что дают на ужин в больнице обычно
Завтрак, обед и ужин за 83 рубля: чем кормят пациентов в больницах Екатеринбурга
Текст: Анастасия РОВНУШКИНА
Фото: Артём УСТЮЖАНИН
Завтрак, обед и ужин за 83 рубля: чем кормят пациентов в больницах Екатеринбурга
Публикуем три рецепта суперполезных блюд для тех, кто хочет организовать дома лечебное питание.
Накормить 400 человек – не самая простая задачка.
Словосочетание «больничная еда» звучит уныло: сразу представляешь размазанную по тарелке манную кашу на воде и кусок серого хлеба. Но в больничном пищеблоке запахи очень аппетитные, хотя, очевидно, не ресторанные: здесь ничего не жарят, жиры ограничивают, сахар и соль добавляют строго по нормативу и то не всем.
Чтобы узнать, в чём суть лечебного питания, действительно ли это самая унылая еда на свете и как накормить больного на 83 рубля в день, мы побывали в самом большом больничном пищеблоке города. В центральной городской больнице № 23 ежедневно могут кормить завтраками, обедами и ужинами 470 человек.
Ежедневно здесь перерабатывают в фарш около 50 кило сырья. Полуфабрикаты отправляют наверх, в горячий цех, на лифте.
– Горячий цех – сердце пищеблока, – комментирует Галина Захарченко. – У нас здесь электрокотлы, в которых готовятся гарниры, каши, первые блюда, отвары. Производственный миксер – здесь блюда измельчаются для послеоперационных больных. Пароконвектомат – очень удобный агрегат для лечебного питания.
Горячий цех – сердце пищеблока.
Готовые блюда раскладывают по ланч-боксам.
– Работа сотрудников пищеблока – тяжёлый физический труд, – поясняет Галина Захарченко. – Сейчас сделано всё, чтобы его облегчить. Есть специальные тележки, подсобный рабочий подъезжает к плите, поднимает платформу к тележке и просто сдвигает кастрюлю с плиты на тележку, подвозит на линию порционирования.
Этот процесс называется порционированием: обеды раскладывают по ланч-боксам.
Это довольно длительный процесс: разным категориям больных положены порции разного объёма, и сама вместительность отделений в ланч-боксах разная. Например, по основному варианту диеты выход супа – 260 граммов, а для щадящей диеты – 400 граммов. Сами ланч-боксы служат уже второй год и, можно сказать, открыли новую эру в больничном питании. Они особенно удобны для лежачих больных, из них ничего не расплёскивается.
Для разных пациентов предусмотрены разные блюда.
После использования их моют в машине (температура воды 92 градуса), на это уходит около часа, и, если контейнеры не успевают высохнуть до следующей раздачи, используют второй комплект.
Нам показывают больничное меню. Здесь не просто «первое-второе-третье-компот», а несколько вариантов для разных больных.
– Бульон куриный, рассольник «Ленинградский», на второе – курица отварная для первого стола и для детей, для щадящей диеты – пюре из отварной курицы и гречневая каша, по основному меню – капуста тушёная с курицей, – перечисляют повара.
«Невкусными» в понимании многих эти блюда кажутся потому, что здесь строго ограничивают сахар, соль, жиры и ничего не жарят.
– Соль – до 6–8 граммов в день, – рассказывает Галина Захарченко. – Чтобы сделать повкуснее, добавляем зелень. Больные, конечно, часто нарушают режим. Бывает, пациент лежит под капельницей, а жена по его просьбе всё равно приносит соль.
Жиры ограничиваются – до 70 граммов в день. Зато всем положено в небольшом количестве сливочное масло – этот продукт незаменим, поэтому его добавляют в каши и намазывают на бутерброды.
В целом ежедневный больничный расклад питания выглядит так: 80 граммов белков, 70 – жиров, 330 – углеводов. Всего 2 140 кКал в день. Это по нормативным документам для больниц.
В таких тележках обеды развозят по отделениям больницы.
Больным удобно есть из ланч-бокса – оттуда ничего не проливается.
Мы попросили у поваров дать рецепты их коронных лечебных блюд. Точное количество в граммах нам не сказали – пусть это будет простор для творчества. Но основной набор продуктов и принципы приготовления – пожалуйста.
Манную крупу, молоко, сметану, яйца и творог смешиваем. Добавляем перемолотые в блендере курагу и натёртую морковь (ещё вариант – с черносливом и свёклой). Чтобы ограничить сладкое, сахар лучше не добавлять. Выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Отвариваем курицу, достаём и оставляем на второе. В бульон добавляем картофель, пассерованные на растительном масле лук, морковь и солёные огурцы. Затем кладём в суп укроп и петрушку. В самом конце варки супа добавляем сметану.
Геркулесовый суп (вегетарианское и очень полезное блюдо)
В кастрюлю с водой закладываем порезанный соломкой картофель. Варим до полуготовности и добавляем геркулес. В конце – пассерованные морковь и лук, сметану. Весь процесс приготовления этого суперполезного блюда занимает не более получаса. А получается, говорят, хоть и непривычно для некоторых, но вкусно.
