чем полезен сироп сосновых шишек
Варенье из шишек: польза и противопоказание, рецепт и технология приготовления
Варенье – традиционное лакомство, любимое детьми и взрослыми. Всем с детства знакомы классические варианты яблочного, абрикосового, персикового варенья, варенья из крыжовника, малины, смородины. Если вы хотите удивить гостей, собравшихся у вас дома, предложите к чаю варенье из шишек. Необычный ингредиент придает варенью неповторимый вкус и внешний вид. А уж сколько пользы в этом десерте. Как приготовить варенье из шишек самостоятельно, я расскажу в статье.
Польза и ограничения в употреблении варенья
Ученые в области медицины доказали, что шишечное варенье имеет не только профилактическую пользу. Регулярное употребление в пищу варенья из шишек носит лечебный эффект, влияет на все системы организма.
Поскольку варенье из сосновых шишек признано лечебным средством, имеется ряд противопоказания к его приему. К ним относится лактационный период и возраст детей до 3 лет, выявленные ранее аллергии, почечная недостаточность и острые состояния гепатита.
Вам могут пригодиться
Собираем шишки
На качество и вкус продукта непосредственно влияет своевременный и правильный сбор шишек.
Варим варенье
Для приготовления классического рецепта варенья из шишек вам понадобится 1 кг шишек, 2 стакана воды и 1,5 кг сахара. Количество сахара по желанию можно уменьшить до 1 кг. Шишки тщательно промойте и порежьте на кусочки. Варенье будет смотреться особенно изящно, если каждую шишку разрезать на 2 или 4 части продольно. Сахар смешайте с водой, закипятите и варите сироп на медленном огне до густого состояния. В эмалированную посуду сложите шишки, залейте сиропом, доведите до кипения, снимите с огня на 4-5 часов. Повторите процедуру 3 раза, во время последнего кипячения оставьте шишки томиться на медленном огне в течение часа. Разложите готовое варенье по стерильным банкам, закупорьте и отправьте в темное место настаиваться.
Если шишек не собрали в нужном количестве, или на дереве их просто не было, существует аналогичный по лечебным свойствам рецепт варенья из сосновых побегов. По полезным свойствам оно не уступает шишечному, а готовится быстрее и проще. 1 кг сосновых побегов залейте 3 стаканами воды, дайте постоять в течение часа, прокипятите 20-25 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на сутки настаиваться. Процедите отвар, побеги отожмите. Добавьте в жидкость сахар и поставьте снова на огонь. После 15 минут кипячения разлейте варенье по банкам, закройте капроновыми крышками, отправьте в темное место.
Полезный совет от садоводов. В процессе подготовки сырья к варке, разрежьте только несколько шишек. Остальные оставьте целыми. Внутри шишек сохранится смола розового цвета, которая и является источником пользы и вкуса.
Сироп из сосновых шишек
Сосна обыкновенная – удивительное растение, обладающее множеством целительных свойств. При этом лечебным действием наделены все части и ткани дерева. Приготовление сиропа из сосновых шишек занимает некоторое время, но ничего сложного из себя процедура не представляет. На выходе получается настоящий лекарственный продукт.
Польза и применение
Зеленые сосновые шишки благотворно влияют на иммунитет, обладают фитонцидными свойствами, стимулируют кроветворение, нормализуют деятельность ЖКТ. Приготовленный из них сироп оказывает тонизирующий и общеукрепляющий эффекты на организм человека, витаминизирует, является источником кальция. Сырье имеет желчегонное, противовоспалительное, противомикробное, противогрибковое и антивирусное свойства. Благодаря содержанию калия и эфирных масел обладает успокоительным эффектом перед сном, при этом утром тонизирует, способствует пробуждению и включению в работу.
Активные вещества сосновых шишек выводят из организма токсины, соли тяжелых металлов, радионуклиды. При простудных заболеваниях ценится отхаркивающее действие, помогающее справиться с затянувшимся кашлем. Высокая концентрация витамина C объясняет противоцинготное свойство. Препараты из хвойных шишек избавляют организм от лишней жидкости, при этом восстанавливая электролитный баланс.
