чем пахнет вода боржоми
Боржоми минеральная вода
Боржоми – минеральная вода, ставшая настоящей легендой. Ее производят уже более 120 лет, и за это время об удивительном напитке узнали не только жители теперь уже постсоветского пространства, но и практически вся Европа. В Грузии, на родине Боржоми, говорят, что она работает словно «душ изнутри», выводя токсины, шлаки и продукты распада и нормализуя тем самым работу всех внутренних органов.
В чем уникальность воды
Широкую популярность Боржоми обрела благодаря своим целебным свойствам. Уже при знакомстве с водой становится понятно, что она не совсем обычная. Даже не слишком восприимчивый нос уловит легкий запах сероводорода, а во вкусе явно ощущаются солоноватые нотки. Почему появляются эти различия, объяснить довольно легко: вода имеет вулканическое происхождение. Ее добывают из источников, находящихся в долине Боржоми, всего в 150 километрах от Тбилиси. На поверхность земли она выталкивается углекислым газом с глубины 8-10 километров. Проходя через горные породы, вода обогащается содержащимися в них минералами и питательными веществами. Всего в составе содержится около 80 компонентов, полезных для здоровья человека. Причем выходит Боржоми еще теплой, не успев остыть, в чем заключается главное ее отличие от других минеральных вод.
Интересен тот факт, что непосредственно в процессе добычи человек не принимает участия. Все девять скважин, расположенных на территории Боржомского заповедника, работают в режиме самоизлива. В производство попадает ровно то количество влаги, что вышло на поверхность естественным путем.
Это ответ на два самых популярных вопроса о Боржоми: откуда вода берет свою силу и почему Боржоми такая дорогая. Говоря конкретно о стоимости, важно понимать разницу между ценой и ценностью. Боржоми дороже, чем другая минералка. Однако и действует на организм она несколько иначе. Люди, на собственном опыте убедившиеся в пользе этой воды, не считают стоимость завышенной или неоправданной.
Польза и противопоказания
Боржоми оказывает положительное влияние на весь организм. В первую очередь это очищение от продуктов распада и накопившихся токсинов – употребление минералки заметно сказывается на общем самочувствии и тонусе. В лечении конкретных систем организма польза Боржоми также признается специалистами.
Наиболее широкое применение Боржоми нашла именно в терапии заболеваний пищеварительной системы. Она помогает при изжоге, гастрите и язве, нормализует стул.
Уретрит, цистит, пиелонефрит – вот далеко не полный список заболеваний, при которых показано пить Боржоми.
Минералка способствует очищению сосудов, приводит в норму давление, укрепляет сердечную мышцу.
Пить минеральную воду можно для профилактики простуды и ОРВИ. Сегодня Боржоми часто используют в качестве ингаляционного раствора при заболеваниях дыхательной системы.
Для тех, кто придерживается диеты, очевидны достоинства Боржоми: калорийность на 100 грамм равна нулю. Вода регулирует обмен веществ, противостоит отекам и не дает аппетиту разгуляться.
С помощью Боржоми хорошо лечатся различного рода интоксикации, в том числе алкогольные. Если приключилось похмелье, стакан лечебного напитка быстро приведет в чувство, а токсины выведутся естественным путем.
При всех полезных качествах важно помнить, что чрезмерное употребление недопустимо. Относиться к Боржоми все же стоит как к лекарству или вспомогательному средству, а не как к питьевой воде. Максимальное количество, которое можно выпивать в течение одного дня – 500 грамм. Боржоми практически не имеет противопоказаний, за исключением болезней ЖКТ в период обострения. Ее можно употреблять детям и беременным женщинам – правда предварительно стоит обратиться к врачу, чтобы узнать допустимые дозы.
Совет: пить минералку необходимо медленно, небольшими глотками. В идеале она должна быть не прохладной, а комнатной температуры. Особенно это касается случаев с заболеваниями ЖКТ – напиток помогает снять спазмы и уменьшить боль.
