чем пахнет маточное молочко
Вы ещё не знакомы с пчелиным маточным молочком и теперь задаетесь вопросом «какая от маточного молочка польза?». У этого уникального продукта пчеловодства имеется множество целебных качеств и рекомендаций к употреблению мужчинами, женщинами, детьми и пожилыми людьми. Полезные свойства найдутся для каждого. Вреда организму человека применение этого продукта не наносит и оно почти не имеет противопоказаний. Давайте разберем пользу и вред этого вещества более подробно.
Что такое маточное молоко
В процессе своей жизнедеятельности, пчелиный рой создает три уникальных пищевых продукта: пергу, мед и маточное молоко. В период цветения различных растений пчелы собирают с них пыльцу и нектар. Из пыльцы, сразу после ее сбора, насекомое изготавливает пергу, добавляя в нее смесь из нектара и своей слюны. В дальнейшем из перги строятся соты для хранения меда.
А вот нектар пчела копит до возвращения в улей, где в дальнейшем его выпаривает. Там они снижаю количество воды в нектаре, и концентрируют его в будущий мед. Медом весь улей кормится в зимнее время и межсезонье, когда растения не цветут, и добыть свежей пищи негде.
Самым дефицитным и совершенным блюдом в традиционной пчелиной кулинарии является маточное молоко. В прошлом оно было настолько дорогим, что позволить себе его могли только очень богатые люди, от чего ему дали название «Королевское жиле». По своему составу это аналог молока млекопитающих, наподобие коровьему, но в более концентрированном виде. Только матка (или личинка матки) всю жизнь питаются исключительно королевским желе. С этим связывают их уникальную плодовитость и долгожительство.
Химический состав
Личинок трутней и рабочих пчел кормят королевским желе всего пару первых дней жизни. Еще дня четыре их кормят смесью из меда и перги. Через шесть дней личинка становится молодой пчелой. Первое время насекомое питается пергой и с помощью специальных желез вырабатывает немного маточного молока.
Стоит подметить, что хотя все рабочие пчелы и женского пола (трутней мало и они нужны только для оплодотворения матки), королевского желе собирается не так много.
В какой форме продается маточное молочко пчел
На сегодняшний день на рынке товаров пчеловодства выделяются частные и коммерческие производства пчелиного эликсира. Частные фермерские хозяйства добывают королевское желе из ульев и хранят его либо в смеси с медом, либо в замороженном виде. Если в относительной близости от вас находятся представители такого хозяйства, лучше всего приобретать продукт у них.
Если вы не нашли частного производителя в относительной близости от своей локации, либо не имеете возможность приобрести напрямую у такого производителя, то лучше купить желе в гранулах или в капсулах. Оно проходит минимальную обработку для увеличения срока его хранения и для перевозки на длительные расстояния.
Гранулы
Гранулированное королевское желе это продукт коммерческого производства. При гранулировании из него выпаривается лишняя жидкость и в сухом виде оно сохраняет свои целебные свойства в течение длительного периода времени.
У препарата в гранулах имеется своя специфика подсчета рекомендуемой суточной доза (все подробности должны быть указаны в инструкции к применению) – обычно это три гранулы в сутки для взрослых и две для детей.
Замороженное молочко
Заморозка помогает на протяжении долгого времени хранить пчелиный эликсир в чистом виде. В замороженном состоянии он не теряет своих лечебных свойств, если не подвергать его разморозки и повторной заморозки. А так же хранить в герметичной упаковке для предотвращения его контакта с воздухом.
Мед с маточным молочком
Самый простой способ хранения и употребления королевского желе – это размешать его в меде при соотношении 1 к 100. То есть, содержание вещества в меде не должно превышать 1,5%. Мед является хорошим консервантом и длительно сохраняет полезные качества продукта. Обычно для смеси используют мед, полученный на разноцветии, либо другие светлые его сорта.
Капсулы
Изготовление пчелиного молочка в капсулах, как и при гранулировании, было изобретено для увеличения длительности его хранения. Жидкое желе размешивают с глюкозой и лактозой в соотношении 1 к 4, полученную смесь высушивают и упаковывают в съедобные капсулы. Производители утверждают, что полученный таким путем препарат сохраняет первоначальные лечебные свойства продукта.
Сбор и методы хранения
Сразу с наступлением у пчел периода роения, в ульи начинают появляться небольшие коробочки с сотами для личинок будущих маток. В этих коробочках и хранится маточное молочко. Собрать его не трудно – надо лишь очистить медовые рамки от этих сот и извлечь из них готовый продукт. На все операции с фасовкой желе должно уходить не более полутора часов – от длительном контакте с воздухом вещество начинает утрачивать свои полезные свойства.