Суп больничный, диетический – ничего вредного, но вкусный.
Меню в больнице: для взрослых и детей, варианты питания на 7 дней
Содержание:
Стационарное лечение подразумевает всестороннее оздоровление организма. Меню в больнице составляется врачом-диетологом с целью дополнения действия лекарств и назначенных процедур. Такое комплексное влияние на больного позволяет избежать появления у человека осложнений и дефицита питательных веществ.
Питание в стационарных условиях лечения составляется врачом-диетологом.
Требования СанПиН к меню в больнице
Показатели фиксируются в журнале учета, ответственным лицом назначается дежурный врач или медсестра.
Форматы организации питания
Форма организации может подразумевать приготовление пищи непосредственно в медицинском учреждении или доставку готовых блюд и полуфабрикатов.
Одна из форм организации питания в больнице предполагает доставку готовых блюд.
Нормы питания
Частота приемов пищи
Больничная диета организуется по принципу 4-х разового или дробного питания.
Калораж и БЖУ
Приведенные нормы меняются в зависимости от возраста и назначенного рациона.
Особенности диетического питания
Больничные диеты приобщаются к схеме лечения больного. Рекомендуемые пропорции содержания питательных веществ в блюдах устанавливаются исходя из типа заболевания. Соблюдение принципов рационального питания позволяет не допустить дефицита необходимых соединений в организме.
Диетический рацион в больнице зависит от типа заболевания и связан с общей схемой лечения.
Кто составляет меню
Меню формируется диетсестрой, старшим поваром и врачом-диетологом на основании заявок отделений. На сезон в городской больнице составляются плановые недельные меню, для отдельных блюд утверждаются карточки-раскладки.
За координацию всех работ по организации больничного стола отвечает Совет по лечебному питанию в составе не менее 7 врачей и медсестер. Ответственность за составление меню и контроль качества лежит на главвраче больницы.
За организацию больничного питания отвечает медицинская диетсестра.
Стандартные больничные диеты
После пересмотра Приказа Минздрава, аббревиатуры ВБДт и ОВД считаются устаревшими. Состав продуктов и рекомендации по приготовлению блюд остались прежними.
Дополнительное питание в больницах
Строгие диеты, подразумевающие гипокалорийность пищи, могут быть дополнены сипинговым питанием (жидкими смесями, принимаемыми через трубочку). Они способны заменить традиционные блюда полностью, если статус больного этого требует. Смеси показаны при потере веса, послеоперационной реабилитации, выраженных процессах катаболизма.
Компоненты состава компенсируют дефицит питательных веществ в организме при нарушениях работы ЖКТ (рвоте, диарее, плохом переваривании пищи).
Примеры меню на неделю по разным видам диеты
Суточная норма калорий: 2100-2400 ккал. Необходимо разбить приемы пищи на 6-7 раз.
Рисовая молочная каша – вариант завтрака в рамках стандартной больничной диеты.
Второй завтрак: фрукты.
Тушеная рыба с овощным рагу – блюдо на ужин.
В список разрешенных напитков входят: чай, компот, кисель, какао, фруктовые соки (при отсутствии индивидуальных противопоказаний).
Щадящая диета
Суточный калораж: 1500-1800 ккал.
Нежирный творог – завтрак при щадящей диете в больнице.
Второй завтрак: 150 г фруктов (свежих или перетертых), либо 1 ст. биойогурта.
Полдник: 1 ст. биойогурта или ряженки.
Отварная курица с овощами – блюдо на ужин при щадящей диете.
Перед сном: 1 ст. нежирного кефира.
В блюдах не должны использоваться специи и добавки, стимулирующие аппетит (хрен, перец, горчица). Из напитков разрешены какао, чай с молоком, натуральные соки. Запрещены жирные продукты, сладкое, любые крупы.
С повышенным количеством белка
Суточный калораж: 2000-2500 ккал.
Суп из цветной капусты – первое блюдо при диете с повышенным содержанием белка.
Полдник: 160 г фруктов.
Приготовление блюд исключает использование сахара.
Низкобелковая диета
Суточная норма калорий: 2000-3000 ккал. Диета соответствует столам 7, 7а, 7б.
Фруктовый пудинг – блюдо на завтрак при низкобелковой диете.
Второй завтрак: 120 г вареных овощей, яблочного пюре или свежих фруктов.
Сок из фруктов – витаминный напиток на полдник.
Объем сокращения белка и необходимость ввода разгрузочных дней оценивается врачом, составляющим диету.
Низкокалорийная диета
Суточный калораж: 800-1200 ккал. Приемы пищи дробятся на 7-8 раз в день.
Первый завтрак: 200 г каши со сливочным маслом (геркулесовой, гречневой или манной).
Второй завтрак: 1 ст. отвара или нежирного кефира.
