чем полезна плодоножка лесной клубники
Чем полезны хвостики от клубники лесной и садовой?
Клубника и земляника (садовая, лесная) могут похвастаться не только восхитительным вкусом и потрясающим ароматом, но ещё и своей полезностью. Это знают многие, поэтому в сезон созревания этих ягод мы и потребляем их в большом количестве. А кроме этого, ещё и заготавливаем на зиму в виде варенья и компотов. Кто-то ягоды сушит или замораживает. Только вот в большинстве случаев мы используем ягоды в их «чистом виде», то есть без веточек, хвостиков и чашелистиков. Всю эту зелень многие привыкли считать бесполезной, поэтому её чаще всего мы просто бездумно выбрасываем. Но, так делать не надо. Ведь в мусорное ведро Вы практически отправляете полноценный витаминный комплекс. А витамины, как известно, сегодня в аптеках стоят не дёшево. Так зачем тогда разбрасываться ими?
Хвостики от клубники. В чём состоят их полезные свойства и как их можно использовать?
Как мы уже сказали, клубника содержит множество витаминов и минералов. Но, в хвостиках и чашелистиках клубники этих полезных веществ ещё больше. Кроме этого, эти «зелёные спутники» ягод весьма ароматны и нежны. Поэтому выкидывать их в мусорное ведро просто недопустимо. Вместо этого, хвостики нужно высушить и использовать с пользой.
Как сушить хвостики от клубники?
После того, как вы очистили ягоду от хвостиков, их нужно высушить. Делать это лучше всего на солнце. Например, можно положить их на балкон. Для сушки можно использовать и сушилку.
Когда хвостики полностью высохнут, пересыпьте их в стеклянную банку (можно в керамическую), плотно закройте и уберите в тёмное место. Использовать их можно в качестве добавки к чаю или для приготовления ароматного клубничного настоя.
1. Чай «Супервитаминный»
Сухие листики и хвостики клубники можно просто добавить в чайную заварку. Другой вариант их использования – заваривать как самостоятельный ягодный чай.
Такой чай хорошо успокаивает организм, потому как обладает отличным антистрессовым действием. Что в наше время очень важно. В этом отношении он ничуть не уступает мятному чаю. Кроме этого, витаминный чай из клубничных хвостиков весьма полезен для людей, у которых есть проблемы с почками.
2. Настой «Ароматный»
Настой из хвостиков клубники можно использовать в качестве профилактического средства даже против онкозаболеваний. Кроме этого, он будет полезен и как поддерживающее средство. В этом случае во время лечения пить его нужно 3 раза в день.
А готовится он очень просто. Высушенные хвостики нужно будет измельчить и чайную ложку уже измельчённых хвостиков залить стаканом кипятка. Чтобы настой стал ещё насыщеннее и ароматнее, его следует дополнительно поварить пару минут. После чего, дайте ему ещё немного настояться. Далее, клубничный настой процеживают и используют по назначению.
Однако, в отличии от манящих розово-алых ягодок, хвостики растения зачастую отправляются, как и любой иной пищевой отход — в мусорку.
Определенно — сегодня забыта мудрость прошлого, когда еще сам Авиценна настаивал на том, что клубника полезна практически вся целиком. Именно в чашелистиках сосередоточено более 40% биологически активных веществ этой ягоды. Плюс, зеленая часть растения едва ли не меньше, чем сами плоды, способна впитывать нитраты из окружающей среды.
Поэтому, говоря о том, как правильно запасаться клубникой, следует уделять должное внимание не только лучшему способу сохранения «как свежими» плодов, но и правильной переработке зеленого клубничного сырья.
