командой разработкой и осуществлением различных творческих проектов в таких областях, как индустрия развлечений и отдыха, заведения красоты и здоровья, сегмент общественного питания, издательский бизнес, дизайн, рекламное дело и некоторые другие.
Актуальность и современность профессии
В нашей стране подобная профессия стала появляться только с начала 2000-х годов, и сперва круг обязанностей арт-директора оставался размытым – все зависело от конкретной компании и сферы деятельности.
Спорным вопросом было и наличие у сотрудника художественного образования. В настоящее время перечень предъявляемых к руководителю требований более-менее определен и достаточно обширен.
Популярность данной профессии с годами становится только выше, особенно в странах с развитой конкурентоспособной экономикой. Предприятия охотно берут к себе в штат такого сотрудника, предоставляя ему все условия для деятельности в целях повышения прибыльности производства в целом.
Основные функции, которые выполняет арт-директор
Вкратце можно сказать, что основная функция арт-директора – генерация творческих идей и их последующая реализация. В своей работе руководитель также осуществляет технологическую, управленческую, маркетинговую функции.
Арт-директор занимается анализом рекламного рынка выпускаемой продукции или услуги для того, чтобы выяснить, какая стратегия оптимизации продаж необходима конкретной компании. Он принимает непосредственное участие в разработке творческих идей, составляет план организации мероприятий и рекламных акций, контролирует ход выполнения художественных проектов, оформляет необходимую отчетную документацию.
Специалист обязательно должен хорошо знать продукт или услугу, предоставляемые организацией, для того, чтобы сделать его привлекательным для клиентов, с выгодной стороны показать их достоинства.
В целях контроля над проектированием концепции фирмы и ее последующей реализации, арт-директору приходится координировать работу творческого коллектива. В подчинении у него могут находиться дизайнеры, копирайтеры, фотографы, проектировщики, промоутеры и другие творческие профессии. Если фирма небольшая, то практически все эти функции арт-директору приходится выполнять самому.
Должностные обязанности
Полный круг обязанностей арт-директора зависит от сферы деятельности и особенностей компании, в которой он трудится.
В целом, можно обозначить данный перечень следующим образом:
Именно арт-директор решает, какими способами лучше привлечь максимальное количество гостей на мероприятия или посетителей в развлекательные заведения (например, в салон красоты). От него зависит организация различных проектов, которые будут привлекать клиентов, исходя из основной концепции заведения.
Особенности работы в различных учреждениях
Арт-директор ночного клуба и других развлекательных заведений выполняет, прежде всего, административные функции. Он организовывает концерты, вечеринки, подбирает соответствующий репертуар в целях продвижения своего заведения, то есть, по сути, берет на себя режиссерские функции.
Руководитель непосредственно занимается разработкой концепции мероприятий и при этом взаимодействует с подрядчиками и исполнителями. В его ведении находится позиционирование заведения, привлечение новых клиентов, контроль за проведением развлекательных мероприятий.
В салоне красоты арт-директор осуществляет, в основном, работу с клиентами в целях повышения привлекательности заведения, а также решает управленческие задачи, связанные с взаимодействием сотрудников по поводу рекламных компаний. Его деятельность, прежде всего, отвечает целям повышения числа постоянных клиентов и, соответственно, дохода заведения. При этом специалист должен превосходно ориентироваться в услугах и продуктах, предоставляемых салоном.
Обязанности арт-директора кафе или ресторана заключаются в разработке креативной концепции и активном продвижении заведения, а также осуществлении координаций действий PR-менеджера, дизайнера и др. специалистов по рекламе заведения. Арт-директору следует позаботиться о красивой визуальной подаче символики заведения, эффективном рекламном слогане, который всегда должен быть «на слуху» у потенциальных клиентов. Специалист обязательно должен представить с выгодной стороны «изюминки» заведения, сервис, фирменное меню.
В рекламном агентстве или издательском бизнесе арт-директор руководит художественным отделом, а также подбирает творческую команду исполнителей. Специалист разрабатывает рекламную концепцию, в рамках которой работает творческий коллектив. Он анализирует рынок, отслеживает ведущие тренды, вносит на рассмотрение руководства свежие идеи и предложения рекламного характера, помогает специалистам готовить технические задания, а также составляет отчеты по результатам проектов.
Арт-директор полностью отвечает за качество предоставляемых идей, визуальную концепцию бренда и рекламное позиционирование товарного знака.
Об особенностях работы арт директора в ночном клубе рассказано в следующем видеосюжете:
Требования, которые предъявляются к претенденту на данную должность
Специально ей не учат в учебных заведениях, поскольку руководитель часто совмещает в своей работе знания, умения и навыки, полученные в ходе освоения других специальностей. В данном случае огромную роль играет опыт, наличие у художественного руководителя успешных осуществленных проектов, собственного портфолио.