Наиболее распространено применение сиропа из сосновых шишек от кашля, но это не единственное его предназначение. Средство также используется для:
На заметку! Приятный сладкий вкус и экологически чистое сырье позволяют использовать сосновый сироп для профилактики вирусных заболеваний среди детей. Перед применением следует убедиться в отсутствие противопоказаний.
Рецепты приготовления
Первым делом необходимо правильно собрать основной компонент лекарственного средства. Зона произрастания сосны должна быть расположена вдали от крупных городов, промышленных производств, автомобильных трасс, не загрязнена другими источниками тяжелых металлов и токсинов. Лучшим эффектом обладают зеленые сосновые шишки, поэтому рекомендуется собирать их с мая по июнь. Подходящий размер – до 4 см, на ощупь мягкие. Дерево должно быть здоровым, без признаков заселения вредителями.
Работать следует в перчатках, поскольку хвойная смола плохо отмывается. Сырье хранению не подлежит, поэтому нужно сразу после сбора приступить к приготовлению сиропа. Некоторые предпочитают помыть сосновые шишки перед использованием, другие рекомендуют просто очистить их от возможны загрязнений – налипших веточек, насекомых.
Рецепт №1
Ингредиенты:
Хвойное сырье перебрать, слегка промыть, уложить в баночку. Залить медом, встряхнуть для перемешивания содержимого. Плотно закрыть, поставить на открытом солнечным лучам подоконнике на 3-4 месяца. Периодически переворачивать, встряхивать, желательно каждый день. Затем полученный сироп процедить, убрать на хранение в холодильник. Принимать по 1 ст. л. до еды 3 р/д.
На заметку! 100 гр меда можно заменить сахаром, но лечебные свойства продукт проявляет лучше без его добавления.
Рецепт №2
Ингредиенты:
Хвойный компонент промыть, довести до кипения, варить 20 минут при слабом нагреве. Оставить на сутки для настаивания. Добавить сахарный песок, варить на маленьком огне до загустения около 1,5 ч. Влить лимонный сок, перемешать. Распределить по стерилизованным баночкам, хранить в холодильнике.
Рецепт №3
Ингредиенты:
Рецепт №4
Ингредиенты:
Сосновое сырье перебрать, промыть под проточной водой, нарезать тонкими кружочками. Засыпать сахаром, перемешать. 2 недели настаивать в плотно закрытой емкости в темном помещении. Далее сироп разрешается использовать по назначению, хранить следует в холодном месте.
Противопоказания
При лечении сосновым сиропом следует соблюдать осторожность, желательно проконсультироваться с лечащим врачом. Срок годности домашнего эликсира 1 год, по некоторым рецептурам 2-3 года. Следует внимательно следить за самочувствием и прекратить прием при появлении неприятных ощущений.
Противопоказания к лечению сосновым снадобьем:
Целебные свойства сиропа из шишечек сосны известны давно. Многообразие рецептов позволяет выбрать наиболее подходящий и простой. Перед началом лечения необходимо удостовериться в отсутствие противопоказаний. Важно не превышать рекомендованные дозировки и длительность приема.
Сосновые шишки — лечебные свойства
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня у нас пойдет речь о сосновых шишках, которые мы уже давно используем для лечения. Каждую весну собираем зеленые сосновые шишки. Это прекрасное лекарство при бронхите и кашле. А еще, каждый год мы заготавливаем вкусное и ароматное варенье из шишек от простуды и кашля. Целебные свойства сосны известны людям еще с незапамятных времен. Хвоя исцеляет, это доказанный факт. Прогулки по сосновому бору, к примеру, рекомендуются при многих заболеваниях дыхательной системы, сердечно-сосудистой, опорно-двигательного аппарата, неврологических расстройствах и так далее. Хвойный аромат, насыщенный фитонцидами, способен очищать воздух. Эти вещества (данное их свойство доказано научно) эффективно уничтожают даже опасную палочку Коха и не менее опасную кишечную палочку.
