чем питаются голубые крабы
Краб голубой
Голубой краб (Callinectes sapidus) – представитель семейства ракообразных Portunidae. Размеры туловища голубого краба или карапакса составляют не более 20 см в ширину и 10 см в длину. Как правило, самцы голубого краба намного больше, чем самки. Обычно окрас краба ярко-голубой, но может быть и серым, и коричневым.
У голубого краба имеется пять пар конечностей, две из которых клешни. Отличительной особенностью голубого краба является его способность при опасности отбрасывать клешни.
Считается, что родиной голубого краба является побережье Южной и Северной Америки (calorizator). На территории Европы голубой краб появился в начале 20 века. Сейчас голубой краб встречается в Северном, Средиземном морях, иногда в Адриатическом и Средиземном морях.
Голубой краб является всеядным животным. Опасность для крабов могут представлять чайки, морские черепахи, цапли, рыба красный горбыль, крокер.
Калорийность краба голубого
Мясо голубого краба можно использовать в диетическом питании, калорийность его составляет 87 Ккал на 100 грамм продукта.
Состав краба голубого
В составе мяса голубого содержится много полезных веществ: витамины (С, В9, В6, В5, В1, А, РР), минеральные вещества (цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий), легкоусвояемый белок, незаменимые аминокислоты.
Краб голубой в кулинарии
Мясо голубого краба широко используется в кулинарии (калоризатор). В наших магазинах мясо голубого краба продается в предварительно отваренном, а затем замороженном виде. Также встречаются консервированное и маринованное мясо краба.
10 интересных фактов о крабах
Хотя есть много животных, у которых в названии есть термин «краб», не все из них являются настоящими крабами. Интересно, правда? Продолжай читать, чтобы узнать больше об этом ракообразном. Вот еще информация об анатомии краба.
• У крабов десять ног и их называют декаподами. Как и пауки, у крабы тоже могут сгибать ноги в суставах.
• Передние две ноги краба обычно называются когтями и не используются для локомоции. Когти также называются клешнями и могут быть большими у некоторых крабах. Плавающие крабы используют задние ноги в качестве лопаток для перемещения, когда они находятся в воде.
• Мужские крабы обычно имеют клешни синего цвета, в то время как женские крабы красные. Ярко выраженный красный цвет делает их похожими на красный лак для ногтей!
• У крабов есть глаза на стебельках, что позволяет им видеть вокруг, даже когда они находятся под водой или в камне, или в норе. Их глаза сделаны из сотен маленьких линз.
• Живот краба находится под его главной оболочкой, в отличие от омара, у которого брюшко на спине. У них также есть модифицированные придатки, называемые максиллипсами, которые используются для пищеворения.
• Большинство крабов имеют сплющенное тело, позволяющее им проходить через узкие щели и подводные пути, чтобы спастись от хищников.
• Некоторые крабы могут откладывать и переносить до миллиона яиц одновременно. Личинки крабов крошечные, размером с голову швейной булавки.
• Крабы работают вместе, чтобы собирать пищу и защищать свои семьи.
• Крабы могут заразиться опасным паразитом под названием саккулина, который может кастрировать краба и заставить его инкубировать свои яйца. Крабы с этим паразитом не получают достаточного питания и в конце концов умирают.
Крабы всеядны и едят как растительную, так и животную пищу. Они питаются различными видами водорослей, червей, моллюсков и других ракообразных (включая крабов). Различные виды крабов имеют различные пищевые привычки, которые в основном зависят от окружающей среды и вида пищи, которую они могут получить. Например, крабы, обитающие в соленой воде, питаются детенышами черепах и даже тушами птиц и других морских животных, которых вымывает на берег.
Крабы используют свои клешни, чтобы держать пищу или добычу, рвут ее на маленькие кусочки и помещают в рот. Некоторые виды крабов могут фильтровать пищу в воде с помощью волосков, которые имеют жесткую волосяную структуру.
