чем опасны жучки в муке для человека

Почему в крупе появляются жучки, вредны ли они для здоровья, как от них избавиться и проводить профилактику

Нет хозяйки, которая не сталкивалась с жучками в крупах на кухне. Неприятное зрелище – сразу начинаешь пересматривать все закутки в поисках первопричины или гнезда заразы.

Крупы выбрасываются, а на душе остается скверный осадок. Так ли все плохо на самом деле — попробуем разобраться, откуда берутся непрошенные гости, и как с ними бороться.

Почему в крупе и муке заводятся жучки?

Насекомые, как и любые живые существа, выбирают желаемую среду обитания и появляются в крупах на кухне не потому, что вы – плохая хозяйка и не следите за чистотой.

Они очень маленькие, их тяжело заметить, а мелкие личинки практически не видны. Даже перебрав крупу и уничтожив всех жучков, велика вероятность повторного появления.

Их яйца невозможно заметить невооруженным глазом, появляются они чаще всего извне:

Если жучки уже завелись в вашем доме, то вывести их будет сложно, но осуществимо.

Как избавиться от жучков в крупе и в шкафу?

Чтобы понять, как избавиться от жучков в крупе, с ними необходимо познакомиться. Ведь чтобы бороться с незваным гостем, надо знать его среду обитания, пищевые предпочтения и особенности жизнедеятельности.

Для одних критично изменение температурного режима или прочих факторов, другие не боятся даже атомного взрыва.

Приведем разновидности наиболее распространенных кухонных вредителей:

Вредители определены, можно начинать борьбу. Главное, определить, как они выглядят. Фото крупяных жучков представлено в интернете.

Поскольку жуки живут там, где им нравится, значит надо лишить насекомых комфортных условий.

Для этого потребуется:

На последнем пункте остановимся детальнее. Насекомые – самые древние существа, обитающие на планете.

В розничной продаже предлагаются следующие препараты:

Чрезвычайно токсичен. Используется в недоступных для детей и животных местах. До начала применения детально изучите инструкцию.

Можно воспользоваться народными средствами, совершенно не являющимися опасными для человека, но эффективными против паразитов.

В этом помогут:

Своими силами можно приготовить небольшие шарики, смешав с сахаром, яйцом или сухими дрожжами.

Вредны ли жучки для здоровья человека, и можно ли есть пораженную крупу?

При обнаружении вредителей в сыпучестях, многие хозяйки не знают, можно ли употреблять крупы в пищу. Рассмотрим этот вопрос подробнее.

Если жалко расстаться с испорченными запасами, то их следует:

Перебранные сыпучести дезинфицируют прокаливанием в горячем духовом шкафу при температуре не ниже 50ºС.

Как хранить крупы, чтобы не заводились жучки?

Способы хранения круп, как и меры профилактики, довольно просты:

Полезное видео

Источник

Мучные жучки

Пришло время рассмотреть проблему, которая способна доставить множество неприятных моментов для хозяек.
Мучные жучки — риск создать реальный хаос на кухне при поражении ими сыпучих продуктов.
В свое время я ознакомилась с советами специалистов по этому вопросу и хочу ими поделиться со всеми желающими.

Виды насекомых в муке и крупах.

Что заводится в муке и крупах?

Возникает однозначный и резонный ответ: ничего хорошего там поселиться не может.

Как выглядит представитель жучков, который посягает на пищу человека?

Красивого зрелища в итоге ждать не приходится.
Любители тараканов и мух могут в этом случае оставаться спокойными.
Малоприятная для многих людей гвардия жучков насчитывает 5 распространенных своих представителей:

Мукоед

По названию насекомого ясно, где он ищет среду для беззаботного обитания.
Эту мучную напасть сложно назвать крупной, потому что в длину вредитель не превышает 2,5 мм.
Отлично просушенное зерно вызывает у мелочи откровенный игнор.
Не стоит расслабляться при отсутствии в доме муки.
Для таких жучков главное найти влажную зону для размножения, где он начнет есть буквально все.

Хлебный точильщик

Обнаружить такого пассивного «партизана» легко, так как он по темным углам не прячется.
Прожорливый вредитель имеет пищевой рацион широкого спектра.
Муку и крупы хлебный точильщик уважает, и не откажется от всего содержимого кухонного шкафчика.
Корм домашних любимцев также приходится ему по вкусу.

Малый хрущак

Прогрызть принесенный из магазина пакет с крахмалом или мукой для него — сущие пустяки.
Панцирь вредителя достаточно крепок, так что хрущака реально назвать живучим вредителем.
К тому же такие жучки не разборчивы в пище и в состоянии посягнуть даже на специи.

