что давать ребенку в школу на перекус
20 перекусов ребенку в школу от «Едим Дома»
С приходом сентября у многих родителей появляются дополнительные хлопоты на кухне. Ведь если в семье растет школьник, его питание должно быть сбалансированным. Это касается и перекусов, которые всегда актуальны для энергичных и активных детей. Домашняя еда поможет избежать покупки снеков с сомнительным составом и уж точно принесет больше пользы. Чаще всего на приготовление самых простых ссобоек уходит не более часа, их можно сделать вечером и даже на несколько дней вперед. В подборке вы найдете простые и доступные рецепты, вдохновляйтесь и радуйте своих школьников.
Кексы «Сырный перекус»
Аппетитные сырные кексы — отличный перекус для ребенка в школе, на пикнике или в дороге. Выпечка будет вкусной как в теплом, так и в холодном виде.
Запеченный бутерброд из хлебной булочки
Для приготовления бутерброда подойдет любая круглая булочка, можно взять выпечку из цельнозерновой муки, с отрубями и злаками. Начинку также варьируйте по своему желанию. От такого угощения ваш школьник будет в восторге!
Батончики из сухофруктов
Залог правильного питания — полноценные перекусы. Предлагаем приготовить батончики из сухофруктов и орехов. Хранить это угощение нужно в сухом прохладном месте в герметичной таре.
Овсяное печенье с медом
Очень вкусное, ароматное медовое печенье, при этом в меру сладкое. Подойдет для перекуса, легкого завтрака с молоком, чаем и в качестве ссобойки в школу. Выпекайте всего 15 минут и радуйте домашних!
Булочки с сосисками
Булочки очень нежные и сдобные, напоминают бриошь. А если запечь в них сосиски, получится отличный перекус для ребенка в школу. По желанию сосиски также можно заранее приготовить домашние.
Полезные конфеты
Как же детям без сладкого? Обязательно балуйте их такими угощениями, но приготовьте конфеты дома из натуральных и полезных продуктов. Для этого рецепта понадобится курага, чернослив, грецкие орехи, а в качестве панировки используйте кокосовую стружку.
Сэндвич с курицей в сырной корочке
Для такого сэндвича подойдут куриные бедрышки, кусочек телятины или индейки. Мясо можно нарезать небольшими полосками, тогда оно приготовится быстрее. Получается очень аппетитный перекус!
Лимонные бары
Лимонная выпечка как нельзя лучше подходит для осеннего периода. Она богата витаминами С, А, В1, В2 и минеральными солями. Бары получаются вкусными и ароматными, особенно хороши в холодном виде с чаем.
Закусочные маффины с сыром, колбасой и зеленым горошком
Тесто для таких маффинов делаем на кефире, а в начинку берем зеленый горошек, вареную колбасу и твердый сыр. Рецепт хорош не только быстротой приготовления, но и возможностью менять наполнители. Это удобно, когда нужно утилизировать остатки продуктов из холодильника или если ребенок предпочитает что-то конкретное из ингредиентов.
Морковные пирожные
Предлагаем заменить магазинные десерты более полезными и из продуктов, в качестве которых вы точно будете уверены. Морковные пирожные также пригодятся, если приближается школьный праздник.
Маффины с малиной
Нежные мягкие маффины можно дополнить абсолютно любой начинкой. Это могут быть другие ягоды или фрукты, нарезанные кусочками, арахисовая или шоколадная паста, вареная сгущенка. И без наполнителя они хороши.
Самые вкусные глазированные сырки
Секрет вкусных глазированных сырков заключается, конечно же, в качественных продуктах. Процесс приготовления не вызовет сложностей, просто следуйте подробному рецепту.
Творожные рогалики с начинкой
Творог часто добавляют в выпечку, поэтому в нашей подборке вы найдете несколько рецептов с этим ингредиентом. Начнем с рогаликов. Набор продуктов для теста максимально простой: мука, творог, сливочное масло, сахар, разрыхлитель. Начинка может быть разной, самый доступный вариант — использовать любимый джем.
Сырные вафли
Если вам посчастливилось быть обладателем вафельницы, не пропустите этот рецепт. Ароматные румяные вафли готовим с рисовой мукой, мягким творогом и сыром.
Творожное печенье «Ракушки»
Нежное творожное печенье порадует и детей, и взрослых. Можно сделать не просто с сахаром, как указано в рецепте, а добавить любимые ягоды по 1–2 шт. в каждое печенье. Вкус только улучшится!
