чем полезна медуза для человека
Медузы: вред и польза
Летом 2019 Азовское море заполонили медузы, причем в некоторых местах их столько, что вода похожа на густой кисель. Они не дают людям купаться, да и выглядят довольно устрашающе. Многих волнует вопрос: опасны ли эти медузы и когда они уйдут с мелководья, где купаются люди? Попробуем разобраться.
По заключению экспертов, в Азовское море вошли три вида медуз: аурелия (напоминает блюдце, может жалить), корнерот (самый большой вид медуз с фиолетовой окантовкой и щупальцами, ядовита, но не опасна, может вызвать только аллергию, поэтому аллергикам следует их опасаться), блакфордия (самая маленькая медуза и самая безопасная). По личным ощущениям (купалась среди медуз в Казантипском заливе в Татарской бухте): купаться неопасно но неприятно, после выхода на берег было легкое жжение в местах соприкосновения с медузами.
Причина массового нашествия медуз специалистам ясна: они пришли из Черного моря в Азовское через Керченский пролив из-за того, что вода в Азовском море вследствие нагрева и повышенного испарения стала более соленая, что благоприятствует их активному размножению. Кроме этого, они еще и массово гибнут, из-за этого, прибрежная зона в некоторых местах похожа на желе. Как объясняют специалисты, они гибнут из-за ветра и штормов, поэтому их тысячами выбрасывает на берег, кроме того играет роль и естественное вымирание: они живут около месяца. Это происходит не везде, а лишь в некоторых местах.
Полезны ли медузы?
Для человека жизнедеятельность медуз может быть как полезной, так и вредной.
Медузы причиняют немало неудобств рыбакам в водах около побережий Японии и Курильских островов. Особенно отличается вид, называющийся Stomolophus nomurai. Это очень большие медузы, диаметр которых достигает двух метров, а вес — двухсот килограммов. Животные ядовиты, хотя и не являются смертельными для людей. Особенно досаждают они людям, забираясь в рыболовные сети и поедая попавшую в них рыбу. Единственное, как люди могут использовать забравшихся в сети медуз, — это приготовить из них довольно вкусное суши.
Скопления большого количества медуз могут нанести значительный вред хозяйственным сооружениям. Одна из атомных энергетических станций Японии недавно была остановлена по той причине, что медузы попали в трубы, подающие воду к системе охлаждения станции.
Однако эти необычные животные приносят и пользу. Часто мясо медуз употребляют в пищу, причем во многих странах, например, в Юго-Восточной Азии, оно считается деликатесом. Из мяса медузы аурелии приготавливают самые разные блюда — от холодных салатов до супов. Медуз часто консервируют, особенно вкусным получается их мясо, замаринованное в винном соусе. Кроме хорошего вкуса, мясо медуз отличается высокой биологической ценностью: оно является источником полноценного белка, микроэлементов и различных веществ, помогающих при функциональных нарушениях в организме, например, при гипертонии.
Используют медуз и ученые при проведении различных экспериментов. Вид Aequorea victoria, например, позволил получить флуоресцирующий белок зеленого цвета, который приобретает характерное свечение в ультрафиолетовом освещении. После клонирования этого вещества была получена универсальная генетическая метка, использующаяся во многих исследованиях в области биологии. Например, присоединив метку к любому другому гену, можно проследить синтез белка. Также универсальная метка позволяет увидеть течение процесса размножения вирусов внутри клеток, присоединения генов внутри организма, пути их миграции и т. д. Гены Вмедузы используют в опытах по усовершенствованию известных окультуренных пищевых видов растений. Например, впитывание пресной воды медузой — очень полезное свойство для обыкновенного картофеля, и улучшения свойств картофеля достигают путем внедрения генов медузы в геном картофеля.
С точки зрения ныряльщиков, медузы — очень опасные существа, однако не всегда этот страх оправдан. Например, медуз часто путают с гребневиками, которые внешне с ними схожи. В Черном море гребневик размножился так, что стало не хватать запасов планктона. Однако к медузам это не имеет отношения.
