чем покрыты сковородки тефаль
Чем вредна Сковорода Тефаль?
Как работать с замороженным слоеным тестом: 5 советов
Какое покрытие использует Тефаль?
Антипригарное покрытие Tefal/T-fal изготавливается из политетрафторэтилена (ПТФЭ) и наносится в промышленных условиях. Именно ПТФЭ обеспечивает антипригарные свойства посуды.
Какое покрытие сковороды самое безопасное?
Самое безопасное антипригарное покрытие
Среди наиболее безопасных для здоровья человека, нетоксичных покрытий — керамическое. При прочих равных, оно безопасно даже в случае возникновения на его поверхности каких-либо механических повреждений или царапин.
Почему нельзя пользоваться поцарапанной сковородой?
Миф №3: поцарапанные сковородки с тефлоновым покрытием нужно выбрасывать — они опасны! … Но даже поцарапанный тефлон не умаляет основных качеств сковородки — она всё также быстро нагревается, и по-прежнему к ней ничего не пригорает. А россказни об опасности от парочки царапин — это просто выдумки, не более того.
Какое антипригарное покрытие использует Тефаль?
Безопасное антипригарное покрытие
0% PFOA, 0% свинца, 0% кадмия. * * Tefal применяет более строгие меры контроля за производством, чем этого требуют современные правила производства товаров, связанных с питанием.
В чем содержится PFOA?
Перфтороктановая кислота (ПФОК) — это поверхностно-активное вещество, важный компонент непромокаемой мембраны для одежды, с её помощью производятся антипригарные покрытия для сковородок и форм для выпечки. Она может содержаться в синтетических ковриках, в занавесках для ванн, в пластиковой посуде.
Какое покрытие сковороды вредно?
Агентство по охране окружающей среды в Вашингтоне бьет тревогу: сковородки с тефлоновым покрытием смертельно опасны для человека. Сам тефлон токсичен и обладает канцерогенными свойствами. Последнее означает, что его нахождение в организме провоцирует развитие рака.
Что делать если повреждено антипригарное покрытие?
В случае если ваше антипригарное покрытие повреждено, отслаивается или откалывается – необходимо заменить такую посуду новой. После завершения процесса готовки не рекомендуется опускать раскаленную посуду в воду, поскольку это может привести к ее деформации, а также к образованию большого количества дыма и к ожогам.
Чем опасны старые сковородки?
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Чем опасно Поцарапанное тефлоновое покрытие?
Зато поцарапанные сковородки с тефлоновым покрытием можно, как убежден Людгер Фишер, использовать без какого-либо ущерба для здоровья. Он опровергает десятки или даже сотни экспертов, уверяющих, что проглоченная крупинка тефлона может вызвать тяжелое отравление.
Можно ли жарить на поцарапанной сковородке?
Можно ли готовить в сковороде, фирмы tvs, если она поцарапалась. Ответ: Да, в сковороде с антипригарным покрытием с царапинами готовить можно. Все материалы, используемые при производстве алюминиевой посуды с покрытием в Европе, имеют допуск для контакта с пищевыми продуктами и полностью безопасны.
Можно ли готовить на сковороде с поврежденным покрытием?
Ответ: Пользоваться сковородой с поврежденным антипригарным покрытием можно. Информация о том, что из нее якобы может что-то выделяться, придумана маркетологами, чтобы заставить людей чаще менять посуду. … Единственное ограничение — в поврежденной посуде не рекомендуется хранить приготовленные блюда в холодильнике.
Что выделяет Поцарапанная сковорода?
В интернете огромное количество статей про сковороды данного типа и о вреде их использования с нарушением антипригарного покрытия. Что мол, из них начинает просачиваться в пищу канцерогенная перфтороктановая кислота, которая используется при изготовлении.
10 лучших сковородок TEFAL
Характеристика в рейтинге
1 | Tefal Cook Right | Лучшее сочетание цена-качество |
2 | Tefal Tempo | Усиленное дно. Низкая цена |
3 | Tefal Extra | Крепкое антипригарное покрытие |
4 | Tefal Supreme gusto | Носик для слива. Глубокий протектор на дне |
5 | Tefal Tendance chocolate | Лучший дизайн. Удобная ручка |
1 | Tefal Character | Лучшее антипригарное покрытие |
2 | Tefal Emotion | Стильный дизайн. Долговечное покрытие |
3 | Tefal Intuition | Самая низкая цена |
4 | Tefal Hard Titanium+ | Самая вместительная. Утолщённое дно |
5 | Tefal Illico | Небольшой вес. Хорошая вместимость |
Известный французский производитель одним из первых снабдил свои сковороды антипригарным покрытием. Благодаря чему в народе долгое время все модели с подобными свойствами называли «Тефаль», независимо от реального бренда. Стоит отметить, что компания регулярно совершенствует свою продукцию, наделяя товар всё новыми свойствами и возможностями.