Амбарный долгоносик

В местах хранения зерна всегда найдется место подобному созданию с недоразвитыми крыльями.
При их несовершенстве аппетит у долгоносика не пропадает в самых экстремальных ситуациях.
Дайте ему хоть что-то съедобное, и он употребит его с удовольствием.

Фасолевая зерновка

Хранилища с бобовыми культурами — любимая среда обитания жучка.
Однако он не прочь позариться на чечевицу и горох.

Способна ли фасолевая зерновка посягнуть на муку?

Вполне, если рядом не находится желанная фасоль.
Из озвученных разновидностей три из них наиболее неблагоприятны для жилых помещений: точильщик, мукоед и хрущак.

Почему появились незваные гости?

Откуда берутся насекомые в виде мучных жучков?

Их праздник жизни сам по себе не начинается, и этому способствуют 3 причины:

Зараженный продукт

Не стоит думать, что в товаре из проверенных магазинов не заведется всякая «нечисть».
Попасть на территорию жилища покупателя она способна после заражения крупы на производстве, при ее транспортировке и непосредственно в торговых точках.

«Подарок» от соседей

Жучки часто попадают в иную зону обитания именно таким образом.
Им достаточно оказаться в стакане экстренной помощи, когда при невозможности посетить магазин просишь что-то у соседей.
На одной лестничной площадке люди не прочь при хороших отношениях поделиться мукой и другими продуктами.
Ведь в следующий раз им также не откажут в просьбе.

Коварная мебель б/у

После приобретения этой части интерьера стоит затем ждать появления проблемы, там может затаится жучок.
Не во всех случаях развязка событий будет выглядеть таким образом, но приготовиться к ней не помешает.
На новом месте насекомые обживаются быстро, в чем не стоит даже сомневаться.
Спровадить их в этом случае просто при применении особых методов.

Мероприятия по устранению мучных жучков

Кричать «Караул!» в такой ситуации не нужно и впадать в панику тоже не следует.
Громкими возгласами продукты и кухонные шкафы спасти не получится.
С насекомыми бороться нужно более тривиальными средствами.

Уксусная атака против вредителей

Озвученное вещество хорошо не только при добавлении его в пельмени или для чистки некоторых изделий.

Средство от жучка такого плана имеет только один недостаток — довольно резкий запах.

Привыкнуть к нему не так сложно, если соблюдать правильные пропорции для получения спасительного раствора.
Важно избавиться не только от возмужавших особ, но и от их нежелательного потомства.
Яйца и личинки вредителей игнорировать нельзя при риске затем наблюдать за колониями из насекомых.
Размножаться они будут в удивительной прогрессии, которая мало кого порадует.

9 % уксуса вполне хватит для устранения возникшей проблемы.
В чистом виде его использовать нельзя, поэтому необходимо разбавить едкую жидкость с водой в пропорции 1:1.
Полученным раствором следует обработать все составляющие кухонного шкафа.
Петли и стыки рекомендуется особенно тщательно обработать.

Уксус помимо ванилина также боятся травяные и голубиные блохи, о чем стоит помнить.
Не нужно надеяться на полную ликвидацию паразитов при помощи частичной обработки шкафчиков на кухне.
Подобная «самодеятельность» способна по циклу птицы Феникс возрождаться из пепла.
Жучки свой период жизни не считают, так как приспосабливаются к любой территории нового поселения.
Так что придется затем взять тряпку в руки, смочить ее в растворе уксуса и протереть спасительной материей все поверхности на кухне.

Существуют альтернативные методы борьбы, с помощью которых можно избавиться от жучков на кухне без помощи уксуса.
Для этого необходимо запастись нижеследующими компонентами.

Чеснок

Чеснок боятся не только вампиры, но и наглые до беспредела насекомые.
Дольки этого дара природы будет достаточно, чтобы жизнь жучков превратить в ад.
Разместить чеснок необходимо на дне емкости для хранения сыпучих продуктов.
Не помешает по соседству и парочка лаврового листа, который симпатию у вредителей не вызывает однозначно.

Ароматерапия

Ароматерапия — прекрасная вещь, когда речь идет о мигрени или простудных заболеваниях.
В ином случае вытяжка из той же розы непрошенные гости воспримут в качестве провокации.
Сирень, лаванда, розмарин и дальше по списку растений им не придутся по вкусу также.