Для специализированного сбора королевского желе изготавливают специальные рамки с перегородками, на которых установлены небольшие стеклянные бочонки (матки). Пчелы заливают в такой бочонок около 0,3 мг вещества, укладывают в него личинку и закрывают матку восковой пробкой. Когда все бочонки заполнены, маточные рамки достаются из улья и вещество из них фасуется в стерильные шприцы.
Виды маточного продукта
Сами пчелы изготавливают желе всего в двух видах. Один вид предназначен для кормления личинок трутней и рабочих пчел. А второй вид предназначен для кормления самой матки. Желе для кормления матки является более концентрированным и богатым на полезные вещества. В пчеловодстве эти оба вида ни как не разделяются при сборе, и на продажу поступает усредненный продукт. По существу, нет ни какого смысла пытаться собрать желе, предназначенное для кормления матки, отдельно от всего остального. Оно ничем не отличается по своему составу кроме повышенной концентрации полезных веществ.
Состав пчелиного молочка
При всем богатстве меда на витамины и микроэлементы, состав пчелиного молока превосходит его во всем. А содержит оно:
Лечебные свойства маточного молочка
Из всех даров матушки природы, пчелиное изобретение является самым непревзойденным по своим лечебным свойствам. В первую очередь прием молочка активирует и ускоряет процессы регенерации и омоложения всех клеток в организме. Во вторых оно обладает антисептическими, антивирусными и антибактериальными свойствами при минимуме побочных эффектов и противопоказаний.
Королевское желе укрепляет иммунитет, насыщает организм всеми необходимыми ему витаминами, кислотами и микроэлементами, хорошо справляется с авитаминозом, восстанавливает гормональный фон у мужчин и женщин, помогает детям в физическом и умственном развитии, улучшает память и работу коры головного мозга и т.д.
Вред маточного молочка
Как такового вреда от маточного молочка для организма человека нет. Необходимо следить за суточной дозой его употребления – поскольку оно крайне богато витаминами, жирными кислотами и микроэлементами, его передозировка может вызвать неприятные побочные эффекты. Полностью отказаться от его применения следует при заболевании почек, инфекционных патологиях, аллергической реакции на продукты пчеловодства, опухолях и при болезни Аддисона.
В случае артериальной гипертонии, тромбофлебите, тромбозах, сахарном диабете и высокой свертываемости крови, перед употреблением королевского желе стоит проконсультироваться со специалистом. В остальных случаях оно полезно всем вне зависимости от пола и возраста.
Польза маточного молочка для мужчин
Широта целебных качеств королевского желе делает его полезным для мужчин всех возрастов. Прием желе и препаратов на его основе особенно полезен при: отсутствии аппетита, рассеянности, ОРВИ, упадке сил, простатите, пониженном иммунитете, переломах и растяжении связок.
Может проблема в экологии и неправильном питании, а может быть в накоплении стресса, но в последнее время проблема мужского бесплодия становится все более остро. А лечить его дело дорогостоящее. Но медицина не стоит на месте и постоянно находится в поисках простых, и доступных методов лечения этого недуга. Исследования пчелиного молока показали, что его употребление повышает выработку в мужском организме гормона тестостерона, который напрямую влияет на качество спермы, количестве в ней сперматозоидов и их подвижность.
В результате окислительных реакций в организме происходит постепенное повреждение тканей и клеток, в том числе и репродуктивных органов. Антиоксидантные качества пчелиного эликсира останавливают эти процессы, а жирные кислоты в его составе стимулируют процессы восстановления и омоложения клеток.
Польза молочка для женщин
Из всего перечня полезных качеств маточного молочка, наиболее интересным для женщин представляется его омолаживающее действие. Благодаря повышению регенерации клеток, оно применяется во многих косметических кремах и средствах по уходу за кожей.
В пчелином молоке содержится основной женский гормон «прогестерон», который необходим для стабильной работы всего женского организма. Королевское желе рекомендуется употреблять для лечения бесплодия, при нарушении менструальных циклов, при отсутствии овуляции и при некоторых женских заболеваниях.
Это одно из немногих сильнодействующих веществ широкого спектра применения, которое можно употреблять при беременности и кормящим женщинам. Оно способствует укреплению организма перед родами, после родов помогает женскому организму восстановиться, стимулирует молочные железы, обогащает материнское молоко витаминами и полезными микроэлементами.
Гормоны в составе желе повышают половое влечение, помогают женщинам легче перенести начало климакса и устраняют гормональные сбои.
Для детей
Принимать пчелиное молоко можно уже с первого года жизни. Обычно ребенок подвержен различным респираторным и детским заболеваниям. Регулярное употребление этого средства укрепляет детский иммунитет и способствует профилактики различных заболеваний.
Во времена СССР молочко давали детям уже через 20 дней после рождения. Оно улучшает биохимию крови, насыщает растущий организм необходимыми для роста микроэлементами и укрепляет косную ткань.
