чем славится болгария продукты
6 самых вкусных сувениров из Болгарии
Во время путешествия по Болгарии вас ждет немало гастрономических сюрпризов, которые сделают поездку незабываемой. И, конечно, вам непременно захочется захватить с собой на память частичку этой красивой культуры.
Что же выбрать в качестве вкусных и приятных подарков из Болгарии, что привезти из еды и напитков? Выбор вариантов поистине огромен: от разнообразных специй, чая или меда до особенных видов местного алкоголя. Купить их можно практически везде: от продуктовых магазинов до сувенирных лавок. Правда, более низкие цены чаще характерны именно для супермаркетов.
Из нашего обзора вы узнаете, что привезти из Болгарии из продуктов для того, чтобы ваши друзья и близкие смогли ощутить особый колорит этой солнечной страны.
>>> Аренда авто в Болгарии. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки В Болгарии некогда существовала традиция: в 18-й День рождения юноше подносили бокал Шуменского пива, а из еды – нарезанную луканку, символ вступления во взрослую жизнь. В некоторых регионах страны обычай чтут до сих пор.
Варенье из лепестков роз
Болгария – это страна роз и один из мировых центров производства розового масла. Продукт широко применяют в изготовлении парфюмерии и косметики, а также нередко добавляют вместе с лепестками в ароматное и полезное лакомство: варенье, конфитюр или джем.
Считается, что такой сладкий деликатес не только прекрасен на вкус, но еще и полезен для здоровья. Поэтому многие выбирают именно его, чтобы привезти в качестве небольшого и милого подарка для женщины. Приобрести баночку варенья в Болгарии можно за 3-6 лв в продуктовых магазинах и в сувенирных лавках, вместе с другой продукцией на основе болгарской розы.
Рахат-лукум и пастила
Местные популярные сладости: рахат-лукум и фруктово-ягодная пастила с миндалем и орехами – не оставят равнодушными даже тех, кто обычно спокойно относится к подобной еде. Что приятно, лакомства нельзя назвать приторными, а количество всевозможных вкусовых вариаций открывает простор для выбора.
Самые известные сорта лукума выпускаются с натуральными лепестками роз и экстрактом розового масла. Такой продукт идеально сочетает в себе чудесный аромат, необычный вкус и пользу для здоровья.
В Болгарии сладости продаются как на развес, так и в виде красиво оформленных подарочных наборов. Стоимость небольшой коробочки начинается от 1 лв.
Традиционные подарки, которые непременно стоит привезти из страны, – это не только еда, но и отличные болгарские вина. Более сотни крупных и мелких местных производителей выпускает огромное количество сортов, в том числе редкое ледяное вино или вино из роз.
Известные бренды: «Винпром Рус», «Винекс Преслав», «Братя Минкови», «Домейн Бояр», «Хан Крум», «Прасковейское», «Дамяница», «Загрей», «Едоардо Мироглио».
Чтобы определиться, какое вино привезти из Болгарии, лучше всего отправиться на дегустацию и купить понравившийся сорт на месте. Как правило, дегустационные залы открыты при каждой винодельне. Иногда только там можно попробовать и приобрести очень вкусное и редкое вино.
Также можно заглянуть в Elvinos Wine Boutique в Софии или в любой другой специализированный магазин алкоголя. Стоит вино, как правило, от 6-10 лв за бутылку, подарочный экземпляр в кожаном футляре обойдется в 40 лв.
Ракия и мастика
Ракия и мастика – два сверхпопулярных вида национальных крепких спиртных напитков. Поэтому, если вы находитесь в поиске того, какой алкоголь привезти из Болгарии, кроме вина, остановите выбор именно на них.
Ракия обычно имеет крепость 35-40%. По сути, это болгарский аналог бренди, который делают из слив, абрикосов, яблок, винограда, других ягод и фруктов. Ракию подают практически к любой еде: от легких закусок до сытных основных блюд. Стоимость начинается от 7 до 18 лв, в зависимости от объема бутылки и срока выдержки.
Ценители хорошего алкоголя в Болгарии готовы слагать оды еще одному крепкому спиртному напитку – мастике. Она делается на основе анисовой вытяжки и, в соответствии с национальными стандартами, имеет крепость 47%. Стоит бутылка мастики 5-8 лв.
Достойный выбор обоих алкогольных напитков в Болгарии предлагают не только специализированные магазины, но и крупные супермаркеты, например, Billa. В них продаются «Ямболска», «Пещера» и другие известные марки.
