чем перебить голод перед сном
Как перестать наедаться перед сном?
Чувствуя себя белкой после колеса или лимоном после выжимки, женщина добирается домой, ужинает, и предвкушает отдых. От дивана хочется ходить только на кухню, за очередной порцией «вкусненького». Мозг устает, ему сложно контролировать все, что попадает в рот, но одно несомненно – пища вызывает удовольствие уставшего за день организма.
Стоит помнить – переедание на ночь чревато не только набором веса, но и возникновением сердечно-сосудистых проблем, диабета. Организму ночью нужно отдыхать, и кишечнику тоже, пища рискует долгое время остаться непереваренной. С утра можно получить не самый приятный запах, а если переедание на ночь перерастет в привычку – проблемы с желудком и пищеварением.
Хитрости, помогающие побороть вечерний аппетит
Отказываться от еды стоит не позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну. На роль последнего перекуса назначить хорошо усваиваемую пищу – тушеное мясо, рыбу, свежие овощи, можно дополнить фруктами. Если после этого через непродолжительное время захотелось опустошить холодильник, стоит попробовать договориться с организмом:
Чайная ложечка меда
Такой ход снизит аппетит, подарит усталому мозгу заряд глюкозы и настроит на крепкий восстанавливающий сон. Способ хорош для тех, кто не любит молоко или плохо переносит его.
Стакан кефира
Снизит аппетит и не нанесет вреда фигуре. Бонус – наполнение желудка молочнокислыми бактериями, положительно влияющими на микрофлору кишечника. Если не нравится кефир, стоит попробовать бифидок, ряженку или варенец. Тех, кто совсем не может без сладкого выручит снежок – его закваску производят с добавлением сахара или плодово-ягодных сиропов.
Теплый стакан молока
Насытит организм небольшим количеством калорий (всего 40-50), благодаря чему подарит чувство насыщения. В теплом виде лучше впитывается в кишечник и быстрее снимает чувство голода, особенно ложного, вызванного жаждой. Снабдит организм кальцием, белком, витамином D. Кальций кроме участия в развитии костной ткани активно участвует в ускорении обмена веществ и разрушает ненужную жировую прослойку. Важный нюанс – обладательницам лактазой недостаточности стоит выбрать другой способ.
Чашка крепкого черного чая
Препятствует перееданию и снимает чувство голода. Теин – мощный жиросжигатель, регулирует обмен веществ и улучшает работу головного мозга. Помогает взбодриться, так что пить этот напиток лучше не позднее, чем за 1,5 часа до сна.
Добавить в стакан цикория четверть ложки корицы
Пользу цикория сложно переоценить – инулин в его составе не дает упасть уровню глюкозы, благодаря чему голод чувствуется гораздо позже. Содержащаяся в напитке ценная клетчатка дарит чувство насыщения. Корица примечательна тем, что снижает тягу к сладкому. Насыщенный аромат пряности дарит чувство сытости. Внимание: беременным нельзя употреблять корицу, может вызвать сокращения матки. Добавлять в цикорий помимо корицы можно мед, лимон или молоко – что больше нравится.
Почистите зубы
После чистки зубов во рту остается приятная свежесть и те, кто склонен к перфекционизму, не захотят нарушать чистоту и красоту. Тем, кто не склонен, мозг подаст сигнал желудку – все, больше есть не будем. Еще один бонус – зубная паста перебивает аппетит, особенно если она мятная.
Просто выпить воды
Иногда нам на самом деле хочется не есть, а пить. После стакана зеленого чая (если нет проблем с низким давлением) или стакана воды (можно с ломтиком лимона) чувство голода может капитулировать на всю ночь.
Если совсем невмоготу, можно перекусить кусочком кислого яблока, помидором или половиной морковки. Такая нехитрая закуска перебьет вечернее чувство голода. Сладости, пирожные и печенье лучше убрать с глаз, чтобы не было лишнего соблазна.
Лайфхак! Полноценное питание в течение дня стимулирует снижение вечернего аппетита и первую роль в этом играет питательный завтрак.