Особенно ценятся в медицине, в том числе — в народной, сосновые шишки — лечебные свойства которых неоднократно подтверждались на практике, заслуживая безмерного уважения. Все полезные свойства сосны сконцентрированы в них. Они наполняют силами и спасают от стресса, исцеляют от болезней и предупреждают их развитие, позволяют улучшить самочувствие и внешний вид. Важно только правильно использовать их.
Зеленые сосновые шишки — применение и лечение
Они оказывают отличный положительный эффект при лечении органов дыхания, очищении организма, укреплении опорно-двигательного аппарата. Хорошо воздействуют на иммунную систему, органы обоняния.
Шишки сосны тонизируют утром и успокаивают вечером, помогая настроиться на ночной сон, крепкий и здоровый.
Оздоравливающее влияние имеют они и на все органы желудочно-кишечного тракта, стимулируют процессы кроветворения, насыщают организм множеством витаминов и минеральных солей.
Применяются шишки сосны в виде отваров и настоев (на воде и на водке). Фармацевтическая и косметическая промышленности производят еще более широкий ряд препаратов на их основе: лосьоны, кремы, мази, зубные пасты и порошки, присыпки, маски для лица и так далее.
Свойства, уникальные для человеческого организма, которыми обладают шишки, доказаны официальной наукой и тысячами реальных примеров использования их в нетрадиционной медицине.
Многим известны рецепты средств на основе сосновых шишек, применяющиеся при гипертонии и для устранения последствий инсультов. Помогают они и при варикозном расширении вен. При внутреннем употреблении препаратов, приготовленных из шишек хвойного дерева — сосны, в домашних условиях, нет, пожалуй, такого органа, на который бы они не влияли.
И речь здесь идет о положительном влиянии. Однако, нет ничего абсолютно идеального. Шишки сосновые — природные ингредиенты, обладающие мощнейшим биологическим влиянием на организм, такими как и сосновые почки. Чтобы получать от них только пользу, важно знать, в каких случаях их целесообразно применять, а в каких — не желательно.
Уникальный химический состав сосновых шишек
Они чрезвычайно богаты смолистыми компонентами. Есть в них и борнеол, компонент борнилацетат, соединения терпенового ряда, аромавещества и другие аналогичные элементы. В состав данных шишек включены и: биофлавоноиды, монотерпеновые углеводороды, липиды и линоленовая, олеиновая кислота.
Эфирные масла в хвойных — это вообще отдельная тема. Во многом, именно им шишки обязаны большинством своих лечебных свойств.
Витамины и микроэлементы в сосновых шишках:
Они очень богаты витамином С. Данный элемент является одним из ключевых для иммунной системы, кроветворения и нервной системы.
Витамин В1. Центральный для нормального функционирования периферической нервной системы. Также, он очень необходим для органов пищеварения и сердца, сосудов.
Витамин А. Его достаточный уровень в крови — это отличное состояние органов зрения и оптимальный тонус мышечной ткани. При дефиците этого витамина, организм более подвержен воспалительным заболеваниям и различным инфекциям. Он работает в плотном и плодотворном тандеме с витамином С.
Витамин Е. Это здоровье мочеполовой системы и оптимизация обменных процессов в организме. Недавние исследования показали, что этого витамина в шишках сосны даже больше, чем в нерафинированном растительном масле, которое до этого времени считалось абсолютным и безоговорочным рекордсменом по его содержанию.
Витамин Н. Его еще часто называют «микровитамином». Это из-за того, что для оптимальной работы организма его нужно очень-очень мало. Он крайне необходим для нормального функционирования желудка и кишечника, иммунной системы, нервной системы. А еще, как и витамин Е, он нужен для хорошего внешнего вида (кожи, волос, ногтей и так далее). Следует знать, что многие средства, приготовленные на основе шишек из хвойных, содержат в себе достаточное количество данного витамина!
Витамин U. Невероятно положительно воздействует на сосуды, очищая и укрепляя их, повышая эластичность тканей, из которых они состоят. Он обладает противогистаминным и антиатеросклеротическим влиянием, способствует нормализации артериального давления и оптимизирует водно-солевой баланс.
Присутствуют в шишках сосновых и другие витамины, хоть и не в таких больших количествах. Но, пора уделить время и минеральным веществам, которые тоже изобилуют в них! Минеральные вещества очень активно участвуют в большинстве биохимических процессов, гарантирующих жизнедеятельность человеческого организма.
