чем потравить повилику на картошке
Как избавиться от Повилики на садовом участке
Большую проблему на участках огородникам и садоводам создают сорняки – растения, которые находятся в конкуренции с культурными посадками за свет, питательные вещества, воду. Причем, сорняковые растения могут делать это за счёт развитых корней, или захватывая территории способностью к саморассеиванию. Встречаются и растения-паразиты, живущие за счет культурных насаждений. К таким относится повилика – растение паразит.
Что такое Повилика: описание сорняка и вред от паразита
Родиной этого сорнякового растения считается Африка и Южная Америка. Этот карантинный паразит способен быстро акклиматизироваться к новым условиям.
На сегодняшний день известно более 200 видов растения, но более всего распространена полевая повилика. Сорняк отдает предпочтения овощным и бобовым культурам, бахчевым, кустарникам и плодовым деревьям. От него страдают виноградники, ягодные культуры и цветы. Особенно повилика свирепствует на лугах, засаженных кормовыми культурами. Но садоводам и огородникам тоже достается.
Виды, которые чаще всего встречаются на наших участках:
По-своему уникальное растение не имеет листьев и корней, не живет фотосинтезом. Поэтому для своей жизнедеятельности использует все ресурсы захваченной культуры, обвивая и высасывая из нее жизненные соки, что приводит к гибели насаждений.
Повилика внедряется в ткани растения-донора присосками-гаусториями, которые заменяют паразиту корневую систему. Подобно корням, она присосками высасывает из растений все необходимые для своего роста вещества. И развиваясь таким образом, захватывает на участке все новые территории.
Внешне повилика похожа на тонкую лиану, поверхность либо гладкая, либо с шероховатостью. Зеленых образований на ней нет. Стебель желтый или с красным оттенком, покрыт чешуйками – рудиментарными листочками. В период цветения все растение покрывается мелкими светло-розовыми, красноватыми или зеленоватыми цветочками шарообразного вида.
Семян повилика производит огромное количество – более ста тысяч каждое растение.
Достаточно одного семечка, чтобы сорняк разросся на площади порядка шести метров. Каждое семечко способно пролежать в верхних слоях почвы более пяти лет до всходов. И даже может взойти после прохождения через ЖКТ животных.
Также немаловажной способностью растение является способность маскировать семена, делая их крайне похожими на семена захваченного растения. Поэтому очень рискованно собирать семена культурных насаждений в местах, где есть заражение паразитом повиликой.
Вред от сорняка
Меры борьбы с Повиликой
Поскольку в случае сильного заражения насаждений, единственным способом борьбы является уничтожение паразита вместе с зараженным растением и карантин, очень важно учесть все меры профилактики.
Как бороться с сорняком:
Если замечены первые признаки наличия повилики в огороде, то надо срочно прибегнуть ко всему комплексу борьбы, включая механические и химические способы.
Дело в том, что молодое растение, до периода цветения и семяобразования довольно слабо. Если она не найдет растения, на которых сможет паразитировать, быстро погибает. Поэтому очень важно обрабатывать именно грунт, провоцируя рост сорняка до посадки культурных растений. А также провести борьбу с оставшимися в земле семенами паразита.
Механические способы борьбы с повиликой
Химические способы борьбы
Хотим предупредить, что справится с повиликой народными способами с использование медного купороса, древесной золы или керосина не получится. Необходимы мощные химикаты, и только в периоде вегетации паразита. Помните, устойчивость паразита к гербицидам растет после цветения. Также важно отметить, что использовать гербициды целесообразно на очень молодых побегах повилики весной, или осенью, после уборки и скашивания, и только на увлажненных почвах.
Повилика, как паразит, очень опасно. Бороться с ним приходится, приложив большие усилия – с помощью механических способов, перекопки, использования гербицидов весной и осенью, провокационным ростом молодой повилики в весенний период после поливов. Если подойти к этой проблеме комплексно, побороть опасного паразита, высасывающего все силы из насаждений – можно.
Рассмотрев все вышеизложенное, можно утверждать, что успех будет, если вы воспользуетесь информацией и советами.
Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник «дедовских» способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.
