чем поднять протеин в комбикорме

Чем восполнить недостаток протеина в рационах высокопродуктивных коров

В кормлении высокопродуктивных коров протеин является одним из основных и в то же время одним из самых дорогих компонентов рациона. В условиях постоянно повышающихся цен на концентрированные корма сельхозтоваропроизводители вынуждены искать более дешевые источники протеина. В рационах жвачных при дефиците белка часть его может быть восполнена небелковыми азотистыми соединениями. Из них самым распространенным является кормовая мочевина. В ней содержится 46% азота, т.е. из 1 кг мочевины синтезируется 2,5 кг сырого или 2,2 кг переваримого протеина. Если проводить аналогию с традиционными источниками белка, то получается, что по содержанию азота 1 кг мочевины эквивалентен 7 кг соевого шрота.

Учитывая тот факт, что хорошие результаты применения мочевины возможны лишь тогда, когда в рационах животных содержится достаточное количество легкоусвояемых углеводов, специалисты компании «Капитал-Прок» разработали кормовой протеиновый концентрат (КПК) «Золотой белок». Биологические свойства КПК «Золотой белок» обусловлены наличием в его составе кормовой мочевины и сахаров. Сахара, содержащиеся в концентрате, выступают в роли энергетика и питательной среды для интенсивного роста и размножения полезной микрофлоры рубца. Кормовая мочевина обеспечивает микроорганизмы рубца строительным материалом для производства собственных белков. Бактериальный белок поступает в сычуг и усваивается организмом животного. Этот белок содержит все незаменимые аминокислоты, и особенно богат серосодержащими аминокислотами – метионином и цистином.

Для изучения влияния кормового протеинового концентрата «Золотой Белок» на продуктивные показатели коров, был проведен в ФГУП «Красногорское» Безенчукского района Самарской области научно-хозяйственный опыт на высокопродуктивных коровах голштинской породы.

Эксперимент проводился в период с 6 февраля по 8 марта 2013 года на двух группах коров, максимально приближенных по условиям содержания, уровню продуктивности и физиологическому состоянию. Рационы кормления животных составляли согласно принятым в хозяйстве нормативам. Коровы контрольной группы получали общехозяйственный рацион, а коровам опытной группы ежедневно добавляли к рациону исследуемую добавку в количестве 500 г/гол. Изменения показателей продуктивности животных и качества молока определяли по результатам контрольных доек.

Проведенные исследования показали, что добавка к основному рациону высокопродуктивных коров 500 г КПК «Золотой Белок» привела к увеличению среднесуточного удоя в среднем на 10%. Кроме этого отмечается положительное влияние кормового концентрата на процент содержания белка в молоке (рис. 1). Показатели плотности и жирности молока остались на уровне 10,28 и 4,2 соответственно. Важным показателем в практике кормления являются затраты корма на единицу продукции. За период опыта общий расход корма на 1 ц молока в опытной группе уменьшился на 0,2 ц корм. ед. и составил 0,8 ц корм. ед. на 1 ц молока против 1,0 ц корм. ед. в контрольной (рис. 2). Сокращение затрат кормов на единицу продукции в опытной группе было достигнуто благодаря нормализации деятельности рубцовой микрофлоры на фоне применения добавки и увеличения интенсивности синтеза микробной биомассой более полноценного и питательного микробиального протеина, необходимого для образования компонентов молока.

Рисунок 1. Изменение показателей продуктивности за период опыта по группам.

Рисунок 2. Расход кормов на центнер молока, ц к.ед.

Кроме того, на протяжении всего периода скармливания КПК «Золотой Белок» наблюдалось улучшение физиологического состояния животных: более 60% животных в опытной группе быстро восстановились после отела, на 18 день пришли в охоту и плодотворно покрылись.

Таким образом, применение кормового протеинового концентрата «Золотой Белок» как источника доступного и дешевого протеина для высокопродуктивных коров позволяет создать условия для бурного размножения микробиальной массы, вследствие чего повышается биологическая питательность рациона, что создает предпосылки для повышения продуктивности и улучшения качественного состава молока и одновременной экономии кормов.

В рамках разработанной программы «Фелуцен» для молочного скота специалисты научно-технологического отдела ОАО «Капитал-Прок» бесплатно проведут анализ применяемого рациона, выявят причины, сдерживающие продуктивность и предложат стандартный или разработают новый рецепт балансирующей добавки с учетом продуктивности, живого веса, физиологического состояния животных и кормовой базы хозяйства. Телефон «отзывчивой линии»: 8-800-200-3-888 (звонок по России бесплатный).