Где и как можно использовать медуз: 8 неожиданных спсобов
Существа, получившие свое название от демонической героини древнегреческих мифов горгоны-медузы, как вид появились более 600 миллионов лет назад, задолго до динозавров, крокодилов и акул. Науке известно свыше 3,2 тысячи видов медуз, и каждый год открываются все новые и новые.
Медуза – простейшее существо, кроме органической ткани и нервной системы у нее нет практически ничего. Всем известно, что укус некоторых видов медуз может привести к летальному исходу, но это не мешает китайцам и японцам употреблять этих существ в пищу, причем делают они это довольно часто. Кроме этого, медузы могут использоваться и в других областях, о которых многие даже не догадываются.
1. Использование медуз в качестве домашних питомцев
Есть в природе такой род медуз как Aurelia, в простонародий «лунные медузы», которые наиболее часто становятся домашними питомцами и вытесняют обычных аквариумных рыбок. Свое название они получили благодаря телу, которое похоже на полную луну.
В рацион «домашних» медуз входят креветки в замороженном и сушеном виде, фитопланктон, ракообразные, а также их можно кормить фаршем из морепродуктов. Особые любители данных организмов занимаются их разведением.
2. Медузы как удобрение
Как бы это странно не звучало, но медузы могут использоваться в качестве органических удобрений. В обессоленном и высушенном состоянии они представляют собой кладезь питательных веществ, в которых нуждаются растительные культуры, произрастающие на полях. Например, японцы вносят такого рода органические удобрения в почву, на которой растет рис. Урожай риса, выращенного на «медузовом» удобрении, нисколько не уступает тому, который был получен с полей, удобренных химикатами.
3. Медузы в медицине
Учеными был открыт такой элемент как GFP – зеленый флуоресцентный белок, благодаря которому они получили Нобелевскую премию. GFP помог выявить новые методы лечения диабета, а также этот элемент используется того, чтобы отследить распространение такого инфекционного заболевания, как ВИЧ.
4. Микропластические фильтры для борьбы с экологической проблемой
Значительный ущерб для экологии наносит микроскопический пластик, который попадает в океаны, реки и озера и пагубно влияет на экологическую обстановку. Решить эту проблему пытается GoJelly путем использования медуз, а точнее, той слизи, которая у них имеется. Поскольку даже современные очистные сооружения не могут решить проблему загрязнения водоемов микропластиком, GoJelly предложил изготавливать биофильтры из слизи медуз, которая связывается с микропластиком. Это поможет не только снизить численность агрессивных существ, но и улучшить экологическое состояние водоемов.
5. Медузы в пищевой промышленности
Содержащийся в медузах белок позволил Чарли Френсису создать мороженое, которое светится в темноте. Биолюминесцентные свойства медуз стали известны Чарли из исследовательской работы китайских ученых. Светиться мороженое начинает тогда, когда оно находится под воздействием тепла или когда теплый язык касается данного лакомства. Процесс очень интересный и занимательный, однако стоимость мороженого достаточно велика: 200$ за один шарик.
6. Искусственные слезы
Японские ученые, изучая внутренности медуз, выявили, что преобладающим в их составе белком является муцин. Он помогает существам защищаться от хищников, а также является элементом самоочистки.
У человека муцин вырабатывается по тем же причинам. Благодаря этому веществу глазные яблоки человека остаются влажными, а слизь в носу, которая служит для защиты от бактерий, вырабатывается постоянно. Если бы муцин вырабатывался из медуз, то он стал бы неплохой и недорогой альтернативой тому, который добывают из слюны коров.
7. Медузы как источник энергии
Кроме того, что слизь медуз можно использовать для производства биофильтров, еще она может быть полезна в энергетике. Под воздействием ультрафиолетового излучения флуоресцентный белок медуз способен вырабатывать электрический ток. Данное свойство медуз вполне может использоваться в энергетике, однако должно пройти еще немало времени, чтобы ток из медуз можно было вырабатывать массово.