Молочный ломтик
Еще один вариант домашнего десерта, которым ребенок сможет и школьных друзей угостить. Для приготовления вам понадобится мощный миксер и немного времени. Сделайте угощение вечером и поставьте в холодильник, а утром просто разрежьте на порции и заверните с собой.
Лавандовое печенье
Рассыпчатое печенье с ароматом кокоса и лаванды наверняка будет в новинку юным домочадцам, но обязательно понравится. Если вы еще не готовили подобную выпечку, берите на заметку.
Творожная запеканка с вишневым соусом
Здесь все проще простого: смешали ингредиенты, запекли — и готово! А какой результат. Творожная запеканка получается нежной, как облачко. И обязательно сварите вишневый соус. Пальчики оближешь!
Кантуччи — итальянское печенье
Итальянское печенье на случай, когда ребенку захочется похрустеть. В составе выпечки есть миндаль, что особенно полезно для школьника.
Сочный яблочный пирог
Насыпной яблочный пирог получается очень сочным и в меру сладким. По своей текстуре он больше похож на легкий воздушный пудинг. Положите пару кусочков в контейнер и будьте уверены, что ваше чадо не загрустит на перемене.
Не каждый ребенок захочет есть полезные конфеты из сухофруктов или цельнозерновые галеты. Но даже приготовив сдобные домашние булочки, вы будете уверены, что в них нет пальмового масла, усилителей вкуса и консервантов, которыми грешат практически все производители. Пусть ваш школьник растет здоровым и пусть ему будет вкусно!
Какую еду взять в школу: шпаргалка вкусных и полезных “ссобоек” детям в школу
Для мам школьников и дошкольников наступила горячая пора: не проспать, всех умыть, одеть, причесать, собрать, накормить… знакомо?)
Мне – еще как! Проблема осложняется тем, что старшие дети не хотят завтракать утром, нет аппетита.
Значит, надо собирать еду с собой в школу! А что положить? Какую еду взять с собой в школу?
ПРОБЛЕМА
Как собрать перекус для ребёнка, чтобы он был полезным, вкусным, не испортился без холодильника?
РЕШЕНИЕ
Воспользоваться шпаргалкой ниже 🙂
БУТЕРБРОДЫ
Если обычный хлеб надоел, возьмите вместо него лаваш, лепёшку, питу, булочку, несладкие вафли или блинчики.
Лайфхак: если взять булочку для сэндвича, в которой один край будет цельным, не разрезанным, то из него ничего не выпадет, а значит, ребёнок не испачкается.
НАЧИНКА
1. Мясная: вместо магазинной колбасы лучше взять домашнюю, либо запечённое мясо.
И из неё можно потом приготовить вот такой перекус в кляре.
2. Рыбная: запечённое филе, слабосолёная рыба или консервы (без масла). Со строгим наказом съесть после первого, максимум второго урока!
Варианты вкусных сочетаний:
Лайфхак: заворачивайте еду не в полиэтиленовые пакеты и плёнку, а в фольгу, так перекус дольше сохранит тепло (если он горячий) и свежесть (без холодильника).
МИНИ-ЗАПЕКАНКИ
Их лучше делать в формочках для маффинов и кексов, так их удобнее держать в руке и есть.
ВЫПЕЧКА
Это то, что будут дети есть всегда и с удовольствием! Пусть лучше ребенок возьмет с собой домашнюю полезную выпечку, чем будет покупать в школе маргариновое печенье и конфеты сомнительного качества.
ФРУКТЫ И ОРЕХИ
ОВОЩИ
НАПИТКИ
Лайфхак: чтобы выбор ребёнка пал на собранный мамой обед, а не на чипсы и шоколадки, советую проявить фантазию и смекалку.
Например, можно выложить перекус в виде персонажей мультика или просто вырезать фигуры из овощей.
А ещё приобрести ребёнку красивый ланч-бокс, чтобы ему самому в школе было приятно вытащить симпатичную коробочку перед одноклассниками и есть из неё.
Да, какие-то “ссобойки” и еду в школу можно приготовить с вечера, а утром просто достать из холодильника и положить в портфель. Это ещё больше облегчит и ускорит сборы.
Надеюсь, вам была полезна эта шпаргалка и вы возьмёте её на вооружение 🙂
Меню на каждый день. 21 рецепт полезных перекусов для школьников и студентов
Выпить газировку или съесть булочку — самый быстрый способ насытиться. Но есть и альтернативные — более полезные варианты. В этой подборке — 21 перекус школьнику и студенту, которые легко приготовить и взять на учёбу. Ведь за 21 день можно приучить себя и ребёнка к правильному питанию.