Мясное суфле – питательное блюдо на обед при низкокалорийной диете.
Пища должна быть измельчена до отсутствия твердых частиц, чтобы не допустить нанесения вреда ЖКТ.
Суточный калораж: 2700-3600 ккал.
Пшенная каша – блюдо к первому завтраку при лечебном питании ВБД.
Второй завтрак: 120 г фруктов или сухофруктов либо 1 ст. йогурта.
Меню в больнице – творожная запеканка при диете ВБД.
Суточная норма белка для ВБДт составляет 130-140 г. Кисломолочные продукты, фрукты и овощи необходимы для компенсации дефицита минералов (магния, кальция, железа).
Меню для хирургических отделений
Питание по 1 столу показано пациентам после хирургического вмешательства на ЖКТ, при черепно-мозговых травмах, нарушении кровообращения мозга, тяжелом течении инфекционных заболеваний. Калораж зависит от состояния больного (1200-2000 ккал).
Диета «1 стол» назначается после хирургических вмешательств на ЖКТ.
Для пациентов хирургии в тяжелом или критическом состояниях необходим вводный этап диеты. Пища подается только после измельчения, она должна быть однородна по структуре. Из меню исключаются жирные, соленые, острые и кислые блюда. Разрешены легкие мясные бульоны из нежирных сортов мяса, кисели без сахара, ягодно-фруктовые желе и соки. Из напитков допускаются теплая очищенная вода и отвары ягод.
Пример обеда в больнице.
Третий этап предназначен для организма в стадии почти полного восстановления. Диета все еще щадящая, но уже позволяет разнообразить меню.
Печеные яблоки на второй завтрак входят в меню хирургических отделений.
Фруктовое желе к полднику при хирургической диете.
Ужин строится по примеру обеда (за исключением супа), крупы и мясо подаются только в протертом виде.
Питание в инфекционных больницах
Рацион питания больных инфекционных отделений строится индивидуально. При этом учитываются тип заболевания, прописанные лекарственные средства и их влияние на системы органов, индивидуальная непереносимость компонентов пищи. Например, в случае развития у больного осложнений на почки, в пище должно быть уменьшено количество белка.
Общий рацион зависит от анализов крови (гематокрита, содержания электролитов). Меню ориентировано на исключение дефицита питательных веществ в организме. Для тяжелого течения болезни суточная потребность в энергии рассчитывается из объема 35 ккал на 1 кг массы тела.
Питание в детских больницах
В детских больницах и отделениях схемы питания утверждаются по группам детей с 1 видом заболевания или в индивидуальном порядке.
Детская смесь в больничном питании ребенка.
Варианты диет и списки разрешенных продуктов соответствуют взрослому лечебному столу.
Рецепты больничного питания по 15 столу
Завтраки
Гречневая каша на молоке
Питательная, но мягкая по структуре для ЖКТ гречневая крупа готовится в кастрюле: в 300 мл кипящей воды засыпается 1 ст. заранее промытой гречки. После варки на среднем огне в течение 10 минут, крупа заливается 3 ст. молока и далее варится до жидковатой консистенции. В конце необходимо добавить в кашу 50 г сливочного масла и оставить томиться под крышкой на 10 минут.
Молочная гречневая каша – завтрак по диете № 15.
Обеды
Грибной суп – первое блюдо при диете № 15.
700 г промытой телятины и 1 луковица нарезаются кубиками среднего размера и обжариваются на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Далее в сковороду вносится 1 ст.л. пшеничной (или рисовой) муки и 1 ст.л. томатной пасты, по вкусу добавляются соль и специи. Ингредиенты нужно тщательно перемешать и залить 1 ст. кипяченой воды. Мясо тушится около 40 минут. Проверить готовность можно разломав кусочек мяса кулинарной лопаткой (если оно мягкое и легко разделяется, блюдо готово).
Ужины
Меню в больнице по 15 столу – овощное рагу.
Рыба, тушенная в сметанном соусе
В сковороду одновременно вносятся 700 г нарезанного рыбного филе, 2 натертые на терке моркови, 2 нарезанных кольцами луковицы. При небольшом количестве растительного масла овощи с рыбой обжариваются до золотистой корочки. В это время подготавливается соус: 1,5 ст. воды смешивается с 4 ст.л. сметаны, специями и солью по вкусу. Смесь овощей и рыбы заливается соусом и тушится на медленном огне в течение 30 минут.
170 рублей в день: как и чем кормят ковидных больных
Корреспондент «МК Байкал» побывал на кухне госпиталя ветеранов, переоборудованного для больных коронавирусом
В социальных сетях все чаще можно увидеть сообщения о том, что в больницах, где наблюдаются пациенты с «ковидом», плохо кормят. Жалуются больные, жалуются их родственники.
Вооружившись камерой, корреспондент «МК Байкал» отправляется на свой страх и риск в иркутский COVID-госпиталь, который развернут на базе госпиталя ветеранов в микрорайоне Юбилейном.