Шарена соль
Если во время поездки по стране вас покорила кухня Болгарии и вы решили готовить национальную еду дома, не забудьте купить «шарену сол» (разноцветную, или «пеструю», соль). Этот местный продукт представляет собой оригинальную приправу – смесь соли и ярких специй, которая состоит, как правило, из шести разных компонентов. Без ее пикантного вкуса в Болгарии не обходится практически ни один рецепт.
В подарок «шарену сол» лучше покупать в небольших стеклянных баночках, через стенки которых видны разноцветные слои, образующие причудливые и красивые узоры. Стоит такой сувенир в Болгарии 1-3 лв, а найти его можно в продуктовых магазинах, сувенирных лавках и, конечно же, на местных рынках. Там продается буквально все: от традиционной национальной еды и алкоголя до других популярных и интересных товаров, которые так приятно привезти с собой на память.
Что из еды попробовать на отдыхе в Болгарии
Традиционная болгарская национальная кухня привлекает своей простотой без изысков – еда в этой стране сытная, не самая замысловатая, зато на удивление вкусная.
Блюда здесь готовят в основном из свинины и мяса птицы, с добавлением яиц, натурального йогурта, мягкой брынзы, свежих овощей и зелени. А еще говорят, что еда в Болгарии похожа на средиземноморскую, ведь местная кухня всегда испытывала значительное влияние кулинарных традиций Греции, Турции и других соседних стран.
Так что из еды нужно обязательно попробовать в Болгарии во время путешествия? Рассмотрим ТОП-10 самых популярных, знаменитых и вкусных традиционных национальных блюд.
>>> Аренда авто в Болгарии. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки Яблоков пай подают в качестве десерта с чаем или вином. Едят его в теплом или уже остывшем виде. Для улучшения вкуса добавляют корицу или ваниль.
В меню болгарской кухни, помимо вышеперечисленных блюд, входят и другие вкусные закуски, салаты, супы и каши из бобовых (фасоль, горох), жареная, тушеная и запеченная рыба. В летнее время особенно популярными становятся рецепты с баклажанами, цветной капустой, кабачками. К рыбным и мясным блюдам в Болгарии подают соусы из белого вина, кислого молока или мясного бульона.
Едем в Болгарию: что можно купить в Стране роз?
До или во время отдыха в солнечной и приветливой Болгарии в голове туриста часто появляется вопрос: «какие подарки купить родным и близким?». Мы собрали для вас 14 оригинальных идей.
↑ 1. Розовое масло и косметика
При упоминании Болгарии любой человек непременно подумает о розах. Это вторая родина прекрасных цветов и национальный символ страны. Для изготовления продуктов из розы применяется специальный масленичный сорт, который выращивают возле городка Карлово.
Второе название розового масла – «жидкое золото». Это самое дорогое масло во всём мире. Существует придание, что продукт может вылечить тридцать две болезни. А царица Клеопатра каждый день умывалась специальной водой с цветами, чтобы всегда оставаться прекрасной.
Косметика, в составе которой присутствуют компоненты розы, помогает продлить молодость и сохранить красоту.
↑ 2. Вино
От разнообразия сортов будут разбегаться глаза. Наиболее распространены – сухие и полусухие сорта. Если же вы предпочитаете сладкие напитки, можете отравиться в частные винодельни. Там вы сможете найти превосходные фруктовые вина с насыщенным вкусом.
↑ 3. Травяной чай
Целебные травы из Болгарии богаты полезными компонентами и витаминами. Это связано с высоким уровнем экологии. Травяной чай из солнечной страны можно использовать как натуральное лекарственное средство. Кроме ромашки, мяты, чабреца Вы можете купить мурсальский чай. Напиток способствует быстрому восстановлению организма после травм и болезней. Растет мурсальский чай только на территории Болгарии. Его чудесный вкус украсит вечерний отдых после активного и насыщенного дня на горнолыжном курорте в Банско.
↑ 4. Варенье из роз и розовый ликер
В Болгарию розы привезли из Турции, и они стали символом страны, но везти в подарок друзьям цветы – не самая удачная идея. А необычное варенье – верное решение. Срок годности продукта от двух до трёх лет. Купить его можно в супермаркетах или на рынке. Не нужно переживать – поддельный джем в этой стране не продаётся. Все баночки красиво украшены бумагой разных цветов и ленточками.
Для тех, кто любит крепкие алкогольные напитки, можно купить ликёр, который был изготовлен из лепестков роз.