Мы собрали рейтинг лучших сковородок Tefal, которые покорили сердца российских хозяек. Выбор основан в первую очередь на отзывах реальных пользователях. Тем не менее не остались без внимания и функциональные возможности моделей.
Топ-5 лучших универсальных сковород TEFAL
В этом разделе представлена подборка универсальных сковородок «Тефаль», подходящих для любых варочных поверхностей, за исключением индукционных. Как правило, это самые доступные по цене и функциональные модели.
5 Tefal Tendance chocolate
Начинает наш топ универсальная сковорода, изготовленная из штампованного алюминия с антипригарным покрытием Intensy. Она является одним из лидеров продаж производителя благодаря доступной стоимости и высокому качеству. Хозяйки в отзывах отмечают эргономичную ручку, которая обеспечивает надёжный хват и позволяет с лёгкостью удержать даже полную сковородку.
Ещё одно ощутимое достоинство модели – стильный внешний вид. Она имеет приятный дизайн и выполнена в благородном кофейном цвете. Такая сковорода не только отлично покажет себя в процессе приготовления пищи, но и прекрасно дополнит общий интерьер кухни. Посуда проста в уходе, её легко отмыть руками, при необходимости можно отправить в посудомоечную машину. Tefal Tendance chocolate, безусловно, одна из самых лучших среди товаров «Тефаль» и она достойно вошла в наш рейтинг.
4 Tefal Supreme gusto
Это одна из идеальных сковородок-гриль за всю историю «Тефаль». Модель имеет средний диаметр (28 см), который считается одним из самых удобных. Изготовлена сковорода из литого утолщённого алюминия. В качестве антипригарного покрытия использован Powerglide, который обеспечивает лёгкий уход. Но относится к нему нужно осторожно, оно отличается средней стойкостью, в идеале стоит использовать деревянную или силиконовую лопатку.
Глубокий протектор на дне и носики для слива, образовавшегося во время жарки соуса позволяют приготовить потрясающее мясо с должной степенью прожарки. Здесь всё также присутствует индикатор нагрева и удобная бакелитовая ручка. Модель можно мыть в посудомоечной машине, что ещё больше упрощает уход. Помимо всех описанных достоинств, сковорода-гриль радует сравнительно невысокой стоимостью. Её цена едва превышает две тысячи рублей. Tefal Supreme gusto, безусловно, достойна звания лучшей.
3 Tefal Extra
Это универсальная сковорода, которая отлично подойдёт для ежедневного использования. При правильной эксплуатации к ней никогда ничего не пригорит. И мыть её одно удовольствие. А всё благодаря уникальному антипригарному покрытию Powerglide, которое особенно нравится хозяйкам. Оно имеет ультрагладкую поверхность, обеспечивающую всё вышеперечисленные достоинства.
Сковородка имеет достаточную глубину, чтобы в ней можно было приготовить еду на всю семью. Модель совместима со всеми типами варочных поверхностей, за исключением индукционной. Она одинаково хорошо приготовит блюда как на электрической, так и на газовой плите. Благодаря индикатору нагрева хозяйка всегда будет знать, когда можно приступить к приготовлению. Удобная ручка надёжно закреплена к основанию, не люфтит и гарантирует крепкий захват. Кроме всего прочего, модель имеет крышку в комплекте. Tefal Extra достойно продолжает топ лучших сковородок производителя.
2 Tefal Tempo
Ещё одна универсальная сковорода, которая хоть и не подходит для индукционных плит, но всё равно пользуется высокой популярностью среди хозяек. Стенки этой модели довольно высокие, а антипригарное покрытие гладкое. Такие характеристики позволяют использовать Tefal Tempo для выпекания блинов и приготовления других блюд. Антипригарное покрытие Easy Plus отлично показывает себя в работе. И еда не пригорает, и в уходе поверхность предельно проста.