И прежде чем приступить к практической части, стоит чуть подробнее раскрыть свойства хвостиков. В частности, из них можно заваривать чай, не менее ароматный и действенный при простуде, чем малиновый. Его обязательно нужно пить будущим мамочкам — чтобы ребенок родился здоровым. Рекомендуется напиток и мужчинам — для физической силы и даже уменьшения влечения к алкоголю.Народные травники также рассказывают о том, что эта часть растения полезна для:• облегчения симптомов остеохондроза и подагры;
• снижения уровеня холестерина в крови;
• быстрой остановки диареи;
• улучшения работы сердечно-сосудистой системы;
Относительно последнего стоит добавить, что из измельченных хвостиков женщины готовят эффективные маски для возрастной и чувствительной
1. Переберите ягоды, удаляя мятые и подгнившие плоды. Аккуратно промойте хорошие ягоды в воде, которая ни в коем случае не должна быть горячей.
2. Отделите от ягод плодоножки. Некоторым это удобно делать при помощи трубочки или ножа.
3. Выложите хвостики с листочками на бумажную салфетку, кухонное полотенце или просто тарелку. Оставьте где-то на 24 часа на просушку, но — вне доступа прямых солнечных лучей. За эти сутки несколько раз перемешайте хвостики. Готовые — пересыпьте в бумажный пакет, стеклянную либо керамическую тару и храните в сухом темном месте.
4. Для заготовки ягод, промытые плоды требуется так же выложить на просушку (бумажное или тканевое полотенце), но на меньшее время — хватит 15-20 минут. Важно не передержать клубнику, иначе она обветрится.
5. Переместите ягоды в глубокую посуду и пересыпьте небольшим количеством сахара. Аккуратно перемешайте — он должен покрыть все плоды.
6. Разложите клубнику на противень/поднос для заморозки. Ягодки не должны соприкасаться.
7. Отправьте клубнику на 1-2 часа в морозилку, аккуратно перемешивая ее каждые полчаса — чтобы не примерзла к листу.
8. Пересыпьте ягоды в пластиковый пакет либо контейнер и верните в морозилку на продолжительное хранение.
Если замороженную клубнику планируется пустить на компот или пунш, сладкий суп и вообще любое блюдо, требующее термической (тепловой) обработки, то делать это нужно не оттаивая плоды. И еще важно помнить, что эта ягода не переносит повторной заморозки. Так что рекомендуется заготавливать ее маленькими, порционными упаковками.
Что касается клубничных хвостиков, то они замечательно подходят для приготовления чаев как целебных, так и подаваемых просто так — для тепла и удовольствия. Их можно смешивать с обычным черным либо зеленым чаем, а также с иными растениями. Очень хорошо они сочетаются с малиной, иван-чаем, смородиной, ройбушем, цветками василька.
Никогда не выбрасывайте плодоножки клубники: 10 способов их применения
Когда мы едим, то выбрасываем верхушку клубники, однако не стоит этого делать, так как она содержит в себе много полезных веществ и ее можно применять в практических целях. Клубника является полезным и питательным продуктом. Оказывается, что даже ее стебли и листья обладают очень мощным питательным эффектом, оказывая много преимуществ для здоровья.
Листья клубники богаты витамином С, кальцием и железом, а также содержат дубильные вещества, которые помогают при тошноте, спазме желудка, а также способствуют хорошему пищеварению. В верхушках клубники содержится кофеиновая кислота. Это соединение, снимающее воспаление, что является хорошей новостью для людей, страдающих от артрита. Вот несколько вещей, которые можно сделать с плодоножками ягод.
Лакомство для домашних животных
Можно использовать верхушки клубники в качестве корма для домашних животных. Это отличное лакомство для коз, кур, кроликов, уток, лошадей, свиней и многих других животных и птиц. Им точно понравится такая сочная и зеленая закуска, полная различных витаминов.
Освежающий настой
Добавление в воду плодоножек клубники поможет придать ей неповторимый аромат. Это хороший способ использовать те части, которые обычно отправляются в компост. Особенно это хорошо работает, если вместе с хвостиком вы отрезали слишком много ягоды.