Рецепты для здорового питания
Подводя итог
В борьбе с вечерним аппетитом важно найти гармонию. Заснуть будет трудно, если подавлять естественные сигналы действительно опустевшего желудка. Если после последнего приема пищи прошло больше 3 – 4 часов, и за это время были физические нагрузки (прогулка с собакой, активная уборка или игры с маленьким ребенком), стоит подкрепиться стаканом молока или кефира с ложкой меда, а может, даже и овощным салатом. Совсем другое дело, если время прошло в спокойном лежании на диване перед телевизором, от скуки захотелось чего-нибудь перекусить. Стоит отвлечь себя беседой с домочадцами или пообщаться в интернете, чтобы не концентрироваться на мыслях о еде.
Чистить зубы надо непосредственно перед сном – и здоровее будут, и гарантированно исчезнет соблазн все-таки добрести до холодильника и что-нибудь стащить оттуда. Выбрав свой способ борьбы с вечерним аппетитом, стоит придерживаться его 7 – 10 дней, после чего выработается привычка, и организм перестанет требовать еды на ночь глядя.
8 способов снизить аппетит
В детстве бабушки хвалят внуков за повышенный аппетит, считают его признаком здоровья. Он может увеличиваться на фоне чувства голода как естественная реакция организма: пища – это одна из базовых потребностей. Но для взрослого человека постоянное желание есть оборачивается избыточным весом, проблемами с пищеварением или другими заболеваниями, от которых тяжело избавиться.
Способ №1: Снижение аппетита и похудение
У повышенного аппетита есть особенность, человек охотнее съедает жирную и калорийную пищу, отдает предпочтение сладкому или мучному. Только в последнюю очередь в тарелку попадают овощи или фрукты. Такой перекос в рационе ведет к избыточному поступлению калорий, которые откладываются виде жира. После периода активного потребления или развития ожирения возникает желание похудеть. Но сбросить лишний вес невозможно без уменьшения размера и калорийности порции. Поэтому приходится искать эффективные способы подавить желание есть.
Существуют различные методики снижения потребления пищи, но можно выделить основные 8 способов, которые можно применять как по отдельности, так и комплексно:
Способ №2: Витамины для снижения аппетита
Склонность к перееданию может появляться при дефиците некоторых витаминов и минеральных веществ. Это связано с тем, что эти вещества выполняют функцию катализаторов биохимических реакций в организме, они помогают перевариваться пище, влияют на метаболизм. А женщинам, которые хотят похудеть, необходимы дополнительные дозы витаминов.
Повышение массы тела иногда связано с витамином В1, или тиамином. Он принимает активное участие в метаболизме углеводов. Небольшое количество его синтезируется в кишечнике, остальной поступает с пищей. Для организма вреден дефицит витамина, который приводит к резкому снижению аппетита, развитию запоров. Избыток тиамина ускоряет перистальтику кишечника, нарушает всасывание питательных веществ. Поэтому одновременно он повышает голод и приводит к истощению. Но чтобы получат оптимальную дозу витамина В1 в сутки, можно принимать витаминный комплекс.
Похудеть помогают и другие витамины и микроэлементы. Они нормализуют клеточный метаболизм, защищают мембраны от окисления свободными радикалами кислорода. Поэтому чтобы похудеть и не потерять здоровье, необходимо восполнять баланс витаминов при помощи комплексов Унитекс или Витрум Плюс.
Способ №3: Продукты, снижающие аппетит
Правильное питание тоже помогает бороться с перееданием. Есть продукты, которые стимулируют аппетит, увеличивают секрецию пищеварительных соков. К ним относятся:
Сладости, алкоголь быстро повышают концентрацию глюкозы в крови, но затем так же быстро происходит ее снижение. Мозг получает сигнал о нехватке глюкозы и стимулирует чувство голода. Но повлиять на этот процесс можно, если поменять пищевые привычки. Для этого необходимо чаще включать в меню авокадо, жирные сорта рыбы, овсяную кашу и шпинат. Снижает аппетит натуральный черный кофе, но без сахара или других добавок.
