чем опасна малина для детей

«Не кормите детей малиной в жару»

Детский гастроэнтеролог о том, какие дары садово-огородного сезона лучше подходят малышам

Показать малышу, где дед посадил репку, собрать полное ведерко ягодки-малинки и посчитать вместе, сколько в стручке горошин — дачный сезон таит в себе много открытий и радостей. Папы и мамы, бабушки и дедушки стараются накормить малыша витаминами на год вперед, наперебой предлагая огурцы и клубнику, горох и щавель, и часто потом не могут понять, отчего у крохи разболелся живот. Какие опасности могут таить в себе даже самые качественные овощи, что, в каком возрасте и количестве лучше давать малышу, чтобы витаминизация прошла без печальных последствий, АП разбиралась вместе с гастроэнтерологом Ольгой Туляковой.

Редис

Королева салатов и окрошки — редиска — одной из первых вызревает на грядках. Однако не спешите предлагать малышу ярко-розовый корнеплод. Редис содержит в себе большое количество эфирных масел, которые будут раздражать слизистую неокрепшего желудка, вызывая расстройство пищеварения и боли в животике. Впервые пробовать редис без ущерба для здоровья ребенок сможет лишь к 4—5 годам. Корнеплод нужно тщательно отмыть от земли и при необходимости срезать шкурку и ошпарить кипятком, чтобы не было лишней горечи.

Огурец

Свежий огурец в рационе малыша обязательно вызовет понос — так считают многие мамочки. Но это заблуждение. Накормить огурцом можно даже годовалого малыша. Правда, при этом следует соблюсти несколько правил. Огурчик должен быть молодой, не горький, без грубых семечек, которые могут не перевариться и стать причиной проблем с ЖКТ. Если же небольшой кусочек (примерно 2—3 см) очистить от шкурки и измельчить, то малыш съест его без нежелательных последствий. По мере того как ребенок будет расти и совершенствоваться в пережевывании пищи, порция свежего огурца может быть увеличена до 100 граммов.

Помидор

Знакомство с помидором можно также начинать, когда возраст ребенка приближается к году. Сначала этот овощ лучше вводить в варено-тушеном виде и совсем понемногу. Если нет реакции на тушеный томат, попробуйте накормить свежим. Лучше всего для первого раза подойдут желтые и розовые плоды. Ребенку, который еще недостаточно хорошо умеет жевать, томат также нужно освободить от шкурки и измельчить.

Баклажаны и перец

Сладкий перец — один из овощей, которые ребенок в год — полтора уже способен усвоить. Предпочтительно впервые накормить малыша перцем желтого или красного (если малыш не склонен к аллергии) цвета, зеленый обычно не такой сладкий. Предлагая овощ, его также следует очистить от кожицы. Для этого можно предварительно обдать кипятком. А вот с баклажанами следует повременить. Это тяжелая пища для детского желудка, к тому же они содержат много горечи. Вводить баклажаны в рацион ребенка можно примерно с 4—5-летнего возраста, понемногу добавляя в состав других блюд.

Горох, кукуруза, семечки

Эти лакомства, которые взрослые обычно выращивают для удовольствия, для ребенка могут стать полноправной частью рациона. В полтора — два года можно накормить малыша небольшим количеством измельченных горошин или зерен отварной кукурузы молочной спелости. Семечки подсолнечника также очень полезны, ведь они содержат натуральные масла. Сырые семечки или слегка обжаренные можно растолочь или растереть блендером и добавить в кашу или выпечку.

Не перекармливайте ребенка морковью. Это может грозить каротиновой желтухой, которая говорит о переизбытке в организме витамина А, что совсем не полезно. Она проявляется пожелтением кожных покровов, особенно пяток. Если надавить на пяточку ребенка, она станет отчетливо желтой.

Зелень

Несколько капель сока укропа или петрушки рекомендуют добавлять в первые и вторые блюда малышей еще до года. Зелень — это кладезь витаминов. Чем раньше ребенок научится ее есть, тем лучше закрепится за ним эта пищевая привычка во взрослой жизни. К году смело давайте своему крохе измельченные листья салата и всю зелень, которая растет на ваших грядках, за исключением щавеля, ревеня и шпината — в них содержится щавелевая кислота, которая препятствует усвоению железа и раздражает желудок.

