чем полезна химия в жизни
Польза и вред химии в нашей жизни
Паспорт проектной работы: 2
Глава 1. О пользе химии 6
a) Настойки-современные лекарства 6
b) Зола и навоз-эффективные удобрения 6
d) Песок и щелок-стиральный порошок и жидкость для мытья посуды 7
f) Глиняная посуда и корзинка-пластиковая посуда и пластиковые пакеты 7
Глава 2. О вреде химии 9
Глава 3. Как я делала Штормгласс и что он показал 11
Глава 4. Опрос и его результаты. 13
Использованная литература: 16
Паспорт проектной работы:
Польза и вред химии в нашей жизни
Состав проектной группы
Краткое описание проекта
История возникновения химии, её польза и вред в жизни людей, практическая работа по изготовлению прибора для определения погоды ( штормгласса).
Этапы проектной работы
Детская библиотека района «Гольяново»
Ресурсы сети Интернет
Введение
Первые сведения о химических превращениях люди получили, занимаясь различными ремеслами, когда красили ткани, выплавляли металл, изготавливали стекло. Тогда появились определённые приёмы и рецепты, но химия ещё не была наукой.
Не стала предшественницей химии и средневековая алхимия. Целью
алхимиков был поиск так называемого философского камня, с помощью которого любой металл можно было бы превратить в золото. Средневековые Алхимики проводили химические реакции вслепую: смешивали вещества и толком не знали, что же образуется в результате. Разумеются их усилия остались бесплодными. Но при этом, поскольку они проводили различные опыты, им удалось сделать несколько важных практических изобретений. Стали использоваться печи, реторы, колбы, аппараты для перегонки жидкостей. Алхимики приготовили важнейшие кислоты, соли и оксиды, описали способы разложения руд и минералов.
Возникновение науки химии обычно связывают с именем английского физика и химика 17 в Роберта Бойля. Он впервые определил центральный объект исследования химии: попытался дать определение химического элемента. Бойль считал, что элемент-это предел разложения вещества на составные части. Разлагая природные вещества на составные элементы, исследователи открыли новые элементы и соединения. Химик стали изучать, что из чего состоит.
В начале 19 в. англичанин Дж. Дальтон ввёл понятие атомного веса. Каждый химический элемент получил свою важнейшую характеристику. Атомно-молекулярное учение стало основой теоретической химии. Благодаря этому учению открыл периодический закон, названный его именем, и составил периодическую таблицу элементов.
В 19 в. чётко определились два основных раздела химии: органическая и неорганическая. Результаты химических исследований всё шире стали использоваться в практике, а это повлекло за собой развитие химической технологии. В настоящее время достижения химии широко используются в нашей повседневной жизни и облегчают нам жизнь. Вместе с тем совершенно очевидно, что использование химических технологий часто имеет и отрицательные стороны: наносит вред природе, способствует развитию некоторых болезней.
Цели и задачи исследования: я поставила целью своего исследования выяснить, приносит ли широкое использование достижений химии в нашей жизни больше пользы или вреда. Для этого я хочу решить следующие задачи:
а) показать на некоторых примерах из повседневной жизни полезные свойства химии;
б) продемонстрировать на практике, как знание некоторых полезных свойств разных веществ позволяет улучшить жизнь (на примере изготовления штормгласса для прогноза погоды);
в) показать очевидные отрицательные стороны химии и способы борьбы с ними;
г) провести опрос одноклассников и выяснить, что они думают о пользе и вреде химии на основании изложенных выше фактов;
Поэтому объектом в моем исследовании будут выступать достижения современной химической науки и технологии, а предметом – некоторые конкретные примеры этих достижений в биохимии, экологической химии, неорганической и органической химии.
Моя гипотеза состоит в том, что несмотря на то, что использование достижений химии в нашей жизни имеет свои отрицательные стороны, без химии представить развитие современного мира практически невозможно.
Проблему, которую в том числе поднимает данная работа – это высокий уровень неосведомленности среди школьников начальных классов о том, что такое химическая наука, о ее достижениях и их применении в современной жизни. Я попыталась частично решить данную проблему, то есть передать часть полезных знаний своим одноклассникам.