Для приготовления освежающей воды нужно поместить очищенные клубничные верхушки в емкость с крышкой и залить водой. Оставить на несколько часов в холодильнике, и можно пить. При желании можно процедить воду. Также для получения более оригинального и сбалансированного вкуса можно добавить в напиток кожуру огурца или свежую мяту.
Приготовить клубничный уксус
Есть много рецептов уксуса, которые готовятся с добавлением фруктовых обрезков. Можно приготовить эту заправку из ботвы клубники. Уксусом можно поливать салат, смешивать с соусом или же добавлять в коктейль.
Для приготовления нужно залить клубничную ботву уксусом по своему выбору, в частности, красным винным, белым, яблочным, бальзамическим. Накрыть крышкой и оставить настояться в шкафу примерно 1 неделю. Процедить полученную смесь и использовать приготовленный клубничный уксус по своему усмотрению.
Сладости с клубничным сиропом
Не стоит выбрасывать оставшиеся части клубники. Из них можно приготовить просто восхитительный клубничный сироп. Этот сироп отлично подходит для топпинга для мороженого, вафель, блинов, а также многих других десертов. Кроме того, можно добавлять его в домашний чайный гриб, лимонад, смузи или чай со льдом.
Для приготовления сиропа нужно в миске смешать верхушки с 2 кг клубники, 1 ст. сахарного песка и 1 ст. л. сока лимона. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике, чтобы содержимое размягчилось и пустило сок.
Затем все хорошо взбить до однородного состояния и протереть через металлическое сито, соскребая со стенок ситечка резиновой лопаточкой, чтобы собрать все пюре. Из этого количества получится примерно 2-3 ст. сиропа, который можно хранить в холодильнике на протяжении 2 недель. Если требуется сохранить его более длительное время, нужно поместить в морозильную камеру.
Приготовить питательный смузи
Чтобы насытить свой коктейль питательными веществами, можно добавить в него не только капусту и шпинат, но также и оставшиеся пложоножки клубники. Это добавит в смузи больше полезных и питательных веществ.
Нужно просто добавить несколько ягод целиком вместе с листьями в блендер, а также положить просто зеленые части с кусочками мякоти. Все это хорошо вбить до получения однородной смеси и перелить в стакан.
При желании можно заморозить зеленые веточки клубники, после того как они будут тщательно очищены и вымыты от различных загрязнений. При надобности можно просто разморозить эти пищевые остатки и перебить их в однородную смесь для приготовления смузи.
Приготовить алкогольный напиток
Зеленые верхушки клубники можно использовать не только для приготовления своих любимых коктейлей, смузи или же освежающей воды. Можно добавить очищенную клубничную зелень в свой любимый алкогольный напиток, чтобы приготовить водку, ром или джин с индивидуальным и неповторимым вкусом и ароматом.
Нужно просто поместить остатки ягод и зеленые хвостики в миску или банку с крышкой. Затем нужно залить любым алкоголем на выбор. Оставить настояться на протяжении 2 дней. Процедить и использовать для приготовления вкусного летнего коктейля.
Приготовить лечебный чай
Листья клубники с самых давних времен использовались в качестве хорошего лечебного средства на травяной основе. Наибольшее количество полезных веществ содержится в землянике, однако обычная клубника также очень полезна и хорошо справляется со своей задачей.
Листья этого растения можно использовать для приготовления лечебного чая. Этот напиток способствует улучшению процессов пищеварения, используется для лечения диареи, устранения расстройства желудка и борьбы с тошнотой. Одна чашка чая, приготовленного из листьев клубники, содержит достаточное количество дубильных веществ, чтобы устранить имеющуюся неприятную симптоматику.
Чтобы сохранить листья и пложоножки клубники для последующего использования, нужно высушить их в сушильном шкафу. При приготовлении чая нужно добавлять в чашку 3-5 свежих или сушенных пложоножек. При желании можно дополнительно добавить в чашку другие полезные травы на выбор, такие как вербена, мята, лаванда, розмарин, базилик.