Кальций. В шишках этого элемента — предостаточно. Он оказывает общеукрепляющее влияние на организм в целом, и укрепляющее — на опорно-двигательный аппарат, в частности. Без кальция невозможно нормальная проводимость нервных импульсов по соответствующим волокнам. Он является одним из главных элементов для построения и нормальной работоспособности костной и хрящевой ткани, мышечной ткани. Без кальция работа сердечно-сосудистой системы была бы очень сильно затруднена, как, собственно, и без следующего элемента — калия!
Калий. Шишки сосны могут «похвастаться» обилием этого элемента в своем составе. Врачи утверждают, что изо всех минеральных солей, для здоровья сердца и сосудов (как малых, так и крупных) калий — самый важный. Отлично укрепляет он иммунную систему и принимает активное участие в дыхательных процессах, непосредственно влияя на работу легких!
Фосфор. Входит в подавляющее большинство живых клеток организма. Особенно много его в костно-хрящевых тканях. Для обменных процессов в организме — это просто необходимый элемент. Интересно, но в шишках фосфора довольно много.
Магний. Известен тем, то принимает непосредственное активное участие в процессах взаимодействия между фосфором и кальцием! По сути, без магния, эти два элемента практически бесполезны. Магний, и это знают многие, обеспечивает достаточную устойчивость организма против инфекций, участвует в работе центральной и периферической нервных систем, влияет на активность коры головного мозга и так далее.
А еще в шишках сосны полно других микро- и макроэлементов, каждый из которых вносит свой неоценимый вклад в здоровье всего организма, а следовательно — самочувствие и внешний вид человека, который использует препараты на их основе.
Это и медь, и йод, и цинк, натрий и железо, марганец и прочие. Большинство из них, при правильном приготовлении и использовании средств на шишках сосновых, передаются им и положительно влияют на здоровье.
Какие сосновые шишки используют для лечения?
Важным моментом является правильный выбор и заготовка сырья. Ведь только при условии его безоговорочного качества, возможно приготовить действительно целебные препараты. Конкретно о заготовке и приготовлении будет рассказано дальше по статье.
Но, многие очень интересуются вопросом: использовать шишки свежие (зеленые) или уже сухие, раскрывшиеся. В большинстве рецептов нетрадиционной (народной) медицины используются шишки сосны зеленые. Именно в них сконцентрирована основная масса тех полезных элементов, о которых шла речь выше. Но, иногда можно использовать и уже созревшие шишки сосны. Все зависит от конкретного рецепта. Четко следуйте инструкциям приготовления, и вы не ошибетесь.
Сосновые шишки — лечебные свойства и противопоказания
Прежде, чем рассказать о противопоказаниях, следует поведать о том, какими же конкретными полезными свойствами они обладают. Начнем из фармакологического спектра их воздействия. Итак, средства из шишек оказывают следующие эффекты на организм человека:
Противомикробный
Сюда же можно причислить и противобактериальный с противогрибковым. Доказано неоднократно: вещества, содержащиеся в шишках хвойных (сосна — в их числе) уничтожают патогенную микрофлору вместе с вирусами и грибами.
Успокаивающий
Он возможен, благодаря высокой концентрации в шишках как минералов, таких, как магний, калий, кальций и другие, так и эфирных масел, оказывающих аромаэффект. Нервная система обретет устойчивость и укрепится.
Кровоочистительный
Известно, что кровь — основной «переносчик» биологических веществ, циркулирующих по организму. Но среди них нередко встречаются и те, которые могут нанести ему существенный вред! Это — токсины. Средства из шишек способствуют их выведению из организма, стимулируя, одновременно, кровотворительные процессы. Способны они бороться и с радионуклидами, и даже с солями тяжелых металлов.
Желчегонный
При застое желчи (если нет физических преград для ее отхождения: камней, перегибов и так далее) средства из сосновых шишек очень эффективно стимулируют ее выработку, способствуют ее разжижению и оптимальной циркуляции. Они же (средства из шишек) защищают печень и помогают в ее восстановлении.