Глава 1. О пользе химии
Я решила узнать, в каких отраслях промышленности используются достижения химии и какую пользу они приносят для человечества. После изучения различных источников и материалов у меня получился такой список: прогноз погоды, косметология, добыча металлов и нефти, бытовая химия, удобрения и фармацевтика.
Чтобы наглядно показать, как химия изменила нашу жизнь, я решила сравнить, что использовали люди для различных видов своей деятельности до появления достижений химической науки, а что после.
Стиральный порошок и жидкость для мытья посуды
Глиняная посуда и корзинка
Пластиковая посуда и пластиковые пакеты
Таблица 1. Сравнение изменений жизни, обусловленных знаниями химии
Раньше люди пользовались разными настойками и отварами из лечебных трав. В современном мире мы лечимся разными лекарствами, которые помогают нам вылечить и обыкновенную простуду, и более тяжелые болезни.
Зола и навоз-эффективные удобрения
До появления химической промышленности люди удобряли землю золой, навозом и компостом (этим способом до сих пор пользуются многие дачники, но в масштабах сельскохозяйственной деятельности всей страны этот способ не эффективен, поэтому во всем мире применяют химические удобрения для повышения урожайности сельскохозяйственных культур.
Песок и щелок-стиральный порошок и жидкость для мытья посуды
Крестьяне раньше стирали одежду с помощью песка и мыли посуду щелоком( раствором золы) и вместо мочалки использовали крапиву. В современном мире нам достаточно добавить в стиральную машину немножко порошка, помыть посуду с помощью жидкости для мытья посуды и губки, что занимает пару минут
В Древней Руси женщины натирали свои щеки свеклой что бы придать им румянец, а теперь современные женщины наносят на щеки румяна.
Глиняная посуда и корзинка-пластиковая посуда и пластиковые пакеты
Если бы в современном мире не изобрели пластик, то воду из куллеров мы бы пили из глиняных чашек и ходили в магазин с корзинкой вместо пластиковых пакетов. Сегодня из пластика делают трубы, посуду, мебель и много что еще, что необходимо в нашей жизни.
Духи – прекрасная вещь. Раньше они были на вес золота ( их производство стоило дорого и позволить их себе могли только богачи), но именно химия помогла им стать доступными. Кто же первым решил рискнуть на это дело?
Основную часть всех лекарственных препаратов в наши дни синтезируют. Благодаря химии совершены многие перевороты в медицине. Без химии у нас не было бы обезболивающих, снотворных, антибиотиков и витаминов. Химия также помогла справиться с антисанитарией, ведь ещё в 18 в. врач Зиммельвейс обязал работников больницы мыть руки в растворе хлорной извести (альтернатива современного антисептика), количество смертей сразу снизилось, так каа раствор хлорной извести был прототипом современного антисептика
Глава 2. О вреде химии
По мере использования бытовой химии было отмечено, что ее компоненты после использования попадают вместе со сточными водами в водоемы и почву, что приводит к загрязнению окружающей среды. Выход был найден в создании и совершенствовании очистных сооружений в городах, на заводах и фабриках. Они задерживают химические вещества в специальных фильтрах.
Первый пластиковый пакет был выпущен в США в 1957 г. За более чем полувековую историю его использования стало известно, что пластик не разлагается в природе и приносит ей много вреда, загрязняя окружающую среду, а то и убивая животных, если попадает к ним внутрь вместе с пищей. Выход был найден в создании пластика, который разлагается под воздействием природной среды (температуры, влаги или солнца).
Синтезированные химическим способом лекарства часто обладают побочными действиями, что вредит человеческому организму. За более чем двухсотлетнюю историю фармацевтики была создана очень сложная система апробации и испытания лекарственных препаратов, которая проходит в лабораториях, на животных и лишь затем на людях. Поэтому на сегодня вредное воздействие лекарств на человека (при правильном использовании лекарств) почти исключены.
Минеральные удобрения при их неграмотном использовании могут вредить не только окружающей среде, загрязняя землю и лишая ее плодородия, но и вредить людям, попадая в их организм с выращенными продуктами питания. Для решения этой проблемы требуется грамотное и рациональное использование минеральных удобрений.