Чем опасна повилика, и как от нее избавиться
Добавление статьи в новую подборку
Наша читательница Ольга Грицаенко в группе «Цветы в моем саду» на Facebook выложила фото с сорняком, который обвил весь молодой картофель. Интересуется, что это за растение и как с ним бороться. Попробуем ответить на ее вопросы.
Большинство участников после обсуждения пришли к выводу, что это повилика полевая. И мы с ними согласны. Повилика – очень опасный и трудноискоренимый сорняк. Она наносит вред не только огородным растениям, но и луговым и даже деревьям и кустарникам.
Чем опасна повилика
Это фото выложила в группе Цветы в моем саду на Facebook Ольга Грицаенко
Повилика – растение-паразит. Живя за счет «хозяина», она высасывает из него жизненные соки, замедляет его рост и не дает нормально развиваться. У многолетних растений снижается зимостойкость, это может привести к их гибели. Что уж говорить об урожайности. На некоторых культурах ее потери доходят до 95%. Неслучайно все виды повилики в России отнесены к карантинным сорнякам.
Сегодня от одной лишь повилики полевой страдает 165 стран в мире. Всего же у сорняка свыше 270 видов, только на территории России их около 40. Этот выходец из тропических лесов Африки и Америки чрезвычайно живуч и плодовит.
Он, как мифическая гидра, может восстановиться из небольшой своей части, оставшейся на растении-хозяине. А если учесть, что одна единица этого сорняка дает до 100 тыс. семян, то угроза вполне очевидна.
Опасна повилика не только флоре, но и фауне, т.к. содержит ядовитые алкалоиды. Они вызывают серьезное отравление у животных, съевших сухой сорняк вместе с сеном.
К тому же, повилика является переносчиком многих вирусных заболеваний. Луговые травы, неочищенные от сорняка, плесневеют и плохо сушатся.
Что это за растение повилика
Повилика относится к однолетним травянистым вьющимся растениям из группы облигатных паразитов. Ее длинный, похожий на шнурок, желтый или красноватый стебель с помощью присосок (гаусторий) прикрепляется к растению и паразитирует на нем. В зависимости от толщины этого стебля, повилику подразделяют на две группы: тонкостебельные (ширина 0,2-1 мм) и толстостебельные (2-4 мм). Первые паразитируют на травянистых растениях из класса двудольных, вторые – на кустарниках и деревьях.
Повилика прикрепляется к овощам, ягодам и цветам. В огороде от нее страдают картофель, свекла, морковь, бобовые, в саду – малина, крыжовник, виноград и др.
Цветет повилика в июле-августе. Ее очень мелкие белые, розовые или светло-зеленые цветки покрывают весь стебель, поэтому и семян у сорняка огромное множество. К тому же повилика умеет маскировать их под семена растений, на которых она паразитирует. Так что, посеяв культуры весной, можно получить неприятный сюрприз.
У семян повилики высокая всхожесть. Причем недозрелые прорастают быстрее спелых. Для жизни им нужно найти растение-хозяина, в поисках которого проросшие семена паразита могут преодолевать расстояние до 30 см.
Как избавиться от повилики
Победить повилику чрезвычайно сложно. Если она появилась на участке, нужно быть готовым к долгой и изнурительной борьбе. Существует несколько способов добиться положительного результата в уничтожении паразита. Подробно остановимся на более результативных из них.
Агротехнический метод борьбы с повиликой
Отсутствие корней у сорняка – главная его слабость. Поэтому чтобы ей воспользоваться, чрезвычайно важно успеть вовремя заметить «неприятеля». Как только он прорастет, его сразу же надо удалить. Это можно сделать, пока паразит не опутал все растение. Причем обязательно тщательно осмотреть «хозяина», чтобы на нем и рядом с ним не осталось даже небольшой части стебля повилики. Иначе она выживет и снова захватит растение.
Если сорняк уже достаточно развился, то нужно вырвать пораженную им культуру и сжечь.
В борьбе с повиликой надо не дать ее семенам созреть. В противном случае победить ее будет сложнее.
Если семена все же высеялись, нужно очистить землю от них. Это можно сделать несколькими путями. Так как у повилики нет корней, то прорасти ее семена могут только в поверхностном слое грунта. Чтобы этого не случилось, их нужно закопать. Глубокая перекопка не менее чем на 30 см с обязательным перелопачиванием земли не даст семенам сорняка взойти.
