чем полезны птицы для человека
Польза мяса и мясных продуктов
В современном обществе в моду вошло вегетарианство, ведь многим людям просто жаль поедать животных. Но польза, которую получает человек от включения в рацион мяса нельзя заменить другими продуктами.
Главная ценность мяса и мясных продуктов – это изобилие белка, который является основным строительным материалом для человеческого организма. В составе мяса также много витаминов, аминокислот, жиров, минералов, некоторые из которых ничем нельзя заменить. В частности, это железо, которое активно участвует в кроветворении. Если рассматривать белки по аминокислотному составу, то они вполне соответствуют структуре человеческого тела. В этом и секрет того, что употребление этого продукта отвечает потребностям организма человека.
Основной компонент мяса это жиры. И хотя для многих людей одно это слово ассоциируется с лишним весом, стоит опровергнуть такое понятие. Ведь жиры животных имеют уникальное биологическое значение, поскольку они есть источник полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Пищевую ценность жира следует определять в зависимости от состава. Поэтому естественным является тот факт, что в свином жире будет больше полиненасыщенных кислот, чем в говяжьем жире.
Невозможно не упомянуть о витаминах группы В, кроме того, в данном продукте содержатся минеральные и экстрактивные вещества, способствующие лучшему усвоению пищи благодаря выработке желудочного сока. Естественно, немалую роль играет и способ его приготовления. Так, к примеру, для полноценного сохранения в нем всех полезных веществ мясо следует варить или тушить. Жареное, может привести к ожирению или другим негативным последствиям влияющим на здоровье человека. Самым диетическим и полезным принято считать мясо кролика, птицы и говядину. Данные виды рекомендуют употреблять даже маленьким детям, чтобы ребенок полноценно развивался и рос.
Полезные белки, жиры и углеводы которые есть в мясе необходимы в рационе детей, женщин, а особенно мужчин, деятельность которых связана с физическим трудом. А вот людям старшего возраста можно включать в свое питание меньшее количество мясных продуктов.
Подготовлено юрисконсультом ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Гусев» О.М. Фроловой.
Полезные птицы и насекомые
С наступлением весны до самой осени сад наполняется десятками птиц и насекомых. Многие из них являются хорошими помощниками садоводов и огородников. Так как они уничтожают вредителей овощных, плодовых и ягодных культур, а также поддерживают плодородие почвы. С этими видами птиц садоводы и огородники должны обращаться особенно бережно. Во многих случаях это позволит значительно сократить применение химических средств. Иногда само присутствие полезных птиц и насекомых в саду позволяет полностью отказаться от использования химии.
Дневные хищные птицы, такие как сова, канюк и др., уничтожают огромное количество грызунов. Воробьи очень полезны весной и в начале лета, так как птенцов своих они кормят только вредными насекомыми. Вороны, галки и грачи уничтожают вредителей в почве. Особенно большую пользу приносят синицы. Кустарники привлекают таких птиц, как овсянка, славка и др. В общем, задача садоводов – привлечь в сад воробьев, синиц, зарянок, зябликов, поползней, корольков, скворцов и др. птиц.
Кроме того, разве можно представить себе полноценный сад без щебетания птиц и жужжания пчел? Такой сад кажется пустым и обедненным. Жизнь же в саду с поющими и порхающими соседями становится намного ярче.
Полезные птицы
Многие птицы, поселяющиеся в наших садах, приносят огромную пользу. Они поедают вредных насекомых и их личинки.
Лучшими помощниками в борьбе с вредными насекомыми являются синицы, мухоловки, славки горихвостки, трясогузки, скворцы, дятлы и др. птицы.
К сожалению, такие птицы не заселяют наши сады автоматически, с открытием сезона. Птиц нужно пригласить.
Существует целый ряд мер, которые позволяют привлекать в сад полезных птиц.
Лучше всего начинать это делать зимой. Прикармливать птиц в холода – не только благородно, но и полезно. Помочь пережить пернатым этот трудный период жизни – долг каждого грамотного садовода. Если птицы нашли на вашем участке источник пищи, с большой долей вероятности с наступлением весны они начнут устраивать гнездовья в вашем саду. Скорее всего, и вылупленные птенцы обживутся недалеко от родительского дома.
Собирая урожай ягод с деревьев и кустарников, не жадничайте. Оставьте несколько гроздьев для птиц. Они вам будут благодарны.