Глава 3. Как я делала Штормгласс и что он показал
Для изготовления штормгласса мне потребовались: хлорид аммония, нитрат калия, камфора, спирт и вода, а также ступка, сосуд для жидкости. Сначала хлорид аммония и нитрат калия я перемешала в ступке. Затем смешала камфору, спирт и воду. Оба состава я перемешала, залила в колбу, плотно закрыла пробкой и оставила настаиваться на два дня. Через два дня прибор был готов! Я поставила его у себя на подоконнике.
Давно подмечено, что если:
- Жидкость в колбе прозрачна — в ближайшие сутки будет солнечно Жидкость мутная — облачно, возможны осадки Маленькие точки в жидкости — влажно, туман Мутная жидкость с маленькими звёздочками — гроза Маленькие звёздочки в жидкости солнечным зимним днём предвещают снег Крупные хлопья — облачность в умеренные сезоны, снегопад зимой Иглистые кристаллы — заморозки Нити у поверхности — ветрено Быстрое появление крупного кристалла в чистой колбе при ясной погоде — гроза
Я проследила за поведением моего прибора в течении недели, а результаты записала в таблицу 2:
Для чего нужна химия в жизни человека и зачем ее изучать?
Химия — учение об атомах, молекулах, ионах, свойствах и потенциале. Оно является основой естествознания. Поэтому химия изучает “тёмную сторону” природы, её строение. Если наука такого размаха исчезнет, то жизнь точно не будет настолько красочной, разнообразной, красивой, аппетитной. Думаете: “Автор, что ты такое несёшь?” Поведаю: Видите перед вами жвачку, чернила в ручке, тот же стол, пластиковые окна, стены, еда (скоро поговорим)? Думаете, что постаралось для нашего благополучия, хотите, открою секрет? Химия, она самая! Из подобного делаем первый вывод: “Химия — даёт половину всех ресурсов, нужных для жизни обычного человека.”
Магазинная еда намного питательней домашней, не так ли? Не врите, мы все понимаем что “да”. А хотите узнать благодаря чему шоколад пахнет и на вкус как малина? “Нравоучению о реакциях”! Точнее эстеры и подсластители, проще говоря “ешки”. Не бойтесь — они не опасны (почти). Всё человек перенял у матери-природы. Не думайте что мы только “плагиатим” и всё, эмульгаторы, консерванты, стабилизаторы, загустители — придуманы нами. “Наука нас кормит” — думаю, понятно объяснил.
Вам достаточно объяснений? Нет? Продолжаем:
Заболели, не ориентируетесь что делать? Учили бы предмет профессионально, как врачи, — знали. Фармацевты изучают конкретную доктрину для базовых познаний о вирусах. Такой вредоносный организм — аминокислота, значит нужно “прибить”. Вник в основы “матери реактивов”, дополняя базу профессиональными аспектами, он догадывается как избавить вас болезни. Новое заключение: “Химия — дарит более слабым существам жизнь, не только нам.” Следовательно, — помогает обмануть “прародителя”.
Посмотрите на лампочку, подумайте: “Где спряталась Химия?”. Я подожду. Что ж, мне надоело, говорю ответ: “Свечение”.Конкретнее электричество, дающее свечение. Факт — атомные электростанции, самый экологический метод добычи энергии, если додерживаться всех правил. Уран, нагревающий воду, распадаясь, выделяет тепло — одна из признаков прохождения хим реакции. “Эта доктрина даёт электричество, тепло”. Дополнительно: все батарейки, аккумуляторы, “павербанки” придуманы химиками, что было делать без смартфонов, ноутбуков, планшетов, другой электроники?
Подводим итог! Что же даёт нам наука химия:
Совет: “Учим предмет в школе, университете”. Не пожалеете!
10 великих преимуществ химии для общества
польза химии для общества Их много. Среди них следующие: создание сплавов металлов, таких как сталь, бронза, латунь и белое золото; производство пластмасс, топлива, лекарств и косметики.
Это также позволяет разрабатывать методы для сохранения окружающей среды, а также для развития науки.