Вам пригодится
Мини-печь Moulinex Optimo OX464E32
Мультипекарь Redmond RMB-616/3
Погружной блендер Braun MQ535
Йогуртница Redmond RYM-M5406
Хлебопечка Redmond RBM-M1907
Мини-печь Tefal Illico OF310830
Мини-печь Rommelsbacher BG 1055/E
Стационарный блендер Redmond RSB-CBM3400
Погружной блендер Moulinex DD64K832 Optichef
Мультиварка Moulinex Fuzzy Logic MK707832
Йогуртница Kitfort КТ-2005
Хлебопечка Redmond RBM-M1907
Чипсы из фруктов
Они точно понравятся детям — отличный перекус в школу при правильном питании.
Тонко нарежьте фрукты (бананы, яблоки, груши) и разложите в один слой на противне с пергаментной бумагой. Поставьте в предварительно разогретую до 100ºС духовку и переворачивайте для равномерной сушки. Время приготовления зависит от фрукта: например, яблоки и груши готовы уже через 30 минут, а бананы нужно держать до 1,5 часов. Проверяйте готовность по появлению румяной корочки.
Фруктовых чипсов много не бывает, чтобы сделать их в большом количестве отлично подойдёт мини-печь Moulinex Optimo OX464E32 с полезным объёмом 39 литров.
В сушёных фруктах сохраняется до 85% витаминов
Творожная запеканка с ягодами
Вкусная и полезная закуска за полчаса.
Положите в чашу 500 г творога, 3–4 ст. ложки сметаны, 2 яйца, сахар по вкусу, щепотку ванилина и пробейте всё до однородной массы погружным блендером Braun MQ535 с насадкой «Колокол», которая предотвращает разбрызгивание продуктов.
Добавьте любые ягоды по вкусу (чёрную смородину, малину, ежевику, клубнику — микс получится вкуснее) и перемешайте. Если ягоды свежие, предварительно засыпьте их сахаром и дождитесь появления сока, а если замороженные — просто оставьте на столе, пока готовите остальные ингредиенты.
Выложите творожную массу в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 20 минут.
Творог богат кальцием, а ягоды — разными витаминами.
Сваренные вкрутую яйца и цельнозерновой хлеб
Когда совсем нет времени, можно положить в ланч-бокс 2–3 яйца, сваренных вкрутую вместе, с цельнозерновым хлебом. Это не только полезный, но и питательный перекус для растущего организма.
Хлеб можно приготовить самостоятельно в хлебопечи Redmond RBM-M1907. Для этого налейте в чашу воду, разогретую до 40℃, добавьте 10 мл молока и 17 мл сливочного масла, 600 г муки. В противоположных углах чаши положите 17 г соли и 25 г сахара, в центе — 5г сухих дрожжей и включите режим выпечки хлеба.
В яйцах, сваренных вкрутую, сохраняются полезные микроэлементы, а цельнозерновой хлеб полезнее пшеничного.
Творожная запеканка
Классический вариант блюда готовится очень быстро.
Смешайте 400 г творога, по 2 ст. ложки сахара, манки и сметаны, яйцо и ванилин. Выложите готовую массу в форму и выпекайте 20 минут при температуре 180ºС, например, в мини-печи Rommelsbacher BG 1055/E. А процесс запекания удобно контролировать через дверцу с двойным термостойким стеклом, обеспечивающим полную безопасность.
В запеканке содержатся витамины группы В и практически столько же кальция, сколько в самом твороге.
Мюсли из зёрен и сухофруктов
Положите на противень 1,5 стакана овсяных хлопьев длительного приготовления и отправьте в предварительно разогретую духовку на 5 минут. По 50 г кураги и изюма обдайте кипятком и порежьте на тонкие полоски вместе с фиником и инжиром в том же количестве.
Выложите полученную массу на противень и отправьте в духовку на 3 минуты. Добавьте фрукты к хлопьям, положите в чашу 2 ст. ложки мёда, растопленного на водяной бане, перемешайте всё до получения однородной массы и пересыпьте в стеклянную тару с крышкой.
Мюсли и сухофрукты — отличный источник энергии и витаминов.
Рисовая запеканка
Разнообразить ПП-перекусы в школу можно, заменив творог на рис в запеканке.
Сварите 80 г любого риса, добавьте 3 ст. ложки молока и 2 куриных яйца (или 3 перепелиных). Перемешайте все ингредиенты и выложите в форму для запекания, отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
Рис — природный абсорбент — эффективно поглощает вредные вещества в организме и богат витаминами группы В.