Шурыгина А.И., зооинженер НТО ОАО «Капитал-ПРОК».

Источник

Чем поднять протеин в комбикорме

ЗАМЕНИТЕЛИ ПРОТЕИНА

В рационах жвачных животных для восполнения недостатка переваримого протеина используются азотистые синтетические вещества (CAB). К ним относятся мочевина кормовая (1 г добавки по азоту заменяет 2,2 г переваримого протеина), сульфат аммония или сернокислый аммоний (1 г добавки по азоту заменяет 1,2 г переваримого протеина), диаммонийфосфат (1:1).

Кроме указанных добавок для восполнения недостатка протеина в рационах жвачных животных могут быть использованы и другие азотистые соединения — фосфат мочевины, бикарбонат аммония, уксуснокислый аммоний, фосфорнокислый аммоний (1 г добавки по азоту заменяет примерно 1 г переваримого протеина). Для обогащения кормов азотом, химической обработки соломы, сена и раскисления кукурузного силоса применяются синтетическая аммиачная вода и безводный аммиак.

К числу наиболее эффективных способов использования мочевины относится приготовление амидоконцентратной добавки (АКД), состоящей из 70-75% зерна злаковых культур, 20-25% мочевины и 5% бентонита натрия. Питательность 1 кг АКД составляет 0,8-1,0 ЭКЕ при содержании 500-700 г про-теина.

Забегая чуть вперед, скажем, что для эффективного использования мочевины и других азотистых добавок в рационах должно содержаться достаточное количество легкопереваримых углеводов — Сахаров и крахмала. В связи с этим выбор компонентов или составных частей АКД не случаен: дело в том, что зерно злаковых культур богато крахмалом, к тому же в процессе экструзии крахмал и сложные сахара частично превращаются в простые, тем самым углеводы становятся легкодоступными и легкопереваримыми или более сладкими. Таким образом, мочевина поступает в организм животных со своим «запасом» — источником питания для микрофлоры рубца. Бентонит натрия — природный глинистый минерал, который обладает выраженной абсорбционной способностью и впитывает яды из корма. Яды, как в конвейере, проходят через кишечник животных, не включаясь в обмен веществ.

За счет азотистых синтетических веществ можно восполнить до 20-35% от общей потребности жвачных животных в переваримом протеине. Конкретный уровень добавки устанавливают исходя из дефицита протеина в рационе. При этом суточная доза мочевины и АКД не должна превышать максимально допустимые нормы их скармливания: дойным коровам не более 120 г мочевины и 800 г АКД, молодняку крупного рогатого скота старше 6 месяцев — 60 и 400, крупному рогатому скоту на откорме — 100 и 120, взрослым овцам — 18 и 80 и молодняку овец старше 4 месяцев — 12 и 60 г мочевины и АКД (с 15% мочевины) соответственно.

Для эффективного использования мочевины в рационах должно содержаться достаточное количество легкопереваримых углеводов — Сахаров и крахмала. Они необходимы как источники энергии для микрофлоры и кетокислот для синтеза аминокислот. Сахаро-протеиновое отношение рациона должно быть в пределах 0,8-1,2:1, то есть на 1 г переваримого протеина должно приходится 0,8-1,2 г Сахаров, а соотношение крахмала и Сахаров — 1,1—1,5:1.

Особое значение при использовании САБ имеют серосодержащие вещества, так как для оптимального биосинтеза микробного белка в рубце необходимо определенное соотношение азота и серы. Установлено, что оптимальное соотношение N:S для овец 10:1 и для крупного рогатого скота— 12-15:1. Из-вестно, что жвачные могут усваивать и трансформировать серу и из неорганических соединений в виде тиосульфата натрия, элементарной серы, сульфата натрия (глауберовой соли), а также из синтетического метионина. Поэтому эти добавки служат дополнительным источником серы в рационах жвачных животных, с их помощью восполняется дефицит серы.

При использовании САБ или протеиновых добавок следует строго придерживаться некоторых общих положений:

1. Животных к скармливанию мочевины и других аммонийных солей необходимо приучать постепенно, начиная с малых доз (около 10-15% от полной дозы и довести до полной нормы в течение 10-12 дней). Например, в рационе дойной коровы дефицит переваримого протеина составляет 264 г, для восполнения данного недостатка требуется 120 г мочевины (264:2,2). Соблюдая первое правило, в первые дни корове следует дать 12-18 г мочевины (120 х 10)/100 и (120 х 15)/100), м, постепенно увеличивая, довести до 120 г на 10-12-й день с начала скармливания.