Химия является одной из фундаментальных наук, но в отличие от математики или физики, которые развивают теории, которые будут продемонстрированы или испытаны позже, химия возникает из-за манипулирования веществами и наблюдения эффектов, которые оказывают новые полученные вещества..
Так как мы проснулись утром, все наши занятия связаны с химией. Материал, из которого изготовлена наша одежда, мыло, которое мы используем, кухонная утварь, ароматы, которыми мы дышим: все связано с химией.
Хотя существует привычка относить химическое вещество к искусственному или вредному, это не обязательно так, поскольку все естественные процессы, так или иначе, являются химическими процессами. В том числе те, которые происходят в нашем организме.
Это тесно связано с биологией, поскольку жизнь представляет собой сложную систему химических реакций. С другой стороны, ощущения обоняния и вкуса и даже эмоции, которые мы испытываем как человеческие существа, происходят в результате химических процессов, происходящих внутри нас..
Химия играет чрезвычайно важную роль в нашем современном обществе, потому что наш образ жизни сделал нас частыми потребителями продуктов и услуг, которые индустрия предоставляет нам.
Основные вклады химии в общество
Первое изменение, внесенное в общество химией, произошло между 800 000 и 400 000 лет назад с открытием огня.
Позднее, в эпоху неолита, возникла гончарная мастерская для изготовления сосудов и других инструментов, а в 4200 году до нашей эры, с началом металлургии..
Вот некоторые преимущества, которые дает нам химия:
1- Вклад в строительную отрасль
Создание металлических сплавов для улучшения характеристик других металлов, уже существующих, и, таким образом, позволяет или облегчает монтаж все более крупных, безопасных и стойких работ. Например, из стали и углеродистой стали получается.
2- Вклад в разработку разнообразных материалов
3- Создание металлических сплавов
Медь с цинком производит латунь. Эта и другие комбинации металлов были очень полезны не только при создании сплавов с очень разными физическими свойствами, но и в машиностроении..
Например, термопары представляют собой объединение двух металлов, которые вырабатывают электричество при применении температуры. Это очень полезно, чтобы иметь возможность измерять температуру с помощью электронных методов, таких как компьютеры.
4- Вклад в ювелирную промышленность
В ювелирном деле золото смешивается с серебром для создания белого золота. Это также смешано, чтобы улучшить его силу и пластичность.
5- Производство пластмасс
Одним из наиболее важных материалов, которые изменили наш образ жизни, является пластик. Это легкий материал, его легко формовать, поэтому с ним можно делать практически все.
Это экономичный, водонепроницаемый, тепловой и электрический изолятор, не разъедает и поддерживает многие химические факторы. В качестве аналога он является легковоспламеняющимся, загрязняющим и не разлагающимся в окружающей среде..
6- Производство топлива
Химия сделала возможным создание топлива, которое мы используем сегодня для перемещения машин, наших транспортных средств, самолетов и т. Д. Кроме того, масла, которые эти машины используют, чтобы работать намного дольше.
7- Производство лекарств
Лекарства, которые продлевают нашу жизнь и помогают нам бороться с болезнями, являются продуктами фармацевтической химической промышленности..
Таким же образом делают и зубные протезы, и те, которые используются теми, кто потерял часть своих конечностей или заменяет поврежденные или потерянные суставы.
8- Вклад в косметическую индустрию
Индустрия красоты, с косметикой, которую мы используем для улучшения нашего внешнего вида, является частью развития химии.
9- Вклад в сохранение окружающей среды
Хотя химию обвиняют в выбросах загрязняющих веществ в атмосферу и даже в деградации толщины озонового слоя, верно и то, что она предоставила средства для смягчения воздействия газовых выбросов на окружающую среду. окружающая среда.
Так обстоит дело с каталитическими нейтрализаторами автомобилей, которые отвердевают загрязняющие вещества, чтобы не выбрасывать их в атмосферу.
10- Вклад в развитие науки
Химия, как мы ее знаем сегодня, является результатом суммы открытий и научных исследований..
Из гипотетического философского камня или эликсира вечной молодости древние алхимики разработали соединения и сориентировали свою работу и исследования, чтобы преобразовать элементы в более ценные, изменить их свойства и смешать их, чтобы получить пользу для человека..