Домашний йогурт
Разнообразить здоровые перекусы можно домашним йогуртом.
С йогуртницей Kitfort КТ-2005 с функцией автоматического приготовления, сделать его будет проще простого. Добавьте в чашу закваску и молоко, включите прибор. Благодаря прозрачной крышке можно следить за процессом приготовления. Когда йогурт станет достаточно густым, выключите прибор.
Йогурт регулирует микрофлору кишечника и повышает иммунитет.
Пудинг с семенами чиа
Высыпьте в чашу 4 столовые ложки семян чиа, залейте молоком (можно кокосовым или миндальным), добавьте 1/2 чайной ложки корицы и оправьте в холодильник. Через 3–4 часа почистите 1 банан, измельчите его в блендере и смешайте с йогуртом (можно домашним).
Выкладывайте пудинг в чашу слоями: сначала половина семян, далее банановый йогурт и оставшиеся семена. Оставьте готовый десерт в холодильнике, а утром просто положите в ланч-бокс.
Чиа — растительный источник белка и богат целым комплексом витаминов и минералов.
Банановый кекс
Приготовьте вкуснейшую десертную выпечку в хлебопечи Redmond RBM-M1907 за полчаса.
Просейте 0,5 стакана муки прямо в чашу прибора, добавьте туда измельчённые бананы и орехи, щепотку сахара и соли, 400 г сливочного масла, чайную ложку дрожжей и 1 яйцо. Включите режим замеса теста на 5-10 минут, разравняйте готовую массу лопаткой и снова включите хлебопечь в режиме «Выпечка» или «Кекс».
Дождитесь звукового сигнала, достаньте готовый хлеб и остудите.
Бананы восполняют энергию и повышают концентрацию внимания.
Хумус
Замочите 350 г нута в горячей воде, промойте через 12 часов и отваривайте примерно 3 часа. Отвар слейте в чашу, а нут залейте холодной водой, чтобы быстро очистить его, перетирая между пальцами. Слейте холодную воду и пробейте нут блендером, понемногу добавляя отвар, чтобы масса напоминала консистенцию жидкой сметаны. Добавьте немного кунжутного масла, чуть-чуть чеснока, соль, лимонный сок и любимые специи. Полезный перекус в школу готов.
Нут богат витаминами группы В и комплексом минералов.
Такос с запечённой курицей
Дети любят фастфуд, и он может быть полезным.
Для ПП-такоса засыпьте один кусок куриного филе солью, перцем, тмином и оставьте мариноваться, пока готовите остальные ингредиенты. Порежьте тонкими кольцами 1/2 острого перца, соломкой 1/2 болгарского перца, а два некрупных помидора — кружочками. Промойте и нарежьте кинзу, а сыр натрите на крупной тёрке.
Положите куриное филе в мультипекарь Redmond RMB-616/3, запеките с двух сторон до румяной корочки и нарежьте. На одну половину тортильи выложите подготовленные ингредиенты, накройте второй частью и положите на гриль (для гриля нужна панель RAMB-03, идёт в комплекте). Обжаривайте пока сыр не расплавится.
Для удобства разрежьте лепёшку пополам — ваши вкусные и полезные перекусы в школу готовы.
Если курицу запечь, а не обжаривать, вы заметно снизите её жирность и калорийность.
Бананы в йогурте
Один из самых простых вариантов школьного перекуса, который можно приготовить за 5 минут.
Порежьте два банана кружочками одинакового размера и обмакните каждый в йогурт. Оставьте их в холодильнике до утра — и полезный перекус для школьника готов.
А для максимальной пользы приготовьте йогурт самостоятельно в йогуртнице Redmond RYM-M5406. Она позволяет готовить до 8 банок полезного напитка одновременно — вы сможете дать его ребёнку с собой.
В бананах много углеводов — они отлично восполняют энергию.
Сырники с овсянкой
Чтобы перекус был сытным и полезным, добавьте в сырники овсянку. В пачку творога положите щепотку соли, 1 яйцо и 2 ст. ложки овсянки. Всё тщательно перемешайте и сформируйте шарики, обваливая их в овсянке вместо муки.
Выложите на противень с пергаментной бумагой и отправьте в разогретую до 180ºС мини-печь Tefal OF310830 на 20 минут. Готовые сырники положите в ланч-бокс и поставьте маленький контейнер с малиновым вареньем или домашним йогуртом.