8. Космические медузы
В 1991 году, подобно Гагарину, ученые отправили медуз в космос с целью получения информации об их способности размножения и развития при воздействии минимальной силы тяжести. Эти существа благополучно прошли испытания и вернулись на Землю.
Медузы, способные чувствовать силу тяжести благодаря кристаллам сульфата кальция, смогли адаптироваться в космосе и произвести на свет себе подобных. Однако на земле космические существа чувствовали себе не совсем хорошо: они не могли плавать подобно своим родителям. Случилось это из того, что кристаллы, отвечающие за гравитацию, в условиях Земли работали некорректно. Данный эксперимент позволил ученым сделать вывод, что с людьми может происходить что-то похожее, то есть если человек будет рожден в космосе, то по возвращению на Землю он будет испытывать проблемы со здоровьем.
Чем полезна медуза для человека
Чудесное творение природы или безжалостный убийца?
Автор работы награжден дипломом победителя II степени
Введение
Резким увеличением количества медуз обеспокоены во всем мире. Они засоряют системы водяного охлаждения электростанций, наносят огромный ущерб рыболовству и фермам по разведению рыбы, а в морях, омывающих Китай и Японию, их стало так много, что временами тягучая желеобразная масса не дает проплыть кораблям. Усиленное размножение и расселение медуз наносит ущерб и туристическому бизнесу, ведь купаться среди медуз не очень приятно. Польза медуз в том, что они очищают морские воды от мелкого органического мусора, но виновниками сильного размножения медуз является человек, загрязняя прибрежные зоны канализационными стоками и удобрениями. В такой воде рыбы перестают размножаться, так как в воде разрастаются водоросли, поглощающие кислород, а для медуз – это комфортные условия. Грязная вода является хорошей средой обитания для этих существ, и если загрязнения воды будут продолжаться, ученые боятся предположить, чем это может обернуться для обитателей морского дна. Также причиной увеличения численности медуз считается глобальное потепление и повышение температуры воды. Данная работа является актуальной, так как изучение такого обилия медуз сегодня стало одной из важных проблем биологических сообществ морей и океанов.
Каждое лето мы всей семьей выезжаем отдыхать на Черное море.
Цель работы:
изучение многообразия и значения медуз в природе и в жизни человека.
— видовой состав медуз Черного моря;
— интересные факты о медузах;
— использование медуз человеком;
-последние научные исследования о медузах;
— использование медуз в медицине;
Методы, используемые при проведении исследования: наблюдение, описание, интервью, сравнительный анализ.
I.Теоретическая часть
1. Общая характеристика «Тип Кишечнополостные, класс Сцифоидные медузы»
а)История названия медуз.
Медузы – это одна из самых древних форм жизни на земле: ей 600 млн. лет. Для сравнения возраст человечества по данным современных ученых насчитывает всего 40 тыс. лет. Древнегреческие мифы говорят, что жили когда-то три сестры – горгоны. Одну из них звали Медуза. В честь нее и назвали этих животных. На голове Медузы Горгоны вместо волос были шевелящиеся змеи, как щупальца у морских медуз. Да, и по характеру Горгоны были опасны. Также как некоторые виды медуз. (Прилежание № 2 рис.1,2) (2)
б) Строение и основные процессы жизнедеятельности медуз
Для кардиологов изучение того, как двигаются медузы, представляет особый интерес, потому что движение крови в желудочке сердца, который располагается слева, образует похожие вихревые кольца. И по тому, как они двигаются можно проводить диагностику сердца на ранних стадиях заболеваний.
