что дают на ужин в детском саду
Перечень блюд, которые готовят в детском саду
ПЕРЕЧЕНЬ БЛЮД, КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ В ДЕТСКОМ САДУ
МОЛОЧНЫЕ КАШИ (на молоке пастеризованном, цельном; на сгущенном молоке, на сухом молоке) :
СУПЫ:
— на курином бульоне
— с рыбными консервами
— с мясными консервами
МЯСНЫЕ БЛЮДА:
РЫБНЫЕ БЛЮДА (из минтая, пикши, горбуши):
ГАРНИРЫ:
ЗАПЕКАНКИ:
САЛАТЫ:
НАПИТКИ:
ВЫПЕЧКА:
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ:
Овощи свежие и солёные
Фрукты свежие
1. Яблоки
2. Груши
3. Бананы
4. Апельсины
Кисломолочные продукты
НОРМА ПИТАНИЯ В ДЕНЬ НА 1 РЕБЁНКА (в граммах)
Продукты | Ясли | Сад |
МЯСО | 61,5 | 67,8 |
ПТИЦА | 23 | 27 |
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | 5 | 7 |
РЫБА | 37 | 39 |
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ | 22 | 26 |
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ | 9 | 11 |
МОЛОКО | 390 | 450 |
СМЕТАНА | 9 | 11 |
ТВОРОГ | 30 | 40 |
СЫР | 4,3 | 6,4 |
ЯЙЦО | 0,5 | 0,6 |
МУКА ПШЕНИЧНАЯ | 25 | 29 |
КРУПА, БОБОВЫЕ | 30 | 43 |
МУКА КАРТОФЕЛЬНАЯ | 3 | 3 |
МАКАРОНЫ | 8 | 12 |
САХАР | 37 | 47 |
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | 7 | 20 |
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ | 108 | 114 |
ФРУКТЫ СУХИЕ | 9 | 11 |
ОВОЩИ РАЗНЫЕ | 256 | 325 |
СОКИ | 100 | 100 |
КАРТОФЕЛЬ | 160-200 | 187-234 |
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ | 70 | 100 |
ХЛЕБ РЖАНОЙ | 40 | 50 |
КОФЕ | 1 | 1,2 |
КАКАО | 0,5 | 0,6 |
ЧАЙ | 0,5 | 0,6 |
ДРОЖЖИ | 0,4 | 0,5 |
СОЛЬ | 4 | 6 |
Примерное меню двух дней
1день | 2 день | |
Завтрак | Запеканка творожная со сметанным соусом Какао сладкое на молоке Хлеб пшеничный со сливочным маслом и сыром | Вермишель с колбасой Кофейный напиток на молоке Хлеб пшеничный со сливочным маслом |
10 часовой завтрак | Апельсин | Сок |
Обед | Салат из огурцов и помидор Свекольник со сметаной Котлета мясная с картофельным пюре Хлеб ржаной | Салат из зелёного горошка с растительным маслом и луком Куриный бульон с гренками Лимонный напиток Хлеб ржаной |
Полдник | Рулет с изюмом Молоко | |
Ужин | Каша «Дружба» со сливочным маслом на молоке | Картофельное пюре со сливочным масломПитание в детском саду частном и муниципальном. МенюПитание в детском саду частном и питание в детском саду муниципальном различается. Если в государственном дошкольном учреждении придерживаются меню, утвержденного выше, то у негосударственного детского сада есть больше свобод в этом отношении. Однако основное требование, предъявляемое к организации питания в обоих дошкольных учреждениях — соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, прописанным на федеральном уровне. Чтобы сравнить питание в детском саду частном и питание в детском саду муниципальном, мы взяли меню из столичных детских садов. Понятно, что сравнение получается приблизительным в силу больших свобод у частного детского сада (о чем говорилось выше). Питание в детском саду в 8-10 часовой группе включает в себя завтрак 1, завтрак 2, обед и полдник. На первый взгляд, питание в детском саду муниципальном кажется разнообразнее и сытнее касательно всех приемов пищи. Если в частном ДОУ на полдник предлагается мучное и кисломолочное изделия, то в муниципальном детском саду полдник вполне может сойти за ужин: к мучному и кисломолочному изделиям прибавляется полноценное второе блюдо. Если на второй завтрак в государственном ДОУ предлагают воду и плоды или ягоды свежие, то в частном учреждении этот прием пищи ограничивается соком или кислородным коктейлем. Публикуем действующие меню в частном и государственном детских садах г. Москвы:ДЕНЬ 1Завтрак 1Муниципальный детский сад: Каша жидкая на молоке (из пшена и риса) «Дружба» Частный детский сад: Суп молочный с макаронными изделиями Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из