Угнетают чувство голода и препятствуют перееданию продукты, богатые клетчаткой. Чтобы не хотеть есть в течение дня, необходимо делать перекусы с яблоками, огурцами, ананасами и цитрусовыми. Клетчатку можно включать в рацион, используя препарат Псиллиум. Таблетки запивают водой, после чего они увеличиваются в размерах и дают чувство сытости. Это помогает быстро худеть в домашних условиях и не вредит организму.
Способ №4: Таблетки для снижения аппетита
В качестве вспомогательного средства можно принимать специальные таблетки для похудения и снижения желания есть. Но их должен назначать врач, чтобы предвидеть риски или возможные побочные эффекты.
К разрешенным лекарствам для подавления аппетита относятся капсулы Редуксин. Суть влияния на головной мозг в том, что активный компонент препарата блокирует обратный захват серотонина и норадреналина нервными клетками. Эти нейромедиаторы сохраняют свое влияние на рецепторы нейронов и поддерживают чувство насыщения, аппетит не появляется. Одновременно лекарство воздействует на бурую жировую ткань и стимулирует снижение массы тела.
Чтобы ощущение голода не беспокоило как можно дольше, в составе препарата есть целлюлоза. Она впитывает воду, увеличивается в размерах и дополнительно обеспечивает чувство насыщения.
Безопасно уменьшают аппетит таблетки Анкир Б. В их составе только микрокристаллическая целлюлоза. Они позволяют снизить желание есть, перейти на маленькую порцию пищи. Их можно принимать как курсом в течение 1 месяца, так и в постоянном режиме, но с перерывами каждых 10 дней.
Более сложный состав у таблеток Гарциния Форте. В них включена не только целлюлоза, но и растительный экстракт гарцинии, аскорбиновая кислота, пиридоксин. Таблетки снижают голод и ускоряют сжигание жира.
Способ №5: Снижение аппетита народными средствами
В домашних условиях можно применять методы народной медицины, которые эффективно снижают аппетит. К ним относятся не только лекарственные растения, но и некоторые подручные средства.
Сделать голод менее выраженным помогают палочки корицы или эфирные масла. Несколько капель мяты, ванили или грейпфрута в вечернее время помогут подавить желание что-нибудь съесть перед сном. А небольшую палочку корицы можно всегда носить с собой, чтобы вдыхать аромат для подавления голода.
Народными средствами можно снижать аппетит, если использовать их регулярно. С этим помогают справится отвары фенхеля, трава укропа, мята, крушина. Часто женщины дополняют их эффект сенной, которая ускоряет перистальтику и сбрасывает вес. Но в домашних условиях ее нужно использовать с осторожностью, растение обладает токсичностью.
Способ №6: Борьба с психологическими причинами повышенного аппетита
Иногда проблема, как понизить аппетит, возникает у человека, подвергающегося хроническому стрессу. Причем в рационе присутствует большое количество продуктов, которые способны повышать уровень эндорфинов – гормонов счастья и удовлетворения. Обычно это калорийная, сладкая или жирная пища.
Психологическая зависимость от еды формируется годами, чаще всего закладывается в юном возрасте. При любом чувстве дискомфорта, психической напряженности ребенку предлагают съесть что-то сладкое. Со временем эта манера заедать стресс переходит во взрослую жизнь. Любой стресс заканчивается поеданием калорийной и вредной пищи, что постепенно приводит к увеличению массы тела.
При психологической зависимости от еды попытки сбросить лишний вес приводят к еще большему стрессу и поглощению большого объема пищи. Поэтому в этой ситуации просто уменьшить аппетит не получится, необходима помощь психолога или психотерапевта.
Способ №7: Как сон снижает аппетит
Без нормальной продолжительности сна невозможно добиться уменьшения потребления пищи. Во сне вырабатывается гормон мелатонин, регулирующий циркадные ритмы и работу эндокринной системы. Также от продолжительности сна зависит синтез двух других гормонов:
Повлиять на синтез этих веществ можно, если нормализовать сон. Для этого часто применяют препарат Мелаксен, который является адаптогеном, а по структуре – биологическим аналогом собственного мелатонина. Он продается без рецепта и безопасен для использования дома.