Особенно по душе хозяйкам усиленное дно, которое быстро, равномерно прогревается и хорошо держит температуру. Конечно, не обошлось без фирменного индикатора нагрева, он расположен всё так же в центре сковороды. Из минусов стоит отметить, что антипригарное покрытие относится к средней категории стойкости. В связи с этим рекомендуем использовать силиконовые лопатки. В остальном это одна из лучших моделей «Тефаль» по самой доступной цене.
1 Tefal Cook Right
Универсальная сковорода Tefal Cook Right стала любимицей хозяек с самого момента появления на рынке. Она отлично подойдёт для приготовления любых блюд. Модель изготовлена из алюминия, имеет толстые стенки и совершенно гладкое антипригарное покрытие Powerglide. На дне традиционно расположился индикатор нагрева. Хозяйкам особенно нравится универсальность сковороды и её доступная стоимость. По их мнению, именно в этой модели цена и качество сошлись в идеальном сочетании.
Ручка изготовлена из бакелита, крепится к основанию с помощью винтов. Фактически она несъёмная и сковорода для использования в духовке не подходит. Однако, смекалистые пользователи просто откручивают винты и снимают ручку. Из минусов владельцы выделяют отсутствие крышки, но её без труда можно докупить. Модель подходит для мытья в посудомоечной машине. Tefal Cook Right достойно занимает лидирующую позицию в рейтинге лучших сковородок «Тефаль».
Топ-5 лучших сковород Tefal для индукционных плит
От обычных сковородок эти модели отличает наличие ферромагнитного диска на дне. Именно благодаря ему становится возможным использование посуды на индукционных плитах. Следует отметить, что цена этих товаров несколько выше обычных.
5 Tefal Illico
Это вместительная и удобная в использовании сковородка от «Тефаль» с расположенными под наклоном стенками. В результате по дну модель имеет диаметр 18 см, а под крышкой 28 см. Сковорода имеет хорошую вместимость, высота стенок составляет 9 сантиметров, они утолщены для равномерного распределения тепла внутри. Покрытие Titanium Non-Stick отличается высокой стойкостью и хорошими антипригарными свойствами, упрощает уход за посудой. Сковорода легко поддаётся чистке и руками, и в посудомоечной машине.
Прочная стальная ручка также имеет термическое покрытие, не нагревается в процессе готовки и позволяет крепко и надёжно удерживать даже полную сковороду. Ещё одно ощутимое преимущество – несмотря на большую вместимость, сковородка радует небольшим весом (1 кг). Последнее, несомненно, добавляет удобства в использовании. Модель относится к категории «вок», готовить на ней можно любое блюдо на усмотрение хозяйки. Tefal Illico достойно вошла в топ самых лучших сковородок «Тефаль» и достойно начинает рейтинг.
4 Tefal Hard Titanium+
Это самая глубокая сковорода нашего рейтинга. В ней можно без труда приготовить вкусное блюдо на большую семью. Модель подходит для использования вместо казана, так как она имеет утолщённое дно и стенки толщиной 4,5 мм. Также впечатляет стойкое титановое антипригарное покрытие Titanium Excellence, они имеет высокую степень устойчивости к механическим воздействиям. Производитель заявляет эту модель как «вок», а значит готовить в ней хозяйка сможет всё что угодно.
Мыть сковородку можно в посудомоечной машине, но и при ручной чистке от покрытия, которое нанесено и на внешней стороне посуды, легко отмываются жиры и другие загрязнения. Всё также имеется индикатор нагрева. Тепло распределяется внутри сковороды равномерно, а значит и продукт будет прожарен со всех сторон одинаково. Стоит заметить, что несмотря на толщину стенок и дна модель отличается сравнительно небольшим весом. Из минусов можно выделить только стоимость сковороды.
3 Tefal Intuition
Еще одна модель из нержавеющей стали в нашем рейтинге лучших от «Тефаль». В дополнении она порадует многослойным капсулированным дном и неплохим антипригарным покрытием. Последнее при правильной эксплуатации гарантированно обеспечит отсутствие пригорания и лёгкий уход. Но следует поберечь покрытие и использовать силиконовые или деревянные лопатки. По традиции здесь бакелитовая ручка, она отличается хорошей длиной, крепится на заклёпках и не снимается ни при каких обстоятельствах.