Пиретрум

Пиретрум для паразитов вообще не переносим.
Запах этой разновидности ромашки не каждому человеку придется по вкусу.
Вредители ее на дух не переносят со всеми вытекающими последствиями.
Не жалуют они также полынь, что вполне объяснимо.
В целях профилактики от блох веточки чудо-травы размещают по всему периметру жилого помещения.
Паразиты не пересекут эту запретную зону с тревожным запахом.

Апельсин

Обычный апельсин или другой цитрус крохоборы в особо больших масштабах терпеть не могут.
Достаточно цедру из этих экзотических фруктов натереть, чтобы получить нужное средство от экстремальных насекомых.
Не возбраняется использовать высушенный экземпляр озвученного продукта, который работает по схеме сверхточных часов.
В течение недели он способен очистить кухонные шкафчики от незваных визитеров.

Борная кислота

Чтобы привлечь к ответственности нарушителей порядка, следует изящно визуализировать борную кислоту.
Для этого не помешает соорудить специальные шарики из нее и муки с медом.

Те же хрущаки и долгоносики такое лакомство не пропустят.
Существует в таком мероприятии одно существенное «НО».

При желании избавиться от пришельцев со знаком минус следует предупредить всех обитателей жилища о предстоящей травле.

Домашние любимцы также не должны иметь доступ к чрезвычайно опасному лакомству.

Профилактика при наличии сыпучих продуктов

Жучки прокусывают полиэтилен, где позабавиться им не даст посуда из пластика или стекла.
На этом вопросе средства профилактики не заканчиваются, и в ход идут не менее радикальные методы:

Отказ от накопительства

Манная крупа всегда поражает интенсивностью размножения в ней ненужных живых элементов.
Жучки в квартире словно ждут сигнала «милости просим» при желании забить шкафчики кухни впрок на долгое время.

Не получается избавиться от синдрома накопительства?

Приобретите дуст на растительной основе.

Насекомые его не любят, а людям такое средство вреда принести не может.

Подбор правильной упаковки

Хрущ стекло и пластик прокусить не в состоянии, и на имущество из этого материала претендовать не будет.
Упаковку изначально следует обдать кипятком, чтобы яйцам вредителей не дать ни малейшего шанса на выживание.
Тканевые мешочки для хранения также не возбраняются, но их рекомендуется прокипятить перед использованием.

Дополнительная предосторожность

Некоторые экономные хозяйки хранят пакеты, в которые некогда были расфасованы мука и крупы.
Средство от агрессивных мучных жучков на кухне никогда не поможет, если подобное «богатство» бережно хранится в шкафах.
Не получится избавиться от ненужного нашествия при помощи выброса пакетов в мусорное ведро.
Агрессоры в этом случае все равно вернутся на прежние позиции.

Разделение продуктов

Как вывести насекомых без дальнейших последствий?

Все элементарно, когда пропадет охота смешивать те же сухофрукты с крупами.
Не рекомендуется удваивать опасность внедрения и размножения насекомого без видимых на то причин.

Морозилка в помощь

Малое рвение при желании сохранить продукты может дорого обойтись.
Не возбраняется расфасовать купленный продукт по надежным емкостям.

Кто при этом даст гарантию, что продукция из солидного маркета не содержит в себе личинок?

Насекомые повышенный холод крепко не любят, так что такое воздействие на них не помешает.

Прожигание крупы

Накаливать ее до конкретного красного цвета не нужно.
В этом случае речь идет не об идеализации крупы при сомнительном улучшении ее качеств.
Сомнительную продукцию стоит полчаса подвергнуть термической обработке при условии постановки духовки на режим в 200 градусов не ниже Цельсия.

Изготовление средства своим способом

Принято лаванду размещать в зоне гардероба, где хранятся меховые и шерстяные изделия.
Почему же не дать бой озвученным псевдо-реформаторам при помощи тех же листьев лаванды.
Наследие мускатного ореха также эффективно в этом плане.
Достаточно разрезать его на аккуратные полоски и разместить по территории всех кухонных шкафов.
Особое внимание рекомендуется уделить их стыкам.

Изначальное рассмотрение товара

Личинок пересчитать в этом случае не получится, потому что такой сыпучий контингент коварен по все параметрам.
Только хлебный точильщик имеет наглость показываться на глаза человечества.
Именно этот параметр и следует изучить в первую очередь, чтобы потом не горевать над пропавшим продуктом.

Картофельный способ

Почему-то на просторах интернета глухо с такой подачей информации.
Паразиты любого сорта картошку любят от всей души.
Один колорадский жук всеми лапами покажет свою приверженность картошке.
При выращивании этой культуры на балконе не стоит переживать.
Лучше в этом случае соорудить рядом с ней соседство с фасолью, которую озвученная нечисть из насекомых шибко уважает.

