Польза и вред фиников.
Финики – плоды, отличающиеся изысканным вкусом. Растут они на дереве, которое называется финиковой пальмой.
Финики называют «Ягоды жизни», «хлеб пустыни». Финики с успехом заменяют пищу. К тому же они являются идеальным лакомством и способны стать полноценной заменой пирожных и конфет.
В основном употребляют в пищу сушеные плоды. Но используются они и в свежем виде. Из свежих фиников делают салаты, вареные и жареные блюда, желе, варенье, повидло, джем, напитки. Они способны стать достойной заменой цукатов, чернослива и изюма. Также плоды служат для изготовления сахара, мёда и муки. Из финиковой муки пекут печенье, булочки, пирожки и торты, обладающие изысканным вкусом.
Полезные свойства.
— Финики эффективно устраняют изжогу. Это благодаря входящей в их состав глютаминовой кислоты.
— Финики обладают противоопухолевой активностью, так как в них содержится такой мощный антиоксидант, как селен.
— Употребление фиников в пищу позволяет укреплять иммунитет человека.
— Финики способствуют снижению риска возникновения сердечного приступа.
— Еще одно полезное качество фиников – быстро утолить чувство голода и восполнить запасы энергии.
— Регулярное употребление фиников в пищу позволяет нормализовать работу нервной системы.
— Финики богаты на микроэлементы, среди которых железо, сера, медь, магний и кальций.
— В финиках не размножаются болезнетворные вирусы, бактерии, паразиты и иные микроорганизмы. Они просто не в состоянии в них выжить.
— Финики используют как продукт от паразитов. С их помощью можно лечить лямблиоз и амебиаз.
— Финики – это продукт, который можно включать в меню беременной женщины. Плоды способствуют снижению риска выкидыша.
— Неоценима польза фиников для головного мозга. Благодаря этим плодам умственная работоспособность повышается на 30%. Уже спустя 30 минут после употребления фиников можно добиться восстановления утраченных сил и энергии.
— Финики способствуют качественному очищению ЖКТ.
— Известна польза фиников для глаз. Плоды способствуют снятию с них усталости, улучшают зрение.
— Финики нормализуют повышенное артериальное давление, способствуют усилению кровообращения.
— Ускоренными темпами идет восстановление организма после антибактериальной терапии, если человек регулярно включает в свое меню финики. Кроме того, эти плоды позволяют минимизировать побочные эффекты от приема антибиотиков.
— Обязательно нужно потреблять финики людям, которые проживают в неблагоприятной с экологической точки зрения окружающей среде. Финики борются с образованием канцерогенов в организме человека.
— Благодаря финикам можно добиться нормализации уровня холестерина в крови.
Как ни удивительно, но финики полезны для полных и худых людей практически одинаково. Их можно употреблять в пищу людям с избыточным весом и людям с недостаточной массой тела. С одной стороны, плоды очень калорийны, всего в 100 г продукта содержится 340 ккал.
Вред фиников:
— С осторожностью следует употреблять больным с диабетом, так как они способны повысить уровень сахара в крови.
— Следует отказаться от чрезмерного употребления фиников людям с язвой желудка.
— Нельзя есть финики людям с непереносимостью фруктозы.
— Запрещено употреблять финики почечным больным, особенно на фоне мочекаменной болезни.
— Следует ограничивать употребление фиников людям с избыточной массой тела.
— Нельзя одновременно употреблять финики и цитрусовые: сочетание углеводной и кислой пищи способно стать причиной расстройства желудка.
Даже если нет противопоказаний к употреблению фиников, не стоит в день съедать более 10 плодов.
Аджва – любимые финики Пророка ﷺ
Слово «аджва» переводится очень просто – «финик». И это слово для мусульман имеет сакральное значение, ведь оно упоминается в Коране:
Таким образом, мусульмане особенно относятся к этому продукту, ведь сам Всевышний говорит о нем. Но среди всех сортов фиников выделился один – это «Аджва».
В чем его особенность:
Аджва – любимые финики Пророка ﷺ
Сохранились предания о том, что делал и любил Пророк (да благословит его Аллах и приветствует). Есть хадисы и о финиках «Аджва»:
«Однажды я заболел, и Посланник Аллаха, мир ему и благословение Аллаха, пришёл навестить меня. Он положил руку на мою грудь так, что я ощутил прохладу его руки, и сказал: “Твоя болезнь связана с сердцем. Иди к аль-Харису ибн Кальде из племени Сакыф. Он лекарь. Пусть он возьмёт семь фиников сорта аджва], измельчит их вместе с косточками и использует их в качестве лекарства для тебя”».
— Са‘д [ибн Абу Ваккас] (да будет доволен им Аллах)
В Cахихе от Ат-Тирмизи: «Аджва финики – из Рая».
Передается от ’Аиши (да будет доволен ей Аллах), что Посланник Аллаха (да благословит его Аллах и приветствует) сказал: «Поистине, в ’аджве аль-’Алийи есть излечение. И, поистине, она является противоядием в начале рассветного времени». (Муслим, 2048)
Таким образом, Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) указал на уникальность и пользу этого плода «из Рая». Верующие с большим желанием заказывают любимые финики Посланника Аллаха.
«Аджва» растет только в Медине
В Cахихе Муслима (2047) говорится: «Тому, кто утром съест семь сушеных фиников, выращенных на той земле её (Медины), что с двух сторон окружена каменистыми почвами…»]
Также передается от Аиши (да будет доволен ей Аллах), что Посланник Аллаха (да благословит его Аллах и приветствует) сказал: «Поистине, в ’аджве аль-’Алийи есть излечение. И, поистине, она является противоядием в начале рассветного времени». (Муслим, 2048)
Эти хадисы указывают на конкретную местность в Медине. По рассказу Кадия ’Ийад, слово «аль-’Алийя» указывает на место посадки финиковых пальм. Таким образом, редкость этого сорта повлияла и на экономическую сторону – он очень дорогой. Однако мусульмане всего мира относятся к этому с пониманием, и их не удивляют цены в магазинах.
Как отличить «Аджву» от других сортов?
Несколько особенностей сорта Аджва:
Польза фиников аджва для здоровья
10 фиников – столько нужно съесть в сутки человеку, чтобы наполнить организм магнием, медью и серой.
В составе обычного плода финика:
Известно, что финики повышают выносливость и усиливают мужскую потенцию. Укрепляют почки, печень и сердце.
Есть хадис, где Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) рекомендует «Аджва» от болезни сердца:
Са‘д [ибн Абу Ваккас] (да будет доволен им Аллах) передаёт: «Однажды я заболел, и Посланник Аллаха, мир ему и благословение Аллаха, пришёл навестить меня. Он положил руку на мою грудь так, что я ощутил прохладу его руки, и сказал: “Твоя болезнь связана с сердцем. Иди к аль-Харису ибн Кальде из племени Сакыф. Он лекарь. Пусть он возьмёт семь фиников сорта аджва, измельчит их вместе с косточками и использует их в качестве лекарства для тебя”».
Аиша (да будет доволен ею Аллах) говорила, что иногда проходил месяц, и огонь не зажигался в доме Пророка (да благословит его Аллах и приветствует). И она говорила: «Мы выживали только за счет фиников и воды» (Бухари, т. 2, с. 811).
При регулярном питании финики помогают организму бороться с инфекциями. Пищевые волокна снижают риск раковых заболеваний. Если работа человека связана с умственной нагрузкой, «Аджва» зарядит