На въезде в госпиталь дорогу преграждает шлагбаум с надписью «Карантин». Охранник связывается с начальством, и нас встречает Любовь Бессонова, заместитель главного врача по медицинской части. На территорию вход только в маске, принимаются максимальные меры предосторожности – ведь это не шутки, госпиталь полон коронавирусных больных. Подцепить заразу можно запросто. На входе в госпиталь нам выдают защитную амуницию: халат, чепчик, бахилы и перчатки. Мы спускаемся вниз, в пищеблок, где кипит работа.
Коронавирус внес коррективы в работу пищеблока. Раньше пищу готовили в больших чанах, раздатчицы из отделений приезжали с каталками в пищеблок, брали еду ведрами и кастрюлями и уже в буфетных комнатах отделений раскладывали порциями в «нормальную» фаянсовую посуду, а напитки разливали в чашки. Сейчас все изменилось. Горячую еду сразу в пищеблоках разливают и раскладывают в одноразовые контейнеры, а напитки наливают в бумажные стаканчики для кофе. Хлеб и столовые приборы заворачиваются в пленку. Такова новая реальность.
Рядом с поварами работают раздатчицы. За пару месяцев каждое движение они отработали до автоматизма. Одни расставляют пластиковые контейнеры, вторые разливают горячую еду, третьи закрывают крышками.
Без суеты, но делают быстро – чтобы не остыло. Четвертые раскладывают порции в пластиковые ящики, для каждого отделения госпиталя, а пятые грузят ящики на каталки, поднимают их на специальном подъемнике, ставят в лифт и отправляют в отделения.
На этажах тележки встречают люди в защитных противочумных костюмах, ведь там уже красная зона. И контейнеры с продуктами разносят по палатам. Каждый держит в голове, что все должно происходить максимально быстро, чтобы еда не остыла.
Персоналу приходится работать в авральном режиме, чтобы прокормить 175 больных.
– Питание у нас организованно в соответствии с приказами лечебного питания, все строго регламентировано. Если у больного есть сахарный диабет, почечная недостаточность, они получают диетическую пищу, аллергики – гипоаллергенную, с учетом непереносимости. Тяжелые больные получают зондовое питание или смеси, – рассказывает Любовь Бессонова.
– Сколько в день выделяется на питание?
– Финансирование на питание выделяется из Федерального фонда обязательного медицинского страхования и составляет 150-170 рублей в сутки. Мы кормим 5 раз в день: 2 завтрака, обед, полдник и ужин.
Неужели возможно на такие скромные деньги накормить сытно?
– Закупаем продукты через аукционные торги, все прописывается в меню. Изысков в меню у нас нет, но питание сбалансированное, правильное. Мы соблюдаем все требования СанПиН.
Такое меню помнят те, кто ездил в советские детские оздоровительные лагеря. Например, у больных согласно меню на завтрак каша пшенная на молоке, батон с маслом, яйцо и чай с лимоном и сахаром, на второй завтрак – апельсин; в обед больные получают щи, гречку с гуляшом, компот; на полдник – отвар из шиповника и творожный пудинг; на ужин – картофельное пюре с докторской колбасой и зеленым горошком, чай. А как обычно питаются работающие граждане? Чай или кофе с бутербродом на завтрак, перекус в обед и ужин уже ближе к ночи чем бог пошлет, чаще полуфабрикатами… Поневоле задумаешься. Плохим питанием назвать это язык не поворачивается. Но всегда найдутся недовольные люди, которые жалуются.
…Позднее использованная посуда собирается и утилизируется как зараженные отходы класса «В». Все понимают, что больным психологически тяжело пять раз в день есть из одноразовой посуды, но что делать… Кстати, передачи от родственников принимают. Все тщательно обрабатывается санитарными растворами и передается больным. Так что выбор есть.
В большинстве своём пациентов больниц Читы кормит «Мед-фуд». Это федеральная компания, у которой девять региональных филиалов. Их лозунг «Здоровое питание — быстрое выздоровление». В Забайкальском крае «Мед-фуд» работает уже более двух десятилетий. В прошлом году «Мед-фуд» заявлял о своей готовности кормить школьников Читы, но школы отказались работать с компанией. Пациенты больниц по-прежнему получают завтрак, обед и ужин в контейнерах.
«В январе лежала в ЛОР-отделении первой городской больницы. Там еда доверия не внушала. Из всего, что мне там понравилось, это только, более менее, рыбный суп, а то, что на фото, я только попробовала. Есть не стала. Ужасный запах. Больше ничего не ела, всё домашнее приносили мне. Разносят еду по расписанию. Завтрак, обед, полдник, ужин. Но в течение дня даже кипятка в чай не дадут».
Молодые мамочки тоже невысоко оценили больничную кухню.