Стоит отметить, что это самая дешёвая модель сковородок от Tefal, оснащённых ферромагнитным диском. Её цена не превышает двух тысяч, что повышает популярность товара. По отзывам хозяек, они полностью довольны данной моделью. Она быстро и равномерно прогревается. Еда в сковороде готовится быстро, не пригорает. Для индукционной плиты модель почти идеальна. Недостатков кроме средней стойкости покрытия замечено не было.
2 Tefal Emotion
Изготовлена эта сковорода из нержавеющей стали с титановым антипригарным покрытием, которое является самым крепким из всех и не содержит вредных веществ. Модель может похвастаться 6-миллиметровым утолщённым дном и стенками с толщиной в 4 мм. Это гарантирует равномерное распределение тепла, его хорошее удержание и отсутствие деформации в процессе использования. В такой сковороде блюдо приготовится в разы быстрее, а ухаживать за посудой легко и просто. При желании можно отправить утварь в посудомоечную машину.
Что касается дополнительных функций, то тут всё по традиции прекрасно. Индикатор нагрева краснеет при 180 градусах. Бакелитовая ручка гарантирует хороший хват, не нагревается и крепко держится. Минус в том, что она не снимается. Многие хозяйки хотели бы иметь возможность пользоваться сковородой в духовке. Ещё один недостаток – вес посуды 1,5 кг. Он является прямым следствием описанных выше достоинств, поэтому тут выбирать не приходится. В остальном Tefal Emotion, безусловно, одна из лучших.
1 Tefal Character
Лидирующую позицию в этом разделе рейтинга заняла модель Tefal Character с титановым антипригарным покрытием Titanium Pro. Последнее отличается высокой прочностью, это не отменяет рекомендаций по эксплуатации, но, чтобы повредить верхний слой придётся приложить усилия. Стальная пластина на дне предотвращает деформацию при нагревании. Прогрев происходит равномерно, а индикатор своевременно оповещает о том, что пора начинать готовить.
Хозяйки в своих отзывах пишут, что очень довольны этой моделью. Причём некоторые добавляют хвалебные комментарии спустя несколько лет использования, что подтверждает долговечность товара. Из минусов можно отметить отсутствие крышки. Но этот вопрос легко решается в любом магазине посуды. Причем необязательно приобретать фирменный аксессуар от «Тефаль», с задачей прекрасно справится и недорогой аналог. Tefal Character – одна из лучших сковородок для индукционной варочной поверхности, достойная внимания потенциальных покупателей.
Частый вопрос: Как правильно первый раз использовать сковороду с тефлоновым?
Как в первый раз использовать сковороду?
Перед первым использованием хорошо вымойте посуду с моющим средством, вытрите насухо. Затем слегка смажьте поверхность маслом или жиром – это подготовит антипригарное покрытие к использованию. Если на посуде есть стикеры и наклейки, удалите их, cмочив теплой водой и аккуратно протерев мягкой стороной губки.
Можно ли ставить Антипригарную сковороду в холодильник?
Не рекомендуется хранить пищу в антипригарной посуде и ставить антипригарную посуду в холодильник. Перегрев. Подавляющее большинство антипригарных сковород и сотейников может безопасно использоваться до 260°C.
Как использовать новую сковороду Тефаль?
Советы по использованию сковороды с индикатором TermoSpot: Если сковорода новая, ее необходимо вымыть с мягким моющим средством, протереть насухо и прогреть на плите примерно полминуты, после чего налить ложку масла и растереть его салфеткой по всей внутренней поверхности. После чего на ней можно начинать готовить.
Нужно ли смазывать сковороду с антипригарным?
Когда вы принесете из магазина новую сковороду с антипригарным покрытием, ее следует вымыть теплой водой, высушить, ненадолго поставить на огонь, а после нагрева смазать антипригарную поверхность растительным маслом. … Чтобы продлить срок службы антипригарной сковороды, готовить еду в ней нужно на среднем и малом огне.
Как начать готовить в новой сковороде?
Но лучшим способом прокаливания сковородки является следующий. Возьмите сковороду и помойте ее, используя любое моющее средство. Затем вытрите ее насухо и поставьте на огонь, предварительно укрыв дно сантиметровым слоем крупной соли. Прокаливать сковороду следует примерно 15-20 минут.
Как первый раз использовать сковороду с мраморным покрытием?