• Краб-отшельник
• Кокосовый краб
• Подковообразный краб
• Японский паучий краб
• Голубой краб
• Королевский Краб
• Снежный краб
• Краб-скрипач
• Каменный краб
• Навозный краб
Виды крабов, их названия, описание и фото
В настоящее время человеком открыто порядка 93 семейств крабов, в состав которых вошло около семи тысяч разновидностей. Эти животные бывают как малых размеров (не превышающих габариты паукообразных), так и крупных. Существуют виды крабов со специфическими внешними данными, а также ядовитые членистоногие. Стоит изучить основные разновидности, которые известны человеку, более подробно.
Камчатский краб
Камчатский краб (японцы еще называют его «королевским») считается настоящим деликатесом. Консервы на его основе высоко ценятся на рынке, популярны во всем мире. Этот представитель считается одним из самых выдающихся среди ракообразных. Ширина панциря самых крупных особей может достигать 23 см., размах лап 1,5 м, а масса – до 7 кг.
Головогрудь женских и мужских особей камчатского краба имеет прямоугольную форму, а панцирь и когти – зернистые. На панцире есть спинные борозды, орбиты длинные, занимают всю переднюю границу.
Лоб узкий, цветоносы немного расширены на уровне роговицы. Антенны подвижные у основания, есть хлыст, длина которого всегда меньше, чем длина орбиты. Антенны небольшие, частично спрятаны подо лбом. У краба имеются хорошо раскрытые клешни с длинными пальцами. Королевский краб ведет стадный образ жизни.
Из-за этого он стал важным объектом промышленности как в Америке и Японии, так и на территории Российской Федерации. Добываются морские жители донными сетями. В процессе ловли используются ловушки с приманками. Тело членистоногого состоит из брюха, головогруди и 10 лап. Головогрудь, ноги и брюхо покрыты хитином с шипованными наростами.
Кокосовый краб
Кокосовый краб – это крупнейший представитель среди членистоногих. Вообще, он не считается крабом – это своеобразный рак-отшельник. У данного представителя весьма пугающая внешность – он может шокировать даже храброго человека, решившего изучить морские просторы. Если у вас слабые нервы, лучше никогда не видеть кокосового краба. Клешни представителя могут сломать даже небольшие кости.
Обитают такие особи на островах Индийского океана. В особенности это касается острова Рождества, где наблюдаются большие скопления членистоногих. Тело краба делится на две части. Первая – головогрудь и 5 пар лап, а вторая – живот.
Передние лапы трансформированы в клешни. Следует заметить, что левая клешня по размеру намного больше, чем правая. У следующих двух пар лап острые концы. Это позволяет крабу передвигаться по наклонным и вертикальным поверхностям.
Взрослые особи используют четвертую пару лап для альпинизма. Ее размер меньше, чем у остальных лап. С их помощью краб селится в скорлупе кокосов или раковинах моллюсков. Последние 2 лапы самые слабые, кокосовый краб прячет их в панцире. Они используются исключительно для спаривания или ухода за потомством.
Мраморный краб
Мраморный краб – это единственный обитатель Черного моря, которого можно найти на камнях и прибрежных скалах. Такое членистоногое животное относится к семейству Grapsidae. Панцирь морского представителя по форме напоминает трапецию. Размер особи маленький – от 4,5 до 6 см. Поверхность панциря часто обрастает водорослями и морскими желудями.
Как и у большинства крабов, у мраморных членистоногих 5 пар лап. Две передние представляют собой мощные клешни. На ходильных лапах краба-паука можно увидеть волосы. Цвет панциря – синий с зеленым или темно-коричневый с большим количеством светлых полосок.
Обитает краб у мелководья, около камней. Его можно также найти и в море на глубине до десяти метров. Данный представитель семейства крабов способен выжить без воды, поэтому его можно увидеть на суше.
Если женская, мужская особь чувствует опасность, она либо нападает, либо прячется в ближайшее укрытие. Днем краб находится под камнями, которые лежат на дне. Ночью же он выходит на берег. В темноте краб способен залазить на высоту пяти метров.