Боржоми: кому принадлежит известный бренд
Завод №1 и Завод №2 – так незамысловато обозначены производства на территории долины Боржоми, где разливают уже второе столетие целебную воду – в соответствии со строгими критериями качества. Производителем легендарной Боржоми является Грузия, но юридически предприятие принадлежит российскому холдингу «Альфа-Групп». Так напиток, завоевавший уважение потребителей во всем мире, объединяет две разных, но очень близких друг другу страны.
В 2006 году, когда в России появился запрет на продажу товаров производства Грузии, на прилавках появилась минералка с названием «Русский Боржомъ». По факту это была вода «Нагутская-26», которую разливали в Ставропольском крае. Догадаться, зачем заменили название откуда взялось новое, несложно: использование знаменитого имени было лишь маркетинговым ходом. Но уже в следующем году производитель оригинальной мин воды подал иск, в результате чего «Русский Боржомъ» был запрещен к продаже по всей стране. Справедливость была восстановлена: минералку торговой марки Боржоми делают только на заводах этого бренда.
Еще один интересный факт заключается в том, что состав воды не меняется с 1890 года: именно тогда была проведена самая первая клиническая экспертиза, состав воды не менялся. Боржоми, которую производят сегодня, абсолютна идентична той самой воде Боржом, что была разлита впервые более века тому назад. Это подтверждают многочисленные тесты и лабораторные исследования.
Боржоми без газа: бывает или нет
Газированная минеральная вода – это практически классика жанра. Именно в таком виде ее привыкли воспринимать потребители. Однако сегодня все больше людей задают вопрос, существует ли негазированная Боржоми. Ответ будет двояким.
С одной стороны, привычный людям негазированный вариант – это минералка в пластиковой таре, которая разливается на Заводе №2.
С другой, вода изначально обогащена СО2, который и выталкивает ее из недр кавказских гор. А согласно рецептуре, напиток во время розлива дополнительно обогащают углекислым газом, который является природным усилителем вкуса и консервантом одновременно. Газируют мин воду только при помощи натурального СО2, который добывают здесь же, в горах. Количество углекислого газа в воде остается неизменным уже второе столетие.
Таким образом, разделение Боржоми на два вида – в большей степени формальность и удачная попытка угодить конечному потребителю продукта. Производится вода изначально по единой схеме.
Сколько хранится минеральная вода
Срок годности Боржоми зависит от тары. Стекло признано более надежным материалом по сравнению с пластиком, который может со временем пропускать газ. По этой причине для воды в стеклянной упаковке срок годности устанавливается в 2 года, для пластиковой упаковки он вдвое меньше – всего год. Однако даже по истечении 12 месяцев хранения степень газации воды остается в пределах нормы. Производитель трепетно относится к собственной репутации, выбирая только проверенных поставщиков пищевого пластика.
Borjomi mineral water: отзывы потребителей
Согласно оценкам людей, которые употребляли напиток на регулярной основе, с целью лечения или профилактики, Боржоми действительно является отличным дополнительным средством в комплексной терапии. Много положительных отзывов оставляют люди с избыточным весом. Неоднократно было замечено, что держать аппетит под контролем с живительным напитком, имеющим к тому же нулевую калорийность, гораздо проще. Важно понимать, что в серьезных случаях лечиться только при помощи воды не получится – нужен профессиональный подход и пристальное наблюдение специалиста. Однако как вспомогательный способ поддерживать организм минералка заслуживает внимания.
Многие отмечают действие воды на организм после застолья. Она действительно помогает справляться с последствиями переедания и алкогольным похмельем, возвращая силы и хорошее самочувствие.
«Душ изнутри» — красивый эпитет, и в случае с водой Боржом он вполне справедлив. Более ста лет истории, любовь миллионов потребителей и тысячи положительных результатов… Живая вода из сердца кавказских гор – это не просто минеральный напиток, а возможность подарить себе крепкое здоровье и энергию.
Минеральная вода Боржоми (Borjomi)
Среди лечебных столовых вод наиболее известной считается Боржоми (Borjomi). Грузинская минеральная вода обладает богатым лечебным составом, что позволяет использовать её целебные свойства в медицине и косметологии.