За прошедшие годы были открыты новые элементы, были разработаны эксперименты и теории, которые дали новые объяснения того, как все делается, почему некоторые элементы смешиваются, а другие нет, пока не нашли атомные теории, а совсем недавно Откройте для себя свойства, которые казались идеальными, такие как сверхпроводимость, которая разрабатывается каждый день, чтобы улучшить нашу жизнь.
Довольно сложно попытаться кратко описать важность химии для человека в нескольких словах..
Человечество на многих этапах своей жизни страдает от болезней, которые уничтожают большую часть населения. Химия сыграла свою роль в качестве спасительной дисциплины в производстве лекарств, антибиотиков и вакцин, как вспомогательное средство медицины и биологии, чтобы преодолеть эти стадии большой смертности.
Хотя многие эффекты химических веществ, безусловно, вредны или вредны для окружающей среды, химия как таковая не несет ответственности или виновна.
Обсуждаем значение химии в нашей жизни
Сегодня у меня необычная статья. Немного расскажу о том, как она появилась. Дело в том, что я давно хотела написать статью о том, что значит химия в жизни человека. Попытка написать нечто подобное была, когда я меняла общую концепцию блога и переделывала статью «О блоге». То, что получилось, мне не очень нравится, но пока не знаю, как это исправить.
Сначала решила написать все заново, а потом вдруг подумала: я ведь химик, поэтому в своих статьях я пристрастна, я защищаю свою любимую (без преувеличения) науку. А что если эту статью напишу не я, а кто-то другой, не-химик? Пусть человек, далекий от химии, расскажет, как он понимает роль химии в современном мире. Заодно и я посмотрю со стороны, что думают об этом другие люди. А то, может, я зря рассказываю о том, какая это замечательная наука? Может это и неинтересно никому, особенно в современном, пропитанном хемофобией мире?
Примечание: В этой статье все фотографии не мои, взяты из интернета.
Вот так и появилась эта статья, написанная замечательной девушкой Маргаритой. Я долгое время откладывала ее публикацию, так как увлеклась самыми разными опытами: выделением ДНК из лука, изготовлением нюхательной соли и т.д., а вот сейчас пришло ее время.
Я должна попросить прощения у своих постоянных читателей. Вы, наверное, обратили внимание, что я стала редко публиковать статьи и еще реже пополняю информацией группу «Занимательная химия» в социальных сетях. Мы всей семьей болеем.
Сначала заболел мой папа – две недели назад. Поставили диагноз пневмония. Потом заболела мама. Диагноз, по-видимому, будет такой же, еще не готовы анализы, она слишком поздно обратилась к врачу, тянула до последнего. Неделю назад заболел мой сын. Все это время держится температура выше 39 градусов, ничем не сбивается, ходим по врачам. Все мои мысли сейчас заняты лечение родных и тем, как я буду выкручиваться с работой.
Завтра истекает срок оплачиваемого больничного, дальше – либо сидеть дома без денег и заниматься лечением сына, либо… даже не знаю. Пока не могу решить эту проблему. С работы уже звонили и намекали, что завал, пора выходить.
В общем, о ведении блога сейчас думается с большим трудом. Поэтому и пришла пора чужой статьи. Публикую ее как есть, с минимальными правками.
Итак, предлагаю вашему вниманию взгляд обычного человека на химию в самом широком смысле этого слова. Буду рада, если напишете в комментариях свое мнение насчет того, что же химия все-таки такое – благо или зло?
Небольшое вступление
Рассмотрите хорошо предметы в своем доме. Что вы видите? Холодильник, линолеум, шариковая ручка, стиральный порошок, тюбик с кремом, палка колбасы, а в аптечке, как минимум, можно отыскать активированный уголь. Каждый из этих предметов – чистая химия. Не в том смысле, что это вредно, а в том, что для получения каждого из этих предметов должны были произойти определенные химические процессы между определенными химическими элементами или веществами.
Химия в нашей жизни присутствует буквально везде. Прямо сейчас химические процессы происходят в вашем теле, где соляная кислота в желудке упорно трудится над вашим завтраком, а также в вашей чашке чая с лимоном, где напиток постепенно светлеет под воздействием лимонной кислоты. Это тема настолько обширная, что одна статья никогда не охватит ее – нужно писать целый трактат. Поэтому в этой статье я постараюсь охватить только основные сферы нашей жизни, в которых мы неизбежно контактируем с химией.
