#пронауку: 7 причин, почему резкое похудение опасно
Даже у самой щадящей диеты могут быть нежелательные последствия. И все же многие, желая как можно скорее увидеть изменения, готовы идти на самые жесткие ограничения в еде. Ведь когда до важного события остаются считанные недели, самое главное — результат. Пусть даже выбранная диета противоречит здравому смыслу. По словам диетологов, безопасная норма снижения веса — до 1 кг в неделю. Если вы теряете больше, могут возникнуть серьезные осложнения. Перечисляем причины, которые делают подобные эксперименты опасными для здоровья.
Причина № 1. Снижение иммунитета
Диеты, которые предполагают большой дефицит калорий и исключение из рациона основных питательных веществ, повышают нашу восприимчивость к инфекционным заболеваниям. В том числе к коронавирусу, предупреждают диетологи. При таком режиме питания резко снижается количество витаминов и минералов, поступающих в организм. Это не только ослабляет иммунитет, но и сокращает продолжительность жизни, выяснили исследователи из Стэнфорда. Когда человек начинает соблюдать строгую диету, его организм подвергается сильному стрессу. В результате в крови повышается концентрация кортизола — гормона, который подавляет естественные воспалительные реакции на вирусы и бактерии. По мнению специалистов из Университета Пенсильвании, еще одно неприятное следствие стресса — повышенная тяга к сладкой и калорийной пище.
Причина № 2. Сбой репродуктивной системы
Поклонники экспресс-диет сталкиваются со сбоями в работе репродуктивной системы. Особенно если совмещают ограничения в питании с изнурительными тренировками. У женщин к нарушению менструального цикла может приводить дефицит незаменимых жирных кислот омега-3 или витамина D — эти вещества отвечают за выработку женских половых гормонов. А вот увлекаться клетчаткой во время диет, наоборот, не стоит. Американские ученые доказали, что избыток пищевых волокон снижает уровень эстрогена, который регулирует менструальный цикл. Если налегать на клетчатку, риск аменореи (отсутствие менструаций) возрастает в десять раз. При этом наибольшее влияние на работу репродуктивной системы оказывают пищевые волокна, содержащиеся в овощах и фруктах. Еще один фактор, который может нарушить менструальный цикл, — высокий уровень уже упомянутого кортизола.
Причина № 3. Перепады настроения
Причина № 4. Ослабленная кожа и морщины
Многие быстрые диеты обеспечивают снижение веса за счет выведения жидкости из организма. В числе возможных последствий — головные боли, повышенная утомляемость, обезвоживание и гибель нервных клеток. Кроме того, из-за нехватки воды появляется отечность, ткани теряют упругость, кожа становится сухой, ногти — ломкими, волосы — тусклыми и слабыми. К тому же вес, который ушел благодаря потере воды, как правило, быстро возвращается. Если же человек за короткий срок сбрасывает несколько десятков килограммов, его кожа не успевает отреагировать на изменения и обвисает, а морщины становятся более выраженными.
Еще одна составляющая красоты и здоровья — жиры. При этом большинство экстремальных диет предполагает резкое уменьшение их потребления или полное исключение из рациона.
Причина № 5. Снижение тонуса мышц
Один из неприятных результатов дефицита калорий — замедление обменных процессов, в том числе жиросжигания. Таким образом организм стремится сохранить каждую поступающую калорию и компенсировать энергозатраты. Как следствие наступает не только «эффект плато» (когда вес замирает в одной точке), но и замедляется синтез новых мышечных волокон. К тому же резкое сокращение поступающих калорий заставляет организм искать альтернативные источники энергии. Одним из таких становятся мышцы: они «сгорают» гораздо активнее, чем жировая ткань. Дело в том, что во время стрессовых диет главной задачей организма становится выживание, а мускулы для него — это лишний балласт, который потребляет слишком много калорий. Поэтому он «съедает» мышцы и запускает липогенез — процесс образования жировых запасов на черный день.
Причина № 6. Накопление жира
Организм продолжит наращивать объемы жировой ткани — резервные запасы энергии, даже вернувшись к привычному режиму питания. Именно поэтому после изнурительных диет бывает так сложно удержать результаты: вес почти всегда возвращается к исходному или становится еще больше. Образованию жировой ткани также способствует гормон стресса кортизол. Это доказали ученые из Стэнфордского университета. Эксперимент, проведенный группой биологов во главе с Мэри Теруэль, показал: у млекопитающих с повышенным уровнем кортизола увеличение массы оказалось вдвое больше по сравнению с контрольной группой. Теруэль говорит, это произошло не только за счет синтеза новых жировых клеток, но и за счет роста уже существующих. Кроме того, при экспресс-диетах нарушается выработка гормонов, которые регулируют аппетит.