Питается краб в большинстве случаев органическими останками. Как и множество других типов крабов, обитающих в Черном море, мраморные членистоногие не относятся к промышленным видам, однако из них делают привлекательные сувениры. В естественных условиях обитания мраморный краб живет от 3 до 3,5 лет.
Голубой краб
Эта разновидность краба является представителем семейства крабов-плавунцов. У таких животных большое промышленное назначение – каждый год вылавливается более 28 тыс. тонн членистоногих. Еще в позапрошлом веке его мясо стало деликатесом. Именно по этой причине популяция голубого краба стремительно уменьшается.
Обитает краб-плавунец у западных берегов Атлантического океана, около полуострова Кейп-код. Последний находится на северо-востоке Америки и достигает Аргентины, а также юга Уругвая. Чаще всего голубых крабов можно встретить у устьев рек и водоемов, глубина которых не превышает 36 метров.
Животные предпочитают те места для проживания, где на дне есть ил или песок. В зимний период года голубой краб уходит глубже под воду. Взрослые особи могут комфортно переносить понижение температуры до 10 градусов, молодые же – от 15 до 30. Длина панциря составляет от 7 до 10 см, а ширина – от 16 до 20. Взрослые крабы могут весить около 0,4-0,95 кг. Спина голубого краба может иметь следующие оттенки:
По всей кромке панциря находятся острые шипы, а брюхо и лапы белого цвета. Самцов можно отличить по голубым клешням, а самок – по светло-красным. У морских членистоногих по 5 пар лап.
В процессе эволюции передние лапы стали клешнями, которые используются для защиты и разделывания пищи. Последняя пара по форме схожа с веслами – она используется для плаванья. Если краб утратит конечности, он способен восстановить их в максимально сжатые сроки.
Травяной краб
Травяной краб – это сравнительно небольшое, но весьма шустрое ракообразное, скорость передвижения которого в некоторых случаях может достигать одного метра в секунду. Отличительной чертой травяного краба является панцирь, имеющий сплющенную плоскую шестиугольную форму.
Данные членистоногие имеют средний размер клешней. Окрас верхней части его панциря зелёный, нижняя часть может быть белого или жёлтого цвета. Передвигаться представители этого вида ракообразных могут исключительно в боковую сторону, никак не вперёд или назад.
Обитают травяные крабы, как правило, на морском дне, на глубине до трёх метров. Дно чаще всего скрыто камешками или ракушечником с тиной, однако весьма часто они укрываются в водорослевых зарослях.
Питаются травяные крабы самыми разными обитателями мелководья – креветками, мидиями, мелкой рыбешкой и рачками, червяками, а также органическими остатками. Данные представители морской фауны – ночные существа. В дневное время они отдыхают, зарывшись в морском грунте.
Травяной краб по праву носит звание «санитара подводного мира». Эти маленькие животные предотвращают загрязнение морского побережья, поедая падаль и всевозможный органический мусор на дне, берегу.
К спариванию травяные крабы готовятся в течение всего года. Самка способна отложить до нескольких тысяч яиц, их инкубационный период длится от двух до шести месяцев в зависимости от времени года.
Песчаный краб
Данная разновидность краба обитает только на песчаном дне. Песчанный краб хороший пловец (поэтому имеет второе название плавунец) и умеет быстро зарываться в песок (в этом животному помогают утолщенные задние ноги). Плавунцы чувствуют себя комфортно в прохладной и чистой воде. В таких условиях краб может выходить на мелководье.
Самый крупный экземпляр, который водится на территории РФ, обитает в Черном море. Его длина составляет почти 32 мм, а ширина – порядка 40 мм. Краб-плавунец считается самым крупным среди тех, которые обитают в Адриатическом море, но из-за других обилия иных представителей крабов-плавунцов песчаный встречается довольно редко.
Размер животного весьма мал. У особи овальный панцирь, размером четыре сантиметра в ширину. Лапы короткие, но это не мешает крабу быстро передвигаться. Клешни крупные, выглядят непропорционально, поскольку сам краб малого размера. Пальцы затемненные, порой даже черные.