↑ 5. Брынза
↑ 6. Рахат-лукум
Популярные болгарские сладости – рахат-лукум. Существует большое разнообразие вкусов. Это может быть вишня, гранат или орехи.
Принято считать, что самый вкусный сорт – тот, в котором есть розовая вода. Болгарский рахат-лукум значительно отличается от турецкого более ярким и насыщенным вкусом.
↑ 7. Болгарские специи
Необычные болгарские приправы подойдут ценителям острой кухни. Популярная специя – пёстрая (шарена) соль. Болгары окунают в нее лепешки и хлеб, а сверху поливают мёдом.
↑ 8. Керамика
Гончарным делом жители Болгарии стали заниматься еще в древние времена. Поэтому на каждом шагу можно встретить изделия из керамики. Стиль и рисунок, который гончары наносят на свои поделки, узнаваем по всему миру. Производят посуду из глины: в нее добавляют специальные компоненты для изменения цвета.
Вся керамика изготавливается ручным способом, поэтому стоимость может быть довольно высокой. Если перед вами дешевая вещь – скорее всего, это подделка.
↑ 9. Медная турка
Отличный подарок для любителей кофе. Купить ее можно в любой сувенирной лавке. При желании можно понаблюдать за процессом изготовления медной турки и поинтересоваться, как правильно варить в ней кофе.
↑ 10. Кукерские маски
Еще один символ Болгарии – кукеры. Это духи, которые отводят беду и способствуют росту урожая. Кукерские маски – популярный сувенир. Продаются они в сувенирных лавках.
В Болгарии даже есть тематический фестиваль, посвященный кукерам, который проходит каждый год. На ярмарке можно также что-нибудь купить из национальной одежды болгар.
↑ 11. Ракия и мастика
Крепкие алкогольные напитки. Ракия производится на основе фруктов (груш, яблок), трав или мёда. Технология напоминает производство самогона.
Мастика – болгарская водка на основе вытяжки аниса. Необычный факт: если добавить в мастику другую жидкость цвет напитка станет молочного цвета.
↑ 12. Луканка и суджук
↑ 13. Лютеница
Это необычная пряность для заправки блюд из помидоров, перцев и специй. Можно есть как отдельное блюдо. Обязательно возьмите с собой!
↑ 14. Мёд
Топ 10 Болгария продукты питания
Топ 10 Болгария продукты питания или лучшие болгарские продукты, которые стоило бы попробовать каждому!
Здесь мы расскажем о 10 блюдах, которые, побывав хотя бы раз в Болгарии, стоит попробовать или ТОП 10 Болгария продукты питания.
Раз уж мы вегетарианцы, то и расскажем о вегетарианских блюдах. С вегетарианством в Болгарии вообще нет проблем, так как в ресторанах много таких блюд, включая даже вегетарианскую пиццу.
1. Шопский салат
Первое блюдо — это шопский салат, (по-болгарски звучит «Шопска салата») — это национальное блюдо подают в любом ресторане или кафе и основной конкурент овчарска салата или пастушьего салата, а также таратора. В состав этого знаменитого салата обычно входит шопский сыр или на болгарском — «сирене».
От сюда, вероятно и происходит название — по названию сыра. Также туда входит болгарский перец, помидоры, оливки, лук, огурцы, петрушка. Приправляют оливковым маслом и винным уксусом.
2. Кисело мляко
Второй продукт — это болгарский йогурт, или как говорят в Болгарии, кисело мляко (кислое молоко). Его часто едят на завтрак. Он легкий, но в то же время богатый белком и питательный.
В магазинах, лавках и супермаркетах можно приобрести различные его разновидности вплоть до обезжиренных и дешевых.
Но дешевые как правило содержат или изготавливаются с добавлением с сухого молока. В меню ресторана зачастую можно встретить среди напитков — айран, айрян.
Это как раз то самое кисело мляко, но разведенное водой. Болгары любят пить в жару кисело мляко разведенное водой.
3. Сирене
Третий продукт в нашем списке — это сирене, а сирене — это соленая брынза. При том сирене бывает разным (равняясь на французов и Европу, болгары не устояли), как козий( из козьего молока), так овечий и, конечно обычный,(более привычный для нас по вкусу) — из коровьего молока. Русские называют сирене — брынзой, но болгары считают, что сирене — это как раз настоящий сыр.
Потому что настоящий сыр должен быть мягким и белым. А все остальные виды, известные нам — твердые и желтые сыры — уже ни мягкие, ни белые. То, что не является с позиции болгар сыром — называется кашкавал, (желтый и твердый сыр).