В отличие от химических препаратов, «пчелиная медицина» не вредит полезной микрофлоре, способствует выведению шлаков и токсинов, и обладает противовоспалительным эффектом. Так же, желе полезно для здоровья недоношенных младенцев и при замедлении в развитии в возрасте от 2 месяцев.
Для мальчиков оно полезно при: простуде, нарушениях пищеварения и обмена веществ, пониженном мышечном тонусе.
Противопоказания
Высокая концентрация полезных веществ в маточном молочке делает его мощным биостимулятором. И, как у любого сильного стимулятора, у него имеются противопоказания:
Как правильно принимать
Суточная норма меда с маточным молочком для взрослого составляет одну чайную ложку (примерно 20г) перед едой 4 раза в день. Заметная польза будет только от ежедневного приема на протяжении от двух до трех недель.
Прием лекарственных препаратов детьми рекомендуется курсами по 2 недели около 3-4 раз в году. (по курсу на каждый сезон).
Что лечит маточное молоко
В итоге, что же лечит маточное молочко пчел? Исходя из того, как этот продукт используют сами пчелы, матка, которая им питается всю жизнь, живет до 50 раз дольше обычной пчелы и обладает удивительными репродуктивными способностями. Основная направленность его целебных качеств это комплексное стимулирование роста, деления клеток, нормализация обменных процессов внутри клеток и стимулирование выработкой организмом сильный половых клеток.
Исследования пчелиного молока подтверждаю эти его качества. Препарат рекомендуется для укрепления репродуктивных способностей мужчин и женщин, для нормализации обмена веществ и гормонального баланса. Так же он незаменим для укрепления иммунитета детей, беременных и кормящих матерей.
Узнать еще больше интересной информации вы можете на нашем сайте. Мы помогаем людям улучшать качество и продолжительность жизни и предлагаем различные ДНК-тесты, с помощью которых можно узнать индивидуальные особенности своего организма, подобрать наиболее подходящий рацион питания, узнать индивидуальную потребность в питательных веществах и витаминах и выявить генетическую предрасположенность к некоторым заболеваниям.
Маточное молочко: полезные свойства и противопоказания
Маточное молочко, или, как его еще называют, «королевское желе» — один из самых удивительных продуктов пчеловодства. Ценность этого вещества невозможно переоценить. Оно используется для лечения многочисленных заболеваний и профилактирует появление нарушений в работе организма. Но прежде чем начать применение молочка, прочитайте эту статью и ознакомьтесь с его целебными свойствами и противопоказаниями.
Описание и целебные свойства маточного молочка
Ценный и удивительный продукт пчелиного производства используется насекомыми для вскармливания молодых личинок пчел, которые впоследствии займут своё место в иерархии трудолюбия. Молочко характеризуется высокой биологической активностью. Масса имеет густую консистенцию, кремовый оттенок, медовый аромат и кислый вкус. А еще оно обладает уникальным составом!
Маточное молочко содержит:
Но большая часть биомассы (почти 60% состава) — это влага. А 5 процентов состава натурального «эликсира» так и остаётся загадкой.
Интересный факт. Маточное молочко производят молодые пчелы-кормилицы, которые секретируют его с помощью специальных желез из перги и меда. Личинки пчел получают «королевское желе» в течение первых трех дней жизни. А вот пчелиная матка (главная самка улья) питается им постоянно. По мнению ученых, именно этим объясняется огромная разница в продолжительно сти жизни между рабочими пчелами и пчелиными матками. Первые в среднем живут 70-80 дней, вторые — до 7 лет. И это несмотря на то, что генетически они являются одним видом. Человек, конечно, не пчела. Но маточное молочко оказывает благотворное действие и на наш организм.
Молочко — это не только питание для молодых пчёлок и матки. Оно широко используется в медицине для борьбы с большим количеством заболеваний. Применяться продукт может и в повседневной жизни. Регулярное использование биомассы положительно сказывается на работе иммунной системы, способствует продлению молодости, повышению умственной активности. Кроме того, маточное молочко нормализует кровяное давление, улучшает состояние крови и сосудов, активизирует процесс интеллектуального и физического развития.
Биомасса пчелиного производства широко используется в косметологии. В частности, маточное молочко помогает эффективно бороться с такими несовершенствами кожного покрова, как акне, псориаз, нейродермит, продлевает молодость дермы и улучшает её состояние. Применение вещества рекомендуется при анорексии, снижении тонуса, недостаточной лактации.
В каких случаях следует использовать маточное молочко?
Маточное молочко необходимо принимать в случае:
болезней желудочно-кишечного тракта;
высокого уровня холестерина;
болезней крови и кроветворных органов;
повышенного уровня глюкозы;
общего ослабления организма после болезней;
наступления у женщин менопаузы;
сезонного падения уровня иммунитета в холодное время года.