Способ №8: Связь аппетита с режимом питания
Сама культура питания влияет на повышение аппетита. Чтобы его снизить, необходимо принимать пищу обдуманно, отказаться от перекуса во время просмотра телевизора, чтения или работы за компьютером. В это время человек перестает контролировать объем съеденного и переедает. Вредят перекусы быстрой едой. Поэтому культура фаст-фуда часто сочетается с избыточной массой тела или перееданием.
Исследователи предлагают использовать в интерьере кухни определенные цвета, которые успокаивают нервную систему. К ним относятся голубой, синий и зеленый. А вот посуда яркого красного, оранжевого цвета наоборот усиливает желание есть. Таких же тонов необходимо придерживаться и в окружающей обстановке.
Когда нужна помощь врача
Но здоровый образ жизни не всегда позволяет добиться хороших результатов. В некоторых случаях повышенное потребление пищи – признак различных заболеваний. К ним относится нервная булимия, когда человек съедает большое количество еды, но позже старается от нее избавиться путем искусственного вызывания рвоты. Это состояние переходит в другую крайность, пониженный аппетит приводит к развитию анорексии. Справиться с болезнью без помощи врача уже невозможно.
Будик Александр Михайлович, невролог, КМН, главный врач медицинских кабинетов 36,6
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
Как утолить ночной голод без вреда для фигуры
Многие девушки готовят свою фигуру к лету еще с зимы, сидя на строгой диете. Но с наступлением ночи большинство из них срываются и тянут руки к любимым бутербродам с колбасой, тортикам и прочим лакомствам. Но такой перекус перед сном очень вреден для здоровья. Ведь вся еда, которая попала в желудок, ночью практически не переваривается. А связано это с тем, что в ночное время пищеварительные процессы замедлены. Непереваренные продукты начинают гнить, что впоследствии приводит к появлению токсинов, которые всасываются в кровь. Все это негативным образом сказывается на состоянии волос. Они начинают тускнеть и ломаться. А кожа приобретает нездоровый цвет и угревые высыпания. Такие явления сопровождаются лишними килограммами. Однако уберечь себя от них все же можно, если утолять ночной голод теми продуктами, которые не вредны для фигуры.
Каким должен быть поздний ужин
Голодать в вечернее время для сохранения фигуры – не самый лучший вариант. Ведь длительные перерывы между приемами пищи приводят к бессоннице, расстройству обменных процессов и проблемам со здоровьем.
Диетологи рекомендуют есть за 3 часа до сна, не позже. Но если Вас застал голод перед самим сном, можно перекусить легкой пищей, которая содержит минимум белков и жиров.
Почему перед сном необходимо употреблять именно легкую пищу? Дело в том, что организм поздним вечером требует совсем мало энергии. Ведь так устроено, что мы активно работаем утром и днем, а вечером отдыхаем. И если вечером перегрузить свой желудочно-кишечный тракт пищей, он просто-напросто не справиться со своей работой и лишние калории превратятся в жировые отложения на животе и по бокам.
Для того чтобы не ощущать приступ зверского голода перед сном, необходимо в течение дня полноценно питаться, то есть включать в свой рацион завтрак, обед, ужин и перекусы между ними. А на ночь нужно есть только те продукты, которые совершенно безопасны для фигуры. Ниже мы расскажем Вам о них детально.
Кисломолочные продукты: кефир, творог и натуральный йогурт
Кисломолочка прекрасно очищает организм. А полезные бактерии, содержащиеся в ней, налаживают микрофлору кишечника и работу желудочно-кишечного тракта. Также кисломолочные продукты отлично справляются с ночным голодом и насыщают организм питательными веществами, причем без вреда для фигуры. Так, в кефире содержится много белков, которые утоляют чувство голода и не перегружают желудочно-кишечный тракт, поскольку такой продукт достаточно быстро переваривается. Вдобавок к этому, напиток имеет в своем составе кальций, который лучше всего усваивается организмом ночью. И мало кто знает, что этот продукт служит отличным натуральным успокоительным. Кефир успокаивает нервную систему и расслабляет организм, обеспечивая здоровый и крепкий сон.