В чем польза от таких действий?

Мукой в дальнейшем паразиты будут интересоваться меньше.

Насколько опасны продукты, где жучки успели побывать?

Далее возникает более интересный вопрос.
Пришла беда, так открывай ворота?
Или все же стоит попробовать спасти испорченный паразитами продукт?

Мука и крупы заражены: продукты на выброс?

Немногие люди по многим соображениям захотят затем использовать такую крупу или муку для приготовления пищи.
Ведь речь идет об элементарной брезгливости, которую сложно побороть.
Хотя ее грань сложно обозначить по четким параметрам.

Так что же все же с точки зрения безопасности этих продуктов озвучивают специалисты?

Назвать их пригодными для пищи ингредиентами однозначно нельзя.

Термически обработать такой гастрономический «изыск» реально.

Жучки опасны для человека после этих действий?

Они в итоге гибнут, чего не скажешь о личинках.

Если человека такой фактор не останавливает, то милости просим к столу.
Не только с помощью оптимального нагрева реально избавиться от ненужных пришельцев.
Для жучков не приемлем холод в определенной его кондиции.
Мелкое сито при такой обработке однозначно понадобится.
Зачем же дразнить дракона, если он и ничтожен по всем параметрам.
Вред даже мелкая букашка способна принести в полном объеме, о чем стоит помнить.
Посмотрите полезное видео

При вопросе, как избавиться от нежелательных мучных жучков в квартире, следует выполнить выше озвученные рекомендации.
В моем случае они помогли, так что подписывайтесь на наш блог с пользой для дела.
Людей, которые читают полезные статьи и внедряют в жизнь советы специалистов всегда спокойны и успешны.

Источник

В муке и крупе завелись жучки. Чем они могут быть опасны для здоровья?

– Россельхознадзор осуществляет государственный надзор за соблюдением требований законодательства РФ в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, в том числе при осуществлении закупок для государственных нужд продуктов переработки зерна – круп.

В ходе проведения проверок специалистами Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области проводится отбор образцов крупы для проведения лабораторных исследований по показателям безопасности и качества. Обращаем внимание, что по результатам исследований неоднократно были выявлены факты наличия в крупе зараженности вредителями хлебных запасов, в том числе и мучными клещами.

Крупа – ценный продукт питания, вырабатываемый из зерна злаковых культур – пшеницы, ячменя, овса, проса, кукурузы, риса, гречихи; в качестве крупы используют также зерна бобовых – гороха, фасоли, чечевицы, бобов. Крупы особенно необходимы детям, пожилым и взрослым людям, поэтому так важно чтобы для питания поступал качественный продукт.

Когда крупа хранится на складах, основной задачей является сохранение ее качества. Большой вред крупе в период хранения причиняют вредители хлебных запасов. Одним из наиболее вредоносным вредителем является мучной клещ.

Вредоносность мучных клещей многообразна. Взрослые клещи и их личинки повреждают зерно, муку, крупу, питаются сорной примесью. Массовое размножение клещей в период хранения зерна и продуктов его переработки приводит к резкому повышению его температуры и влажности, то есть создаются благоприятные условия для развития бактерий и плесеней, вызывающих самосогревание и порчу. Такие продукты имеют неприятный медовый запах.

Мучные клещи известны как источник аллергенов. Они вызывают сенсибилизацию (приобретение организмом специфической повышенной чувствительности к чужеродным веществам – аллергенам) у работников сельского хозяйства, мукомольного, крупяного и хлебного производств.

Крупа, заселённая клещами становится прогорклой, приобретает неприятный запах, при этом снижаются пищевые и вкусовые качества. Употребление в пищу крупы в сильной степени повреждённых этим вредителем, может вызвать серьёзные отравления, как у человека, так и у животных, поскольку клещам обычно сопутствуют многочисленные виды микробов, в их экскрементах живут опасные бактерии. Поэтому употребление крупы, зараженной клещами опасно для здоровья людей и животных.

Ничтожные размеры клещей (0,3 – 0,6 мм) дают им возможность довольно легко расселяться вместе с пылью, водой и ветром, на обуви и одежде лиц, соприкасающихся с зерном, крупой, мукой, на шерсти животных, в том числе и грызунов. Их развитие включает в себя следующие фазы: яйцо – личинка – взрослый клещ. Закончившая развитие личинка впадает в состояние покоя, затем линяет и превращается во взрослого клеща. Переход из одного возраста в другой сопровождается покоем и линькой.