свеклы с огурцами консервированными с растительным маслом Частный детский сад: Огурцы свежие порционные ПолдникМуниципальный детский сад: Биточки рубленые из птицы паровые (цыплята) собственного производства Частный детский сад: ДЕНЬ 2Завтрак 1Муниципальный детский сад: Омлет с горошком зеленым запеченный Частный детский сад: Каша рисовая молочная Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Сельдь с луком и растительным маслом Частный детский сад: Салат «Витаминный» из моркови и яблок ПолдникМуниципальный детский сад: Сырники из творога запеченные собственного производства Частный детский сад: ДЕНЬ 3Завтрак 1Муниципальный детский сад: Суп молочный с изделиями макаронными Частный детский сад: Омлет с зеленым горошком Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из капусты белокочанной со сладким перцем с маслом растительным Частный детский сад: Салат из помидоров и огурцов с растительным маслом ПолдникМуниципальный детский сад: Шницель натуральный рубленный из птицы (индейка) Частный детский сад: ДЕНЬ 4Завтрак 1Муниципальный детский сад: Каша жидкая на молоке (из хлопьев овсяных) Частный детский сад: Каша пшеная молочная Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из помидоров с растительным маслом Частный детский сад: Салат из свеклы с черносливом, с оливковым маслом ПолдникМуниципальный детский сад: Тефтели мясные с соусом собственного производства (35/35) Частный детский сад: ДЕНЬ 5Завтрак 1Муниципальный детский сад: Запеканка из творога с изюмом Частный детский сад: Гречневая каша с молоком Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Икра из уваренных кабачков собственного производства Частный детский сад: Салат из помидоров с болгарским перцем ПолдникМуниципальный детский сад: Оладьи с яблоками Частный детский сад: Йогурт ДЕНЬ 6Завтрак 1Муниципальный детский сад: Каша жидкая на молоке (гречневая) Частный детский сад: Каша из овсяных хлопьев молочная Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат витаминный с маслом растительным Частный детский сад: Салат из морской капусты «Витаминный» ПолдникМуниципальный детский сад: Кнели рыбные отварные собственного производства Частный детский сад: ДЕНЬ 7Завтрак 1Муниципальный детский сад: Суфле творожное запеченное Частный детский сад: Хлопья кукурузные с молоком Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из помидоров и огурцов свежих с растительным маслом Частный детский сад: Икра кабачковая ПолдникМуниципальный детский сад: Каша вязкая на молоке (пшено) Частный детский сад: ДЕНЬ 8Завтрак 1Муниципальный детский сад: Каша жидкая на молоке (манная) Частный детский сад: Омлет с кукурузой консервированной Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из моркови с растительным маслом Частный детский сад: Салат из свеклы с изюмом и сметаной ПолдникМуниципальный детский сад: Котлеты мясные рубленые собственного производства, запеченные с соусом молочным (50/20) Частный детский сад: ДЕНЬ 9Завтрак 1Муниципальный детский сад: Каша боярская (из пшена с изюмом) Частный детский сад: Каша из пшена и риса молочная «Дружба» Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Суп с клецками на бульоне из птицы Частный детский сад: Салат из помидоров и огурцов с растительным маслом ПолдникМуниципальный детский сад: Суфле из печени Частный детский сад: ДЕНЬ 10Завтрак 1Муниципальный детский сад: Омлет натуральный, запеченный Частный детский сад: Гречневая каша с молоком Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из капусты краснокочанной с маслом растительным Частный детский сад: Салат из помидоров и огурцов с болгарским перцем ПолдникМуниципальный детский сад: Котлеты рубленые из птицы (цыплята) собственного производства, запеченные с соусом молочным Частный детский сад: ДЕНЬ 