Еще одним «ночным» продуктом является нежирный творог. Он состоит из полезного белка и небольшого количества углеводов и жиров. Такой состав абсолютно безвредный для фигуры. Благодаря ему организм насыщается всеми необходимыми витаминами, а сам человек ощущает сытость. Также в твороге содержатся аминокислоты, защищающие печень от ожирения и нормализующие работу желчного пузыря.
Ценнейший кисломолочным продуктом, который помогает справиться с ночным голодом без вреда для фигуры, является и йогурт. Особенного внимания заслуживает обезжиренный продукт, приготовленный в домашних условиях. В нем содержится полезный протеин, который насыщает организм до утра. Кроме этого вещества в составе йогурта находятся также пробиотики. Они положительно влияют на иммунную систему и укрепляют защитную функцию кишечника.
Белое мясо – диетическое блюдо без вреда для фигуры
Если перед сном Вы хотите заморить червячка вредной колбасой, замените ее лучше небольшим кусочком белого мяса. Идеальный вариант – курица или индейка. В тушенной или сваренной грудке птицы содержится много белка, который прекрасно утоляет голод без вреда для здоровья. Кроме того, в нежирном мясе находится множество аминокислот, без которых невозможно нормальное существование. А еще в таком продукте имеется пептидный гормон, который откладывает преобразование углеводов и жиров в энергию, что предусматривает хороший сон ночью и бодрость с утра. К мясу можете добавить отварные овощи и зелень, о которых пойдет речь ниже.
Овощи и зелень: низкокалорийные продукты, придающие ощущение сытости
Наестся перед отходом ко сну без вреда для фигуры и общего состояния организма можно и с помощью овощей. В этих продуктах количество калорий минимально. А, имея в своем составе пищевые волокна, они придают ощущение сытости. Особенно полезными являются огурцы, морковь и брокколи. В них содержатся сложные углеводы, которые насыщают организм надолго. Употреблять овощи можно практически в любом виде: вареном, жареном, сыром. Но ни в коем случае их нельзя жарить. К овощам можно добавить укроп или петрушку. Такая зелень, кроме насыщения организма питательными веществами, положительно сказывается и на состоянии кожи.
Твердый сыр – голода, как и не бывало
Твердый сыр также прекрасно справляется со зверским чувством голода, ведь сам по себе он очень питательный. Однако далеко не все виды сыра можно есть. Диетологи рекомендуют выбирать продукт с низким процентом жирности. Он не навредит фигуре. А вот если на ночь съесть высококалорийный продукт желтого цвета, рано или поздно это может обернуться лишними килограммами по бокам. А поскольку твердый сыр может вызвать запор, его лучше есть вместе с овощами или диетическими хлебцами. Оптимальным вариантом станет брокколи. Пребывая в тандеме с низкокалорийным сыром, она обеспечит Ваш организм необходимым чувством сытости.
Банан: польза для фигуры и сна
Несмотря на то, что такие фрукты являются высококалорийными (в 100 г бананов содержится около 90 ккал), они совершенно не вредят фигуре, а еще дарят организму отличное насыщение. Вдобавок к этому, бананы благотворно влияют на нервную систему и помогают уснуть.
В ходе одного исследования австралийские ученые университета Новой Англии выяснили, что бананы избавляют от расстройства сна и храпа.
Все дело в аминокислоте триптофан, которая вырабатывает серотонин, известен как гормон счастья.
Все вышеперечисленные продукты идеально подходят для поздней трапезы. После них не остаются лишние килограммы, сон улучшается, а настроение поднимается.
Продукты для сна: что есть и не есть, чтобы лучше спать
Перед сном лучше вообще не есть. Однако всегда можно сделать исключения из правил. О том, что можно, а что нельзя есть перед сном, чтобы его не нарушить, — в нашем материале.