Также «королевское желе» рекомендуют использовать при заболеваниях нервной системы, в том числе в случае нервного истощения. Уникальный набор витаминов, кислот и микроэлементов, которые содержатся в маточном молочке, способствуют улучшению общего состояния центральной и периферической нервной системы взрослых и детей.
Как принимать и хранить средство?
Часто случается так, что маточное молочко принимают перорально. Это ошибка! Кислота, которая содержится в желудке человека, нейтрализует значительную часть целебных свойств пчелиного продукта. Чтобы получить максимальный эффект, необходимое количество средства закладывают под язык и ждут растворения. При таком приеме ценные компоненты быстро всасываются в кровь сквозь сосуды, находящиеся на обратной стороне языка.
Несколько советов по приему маточного молочка:
рекомендуемое количество на день для взрослого человека — 1 мл;
общий объем делят на 3-4 порции и принимают в течение дня;
в молочке содержатся тонизирующие компоненты, поэтому последний прием должен быть не позднее 18 часов вечера.
Как правило, продолжительность курса составляет 14 дней. Через месяц можно начать повторный курс. А в течение года провести 4-6 курсов.
Вечером, накануне приема, 1 шприц перемещают в холодильник. За ночь маточное молочко оттает и будет готово к употреблению. В течение дня пчелиный продукт необходимо хранить в холодильнике.
Предосторожности и противопоказания при приеме маточного молочка
При всём своём положительном воздействии и пользе вред маточное молочко тоже имеет. Пчелиное «снадобье» может стать причиной головокружения, сыпи и зуда кожи, покраснений и тошноты. Данные побочные эффекты, возникающие в процессе использования маточного молочка, свидетельствуют об индивидуальной непереносимости компонента человеком. «Эликсир» противопоказан лицам с аллергической реакцией на любые виды продуктов пчеловодства и ингредиенты, которые они могут содержать.
Нежелательно превышать максимально допустимую дозировку маточного молочка — 1 грамм в сутки. Начинать приём рекомендуется с дозы в 250 мг. При отсутствии побочных действий можно смело продолжать применение и увеличивать объём вещества.
После прочтения статьи остались вопросы о маточном молочке? Воспользуйтесь консультацией менеджеров интернет-магазина «Мед России». Специализируясь на продаже натурального меда и многих видов пчелиных продуктов, мы всегда готовы ответить на вопросы.
Маточное молочко пчелиное
Вы все слышали, наверное, про маточное молочко? Что это такое и с чем его едят? Если описать маточное молочко коротко и простыми словами, то это просто секрет слюнных желез рабочих пчел. Именно этим продуктом жизнедеятельности пчелы в улье вскармливают личинки, чтобы из них в дальнейшем выросли матки. Три дня они выкармливают пчелиным маточным молочком личинок, из которых развиваются потом рабочие пчелы или трутни, а пять суток уходит у пчелы на выкармливание личинок будущих маток. Кстати, молочко, предназначенное для выращивания рабочих пчел, немного отличается по составу от продукта для маток, хотя для многих это одно и то же самое. Но ценится наиболее именно маточное, а не просто пчелиное молочко. Матка же питается этим маточным молочком пчел в течение всего времени жизни семьи, особенно активно, когда занимается откладыванием яиц. В целом благодаря такому рациону королева роя способна прожить до семи лет, ежегодно откладывая тысячи яиц.
Так же, как и мед и перга, маточное молочко с глубокой древности использовалось людьми с лечебной целью, даже в период Средневековья считалось панацеей от всех болезней именно маточное молочко пчелиное. За полезные свойства в некоторых странах его называли «королевским желе», поскольку только очень состоятельные люди могли позволить себе такую роскошь, как пчелиное маточное молочко купить или хотя бы достать мед с его добавлением.
В нашей статье мы подробно рассмотрим такой продукт пчеловодства, как пчелиное маточное молочко, как принимать его, состав, свойства, влияние на организм пчел и людей, методы его производства, хранения и как умудряются фальсифицировать маточное молочко.
Химический состав маточного молочка
Маточное молочко представляет собой высокопитательную желто-белую желеобразную массу со специфическим запахом, остро-жгучим с кисловатой ноткой вкусом. В химическом отношении маточное молочко является сложным, не до конца изученным составом, который, тем не менее, только подтверждает его высокую питательность и калорийность. Обратите внимание на состав маточного молочка:
Все эти компоненты позволяют обеспечить ускоренный рост маточных личинок пчел. Высокая биологическая активность маточного молочка определяется наличием хорошего сбалансированного комплекса незаменимых аминокислот, витаминов, микроэлементов и гормонов. В пчелином молоке исследователи обнаружили следы сахарозы, фруктозы, глюкозы и рибозы. Белки представлены в основном быстроусвояемыми альбуминами (40%) и глобулинами. Кроме этого, маточное молочко содержит различные факторы роста.