Еще один эффективный способ – частый полив. Его следует применять весной за несколько недель до высадки культурных растений или осенью после уборки урожая. Полив позволяет семенам повилики быстрее прорасти. На незасеянной земле молодой сорняк легко заметить и убрать. Это можно сделать как вручную, так и боронованием. К тому же, если паразит не найдет, к кому присосаться, то через недели полторы он погибнет сам. Осенью он погибнет от заморозков.
Двойное боронование до и после всходов уничтожает до 85% проростков повилики.
Зараженный сорняком участок на год желательно не засевать, а оставить как черный пар. В мерах профилактики повторного заражения на этом месте в течении ближайших 5-8 лет следует высаживать культуры, которые паразиту не одолеть. К ним относятся: овес, пшеница, подсолнечник, огурец, арбуз, дыня, кабачок, тыква.
Обработка гербицидами
Кроме ручного уничтожения и севооборота, в особо сложных случаях в борьбе с повиликой применяют гербициды. Но следует помнить, что они могут навредить и культурным растениям. Поэтому их предпочтительно использовать весной за несколько недель до посадки основных культур или же после их уборки.
Эффективность гербицидов зависит от возраста повилики. Молодые сорняки погибают быстрее, чем цветущие.
Максимальную результативность дают гербициды, когда стебли повилики сильно увлажнены: после дождя или интенсивных поливов.
Гербицидов, которые уничтожают повилику, не так много. Например, препараты Файтер, Бриг, Лазурит можно использовать для опрыскивания вегетирующих сорняков осенью на участках, предназначенных под посев разных культур, и весной за 2-5 дней до появления всходов картофеля.
Чтобы добиться положительного эффекта в борьбе с повиликой, нужно комбинировать агротехнические методы и применение гербицидов. Не стоит забывать и о профилактике. Уничтожать посадки сорняка на обочинах рядом с огородом. Для удобрения использовать только перепревший навоз, т.к. в свежем могут оказаться его жизнеспособные семена. Не брать для рассады землю, где была замечена повилика.
Гербицидная защита картофеля
Вы здесь
Сорная растительность на картофельном поле представлена огромным количеством видов растений: злаковые и двудольные, многолетние и однолетние, эфемеры, корнеотпрысковые, корневищные.
И всё это разнообразие отнимает питательные вещества и воду у картофеля, нанося большой, иногда невосполнимый урон урожайности.
Выход есть — уничтожить все сорные растения в начале вегетационного периода.
Можно сделать несколько междурядных обработок до смыкания растений в рядах, срезав большее количество сорняков, но при этом в рядках между растениями картофеля сорняки продолжают расти. И к началу уборки поле окажется сильно заросшим.
Можно использовать гербициды, которые на рынке средств защиты растений представлены в большом разнообразии. Компания «Агро Эксперт Груп» предлагает набор продуктов, обеспечивающих полную защиту картофеля от сорняков.
Для начала нужно разобраться с видовым составом сорной растительности на поле.
Если на поле присутствуют многолетние, трудноискоренимые осоты/бодяки, вьюнок и пырей, стоит озаботиться обработкой этого участка гербицидом сплошного действия Тотал 480 (глифосат, 480 г/л) осенью после уборки предшественника.
Например, если предшественник — зерновая культура — убирается в июле-августе, тогда времени хватает на отрастание сорняков, обработку их гербицидом и полную гибель.
Для высокой эффективности обработки осот и бодяк должны отрасти до фазы «розетки», вьюнок и пырей — до 10–15 см в высоту.
После гибели сорняков можно вносить основное удобрение и проводить зяблевую вспашку.
А если предшественник картофеля — кукуруза или сахарная свекла — убирается поздней осенью в холодную и сырую погоду, обработка Тоталом 480 может быть перенесена на весну. После посадки картофеля, но до появления его всходов также можно провести опрыскивание по отросшим до «розетки» осоту/бодяку и пырею с вьюнком, достигшим размера 10–15 см. Но времени может не хватить. Дождаться полной гибели сорняков не получится, если только гребнеобразование не проводится одновременно с посадкой.
Победив многолетние трудноискоренимые сорняки, обратим внимание на однолетние растения. Запас семян сорняков в почве исчисляется миллиардами. Расчитывать на то, что сорняки не взойдут, не приходится.