5 лучших продуктов для сна
Бананы. Во‑первых, бананы лучше других фруктов утоляют аппетит. Несмотря на то, что они достаточно калорийные, все-таки лучше съесть перед сном банан, чем сэндвич. Во‑вторых, бананы содержат магний и калий, которые способствуют быстрому восстановлению мышц. И в-третьих, бананы стабилизируют серотонин и меланин, помогая мозгу полностью расслабиться.
Овсяная каша. Эта самая утренняя еда является также одним из продуктов, способствующих сну. Все благодаря микроэлементам в составе, которые благоприятно воздействуют на возбужденную нервную систему. Если в кашу добавить кусочки банана, эффект будет еще сильнее.
Вареное яйцо. Если по ночам вы просыпаетесь от голода, возьмите за привычку съедать вечером вареное яйцо. В яйцах содержится много белка, они хорошо насыщают, так что бежать ночью к холодильнику не придется.
Миндаль. Благодаря магнию в составе миндаль помогает быстрее заснуть, а еще дарит чувство насыщения. К тому же миндаль содержит полезные жиры — в качестве бонуса.
Тунец. Еще один белковый перекус, который поможет крепко спать всю ночь и избавит от лишних калорий. Ешьте его с кусочком цельнозернового хлеба и свежим огурцом.
Кроме полноценной еды, на сон очень хорошо влияют некоторые напитки — в первую очередь, травяные чаи. Если вас мучает бессонница, каждый вечер заваривайте ромашковый чай или чай с душицей. Подойдет и некрепкий зеленый чай с мятой.
5 худших продуктов перед сном
Жирные молочные продукты. С детства нас приучали пить кефир или теплое молоко перед тем, как отправиться в постель. Теплое молоко с медом действительно обладает успокаивающим эффектом, но не всем взрослым подходит такое «снотворное». Многие молочные продукты перед сном — это не лучшее решение, так как они не всегда хорошо усваиваются и могут вызвать тяжесть в желудке. Если хочется чего-то легкого и молочного, съешьте натуральный йогурт. А вот жирные сыры лучше отложить подальше.
Также не стоит есть на ночь жареное и острое. Все это может вызвать изжогу и другие неприятности с ЖКТ, которые точно не способствуют крепкому и здоровому сну.
Арбузы и дыни. Эти полезности лучше не есть, чтобы всю ночь не бегать в туалет.
Алкоголь. Да, вино поможет расслабиться и быстро заснуть. Но вряд ли сон будет крепким и спокойным. К тому же с утра может наступить похмелье. Поэтому за ужином лучше ограничиться одним бокалом.
Один из худших продуктов для сна — это кофеин. Нетрудно догадаться, что вечерняя чашка кофе может лишить сна на несколько часов. Также ни в коем случае не пейте вечером энергетические напитки. Разумеется, если не собираетесь всю ночь работать или писать диссертацию.
Что полезно есть на ночь, а что — вредно: советы диетологов
Голод не зависит от времени суток и порой может настигнуть поздно вечером. Вместо того чтобы идти спать, мы отправляемся к холодильнику. Мороженое или чипсы могут насытить и принести удовольствие, а с утра возникает чувство вины за съеденное на ночь. Но это не значит, что надо голодать, утверждают нутрициологи, опрошенные изданием HuffPost [1].
Ряд ученых сходятся во мнении, что на откладывание жира влияет не только калорийность блюд, но и время суток, хотя эта теория пока что не исследована до конца.
Можно ли есть перед сном?
По мнению представителя Нью-Йоркской государственной академии питания и диетологии Джонатана Вальдеса, последний прием пищи должен быть за пару часов до сна, чтобы еда успела перевариться. Ночь — это время, когда организм замедляет метаболизм, и это главная причина, по которой вечером стоит выбирать легкую еду. И дело не только в возможном отложении жира. Если тело не успеет переварить пищу до того, как вы отправитесь в кровать, это отрицательно скажется на сне.