Форма выпуска и состав воды Боржоми
Форма выпуска воды Borjomi бутылированная – минералка разливается в бутылки из стекла и пластика. Объём тары – от 0,33 до 0,75 л.
Боржоми относится к щелочным водам, в её составе преобладают ионы гидрокарбоната, магнезии и натрия. Подобная жидкость имеет щелочную среду – рН больше 7. Ни одна вода в мире не имеет такой богатый и разнообразный состав, как грузинская.
Цена и аналоги
Стоимость воды Боржоми зависит от тары и объёма:
Производит грузинскую минеральную воду компания IDS Borjomi Georgia. Она является частью крупнейшего производителя минеральных вод природного происхождения IDS Borjomi International, который объединяет крупные предприятия из Грузии, Украины и России.
У Боржоми есть аналоги в России. Заменить минералку позволяют схожие щелочные водам с подобным минеральным составом.
Таблица «Аналоги грузинской воды Боржоми»
| Наименование | Производитель | Сколько стоит, р. |
| Ессентуки 4 | ООО Кавказская здравица | 37 |
| Нарзан | 45 | |
| Новотерская целебная | ООО Славяновская | 35 |
| Славяновская | 47 | |
| Липецкая | ОАО Липецкая росинка | 52 |
Отдельным аналогом является грузинская минералка Набеглави. Природная гидрокарбонатная вода не уступает боржоми по составу, лечебным свойствам и цене (95 р. за 0,5 л и 135 р. за 1 л).
Полезные свойства минеральной воды
Преобладание гидрокарбонатов, наличие натрия, магния и более 60 видов минеральных компонентов наделяют щелочную воду Боржоми неоценимыми лечебными свойствами для всего организма.
Польза минералки из Грузии заключается в следующем:
Принимать Borjomi в лечебных целях рекомендуется при расстройствах сердечно-сосудистой системы.
Показания к применению грузинской минеральной воды
Если правильно пить щелочную воду, реально избавиться от ряда патологических состояний. От чего помогает Боржоми и при каких заболеваниях её использовать?
Инструкция по применению
Природная вода Боржоми является лечебно-столовой жидкостью – лечение ею должно проводиться строго по инструкции. Детям щелочную минералку разрешается давать с 3-летнего возраста.
Рецепт от кашля и бронхита
Стакан заполнить до половины минеральной водой, дать настояться, пока выйдут газы, смешать с молоком (соотношение 1:1). Напиток принимать перед сном 3 дня подряд.
Как принимать при простуде
В день выпивать по 0,5 стакана перед каждым приёмом пищи. Для снижения высокой температуры тела минеральную воду перед употреблением подогреть до 38-40 градусов. Курс лечения – 3-5 дней.
Ингаляции с Боржоми от кашля
В небулайзер вылить 0,5 л подогретой до 37 градусов воды без газа (предварительно открыть бутылку для устранения углекислоты). Ингаляции проводить по 10 минут 3 раза в сутки. Длительность лечения – 5 дней.
Повысить эффективность процедуры помогают отвар шалфея, ромашки, зверобоя. Травы взять в равных пропорциях (по 1 ч. л.) и прокипятить 3 минуты в 1 л воды.
Боржоми при запорах
Для нормализации стула у детей и взрослых правильно пить минералку до употребления еды. В день выпивать не менее 0,5 л, разделённые на 3 приёма. При запорах у ребёнка дозировка рассчитывается с учётом веса малыша – 4 мл жидкости без газа на 1 кг веса.
Как пить при гастрите и язве
Употреблять воду за 1,5 часа до приёма пищи. Пить медленно, большими глотками. Первый приём осуществляется натощак. Однократная доза – 1,5 стакана, суточная – 900 мл.
Borjomi от изжоги
Снизить высокую кислотность помогает следующий способ – медленно выпивать полстакана тёплой воды без газа за 30 минут до завтрака, обеда и ужина. Продолжать принимать Боржоми на протяжении 5 дней. Улучшение состояния заметно в конце первых суток.