2. Скармливать мочевину следует 2-3 раза в сутки в смеси с другими кормами, не допуская перерыва. При вынужденном перерыве в кормлении приучение необходимо начать сначала.

3. Азот небелковых соединений не должен превышать рекомендуемых норм замены азота рациона, который составляет для различных групп жвачных от 20 до 35%.

4. Доза мочевины не должна превышать 1% от сухого вещества рациона.

Вполне естественно, что азотистые синтетические вещества непригодны для восполнения дефицита протеина в рационах животных с простым желудком и молодняка жвачных животных молочного периода. Чем же восполнить низкопротеиновые рационы свиней, птицы, телят, ягнят?

В решении этой проблемы большую помощь оказывают белковые продукты микробиологического синтеза — кормовые дрожжи (см. рис. 6).

Оптимальные с экономической и зоотехнической точек зрения суммарные дозировки белковых продуктов микробиологического синтеза в рационах животных находятся в пределах 20% от нормы сырого протеина или 5-6% от массы комбикорма.

Рис. 6

Значение для организма животных дрожжевой клетки

Кормовые дрожжи являются хорошим источником белка, аминокислот, минеральных веществ и витаминов группы В и содержат доступную для животных энергию в таком же количестве, как и концентрированные корма. Дрожжевые биомассы после облучения ультрафиолетовыми лучами (длина волны 280-310 им) обогащаются витамином D2 и являются хорошим его источником.

Основной формой использования белковых кормовых добавок микробиологического синтеза является их введение в полнорационные комбикорма для птицы и свиней, а также в состав комбикормов-концентратов, белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД), стартерных комбикормов для молодняка жвачных животных. Целесообразность их использования определяется наличием и стоимостью различных белковых кормов и добавок.

Известно, что животные всех видов чувствительны к недостатку протеина. Однако для свиней, птицы, пушных зверей и молодняка жвачных животных до начала функционирования рубцовой микрофлоры важен не только уровень, но и качество протеина, которое определяется содержанием незаменимых аминокислот. Как можно регулировать их содержание в рационах? Во-первых, за счет соответствующего подбора протеиновых кормов (корма животного происхождения, жмыхи, шроты, кормовые дрожжи, зерно бобовых культур). Во-вторых, за счет использования синтетических препаратов аминокислот, на которых подробно и остановимся.

Метионин кормовой — кристаллический порошок от светло-желтого, серого до светло-коричневого цвета, должен содержать не менее 98% метионина.

Кормовые концентраты лизина выпускаются в жидком и сухом виде. Жидкий кормовой концентрат лизина (ЖКЛ) — жидкость темно-коричневого цвета, содержание лизина — 7,5%. Сухой кормовой концентрат лизина (ККЛ) — сыпучий порошок, или гранулы, содержание лизина — 7-10%. В 1 кг КЛЛ содержится 1,0-1,2 ЭКЕ и 150-250 г протеина. При скармливании сельскохозяйственным животным и птице обычных растительных кормов расход ККЛ на 1 т сухого корма не должен превышать 30 кг.

В комбикормовой промышленности количество ККЛ, добавляемого к комбикорму, рассчитывают с учетом потребности в лизине животных данного вида и возраста, а также фактического содержания этой аминокислоты.