Противовоспалительный
В организме даже относительно здорового человека обязательно найдутся несколько очагов воспалений (активных или «дремлющих»). Угаснуть первым и не дать развиться вторым — вот задача сосновых шишек, с которой, в подавляющем большинстве случаев, ни справляются просто на отлично;
Диуретический
Способствуя нормализации электролитического и водно-солевого баланса, препараты сосновые помогают стабилизировать кровяное давления, устранить отечность мягких тканей, облегчить работу почек и всей выделительной системы, улучшить самочувствие и внешний вид.
Отхаркивающий
Данное свойство широко используется для улучшения деятельности дыхательной системы, а также — конкретно для лечения недугов, поражающих ее: туберкулеза легких, бронхита, пневмонии и прочих аналогичных заболеваний.
Кроме всего прочего, шишки сосновые — это мощный антисептик, инсектицид, иммуномодулятор! Они являются действительно уникальным даром природы, воспользоваться которым может каждый, кто в этом нуждается. Главное — правильно приготовить средство из них. Как это сделать — рассмотрим дальше на примере основных сфер применения шишек.
Противопоказания:
— беременность, кормление грудью;
— возраст до семи лет, а также — от шестидесяти;
— хронические заболевания почек;
— индивидуальная непереносимость, прочие.
Сосновые шишки от кашля — природное лекарство
Невероятно, но, в большинстве случаев, даже задавненный кашель они устраняют с большой скоростью. При этом, опасаться не стоит, ведь нейтрализуют они и саму его причину, не только кашлевой рефлекс, использующийся, по сути, в качестве защитного. Итак, если вас замучил кашель, в том числе — аллергической природы, поможет данное средство, которое избавит и от инфекции.
Рецепт из шишек при кашле. Для его приготовления надо взять 5 шишек зеленых сосновых и 500 миллилитров свежего коровьего молока. Положить их в молоко и поставить на маленький огонь на газовую плиту. Варить, после закипания, минут около 15. Дальше, процедить, добавить несколько ложек меда пчелиного. Принимать до 1 недели. Половина литра отвара рассчитана на 1 сутки приема. Пить его нужно в течение дня, независимо от приема пищи, по несколько глотков за раз. Для детей курс должен составлять около 5-6 дней, на сутки им надо не более 300-350 миллилитров средства.
Парим ноги в отваре сосновых шишек. Очень хорошо при простуде, сопровождающейся кашлем, помогают ванночки, которые используются для того, чтобы парить в них ноги. Для процедуры потребуется около 2,5-3,5 литров жидкости. На такой объем воды необходимо до двух десятков шишек. Парить ноги нужно 10-12 минут.
Готовить средство просто: сложить шишки в ведро, залить их водой, довести до кипения, варить 10 минут, после чего — остудить до температуры, подходящей для выполнения процедуры (около 45-50 градусов), процедить. Можно использовать. Курс — около 1 недели. Парить ноги можно в отваре трав, используя эфирные масла, или парить ноги с горчицей. Подходит взрослым и детям, при отсутствии противопоказаний, в числе которых (для данной процедуры) — повышенная температура тела.
Варенье из шишек от кашля. Понадобится около килограмма сырья на 3 литра воды. Нужно залить ею шишки и варить на газовой плите (на небольшом огне) до 3 часов. После этого, следует снять посуду с огня и оставить ее, накрытой крышкой, на 11 часов в прохладном месте.
Далее, процедить полученный состав. Он, через какое-то время, полностью застынет, превратившись в своеобразное варенье, которое очень эффективно от кашля и у взрослых, и у детей. Но, до этого, его нужно проварить еще и с сахаром, в соотношении: 1:1 (литр варенья/килограмм сахара). Варить на маленьком огне 1 час. После этого, его можно разлить по банкам, закатав под крышки. Принимать при простуде, кашле, запивая теплым чаем.
Сосновые шишки при гипертонии и инсульте
Танины — вот то вещество, ради которого, по большому счету, и принимаются сосновые шишки как для профилактики инсультов, так и с целью устранения их последствий. Приготовить средство достаточно просто. Но, будьте осторожны: возможно, лучше получить предварительную консультацию своего врача.