Изучение медуз еще продолжительное время будет волновать ученых. Ведь хотя они и разобрались, как она устроена — повторить на практике такие же действия практически невозможно. Но многие подводные съемки, где запечатлены грациозные медузы, просто заставляют нас оторваться от всех дел и хотя бы несколько минут понаблюдать, как они перемещаются в воде. Может быть, что непонятное и непознанное всегда притягивает людей, так и двигательная система медузы всегда завораживает человека! (4)
в) Размножение медуз
Обитает она в северных частях Атлантического и Тихого океанов: от южного побережья Новой Англии до Ледовитого океана; от берегов Франции до севера России; в Балтийском море; от Аляски до залива Пыодженд-Саунд, Японии и Китая. В странах Западной Европы за цианеей утвердилась дурная слава. Многие специалисты считают ее крайне ядовитой. Американский специалист в области морских биотоксинов Брюс Холстед включил это животное в свою книгу «Опасные морские животные». Может быть, экземпляры из Атлантики действительно обладают сильнодействующим ядом, но те, которые обитают в наших морях — Белом, Балтийском, в морях Дальнего Востока, вовсе не так страшны. По свидетельству авторитетного отечественного ученого Д. Наумова, патогенное действие токсина цианеи ничтожно. Он может вызвать лишь легкое покраснение кожи и непродолжительный слабый зуд.
(Приложение № 4 рис.2, Приложение №5 рис.1)
3.Опасные медузы
а) На горизонте «португальский кораблик»
Физалия получила свое название по имени доктора Мари Физаликс, которая открыла ее и описала. Обитает это странное существо на границе воды и воздуха.
Прикасаясь к телу человека, щупальца сифонофоры сильно обжигают, пострадавший ощущает острую боль, может потерять сознание и утонуть. (3) Физалия обитает в тропической части Атлантики, к северу заходит до залива Фанди, Гебридских островов и в Средиземное море. (Приложение №5 рис.2,3,4) (
б) Невидимый убийца
Пламя Второй мировой войны четвертый год полыхало над Тихим океаном. Тонули развороченные торпедами корабли. Падали в море, оставляя дымный шлейф, самолеты. Бесследно исчезали в волнах пораженные пулями люди.
И вдруг у обеих воюющих держав — США и Японии — неожиданно появился общий враг. Он повергал в ужас солдат, матросов и офицеров.
Спасавшиеся с тонущих кораблей и подбитых самолетов люди оказывались в воде. Время от времени кто-то из плавающих вдруг дико вскрикивал и тут же скрывался под волнами. Оставшиеся в живых очевидцы клялись, что часто в районе трагедии не было акул, жертвами которых становились несчастные в других случаях. Долгое время причина смерти людей оставалась абсолютной загадкой. На извлеченных телах отсутствовали раны, только кое-где наблюдались красные полосы, как будто от удара плетью. Наконец, после долгих поисков австралийский зоолог Сауткотт нашел таинственного убийцу. Им оказалась кубомедуза хиронекс, или «морская оса» (Chironex fleckeri). В 1944 году только у берегов Зеленого континента было официально зарегистрировано 100 смертельных случаев, виновницей которых была эта медуза.
Наиболее распространена «морская оса» в водах Австралии. Медуза обычно держится в затемненных местах прибрежной полосы, поэтому ее прозрачное тело трудно заметить даже человеку с хорошим зрением.
В 1971 году австралийские ученые получили противоядие от «морской осы» из крови овцы, которой ввели несмертельную дозу яда. Сегодня в прибрежных районах Северной территории и Северного Квинсленда медики снабжаются этим противоядием. Если ввести его пострадавшему сразу же после «ожога», то оно очень эффективно: почти сразу нормализует дыхание и быстро снимает боль.
(Приложение №6 рис.1,2,3) (1)
в) «Поцелуй» гонионемы
«Где Австралия и где мы? Вот если бы у нас эти «осы» водились!» — может подумать читатель. Но, во-первых, все больше россиян путешествует по свету, а во-вторых, и у нас есть нечто подобное. Это маленькая медуза гонионема, она же «крестовик». Это самое опасное животное наших морей. Обитает она в водах Приморья, в умеренных широтах северной части Тихого океана, в Японском море, Амурском заливе, в Татарском проливе у берегов Южного Сахалина, в районе Курильских островов и Японии.