Воробьи
Несмотря на то, что воробьи портят фрукты и ягоды, склевывают почки и подсолнух, все же пользы от них намного больше, чем вреда. Умный садовод не пожалеет поделиться частью урожая с этими щебечущими созданиями.
Воробьи не являются вегетарианцами. Фрукты и ягоды (например черника садовая) – для них такой же десерт, как и для нас. Птенцов же своих воробьи кормят исключительно белковой пищей – насекомыми. Поэтому весной, когда просыпается вся природа, и зловредные долгоносики, гусеницы и т.д., — помощь от воробьев неоценима. Орнитологи утверждают, что за год воробьи приносят три выводка. Конечно, эту щебечущую армию нужно прокормить. Но поверьте, в саду для всех найдется пища.
Кроме того, воробьи особым образом поедают тлю на розах, смородине и сливах. Тля обычно размещается на зеленых побегах, на которые трудно «приземлиться». Поэтому у воробьев существует даже особая техника «поедания» тли. Возможно вы обращали внимание на то, как сообразительный воробей зависает над веточкой, активно махая крыльями. Создаваемый им поток воздуха сдувает тлю на землю, где она благополучно и склевывается. Понаблюдайте за этим процессом, и вам уже не станет жалко нескольких склеванных ягод. Кстати, так изощряются только воробьи!
Земляничных листоедов воробьи собирают также старательно, внимательно изучая каждый кустик. Кстати, на землю другие птички как правило не опускаются. А старательные воробьи проверяют каждый сантиметр.
Склевывая семена сорняков и зерна, воробей также наносит серьезный пищевой урон мышам и крысам. Так что польза от этих привычных нам птиц неоценима.
Конечно, есть и вред от воробьев.
Воробьи считают цветы хорошим отделочным материалом. Поэтому часто они склевывают лепестки цветов при строительстве гнезда. Вместо того, чтобы прогонять с участка этих неугомонных соседей, можно им помочь, — например разбросать на земле около гнезда куриный пух.
Аргумент насчет того, что воробьи выклевывают черешню тоже можно оспорить. Получается, что истребленных гусениц, жуков и тлю мы не замечаем. А выклеванные ягоды посчитали… Если разместить в саду поилки для птиц, воробьи быстро запомнят о новом источнике влаги, и переключат свое внимание. Ведь по большому счету ягоды клюют, когда хотят напиться.
Если вы выращиваете подсолнухи, обвяжите несколько корзинок марлей, а остальные оставьте воробьям как лакомство.
Чтобы воробьям и осенью на вашей даче было уютно, разбросайте по земле немного крупы. Эта небольшая хитрость и птиц накормит, и позволит избавиться от сорняков. Так как изголодавшиеся воробышки и землю «вспашут», пока будут искать. А глядишь, и сорняки найдут.
Дятел
Дятел – очень полезная птица. В мире существует более 200 видов дятлов. Это настоящий лесной доктор. В поисках пропитания дятел ежедневно уничтожает вредителей, способных погубить любое дерево. Появление дятла всегда считалось хорошим знаком. Благодаря своей способности добывать насекомых и личинок глубоко под корой, дятел по сути защищает деревья от многих болезней.
Питается дятел личинками пилильщиков, короедов, пядениц, бабочек, жуков, гусениц и т.д. Примечательно, но до многих вредителей деревьев благодаря своему клюву могут добраться только дятлы. Как дополнение к пище – любит лакомиться семенами растений. В зимнее время дятел питается семенами сосны и ели. А также орехами. Если найдет.
Дятлы приносят пользу и другим птицам. Раздалбливая крепкую кору, они как настоящие доктора, вскрывают ходы личинок, тем самым помогая другим птицам добирать всех насекомых.
Примечательно, но гнезда дятлы делают ежегодно. Они выдалбливают их в деревьях с мягкой древесиной, впоследствии оставляя свое жилище для других птиц.
Интересный факт: так как сила «долбления» чрезвычайно высока, череп дятла имеет пористую структуру. Это защищает птицу от сотрясения мозга.
В некоторых деревнях в народе дятла не любили за то, что он долбил крышу или сарай. Только люди зря злились, не понимая, что дятел указывает на то, что в доме завелись жучки. Если ваш дом облюбовал дятел, значит, надо покрасить или обработать специальным составом дерево.
К сожалению, бывает, что дятлы раздалбливают отверстие в скворечнике – зимой для ночлега, летом для того, чтобы добыть чужих птенцов. Обычно они крадут птенцов синиц. Поэтому отверстие в скворечнике лучше усилить жестяным кольцом или накладкой.