Темные ягоды

Жимолость, смородина — самые популярные темные ягоды, растущие на наших приусадебных участках. Они полезны для деток, которым уже исполнилось полтора — два года. Однако, собираясь накормить малыша такой ягодкой, нужно знать меру. Перетрите ее, чтобы кроха не подавился, присыпьте сахаром или сахарной пудрой — и вводите постепенно. Пусть начнет с половины чайной ложки, и постепенно увеличивайте до трех. Больше за один раз маленькому ребенку съедать нежелательно — может случиться расстройство стула.

Красные ягоды

Обожаемая всеми клубника — не лучшая ягода для первых гастрономических экспериментов. Во-первых, она часто вызывает аллергию, во вторых — ее трудно отмыть дочиста (а кормить ребенка ягодой можно только при этом условии). Поэтому лет до 2—3 старайтесь ее избегать. Когда же решите познакомить чадо с клубникой, тщательно отмойте ее, срежьте часть, которая касалась земли. Если ягодка крупная — лучше вырезать ложкой серединку и дать ее малышу.

Дальневосточную вишню в сыром виде также можно предложить лишь 3—4-летним детям. До этого возраста ее лучше употреблять в составе компотов и взваров. Но особенно осторожно нужно кушать малину. Эта ягода вызывает сильное брожение, поэтому ни в коем случае не давайте ее на десерт. Еще одна особенность малины — в ее состав входит аспириноподобное вещество, которое вызывает активное потоотделение и вызывает перегрев организма. Малыш поест такой ягодки на жаре, а потом может простыть от любого дуновения ветерка. Разумная доза малины — 5—6 ягодок во второй половине дня, когда жара спадает.

Груши, сливы, абрикосы

Дальневосточный абрикос — опасный фрукт для детей младше 5—6 лет. Как правило, его срывают еще зеленоватым, а это не очень хорошо — может среагировать кишечник. То же самое можно сказать и о нашей амурской сливе. Груша, выращенная на наших огородах, — тоже фрукт, который следует исключить из рациона малышей. Недоспелая груша с толстой кожурой содержит много грубой клетчатки и может вызвать тягчайшие запоры, переспелая с винным вкусом начинает накапливать в себе спирт. Ближе к школьному возрасту ребенок может попробовать грушу, если найдется плод оптимальной спелости. Она должна быть мягкой, сладкой, с золотистой кожурой.

Общие правила «огородной» безопасности

1. Обязательно мойте ребенку руки проточной водой. Влажные салфетки не подходят, так как в них содержится большое количество химических веществ, которые остаются на ручках малыша и потом попадают к нему в рот.

3. Обязательно очищайте от шкурки овощи, с которыми в норме это делаете. К примеру, даже молодую морковь с грядки надо сначала промыть, затем почистить, а затем еще раз промыть.

4. Не перекармливайте ребенка овощами, фруктами и ягодами! Ребенок младшего возраста может съесть не больше 100 граммов сырых овощей зараз. Норма ягоды — до 50 граммов.

Источник

Как снижать температуру у детей

Огромное спасибо замечательному доктору гинекологу Виктории Викторовне за отличный, очень грамотный, очень профессиональный и очень душевный прием. Я получила рекомендации по лечению и профилактике.

Рекомендую всем женщинам посетить этого замечательного доктора.

Микава Елена Ильдаровна
Главный врач, педиатр, кандидат медицинских наук

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детей

Что делать, если у ребенка поднялась температура? Такой вопрос рано или поздно возникает у каждого родителя, обеспокоенного состоянием здоровья малыша. Вот только далеко не все мамы и папы знают, какую температуру можно и нужно сбивать. Так, к примеру, у новорожденных и крох до года показатель до 37.5-38 градусов, который для нас, взрослых, считается повышенным, является нормой. Ребенку месяц – температура появилась? Снижайте ее только в том случае, если она поднимается выше 38-38.5.

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детей

Чем снизить температуру у ребенка?

А теперь поговорим о лекарствах, которые обязательно должны быть в вашей аптечке в том случае, если в семье подрастает малыш. Так, педиатры запрещают использовать в этих целях такие препараты, как:

Крохе можно давать только такие лекарственные средства, в состав которых входит Парацетамол или Ибупрофен. Даже в том случае, если температура у ребенка без симптомов, их нужно грамотно рассчитать по весу малыша и отмерить с помощью специального шприца или мерной ложки. Использовать для этих целей обычные чайные ложки не следует, а о понятии «на глазок» лучше вообще забыть.

Как сбить температуру у ребенка?