Отличительная черта краба плавунца – способность на высокой скорости плавать в водном пространстве. У мужских особей наблюдаются рога выше глаз на вершине стебельков. Когда самки роют нору, они рассеивают песок по всем направлениям. Самцы же аккуратно складывают его рядом со своими норами.
Волосатые крабы
Из-за привычки забираться в самые удалённые части подводных пещер и в них спокойно дремать, прикрывшись губками, волосатые крабы получили второе, менее официальное название – спящие крабы. Эта разновидность членистоногих является одним из наиболее маленьких ракообразных. Габариты волосатого краба не превышают 25 мм., а живут эти представители ракообразных в прибрежной полосе.
Спящие крабы – это коренастые представители отряда десятиногих ракообразных, которые встречаются на просторах Средиземного и Северного морей. Находясь в прохладных течениях северо-восточной части Атлантического океана, волосатые крабы не ограничивают себя определённым местом жительства. Им комфортно располагаться как на глубине восьми метров, так опустившись и на сто метров ниже.
Длина панциря волосатого краба чуть больше пяти сантиметров. Главная отличительная особенность – панцирь покрыт многочисленными мелкими волосками. Это позволяет спящим крабам крепко удерживать губку, но не из-за личной симпатии к ним, а исключительно для маскировки. Только молодые спящие крабы могут «удерживать» губок, а взрослые особи из-за долгого симбиоза с губками в прямом смысле слова «срастаются» со своими спутницами.
Колючие крабы
Данная разновидность крабов обитает в большинстве случаев в Тихом океане (в северо-восточной его части). Такое животное оптимально себя чувствует в воде с низким содержанием соли, его можно даже встретить в пресноводных водоемах. Нередко рыбаки достают колючего краба из воды вместе с лососем.
Увидеть такого вида членистоногого на берегах Камчатки, Курил, а также Сахалина. Жить это животное предпочитает на грунте с высоким содержанием камней – на мелководье, где глубина не превышает 25 метров. Стоит отметить, что иногда этого краба вылавливали и с глубины 350 метров.
Колючий краб чаще всего ведет оседлый образ жизни, он оптимально переносит сезонные перепады температурных режимов. Панцирь животного имеет большое количество шипов, а ширина его может составлять порядка 15 см. Основной рацион питания – небольшие моллюски.
Каких крабов можно увидеть в аквариуме?
Крабы уже с давних пор стали популярными питомцами среди любителей содержать в своем доме аквариум. Сейчас таких представителей членистоногих можно найти в большинстве зоомагазинов, при этом они неприхотливые и хорошо приживаются в домашних условиях.
При выборе такого домашнего питомца следует обращать внимание на его размер, а также на температуру воды, где планируется содержать краба. Например, для некоторых разновидностей требуется теплая вода (температура 20-25 градусов по Цельсию), а также аэрация. Если же животное родом с северных регионов, температура воды должна быть немного меньше. Существует несколько видов крабов, которые подойдут для домашнего содержания:
Ракообразные (крабы) – это всеядные членистоногие. В естественной среде обитания они чаще всего играют роль санитаров. Сейчас некоторые виды находятся на гране исчезновения. Виноваты в этих обстоятельствах люди.
Голубой краб — описание, строение и внешний вид
Ракообразные являются наиболее распространенными из членистоногих. По данным Калифорнийского университета в Беркли, к настоящему времени их идентифицировано более 38000 видов. Голубой краб (Callinectes sapidus) отличается от других видов своим цветом и ценится за восхитительное нежное мясо. Его научное название переводится как красивый пловец, пикантный на вкус. Эти широко распространенные десятиногие ракообразные обитают в солоноватых прибрежных лагунах.