Вот так дружно всходит куриное просо, если не предпринять ничего до всходов картофеля. Гребнеобразование проводится по всходам
Классический способ борьбы с однолетними сорняками — применение почвенных гербицидов. Сойл Флюид (метрибузин, 600 г/л) можно применить в полной дозе за несколько дней до всходов картофеля. Главное условие эффективности гербицида — влажная почва в гребне, позволяющая сформировать гербицидный «экран». Сорняки погибают в фазе «белой ниточки», не достигая поверхности почвы.
Кроме довсходового внесения, Сойл Флюид можно применить по всходам культуры размером не выше 5 см — в сниженной дозировке, или приготовить баковую смесь Сойл Флюид + Маис (римсульфурон, 250 г/кг).
При выращивании сортов картофеля, восприимчивых к метрибузину, следует использовать Сармат (прометрин, 500 г/л). Как любой гербицид почвенного действия, Сармат требует влажной почвы. В отличие от Сойла Флюид, Сармат применяется строго до всходов культуры.
Применение почвенных гербицидов позволяет получить совершенно чистые междурядья на длительный срок
Для случаев недостаточного увлажнения при выращивании картофеля на богаре почвенные гербициды не подходят. В таком случае можно использовать послевсходовый гербицид Маис (римсульфурон, 250 г/кг).
Маис, 50 г/га – контроль двудольных и злаковых сорняков
По окончании действия почвенных гербицидов в условиях повышенной влажности: при орошении или в дождливое лето, появляется вторая «волна» однолетних злаковых сорняков.
Для такого случая в портфеле «Агро Эксперт Груп» есть граминицид Легион Комби (клетодим, 240 г/л). Главное преимущество этого продукта — отсутствие ограничений по фазе развития культуры. Норма расхода выбирается, исходя из фазы развития сорняка: чем моложе сорное растение, тем меньшая норма расхода гербицида нужна. Ещё одно преимущество Легиона Комби перед другими граминицидами, применяемыми на картофеле — в быстроте действия. Клетодим обеспечивает гибель надземной массы сорняков уже в течение 3–5 дней после обработки, в то время как другие препараты не могут похвастаться такой скоростью, и ждать визуальных симптомов действия приходится до 2-х недель.
Легион Комби 0,6 л/га — визуальный эффект заметен спустя 3–5 дней после обработки
Таким образом, выбирая гербициды в соответствии с условиями произрастания культуры, мы имеем возможность поддерживать чистоту посадок практически до окончания цветения картофеля. Это позволяет культуре нормально развиваться в отсутствие конкуренции и сформировать хороший урожай.
Автор: Светлана Жупикова,
Менеджер по картофелю
ООО «Агро Эксперт Груп».
https://www.agroex.ru
Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Дачники каждый сезон сталкиваются с огромным количеством вредителей, которые норовят уничтожить урожай, и чтобы спасти плоды своих трудов, ищут возможные пути ликвидации паразитов. Особо остро стоит вопрос, как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда.
Но полностью избавиться от колорадского жука нереально, и средств для этого не существует. Жука нет только там, где на больших площадях вообще отсутствуют все растения семейства пасленовых, то есть, не только картофель, но и помидоры, баклажаны, перцы, физалис и пр.
В статье собраны наиболее эффективные средства борьбы с вредителями, действенность и безопасность которых подтверждены многочисленными положительными отзывами бывалых огородников.
Особенности вредителей и причины их появления
Начинать борьбу следует со знакомства с врагом. Зная жизненный цикл, особенности жизнедеятельности и слабые места насекомого, можно гораздо быстрее и эффективнее очистить от него дачный участок.
Колорадский жук получил свое название благодаря происхождению. Впервые полосатое и столь ненасытное насекомое было зафиксировано в США, штат Колорадо, где уничтожило огромные посадки картофеля. Затем с растениями и плодами овощных культур оно распространилось далеко за пределы континента.
Вредитель относится к семейству жуков-листоедов, имеет небольшие размеры (до 12 мм в длину) и характерный яркий окрас спинки с продольными чередующимися полосками черного и бледно-оранжевого цветов.
У насекомых есть крылья, благодаря которым они быстро перемещаются на довольно большие расстояния, «покоряя» новые земельные участки.