Врачи советуют использовать только один препарат из вышеперечисленных – с Парацетамолом или Ибупрофеном в составе. В том случае, если температура снижается плохо или не сбивается вовсе, такие лекарства можно чередовать. А вот давать малышу комбинированный препарат – Ибуклин – нельзя.

Обратите внимание, что вовсе не обязательно снижать температуру до нормы. Достаточно лишь немного сбить ее для того, чтобы самочувствие малыша хоть немного улучшилось. Не забывайте и выпаивать карапуза, ведь в случае высокой температуры увеличивается потеря жидкости. Педиатры утверждают, что крохе необходимо выпивать по 100 мл воды на 1 кг веса.

Что делать, если малыш заболел ветрянкой?

Ваш ребенок подхватил ветряную оспу? Безусловно, это острое вирусное заболевание также может стать причиной появления высокой температуры. Как действовать в таком случае?

Самое главное – подобрать для малыша жаропонижающее средство. Ни в коем случае нельзя использовать Нурофен. Для борьбы с высокой температурой во время ветрянки подойдут препараты, в составе которых есть Парацетамол.

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детей

Как быть, если у ребенка лихорадка?

У вашего малыша началась лихорадка? Тогда медлить нельзя – нужно срочно обращаться к врачу. Особенно в том случае, если она сопровождается:

Но не стоит впадать в панику: лихорадка характерна для большинства банальных вирусных респираторных инфекций и высокой температуры – около 40 градусов. Таким образом наш организм отвечает на инфекцию. Педиатр просто осмотрит ребенка и подберет для него правильное лечение, учитывая тяжесть заболевания.

Какую температуру нужно сбивать у ребенка при гриппе и ОРВИ?

Высокая температура заставляет детский организм включать защитную функцию. При этом может наблюдаться общее ухудшение в виде недомогания и головных болей. Ребенок становится вялым и плаксивым, что приносит много беспокойства родителям. Перед тем, как сбить высокую температуру у ребенка, нужно уточнить значимые нюансы.

Незначительное повышение температурных показателей не приводит к серьезным последствиям и не требует принятия каких-либо мер. Родителям необходимо обладать достоверной информацией о том, какая температура должна понижаться. Неправильные действия могут вызвать ослабление иммунитета. Появляется риск развития возможных осложнений и заболевание может приобрести затяжное течение.

Случаи, когда нужно сбивать температуру у детей:

37,2-37,9°C (субфебрильная) – нужно сбивать новорожденным до 2 месячного возраста при наличии показаний;

38,0-38,9°C (фебрильная) – необходимо давать жаропонижающие во всех случаях;

свыше 41,0°C (гипертермическая) – нужно вызвать скорую помощь, если препараты не понижают показатели на термометре.

Вызвать неотложку необходимо при появлении лихорадочных спазмов – это непереносимость высокой температуры, индивидуальная особенность детского организма. Данное состояние обычно не встречается у детей старше 6 лет (при условии отсутствия патологий со стороны центральной нервной системы).

Хронические или острые заболевания в кардиологии, неврологии или болезни легких требуют сбивания температуры у детей, если показатели выше 38°C. В противном случае не исключены осложнения со стороны сердца, нервной системы и органов дыхания.

При возникновении трудностей со снижением температуры, следует срочно обратиться за медицинской помощью. Если термометр едва достиг 37°C, а ребенок выглядит вялым, и его самочувствие только ухудшается, не стоит ожидать дальнейшего повышения показателей на термометре.

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детей

Как правильно понизить температуру в домашних условиях?

Действенные народные способы, как сбить температуру без лекарств у детей:

Напиток из ягод клюквы – уникальное потогонное средство, понижающее жар. Ягода полезна содержанием витаминов, ускоряет выведение продуктов распада.

Ромашковый чай – прекрасное противовоспалительное средство. Для приготовления настоя столовую ложку ромашки следует залить стаканом кипятка, дать настояться 2 часа, пить до 5 раз в день.

Отвар бузины – эффективно помогает снизить температуру. Достаточно взять 50 г бузины и залить ее кипятком (200 мл).

Липовый чай – дает отличный результат при употреблении с медом. Ребёнок будет обильно потеть, что обеспечит снижение температуры тела, за счёт испарения лишней влаги с кожи.

Можно обтирать тело ребенка махровым полотенцем, смоченным водой комнатной температуры. Помогает прикладывание грелки со льдом в местах крупных сосудов. Также рекомендовано обертывание во влажное полотенце или простыню.