Общее описание голубого краба
На самом деле, взрослые синие крабы темно-зеленые сверху и белые снизу. Синими их назвали из-за насыщенной сапфировой окраски, которую крабы-самцы имеют на верхней части когтей. У самок этот окрас отсутствует, а отличительной особенностью является красный цвет кончиков клешней. Панцирь членистоногих имеет по девять краевых зубцов с каждой стороны; девятые зубцы представляют собой крепкие шипы.
Синие крабы проявляют явный половой диморфизм. Самцы имеют Т-образное брюшко. У незрелых самок брюшко треугольной формы со сросшимися сегментами. Однако во время пубертатной линьки и наступлении половой зрелости, брюшко зрелой особи становится широким и округлым.
Строение и внешний вид
Наружные части синего краба называются экзоскелетом. Поскольку он твердый и не растет, плавунцы должны сбрасывать его периодически во время роста. Этот процесс известен как линька.
На фото синих крабов видны сложные фасеточные глаза, расположенные на стеблях под передним краем карапакса на голове. Две пары коротких и тонких антенн, находящихся между глазами, помогают воспринимать вибраций в воде, собирать химические подсказки, обнаруживать хищников и добычу.
Задние ноги голубого плавунца похожи на весла и называются плавательными. Именно они помогают ему быть отличным пловцом. Также есть шесть ходячих ног и две клешни. Используя свои плавающие или ходячие ноги животные могут двигаться довольно быстро, чтобы поймать добычу или ускользнуть от хищников. Тело покрывают щетинки, которые действуют как сенсорные рецепторы. Щетина, расположенная в виде скоплений на ходячих ногах, сигнализирует о контакте с твердой поверхностью, в то время как другие более короткие волоски чувствительны к потокам воды.
На фото нижней стороны плавунца видны ротовые части и брюшко. Жабры, через которые животное получает кислород, не видны, потому что надежно спрятаны под боковой частью панциря. Ротовые части представляют собой серию пар коротких щупалец, отлично подходящих для манипулирования пищей.
Между самкой и самцом синих плавунцов существуют очень четкие различия. Первое – это места, где расположены половые поры. У женской особи они находятся у основания третьей пары ног. Их форма яйцевидная и прозрачная. У мужской особи половой орган расположен у основания пятой пары ног. Есть и другие различия, которые более ясны на фото, их легче оценить. Например, самец крупнее и имеет более крепкие клешни. А у самки длиннее плеоподы – плавательные ноги.
Голубой краб по мере роста меняет свой экзоскелет. Когда животное покидает старую раковину, то поглощает определенное количество воды, чтобы иметь возможность увеличиться в размерах. Именно это позволяет иметь достаточный объем тела для лучшего развития мышечной массы и других внутренних органов. Как только плавунцы закончат сбрасывать экзоскелет, им придется постепенно укреплять оболочку, используя кальций, который поступает с пищей.
Распространение и места обитания
Голубой краб распространен на западном побережье Атлантического океана. Во время личиночной стадии эти плавунцы живут на берегу в воде с высокой соленостью. По мере взросления перемещаются в заросли морских водорослей и устья рек. Крабы, путешествующие в судовом балласте, привели к интродукции этого вида в Черное, Северное, Средиземное и Балтийское моря. В настоящее время они относительно распространены вдоль европейского и японского побережий.
Голубой краб довольно чувствителен к изменениям условий окружающей среды. Несмотря на это, его способность адаптироваться к различным переменным позволила ему жить в разных местах. Они обычно встречаются в низинах, где наблюдается высокая концентрация воды, таких как плотины, ручьи, болота, колодцы, водохранилища. Плавунцы предпочитают чистую воду с разной температурой, так как она более качественная и в ней больше пищи.
Благодаря тому, что краб может адаптироваться к различным условиям окружающей среды, его находят как в горячих источниках, так и в озерах с очень холодной водой. Также он обладает уникальными свойствами, позволяющими пережить засуху. При этом плавунец зарывается в почву и способен оставаться в состоянии летаргии, которая при необходимости может длиться до 1 года.