Источник

Подбор белковых ингредиентов комбикормов для мясного откорма свиней

Полноценность рационов для свиней зависит, кроме общих факторов питания (уровня протеина, содержания минеральных веществ, витаминов А и D), от биологической ценности белка корма, содержания витаминов группы В, и в том числе витамина B12, и микроэлементов. Значительное влияние на полноценность рациона оказывает введение в него антибиотиков.
Из факторов, определяющих полноценность кормовых рационов для свиней, большое значение имеет содержание в них жизненно необходимых (незаменимых) аминокислот. Потребность свиней в протеине зависит от содержания и сбалансированности незаменимых аминокислот в кормах. Поэтому протеиновую питательность рациона определяют по содержанию в нем не только протеина, но и незаменимых аминокислот. Наиболее дефицитными аминокислотами в рационах свиней являются лизин, триптофан, метионин и реже гистидин.
Потребность свиней в аминокислотах может изменяться в зависимости от возраста, скорости роста молодняка, общей питательности рациона и уровня протеина в нем, а также от обеспеченности витаминами группы В.
Эффективность кормовых смесей в большой степени зависит также от наличия определенных соотношений между питательными веществами. Известно, что такая зависимость существует между отдельными минеральными элементами, витаминами (А и D или А и E и др.). В последние годы выявилась необходимость определенных соотношений между отдельными незаменимыми аминокислотами, неблагоприятное влияние избытка одной аминокислоты при недостатке другой.
Установлена также определенная зависимость между потребностью в витаминах группы В и содержанием в кормах аминокислот. Некоторые аминокислоты могут служить структурным материалом для биосинтеза витаминов. Так, обмен метионина в организме тесно связан с поступлением холина, витамина В12 и фолиевой кислоты. Обеспеченность свиней никотиновой кислотой зависит от содержания в кормах триптофана.
В опытах М. Н. Фильчагина установлена необходимость наличия в кормах рациона определенных соотношений между никотиновой кислотой и триптофаном и содержащими серу аминокислотами.
Следовательно, при изучении проблемы подбора ингредиентов в кормовые смеси для повышения их полноценности необходимо учитывать комплекс показателей.
Недостаточность той или иной аминокислоты в кормах можно восполнить добавлением ее B чистом виде. Иногда это и применяется. Ho этот путь не является основным. Следует иметь в виду, что добавление одной недостающей аминокислоты может привести к диспропорции в аминокислотном составе рациона и к увеличению разрушения этих аминокислот. Добавляться должна наиболее лимитирующая аминокислота и до уровня, сохраняющего благоприятное соотношение со второй лимитирующей аминокислотой и т. д.
Самый доступный способ повысить белковую полноценность рациона — это соответствующий подбор кормов в смесь с учетом их дополняющего влияния на полноценность смеси.
В США 44% всей кукурузы используется в свиноводстве. Основная белковая добавка к ней —соевый жмых, небольшое количество люцерновой и мясокостной муки. Полноценность этих комбикормов восполняется добавлением смеси минеральных веществ, антибиотиками и витаминами. Из витаминов комплекса В вводят рибофлавин, пантотенат кальция, ниацин и витамин B12. Кукурузное зерно содержит мало лизина, аргинина и триптофана и достаточное количество метионина. Следует также учесть, что кукуруза беднее других зерновых никотиновой и пантотеновой кислотой. Соевый жмых, бедный метионином, но богатый лизином, триптофаном и аргинином, хорошо восполняет недостаточность их в зерне кукурузы. Поэтому такое сочетание основных ингредиентов рациона в США является удачным.
Мясной откорм свиней в России проводится в основном только па кормах растительного происхождения. Многими исследователями и практикой установлена необходимость обогащения таких кормовых смесей антибиотиками и витамином B12. Добавление их способствует повышению биологической ценности протеина растительных кормов, повышает вследствие этого его использование и позволяет получать удовлетворительные привесы на рационах без кормов животного происхождения и при сниженном уровне протеина в рационах.
Основным компонентом рационов при концентратном типе мясного откорма свиней в России будет кукуруза. Определенное место занимают ячмень и мельничные отходы, в частности отруби. Основными источниками белка в России служит зерно бобовых культур (бобы, горох, люпин), а также жмыхи и шроты. Поэтому очень важно выявить, являются ли эти белковые корма хорошим дополнением к рациону с высоким удельным весом кукурузы. Кроме того, следует также выяснить необходимость обогащения таких комбикормов и рационов витаминами группы В.
Однако следует учитывать, что биологическая ценность, усвоение протеина жмыхов и содержание в них витаминов группы. В зависят от технологии, в частности от температурного режима обработки масличных семян. H. W. Bruins и R. О. Nelsheim указывают, что наибольшие колебания в содержании аминокислот наблюдаются в продуктах, подвергавшихся обработке (жмыхах, мясокостной муке и т. д.).
В процессе нагревания продукта ε-аминогруппа лизина может быть связана редуцирующими сахарами, вследствие чего снижается ценность протеина жмыхов.
По-видимому, вследствие бедности кукурузного зерна и подсолнечникового жмыха лизином белковая добавка в виде одною подсолнечникового жмыха или шрота не будет удачной. Нo подсолнечниковый жмых хорошо восполняет недостаточность кукурузного зерна по триптофану, никотиновой и пантотеновой кислоте. Следует учитывать, что никотиновая кислота оказывает сберегающее действие по отношению к триптофану, так как при недостатке в кормах никотиновой кислоты триптофан протеина может быть использован для ее синтеза в организме.
Пo данным J. L. Krider и др., при частичной замене своего жмыха или мясной муки подсолнечниковым жмыхом в качестве источника белка привесы подсвинков не изменялись, но полная замена соевого жмыха и мясной муки подсолнечниковым жмыхом значительно снижала привесы.
Хорошим компонентом белковой добавки, в дополнение к подсолнечниковому шроту, будет служить горох, содержащий лизина до 6,5% от протеина. Комбинированная добавка из жмыха подсолнечникового и гороха будет хорошо восполнять неполноценность рациона с большим удельным весом кукурузы по лизину, триптофану, никотиновой и пантотеновой кислоте. По-видимому, хорошим компонентом белковой добавки могут быть, и кормовые дрожжи, богатые лизином, но при этом следует учитывать их бедность метионином. Из работ Л. А. Черкеса известно, что в том случае, когда дрожжи являются единственным источником белка в рационе, возникает тяжелое заболевание печени у животных вследствие недостатка метионина.
Выбор источников белка может быть несколько иным в дополнение к рациону, основу которого составляет ячмень. Последний богаче кукурузы триптофаном и лизином и немного беднее метионином и цистином. Ячмень является хорошим источником тиаминов группы В, особенно богат он никотиновой кислотой.
Следовательно, в дополнение к ячменю необходима белковая добавка, богатая метионином и цистином. В этом случае эффективным может быть и добавление к кормам метионина или холин-хлорида, так как последний является фактором, сберегающим метионин.
Метионин расходуется в организме не только для синтеза белка, но и в качестве поставщика лабильных метальных групп, используемых для синтеза других соединений. Холин, как и метионин, может быть источником метальных групп. Поэтому при достаточном количестве в кормах холина расход метионина в организме, а следовательно, и потребность животных в нем будут меньше.
Мы изучали эффективность белковой добавки из подсолнечникового шрота, гороха и кормовых дрожжей на фоне зерновых смешанных рационов и рационов с большим процентом кукурузного зерна и ячменя.
В 1960 г. нами совместно с Р. С. Нефедовой проведен опыт по мясному откорму свиней на комбикормах. В среднем основной рацион состоял (в процентах от общей питательности) из ячменя — 45, овса — 22, пшеницы — 13, пшеничных отрубей — 17, жмыха соевого — 3.
Животные I группы дополнительно к основному рациону получали от 80 до 150 г кормовых дрожжей на голову в сутки. Подсвинки II группы получали такое же количество дрожжей, обогащенных витамином В)2. В обеих группах дрожжи составили около 6% от общей питательности рациона. Животные III группы — контрольной — взамен дрожжей получали подсолнечниковый жмых и витамины комплекса В в расчете на 1 кг корма: рибофлавина 4 мг, пантотеновой кислоты 11 мг, холин-хлорида 875 мг, никотиновой кислоты 11,8 мг и витамина B12 20 мкг в виде биомассы пропионовых бактерий. Уровень протеина в рационе всех групп был одинаков.
Аминокислотный состав рационов I и II групп приведен в табл. 1.