Медикаментозные средства

Перед тем как сбить температуру в домашних условиях ребенку с помощью лекарств, необходимо внимательно изучить инструкцию по применению. Классические препараты можно купить в аптеках, подобрать дозировку и форму, которая нужна и выбрать оптимальный вариант в зависимости от возраста и показаний.

Крохе можно давать только те препараты, которые содержат парацетамол или ибупрофен. Парацетамол содержится в «Панадоле» и «Цефеконе», ибупрофен – в «Нурофене» и «Ибуфене». Для малышей эти продукты доступны в виде сиропа, который в отличие от таблеток, имеет сладкий вкус, и его удобнее дозировать.

Стандартные жаропонижающие препараты:

«Панадол». Допустимо использовать для младенцев. Препарат показан при простуде, прорезывании зубов, среднем отите, коклюше и других инфекциях. Назначают детям в возрасте от 3 месяцев и старше в индивидуальной дозировке.

«Эффералган». Применяется как обезболивающее и жаропонижающее средство. Ректальные свечи можно использовать для устранения жара у младенцев в возрасте с 3 месяцев и старше. В отличие от лекарств, принимаемых перорально, не вызывает рвоты и не влияет на желудочно-кишечный тракт.

«Ибуфен». Обладает обезболивающими и жаропонижающими свойствами. В детском возрасте этот препарат применяют в дозировке, рассчитанной в зависимости от веса и возраста ребенка.

«Парацетамол». Эффективное жаропонижающее и болеутоляющее средство. Его можно чередовать с ибупрофеном. При наличии рвоты можно использовать суппозитории (свечи).

«Цефекон Д». Выпускается в виде суппозиториев, рекомендован к применению от 3 месяцев до 12 лет. Важными преимуществами препарата являются его низкая стоимость и универсальность. Помимо снижения температуры оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие.

Детский организм может реагировать на разные лекарства по-разному, поэтому следует экспериментировать на практике, определяя более эффективное средство, опираясь на рекомендации педиатра.

При приеме лекарств следует соблюдать ряд правил:

1. Нельзя давать несколько лекарств одновременно.

2. Препараты можно чередовать, но интервал между приемом лекарств должен составлять 2-3 часа.

3. Дозировать сиропы рекомендуется мерной ложечкой или шприцем, которые входят в комплект.

4. Если болеет ребенок 1 года и младше, то рекомендуется использовать суппозитории. Дети старшего возраста легко принимают таблетки и капсулы. Без рекомендации врача жаропонижающие препараты можно назначать детям не дольше 3-х дней подряд и не чаще 4-х раз в день.

5. Родители должны понимать, что высокая температура тела – это всего лишь симптом, указывающий на конкретное заболевание. Прием жаропонижающих средств не является лечением, это необходимо только для того, чтобы облегчить состояние ребенка до прихода врача.

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детей

Что нельзя давать детям?

Снизить температуру ребенку не сложно – сегодня в продаже есть много препаратов, которые снимают жар за короткое время. Но предварительно необходимо проконсультироваться с квалифицированным педиатром, т.к. самолечение может повлиять на здоровье малыша.

Если показатели не превышают 38,5°C, сбивать температуру не стоит, т.к. организм самостоятельно вырабатывает антитела, способствующие уничтожению вирусов – так сказать борется с инфекцией.

Лекарства, которые не рекомендованы детям:

амидопирин, антипирин и фенацетин (много побочных эффектов);

ацетилсалициловая кислота (снижают количество тромбоцитов, вызывая кровотечения, аллергические реакции и пр.);

анальгин и другие препараты, содержащие метамизол натрия в качестве активного вещества (возникают побочные эффекты, такие как подавление кроветворения, тяжелые аллергические реакции и пр.).

Эти препараты не рекомендуются использовать без рекомендаций врача. Когда надо сбивать температуру, отдавайте предпочтение другому лекарственному средству.

Нужно ли сбивать температуру у ребенка до 36,6?

Если после использования жаропонижающих, показатели на протяжении часа уменьшились на 0,5°C, значит идет нормальное течение процесса. Не следует добиваться немедленного достижения 36,6°C. Это может стать причиной серьезной перегрузки детского организма, что чревато ухудшением общего самочувствия.

Идеальным показателем будет температура 37-37,5 градусов. Через некоторое время снова может наблюдаться скачок. Это происходит из-за того, что активный компонент лекарства выводится из организма и прекращает свое действие. Если после приема препарата прошло несколько часов, можно дать ребенку еще одну дозу. Очень важно соблюдать временные интервалы между приемами и следить за температурными показателями.