В конце февраля – начале марта дятел обзаводится семьей. Крепко усевшись на зимнем дереве, дятел поет свою брачную песню, и уже в апреле в его новом гнезде появляется кладка из яиц.
Синицы
Синицы – настоящие помощники на даче. Они постоянно порхают в ветвях деревьев и уничтожают насекомых, их яйца, а также гусениц и куколок. Жилье синицы выбирают себе обычно в дуплах деревьев. Но охотно селятся и в специальных синичниках. К концу марта эти птички приступают к строительству своих гнезд. Поэтому, если вы хотите сделать домик для них своими руками, постарайтесь успеть к этому сроку. Домики должны быть плотными, без щелей. Синицы не любят сквозняков. В таких синичниках могут также поселиться мухоловки, поползни и горихвостки.
Зимняя подкормка позволяет значительно повысить количество синиц в саду. Так как каждая пара гнездится за сезон дважды, количество синиц может увеличиться многократно. Однако, за зиму почти все из них погибают от голода, а вовсе не от холода, как принято считать. Это очень прискорбно, так как синица очень полезна для плодового сада. Эти птицы способны практически лишь своими силами бороться со всеми вредителями, зимующими на штамбе дерева.
У синиц сильно развито чувство «коллективизма». Стоит одной синичке обнаружить в коре зимующую гусеницу, как налетает стая ее подруг. После такой трапезы, дерево можно считать практически стерильным.
Если все лето в вашем саду обитали синицы, постарайтесь задержать их на зиму. Чем больше птиц будет в саду до снега, тем лучше будет для вашего плодового сада. Все червяки и вредители, прячущиеся у приствольных кругов, будут безжалостно уничтожены. Не думайте, что вывешенные кормушки будут отвлекать птиц от поиска насекомых. Как правило, эти санитары сада трудятся до самых холодов.
Прикармливая птиц осенью и зимой, вы также избавите себя в будущем дачном сезоне и от большой прополки, т.к. семена сорняков будут просто уничтожены.
Скворцы
Это настоящие пересмешники и отличные певцы. К сожалению, они доставляют лишь эстетическое наслаждение хозяевам сада. Своим пением они буквально оживляют сад в начале весны. А вот пользы они приносят немного. К тому же скворцы – большие любители черешни. Интересно, но на другие ягоды скворцы такого большого внимания не обращают. Для того, чтобы уберечь излишне поклеванный урожай, используют внешние раздражители, к звукам которых, впрочем, птицы быстро привыкают, и которые нужно периодически менять.
И все же польза от птиц в саду огромна. Если вы хотите, как можно меньше пользоваться химией, пригласите к себе в сад этих пернатых помощников. Кстати, использовать химические средства защиты от вредных насекомых следует только в крайних случаях, так как наряду с уничтожением вредителей, могут погибнуть и их естественные враги.
Как привлечь в сад птиц
Сад, удобный для птиц
Кормушки для птиц
Кормушки для птиц особенно нужны зимой. В это время птицам особенно не хватает корма и незамерзшей воды. Кормушки нужно располагать в открытых местах с хорошим обзором, но недалеко от кустарника или дерева, куда птица смогла бы спрятаться. Подкармливать этих пернатых помощников нужно до окончания зимы.
Вы конечно, обращали внимание на то, что зимой птицы избавляются от робости и приближаются к людям. Если вы однажды положили угощение для птиц в кормушку, не забывайте их подкармливать впоследствии. Привыкнув к постоянной подкормке, птицы могут погибнуть, если вы вдруг перестанете их кормить.
Ни в коем случае нельзя кормить птиц чипсами, сладкой кукурузой, прогорклыми зернами, заплесневевшей пищей, кокосовой стружкой, жареными семечками или орехами, а также ржаным хлебом. Половина накормленных таким способом птиц погибнет! Остальные будут болеть.
Можно кормить любой крупой. Идеальный вариант для корма: 35% овсянка, 30% ягоды, 15% семечки, 10% молотых орехов и 10% вареного белка. Это лучший корм для синиц и воробьев.
Если вы сердобольный человек, не пожалейте своего времени – соберите летом семечки арбузов, дыни и тыквы, высушите их. Это будет великолепное угощение для синиц.
Хлебные крошки(только не ржаные), нежирный творог, вареный белок и свежее яблоко также будут лакомством на птичьем столе.
Многие птицы любят сало. Повесьте кусочек сала на ветку, и вы увидите, как его облепят изголодавшиеся синички и воробьи.