11Завтрак 1Муниципальный детский сад: Каша жидкая на молоке (рисовая) Частный детский сад: Суп молочный вермишелевый Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из свежих овощей и яблок с растительным маслом Частный детский сад: Салат из квашеной капусты ПолдникМуниципальный детский сад: Крупеник с маслом сливочным прокипяченным Частный детский сад: ДЕНЬ 12Завтрак 1Муниципальный детский сад: Суп молочный с изделиями макаронными Частный детский сад: Каша молочная геркулесовая Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Икра из баклажанов собственного производства Частный детский сад: Салат из свежих овощей с растительным маслом ПолдникМуниципальный детский сад: Гуляш из отварного мяса (35/35) Частный детский сад: Снежок кисломолочный ДЕНЬ 13Завтрак 1Муниципальный детский сад: Омлет с сыром запеченный Частный детский сад: Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из свеклы и горошка зеленого консервированного с маслом растительным Частный детский сад: Салат из помидоров и огурцов с растительным маслом ПолдникМуниципальный детский сад: Фрикадельки мясные паровые собственного производства Частный детский сад: ДЕНЬ 14Завтрак 1Муниципальный детский сад: Пудинг из творога запеченный Частный детский сад: Каша манная молочная Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из помидоров с репчатым луком с растительным маслом Частный детский сад: Огурчик соленый порционный ПолдникМуниципальный детский сад: Лепешки картофельные Частный детский сад: ДЕНЬ 15Завтрак 1Муниципальный детский сад: Каша жидкая молочная (из пшена и риса) «Дружба» Частный детский сад: Гречневая каша с молоком Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с маслом растительным Частный детский сад: Салат из помидоров и огурцов с болгарским перцем ПолдникМуниципальный детский сад: Макароны, запеченные с сыром Частный детский сад: ДЕНЬ 16Завтрак 1Муниципальный детский сад: Каша вязкая на молоке (пшено) Частный детский сад: Каша рисовая молочная Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из моркови со сладким перцем и клюквой с растительным маслом Частный детский сад: Салат из моркови с изюмом ПолдникМуниципальный детский сад: Фрикадельки мясные паровые собственного производства Частный детский сад: ДЕНЬ 17Завтрак 1Муниципальный детский сад: Запеканка из творога Частный детский сад: Суп молочный с макаронными изделиями Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Винегрет овощной Частный детский сад: Свекла с яблоком и оливковым маслом ПолдникМуниципальный детский сад: Пудинг манный Частный детский сад: ДЕНЬ 18Завтрак 1Муниципальный детский сад: Каша вязкая с тыквой (рис) Частный детский сад: Омлет с зеленым горошком Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из свежих огурцов с растительным маслом Частный детский сад: Салат из огурцов и помидоров с растительным маслом ПолдникМуниципальный детский сад: Запеканка картофельная с мясом отварным Частный детский сад: ДЕНЬ 19Завтрак 1Муниципальный детский сад: Омлет натуральный, запеченный Частный детский сад: Каша манная молочная Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат из капусты белокочанной с растительным маслом Частный детский сад: Винегрет с растительным маслом ПолдникМуниципальный детский сад: Суфле из отварного мяса (говядина) Частный детский сад: ДЕНЬ 20Завтрак 1Муниципальный детский сад: Каша жидкая на молоке (манная) Частный детский сад: Каша пшеная молочная Завтрак 2Муниципальный детский сад: Вода питьевая детская Частный детский сад: Муниципальный детский сад: Салат зеленый с огурцами и помидорами с растительным маслом Частный детский сад: Салат из морской капусты с морковью ПолдникМуниципальный детский сад: Рагу из птицы (цыплята) Частный детский сад: Творожок «Чудо» Материал подготовила Даниленко Мария.
|