Газированная вода: может ли навредить организму?
Газированная вода содержит растворенный углекислый газ. Насыщается вода газом как естественным, так и искусственным путем.
Если насыщение природное, то чаще всего речь идет о минеральной воде, которая содержит в составе минералы, например, натрий и кальций. Искусственно насыщенная вода также может содержать ряд минералов.
Разговоры о том, что газированная вода может быть опасна для здоровья, ведутся давно. Но в этом вопросе не все однозначно.
О важности воды в организме
Человек на 80% состоит из воды, она участвует во всех обменных процессах. Поэтому обезвоживание опасно для здоровья и даже жизни человека.
Но кроме «острого» обезвоживания, существует и «хроническое», человек на протяжении длительного времени недополучает воды, что сказывается на работе всех органов и систем.
Газированная вода и потеря кальция
Существуют теории о том, что газированные напитки вызывают потерю кальция в костях и зубах.
Авторы одного исследования [2] предположили, что фосфор, который содержится в газированной воде, способствует снижению количества кальция, которое может усвоить организм.
Чрезмерное употребление кока-колы связано с низкой плотностью костей у женщин. Такая вероятность увеличивается с возрастом.
Тем не менее, существуют другие исследования [1], которые показывают, что некоторые минеральные газированные воды, наоборот, способствуют увеличению плотности костей за счет уникального состава. Однако для получения пользы нужно помнить, что газированные напитки не должны заменять «чистую» воду. И в рационе должны присутствовать источниками кальция.
Риски кариеса
Благодаря углекислому газу, рН меняется в кислую сторону, а кислоты пагубно влияют на эмаль и становятся причиной разрушения зубов. Изменение рН может способствовать активации роста патогенных микроорганизмов, которые и становятся причиной кариеса.
В 2017 году было проведено исследование [2], которое показало, что искусственно насыщенная минеральная вода разрушает эмаль зубов. Такой эксперимент был проведен в лабораторных условиях.
Хроническое действие газированной воды может стать причиной эрозии эмали, которая со временем только прогрессирует.
Еще нужно учитывать, что в некоторые газированные напитки добавляют лимонную кислоту, которая играет роль стабилизатора и усилителя вкуса. Это способствует прогрессированию эрозии эмали.
Синдром раздраженного кишечника
Газированная вода не провоцирует синдром раздраженного кишечника.
Однако ее употребление — одна из причин обострения симптомов. Поэтому пациентам с поставленным диагнозом рекомендовано отказаться от подобных напитков.
Лишний вес
Даже в научном мире ведутся ожесточенные споры, касающиеся влияния газированной воды на набор веса. Одни исследования говорят, что это один из предрасполагающих факторов, другие говорят об отсутствии достаточного количества доказательств.
Исследование, проведенное в Японии, показывает, что постоянное употребление газированной воды подавляет чувство сытости у молодых женщин. В итоге, женщины употребляют гораздо больше пищи, чем нужно.
Однако в этом исследовании участвовало небольшое количество человек и делать однозначные выводы невозможно. Кроме того, не было таких данных в мужской группе.
Есть исследования, что газированная вода (без калорий) может повысить уровень грелина – гормона голода [3]. Однако эти данные получены при исследовании на животных.
Сама газированная вода (минеральная) не приводит к увеличению веса, ведь в ней нет калорий. Но если она содержит сахар, усилители вкуса и другие добавки, то есть это сладкая газировка — это совсем другая история.
Сладкие газировки
Это отдельная категория газированных напитков, чрезмерное употребление которых может стать причиной:
Как разнообразить вкус газированной воды
Существует несколько способов улучшить вкус минералки:
Фрукты, ягоды, травы помогут разнообразить вкус и сделать напиток более полезным. Ведь он дополнительно обогащается витаминами и минералами.
Газированная вода – популярный напиток, однако все исследования, которые доказывают его потенциальный вред, противоречивы. И найдется множество доказательств того, что газированная вода не вызывает потерю кальция, но может стать причиной обострения синдрома раздраженного кишечника.