Самый оптимальный вариант кормления птиц: насыпайте корм в кормушку всегда в одно и то же время. Так птицы не останутся голодные и привыкнут к режиму. В остальное время они будут стараться искать естественный корм в коре деревьев. Такая схема кормления предусматривает, что корм будет более разнообразным и не перенасыщен жирами, что может привести к болезням.
Если у вас есть пруд, водоплавающим птицам подойдет зерновая смесь, или корм, используемый для кур.
Поилки для птиц
Зимой птицы особенно нуждаются в незамерзшей воде. Поэтому соорудите для них поилку. Способов соорудить простейшую поилку своими руками множество. Самый простой – совместить разрезанные части 2-х и 5-ти литровых бутылок и собрать примерно такую конструкцию.
Суть подобной конструкции такова. Крышки от 2-х литровой и 5-литровой бутылки имеют разный диаметр. Нужно просверлить их точно по центру и соединить болтом и гайками. Крышки нужно вставить одна в другую так, чтобы они были с одной стороны. Затем нужно обрезать 5-литровую бутылку, а в 2-литровой сделать отверстие диаметром приблизительно 1 см.
Следующее условие: расстояние от горлышка бутылки до отверстия должно быть меньше, чем расстояние от резьбы 5-литровой бутылки до края большой чаши. При соблюдении этого принципа вода, как только дойдет до уровня отверстия, перестанет наполняться. Если же вода начнет убывать, то только до тех пор, пока уровень воды не станет ниже этого отверстия. Как только это произойдет, вода тут же пополнится.
Или можно сделать простой вариант:
Домики для птиц
Как правило, птицы сами выбирают безопасные и близкие к источникам пищи места для строительства гнезд. Но в некоторых случаях их можно помочь и предложить свой вариант гнезда. Для синиц, поползней и воробьев – с круглым летком на передней стенке домика, для дроздов – с открытой передней стенкой. Домики должны соответствовать размерам птиц.
Итак, что должно быть в идеальном саду для птиц:
- Кормушка-столик. Ножка такого столика должна быть защищена пластмассовой трубой (или любым др. покрытием) от котов и белок. Подвесная кормушка Кормушка на земле Домик для птиц (синичник, скворечник) Поилка Купальня на ножке Купальня на земле
Полезные насекомые
Большую помощь в борьбе с вредителями оказывают полезные насекомые. Это прежде всего насекомые-энтомофаги, то есть те, которые питаются другими насекомыми.
К ним относятся: «божья коровка», мушки трихограммы, хищные клопы, клещи, трипсы, жужелицы, наездники, тлиные львы, журчалки, галицы и др. Многие из них известны садоводам именно как вредные насекомые. Но некоторые их виды активно питаются тлей. Поэтому весьма интересны садоводам.
Пчелы – пожалуй, самый полезный вид насекомых. Они одаривают людей медом и опыляют растения. Эти насекомые стоят отдельной группой. Их изучают, им посвящают трактаты, их ждут в своем саду.
Как привлечь полезных насекомых в сад
К сожалению, просто собрать на каком-то лугу полезных жучков и перенести к себе в сад не получится. Необходимо создать условия, что эти насекомые прижились на вашем участке. Т.е. им надо предоставить условия пропитания и места для укрытия.
Получается, в саду должно быть всегда какое-то количество вредных насекомых, чтобы выживали полезные. Кроме того, нужно учитывать условия, необходимые для привлечения полезных насекомых в сад. Нужно помнить, что хищных насекомых прежде всего привлекают сами цветущие растения, а не вредители. Эти хищные насекомые(энтомофаги) уничтожают тот вид вредителя, на котором развились сами.
Для создания благоприятных условия выживания полезных насекомых специалисты советуют в дальних уголках сада сажать растения, на которых могут развиваться вредители. Только так можно предотвратить большую вспышку размножения вредных насекомых. Полезные хищные насекомые «охотятся» на вредных только при относительно большой их численности.
Эта особенность жизни насекомых позволяет думать, что для правильного регулирования численности вредителей необходимо многообразие видов всех насекомых.
Растения, привлекающие полезных насекомых: гречиха, бархатцы, пижма, укроп, медонос, клевер.
Применение химических средств защиты оправдано лишь в крайних случаях, так как может погубить других полезных насекомых, в том числе пчел. Кстати, именно группа полезных насекомых более чувствительна к химическим средствам обработки.
Так что сто раз задумайтесь перед тем, как решите уничтожить все что прыгает и летает в вашем саду. Помните! Задача садовода состоит не в полном уничтожении вредителей, а в контроле за их численностью.