«Лежала в новом перинатальном центре в начале февраля. Кормили с переменным успехом. Иногда до смешного странные сочетания блюда. То суп одновременно и с курицей, и с фрикадельками мясными, то перловка на завтрак сладкая, кусок курицы запечённой в пакетике на полдник. Но были и хорошие вкусные приёмы пищи. Супы вкусные, яблоки запечённые отличные. Творожная запеканка была очень вкусная. Я спокойно отношусь к еде из столовой. Но, видимо, не всегда. А ещё для роддома много запрещённых продуктов, которые есть нельзя, поэтому всегда немного голодный.
Удивил способ кормления. Не успели принести контейнеры с едой, как уже хотят их забирать. Если учитывать, что в 9.00 кроме завтрака надо кормить ребёнка. Приходят делать обработки малышу, заходят врачи и всё одновременно. Плюс в это время моют полы. И через секунду приходят забирать контейнер, а мы его даже открыть не успели. Не говоря о том, чтобы поесть».
В новом перинатальном забраковали рис.
«Рис с маслом, есть невозможно».
И ещё одна голодная мамочка.
«Где курица — это обед для кормящих мам в роддоме. Где колбаса — ужин для кормящих мам в больнице».
«Ещё как-то с ребёнком лежала в больнице. Фотографий не осталось. Это было в 2015 году. Ему было почти 2 года. Кормление в больнице — ад. Ребёнок уже сам и всё хочет кушать. В обед суп в каше, каша в супе, котлеты в супе. Всё вперемешку. Супы очень жидкие были и всю густоту перекладывали из своего супа детям. Иногда у малыша суп с макаронами, а у мамы гороховый. Приходилось в один обед два супа ребёнку разных давать. Спасала только еда из дома!»
«Вот еда от «Мед-фуда». Каши на завтрак вкусные, но выглядят неаппетитно. В супах на обед мяса обычно нет, но они вполне съедобные. А вот эти недокотлетки из мяса непонятного зверя безвкусные и сухие. На ужин второй день картошка огромными кусками с морковкой. Всё несолёное, картошка сладкая даже. Попадается немножко курицы, но она как будто расчленена с особой жестокостью на очень мелкие кусочки. Это всё питание для обычных больных».
В детских больницах тоже питание не хвалят.
«На фото ужин и обед в краевой детской клинической больнице (Шилова, 48) в начале февраля. Ужин на вкус ужасен. Обед не рискнули пробовать. Это не еда. Питание очень, очень плохое».
О питании в инфекционной больнице поступило несколько противоречивых отзывов. Кому-то было вкусно.
«Кормили очень вкусно и много. Без претензий».
Другие пациенты остались недовольны.
«Первый день — капуста с картошкой, на следующий день туда добавили зелёный горошек. Эта каша предназначалась именно детям. Почти каждый день варёное яйцо взрослому и ребёнку. На супы без слёз не взглянешь».
Оказалось, что, по мнению пациентов, и в железнодорожной больнице питание страдает. Жалуются на отсутствие фруктов, овощей и мяса. Одна каша.
«Давали одну кашу на завтрак, обед и ужин. Каша вполне сносная, но где же мясо, овощи и прочие продукты? В обед давали суп на воде и кашу. Причём лечилась платно».
А вот и положительный отзыв, без всяких но.
«Еда в первой городской больнице, в феврале. Суп на мясном бульоне, куриные котлеты и картофельное пюре. Нормально кормят, претензий не было».
В заключительном отзыве сразу и хлеб, и зрелище.
«Кормили «пищей богов». Есть было невозможно. Особенно в тот момент, когда по стене бежал таракан».
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
ЧИТАЕМОЕ ЗА СУТКИ
КОММЕНТИРУЕМОЕ ЗА СУТКИ
Постковидная диета: что съесть, чтобы быстрее прийти в себя после болезни 4
Поставщик мяса с сальмонеллой в школьную столовую Читы заплатит штраф 10
Всё ещё солите всю еду? Диетологи рассказали, чем грозит эта привычка
Наливайку вместо детского кафе откроют возле спортплощадки на ГРЭС в Чите 34
Магазин «ХлебСоль» откроется вместо дискаунтера «Хороший» в Северном 9
ЧИТАЕМОЕ ЗА СУТКИ
Синоптики рассказали, каким будет декабрь в Забайкалье 8421
«Запаситесь респираторами FFP2, обеспечьте ими родных». Врач — о новом штамме коронавируса 8379
Первоклассницу госпитализировали в Чите — предположительно, её угостили конфетой 6906
Тело женщины нашли в гараже возле дома в Чите 4918
Переболевшие COVID, возможно, сильнее рискуют заразиться штаммом «омикрон» 4689
КОММЕНТИРУЕМОЕ ЗА СУТКИ
«Запаситесь респираторами FFP2, обеспечьте ими родных». Врач — о новом штамме коронавируса 101
Слово «QR-код» в России сочли сатанинским и сковывающим — власти придумают новое название 35
Запахи изменились, есть проблемы с памятью. 6 историй забайкальцев о постковидном синдроме 32
Переболевшие COVID, возможно, сильнее рискуют заразиться штаммом «омикрон» 29
Читинский блогер Лёха Кочегар оказался в списке экстремистов 26
влад чита Модерация • 28.03.2019 16:49
Arkady влад чита Модерация • 29.03.2019 11:09
prepod11 Arkady Модерация • 30.03.2019 20:23
О чем спорить друзья? Нужно просто узнать, на какую сумму они готовят эту пущу? Если на 3 копейки, то вполне нормально. Если на 1000 рублей, тогда конечно странный состав.