Первым делом после покупки следует подготовить мраморную сковороду к первому использованию. Рекомендуется вымыть ее, вытереть полотенцем и капнуть немного масла во внутреннюю часть. Потом нужно распределить его и убрать остатки бумажным полотенцем. Такую процедуру можно проделывать периодически.
Можно ли жарить на поцарапанной сковороде?
Можно ли готовить в сковороде, фирмы tvs, если она поцарапалась. Ответ: Да, в сковороде с антипригарным покрытием с царапинами готовить можно. Все материалы, используемые при производстве алюминиевой посуды с покрытием в Европе, имеют допуск для контакта с пищевыми продуктами и полностью безопасны.
Что делать если повреждено антипригарное покрытие?
В случае если ваше антипригарное покрытие повреждено, отслаивается или откалывается – необходимо заменить такую посуду новой. После завершения процесса готовки не рекомендуется опускать раскаленную посуду в воду, поскольку это может привести к ее деформации, а также к образованию большого количества дыма и к ожогам.
Как понять что Сковорода испортилась?
Антипригарные сковороды и формы для запекания и выпечки
С такой посудой нужно «попрощаться» при значительном отшелушивании покрытия от поверхности сковороды и заметном изменении цвета покрытия. Эти два признака говорят о том, что сковорода была сильно перегрета.
Как подготовить новую сковороду к использованию?
Купив сковородки, не спешите сразу же их использовать. Сначала полностью снимите упаковку с изделия и вымойте их мягкой губкой с жидким моющим средством в теплой воде, высушите. После этого небольшим количеством подсолнечного масла протрите поверхность антипригарного покрытия. Изделие готово к использованию!
Как подготовить новую сковороду вок к использованию?
Автор поста советует прокаливать в течение 15 минут. Я так долго не выдержала. Мой итог: первый сеанс продлился 10 минут, второй — 7 минут, а на третьем меня грозили выгнать из квартиры. Затем нужно выключить плиту, охладить вок, ополоснуть его водой и снова начать прокаливать с маслом.
Как мыть сковороду Тефаль?
Вымойте посуду в теплой мыльной воде, затем сполосните и тщательно вытрите насухо, используя мягкую тряпку или бумажное полотенце. внутреннюю поверхность одной чайной ложкой растительного масла с помощью чистой тряпки или бумажного полотенца. Затем вытрите излишки масла.
Как спасти сковороду с антипригарным покрытием?
Какую лопатку использовать для антипригарной сковороды?
Нейлоновые. Нейлон – это тот же пластик, только он немного прочнее и способен выдержать температуру нагрева до 220˚. Если вы размышляете, какую модель использовать для керамической сковороды, то приспособления из нейлона – отличный вариант; Силиконовые лопатки для сковороды с антипригарным покрытием подойдут идеально.
ТОП 10 лучших сковородок «Tefal»: покрытие, какую выбрать, отзывы
Сковорода на сегодняшний день является одним из востребованных на кухне типов посуды. Она необходима для варки, тушения еды. Сегодня существует множество разновидностей сковородок: классические, блинные, для приготовления вок, гриль. Известный бренд «Тефаль» славится высоким качеством своей продукции, в том числе марка выпускает разные виды посуды.
Сковородки различаются между собой размером, формой, материалом корпуса и дна, наличием или отсутствием ручки, возможностью приготовления пищи в духовке, совместимостью с разными типами плит. В данной статье я расскажу о лучших сковородках популярного бренда «Тефаль», а также о критериях выбора данной посуды.
Рейтинг ТОП 10 сковородок «Tefal»
Tefal Expertise 28 см
Посуда оснащена индикатором нагрева, который подскажет, когда она готова к готовке. Несмотря на большой диаметр сковороды (28 см), она нетяжелая, за счет того, что конструкция выполнена из алюминия и титана. Стенки оснащены антипригарным покрытием для комфортной готовки.
Прочная поверхность легко чистится под проточной водой и даже в посудомоечной машине. Не рекомендуется использовать лопатки из металла во избежание порчи покрытия. Подходит для любых типов плит, включая индукционную.
Материал | Алюминий |
Тип покрытия дна | Титановое |
Совместимость с индукционными плитами | Да |
Купила данную сковороду сравнительно недавно, около трех месяцев назад. Пока меня все устраивает. Жарю на ней без масла, ничего не пригорает. Посуда глубокая и очень удобная. Я довольна таким приобретением.