Популяции голубых крабов естественным образом колеблется, главным образом в зависимости от температуры и погодных условий. Продолжающийся спад может быть вызван сочетанием угроз, которые включают болезни, чрезмерный вылов, изменение климата, загрязнение и ухудшение среды обитания.
Возраст и размеры голубого краба
В теплой воде синий краб достигает зрелости через 12 месяцев. В более прохладной воде созревание длится до 18 месяцев. Продолжительность жизни колеблется от 2 до 4 лет.
Раковина взрослого краба имеет длину около 7,5 см и ширину от 15 до 18 см. Размер взрослой женской особи меньше мужской.
Чем питается голубой краб
Близкие родственники креветок и омаров, эти всеядные обитатели дна обладают колючим нравом и быстро используют свои острые передние клешни. Питаются растениями, водорослями, моллюсками, мидиями, улитками, живой или мертвой рыбой, другими крабами (включая более мелких представителей собственного вида).
Эти плавунцы находят пищу, используя химические стимулы. Антенны между глаз имеют «детекторы запаха», которые обнаруживают питательные вещества. Когда щетинки на ногах соприкасаются с пищей, хелипед быстро схватывает предмет и передает в рот.
Ротовые части имеют дополнительные рецепторы, чувствительные к определенным химическим веществам. Есть два выступающих треугольных зуба с девятью передними боковыми зубами. Самый задний зуб – самый длинный и направлен наружу. Комбинация этих органов чувств помогает находить пищу и партнеров, спасаться от хищников.
Естественные враги голубого краба – это красный горбыль (Sciaenops ocellatus), обыкновенный крокер (Micropogonias undulatus), американская серебристая чайка (Larus argentatus smithsonianus), цапели, морские черепахи.
Размножение, время и особенности нереста голубого краба
Зрелые самцы спариваются с несколькими самками в течение своей жизни, в то время как каждая женская особь в своей зрелой форме спаривается только один раз. Происходит это в период с мая по октябрь.
Самка может спариваться только после линьки, когда ее внешняя оболочка все еще мягкая. Хотя они линяют несколько раз в период роста, но особенно важна линька, когда молодая особь становится зрелой. Перед этим она начинает выделять химические вещества для привлечения взрослых самцов крабов в этом районе.
Самцам, возможно, придется конкурировать друг с другом за право спаривания. Во время особого брачного ритуала синий краб встает на кончики ходячих ног и использует плавательные весла, чтобы раскачиваться из стороны в сторону. Если его ухаживания принимаются благосклонно, то крабы сцепляются вместе, и он носит самку в течение одного или двух дней под собой, пока она не будет готова к линьке. Затем пара на некоторое время разделяется. Но сразу же после того, как самка линяет и сбрасывает старую внешнюю оболочку, крабы снова сцепляются и начинается спаривание.
Продолжается спаривание в течение нескольких часов. После чего животные остаются вместе, и самец продолжает защищать свою подругу, пока ее панцирь снова не затвердеет. После расставания самки хранят сперму в специальном мешочке до оплодотворения яйцеклеток. Это происходит немного позже. Обычно во время ее осенней миграции в устье залива.
Образовавшиеся яйца располагаются в губчатой массе под брюшком и первоначально имеют оранжевый окрас, затем темнеют до черного цвета. Для нереста синие крабы отправляются в устье лимана, чтобы выпустить вылупляющихся личинок, которых уносит течение и приливы. Каждый выводок может содержать до 2 миллионов яиц. Плавунцы растут и линяют более 25 раз, прежде чем созревают и возвращаются для размножения в устья рек и солончаки.
Синий краб чувствителен к изменениям окружающей среды и среды обитания, и многие популяции, особенно в Чесапикском заливе на востоке Соединенных Штатов, испытали серьезное сокращение. Эти членистоногие играют ключевую роль в управлении популяциями животных, на которых охотятся. Чрезмерный их отлов оказывает широкомасштабное негативное воздействие на экосистемы в которых они обитают. По этой причине вылавливание голубых крабов контролируется. Разрешено добывать только плавунцов определенных размеров, то есть взрослые особи крабов.