вот с этих позиций prepod11 Модерация • 31.03.2019 10:35
ждем фото и на какую сумму как питается Заксобрание Забайкальского края
лвлчлчлаь влад чита Модерация • 29.03.2019 20:05
Владимир Парфенов Модерация • 28.03.2019 16:56
Сосед2 Модерация • 28.03.2019 17:06
У меня соседка, у которой отключили воду за неуплату, а она любительница выпить, гульнуть, ходит грязная, неухоженная, и я недавно узнаю что она работает в мед фуде. Блин, она вообще не моется, такой амбре от неё.
Товаришь Майор Модерация • 28.03.2019 17:58
Надо как в армии зделать! Запретить поциентам в больницах пользоваться телефонами, у которых есть камера и интернет. Пусть деревяшками пользуются
Тэс Товаришь Майор Модерация • 29.03.2019 09:57
А тебе запретить пользоваться русским языком. Я просто в ужасе! Зделать, поциент- обалдеть можно!
78654786476576576 Товаришь Майор Модерация • 29.03.2019 15:32
Гер майор! А больные не под ружьём состоят вообще-то!
таки дела Модерация • 28.03.2019 18:08
таки дела таки дела Модерация • 28.03.2019 18:12
3735473573 таки дела Модерация • 29.03.2019 10:09
Что еще удивляет в этом питании, так это отношение к людям. Приходится есть на тумбочке, на кровати, тут же все ходят, памперсы носят, воздух в палате невозможный, и надо во всей этой обстановке как-то есть, и еще эти жирные отвратительные отмокшие контейнеры, и запахи от еды неаппетитные. Это я в неврологии лежала. И есть не могла.
Раньше кормили в столовых, в той же первой городской. А сейчас на людей наплевали откровенно.
Яспоо Модерация • 28.03.2019 18:21
Надо мёдфудом Осипову предложить пообедать может он их выкинет поганой метлой а то они обноглели
бгага Яспоо Модерация • 01.04.2019 11:34
Унгбаев Н.Б. Модерация • 28.03.2019 18:50
весельчак у Модерация • 28.03.2019 18:55
Куры куры весельчак у Модерация • 28.03.2019 21:03
Особенно мне понравилась гурманка, которую в роддоме кормили гречневой кашей, сваренной на воде. Наверное, уже в суд исковое готовит, в защиту своих нарушенных прав, раз роддом должен ее кормить.
Дома слаще морковки ничего не жрали, а в больницах выделываются.
Баба Тоня Куры куры Модерация • 29.03.2019 09:44
В последнем предложении вы просто замечательно сформулировали девиз, под которым работает Медфуд.
Спаниель у меня Куры куры Модерация • 29.03.2019 10:00
У меня собака шпикачки и позы, как и куринные запчасти ( ноги, грудки и пр. ) не ест, а ту парашу на фото даже не понюхал бы.
васька-таракан Куры куры Модерация • 29.03.2019 23:17
Я говорю им шашлык надо. Права качать не мешки ворочать
Я знаю о чём говорю весельчак у Модерация • 28.03.2019 21:56
Я конечно извиняюсь, но Вы даже не представляете как кормят в больницах Таиланда! О чём Вы говорите. Не нужно сравнивать с отелями. Нужно сравнивать с качеством питания в больницах других городов и стран
Родриго Фернандес Я знаю о чём говорю Модерация • 28.03.2019 23:45
Причём тут больницы Таиланда? Вы, наверное, даже не догадываетесь, что в Таиланде практически для всех медицина платная. Вы ещё с частными клиниками Швейцарии сравните и заплачьте, что вас не так кормят в Чите.
647946794 Родриго Фернандес Модерация • 29.03.2019 11:48
Действительно, при чем тут больницы Таиланда, а тем более Швейцарии. Давайте сравнивать с больницами стран Африки, мы же по уровню жизни примерно рядом с ними. Зачем стремиться к лучшему, надо стабильно падать вниз.
Регистр Одолень 647946794 Модерация • 29.03.2019 15:00
В Тае медицина платная, это Вам имели ввиду. Причем весьма дорогостоящая. Вы согласны оплачивать столько же чтобы вас кормили также?
462546245 Регистр Одолень Модерация • 29.03.2019 16:02
А кто вам сказал, что в Тае медицина платная? Там все, как у нас, не хочешь долго ждать, хочешь комфорт, плати деньги. Вполне себе государственные клиники есть везде, и даже иностранцам можно полечиться бесплатно в определенных случаях.