Хемофобия
Начать эту статью мне бы хотелось с того, что отчасти послужило причиной для ее написания, а именно – отношения человека к химии.
Интересно, что некоторые люди настолько запуганы «вредной» химией, что порой этот страх перерастает чуть ли не в паранойю или манию. Они стараются избегать любого контакта с предметами или продуктами, которые могут содержать химические соединения, считая, что любая химия по умолчанию вредна. Это явление даже получило свое название – хемофобия.
Хемофобы отказываются от многих продуктов питания и лекарств, зубной пасты и мыла, синтетических тканей и пластмассы, косметики и многого другого. Чаще всего эти люди не имеют и малейшего представления о химии и физиологии, поэтому, читая этикетки на продуктах и видя там заветную букву «Е» и числовое обозначение, они с презрением возвращают товар на полку (мое примечание: активная дискуссия на эту тему развернулась в комментариях к статье «Что такое разрыхлитель теста»). В особо тяжелых формах хемофобия может сопровождаться скачками пульса, приступами удушья, аллергией и т.д.
Обратное явление, то есть, положительное отношение к химии, называется хемофилией. Хемофилы считают, что химическое производство движет развитием цивилизации и человека, поэтому все, что выходит из химических лабораторий – благо по умолчанию.
Неоспоримый факт, что среди химических веществ есть и представители, несущие серьезную, иногда даже смертельную угрозу для человека и окружающей среды. Однако стоит понимать, что не всякое химическое творение человека представляет угрозу, равно как и не все природные (как их еще зовут «органические») вещества так уж безопасны для людей. Осознанность и грамотность в этом вопросе – залог выживания в нашем мире.
Окружающая среда
Так ли нужна химия в природе? Безусловно, ведь природа, как и весь наш мир, состоит из нее. Самым ярким и понятным примером в нашем случае послужит кислород. Это вещество имеет огромнейшее значение в жизни всех живых организмов, ведь это, в первую очередь, один из главных составляющих воздуха, хоть это и не единственная его роль.
Дыхание. Немногие задумываются о том, что, не считая образования углекислого газа, который мы выдыхаем, с каждым вдохом воздуха в нашем теле образуется огромное количество различных соединений, благодаря воздействию кислорода. В свою очередь эти соединения становятся базой для синтеза витаминов, аминокислот, белков и жиров.
Горение – процесс не менее интересный, и он также происходит при участии кислорода. Оно представляет собой окислительную реакцию, протекающую с высокой скоростью. При этой реакции исходное вещество трансформируется в абсолютно другое вещество, с другими свойствами и составом. Сожгите древесину – вы получите золу.
Гниение отличается от горения по большей части скоростью протекания процесса, которая здесь куда ниже. Во время него происходит сопровождаемое микроорганизмами взаимодействие между кислородом и сложными азотсодержащими веществами.
Химические процессы, в которых участвует кислород, можно перечислять долго. Я предлагаю это подытожить это кратким списком того, что произошло бы, если вдруг наша планета останется хотя бы на несколько секунд без кислорода:
Промышленность
Стоит ли говорить, какую огромную роль играют в современном мире нефтехимическая и химическая промышленность? Именно эти сферы деятельности сейчас являются костяком мировой экономики, а также залогом дальнейшего человеческого развития… как, впрочем, и возможной погибели.
Благодаря химическому производству мы имеем в своем распоряжении минеральные удобрения, масла, металлы, пластмассы, кислоты, красители, резины, щелочи, каучуки и синтетические волокна. Если хотите знать, на сегодняшний день химическая промышленность обеспечивает нас несколькими десятками тысяч наименований различной продукции. И сейчас, когда запасы нефти значительно исчерпались, эту проблему пытаются решить именно химическим путем, разрабатывая аналогичное синтетическое топливо.