Тело медузы — уплощенный колокол диаметром всего с пятачок. На нем хорошо видны четыре крестообразно расположенные железы коричнево-красного цвета. По этому «кресту» гонионему легко отличить от других видов. Края мини-колокола обрамляют до 80 щупалец с присосками. Прикосновение их к коже воспринимается как ожог крапивой. Но не дай Бог вам так обжечься!
Кожа краснеет, покрывается мелкими белыми пузырьками. Через 15—20 минут начинаются мучения — ощущение удушья, боли в пояснице и суставах. Заболевание протекает тяжело, острый период обычно длится 4— 6 дней. Однако даже после выздоровления люди могут целый месяц страдать от боли.
Яд «крестовика» зачастую вызывает анафилаксию — повышенную чувствительность к повторному введению даже очень небольших доз того же токсина. Это значит, что уже вторая встреча с гонионемой может закончиться смертью!
Отравление ядом гонионемы бывает и массовым. В 1970 году в течение одного дня при купании в Амурском заливе от контакта с гонионемой пострадали 1360 купающихся, из них 116 в тяжелом состоянии попали в стационар.
В воде от гонионемы не так-то просто отделаться. Будто боясь упустить жертву, она крепко присасывается к телу.
(Приложение №7 рис.1,2) (2)
4. Использование медуз человеком
а) Кулинария
А настоящей сенсацией японской кулинарии стало печенье Экура-чан, сделанное из главного врага рыбаков в Японском море, гигантской медузы. Исследователи превратили тело медузы в разрыхлитель для теста, который и используется при приготовлении этого необычного печенья. Он не имеет запаха и обладает немного горьковатым вкусом, но содержит полезные вещества: коллаген и минеральные соли. (Приложение № 8 рис.1-4) (3)
б) Медицина
Сенсация! В лаборатории Стамбульского университета у крольчихи родилось 8 крольчат, двое из которых в темноте светятся зеленым светом. Из ДНК светящейся медузы Aequorea victoria в эмбрионы кроликов был введен флуоресцентный белок. Затем эти эмбрионы были подсажены крольчихе. Согласно прогнозам ученых, самкам светящихся кроликов будут внедрять ген, который способен исправлять генетическое заболевание, а после этого будут получать молоко с содержанием лекарственного белка. Есть надежда, что эти лекарственные препараты помогут человечеству избавиться от многих страшных наследственных заболеваний. (Приложение 9 рис.11-5) (4)
г) Искусство
Это загадочное существо вызывает двоякое к себе отношение – это и боязнь, брезгливость, но и очарование разнообразием красок, грациозностью движения. А теперь давайте побываем на выставке художника Чжоу Фэна, имя которого в 2007 году вошло в список 25 лучших молодых китайских художников. Серия его картин «Летающие медузы и цветные мечты» поражает многообразием красок, а сам художник говорит, что такое количество цветов – это способ сделать работу привлекательной. Его выставки известны далеко за пределами его родины, он популярен и в США, Германии, Канаде, Бахрейне, ОАЭ. (Приложение № 10 рис.1-3)А вот в честь своего юбилея Хельсинский аквариум Sea Life открыл красочную выставку, на которой можно познакомиться с медузами, обитающими в разных морях и океанах мира. Движение медуз напоминает танец, сопровождающийся музыкой диско. (Приложение № 11 рис.1) (2)
д) Мода и дизайн
В последнее время стало модным держать медуз в аквариуме. Их плавные движения приносят умиротворение и успокаивают нервы, помогают бороться со стрессом. Плавные, неторопливые движения медуз успокаивают людей, но содержание медуз является занятием недешевым и хлопотным. Подводный мир и медузы вдохновляли не только художников или писателей, дизайнеры тоже приложили руки к медузной тематике. Именно они вдохновили дизайнера Roxy Russell создать серию оригинальных светильников-медуз под названием Jellyfish Lamps. Медузы также вдохновили и художника Джозефа Ву (Joseph Wu), его инсталляция с названием Jelly Swarm установлена в одном из павильонов Аквариума города Ванкувера. Инсталляция представляет собой огромный рой искусственных медуз, сделанных в технике оригами. Во время своей работы медузы меняют цвет. Причем, делает она это в интерактивном режиме.