Чувство голода поздним вечером может быть сигналом того, что вы недостаточно хорошо питаетесь в течение дня, говорит нутрициолог Эми Горин. Она советует есть или перекусывать каждые 3–5 часов и внимательнее относиться к завтраку. Он должен быть высококалорийным, с достаточным объемом клетчатки и белков. Нужно следить, чтобы остальные приемы пищи также были сбалансированы и давали организму достаточно топлива. Горин считает, что не стоит пренебрегать снеками, ведь они подходят для быстрых перекусов на работе и помогают не переедать при последующем полноценном приеме пищи. Главное — перекусывать тогда, когда действительно хочется есть.
Нутрициолог Алиса Рамси настаивает на том, что при возникновении чувства голода обязательно надо есть — неважно, в какое время суток. При этом она отмечает, что желание что-то съесть поздним вечером не всегда исходит от нашего желудка. Часто ночной перекус — это реакция организма на стресс, эмоциональные переживания, привычку или даже скуку. Рамси призывает осознанно подходить к питанию и каждый раз задаваться вопросом: действительно ли это физический голод?
При этом специалисты отмечают, что распознать голод, возникающий в результате эмоционального всплеска, и справиться с ним сложно, но важно. Горин советует в этом случае заменить перекус прогулкой или легкой тренировкой. По мнению Рамси, надо обязательно работать с «эмоциональным» голодом и стараться устранить причину стресса. Или хотя бы постараться переключиться с еды на что-то, что может поднять настроение — например, просмотр комедии.
Какие продукты можно есть на ночь
Нутрициолог Ребекка Диткофф предлагает бороться с нефизическим голодом с помощью специального напитка: в травяной чай или миндальное молоко добавить куркуму и корицу. Если же организм действительно нуждается в перекусе поздно вечером, специалист советует использовать для этого белковую пищу, например половину стакана греческого йогурта в сочетании со здоровыми жирами (1/4 стакана орехов или четверть авокадо) и «умными» углеводами (цельнозерновыми продуктами с высоким содержанием клетчатки).
Особое внимание стоит обратить на углеводы, потому что именно они способствуют выработке инсулина, который, в свою очередь, помогает триптофану повышать в мозгу уровень мелатонина. Это приводит к быстрому засыпанию и крепкому сну. Сочетание углеводов и белков помогает снижать уровень гормонов, вызывающих голод, и организм до пробуждения остается сытым, рассказывает Рамси.
Вальдес считает, что главный компонент для утоления голода — белок. Когда хочется сладкого, можно смешать натуральный йогурт с арахисовым маслом или кусочками яблока. В список здоровых перекусов, по мнению доктора, также входят ореховые смеси, сырные палочки, мясные и рыбные чипсы, стакан теплого молока.
Рамси тоже рекомендует перекусывать ореховой смесью, причем предлагает делать ее самостоятельно. Лучше всего для этого подойдут высушенные фрукты (источник углеводов и натурального сахара) и фисташки (богаты белком и клетчаткой). Нутрициолог рекомендует избегать перед сном кофеиносодержащих продуктов: чая, кофе, газированных напитков, а также шоколада.
В качестве перекуса специалисты предлагают использовать хлебцы с чайной или столовой ложкой орехового масла. Для быстрого перекуса также подойдет натуральный или зернистый творог. Перед сном можно есть черешню (содержит мелатонин), миндаль, кешью и пекан (большое количество магния способствует расслаблению организма), говорит Диткофф. Она тоже рекомендует избегать кофеина, а еще не есть на ночь пряные и жирные продукты, которые могут привести к расстройству желудка и испортить сон.
Нутрициологи предупреждают, что есть на ночь надо с осторожностью. Этот совет касается всех приемов пищи, но вечером мы часто едим во время просмотра телевизора, а в этом случае внимание сосредоточено на экране, а не на теле. Если не прислушиваться к своему организму, то можно переесть, что приведет не только к лишнему весу, но и к расстройству сна. Так что вечером надо быть особенно внимательными к тому, что мы едим, и обязательно следить за размером порций.