4. Смоковница (Смокиня)
Когда мы впервые услышали от друзей про дивный фрукт смоковница, в голове замелькало названия культового эротического фильма «Греческая смоковница». Что не говори, а в самом плоде в его форме и внутренности есть сексуальный подтекст.
«Неужели это та же самая смоковница?», удивились мы.
На самом деле, смоковница фигурирует не только в контексте эротической фильмографии, но и в Библии. А еще, смоковница это не просто яблоко или груша, а самый настоящий экзотический фрукт. Обязательно попробуйте летом, когда будете в Болгарии. 🙂
5. Лютеница
Пятый продукт — лютеница. Аналог ей существует и у нас, в России. Это всем известная — кабачковая икра или баклажанная икра. Но только вот состав особенный и он заметно отличается от нашего.
Но только лютеница вкуснее, за счет того, что готовиться она по-другому рецепту и в её состав обычно входят помидоры и болгарский перец. В магазинах есть из чего выбрать: великое множество брендов.
Но стоит обратить внимание на содержание. Есть ли в составе модифицированный крахмал и другие эмульгаторы? С крахмалом лютеница уже не та: них вкусовые свойства заметно снижаются.
Иногда в лютеницу добавляют фасоль и картофель. Непревзойденной можно считать домашнюю лютеницу, сделанной с любовью и заботой, она же и самая вкусная!
6. Козунак
Козунак — это сладкий (праздничный) пирог. Аналогом можно считать наш кулич или кекс. Только форма у козунака может быть разной, как в кирпиче, так и в форме калача.
Может быть прямой или плетенный, с начинкой из шоколада или цукатов, орехов и тд.
Совсем без начинки — это самый простой и дешевый вариант козунака.
7. Боза
Боза — это традиционный как и айрян болгарский напиток, получаемый путем ферментации, он содержит, 1% алкоголя, как и квас, чем-то напоминает кисель, но при этом по вкусу совершенно другой.
Довольно широко распространен на Балканах и потому его можно увидеть и купить в болгарских магазинах.
На самом деле, вкус бозы очень сильно напоминает вкус овсянных хлопьев.
8. Розовое варенье
Розовое варенье — это варенье, джем или сироп, сделанный из цветков розы. Этот продукт не найти в другом месте.
Он имеет свой собственный специфический вкус и розовый цвет, особенный запах и имеет лечебное значение.
10. Баница
Баница — это пирог или булочка из лаваша (пресного теста), традиционная для болгарской кухни. Здесь можно прочитать рецепт баницы. Может занимать первое почетное место среди болгарских пирогов и вполне занимать почетное место в 5-ке популярных национальных блюд.
Если сказать, что баница — если по-простому, то это лаваш с начинкой, свернутый и скрученный, в этом не будет ошибки. Или пирог с тонкой корочкой. Начинкой для этого пирога может выступать что угодно.
Он может быть как сладким, с вареньем или медом, так и сытным с брынзой (сирене), йогуртом. Не вегетарианские баницы бывают с яйцом или мясом.
Топ 10 Болгария продукты питания. Сладкие баницы.
Что привозят из Болгарии? Подарки, сувениры, цены. Советы туристам
Что привозят из Болгарии? Покидая это государство, каждый путешественник задается этим вопросом. Все мы хотим заполнить памятными подарками для близких и любимых вместительный чемодан, привезти коллегам сувениры, купить что-то интересное и необычное для себя, чтобы в холодные зимние дни вспоминать об отличном летнем отдыхе, проведенном в этой стране. Прочитав эту статью, вы узнаете, что привозят из Болгарии на память многочисленные туристы.
Варенье из лепестков роз
Другая продукция из лепестков роз
Ракия
Это традиционный алкогольный напиток, напоминающий водку, однако все-таки совершенно другой продукт. Основу его составляют различные местные фрукты. Из них пекут, как говорят болгары, а не перегоняют ракию. Своеобразна технология производства этого напитка, ее не применяют в других странах.
Мастика
Мастику также следует искать в крупных супермаркетах. Это нечто среднее между настойкой, которая изготавливается из фенхеля и аниса, и водкой. Оба сорта крепкого алкоголя из Болгарии можно отличить от подделок, обратив внимание на консистенцию. Она своеобразна: мастика и ракия медленно стекают по стенкам стакана, как ликер. Это отличные сувениры из Болгарии как в подарок, так и для себя.