Овсянка богата клетчаткой — регулирует уровень холестерина и повышает иммунитет.
Конфеты из сухофруктов
Вы можете положить в ланч-бокс горсть сухофруктов, но ребёнок это не съест. Поэтому сделайте из них ПП-конфеты — вкусно, оригинально и полезно.
Положите в чашу стационарного блендера Redmond RSB-CBM3400 по 100 г кураги, чернослива, фиников и изюма, 1 ст. ложу мёда и пробейте всё до однородной массы. Мокрыми руками формируйте небольшие шарики (можно обваливать их в предварительно обжаренном кунжуте или кокосе) и оставьте в холодильнике на ночь.
Утром полезный перекус останется только переложить в ланч-бокс.
Сухофрукты — источник минералов и множества витаминов.
Фруктовое пюре
Такой полезный перекус ребёнку в школу можно приготовить за 15 минут.
Обдайте их кипятком или сварите, снимите кожуру, удалите косточки и выложите в миску, посыпав небольшим количеством сахара. Измельчите погружным блендером Moulinex DD64K832 до однородного состояния и перелейте в бутылку или зип-пакет для ланч-бокса.
Пюре можно делать из любых фруктов (яблок, груш, персиков, бананов) — если их миксовать, будет ещё вкуснее.
В пюре сохраняются все полезные вещества фруктов.
Курино-овощное суфле
Вкусное и полезное блюдо не только для школьника, но и для всей семьи.
Отварите в слабосоленой воде 2 соцветия цветной капусты и измельчите блендером 1 кусок куриного филе, 1 морковку, по половине небольшого батона и одной луковицы. Добавьте в полученный фарш 1 куриное яйцо (или 2 перепелиных), цветную капусту, перемешайте и выложите получившуюся массу в форму для запекания.
Отправьте в разогретую духовку на 30 минут или в мультиварку. Например, в Moulinex MK707832 есть режим запекания.
ПП-суфле не только вкусное, но и сохраняет полезные свойства продуктов.
Смузи из фруктов и ягод
На приготовление вкусного и питательного напитка потребуется всего пара минут.
Порежьте любимые фрукты и ягоды (замороженные или свежие), положите в чашу блендера и добавьте по вкусу молоко, сливки, кефир или минеральную воду. Пробейте всё до однородной массы — и густой полезный напиток готов.
Натуральный смузи — источник витаминов и полезных микроэлементов.
Фитнес-батончик
Высыпьте в чашу 200 г овсяных хлопьев и добавьте к ним мякоть измельчённого банана, мякоть яблока, пропущенного через блендер или тёрку, любимые сухофрукты и орехи. Смешайте всё до однородной массы и выпекайте в духовке, разогретой до 180ºС 25–30 минут. Пока горячее, разрежьте на батончики нужного размера и дождитесь, пока они остынут.
Полезные батончики богаты витаминами.
Запечённый батат
Для приготовления разрежьте клубни картофеля на две части, слегка поскребите ножом, положите кусочек сливочного масла, посыпьте сахаром и корицей. Чтобы сделать блюдо более сочным, заверните клубни в фольгу. Выложите на противень с пергаментной бумагой и отправьте в духовку, разогретую до 230°C на 20 минут. Достаньте готовый батат и посыпьте любимыми специями.
Батат нормализует пищеварение и работу кишечника.
Тост с арахисовой пастой
Обжарьте кусочки цельнозернового хлеба на сухой горячей сковороде и намажьте домашней арахисовой пастой. Для приготовления выложите очищенные от скорлупы орехи на противень и обжаривайте в духовке примерно 20 минут при температуре 180ºС, постоянно перемешивая. Пересыпьте арахис порциями в блендер и измельчайте до получения полностью однородной массы с выделением природного масла. Переложите пасту в стеклянную банку с крышкой и намазывайте на тосты.
Этот питательный перекус быстро восстановит силы ребёнка.
Овсяно-банановое печенье
Разомните вилкой два крупных банана, добавьте к ним 1 стакан овсяных хлопьев, 2–3 ст. ложки мёда, 0,5 стакана молока и взбитое яйцо. Перемешайте всё до однородной массы, оставьте на несколько минут для пропитывания влагой. Сформируйте мокрыми руками печенье, выложите на бумагу для выпечки и отправьте противень в духовку, разогретую до 180ºС на 30–35 минут.
Овсянка богата большом количестве витаминов и элементов, а ПП-печенье, да ещё и с бананами, улучшит настроение и зарядит позитивом.