При эффективной борьбе иммунитета с болезнетворными микробами и при грамотном подходе к лечению выздоровление, как правило, составляет 3-5 дней.

Как помочь организму ребенка бороться с инфекцией?

Независимо от соблюдения рекомендаций по поводу того, какую температуру сбивать у детей, обязательно нужно позаботиться о создании необходимых условий для больного. Все члены семьи должны улучшить качество личной гигиены: мыть руки, носить одноразовые марлевые повязки и пр. Также нужно выделить ребенку отдельные столовые приборы и посуду.

Рекомендации для скорейшего выздоровления:

1. Больной ребенок должен соблюдать постельный режим.

2. Необходимо проветривать комнату, в которой находится малыш (вирус гриппа и другие микроорганизмы концентрируются в затхлом воздухе).

3. Следует позаботиться об увлажнении воздуха (при этом слизистые оболочки носа и гортани не пересыхают; это улучшает местный иммунитет и способствует улучшению самочувствия).

4. Следует обеспечить обильное питье (через почки выводятся продукты распада вирусов, что снижает нагрузку на организм).

5. Одежда у малыша должна быть легкой, лучше из натуральных тканей.

6. Считается нормальным отсутствие аппетита у малыша. Следует избегать специй, цитрусовых, молочных продуктов, которые могут стать причиной раздражения слизистой желудка. Горячая ванна при высокой температуре не самое приятное ощущение, но прохладная (не холодная) вода может помочь нормализовать показатели.

7. Рекомендуется использовать ванну вместе с жаропонижающими средствами, а не вместо них. Некоторое облегчение также можно получить, приложив прохладный компресс ко лбу.

Когда нужно быстро обратиться к врачу?

Во время лихорадки учащается дыхание, у ребенка возникает кислородное голодание. Чрезмерное потоотделение лишает организм необходимого количества жидкости. В результате кровь становится гуще, что нарушает кровоснабжение внутренних органов. Кроме того, эффективность препаратов снижается за счет пересыхания слизистых оболочек.

Поведение ребенка меняется, настроение ухудшается. Детям с нервными расстройствами или в возрасте до 6 лет угрожают лихорадочные судороги. При резком повышении температуры происходит перегрев организма, сопровождающийся развитием синдрома гипертермии.

Обратиться к специалисту необходимо в следующих случаях:

на градуснике отметка превышает 39-39,5°C;

температурит ребенок в возрасте до 3 месяцев;

лихорадка держится более 4 дней;

на теле у больного появилась сыпь;

>присутствует сильная головная боль;

появляется скованность мышц шеи;

присутствует тошнота, рвота или диарея.

Высокая температура опасна для организма ребенка. Результатом отсутствия должных мер может стать нарушение иммунной системы и кровотока, а также изменение показателей свертываемости крови. Гипертермия грозит развитием расстройств нервной системы, нарушением функций всех внутренних органов. Поэтому при появлении жара у маленького ребенка нужно незамедлительно принимать меры.

При повышении температуры у ребенка записывайтесь на прием к педиатру, имеющему большой практический опыт, в клинику «РебенОК». Компетентный специалист проведет осмотр пациента и при необходимости назначит обследование для определения истинной причины повышения температуры.

Также врач расскажет, как снизить температуру у ребенка без вреда для здоровья. Предлагаем воспользоваться услугой онлайн-консультации педиатра, если отсутствует возможность явиться в клинику.

Источник

Вред и польза малины. Как правильно есть малину?

Малина — символ сладкой жизни, хотя имеет низкий гликемический индекс. Но есть у малины и теневая сторона, о которой знают немногие. Рассказываем о пользе и вреде малины.

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детей

Польза малины

Малина — ягода желанная на каждом столе. За ее яркий цвет и защиту ягод отвечают растительные пигменты антоцианы — биологически активные вещества, содержащиеся в кожице и мякоти. Эти биофлавоноиды являются природными антиоксидантами, то есть при употреблении ягод защищают и наши клетки от разрушительного действия совободных радикалов, от старения и негативного воздействия окружающей среды.

Похожим защитным действием обладает и витамин С, которым богата малина. Хотя она и не является рекордсменом по этому показателю — в 100 грамм свежей малины содержится менее половины суточной нормы витамина С, тогда как, например, черная смородина или шиповник в таком же объеме содержат по три суточных нормы. Также малина содержит витамины А, Е и К, некоторые витамины группы В. Есть в ней и минеральные вещества: марганец, магний, калий и т.д. Ягоды малины на треть состоят из пищевых волокон, что благотворно влияет на работу кишечника и ускоряет обмен веществ.