Ткани, текстиль, игрушки
Болгарские ткани ручной работы, выполненные из тонкой овечьей шерсти, являются узнаваемыми и популярными у туристов изделиями. Эти сувениры из Болгарии чаще всего малиновые, алые, сливочно-белые или темно-розовые. Незатейливый, однако очень выразительный орнамент пущен по однотонному полю. Он включает в себя элементы национальной славянской вышивки: волны, прерывистые полосы, зигзаги, крестики. В продаже можно найти также столовые комплекты с салфетками, дорожки, покрывала и прикроватные коврики, выполненные из плотной пряжи. А для дам можно выбрать текстильные сумочки, косметички и декоративные мешочки. Эти вещи в багаже займут совсем немного места, хотя выглядят объемными.
Деревянная посуда
В уличных павильонах, на базарах, в сувенирных ларьках туристу удается приобрести не только красивые предметы, но и полезные в хозяйстве. Вариантов их множество, перечислим лишь некоторые, наиболее популярные товары:
На деревянной посуде из Болгарии характерный рисунок сделан совмещением двух техник: на отшлифованную древесину сначала наносится резьба, а после этого с помощью выжигания обрабатывается рельефная выемка.
Купленные у ремесленников подарки из Болгарии порой обходятся туристам дешевле, чем произведенные на фабриках. А значит, для приобретения великолепных эксклюзивных изделий, выполненных местными мастерами, следует посетить село. Попав в местную деревенскую лавку, вы сами почувствуете, насколько мощную позитивную энергию излучает выточенная из дерева посуда.
Болгарская керамика
Украшенная орнаментами керамика, выполненная в традиционном стиле, который зародился очень давно, совсем не похожа на появившиеся около полутора веков назад в народном искусстве более современные образцы. В первом случае рисунок посуды имеет сходство с текстильными узорами, о которых мы упоминали выше. В росписи ваз, кружек, тарелок, масленок, гусятниц, графинов вы узнаете мотивы народной вышивки. Вещи, которые относятся к недавно сформировавшейся гончарной школе, несколько иные: они украшены яркими цветами, картинками веселых человечков, фантастических птиц, бабочек и зверей.
Ремесленным товарам, сделанным в разных районах страны, присущи свои характерные особенности. Тем не менее, вовсе не нужно ездить по всей Болгарии, ища необходимые варианты: различные виды керамических изделий представлены в отделах торговых центров и в специализированных магазинах.
Приправы
Любой путешественник обрадуется, когда узнает, что в Болгарии можно приобрести компактные и очень интересные подарки, которые заполнят пустые места вашей сумки, а тяжести при этом совсем не прибавится. Это, конечно же, специфические болгарские приправы, которые непременно стоит попробовать.
Турист, остановившийся у витрин и выбирающий приправы, обязательно найдет множество флаконов и пакетиков со смесями различных пряных трав, гастрономическими бальзамами и уксусными настойками. В особенности хороши предназначенные для рыбных блюд.
Полотенца, магниты и остальное
А теперь расскажем о туристической мишуре, продающейся в любом регионе этой страны, посещаемом отдыхающими. Магниты? Конечно, здесь их множество, на любой вкус и цвет. Стоимость составляет от 1 лева. Также можно выбрать кружки с памятной надписью «България» (от 3 левов). Пляжные полотенца обойдутся вам в 20-25 левов. Если вы хотите приобрести икону, то следует сказать, что это может быть просто напечатанный образ, вставленный аккуратно в деревянный ковчежец.
Нужна ли виза в Болгарию?
Если вы собрались туда, следует знать, что россиянам требуется виза в Болгарию. Однако оформить ее не так сложно. Для этого следует обратиться в визовые отделы посольства или самого этого государства. Самостоятельно виза в Болгарию оформляется так же, как и через турагентство. Разница лишь в том, что документы в первом случае необходимо подавать самостоятельно. Вообще, туры в Болгарию обычно не сопряжены со сложностями получения визы. Именно поэтому туристы из России довольно стабильно едут в эту страну. Туры в Болгарию не зря пользуются большой популярностью. В этой стране есть на что посмотреть и что привезти с собой.
Подводим итоги
Ассортимент сувениров из Болгарии богат, как богата культура этого края. Теперь вы знаете, какие привезти сувениры из этой страны. Конечно, вам решать, что взять с собой на память об этом государстве. Правильно выбрать вещи можно, следуя рекомендациям опытных туристов, советам гидов и голосу своего сердца.