Лабораторные исследования установили, что большая от пчелиного маточного молочка польза еще и потому, что в нем содержится большое количество витаминов группы В.
Маточное молочко относится к поливитаминным продуктам, то есть помимо витаминного комплекса состав продукта богат на микроэлементы. После длительных химических исследований ведущими исследователями таки было установлено их точное число. В маточном пчелином молочке содержится пятнадцать микроэлементов:
Последним из указанных микроэлементов не зря стоит именно кобальт – он является составной частью витамина В12, без участия которого невозможен белковый обмен в организме насекомого, его недостаток провоцирует замедление белкового синтеза. Высокое содержание цинка в маточном молочке оказывает стимулирующее влияние на правильное развитие яичников у пчелиных маток, а железо и марганец незаменимы в процессе кроветворения.
При хроматографическом изучении свежего маточного молочка было установлено, что в нем содержится 21 необходимая для здоровой жизнедеятельности организма аминокислота (по некоторым источникам, их уже выявлено 22), 17 из которых являются наиболее стойкими к разрушению во время хранения, и 8 причисляют к незаменимым с точки зрения человеческого организма. Больше всего в пчелином молоке было обнаружено таких аминокислот (на грамм):
Что касается ферментов в маточном молочке, опытным путем было обнаружено целый ряд биологически активных веществ, особенно много в составе ацитилхолина и фермента, его разрушающего — холинэстераза. Выявлены также липо- и гликопротеиды и вещества с гормоно-подобным действием.
Как итог данного раздела упомянем тот факт, что часть из присутствующих в составе маточного молочка элементов до сих пор даже не идентифицирована, не смотря на развитие современных технологий. Только недавно было подтверждено, что кроме всего прочего в пчелином молочке есть следу ДНК и РНК.
Физические и химические свойства маточного молочка
Для медицинских целей маточкино молоко, польза которого для здоровья человека уже неоднократно была доказана, собирают из незапечатанных маточников. Согласно химическим анализам, именно там оно насыщено наибольшим количеством полезных компонентов. На вид оно имеет сметанообразную консистенцию серовато-белого или желтовато-белого цвета. Обладает специфическим, присущим только этому продукту пчеловодства запахом и острым кисловатым вкусом. При дневном освещении заметно, что пчелиное молочко обладает свойством флуоресценции — переливается легким голубым оттенком, словно перламутр. У пчелиного молочка есть свойство спустя два часа после извлечения из маточника под действием кислорода менять цвет на желтый.
На солнечном свете молочко начинает высыхать и отчетливо меняет цвет, но благодаря содержанию сахара и высокой концентрации антисептической кислоты не разлагается на воздухе, если температурный режим хранения не нарушен. Благодаря антимикробным свойствам, маточное молочко долгое время не подвергается гнилостным и бродильным процессам. Но при повышении температуры выше 8 градусов и даже при правильном процессе хранения аминокислоты в маточном молочке постепенно разрушаются, на десятые сутки при температуре выше 6-8 градусов их остается всего 50% от общего количества.
Величина рН свежего маточного молочка — 3,5-4,5, его плотность составляет 1,1 г/см3.
Маточное молочко показало хорошую растворимость в крепких кислотах и щелочах, частично продукт растворяется в спирте. Его водный раствор имеет мутный вид с образованием белковых глобул (осадок). При полном окислении молочко приобретает некрасивый темный оттенок, говорящий уже о его непригодности к использованию.
Роль маточного молока в жизни пчел
Самое время рассказать о роли маточного молочка в пчелиной жизни. И для этого для начала мы дадим общее представление об особях пчелиной семьи и порядках, царящих в улье.
Итак, пчелиная семья состоит из трех групп насекомых:
Сами по себе личинки всех этих групп пчел развиваются из одинаковых яиц и первое время — в течение 3 дней после вылупливания – питаются одинаково. То, кем в результате станет личинка пчелы, зависит от ее рациона питания. Вот тут то и проявляется вся польза маточного молочка:
Каждый из компонентов молочка жизненно необходим для развития личинки. Именно благодаря этому продукту жизнедеятельности роя и его уникальному составу увеличивается продолжительность жизни и повышается плодовитость пчелиной матки, которая питается им всю свою жизнь. Доподлинно известно, что кислоте пантотеновой отведена лидирующая роль в процессе обмена веществ у только начавших свое развитие маточных личинок. Чем больше рабочие пчелы, отвечающие за выкармливание, в своих глоточных железах накапливают эту кислоту, тем более крупных и высокоплодовитых маток им удается взрастить. Развитие из личинок именно матки зависит от полезных свойств маточного пчелиного молочка, которое находится в ячейке. Именно на основе этого наблюдения пасечники практикуют практику подкормки пчел сиропом с пекарскими дрожжами, в составе которых присутствует эта кислота, и которой не достает в молочке молодых рабочих личинок.