Среди факторов, влияющих на жизненный цикл мучных клещей, наибольшее значение имеют температура и влажность. При наступлении неблагоприятных условий (избыток или недостаток влаги, повышенная или пониженная температура и другое) клещи первого возраста превращаются в особую устойчивую стадию и способны находиться в этом состоянии многие месяцы и обладают высокой устойчивостью к внешним воздействиям. И как только наступают благоприятные условия, продолжается их дальнейшее развитие.

Мероприятия по предупреждению зараженности мучным клещом включают в себя:

* систематическую тщательную очистку склада от просыпи сыпучих продуктов, мусора, растительных остатков и пыли, а также содержание склада и прилегающей к нему территории в чистоте. Собранный мусор сжигают;

* содержание в санитарно-гигиеническом состоянии складского инвентаря, тары, спецодежды и так далее;

* поддержание в хорошем состоянии складских помещений. Своевременно вести борьбу с мышевидными грызунами;

* постоянный тщательный контроль за состоянием и качеством крупы в процессе хранения;

* контроль температурного и влажностого режимов складского помещения.

В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ГОСТами на крупы, зараженность вредителями хлебных запасов в крупах – не допускается.

Нарушение правила хранения влечет предупреждение или наложение административного штрафа на граждан от 500 до 1000 рублей, на должностных лиц от 1000 до 2000 рублей, на юридических лиц от 10 000 до 20 000 рублей – статья 7.18. КоАП РФ.

Источник

Суринамский мукоед – маленький вредитель продуктов

Мукоед суринамский (Oryzaephilus Surinamensis) – небольшой жучок, несущий угрозу для мучных, зерновых запасов, а также сухофруктов и орехов. Этот паразит портит не только домашние запасы продуктов, он заселяется и в больших зернохранилищах, супермаркетах и хлебопекарнях. Мукоед обитает практически во всех областях России – на севере он обитает в отапливаемых помещениях, а на юге может селиться повсеместно.

Знакомство с жуком

Мукоед принадлежит обширной группе бытовых паразитов (класс плоскотелок жесткокрылого отряда). Его сплющенное и длинное тельце крошечное, едва достигающее в длину до 2,5-3,5 мм. Хитиновая оболочка бурого окраса с разными оттенками – от темноватого до светловатого. Жучок обладает небольшими усиками и сплюснутой головой.

Мукоед – насекомое, предпочитающее тепло. Он начинает стремительно размножаться при температурных параметрах в +25-27⁰С при влажности около 65%. В благоприятных местах для полноценного развития жучка достаточно 35-40 суток. При падении температуры до +16⁰С жук заканчивает размножаться, а при 0⁰С и ниже быстро погибает.

Чем опасен

Наибольшую угрозу вредитель несет запасам пищи (мука/зерно/орехи). Не брезгует паразит овощными складам и запасам сухофруктов. Этот вредитель прожорливый и может за быстрое время уничтожить практически все запасы. Мукоед отличается и высокой плодовитостью. Самка жука единоразово откладывает до 500-700 яиц. Кладка производится на пищевые составляющие, где на данный момент находится особь.

Как паразит проникает в дома

Мукоед – выходец из дикой природы, где местами его проживания служат трухлявые пни и древесная кора. Но в естественных условиях жучок обитает недолго – при первой удобной возможности он перебирается в более благоприятные для него условия –заводы комбикормов, пекарни, мельничные сооружения, амбары и пр.

В наши жилища мукоед пробирается несколькими путями:

При первом же обнаружении этого жучка, необходимо предпринимать активные меры по его уничтожению. Самостоятельно мукоед облюбованную территорию, где есть условия для его проживания и размножения, не покинет.

У мукоедов наблюдается еще одна необычная черта. Жучок, как только к нему прикоснуться, моментально поджимает лапки и прикидывается умершим. Хозяйки, считая, что насекомое мертво, сметают его и выбрасывают в мусорное ведро. Оттуда мукоед благополучно выползает спустя некоторое время и возвращается к месту обитания.

Эффективные способы борьбы

Прежде, чем приступать к изгнанию мукоедов из жилья и использовать определенное средство, необходимо провести подготовительные работы:

После подготовки следует приступать уже к непосредственному уничтожению и изгнанию жучков-мукоедов с облюбованных территорий. Для этого существует множество способов.

Использование инсектицидов

Химические средства, небезопасные для человека и домашних питомцев, стоит задействовать только при обильной популяции жучков.

Лучшие результаты в борьбе с вредителями показали следующие препараты:

Источник