Tefal Extra 28 см
Сковородка характеризуется легкостью эксплуатации, практичностью, надежностью, долговечностью. Посуда изготовлена из алюминия высшего качества. Производители продумали эргономику ручки. Она совсем не нагревается и не скользит в ладони.
Дно посуды тефлоновое антипригарное. Оно не портится даже при использовании металлических лопаток, но, лучше использовать деревянные или силиконовые. В центре расположен удобный индикатор нагрева, который красным, ярким свечением оповестит о том, что дно достаточно погрелось, чтобы начать готовку. В комплекте предусмотрена стеклянная крышка с отверстием для выхода пара.
Материал | Штампованный алюминий |
Тип покрытия дна | Тефлоновое |
Совместимость с индукционными плитами | Нет |
Пользуюсь данной моделью уже много лет. Покрытие не портится даже при мытье в посудомоечной машине. Пища не пригорает, удобный индикатор нагрева. Готовить с посудой от данного бренда — одно удовольствие.
Tefal Hard Titanium+ 28 см
Надежная сковорода оснащена надежным, антипригарным титановым покрытием. Сам корпус выполнен из высокопрочного алюминия, благодаря чему, посуда не подвержена деформациям, механическим повреждениям. Сковородка подходит для любых типов плит, включая индукционные.
Она довольно большая, вместительная, поэтому ее хватит для приготовления пищи на большую семью. Мешать ингредиенты в ней можно даже металлической лопаткой, но, рекомендуется все же использовать силиконовую для продления срока эксплуатации посуды.
Материал | Алюминий |
Тип покрытия дна | Титановое |
Совместимость с индукционными плитами | Да |
Пользуюсь данной моделью уже около года. Готовлю на индукционной плите, мою в посудомойке. Покрытие классное, ничего не прилипает, готовлю без масла.
Tefal Supreme gusto H1180974 25 см
Блинная сковорода выполнена из литого алюминия, который равномерно распределяет тепло по поверхности. Она характеризуется высоким качеством, надежностью, необычной формой. Утолщенные стенки посуды способствуют сохранению тепла, не допускают остывания.
Индикатор нагрева подскажет, когда сковородка достигла рабочей температуры. Ручка не скользит в ладони, не нагревается, что исключает риск возникновения ожогов.
Материал | Литой алюминий |
Тип покрытия дна | PowerGlide |
Совместимость с индукционными плитами | Нет |
Отличная сковорода с антипригарным покрытие. С ней готова делать блинчики хоть каждый день. Ручка удобная, эргономичная. Доступная цена для данного бренда.
На блиннице не рекомендуется готовить иные блюда, кроме блинов, чтобы избежать впитывания запахов других продуктов.
Tefal Emotion E8240425 24 см
Сковородка выполнена из нержавеющей стали с титановым покрытием дна. Ручка не нагревается и обеспечивает безопасность использования. Дно посуды утолщенное, как и стенки, что обеспечивает равномерное распределение тепла по поверхности. Предусмотрен индикатор нагрева. Допустимо мытье в посудомоечной машине.
Материал | Сталь |
Тип покрытия дна | Титановое |
Совместимость с индукционными плитами | Да |
Больше года готовлю на этой сковородке. Ничего не пригорает, с покрытием ничего не произошло. Мою регулярно в посудомойке, реже сама. Пользуюсь металлической лопаткой.
Tefal Intuition A7030524 26 см
Посуда выполнена из нержавейки, что гарантирует надёжность и долговечность. Сковорода обладает стильным дизайном, поэтому впишется в любую кухню. Дно многослойное, противостоит деформированию, а также распределяет тепло равномерно по поверхности.
Материал | Сталь |
Тип покрытия дна | Многослойное, капсулированное |
Совместимость с индукционными плитами | Да |
Нравится, что ручка стальная, без резинового покрытия. Мыть сковородку удобно. Готовлю только на ней, с любой пищей справляется на ура.
Особенностью индукционной сковороды является дно, которое взаимодействует с магнитной катушкой, расположенной в конфорке плиты.
Tefal Cook Right 20 см
Сковорода подходит для любых видов плит, кроме индукционных. Посуда выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие. Ручка удобная, эргономичная, не нагревается. В комплекте предусмотрена крышка.
Материал | Алюминий |
Тип покрытия дна | Powerglide |
Совместимость с индукционными плитами | Нет |
Отличная бюджетная сковорода от «Тефаль». Небольшого размера, подходит для приготовления небольшой порции еды, завтраков. Моется тоже легко.