Между прочим, даже химический состав у пчелиного молочка, используемого для выкармливания личинок рабочих пчел и маток, отличается, поэтому можно встретить упоминание двух видов названия этого продукта: пчелиное молочко и маточное молочко. Свойства последнего отличаются в более качественную сторону. Самым высококалорийным и богатым на полезные вещества является естественно маточное молочко. Лечебные возможности продукта сделали его объектом постоянного спроса со стороны фармакологии и народной медицине.
Физиологическое действие маточного молочка на человека
Давайте разберемся, какими же полезными свойствами обладает маточное молочко пчелиное, что это такое для нашего организма и в каких случаях он поможет нам в борьбе с недугами. Данный продукт пчеловодства, в первую очередь, оказывает на организм человека общеукрепляющее действие: это проявляется стимуляцией обмена веществ, укреплением иммунитета, пробуждением аппетита, положительным влиянием на работу нервной и сердечнососудистой систем, отражается на биохимическом составе крови, регулирует обмен липидов и нормализирует деятельность желез внутренней секреции.
Маточное молочко пчелиное купить можно даже ради его сильного противомикробного, бактериостатического и бактерицидного действия. Это продукт при правильной концентрации в растворе (1:1000) способен остановить размножение туберкулезной палочки, бактерий Коха, стафилококка и стрептококка.
Именно по этим причинам маточное молочко применение нашло свое и народной медицине, и было признано фармакологией как эффективное средство от ряда недугов. Советуют использовать:
Чем полезно маточное молочко еще? Появились сведения о способности маточного молочка оказывать мочегонное действие, усиливать защитные силы организма от инфекций, излечивать сердечно-сосудистые заболевания, устранять кишечно-желудочные недомогания и, кроме того, регулировать функцию эндокринных желез и нормализировать обмен веществ.
В настоящее время отечественная промышленность выпускает готовый препарат маточного молочка — аппилак, идет он в виде порошка или таблеток под язык. Но всегда внимательно читайте инструкцию по применению в таком виде маточного молочка. Лечебные свойства и противопоказания, схема приема и срок годности – все это должно указываться в инструкции от производителя. Как правило, принимают его по штучке три раза в день в течение 10-15 дней.
Получение и хранение пчелиного маточного молочка
Для использования в медицинских целях берется маточное молочко, взятое из еще незапечатанных маточников, с личинками не старше 5 дней. Где купить такое маточное молочко пчелиное, мы также расскажем в нашей статье. В каждом таком маточнике содержится до 300мг пастообразной массы. Качество маточного молочка напрямую зависит от силы пчелиной семьи. Чем больше в ней молодых здоровых пчел, способных обеспечить рой цветочной пыльцой и хлебными дрожжами, а также добавление их в рацион молочного белка и витамина С, тем больше и качественнее получается в результате маточное молочко, от которого, опять же, зависит сила пчелиной семьи и плодовитость матки.
Пчеловоды разработали несколько способов для принуждения пчелиных семей создавать больше маточников, но самый распространенный и проверенный – это когда оставляют улей без матки. Это провоцирует рабочую пчелу заниматься выведением новых маток из однодневных личинок. В ячейки, приготовленные для развития маток, пчелы-кормилицы начинают вносить как можно больше молочка. Пасечники в этот период стараются подкормить пчел богатой сахарами и витаминами пищей на основе медового сиропа, цветочной пыльцы и хлебных дрожжей.
Для изъятия сметаноподобной массы пасечники используют специальные стеклянные или деревянные шпатели, в больших пчелохозяйствах в ход идут специальные вакуумные автоматы. Процесс происходит с соблюдением всех гигиенических норм для данной процедуры, так как продукт скоропортящийся. Стерилизация инструмента и тары являются обязательными условиями.
Поэтому лучшим местом хранения для маточного молочка считается герметичная и плотно закрытая посуда, материал – стекло. Не рекомендуется для хранения пластик и органическое стекло – в них маточное молочко лечебные свойства теряет. Идеальная температура для хранения не превышает 0-5 градусов Цельсия. Лучше всего сразу отправлять на хранение маточное молочко в холодильные камеры с температурой ниже 10-20 градусов Цельсия или специальной теплоизоляционной камере – так целебные свойства во время хранения можно будет сохранить до 2лет. При комнатной температуре начинается процесс разложения, к тому же очень быстрый.
Приготовление спиртовой эмульсии – это еще один проверенный годами способ сохранения маточного молочка. Как хранить и консервировать такой продукт? Всегда используются спирты 40-45 градусов, хотя они ослабляют полезные и лечебные свойства молочка, так как в процессе реакции свертываются белки, этот способ все равно один из самых надежных. Эмульсия хранится на протяжении нескольких месяцев и без необходимости сберегать ее при низких температурах. Пропорции спирта и молочка могут быть разными, в конечном счете, именно процентное соотношение потом определят дозировку для употребления данного раствора. У такого маточного молочка полезных свойств не меньше, чем в свежесобранном продукте.