Как правило, в прошлом, этот человек состоялся в одной из творческих профессий – художника, дизайнера, ведущего, музыканта. В результате успешного освоения настоящей должности, перед арт-директором открывается перспектива стать директором развлекательного заведения.
Для того, чтобы освоить данную профессию, арт-директор должен соответствовать ряду требований:
Арт-директор – это, прежде всего, креативный специалист и эффективный менеджер. Какой бы продукт или услугу не производила компания (развлекательное шоу, художественное произведение, модный журнал, косметическое средство и т.д.), данный специалист заботится о том, чтобы художественная концепция проекта находила отклик в симпатиях потребителя, реклама приносила успех, а дизайн вызывал положительные эмоции.
Тому, как стать профессионалом в данной должности, посвящена следующая видео лекция:
Арт-директор: обязанности
Раньше арт-директор, обязанности которого мы рассмотрим в статье, требовался преимущественно в рекламные агентства. Сегодня специалист всё чаще востребован в ресторанном бизнесе, на предприятиях и даже в корпорациях. Рассказываем почему, подсказываем, как и на что обращать внимание при выборе сотрудника.
Кто такой арт-директор
Арт-директор (от англ. art-director) дословно переводится как «творческий руководитель». По сути, это специалист, который должен разбираться в искусстве на уровне, достаточном для создания качественного проекта, а также быть при этом хорошим организатором, чтобы руководить процессами и людьми. Более того, в разных компаниях у арт-директора будут разные должностные обязанности.
В крупных компаниях зачастую в область ответственности арт-директора входит ещё и развитие своего отдела, а также оптимизация и автоматизация бизнес-процессов, которыми он руководит.
Обязанности и функции арт-директора
Если обобщить все задачи, которые возлагаются на этого специалиста, можно сказать, что он отвечает за:
Обратите внимание! Учитывая большое количество должностных обязанностей у арт-директора, работать удалённо у него вряд ли получится. Но ему могут предложить гибкий график. Если же в вакансии говорится об удалённой работе, скорее всего, имеется в виду не руководящая должность, а должность креативного дизайнера.
Навыки и качества успешного арт-директора
Считается, что, для того чтобы стать востребованным специалистом, арт-директору достаточно иметь высшее образование в сфере дизайна, рекламы и хороший художественный вкус. Однако на деле большую часть времени специалист взаимодействует с людьми. И результат его работы напрямую зависит от умения найти к каждому подход, тем более что один член его команды может быть хорошим исполнителем и с радостью будет выполнять все указания, в то время как другому для получения результата нужно давать больше свободы, разрешать проявлять инициативу.
Следовательно, здесь важно быть хорошим психологом, владеть методами управления персоналом (социально-психологическими, административными, экономическими), методами управления конфликтами.
Другие качества и навыки, которыми должен обладать хороший специалист:
Можно выделить и другие навыки, которые наверняка помогут арт-директору хорошо выполнять свои обязанности. А это: аналитическое, наглядно-образное мышление, умение презентовать себя и свой проект, эмоциональный интеллект, ориентация на результат, умение работать в команде, любознательность, трудолюбие.
Специфика работы арт-директора
Чаще всего работа специалиста строится на одной из двух моделей:
Уровень оплаты труда арт-директора
Заработная плата специалиста напрямую зависит от спектра его обязанностей и, соответственно, направления работы компании. Также имеет значение опыт. Согласно вакансиям, начинающим арт-директорам платят от 40 тысяч рублей, тем, у кого есть стаж от 5 лет — от 200 тысяч рублей и выше. Средняя заработная плата по России, согласно статистическим данным, около 46 тысяч рублей. Правда, часто под должностью арт-директора в этом случае понимается должность дизайнера.
Как стать арт-директором: где учиться, какие перспективы работы
Чтобы развить нужные для выполнения обязанностей арт-директора качества, желательно получить образование в сфере дизайна, маркетинга, менеджмента. Чаще всего специалисты делают карьеру, начиная работать дизайнерами. После занимают должности руководителя креативной группы и потом — арт-директора.
Но чтобы пройти этот путь, надо заниматься самообразованием: проходить курсы, читать полезную литературу. Наконец, если есть возможность, учиться в лучших международных школах дизайна, так как там готовят арт-менеджеров с учётом требований рынка. Преподают в таких школах практики — ведущие архитекторы, дизайнеры, работающие с домами мод. Примеры таких школ:
Специалисты, регулярно повышающие свою квалификацию, могут работать как в лучших компаниях России, так и за рубежом. К слову, некоторые вузы предоставляют онлайн-площадки, где их студенты могут размещать свои резюме, а потенциальные работодатели — искать сотрудников.