Всем известны жаропонижающие и противовоспалительные свойства малины — связано это с наличием в ягодах салицилатов — солей салициловой кислоты, обладающих такими эффектами. Интересно, что в самих ягодах малины салицилатов содержится намного меньше, чем в листьях и стеблях растения. Поэтому во время болезни и повышения температуры намного эффективнее не есть малиновое варенье, а пить настой из сушеных малиновых листьев.

Еще одно важное достоинство этих ягод — они имеют низкий гликемический индекс, поэтому малину можно употреблять людям с высоким сахаром. К тому же в ней мало калорий — в 100 граммах ягоды содержится около 50 ккал.

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детейМалина с медом — мощное средство при простудах

Вред малины

Из-за содержания салицилатов, разжижающих кровь, и витамина К, также участвующего в процессах свертывания крови, с большой осторожностью стоит употреблять малину людям с нарушениями свертываемости крови и принимающим лекарственные препараты против свертывания крови. Также ограничения касаются людей, страдающих аритмией, нарушениями кровяного давления и прочими сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Высокое содержание органических кислот делает малину нежеланным гостем на столе людей с обострениями болезней желудочно-кишечного тракта, гастритом и язвенной болезнью, а также нарушениями обмена веществ, в частности, страдающим подагрой.

При болезнях почек, тем более при наличии камней в почках, стоит помнить о мочегонных свойствах малины. Рисковать не стоит.

Из-за своего богатого состава малина является сильным аллергеном, поэтому ее можно давать детям в небольших количествах и отказаться от употребления при первых признаках аллергии — крапивнице, покраснении кожных покровов и т.д. Людям с непереносимостью ацетилсалициловой кислоты также стоит воздержаться от употребления малины.

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детейМалину не стоит есть при повышенной кислотности желудка

Как правильно есть малину?

Лучше всего есть малину свежей, с куста, и особенно полезны лесные ягоды. Если же малина растет у вас в огороде, то лучше собирать ее в прохладное время суток, ранним утром, когда солнце не успело еще нагреть малину. Теплые ягоды малины быстрее портятся — это касается и правил хранения: малина любит холод и хранить ее нужно в холодильнике.

Если же вы покупаете малину на рынке или в магазине, выбирайте упаковки с меньшим количеством слоев — из-за чего нижние нежные ягоды давятся и быстро портятся. Обычно малина хорошо выдерживает в коробочке или лукошке не более 3-4 слоев ягод. Конечно, нельзя покупать и есть малину с плесенью и гнилью.

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детейМалина — ягода хрупкая

Нужно ли мыть малину? Из-за хрупкости ягод мыть малину сложно, но живущие в ней насекомые могут испортить аппетит. Поэтому можно залить ягоды прохладной водой и оставить ненадолго — так жучки и червячки всплывут и малина останется чистой. После этого воду нужно слить, рассыпать ягоды одним слоем на бумажные или обычные чистые полотенца и дать им подсохнуть.

Хороша и сушеная малина, но она содержат меньше полезных веществ. Поэтому лучше малину замораживать, так она будет полезнее. А вот в варенье из малины никакого витамина С нет: он разрушается при длительной термической обработке при температуре выше 60 градусов.

Малину можно есть с йогуртом или сметаной, можно добавлять ее во фруктовые салаты, мороженое и летние напитки типа смузи или лимонадов.

Малиновые ледяные кубики и утренний смузи

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детейМалиновые ледяные кубики и утренний смузи

Для приготовления смузи необходимо:

Рулет из лаваша с творогом и малиной

Ольга Стихарева, один из самых любимых авторов нашего сайта, готовит «на скорую руку» рулет из лаваша с творожной начинкой и сезонными ягодами.

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детейРулет из лаваша с творогом и малиной

Для приготовления 4-6 порций нужно:

Малиновый щербет

Из замороженных ягод малины можно пригототовить малиновый щербет – это и десерт, и отличный способ освежиться в жару.

чем опасна малина для детей. Смотреть фото чем опасна малина для детей. Смотреть картинку чем опасна малина для детей. Картинка про чем опасна малина для детей. Фото чем опасна малина для детейМалиновый щербет

Для приготовления 8-10 порций нужно:

Этот материал предназначен только для общей информации и не должен рассматриваться в качестве замены медицинских советов лечащего врача или другого профессионала из сферы здравоохранения.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *