что дает манка в тесте
Вот зачем в обычное дрожжевое тесто я каждый раз добавляю стакан манки
Как-то ко мне приехала погостить моя любимая бабуля. Мы много времени проводили вместе, она готовила нам всякие вкусности. Уплетая приготовленные ею пирожки, я отметила, что тесто у нее получилось восхитительное. У меня-то такое никогда не выходит. Тогда она поделилась со мной своим простым секретом.
Вся тайна в том, что в тесто бабуля добавляет манку, благодаря чему оно становится воздушным и пышным. И сегодня «Так Просто!» делится с тобой рецептом вкусного дрожжевого теста с манкой, которое наверняка станет твоим любимым!
Приготовление дрожжевого теста
Зачем добавлять манку в тесто? На это есть несколько причин. Во-первых, манная крупа отлично впитывает лишнюю влагу, благодаря чему дрожжевое тесто становится более эластичным. Во-вторых, тесто с манкой получается воздушным и нежным.
Это улучшит обычный рецепт и придаст тесту необычный вкус, да и работать с ним будет в сотню раз приятнее. Важно лишь придерживаться одного правила: чтобы выпечка получилась аппетитной, насыпь манную крупу в теплое молоко и дай постоять 10–15 минут. Тогда тесто удастся на отлично!
Ингредиенты
Приготовление
После этого из теста можно приготовить любую выпечку по твоему усмотрению. Тесто прекрасно подходит для пирогов и пирожков со сладкой и соленой начинкой. Поэтому бери его и готовь особую выпечку для себя и своих близких!
Хочешь сделать тесто идеально? Тогда скорее узнай 15 секретов, которые помогут сделать твою выпечку совершенной.
А также узнай, как приготовить самый вкусные оладьи без кефира и дрожжей. Есть секретный ингредиент!
Ни одной хозяйке не обойтись без рецепта хлеба в своей кулинарной книге. Мы ранее делились потрясающим рецептом особого домашнего хлеба пита.
А ты добавляешь манку в тесто? Рассказывай в комментариях, что об этом думаешь.
Зачем добавлять манку в дрожжевое тесто
Как-то ко мне приехала погостить моя любимая бабуля. Мы много времени проводили вместе, она готовила нам всякие вкусности. Уплетая приготовленные ею пирожки, я отметила, что тесто у нее получилось восхитительное. У меня-то такое никогда не выходит. Тогда она поделилась со мной своим простым секретом.
© Depositphotos
Вся тайна в том, что в тесто бабуля добавляет манку, благодаря чему оно становится воздушным и пышным. И сегодня «Так Просто!» делится с тобой рецептом вкусного дрожжевого теста с манкой, которое наверняка станет твоим любимым!
Приготовление дрожжевого теста
Зачем добавлять манку в тесто? На это есть несколько причин. Во-первых, манная крупа отлично впитывает лишнюю влагу, благодаря чему дрожжевое тесто становится более эластичным. Во-вторых, тесто с манкой получается воздушным и нежным.
© Depositphotos
Это улучшит обычный рецепт и придаст тесту необычный вкус, да и работать с ним будет в сотню раз приятнее. Важно лишь придерживаться одного правила: чтобы выпечка получилась аппетитной, насыпь манную крупу в теплое молоко и дай постоять 10–15 минут. Тогда тесто выйдет на отлично!
Ингредиенты
Приготовление
© Depositphotos
После этого из теста можно приготовить любую выпечку по твоему усмотрению. Тесто прекрасно подходит для пирогов и пирожков со сладкой и соленой начинкой. Поэтому бери его и готовь особую выпечку для себя и своих близких!
Хочешь сделать тесто идеально? Тогда скорее узнай 15 секретов, которые помогут сделать твою выпечку совершенной.
А также узнай, как приготовить самые вкусные оладьи без кефира и дрожжей. Есть секретный ингредиент!
Ни одной хозяйке не обойтись без рецепта хлеба в своей кулинарной книге. Мы ранее делились потрясающим рецептом особого домашнего хлеба пита.
А ты добавляешь манку в тесто? Рассказывай в комментариях, что об этом думаешь.
Тесто дрожжевое с манкой
Тесто дрожжевое с манкой
Прочитала в интернете, что добавление в тесто небольшого количества манки улучшает вкус теста. Такое тесто долго не черствеет. Попробовала сделать пирожки из теста с манкой. Пирожки получились очень вкусные и мягкие.
Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой.
(на 28 пирожков или 2 противня)
Для опары:
Ингредиенты для теста:
Приготовление дрожжевого теста с манкой
Приготовить опару. Молоко слегка подогреть. Добавить сахар и размешать. Для пирожков со сладкой начинкой взять 2 столовые ложки сахара. Если начинка несладкая, то достаточно 1 столовой ложки сахара. Добавить дрожжи и просеянную муку. Перемешать до однородного состояния. Опару накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на час.
Когда опара поднимется, добавить яйцо, соль, манку и растительное масло. Затем добавить муку. Замесить тесто. Тесто получается не крутое, слегка липнущее к рукам. Тесто перемешать сначала в миске, а затем выложить на посыпанную мукой доску и вымесить руками, подсыпая немного муки.
Для пирожков отделить ножом небольшие кусочки (примерно 35 г), придать им округлую форму, немного раскатать, выложить на них начинку и залепить. Я делала пирожки с картофельной начинкой и начинкой из капусты с мясом. Чтобы пирожки с разной начинкой отличались друг от друга, пирожки с картофелем я сделала треугольной формы, а пирожки с начинкой из мяса и капусты – традиционной формы. В начинку вместо обычной капусты добавила обжаренную с луком пекинскую капусту. Пекинская капуста при обжаривании становится очень мягкой и выделяет много сока. К капусте я добавила обжаренный на сковороде фарш из смеси свинины и говядины. Начинка получилась очень нежной и сочной.
Пирожки уложить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом. Дать им немного подойти.
Яйцо взбить вилкой. Смазать пирожки яйцом с помощью кисточки и выпекать при 180 градусах Цельсия до подрумянивания (примерно 25 минут).
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Зачем в шарлотку кладут манку: бабушкина хитрость, о которой не знают молодые хозяйки
Один из подобных рецептов, проверенных временем, — рецепт шарлотки, которую все бабушки пекут своим внукам.
Ингредиенты:
Способ приготовления шарлотки:
Шаг первый: подготовить яблоки. Плоды тщательно вымыть, удалить из них семяножки и нарезать крупными кубиками. Для того чтобы удалить семяножки, можно воспользоваться специальными устройствами для очистки яблок либо вспомнить то, как в детстве ваши мамы и бабушки вырезали их ножом.
Шаг второй: куриные яйца нужно вбить в чашу блендера, добавив туда же подсолнечное масло, разрыхлитель и, конечно же, сахарный песок. После чего блендером нужно все взбить в единую массу. Если нет блендера, можно, по старинке, воспользоваться кулинарным венчиком.
Шаг третий: противень обсыпать мукой, если нет муки, то можно обойтись кулинарной фольгой или бумагой.
Фото: Pixabay
Шаг четвертый: смешать кубики яблок и яично-подсолнечную смесь.
Шаг пятый: чтобы шарлотка получилась еще более вкусной, в смесь необходимо добавить просеянную муку и хорошо размешать.
Иногда хозяйки во время приготовления шарлотки кладут в тесто немного манной крупы для придания особого аромата и вкуса.
Шаг шестой: духовку необходимо разогреть до 200 градусов (нельзя ставить шарлотку в холодную печь). Противень с пирогом лучше поставить на средний уровень, так как там духовка лучше всего прогревается, а температура остается равномерной.
Шаг седьмой: выпекать шарлотку 35-40 минут. Периодически нужно протыкать ее поверхность сухой лучинкой, спичкой или же зубочисткой. Если на ней остается тесто, значит, нужно еще подождать.
Готовую шарлотку нужно откинуть на подготовленное блюдо и сбрызнуть прохладной водой, то есть дать ей отдохнуть. Подавать яблочный десерт на стол можно и в горячем, и в холодном виде.
Рецепт манного теста
Манка-одно из любимых лакомств, карася.карпа,сазана и многой другой мирной рыбы. Помимо манки, все мирные рыбы любят и тесто, оно не обходится без внимания ни у одной рыбы. Если, рыбы любят и манку и тесто, то почему бы не попробовать сделать манное тесто, подумал и решил я. Именно так на свет появилась новая наживка рецепт которой я сегодня вам расскажу.
Процесс
Для приготовления убойной насадки нам потребуется:
По истечению получаса берем вилку, ложку или удобную мешалку и тщательно всё перемешиваем в течении 5-10 минут. Через 10 минут начинаем понемногу добавлять пшеничную муку. Определенного количества муки сказать не могу, всё зависит от необходимой вам вязкости и твердости теста.
Потом получившуюся массу берем в руки и и продолжаем мешать и добавлять муки, периодически смазывая руки растительным маслом.Примерно, через 15 минут у вас должен получится твердый и шарик.
Вот таким нехитрым и простым способом, благодаря манки, тесту и воде мы сделали интересную, а главное эффективную насадку, на которую клюёт вся мирная рыба.
Источник: https://zen.yandex.ru/rybakoff
Сообщество рыболовов
4.4K постов 8.4K подписчиков
Правила сообщества
Правилом хорошего тона считается указания места, где был выловлен трофей и элементарная вежливость.
Было бы очень не плохо, если к видео будет указано описание и происходящие в нем действия. На пикабу чаще всего читают и смотрят картинки, поэтому если у вас будет и видео и раскадровка этого видео, то у вашего поста будут выше шансы выйти в горячее
Остальные правила ничем не отличаются от правил пикабу Прочитать можно тут https://pikabu.ru/html.php?id=wtf
Пробовал такое, по эффективности абсолютно не отличается от Манки без муки, а на крючке держится хуже так как в муке клейковины намного меньше чем в манке.