Других аргументов в пользу вашего питания нет? Что и требовалось доказать.
с района Модерация • 28.03.2019 19:12
Мой муж в этом году лежал 2 раза на операции в отделении офтальмология в Клинической больнице. Ему нравилась как готовят и хватала. Вот я всё вспоминаю в 87г лежала по Новобульварной в роддоме. готовили как свиньям, что привезут то и обратно увезут.Как раз было время засолки капусты, они эту серую капусту запарят сверху кусочек отварной колбаски бросят вот так кормили мамочек. Но а сейчас это еще хорошо.
Ситков Модерация • 29.03.2019 08:33
Это не еда это свиньи есть небудут
Ем всех Ситков Модерация • 31.03.2019 12:53
Свиньи есть не будут, а Ситков сьест
0406 Модерация • 29.03.2019 09:10
Регистр Одолень Модерация • 29.03.2019 09:35
Люди питаются в основном непонятно чем, поэтому правильно приготовленная еда, не сдобренная огромным кол-вом вредных добавок, и кажется им отвратительной.
Конечно, учитывая такую популярность различных Аянов и позных, гречневая каша, сваренная на воде, покажется любителям бууз с майонезом, несъедобной.
Очень печально, на самом деле все это.
72572572 Регистр Одолень Модерация • 29.03.2019 10:18
Да что вы говорите) Глютамат не кладут? Правильно, зачем его класть, он в колбасе и так присутствует. А колбаса там регулярно. Еще скажите, что колбасу медфуд готовит из телятины, которую собственноручно пасет на лучших альпийских лугах))
Гречневую кашу на воде и варим дома. Но отмоченная в контейнерах гречневая каша на воде без соли это, простите, гадость.
оленю Регистр Одолень Модерация • 29.03.2019 10:54
Огурчик Регистр Одолень Модерация • 30.03.2019 05:01
«Ни в одном городе нет такого количества на душу населения толстых детей и различных программ для похудения толстушек.»
Реально! Модерация • 29.03.2019 10:06
Ребята, не защищайте. Еда у Медфуда реально невкусная. Не потому что без глютаматов и майонеза. Можно и без масла, и без добавок вкусно приготовить. Медфуду нужно просто обратить внимание на это! На отзывы людей. А не просто делать свой бизнес.
монархист Реально! Модерация • 29.03.2019 10:39
Особенно когда этот бизнес был организован бывшим министром. И под соусом М.Ф. закрыли все кухни в больницах якобы для экономии средств. В результате страдают люди. Я конечно могу понять тех людей, которые хвалят М.Ф, они наверное «слаще мороженной морковки» ни чего не ели и им не выдавали полупустой контейнер обмазанный клейстером. И не выдавали по 1 кусочку хлеба ( при этом почему-то отдают лифтеру булку хлеба). Сам видел и делал замечание. И не наливали им чай мерной 150 граммовой мензуркой.
вапролджэ монархист Модерация • 01.04.2019 15:16
Gelya1983 Модерация • 29.03.2019 10:28
26562542 Gelya1983 Модерация • 29.03.2019 11:15
У вас просто рабская психология. Остается только посочувствовать.
290319 Модерация • 29.03.2019 13:01
Свинухин Егор Модерация • 29.03.2019 13:37
Скажите спсибо что вас бесплатно кормят,и тратят на вас миллиарды рублей.Я сам с района,когда лежал в больнице нас вообще не кормили,картохи из дома принес пожарил вот и вся еда.А вам в городе даже колбасу там каждый день дают,а в районах ее люди себе и просто так позволить не могут.Правильно говорят что вы зажрались вам супы и каши не нравятся,а мы деревенские и этому рады,я на свою зарплату 7800 только каши и крупы себе могу позволить,хозяйство вести здоровья не позволяет,только огород спасает.Если бы я каждый день курочку,колбасу,котлеты ел то из больницы выписыватся не захотел.И что то не на одной фотке я не увидел грязного контейнера,они конечно не белоснежные потому что ими пользуются постояно,но и не грязные.Вас к нам в деревню пожить сразу бы научились ценить что имеете.
Каларский Свинухин Егор Модерация • 29.03.2019 13:49
На нас тратят миллиарды из наших налогов, уважаемый.
дадададабп Каларский Модерация • 29.03.2019 22:35
дадададабплллл Каларский Модерация • 29.03.2019 22:37
Народ Свинухин Егор Модерация • 01.04.2019 13:07
ну так потому Вас и не кормят. В районы ни какие медфуды ничего не повезут. Они тут все деньги попилят которых бы и на районы хватило. Стоимость питания от медфуда 790 руб в день. Вы по фото готовы платить 790 в день за такое? И оплачивается все это из бюджета и за счет отчислений работающих. Такое трехразовое питание рублей 100 от силы стоит если все это закупать теми объемами что делает медфуд. А за 790 на нос любой ресторан города в больницу с сервировкой привозить будет если заказывать по 100 порций.