Значение птиц. Одомашнивание птиц. Птицеводство
Урок 23. Позвоночные животные [биология 7 класс]
В данный момент вы не можете посмотреть или раздать видеоурок ученикам
Чтобы получить доступ к этому и другим видеоурокам комплекта, вам нужно добавить его в личный кабинет, приобрев в каталоге.
Получите невероятные возможности
Конспект урока «Значение птиц. Одомашнивание птиц. Птицеводство»
Значение птиц в природе
Значение птиц в природе велико. Они заселили все материки и большую часть островов земного шара. Численность их огромна и составляет около 100 миллиардов особей. Птицы ежедневно потребляют огромное количество растительной и животной пищи, оказывая этим существенное влияние на природу. Особенно велико значение птиц в регулирование численности насекомых и мелких грызунов, являющиеся основными объектами их питания. Нередко птицы сами служат пищей другим животным и являются важным звеном пищевых цепей в природе.
Птицы способствуют расселению растений: склёвывая сочные плоды рябины, брусники, черники и других растений, они перелетают с места на место, оставляя там вместе с помётом неповреждённые семена. Именно благодаря деятельности птиц тяжёлые плоды дуба – жёлуди – оказываются вдали от дерева, на котором выросли. Распространение плодов и семян животными называется зоохорией.
Некоторые птицы (колибри, нектарницы, попугаи лори) питаются нектаром и являются важными опылителями растений.
Значение птиц для человека
Все насекомоядные птицы считаются полезными, так как они истребляют огромное количество насекомых, в первую очередь различных вредителей культурных и ценных дикорастущих растений. Это пример биологического способа борьбы с вредителями.
Многие птицы (жаворонки, голуби, щеглы) питаются семенами сорняков (лебеды, репейника, чертополоха), и таким образом очищают от них поля.
Полезны также и хищные птицы, истребляющие мелких грызунов – вредителей полевых культур и распространителей возбудителей многих инфекционных заболеваний человека и животных.
Многие птицы служат объектами спортивной и промысловой охоты. Это в первую очередь куриные птицы – рябчик, тетерев, глухарь, серая куропатка, перепел и гуси. Также существует охота на птиц с использованием специально обученных ловчих птиц. Такая охота традиционно именуется соколиной. В России соколиная охота была особенно популярной среди знати в 17 веке.
Пух и перо птиц – уникальный природный материал. Важное промысловое значение имеет сбор гагачьего пуха. Гага – крупная морская утка – гнездится на побережье северных морей. Она выстилает своё гнездо толстым слоем отличного пуха, обладающего мягкостью и упругостью.
В прошлом птичьи перья имели большое значение в истории культуры, так как ими пользовались для письма со времён Римской империи. Пух и перо используют при изготовлении подушек, перин, пошиве тёплой зимней одежды.
Помёт морских водоплавающих птиц – олушей, бакланов – содержит большое количество солей азота и фосфора, и используется в качестве ценного удобрения.
Многие виды птиц используются в качестве домашних животных – это певчие и декоративные виды. Наиболее популярными являются попугаи: волнистые попугайчики, какаду, ара. Канарейки – одни из наиболее популярных певчих птиц, содержащихся в неволе, благодаря яркой окраске и мелодичному пению.
Велика эстетическая роль птиц. Своей подвижностью, ловкостью, звонкими мелодичными песнями они украшают и оживляют леса и парки, луга и берега водоёмов. Наблюдение за ними доставляет людям огромную радость. На садовых участках и парках в качестве декоративных птиц могут содержаться павлины, различные виды фазанов, а на прудах – белые и чёрные лебеди.
Птицы могут участвовать в переносе на большие расстояния многих заболеваний. Известно более 40 заболеваний, общих для человека и птиц либо переносимых последними (птичий грипп, сальмонеллёз, лямблиоз и другие). Многие виды диких птиц являются хозяевами клещей, блох и паразитических червей.
Деятельность человека (охота, загрязнения окружающей среды, разрушение среды обитания птиц) во многих случаях являются причиной гибели многих птиц.
Угрозу для существования птиц могут составлять также естественные факторы – природные катаклизмы и глобальные изменения климата. В результате воздействия всех факторов происходит сокращение численности многих видов птиц.
С 1600 года по настоящее время вымерло более 95 видов птиц.
Первые общества по охране птиц были созданы ещё в 19 веке: в 1889 году в Великобритании — Королевское общество защиты птиц. В России с 1993 года года действует Союз охраны птиц.