Все приготовленные компоненты нужно залить кипятком и оставить настояться 5-10 минут. Добавить немного лимона или сахарозаменителя по вкусу. Охлажденный чай можно применять в качестве косметического средства для успокоения воспаленной или загорелой кожи.
Чистые и белые зубы
Листья клубники являются очень хорошим и результативным средством для чистки зубов и десен. Дубильные вещества, входящие в состав этого средства, действуют в качестве мощного вяжущего компонента.
Это средство помогает эффективно бороться с зубным налетом, а также поддерживать хорошее здоровье десен. Если вы хотите отбелить зубы, то можно окунуть верх клубники в соду и потереть ею зубы. Оставить средство на зубах на несколько минут перед обычной чисткой с зубной пастой.
Приготовить вкусное блюдо
Песто необязательно должно состоять только из базилика. При приготовлении этой заправки можно также добавить и клубничную ботву. Можно смешать несколько видов вкусной и ароматной зелени.
Клубничная ботва в сочетании с петрушкой, чесноком и каперсами является вкусным и полезным соусом. Также стоит добавить масло оливы и сок лимона. Это позволит получить вкусную и полезную заправку для салата. При приготовлении салата можно добавить клубничные листочки прямо в блюдо. Это позволит придать ему более оригинальный вкус и аромат.
Приготовить ванну для снятия зуда
Листья и ботва клубники являются очень хорошим средством, которое насыщает организм полезными веществами не только изнутри, но и снаружи. Полезная ванна позволяет уменьшить воспаление кожи, помогая облегчить протекание экземы, высыпаний и многих других кожных проблем.
Антиоксиданты и витамин С, содержащиеся в ботве, очень полезны для стареющей кожи. Нужно просто приготовить отвар из клубники и налить его в наполненную теплой водой ванну. Принимать ванну на протяжении нескольких минут. Такой отвар можно использовать для купания домашних животных. Это полезно для животных с сухой и зудящей кожей.
13 продуктов, которые борются с кислым рефлюксом
У большинства людей изжога появляется время от времени, но если она возникает два или более раз в неделю, то это может означать наличие гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), термин, используемый для описания хронической изжоги. Изжога вызвана желудочной кислотой, которая забрасывается в пищевод. Это, так называемый, кислый рефлюкс, когда клапан, отделяющий пищевод и желудок, открывается в неподходящее время. Еще его в бытовой речи также называют кислотный рефлюкс. Эта дисфункция клапана может быть вызвана некоторыми продуктами (такими как лук или мята), перееданием, курением и алкоголем. Жжение в груди, и кислый привкус во рту являются основными симптомами кислого рефлюкса. Но у некоторых людей ГЭРБ может быть и без изжоги. В этих случаях такие симптомы, как боль в груди, хронический кашель, охриплость и ощущение, что что-то застряло в горле, могут быть признаками кислого рефлюкса. В зависимости от выраженности симптомов его лечат с помощью диеты и изменения образа жизни, безрецептурными или народными средствами, лекарства, и/или хирургически. Важно лечить ГЭРБ, потому что болезнь может прогрессировать и со временем повредить слизистую пищевода, привести к серьезным осложнениям и неблагоприятным процессам.
Овсяная каша
Овсяная каша – это лучший завтрак и вид перекуса в любое время дня, рекомендованная для диеты при кислом рефлюксе.
Она сытная и не вызывает рефлюкс. Даже “мгновенная” овсянка с изюмом, которую не надо варить, является разрешенным продуктом, потому что овсянка гасит кислотность изюма.
Имбирь
При умеренности, имбирь один из самых лучших продуктов при кислом рефлюксе.
Он используется с древних времен как противовоспалительное средство, а также для лечения желудочно-кишечных расстройств.
Корень имбиря можно легко очистить, нарезать ломтиками или кубиками, натереть на терке. Его можно использовать для приготовления блюд, добавить его в смузи, выпить имбирного чая или перекусить имбирными жевательными конфетами.