Причина № 7. Желчные камни
Отсутствие полноценного питания может вызывать различные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта — вздутие живота, запоры, замедление пищеварения, гастрит, язву. Последствия могут быть еще более печальными, если низкокалорийная диета сопровождается приемом слабительных средств, жиросжигателей или специальных стимуляторов, подавляющих чувство голода. Большинство таких препаратов истощают ресурсы организма и отрицательно влияют на центральную нервную систему. Кроме того, стремительная потеря веса увеличивает вероятность появления желчных камней. Во время сжигания жира печень выделяет в желчь холестерин. Если его концентрация становится слишком большой, желчь кристаллизуется и превращается в камни. Такому риску подвержены все худеющие, которые теряют более 1,5 кг веса в неделю.
Потеря веса
Потеря веса — это снижение массы тела в пределах 5-15% от исходных значений за короткий промежуток времени. Человек может внезапно или сильно похудеть при добровольном или вынужденном недоедании, патологии полости рта и пищеварительного тракта, инфекционных, психиатрических и неврологических болезнях. Для выяснения причины похудения проводят расширенные анализы крови, сонографию и рентгенологическую визуализацию, неврологическое обследование. Чтобы восстановить обмен веществ и вернуть нормальную массу, высококалорийную диету комбинируют с медикаментозной терапией.
Причины потери веса
Недоедание
Частые причины похудения — добровольное ограничение приема пищи, повышенные физические нагрузки Состояние более характерно для женщин молодого и среднего возраста, которые в погоне за идеальными параметрами тела прибегают к жестким диетам. При таком быстром похудении потеря веса может составлять до 5-10 килограмм за месяц, что провоцирует появление проблем с внешним видом и здоровьем. Начинают выпадать волосы и слоится ногти, кожа становится дряблой, формируются белые растяжки. Типичны жалобы на общую слабость, упадок сил, апатию, постоянную сонливость.
У пожилых людей недоедание и потеря массы зачастую обусловлены социально-экономическими особенностями образа жизни — преобладанием в рационе круп и хлебобулочных изделий, недостаточным потреблением питательных мясных и рыбных блюд. Как следствие, уменьшается процентное содержание жировой и мышечной ткани, тело будто «усыхает», становятся хорошо заметными ребра, ключицы, кости таза. Кожа бледная с желтоватым оттенком, обвисшая. Нехватка питательных веществ вызывает проблемы во всех органах, беспокоят постоянная резкая слабость, головокружения.
Депрессия
Депрессивные состояния проявляются полной утратой интереса к происходящим событиям и потерей аппетита. Больные резко сокращают количество принятой пищи вплоть до отказа от еды. Потеря веса при депрессии достигает 10-15% от исходной массы тела, похудение сочетается с резкой слабостью, сонливостью — иногда человек спит по 14-16 часов в сутки и не чувствует себя отдохнувшим. Изменяется внешний вид — кожа выглядит сухой и бледной, волосы на голове выпадают, ногти слоятся и крошатся. В такой ситуации, чтобы не допустить истощение организма, требуется квалифицированная врачебная помощь.
Стоматологические проблемы
Заболевания зубов (кариес, пульпит), поражения слизистой оболочки рта травматической или инфекционной причины приводят к резким болям и страху перед употреблением пищи. При обширных патологических процессах происходит отказ от еды и быстрая потеря веса. Если боли имеют инфекционное происхождение, обычно повышается температура, выражено общее недомогание. У пожилых пациентов при отсутствии некоторых зубов нарушается жевание, пища поступает в желудок недостаточно обработанной. Из-за этого снижается усвояемость питательных веществ, в результате человек худеет.
Поражение панкреатобилиарной системы
При патологиях печени, желчевыводящих путей и поджелудочной железы (гепатитах, холецистите, панкреатите и пр.) резкая потеря веса обусловлена ферментной недостаточностью, из-за которой большая часть пищи не расщепляется и не всасывается в тонкой кишке. Сначала аппетит не страдает, больные едят пищу в привычных объемах, но теряют вес. При этом после еды возникает тяжесть и боли в животе. В дальнейшем аппетит снижается, беспокоят постоянная тошнота, метеоризм. Количество потребляемых продуктов уменьшается в 2-3 раза, теряется до 10 кг веса. Типичны нарушения стула — чередование диареи и запоров, периодические тенезмы.