Источник

Рацион балансируем по протеину

Сгепень усвоенияживотными содержащегося в корме протеина зависит от соотношения в нем незаменимых аминокислот: лизина, метионина, треонина, триптофана. Поскольку эти аминокислоты не синтезируются в организме свиней, дефицит в рационе какой-либо из них нарушает обменные процессы и снижает продуктивность животных.

Можно ли найти вусловияххозяйства “идеальный” протеин, где соотношение аминокислот оптимально, чтобы по нему балансировать рационы свиней? Да, можно. О таком протеине и пойдет речь.

Прежде всего важен учет потребности свиней в протеине на поддержание жизни (основной обмен) и обеспечение продуктивности.

Нормы обменной энергии, приведенные в таблицах 1 и 2, соответствуют потребностям животных всех возрастов, кроме подсосных свиноматок. В комбикормах с преобладанием кукурузы и полножирной сои концентрация энергии высокая, а с зеленой массой, ячменем, пшеницей и горохом — гораздо ниже.

Потребность можно выразить в граммах на 1 кг сухого корма, на кормовую единицу или на единицу обменной энергии. Дневную потребность в лизине поросенка в возрасте 2-4 месяцев рассчитываем так: норма лизина — 0,84%, это 8,4 г в 1 кг комбикорма (8,4 • 1,7). Суточная дача — 1,7 кг комбикорма, в том числе 14,3 г лизина (11 МДж обменной энергии соответствует 1 к. ед.).