Читаю, читаю, запоминаю запоминаю, думаю уже вечером дома манник испеку и тут бац, а тесто для рыбалки. Придется на рыбалку идти. 🙂
Во думаю у людей проблемы :)))
Когда подходили, мы говорили что самогоном брвзгаем на крючок. Нескольким рыбакам даже отлили.
Я почему решил ловить на звёздочку? Ранее помню мы анисовыми каплями крючек сбрызгивали. И помогало.
Сейчас жаль ловить рыбу на удочку. Стал поцифистом. А как вспомню, как пили горячий самогон из баклашек что лежали на солнце..
Брр. Но было весело.
Не попалась
Льдина откололась под рыбаками, Енисей, Красноярский край
Льдина, на которой находились рыбаки, откололась и начала уплывать — рыбакам пришлось прыгать через трещину, один из них упал в воду, но его вытащили.
ЧП произошло на Енисее в районе Лесосибирка Красноярского края.
В МЧС уточнили, что никто не пострадал, все выбрались на берег.
Лучшие новости и видео из регионов Сибири оперативно публикуем тут и в тг: https://t.me/sibirmedia
Клюнули на голых цыпочек
Любите ли вы спиннинг так, как его люблю я?
Вопрос из заголовка не праздный, господа. Удивительное явление наблюдаю я в своей душе. А именно, я влюбился. Много лет я считал себя тем самым дубом из бессмертного произведения Льва Николаевича Толстого, да представлялся я себе вот так:
На краю дороги стоял дуб. Вероятно, в десять раз старше берез, составлявших лес, он был в десять раз толще, и в два раза выше каждой березы. Это был огромный, в два обхвата дуб, с обломанными, давно, видно, суками и с обломанной корой, заросшей старыми болячками. С огромными своими неуклюже, несимметрично растопыренными корявыми руками и пальцами, он старым, сердитым и презрительным уродом стоял между улыбающимися березами. Только он один не хотел подчиняться обаянию весны и не хотел видеть ни весны, ни солнца.
А потом один добрый, хороший психотерапевт посоветовала мне заняться рыбалкой, ну вернее выбрать себе занятие, соответствующее ряду критериев и вот так я себя чувствую через год после вышеназванного совета:
«Да, здесь, в этом лесу, был этот дуб, с которым мы были согласны, — подумал князь Андрей. — Да где он? » — подумал опять князь Андрей, глядя на левую сторону дороги и, сам того не зная, не узнавая его, любовался тем дубом, которого он искал. Старый дуб, весь преображенный, раскинувшись шатром сочной, темной зелени, млел, чуть колыхаясь в лучах вечернего солнца. Ни корявых пальцев, ни болячек, ни старого горя и недоверия — ничего не было видно. Сквозь столетнюю жесткую кору пробились без сучков сочные, молодые листья, так что верить нельзя было, что это старик произвел их.
«Нет, жизнь не кончена и тридцать один год, — вдруг окончательно беспеременно решил князь Андрей.
А самое главное, смотрите, что я приобрёл совсем недавно, считаю, неплохое начало крутого коллекционного набора крэнков, кстати, именно они сегодня только и работали, не ожидал такой крутизны от этих деревяшечек:
Всем спасибо за внимание, даже зачесались руки смахнуть пыль с зеркалки и лайтбокса и сделать предметный фотосет моих прелестей, если вы понимаете о чём я.
Всем НХНЧ, братья и сестры. Надо будет локацию форельника, спрашивайте в комментах, а то ещё потрут пост за рекламу или как это работает, я хз.
Что бы это могло быть?
Навага на кружке
Материал: полимерная глина, пастель, акрил.
Выполнена на заказ рыбаку и любителю наваги 🙂
Рыбалка
Материал: полимерная глина, акрил, пастель.
Выполнена на заказ рыбаку.
Еще больше работ и обо мне, в моем профиле 🙂
Ловля крабов на Сахалине
Картина «Первый лед»
50*50 холст, темпера. Автор Андрей Бóрис.
Рыбаки знают, что рыбалка по первому льду очень результативна и готовы ехать за ней на край света!
Роботизированная наживка
Интересная наживка 😀
Поклонникам рыбалки посвящается! Советы по летней ловле и товары для богатых любителей в 1910 году
Стоит лето, жара. Многие из нас любят проводить время за рыбной ловлей. Я не исключение. Мне тоже это занятие очень нравится, причём и ловить люблю, и готовить добычу, ну и конечно есть рыбку тоже.
Поэтому хочу передать огромный привет, всем кто также не равнодушен к этому делу!
Вы сможете оценить не только товары, но и их стоимость в то время.
Забавная сноска указывает, что в виду беспрерывного подорожания материалов и заработной платы невозможно поручиться за устойчивость обозначенной здесь цены. Могущие быть впоследствии, небольшие повышения мы постараемся ограничить крайними случаями.
В те годы хорошим тоном считалось не только предложить купить товар в прейскуранте, но и дополнить его полезными советами в этой области. Так и в этом издании.
В конце вы найдёте таблицу основных правил рыбной ловли в летнее время (что сегодня актуально). Составленную при содействии известных рыболовов и производителей рыболовных снастей.