Алоэ вера
Алоэ вера известно как натуральное заживляющее средство, а также, кроме того, борющееся с кислым рефлюксом.
Это средство доступно как живое растение, но иногда листья его и жидкая форма Алоэ вера продаются отдельно в бакалейных магазинах и магазинах здорового питания.
Алоэ вера используют в рецептурах как загуститель или как средство для застывания жидкостей.
Салат
Было бы правильно есть салат каждый день. Салат является основной едой при кислом рефлюксе, но помидоры и лук в него не следует добавлять, а также сыр и жирные заправки. Соусы, в которых находится некоторые кислоты или жир могут быть добавлены, но только не больше одной столовой ложки (или меньше), а не на глаз и не примерно!
Банан
Бананы представляют собой отличный перекус, и при своей слабокислой рН 5,6 они обычно отлично подходят для людей с кислым рефлюксом. Однако около 1% людей с кислым рефлюксом считают, что их состояние ухудшается при употреблении бананов. Поэтому имейте в виду: то, что работает для большинства людей, может не работать для вас.
Дыня (pH 6,1) также хороша при кислом рефлюксе. Однако, как и в случае с бананами, небольшой процент (от 1% до 2%) людей должны избегать употребления ее.
Также в эту категорию включены мускатная белая дыня с насыщенным вкуса меда, мускусная дыня и арбуз.
Фенхель
Фенхель (pH 6,9) укроп с анисовым вкусом, отличная еда при кислом рефлюксе, фактически улучшающая функцию желудка. Этот хрустящий овощ обладает уникальным вкусом-мягким лакричным привкусом. Нарезанный тонкими ломтиками (белая нижняя часть), он делает салат с рукколой и шпинатом здоровой пищей. Он также отлично подходит для блюд из курицы и закусок, при условии, что Вам нравиться этот привкус лакрицы (корня солодки).
Курица и индейка
Птица – главный элемент диеты при рефлюксе. Ее можно варить, тушить, запекать, жарить на гриле, но не готовить во фритюре. Лучше будет отказаться от кожи, которая содержит много жира.
Рыба и морепродукты
Морепродукты также относятся к основным видам продуктов питания при рефлюксе. Их также никогда не следует готовить Вам во фритюре. Креветки, омары и другие моллюски отлично вписываются в эту диету. Рекомендуется использовать дикую рыбу, а не сорта, выращенные на ферме.
Корнеплоды и зелень
Цветная капуста, брокколи, спаржи, зеленых бобов и другой зелени все великолепно подходит для питания при кислом рефлюксе. Почти вся зелень и корнеплоды рекомендуются людям, соблюдающим эту диету.
Сельдерей
Сельдерей почти не имеет калорий из-за большого содержания воды, является хорошим выбор при кислом рефлюксе. Он также подавляет аппетит и является отличным источником клетчатки.
Петрушка
На протяжении тысяч лет, петрушка использовалась как целебная трава для того, чтобы наладить работу желудка и помочь пищеварению. Гладколистная и кудрявая петрушка широко доступны, и превращают приправу и гарнир в отличное дополнение.
Кускус и рис
Кускус (пшеничная крупа), булгур (крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы) и рис (особенно бурый рис) являются отличными блюдами при кислом рефлюксе. Сложный углевод – хороший углевод!
Лучшие способы восстановить легкие после пневмонии
Но возвращение домой не означает, что вы полностью исцелены. В ближайшее время вы, к сожалению, не будете участвовать ни в каких марафонах. Ваша функция легких может отличаться от той, что была до пневмонии. Но вы можете полностью восстановиться до того уровня активности, который был до постановки диагноза.
К сожалению, у многих людей, чьи легкие были повреждены пневмонией (особенно – коронавирусной), уровень активности может никогда не быть прежним.
После пневмонии часто возникает мышечная слабость. Это может произойти и из-за отсутствия активности и возможного похудения.