Tefal Tempo 04171126 26 см
Сковорода имеет антипригарное покрытие высокого качества. Корпус выполнен из алюминия. О том что посуда готова к жарке, подскажет индикатор нагрева. Прочное дно равномерно распределяет тепло по поверхности. Подходит для любых видов плит, кроме индукционных.
Материал | Алюминий |
Тип покрытия дна | Easy Plus |
Совместимость с индукционными плитами | Нет |
Классная сковородка. Отлично жарит даже без масла, ничего не пригорает. Моется легко, покрытие надёжное, не пузырится и не слезает. Еще и цена радует.
Tefal Character 26 см
Сковородка обладает прочным, титановым покрытием, не подверженным повреждениям, царапинам. Посуда подходит для всех типов плит, включая индукционные. Индикатор на дне становится полностью красным, когда сковорода достигла оптимальной температуры и готова к работе.
Благодаря антипригарному покрытию, чистка будет комфортной и лёгкой. За счет утолщенных стенок и дна, пища качественно прожаривается, тепло равномерно распределяется по всей поверхности.
Материал | Алюминий |
Тип покрытия дна | Титановое |
Совместимость с индукционными плитами | Да |
Жена довольна этой моделью. Сразу видно, что посуда качественная. Хорошее покрытие, не вздувается, моем в посудомойке. Ручка удобная, сама сковородка нетяжёлая.
Tefal Ingenio black 22 см
Прочное дно сковороды подходит для любой плиты, кроме индукционной. Сам корпус выполнен из алюминия. Антипригарное покрытие характеризуется надежностью и износостойкостью, равномерным распределением тепла по дну. Благодаря индикатору температуры в центре, можно понять, когда сковородка готова к работе.
Материал | Алюминий |
Тип покрытия дна | Resistium |
Совместимость с индукционными плитами | Нет |
Все сковородки, которые у меня есть, от «Тефаль». Радует, что у этой модели съемная ручка, это удобно. Нагревается быстро, ничего не подгорает, моется отлично.
Виды сковородок
Существует несколько видов сковород по назначению:
Классическая | Он имеет плоское дно, круглую форму, высокие или низкие стенки. Предназначены для жарки, тушения пищи. |
Гриль | Отличается ребристым дном. Имеет квадратную или круглую форму. В ней можно только жарить. |
Вок | Сковорода, предназначенная для тушения, жарки. Она имеет высокие стенки и плоское дно. Такая посуда подходит для приготовления пасты, блюд азиатской кухни. |
Блинница | Особенностью данной сковородки является наличие низких стенок и круглой формы. В ней можно готовит блины, омлет. |
Поэтому, прежде чем приобретать сковородку, нужно определиться с ее назначением, для чего Вы планируете ее использовать.
Как выбрать сковороду
Вкус и качество пищи зависят не только от ингредиентов и умений хозяйки, но и от качества посуды, в которой Вы готовите. В идеале на кухне нужно иметь несколько сковород разного размера, толщины стенок, назначения. Чтобы выбрать качественную сковороду, которая прослужит долго и не навредит Вашему здоровью, обращайте внимание на следующие параметры:
Назначение | По данному критерию я подробно разобрала виды сковородок выше. |
Материал | Существуют чугунные, алюминиевые сковородки, а также, из нержавеющей стали. Рекомендуется выбирать последний вариант, поскольку, такая посуда хорошо прогревается, не теряя тепло. Сковорода из нержавейки не подвержена деформациям, механическим повреждениям. Хорошо моется любыми чистящими средствами. |
Покрытие | Различают тефлоновое, керамическое, титановое покрытие, эмаль. Самой экологически безопасной сковородой можно считать посуду с титановым покрытием. Ее можно использовать даже для выпекания в духовке. Такое покрытие долговечно, надежно, не подвержено повреждениям. |
Вес и толщина | Такие параметры влияют на качество приготовленной еды и ее итоговый вкус. Благодаря большому весу, сковородка будет достаточно устойчиво стоять на конфорке. Чем толще стенки посуды, тем равномерней распространяется тепло по поверхности. |
Обращайте внимание на диаметр сковороды, который нужно выбирать в зависимости от того, на какое количество человек планируется готовить. Если у Вас дома индукционная плита, обращайте внимание на этот нюанс при выборе посуды. Далеко не каждая сковорода совместима с индукцией.