Жизненный цикл колорадских жуков довольно простой:
Питаются насекомые мягкой частью листьев, съедая все, кроме прожилок. Особенно им нравится картофельная ботва, но также они не прочь полакомиться листвой томатов, баклажанов, болгарского перца и других культур, относящихся к семейству пасленовых.
Повреждение зеленых всходов приводит практически к стопроцентной потере урожая, поэтому начинать борьбу следует как можно раньше. При этом следует уничтожать насекомых на всех стадиях развития – яйца, личинки, взрослые особи.
Колорадский жук особенно опасен для молодых растений. Их нежную листву он быстро уничтожает полностью. Заметив паразита на посадках, находящихся на начальных стадиях вегетации, нужно принять самые активные меры к его уничтожению. Опытные огородники стараются не ослаблять усилий такого рода в течение всего огородного сезона, чтобы помешать размножению вредителей и не дать им перезимовать в почве. Это позволяет хотя бы частично защитить культуры, которые будут посажены в будущем году.
Народные средства борьбы с колорадским жуком
Снизить численность колорадского жука на дачном участке можно при помощи народных средств. Это идеальный вариант для дачников, которые не приемлют применения на огороде химических веществ. Такие средства просты в использовании, безопасны для людей, овощных культур и домашних животных.
Для борьбы с вредителями на небольшом участке самый безопасный, эффективный и популярный способ – ручной сбор. Приготовьте в цинковом ведре концентрированный солевой раствор, соберите в него насекомых, а затем уничтожьте. Неудобство метода связано с трудоемкостью и высокими затратами времени: обрабатывать участок приходится не реже 2 раз в неделю. При этом с растений сразу снимают и взрослых жуков, и гусениц разных возрастов, и яйца (обычно просто обрывают листики, на которых обнаруживаются кладки).
Многие дачники начинают борьбу с вредителем уже на этапе посадки картофеля. Из «домашних» способов применяются:
Кроме того, огородники устраивают в междурядьях ловушки для жуков, наполненные измельченным картофелем или очистками. Считается, что это помогает отвлечь часть вредителей от молодых картофельных кустиков.
Опрыскивание домашними настоями
Для борьбы с вредителями можно использовать домашние настои, отвары и растворы. Они применяются для опрыскивания растений, при этом безопасны для плодов и человека.
Наиболее популярные рецепты:
Для приготовления настоев или отваров можно использовать и другие растения:
Чтобы сделать раствор, 1 л настоя разведите в 2 л воды и опрыскайте им картофель. Не используйте концентрированную жидкость, чтобы не опалить листья. Во время размешивания раствора обязательно надевайте резиновые перчатки и избегайте его попадания на кожу или слизистые.
Как уничтожить вредителей химическими средствами
При неэффективности народных средств в борьбе с колорадскими жуками на помощь приходят разработки химической промышленности. Все препараты классифицируются следующим образом: биологически активные и ядохимикаты. Они отличаются способом воздействия на вредителей и степенью опасности.
Проводить мероприятия по борьбе с вредителями следует совместно с соседями по дачному участку. Это лишит насекомых возможности укрыться от травли и отпугнет с вашей и близлежащей территории.
При использовании химически средств для борьбы с колорадскими жуками соблюдайте следующие рекомендации и меры безопасности:
Биоактивные вещества
Бороться с вредителями картофеля помогают специально разработанные биопрепараты. Они содержат культуры бактерий или вытяжки патогенных грибков, которые, попадая в организм насекомого, уничтожают его изнутри. Главные преимущества средств такого типа – безопасность для почвы и растений, людей и домашних животных.
Порядок применения препаратов довольно прост – специальным раствором опрыскайте все растения, где отмечены паразиты.
Биопрепараты (как и ядохимикаты) подходят для истребления взрослых особей и личинок, но кладки яиц при этом остаются неповрежденными, и через некоторое время из них успешно вылупляются новые личинки. Для их уничтожения средства используют повторно. Кратность и сроки обработок обычно указаны на упаковке препарата.