В последнее время маточное молочко научились консервировать путем лиофиливации, — это процесс обезвоживания продукта при температуре минус 45°С и с использованием вакуума. Также предлагается сухое адсорбированное маточное молочко( купить в СПб можно даже через интернет), которое ничем по своим свойствам не отличается от своего жидкого аналога, но стоит помнить: в готовом продукте используется специальный пищевой адсорбент, который идет в пропорции 4 к 1.
А как же хранили маточное молочко с пасеки наши предки, когда не существовало еще ни холодильника, и отыскать чистый спирт было на грани фантастики? Конечно же, использовали природный консервант, который также им поставляли пчелиные семьи. Методика хранения маточного молочка в меду используется до сих пор. Используется, как правило, прошлогодний кристаллизованный мед и в строгой пропорции, дабы не допустить потом передозировку организма, смешивают со свежим маточным молочком. На консистенцию это мало влияет, цвет может поменяться – на более светлый. Хранят такую лечебную смесь в темном сухом месте в герметично закрытой таре.
Фальсификация маточного молочка
О причинах фальсификации маточного молока легко догадаться:
Чтобы как-то бороться с фальсификацией маточного молочка, детям которое тоже приобретают, были разработаны целые системы проверки на качество. Проверяется:
Купить в Москве этот продукт можно, так как в области также производят мед и продукты пчеловодства. Там, где нет возможности провести анализы, обращают внимание на внешние показатели.
Приобрести замороженное маточное молочко можно лишь у самих пчеловодов, которые самостоятельно занимаются сбором этого продукта пчеловодства. Посетив пасеку, вы сможете оценить: в каких условиях она содержится, увидеть инструменты и инвентарь, оценить уровень гигиены, узнать какие требования соблюдаются при сборе. Честный пчеловод тут предложит вам убедиться в чистоте продаваемого продукта. Для этого используется проверенный дедовский метод:
Адсорбированное и лиофилизированное пчелиное молочко купить в аптеке можно без рецепта. Оно изготавливается на фармацевтических предприятиях, и гарантировать его натуральность может только соответствующий документ, в котором прописано соответствие нормам и гостам. Такое маточное молочко купить в СПб можно в большинстве крупных аптек города.
А при консервировании мёдом маточное молочко проще всего подделать. Бывает часто, что этим компонентом даже и не пахнет в предлагаемом продукте. Вместо него там загуститель, сливки или еще что-то многократно перемешанное. Как установить наличие маточного молочка в предлагаемом продукте? Только растворение меда в воде может показать натуральность хотя бы и отсутствие сторонних примесей. Раствор будет прозрачным. Но это не поможет установить, есть ли в составе молочко. Цвет у такого меда должен быть светлым, но не сильно белым. Вкус должен быть горьковатым с кислинкой. Но если вы впервые имеете дело с этим продуктом, то вряд ли определите несоответствие. Сколько бы ни стоило маточное молочко пчелиное у других производителей, приобретать его нужно только на проверенной пасеке, в порядочности владельца которой вы уверены на все сто процентов, который еще и расскажет, как употреблять маточное молочко.
Как правильно принимать пчелиное маточное молочко
И вот, мы перешли к заключительной части нашей темы о маточном молочке пчелином и его полезных свойствах — как принимать этот чудодейственный продукт пчеловодства, можно ли навредить им себе, кому можно, и в какой дозировке употреблять препарат, и, конечно же, где купить маточное молочко.
Существует три распространенных варианта приема маточного молочка:
Рассмотрим каждый из них более подробно.
Пчелиное молочко прямо в маточниках или как его еще называют — нативное молочко — является наиболее предпочтительным видом продукта для профилактики и лечения разных заболеваний. В продаже его можно найти только в пчелохозяйствах, где используются методы глубокой заморозки гранул – так в пчелином молочке полезные вещества лучше сохраняются.
Процесс добывания гранул маточного молочка пчелиного (цена указана на нашем сайте) выглядит так: пасечники аккуратно срезают восковые маточники прямо с плавающими в жидкости личинками пчел и тут же замораживают их в специальных камерах, где температура ниже 20 градусов Цельсия. Если этого не сделать, полезные свойства продукта буду утрачены. В таком виде их и продают клиентам. Употребляют нативное молочко путем извлечения его из восковой капсулы, как правило, вместе с личинкой, но особо брезгливые, конечно же, удаляют ее.
Доказано уже, что может принести пчелиное маточное молочко и пользу, и вред. Как принимать препараты на его основе или в чистом виде, мы рассмотрим сейчас. Начнем с рекомендуемых для взрослого человека суточных доз маточного молочка. О лечебных свойствах, а также как принимать продукт мужчинам и женщинам, а также маленьким детям вам всегда расскажет реализатор-пассечник, а подтвердить или опровергнуть его информацию всегда можно у своего лечащего врача, если, конечно, он знаком с действием этого продукта пчеловодства.