Как пить для похудения
Во время диеты минеральную воду не обязательно пить ежедневно. Достаточно 1 разгрузочного дня в неделю, чтобы очистить организм от шлаков, улучшить липидный и энергообмен. Утром натощак выпивать 1 стакан воды, затем в течение дня пить по 0,5-1 стакану.
При ожирении и нарушениях в обменных процессах рекомендуется пить Боржоми каждое утро за час до завтрака. Вода должна быть обязательно тёплой и без газа, чтобы не провоцировать аппетит.
Щелочная вода при диарее
Для нормализации пищеварения и восстановления здоровой микрофлоры кишечника пить боржоми рекомендуется в тёплом виде и без газа. При 40 градусах минералы быстрее и лучше всасываются, что способствует улучшению водно-солевого баланса. Обязательное условие для лечения поноса водой – небольшие дозы минералки (по 0,5 стакана), мелкими глотками после каждого опорожнения.
Важно! Как часто можно пить боржоми, определяется из особенностей заболевания, его тяжести и общего самочувствия человека. При патологиях пищеварительной системы – до 1 л в сутки, от отёков и токсикоза во время беременности – не более 1 стакана в день.
Рецепты для лица
Увлажнить кожу, вернуть ей молодость, упругость и здоровый цвет помогает вода Боржоми. Для рецептов красоты требуется вода без газа (предварительно отстаивать жидкость в течение 30-40 минут для устранения углекислоты).
Маска для сужения пор
В 200 мл тёплой минералки развести 1 ч. л. глицерина и 2 ст. л. сока лимона. Приготовленным лосьоном протирать лицо после пробуждения и на ночь. Средство уменьшает покраснения, прыщи, сужает поры и очищает кожу.
Маска молодости
В тёплой воде растворить 50 г сухих дрожжей, добавить 10 г муки и 2 ч. л. сахара. Кашеобразную консистенцию влить в 200 мл минералки и дать побродить 2-3 часа в тёплом месте. Маску наносить на лицо 1 раз в день. Длительность процедуры – 20 минут, после чего умыться минеральной водой и нанести крем. Длительность курса– 1 месяц.
Универсальное средство для лица
В равных долях соединить глицерин, мёд, овсяные хлопья (по 1 ч. л.), добавить 1 ст.л. воды боржоми, смешать до однородной консистенции. Маску выкладывать на лицо на 15-20 минут. По окончанию процедуры смыть смесь и протереть кожу тёплой минералкой. Рецепт подходит для всех типов кожи.
По своим свойствам Боржоми в косметологии не уступает термальной воде, которая стоит в разы дороже.
Вред щелочной воды
Щелочная вода способна нанести вред здоровью человека в случае её неконтролируемого употребления или игнорирования противопоказаний.
Противопоказания Боржоми
Лечебно-столовую воду Borjomi нельзя употреблять людям, страдающим:
Вопрос-ответ
Набеглави или Боржоми – что лучше?
Набеглави и Боржоми относятся к лечебно-столовым минеральным газированным водам Грузии щелочной группы. Целебные жидкости имеют подобный состав и похожие лечебные качества. Это позволяет заменять их друг другом в случае отсутствия одной из них в аптеке.
Богатый состав лечебно-столовой воды Боржоми позволяет использовать её в виде вспомогательной терапии при патологиях пищеварительной, сердечно-сосудистой и мочевыделительной системы. Уникальные свойства минералки применяются и в косметологии – маски для лица омолаживают, снимают воспаление, покраснение кожи, очищают эпидермис и возвращают ему здоровый цвет.
Правильная дозировка, соблюдение инструкции и противопоказаний помогают избежать негативных последствий для организма и получить максимальную пользу от минеральной воды Borjomi.
Вкус «Боржоми»: кто забыл, тому напомнят
В Россию из Грузии едут вагоны с тремя миллионами бутылок «Боржоми». Первая партия воды, которой после 7-летнего перерыва, как и грузинскому вину, в конце мая дали зеленый свет, разошлась довольно быстро. Да и новые поставки уже до сентября распределены на продажу по торговым сетям.