Кроме того, люди, у которых есть дополнительные проблемы, такие как болезни легких или сердца, часто испытывают усиление симптомов этих состояний. В этих случаях вам также могут назначить домашний кислород.
Ваш врач даст инструкции, которым нужно следовать, чтобы постепенно приходить в себя уже дома. Это может быть прием лекарств, постепенное увеличение уровня физической активности и выполнение дыхательных упражнений.
Восстановление после коронавирусной пневмонии
После COVID-19 часто возникает респираторный дистресс. Даже молодые и здоровые пациенты сообщают об ухудшении функции легких после восстановления, некоторым также требуются аппараты для кислородной поддержки и искусственной вентиляции, которые также могут нарушить качество жизни. Острые респираторные заболевания и снижение иммунитета могут сделать человека склонным к другим проблемам. Экологические факторы, такие как высокие уровни загрязнения воздуха, также усугубляют ситуацию.
Мы предлагаем вам список мер, которые необходимо соблюдать для защиты здоровья легких после COVID-19.
Регулярно выполняйте дыхательные упражнения
Одышка и затрудненный поток кислорода являются частыми симптомами инфекции, поскольку COVID-19 начинает атаковать легкие. Пациентов с COVID часто просят практиковать простые упражнения на глубокое дыхание и медитативные позы, которые могут помочь им лучше дышать и улучшить приток крови к легким и бронхам.
Диафрагмальное дыхание, глубокие дыхательные движения способствуют более глубокому вдоху и движению мышц в легких и груди. Глубокие вдохи в положении лежа на животе также могут помочь увеличить приток кислорода.
Пранаяма считается прекрасным упражнением для улучшения работы легких. Пациенты, страдающие проблемами дыхания и колебаниями уровня кислорода могут тренироваться с использованием респирометра, что также способствует улучшению здоровья легких.
Ешьте продукты, которые увеличивают объем легких
Хорошая диета, богатая витаминами и минералами, повышает иммунитет. Есть определенные продукты, которые выводят токсины и помогают легче дышать. Это простой способ улучшить здоровье легких в домашних условиях.
Обязательно употребляйте много продуктов, богатых омега-3, которые особенно полезны для контроля воспаления в легких и снижения риска других респираторных заболеваний.
Эксперты также рекомендуют людям следить за питательными веществами. Необходим отказ от диет, способствующих снижению веса, которые могут лишить вас необходимых питательных веществ на некоторое время после выздоровления.
Избегайте курения
Курение не только повышает риск заражения и передачи COVID, но и наносит непоправимый вред легким, которые и без того уязвимы. Курение и табак вызывают дополнительную нагрузку на ваши жизненно важные органы, увеличивают вероятность развития других легочных проблем и инфекций в долгосрочной перспективе.
Кардиотренировки могут улучшить дыхательную функцию
Регулярно гуляйте (если это безопасно), выбирайте домашние тренировки и кардио упражнения, которые полезны для вашего респираторного здоровья. Асаны йоги также могут помочь восстановить функциональность и повысить иммунитет. Также могут помочь аэробные упражнения.
Не забывайте регулярно тренироваться, но сначала делайте это медленно. Спортсменам также рекомендуется начать восстановление с реабилитационных упражнений, которые приносят пользу здоровью легких, прежде чем переходить к другим быстрым и интенсивным движениям.
Избегайте воздействия загрязнений и дыма
Людям, которые только что вылечились от COVID-19 или у которых нарушена функция легких, следует избегать ненужного воздействия дыма, загрязненной окружающей среды и любой деятельности, которая может помешать функционированию дыхательной системы. Загрязнение может не только увеличить риск повторного заражения, но и подвергнуть вас воздействию канцерогенов и других потенциально опасных раздражителей, которые могут оседать в полостях легких и затруднять дыхание.
Если вам необходимо выйти, соблюдайте все необходимые меры предосторожности, примите лекарства и позаботьтесь о себе. Паровые ингаляции и методы детоксикации также могут оказаться полезными.