От продукции химической промышленности напрямую зависят такие отрасли как:
Повседневная жизнь
Что же касается химии в повседневной жизни и в быту, сложно припомнить, когда люди вообще могли обходиться без благ химического производства. Моющие и чистящие средства, губная помада, кредитная карточка, стиральная машинка, компьютер, наушники, очки – это все детища химического производства. Что интересно, во всех перечисленных мною вещах присутствуют продукты нефтепереработки.
Применение нефти давно вышло за рамки простого получения топлива для машин и самолетов, а также керосина и мазута. На сегодняшний день из нефти изготавливают свыше 6000 различных наименований продукции. Давайте рассмотрим некоторые из них.
Пластмасса занимает гордое второе место по объемам выпускаемой продукции в нефтехимической промышленности после топлива. Она присутствует в бытовой и промышленной технике, пищевых контейнерах, поездах, автомобилях, оболочке силовых кабелей, канцелярских принадлежностях.
Вазелин – продукт, который известен не хуже пластмассы. Используется во многих сферах, включая медицину, косметологию и пищевую промышленность.
Губная помада, лаки для волос и ногтей, парфюмы, крема, тени для век, краски для волос и всевозможная другая косметика.
Каждый год люди употребляют несколько миллиардов таблеток аспирина, который, как и множество антибиотиков, антимикробных и противоаллергических препаратов, также изготавливается из продуктов нефтепереработки.
Синтетические ткани, среди которых мягкий и приятный на ощупь акрил, прочный нейлон, немнущийся полиэстер и эластичная лайкра.
Нефть готовятся использовать и в человеческой пище, где она сможет заменить животный белок.
Как иронично это бы не звучало, но нефтяные смолы используются в панелях солнечных батарей, конечной целью которой является замен собой невозобновляемых источников энергии.
Продукты питания
Питьевая вода также является чистой химией во всем ее великолепии, а ее химическую формулу помнят все со школы. К слову, вместе с водой вы потребляете целый коктейль неорганических веществ: фтор, кальций, йод, селен и многие другие, польза которых очевидна для нашего организма.
Нельзя коснуться темы питания и не сказать и слова о глутамате натрия. Этот «увкуснитель» способен сделать вкусным практически все. Его без труда можно встретить в сосисках, чипсах, приправах, колбасе, куда его добавили искусственным путем. Однако далеко не все знают, что во многих продуктах это вещество содержится по умолчанию: рыбе, молоке, рыбе, соевых продуктах, овощах и т.д. По этой причине красный помидор куда вкуснее зеленого, так как при созревании концентрация глутамата натрия в томатах значительно повышается.
А вот еще немного интересного.
В клюкве, полезность которой никто не ставит под сомнение, содержание консерванта бензоат натрия значительно превышает нормы использования этого вещества при консервировании продуктов. То есть, клюкву нужно запретить за передозировку консервантов в ее составе?
Не менее страшный персонаж – нитрит натрия. Действительно, это вещество нельзя назвать слишком полезным для нашего организма. Однако при рассуждении с другой стороны, можно обнаружить, что нитрит натрия убивает бактерии ботулизма в вашей палке колбасы. Поэтому справедливо будет отметить, что нитрит натрия больше спасает жизнь, чем отравляет.
К слову, в 50 кг докторской колбасы нитрита натрия столько же, сколько и в 1 кг брокколи.
Миндаль и абрикос в своем составе, помимо полезных веществ, содержат цианид и синильную кислоту, что, по сути, является ядом.
А те химические вещества, которые создают неповторимый аромат апельсина, куда больше напоминают по своим формулам бензин, нежели еду.
Химия была с нами с самого сотворения мира и является постоянно спутницей нашей повседневной жизни (как, например, та же радиоактивность). Мы запускаем сложные химические процессы, когда идем на кухню и поджигаем спичку, а затем выкладываем на разогретую сковороду продукты, чтобы запустить новые процессы, которые в итоге подарят нам ароматный и вкусный завтрак. А какое огромное количество реакций протекает при гашении извести, обжиге кирпича или переработке нефти!
Мы и не задумываемся о большинстве из этих вещей, а ведь без них современный мир никогда бы не существовал в том виде, в котором мы видим его сейчас.
На этом я заканчиваю сегодняшнюю статью. Не знаю, честно, когда мы с вами снова увидимся. До встречи, не теряйте меня!