Должностная инструкция
Чаще всего в должностной инструкции арт-директора прописываются следующие обязанности:
Как правило, арт-директор — это управленец, который подчиняется непосредственно генеральному директору или руководителю компании.
Выводы
Арт-директор — одна из важнейших позиций в штате компании, ведь арт-директор регулярно проводит рекламные акции, организовывает мероприятия для увеличения прибыли, выполняет заказы клиентов. В обязанности специалиста входит, с одной стороны, продумывание концепции продуктов, генерация идей, с другой — управление командой в процессе их реализации. Поэтому при поиске арт-директора в свой бизнес важно смотреть не только на наличие дизайнерского образования или хорошего художественного вкуса у соискателя, но также на уровень прокачанности навыков (управленческих, организаторских, лидерских).
Ещё один важный момент — портфолио специалиста. Чем больше в нём проектов разной направленности, тем больше шансов, что он справится с новыми и нестандартными задачами.
Арт директор, это кто вообще и чем занимается
Большие организации и крупные компании предусматривают несколько директорских должностей. Каждый из них отвечает за какое-то определённое направление рабочего процесса, организовывает сотрудников, значительно оптимизирует работу предприятия. Давайте разберём должность арт директор, читайте статью до конца и вы узнаете тонкости и плюсы.
Почти любой бизнес требует оригинального подхода, который влияет на его рентабельность, привлечёт новых клиентов, компаньонов. Основным членом рабочего коллектива является специалист, зарплата которого одна из самых высоких в организации, это должность арт директора. Сколько он зарабатывает, будет зависеть от разных показателей. Это человек, который занимается разработкой, творческих проектов, задания по которым получает от вышестоящего руководства. Такие специалисты нужны в области развлечений, отдыха, сфере красоты, здоровья, питания, издательских организациях, дизайнерских структурах и много другого, что делает их ценными сотрудниками.
Профессия арт директор молодая, получила своё распространение в 2000 годах. Это успешно развивающаяся область, она даёт возможность для самореализации творческих людей, тех, кто может предложить что-то интересное и новое. Зарплата в Москве значительно выше, чем в других регионах России. Работа художественного руководителя клуба отличается от того, что делают его коллеги в других областях, например обязанности арт директора ресторана другие. Чем же занимается специалист — подробности в статье.
Что делает арт директор
Основная функция специалиста — внедрение и реализация нестандартных, оригинальных подходов к работе, решение проблем компании. Арт-директор также занимается рекламой, привлекает потенциальных клиентов, способствуя развитию бизнеса.
Специалист анализирует ситуации на рынке, где выбирает стратегию поведения, модель дальнейшей работы всей компании. Ему постоянно приходится учиться, изучать технологии управления. Он принимает участие в разработке, дальнейшей реализации программ, следит, контролирует их исполнение, корректирует или дополняет, проводит обучение сотрудников. В его обязанности входит заполнение документации.
Сотрудник несёт непосредственную ответственность за деньги компании, которые выделяются на проведение творческих мероприятий, согласно утверждённым планам.
Арт директор — зарплата в Москве и России
Это далеко не плохие деньги, поэтому профессия популярна. Если остановиться на конкретном направлении, усиленно его развивать, открываются широкие перспективы для карьерного, личностного роста.
Личные качества арт директора
Поскольку эту должность занимают творческие люди, способные успешно реализовывать свои идеи, но и умеющие руководить штатом личных подчинённых, профессия предъявляет ряд требований к личности:
Плюсы и минусы в работе арт-директора
К плюсам профессии художественного руководителя относится самореализация. Творческим людям нужен постоянный выплеск идей, планов. Эта профессия подходит креативным, талантливым личностям. Достойная оплата труда и ценность профессии на рынке также являются сильным преимуществом.
Как и любая профессия, должность художественного руководителя имеет свои недостатки:
Арт-директор клуба — обязанности
Арт директор развлекательных заведений занимается организацией мероприятий. Художественный руководитель клуба, это режиссёр или администратор. Специалист разрабатывает, утверждает репертуар, взаимодействует с исполнителями, контролирует, корректирует сотрудников.
Обязанности артдиректора ресторана
Арт-директор заведений питания отвечает за координацию специалистов по рекламе, следит за привлекательностью интерьера, названии, подаче блюд — о комфорте посетителей. Сотрудник отвечает за работу персонала, общую удовлетворённость гостей.