Болезни ЖКТ
При любых воспалениях или деструктивных патологиях стенки кишечника снижается всасывание питательных веществ. Похудение развивается постепенно, потеря веса редко достигает 10%. Симптоматика связана не только с недостаточным потреблением калорий, вызывающим общее истощение и снижающим работоспособность, но и с дефицитом витаминов. Авитаминоз проявляется ухудшением внешнего вида кожи и волос, характерными изменениями языка — он становится ярко-красным и блестящим. Частые гастроэнтерологические причины похудения:
Инфекции
Любой инфекционный процесс сопровождается интоксикацией организма, повышением температуры и общим недомоганием, при которых ухудшается аппетит и человек худеет. При затяжных вирусных или бактериальных заболеваниях наблюдается значительная потеря веса вплоть до истощения. Кожа становится бледной с цианотичным оттенком, глаза западают, хорошо контурируются кости скелета. Недоедание приводит к авитаминозу: волосы становятся тусклыми и ломкими, ногти слоятся. Потеря массы при повышенном аппетите патогномонична для гельминтозов и протозойных инвазий.
Эндокринная патология
Гормональные сдвиги и нарушения обмена веществ зачастую сопровождаются резкой потерей веса. При недостатке или избытке определенных гормонов происходит изменение всех метаболических процессов, катаболизм преобладает над синтезом. Распад белков, жиров и углеводов вызывает быструю потерю массы за счет уменьшения объема жировой ткани и мышечных волокон. Похудение происходит равномерно, пропорции тела не изменяются. Помимо общих признаков истощения организма отмечаются специфические симптомы. Основные эндокринные причины заметной потери веса:
Осложнения фармакотерапии
Потеря массы чаще всего связана с приемом цитостатиков для лечения опухолевой патологии и тяжелых коллагенозов. Препараты нарушают работу ЖКТ, вызывают деструкцию эпителия всего пищеварительного канала, из-за чего пропадает аппетит и резко снижается всасывающая способность тонкой кишки. Частые причины клинически значимой потери веса — употребление антибактериальных лекарств, которые угнетают микрофлору в кишечнике, провоцируют дисбактериоз. Похудение также наблюдается при регулярном употреблении слабительных, нейролептиков, транквилизаторов.
Редкие причины
Диагностика
Потеря веса без видимых на то причин служит показанием для консультации врача общей практики (семейного доктора или терапевта). Специалист проводит комплексное обследование и исключает наиболее типичные заболевания, проявляющиеся похудением. Инструментальное исследование начинают с оценки работы ЖКТ, при появлении других патологических симптомов обследуют нервную, сердечно-сосудистую системы, исключают инфекции. Наибольшей диагностической ценностью обладают:
Лечение
Помощь до постановки диагноза
При жалобах на большую потерю веса не допускается самолечение, поскольку такой симптом свидетельствует о серьезных нарушениях в организме. Если человек теряет более 15% веса, или потеря массы сопровождается резким ухудшением состояния, нужна неотложная медицинская помощь. До уточнения причины расстройства назначают высококалорийное питание, неспецифические симптоматические препараты. При болях в животе или головных болях показаны анальгетики, в случае повышения температуры до фебрильных значений допустим прием НПВС.
Консервативная терапия
Врачебная тактика зависит от конкретного заболевания, вызвавшего потерю веса, но во всех ситуациях необходимо обеспечить достаточное поступление в организм питательных веществ. Если пациент может питаться самостоятельно, подбирают индивидуальную диету с повышенным содержанием калорий и витаминов. Больных в тяжелом состоянии кормят через зонд или парентерально вливают растворы глюкозы, белков. Помимо высококалорийного рациона назначают препараты этиотропного и патогенетического действия:
Быстрое похудение: Диетологи раскрыли технику безопасной потери веса
2 декабря 2021, 13:56 — Общественная служба новостей — ОСН Избавиться от ненавистных килограммов кажется невозможным. Но даже когда все диеты перепробованы, а вес и не думает меняться, бороться с ним эффективно и даже быстро …
Избавиться от ненавистных килограммов кажется невозможным. Но даже когда все диеты перепробованы, а вес и не думает меняться, бороться с ним эффективно и даже быстро реально. Как это делать правильно, чтобы добиться быстрого похудения и не нанести вреда здоровью, Общественной службе новостей рассказали диетологи и специалисты по коррекции веса.