Чтобы делать однозначные выводы, необходимы дополнительные, полномасштабные исследования.
Действительно ли газированная вода полезнее
Что полезнее пить: газированную воду или воду без газа
Как газированная, так и негазированная вода благотворно влияет на организм. Кроме того, углекислый газ, содержащийся в газированной воде, обладает бактериостатическими свойствами и делает воду более освежающей.
Газированная вода рекомендуется в первую очередь после физических упражнений, потому что она стимулирует выработку мочи быстрее, чем негазированная вода, и, таким образом, помогает выводить токсины из организма. Углекислый газ, присутствующий в газированной воде, стимулирует сердечнососудистую систему и дыхательную систему после всасывания в кровь.
Люди с проблемами желудка, расстройством желудка, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, запорами и вздутием живота должны употреблять газированную воду в умереных количествах или утолять жажду качественной водой без газа.
Чем полезна газированная вода
Общую пользу газированной воды для мужчин и женщин любого возраста сложно переоценить.
А еще – газированная вода высокого качества улучшает концентрацию и умственные способности. Помните, нехватка всего 2% воды в организме вызывает проблемы с концентрацией и замедляет усвоение информации.
Можно ли пить газированную воду при похудении
Если вы занимаетесь спортом для поддержания хорошей физической формы, газированную воду можно употреблять без ограничений. Потому что углекислый газ ускоряет гидратацию организма и избавляет от токсинов после физических упражнений. Для похудения также рекомендуют пить газированную воду. Благодаря ей стенки желудка растягиваются и стимулируют блуждающий нерв, который отвечает за снижение аппетита.
Вред и противопоказания
Вода с газом оказывает положительное влияние на пищеварение, освежает и обладает мочегонным действием. Углекислый газ, присутствующий в воде, способствует усвоению кальция и магния, поэтому рекомендуется для людей с недостатком этих минералов.
Однако важно понимать, что углекислый газ, присутствующий в воде, делает ее более освежающей и быстрее утоляет жажду. Что вовсе не означает, что наше организм достаточно «увлажнен». Поэтому не стоит пить только газированную жидкость, важно также потреблять воду без газа.
Полезная газированная вода TASSAY
При отсутствии противопоказаний, рекомендуется пить как можно больше жидкости. Будет ли это газированная вода или обычная – зависит от ваших вкусовых предпочтений, здоровья, образа жизни и возраста. Однако самое главное – обеспечивать организм достаточным объемом воды ежедневно, и употреблять только воду высокого качества – такую, как природная вода TASSAY.
Посмотреть ассортимент и выбрать нужные позиции воды вы можете перейдя по ссылке ниже.
Чем полезно пить газированную воду
Природная газированная вода известна с древнейших времён и использовалась в лечебных целях. Еще Гиппократ в своем труде велел больным пить ее и купаться в ней. В 18 веке минеральную воду начали разливать в бутылки, развозить и продавать. Однако, она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхалась. Поэтому позже были предприняты попытки искусственно загазировать воду. Впервые создал газированную воду химик ДЖ. Пристли в 1767году. Промышленное производство начал Якоб Швелл. Он создал промышленную установку, выпускающую газированную воду. С 19 века он стал применять для газирования обычную пищевую соду и газированную воду, что удешевило производство.
Одним из самых популярных безалкогольных газированных напитков является Пепси – кола.
«Пепси-колу» придумал в 1898 году американский фармацевт Калеб Брэдхем из Нью-Берна. В состав газировки входили пепсин и экстракт орехов колы. Он также приписывал газировке целебные свойства и уверял, что пепсин способствует пищеварению. Привычное название и широкое признание «Пепси-Кола» получила в 1903 году. В 1964 году «Пепси» выпустила диетическую газировку.
После приема стакана «Пепси» происходит следующее:
Постепенно