В планах компании IDS Borjomi доставить любителям этой минеральной воды в России до конца 2013-го (то есть за 7 месяцев) 30 миллионов бутылок, а в перспективе выйти на годовой рубеж в 100 миллионов.
Возвращение легенды
Вполне вероятно, что в компании и эту цифру приводят из скромности, поскольку без запретов свыше эта вода может литься на российский рынок беспрепятственно.
Помимо раскрученного бренда, который хорошо знаком жителям России средних и старших лет, в самой компании уже всё и давно поставлено на поток. Ведь помимо собственно «Боржоми», они уже давно поставляют на «водный рынок» нашей страны «Святой источник» и «Эдельвейс» и по совокупным объемам уже обогнали конкурентов.
Кроме того, у компании есть необходимые договоры о реализации со всеми крупнейшими торговыми сетями России, так что с приходом «Боржоми» речь идет лишь о расширении ассортимента.
Впрочем, генеральный директор IDS Borjomi Russia Александр Жаданов уверяет, что «Боржоми» будет продаваться не только в крупных гипермаркетах, но и в маленьких магазинах, и (как было в советские времена) в аптеках.
Так что недаром рекламная кампания, которая стартует с 15 июля в России, будет проходить под слоганом: «Возвращение легенды». Ведь в бывшем СССР это была самая популярная минеральная вода. Пик продаж пришелся на 1980-е: тогда в год продавалось 400 миллионов бутылок «Боржоми».
Запрет на поставки в Россию: «Для нас это был шок»
Так говорит генеральный директор IDS Borjomi Georgia Заза Киквадзе о запрете на поставку в Россию «Боржоми» в 2006 году: компания потеряла тогда 60% продаж, но нашла силы для выхода из кризиса. Сохранились поставки в ряд стран бывшего Советского Союза, появились новые рынки – прежде всего, в странах, где живет много наших бывших соотечественников: в Канаде, США, Израиле, Германии.
Самые дальние точки, куда «течет» из Грузии эта вода, – Австралия и Новая Зеландия. В целом сейчас «Боржоми» пьют в 40 странах мира. А с конца мая, когда вернулась Россия, их стало 40+1.
Ответ Геннадию Онищенко: «Боржоми» не может быть не тот
После того, как эксперты Роспотребнадзора и других российских ведомств побывали в Грузии и испили «Боржоми» в непосредственной близости от источника – в красивейшей одноименной долине, эта вода добралась и до простых граждан России. Хотя, по всей видимости, одним из первых ее все-таки попробовал главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко. Попробовал и вынес вердикт: «Боржоми» уже не тот».
Далеко не все журналисты, которые вслед за экспертами по минеральным водам приехали в Грузию на дегустацию, помнят этот вкус детства. На соответствующий вопрос о «вердикте» Геннадия Онищенко ответил Заза Киквадзе.
По его словам, с 1890 года, когда с конвейера на заводе Великого князя Михаила Романова в долине Боржоми сошла первая бутылка этой воды, ее состав и качество остаются неизменным. Это подтверждают и анализы, которые берут из скважин ежедневно.
В историческом здании завода, с конвейера которого в 1890 году сошли первые бутылки воды, будет музей «Боржоми»
Кстати, любопытный факт: из источника «Боржоми» вырывается с температурой 37 градусов, при этом она уже немного газированная. Теплая, она действительно на вкус непривычна и даже немного отдает сероводородом, но этот запах почти сразу исчезает.
На поверхность земли вода выходит при температуре +37 градусов
Еще одна особенность этой воды в том, что ее невозможно «добывать». Зарождаясь на глубине около 8 тысяч метров, она выходит на поверхность из скважин только в таком объеме, в каком это позволяет сама природа. Далее вода по трубам поступает на конвейер, где уже разливается в бутылки.