На прилавках магазинов представлено огромное разнообразие препаратов. Они отличаются составом, способом применения и воздействия. В таблице собрана информация о наиболее популярных средствах:
Название | Действие |
«Фитоферм» | Попадая в организм насекомых, парализует их и приводит к неминуемой гибели |
«Агравертин» | Эффективен против многих вредителей, при этом безопасен для овощных культур и человека |
«Битоксибациллин» | |
«Боверин» | В состав входят живые споры грибка Beauveria bassiana, которые прорастают внутрь тела жука, вырабатывают токсины и уничтожают насекомое |
Сильнодействующие ядохимикаты
Для борьбы с вредителем также используются сильнодействующие химические вещества. При работе с ними крайне важно соблюдать меры безопасности и рекомендации, указанные на упаковке.
В таблице собрана информация о наиболее популярных ядохимикатах:
Название | Инструкция по применению | Особенности |
«Колорадо» | Следуйте инструкции на упаковке | Чрезвычайно опасный фунгицид. Активное вещество – имидаклоприд. У людей и домашних животных вызывает тяжелые поражения печени и ЦНС. Применение препарата приводит к массовой гибели пчел. Класс опасности – 2, токсичен |
«Регент» | Пакетик или ампулу препарата растворите в 20 л воды и опрыскайте картофель | Уничтожает насекомых и их личинки. Отличается высокой токсичностью, поэтому во время работы строго соблюдайте меры безопасности |
«Актара» | 4 г препарата разведите в 1 л воды и сразу проведите опрыскивание растений. Эффективен в сухую солнечную погоду при температуре свыше +25 ℃ | Оказывает паралитическое действие и приводит к гибели насекомых в течение получаса после применения. Не подходит для уничтожения яиц |
«Конфидор» | Порядок приготовления раствора зависит от концентрации действующего вещества и формы выпуска препарата | Отравляющие вещества всасываются в мякоть листвы, но не накапливаются в плодах. Эффективен также в борьбе с тлей и мошкой на ягодных кустах |
«Сонет» | Для приготовления раствора 2 мл препарата растворите в 10 мл воды | Обладает высокой эффективностью, которая сохраняется до 1,5 месяцев, поскольку вещество не смывается водой и не испаряется на солнце. Для уничтожения популяции достаточно 1 обработки картофеля в сезон |
«Корадо» | Растворите 1 мл химии в 10 л воды. Такого количества хватит для обработки 1 сотки | Эффективен для уничтожения жуков, при этом безопасен для плодов. Хорошо работает при любых погодных условиях |
Профилактика появления жука
При борьбе с вредителями важно понимать, что навсегда избавиться от них вряд ли удастся. Для этого существует ряд причин:
Чтобы не бороться с вредителем вновь и вновь, рекомендуем предпринять меры для профилактики его появления. Прежде всего используйте древесную золу для удобрения земли при посадке картофеля.
Не уничтожайте пауков, златоглазок, божьих коровок – эти насекомые злейшие враги колорадского жука.
Рассадите по периметру огорода или грядок душистые цветы – маттиолы, календулу, бархатцы, ночные фиалки. Такие растения не только украсят дачный участок, но и помогут отогнать полосатых вредителей.
Активность колорадского жука не всегда одинакова. «Поголовье» паразита изменяется от сезона к сезону в зависимости от погоды. Так, в теплое и влажное лето увеличивается возможное число циклов размножения, а в снежную и умеренно холодную зиму выживает максимальное количество взрослых особей, зимующих в почве. Опытные огородники утверждают, что кажущийся успех применения «домашних» средств, как правило, совпадает с годами, для которых характерна естественная убыль количества вредителей. Это означает, что пока самым безопасным и результативным способом борьбы с этой напастью остается ручной сбор. По эффективности с ним может конкурировать только использование достаточно агрессивных ядохимикатов, чего многие дачники стараются избежать. Остается надеяться, что безвредное, удобное, доступное и радикальное средство от жука все-таки появится в ближайшем будущем.
Избавиться от жука на картошке можно при помощи народных средств или ядохимикатов. Выбирайте метод борьбы, который будет не только эффективным, но и максимально безопасным для корнеплодов и людей.
Видео
Разобраться в нюансах борьбы с полосатыми вредителями помогут представленные видеосюжеты:
Молодая мама, жена и хозяйка. Готовит домочадцам вкусные, а главное – полезные блюда. Поэтому ищет и испытывает различные варианты сохранения полезных свойств фруктов и овощей в домашних условиях. Полученным опытом и результатами экспериментов готова делиться с читателями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.