Sunny_Day Народ Модерация • 01.04.2019 13:40
Каларский Модерация • 29.03.2019 13:42
Катастрофа этот фууфуд для приезжих. Особенно когда некому тебя покармливать в лице родных или друзей. сколько раз с ребенком в детской клинической лежали. приходилось всеми правдами не правдами «нарушать лежимм» и бегать до ближайших магазов. потом контрабандой проносить провизию. ааааа как вспомню пппццц.
вот и вся правда Каларский Модерация • 29.03.2019 13:49
Бро-2 вот и вся правда Модерация • 29.03.2019 23:06
Конечно идут. Им же надо пирожки, беляши, вкусности разные. Ты в больницу лег лечится? Или поесть?
Санитар леса вот и вся правда Модерация • 29.03.2019 23:10
Тараканы в больницах! Люди вы в больницах лежите как чуханы. Свою еду по тумбочкам. Крошки банально убрать не можете. Насвинячили- иди санитарка убирай! Совсем оборзели! Сами антисанитарию разводите. Тараканов сколько не трави, они на еду бегут
Каларский Санитар леса Модерация • 01.04.2019 15:04
Санитарок не хватало.в мае. ушла в отпуск. Другую не брали. И мы как чуханы, никому не жалуясь убирались и вообще свиньи живут в городе. Проверено.
Яна 148 Модерация • 29.03.2019 14:02
Незнаю и знать не хочу,как в больницах кормят.В Академии здоровья кормят замечательно! Лежала там в хирургии, слов нет, и отношение персонала и еда все на высшем уровне! Одни слова благодарности.
2342323423 Модерация • 29.03.2019 14:14
на западе в тюрьмах кормя в 1000 раз лучше
боярин 2342323423 Модерация • 29.03.2019 22:04
и в какой западной тюрьме вы чалились?
жирныи значит больной Модерация • 29.03.2019 20:11
правильное питание жирныи значит больной Модерация • 29.03.2019 22:20
Оладушка Модерация • 29.03.2019 21:55
Эх, люди-люди, совсем зажрались))) Вот тех кто отзывы пишет, дескать это есть невозможно. вас бы во времена голодающего поволжья или в блокадный Ленинград, заценили б наверняка все истинные прелести жизни)
Санитар леса Оладушка Модерация • 29.03.2019 23:13
Я говорю они шашлыки хотят или люля-кебаб. Может устриц. Не лечится а жрать хотят.
Sunny_Day Оладушка Модерация • 01.04.2019 13:42
А у нас что голодающее Поволжье, или блокада Ленинграда? Почему мирное время сравнивают постоянно с этими тяжелыми временами?
правильно кормят больных Модерация • 29.03.2019 22:28
салоеды и маионез Модерация • 29.03.2019 22:53
Выздоровела Модерация • 29.03.2019 23:01
Я лежала в первой городской больнице, тут часть фото мои. На завтрак все каши были очень вкусные, с большим удовольствием все съедала. На обед супы были чуть теплые, хотелось бы погорячее. Супы нормальные, конечно не на домашнем бульоне, но есть можно. Не ела, только рассольник, но это потому, что я его впринципе не ем. Нехватало в обед какого-нибудь салатика ко второму блюду, как и к ужину, поэтому из дома просила только огурцы и помидоры свежие. Давали очень часто вкусную свежую выпечку, отвар щиповника выпивала с большим удовольствием и каждый день яблоки. Еда без кулинарных изысков, но очень вкусная. Голодной я не была.
Бро-2 Модерация • 29.03.2019 23:03
Вам что курицу гриль подавай или шашлык надо? Это лечебно-профилактическое питание. В больницу пожрать ложитесь что-ли? Вы народ в З.К. совсем наглый. Все жалуетесь, а сами не лучше
Если вы даёте согласие на изменение вашего комментария, и в случае, если он не соблюдает нижеописанные правила, то мы постараемся исправить комментарий так, чтобы он не нарушал настоящих правил. В противном случае комментарий не соответствующий правилам будет удалён.
Мы удаляем оскорбления героев публикации, авторов текста, комментаторов, просто третьих лиц. Удаляются обвинения в преступлениях и правонарушениях, подробности личной жизни героев публикации, личной жизни журналиста-автора, комментарии, которые не относятся к теме текста, маты, капс, обильные многоточия, истерики, бессвязная речь, любая реклама.
Комментарий будет удалён, если в нём есть призывы к нарушению законов, свержению власти, революции, массовым беспорядкам, нарушению территориальной целостности государства, разжиганию национальной розни, содержат признаки религиозного или языкового превосходства, содержит персональные данные или может нанести ущерб деловой репутации.
Удаляются комментарии, содержащие ссылки на сторонние сайты, не гарантирующие достоверность публикуемой информации, просьбы о переводе денег героям публикации (если ситуация того требует, эта информация есть в редакции и её можно получить по телефону 400-890). И мы оставляем за собой право удалять оценки работы редакции.