Для правильного расчета суточной дозы на взрослого человека необходимо знать его вес и сколько содержится в восковой ячейке пчелиного молочка. В среднем в одном маточнике пчелы-кормилицы оставляют 0,3 грамма секрета – размер со спичечную головку. Именно такое количество вещества рассчитано на вес 30 кг, то есть если ваш примерный вес 90кг, то за один прием вы смело можете принимать три маточника за один раз. С 12 летнего возраста, когда масса тела достигает 30-45 кг, разрешается и детям принимать в гранулах маточное молочко. Пользу для мужчин и женщин с избыточным весом пчелиное молочко также принесет, но в таких случаях рекомендуется консультация врача, так как такие проблемы со здоровьем могут иметь разные причины, например, сахарный диабет.
Что касается совсем маленьких пациентов, то принимать маточное молочко до 1 года не рекомендуется совсем. Начиная с 12 месяцев до 6 лет можно давать половинку маточника и не чаще 1 раз в день, с 6 до 12 лет – можно переходить на целую порцию.
Удивительные свойства пчелиного маточного молочка для женщин в положении на разных сроках беременности могут облегчить ей жизнь и улучшить самочувствие. Стоит помнить, что данный продукт имеет свойство вызывать гипервитаминоз, поэтому стоит вместе с наблюдающим женщину гинекологом высчитать оптимальную суточную дозу. В большинстве случаев два раза в день по одному маточнику вполне достаточно для будущей матери.
Дабы от маточного молочка польза была ощутима, необходимо следовать инструкции;
Осторожными нужно быть при приеме других видов маточного молочка. Ведь могут принести даже смеси на основе меда и маточного молочка пользу и вред. Как принимать пчелиное лекарство в таком виде также указывается в инструкции при продаже или же подробно освещается во время покупке препарата на пасеке. Но мы также уделим внимание этому вопросу.
Поскольку законсервированное в меду молочко пчел и приятнее на вкус и дольше хранится – до 2 лет – именно в таком виде легче всего найти в продаже маточное молочко в Москве и других крупных городах. Помимо удобства хранения законсервированного таким образом продукта пасечниками преследуется еще и другая цель: они объединяют все присущие по отдельности лекарственные свойства меда и пчелиного маточного молочка. И польза и вред, кстати, тоже удваивается от такой комбинации, поэтому принимать смеси тоже нужно с предельной осторожностью, особенно аллергикам и диабетикам, которым мед противопоказан.
Для приготовления смесей мед можно взять как свежесобранный жидкий, так и прошлогодний кристаллизованный — тут мнения пасечников расходятся. А вот что касается сортов, то отбирают светлый мед из акации, липы или разноцветья.
Оба компонента берутся в строгой пропорции: в 100 грамм меда добавляют всего грамм извлеченного из восковой формы маточного молочка. Где купить маточники без личинок вы вряд ли найдете – этот продукт всегда идет с ними, но вреда они не приносят. При желании, их убирают из пчелиной субстанции. Смело смешивайте компоненты блендером до однородной консистенции. Инструкция и суточные дозы приема смеси в чем-то сходны с применением нативного пчелиного молочка:
Сколько стоит пчелиное маточное молочко в адсорбированном виде можно узнать на сайте любой аптеки, специализирующейся на продажах лекарственных препаратов на основе меда и пчелопродуктов. Принимается же оно довольно просто: порошок или таблетка под язык и рассасывается. Доза, как правило, рассчитывается, исходя из веса, возраста и заболевания специалистом-апитерапевтом. Препараты продаются в гранулах, которые также не запиваются водой и принимаются на голодный желудок. Курс обычно длится месяц.
К приобретению наружных препаратов из пчелиного маточного молочка, цена на которые может быть различной, как и рекомендации по применению таких кремов или масок, нужно относиться со всей серьезностью:
И логическим завершением нашей статьи становится список противопоказаний к применению маточного молочка. Первым в этом списке, конечно, стоит обычная непереносимость, которой могут страдать люди без видимых на то причин. Узнать об этом можно после разового принятия маточного молочка, или проверить, есть ли у вас аллергия, нанеся его на внутренний участок предплечья или на небо. Тот факт, что у вас уже наблюдается непереносимость меда, вовсе не означает, что маточное молочко вам тоже не подойдет. Ведь все, что объединяет эти два продукта – это только рабочая пчела и один улей.
Есть список заболеваний, при которых врачи не рекомендуют принимать молочко:
В любом случае, прежде, чем начать курс лечения или начать профилактику маточным молочком, необходимо сдать анализы и получить консультацию специалиста.