А если вы хотите иметь аквариум с медузами, но вам некогда за ними ухаживать? На такой случай умельцы создали электронных медуз. Этот аквариум с электронными медузами может быть использован как ночник, релаксант, ну или предмет красивого интерьера. (Приложение № 11 рис.2 – 7) (4)
II Практическая часть
1. Анкетирование
Перед тем, как начать изучение медуз Черного моря, я провел анкетирование среди своих сверстников, чтобы узнать, а что же им известно об этих удивительных животных. В опросе участвовало 75 человек.
1. Видели Вы медуз в природе?
2. Вас когда-нибудь жалила медуза?
4. Как Вы думаете, используют ли медуз в медицине?
6. Хотели бы Вы расширить свои знания о медузах?
По результатам опроса я составил таблицу и график.
Видели Вы медуз в природе?
Вас когда-нибудь жалила медуза?
Как Вы думаете, используют ли медуз в медицине?
Хотели бы Вы расширить свои знания о медузах?
На графике мы видим, что многие ребята видели медуз, но лишь некоторых жалили эти хищницы. Большинство ребят считают медуз полезными животными, и думают, что их используют в медицине. Немногие считают свои знания о медузах достаточными, поэтому большинство сверстников желают расширить свои познания об этих удивительных животных. Такие результаты еще более мотивировали меня на изучение медуз. Приложение 12 график № 1
2. Медузы Черного моря
Как я уже сказал, каждый год мы семьей ездим отдыхать на Черное море. Любимым занятием для меня стало наблюдение за медузами. В результате таких наблюдений, я определил, что в Черном море обитают 2 вида медуз: Аурелия и Корнерот.
3) Беседа с врачом об использовании медуз.
4) Химические реакции.
(Приложение №15 рис. 1-14)
IV заключение
Отпуск приближался к завершению. Очень не хотелось расставаться с морем. Ведь каждый прожитый день нас чем-то удивлял. Это и шум морского прибоя, и огромные волны, рассекающиеся об громадные валуны, закат и восход солнца, и крики чаек, и раковины моллюсков, «рассыпанные» по берегу. Море хранит в себе множество тайн и загадок. И одной из таких удивительных загадок – является мир медуз. Но, несмотря на грусть расставания с морем, мне было, одновременно и радостно, потому, что я смог прикоснуться к этому чудесному миру. Я много наблюдал за медузами, брал их в руки. И, что самое интересное, меня ни разу не жалила медуза. А, вернувшись, домой, я начал изучать все, что касается жизни этих замечательных животных.
В результате написания работы я пришел к следующим выводам.
Выводы:
— в Черном море обитают 2 вида медуз: корнерот и аурелия, и опасность для человека представляет только медуза корнерот;
— их используют в кулинарии;
— они вдохновляют художников и дизайнеров на создание произведений искусства;
— медуз используют в медицине;
— ученые проводят множество новых исследований и экспериментов по получению лекарственных препаратов для лечения тяжелых наследственных заболеваний;
Список литературы
1. Аристова В.В., Гальперштейн и др. «Моя самая первая энциклопедия». Росмэн-пресс, 2006 г.;
2. Бомон Э. «Животные рекордсмены». Махаон, 2008 г.;
3. Босье С. «Мифы и легенды народов мира». Махаон, 2007 г.;
4.Дольник С. В.Р. «Зоология. Атлас. Беспозвоночные животные». Просвещение, 2005 г.;
5.Дольник В.Р. «Зоология. Беспозвоночные. Учебник 7 класс». АСТ 2009 г.