Принятый в нашей стране Федеральный закон «О животном мире» запрещает убивать певчих птиц, ограничивает охоту на птиц в период их размножения. Запрещается использование хищнических способов и орудий лова – силков, петель и самоловных снастей. Со многими странами Россия заключила соглашения об охране перелётных птиц.
Редкие виды птиц охраняются в заповедниках.
Ежегодно, 1 апреля, отмечается интернациональный экологический праздник – «Международный день птиц». В Российской Федерации является самым известным из «птичьих» праздников.
Положительная роль птиц в природе и польза для человека вызывают необходимость заботы о наших пернатых друзьях. Прежде всего, не следует проявлять к птицам чрезмерное любопытство, тревожить их, разрушать гнёзда, уничтожать яйца и трогать птенцов. Особенно важно это соблюдать в период гнездования и во время выведения потомства.
Нужно заботиться о сохранении среды обитания птиц. Даже в большом городе, в маленьком пруду или озере, могут отдыхать утки и чайки, гнездиться лебеди.
Птицам часто не хватает мест для гнездования. Поэтому большую помощь птицам можно оказать, создавая им удобные места для гнездовий. Для этого в садах и парках развешивают скворечники и другие искусственные гнездовья. Зимой, особенно в сильные морозы, птицы не всегда могут найти пищу. Подкармливая их на кормушках, мы помогаем птицам пережить неблагоприятные погодные условия.
Птицы являются популярными объектами в современной культуре. Их изображения часто появляются на обложках научных книг о природе и художественных произведений; на рекламных плакатах и на керамических и ювелирных изделиях, предметах быта.
В современной геральдике птицы присутствуют на 35 % государственных гербов, примерно половина из них включают изображения одноглавых и двуглавых орлов, а также сокола и ястреба.
Приручать диких птиц человек начал с глубокой древности. Человеком одомашнено несколько видов птиц с целью получения от них яиц, мяса, пера и пуха.
Многие сотни лет люди оставляли для размножения лучших птиц, постепенно они одомашнивались, становились крупнее, откладывали больше яиц. Происходило формирование домашних пород птиц.
Порода – искусственно выведенная группа домашних животных, обладающая важными для хозяйственной деятельности человека признаками: большей массой, плодовитостью, устойчивостью к болезням.
Около 4500 лет назад жители Древней Индии приручили дикую банкивскую, или кустарниковую, курицу, которая стала родоначальницей более 100 пород современных кур, например, русские белые, первомайские и юрловские. В Европе кур стали разводить позже, примерно за 2 тысячелетия до нашей эры.
Дикие куры имели массу около одного килограмма, самка откладывала всего от 5 до 8 яиц в год. Современные породы некоторых мясных кур достигают массы 7 килограммов, другие имеют высокую яйценоскость – дают до 350 яиц в год. Созданы и чисто декоративные породы. Например, петухи японских парковых кур имеют хвост длиной пять метров.
Дикая индейка из лесов юга Северной Америки была одомашнена еще до нашей эры мексиканскими индейцами. Лучшие из современных пород индеек отличаются быстрым ростом и достигают массы 15 килограммов.
Породы домашних уток – прямые потомки утки кряквы. Разнообразны породы домашних гусей, ведущих своё происхождение от серого гуся.
Примерно за 5000 лет до нашей эры был одомашнен сизый голубь. В настоящее время известно более 200 пород голубей. Все породы можно объединить в три группы: декоративные, почтовые и мясные. Голуби каждой из трёх групп отличаются окраской, формой и массой тела.
Разведение домашних птиц составляет отдельную отрасль сельского хозяйства —птицеводство. Разведение птиц – одно из наиболее выгодных направлений животноводства. Птицы эффективнее других домашних животных перерабатывают пищу и быстро растут. Они дают высококачественное мясо, отличающееся хорошим вкусом и высокой питательностью. Куриные яйца – один из распространённых и излюбленных продуктов питания человека. Кроме высокой калорийности, они являются источником многих витаминов. Яйца используют для приготовления разнообразных блюд.
В настоящее время созданы крупные птицефабрики, на которых имеются обогреваемые, вентилируемые и освещаемые помещения для отдельного содержания, например, кур-несушек, яиц и молодняка. Кур-несушек содержат в помещении, где устанавливается продолжительность искусственного помещения, благоприятная для откладывания яиц. Ежедневно курица несёт по одному яйцу, лишь иногда делая перерывы.