Итак, 5-6 штук шишек промыть в чистой и проточной воде, порезать на ломтики и залить водой (около 500 миллилитров). Довести на газу до кипения и кипятить так около 6-7 минут. Снять, остудить, процедить.
Принимать примерно по 1/3 стакана до 3 раз в сутки до еды. Это очень и очень эффективное средство, позволяющее нейтрализовать очень многие последствия инсульта, в том числе — остановить процессы отмирания в клетках головного мозга. Помогает оно и при гипертонии, нормализуя давление и устраняя отеки.
Сосновые шишки при бронхите
Как уже было отмечено, они имеют исцеляющее влияние на дыхательную систему. Так, зачастую они используются при бронхите, оказывая противовоспалительный, отхаркивающий, антисептический, противомикробный и прочие эффекты.
Отвар при кашле и бронхите. Взять пять шишек на литр питьевой воды. Залив их ею, поставить все на медленный огонь, водяную баню, доведя до кипения и томить так 15 минут. Снять и настоять до остывания. Процедить. Принимать по 1/3 стакана взрослым и по 2-2,5 столовые ложки — детям, до 4 раз в сутки. Курс — до 8 дней.
Ингаляции на шишках от бронхита. Для приготовления лечебных ингаляций, нужно взять 7-8 шишек, измельчить их кухонным ножом и поставить на плиту, залив предварительно 1,5 литрами воды. Довести до кипения, поварив 3-4 минуты. Снять с огня и перелить в посуду, над которой будете дышать. Склониться над ней (расстояние — до 30 сантиметров), накрыться полотенцем и подышать, выполняя все правила проведения ингаляций, около 5-7 минут. Ингаляции в домашних условиях отличное средство от кашля и бронхита. Детям возрастом до 10 лет такие процедуры не рекомендованы.
Целебная настойка из сосновых шишек на водке
Она воплощает в себе практически все целебные свойства сосны, применяясь как для внутреннего использования, так и для внешнего (при дерматологических проблемах).
Приготовление: на 500 миллилитров водки — 50 граммов шишек. Нужно взять зеленые сосновые шишки. Залить сырье водкой (домашней или магазинной), настаивать 3 недели (свежие шишки) в темном и прохладном месте. Не процеживать.
Применение и хранение. Хранится такая настойка до 1,5 года. Принимать — только для взрослых: по половине чайной ложки перед едой, 3 раза в день, около 10-12 дней, при любых недугах, в качестве общеукрепляющего средства и оказывающего лечебные эффекты, которые были приведены в данной статье выше.
Отвар из сосновых шишек
Как его готовить: на литр воды — 6 шишек. Залить, довести до кипения на огне, томить так 15 минут, снять и процедить. Пить по 2 чайных ложки 3 раза в сутки детям, и по 2 столовых ложки 4 раза в сутки — взрослым.
Очень хорошо он помогает при снижении защитных сил организма, простуде, бессоннице и так далее.
Сироп из сосновых шишек от кашля
Его не нужно варить. Достаточно зеленые сосновые шишки «перетрусить» сахаром, порезав их кружочками, предварительно. Шишки укладываются в банку и обильно засыпаются сахаром. Оставив их на неделю в темной комнате, под крышкой, можно обнаружить на дне банки сироп.
Взрослым и детям надо давать его по чайной ложке трижды в сутки, от кашля и простуды. Мы готовим и варенье и сироп из шишек для лечения кашля — это отличное лекарство.
Когда и как правильно собирать сосновые шишки для лечения
Собирают их, примерно, с мая по июнь. Для сбора урожая, обращают внимание на плоды около 4-5 сантиметров длиной.
Дерево, на котором произрастает сырье, должно быть здоровым, это заметно визуально. Заниматься этим необходимо исключительно в экологически благоприятных районах.
Не забывайте о перчатках, так как смола потом плохо отмывается, если собирать шишки без перчаток. Также возьмите плотный кулек, куда будете помещать шишки(его потом можно выбросить).
Собранные шишки сразу же подлежат переработке на средства по тому или иному рецепту.