Можно рассчитать и так: потребность в процентах от сухого вещества умножаем на 100 и делим на процент протеина в корме.

Для синтеза белка и интенсивного роста свиньям необходимо получать одновременно все аминокислоты при каждом кормлении. Не будет хорошего усвоения, если, допустим, утром давать только зерновую дерть, днем—сочные корма, вечером — белковые добавки. Вводимые в корма в профилактических дозах антибиотики, янтарная, лимонная, аскорбиновая, молочная органические кислоты, про-биотики (кемзайм-W, целловиридин, пробицелл и т.п.), соли меди и железа улучшают всасывание аминокислот в тонком кишечнике.

Особо надо сказать о сое, богатой лизином, поскольку протеин зерен злаковых культур чрезвычайно беден этой незаменимой аминокислотой (дефицит 56-64% в сравнении с “идеальным” протеином). Разные сорта сои

Нормы потребности доступных аминокислот для свиней, %

Масса животного, кг

Обменная энергия, МДж/кг

Суточная норма, кг/гол.

Нормы потребности доступных аминокислот для свиноматок и хряков, %

Обменная энергия, МДж/кг

Суточная норма, кг/гол.

содержат от 30 до 50% протеина, не сбалансированного по аминокислотному составу (табл. 3).

Балансирование рационов, по сути, сводится к устранению дефицита незаменимых аминокислот путем подбора ингредиентов и синтетических аналогов недостающих аминокислот. Например, чтобы получить при откорме свиньи 670-700 г привеса, достаточно на 1 т комбикорма из пшеницы (93,3%), люцерновой муки (4%) и минерально-витаминной добавки (2,7%) внести 3,4 кг кристаллического лизина.

Затраты протеина можно резко сократить, если полностью обеспечить норму аминокислот. Например, сумма незаменимых аминокислот для 2-4-месячных поросят

Баланс аминокислот сои и модель “идеального” протеина, %

Количество в полножирной сое

Аминокислотный баланс, лизин = 100

составит 5% от сухого вещества рациона. В практике свиноводства создается “идеальный” протеин путем обогащения низкобелковых зерновых рационов смесью препаратов из недостающих аминокислот: лизина, метиони-на, треонина и триптофана.

В рационе поросят 10% “идеального” протеина равноценны рекомендуемым 17% сырого протеина по действующим нормам.

Пример из практики. При уровне сырого протеина 16,5% вопытном рационе (кукуруза — 70%,люцерновая мука — 3, подсолнечниковый шрот—17, горох—5,дрож-жи — 3% и минерально-витаминные добавки) среднесуточный привес свиней на откорме составил 744 г, а при уровне 10,4% “идеального состава” (кукуруза — 92,4%, люцерновая мука — 3, лизин — 0,36, триптофан — 0,08, метионин — 0,12% и минерально-витаминные добавки) привес практически тот же — 739 г.

При балансировании рационов за счет комбинирования зерновых и высокобелковых кормов мы контролировали только количество лизина. Если его достаточно, то по остальным аминокислотам можно допустить некоторый избыток. Так, для поросят в возрасте 2-4 месяца учитывали количество доступных аминокислот в белковых концентратах (табл.4).

В трех предлагаемых рецептах комбикорма доступный лизин составил 8,4 кг/т. Первый рецепт: зерно злаков — 87%, рыбная мука —11, минерально-витаминная добавка — 2%; второй рецепт: зерно злаков — 74%, соевый шрот — 24, минерально-витаминная добавка — 2%; третий рецепт: зерно злаков — 64%, подсолнечниковый шрот — 34, минерально-витаминная добавка — 2%.

В опыте по добавлению синтетических аминокислот к пшеничному рациону мы учитывали доступность белка. Зерно пшеницы обеспечено доступным лизином на 42%, треонином — на 73, метионином—на 76% (от “идеального” протеина). Синтетический лизин добавляли до уровня содержания треонина, то есть до 73% (8,4 г • 73)/100 = 6,13 г. Из 6,13 г вычитаем 3,5 г (содержание лизина в 1 кг пшеницы), получаем 2,63 г. Это количество лизина следует добавить к пшеничному рациону в расчете на 1 кг корма.

При наличии препаратов лизина и треонина рекомендуется добавлять их в корм до уровня третьей лимитирующей аминокислоты, в данном случае — метионина, содержание которого составляет 76% от потребности.

Источник