Так что на самом заводе даже при желании испортить этот дар из глубины Земли было бы невозможно. Тем более на новейшем европейском оборудовании. Начиная с 1997 года, производство постоянно модернизируется. В 2006 году были установлены новые европейские (Германия, Франция, Италия) линии по розливу воды; проведены работы по реконструкции заводских зданий и складов.
В результате продуктивность завода №1 выросла до 200 миллионов, завода №2 – до 150 миллионов бутылок в год. В 2012 году на заводе №1 была внедрена новая современная разливочная линия.
Конвейер завода «Боржоми»
Напоминают в руководстве IDS Borjomi и о том, что самый первый ГОСТ (государственный стандарт качества, принятый в СССР) на минеральные воды был написан именно на основе «Боржоми».
Цена и качество: почувствуйте разницу
По той причине, что аналогов «Боржоми» нет, конкуренции она не боится. «Мы работаем в разных сегментах рынка», — говорит Александр Жаданов, отвечая на вопрос о «взаимоотношениях» с другими минеральными водами.
Он поясняет, что, в отличие от других известных брендов (в частности, кавказских), «Боржоми» уникальна по сбалансированному составу. Даже если выпить сразу литр, перебора кальция (который ведет к отложению солей при употреблении в большом количестве других вод) не будет. Так, например, из литра воды «Боржоми» можно получить 100 мг кальция, к отложению солей приводит же потребление более 200 мг в сутки.
Стеклянная бутылка 0,5 будет стоить в розницу примерно 60 рублей. Цена, по словам эксклюзивного дистрибьютора «Боржоми» в России, обусловлена, прежде всего, уникальностью воды, а также стоимостью упаковки и логистики: «транспортная составляющая» довольно значительна. Тем более что воде приходится преодолеть путь еще и по третьей стране: доставка из Грузии в Россию по железной дороге идет через Азербайджан.
Но, пожалуй, один из главных вопросов — о подделках, которые могут наводнить рынок после того, как начались массовые поставки «Боржоми» из Грузии.
Александр Жаданов уверяет, что у них «все под контролем» — вплоть до своих представителей в торговых сетях, которые отслеживают весь путь товара до покупателя, его наличие на полке и условия хранения.
Правда, в руководстве IDS Borjomi появление поддельного «Боржоми» считают маловероятным не только по причине тотального контроля со стороны компании, но и потому, что сложно и дорого подделать саму бутылку, а также крышку и этикетку. Если все сделать так, как должно быть в оригинале, то мошенникам это будет просто не выгодно.
Разливается «Боржоми» в бутылки четырех видов: в стеклянные 0,33 л и 0,5 л, а также в пластиковые бутылки объемом 0,5 л и 0,75 л
В отличие от классической формы, стеклянная бутылка «Боржоми» имеет плавный изгиб на том уровне, где обычно ее берут рукой. Конечно же, присутствует у горлышка и рельефное изображение оленя – символа региона Боржоми. Есть и еще один отличительный элемент: сбоку на донышке бутылки обязательно должна быть небольшая «впадинка».
Уникальна и трехпозиционная этикетка, и крышка. Основная ее часть алюминиевая (на ней написано название воды), а снизу можно видеть белое пластмассовое колечко, которое распадается на три части, когда бутылку открывают. Такие крышки производят всего два завода в мире.
Пить «Боржоми» никогда не поздно
На вопрос журналистов о том, почему в компании не производят так популярные у молодежи сладкие газированные напитки, руководство IDS Borjomi напрямую о вреде лимонада не говорит, но заявляет, что выступает только за здоровый образ жизни.
«Вспомните, как еще несколько лет назад даже утром можно было встретить молодежь с бутылками пива в руках. Это были последствия массированной рекламы пива, которая звучала «из любого утюга». Мы же хотим перевести акцент на воду и сделать так, чтобы пить «Боржоми» среди молодежи стало модно. Это наша маркетинговая политика», — говорит генеральный директор IDS Borjomi Russia Александр Жаданов.
Ну а тем, кто уже к категории «молодежь» не относится, в Грузии напоминают: вопреки известной шутке, пить «Боржоми» никогда не поздно.