Когда быстрое похудение опасно
Потеря веса ― всегда стресс для организма: тело не «любит» расставаться с лишними килограммами. Именно поэтому снижение веса становится непростой задачей: навредить организму в попытке «согнать» больше с помощью резких ограничений в еде или приема специальных биодобавок куда проще, чем кажется.
«Снижение веса более чем на 3-4 кг в неделю является неестественным, ― комментирует нутрициолог, эксперт по рациональному питанию и коррекции веса, член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью Надежда Ершова. ― Обычно такое похудение вызвано резким снижением калорийности: голоданием, специальными марафонами похудения или приемом лекарственных препаратов. Но если говорить о ставших популярными марафонах похудения, суть их ― гипокалорийный рацион, то есть резкое ограничение любимой пищи. Как правило, в меню таких «интенсивов»: куриная грудь, гречка и овощи».
Интенсивы заставляют отказываться от еды (Фото: twitter.com)
Естественно, что при таком «военном» режиме питания организм резко худеет. Обычно это продолжается в течение месяца, и вес значительно снижается. Но проблема в том, что длительно в таком стрессовом режиме находиться невозможно. 95 процентов людей по окончании таких строгих диет срываются и возвращаются к обычному рациону. А вместе с ним вес не только ползет обратно, но и становится больше, так как тело начинает «запасать» жирок на случай еще одной такой внезапной голодовки.
По мнению врача-терапевта, нутрициолога Анастасии Шагаровой, безопасно худеть нужно в еще более скромном темпе.
«Быстрое похудение без вреда для здоровья невозможно, ― комментирует эксперт, ― так как это очень сильная нагрузка на гормональную систему и внутренние органы. При резком похудении можно спровоцировать опущение внутренних органов. Максимальное количество килограмм, которое невредно терять для здоровья ― 1 кг в неделю».
Можно ли похудеть с помощью биодобавок
Использование специальных средств для похудения также не безопасно. По словам Надежды Ершовой, в основе таких препаратов ― мочегонные и слабительные компоненты, так как листья сенны, брусники, хвоща. Они стимулируют выведение жидкости из организма и очищение кишечника. А при их длительном приеме возникают крайне неблагоприятные явления: атония (или нарушение работы) кишечника, отеки и задержка жидкости.
«Организм устроен таким образом, что стремится во всем установить равновесие, ― уточняет Надежда Ершова. ― Поэтому при частом приеме мочегонных средств стремится насытиться водой, запасти жидкость».
Таблетки для похудения опасны! (Фото: pixabay.com)
Что такое здоровое быстрое похудение
«Быстро и эффективно похудеть поможет лечебное голодание, ― отмечает Анастасия Шагарова. ― Это потрясающая вещь, так как организм не только теряет лишние килограммы, но и очищается от воспалительных и раковых клеток. С помощью лечебного голодания можно за 2 недели сбросить до 10 кг, если правильно проходить все этапы».
Сложность лечебного голодания заключается в том, что проходить его нужно строго под контролем врача. Самостоятельно практиковать его опасно, поэтому в домашних условиях стоит сосредоточиться на безопасных техниках снижения веса. Они работают эффективно и защищают от возвращения веса в будущем.
По словам диетолога, нутрициолога Натальи Коневой, чтобы быстро и безопасно избавиться от лишнего веса, необходимо следовать базовым правилам:
«Когда соблюдаются базовые правила, организм начинает правильно работать и избавляться от жировых запасов, ― комментирует Наталья Конева. ― Главное, не худеть на голодных диетах и разгрузочных днях, потому что голодовку организм воспринимает, как наказание. В результате, тело не будет худеть, но из-за недостатка питательных веществ будет уходить мышечная масса вместо жировой».
Фото: Depositphotos.com
Питание для похудения
Для снижения веса нужно, в первую очередь, скорректировать рацион и добавить в него жиры.
«Необходимо употреблять, как ни странно, больше жиров в пищу, ― советует Анастасия Шагарова. ― Когда мы едим больше жиров, нас меньше тянет на сладости. Также жиры снижают уровень кортизола, что помогает худеть намного легче, ведь кортизол задерживает жидкость и препятствует процессу похудения. Чем больше жиров вы будете употреблять, тем быстрее будут идти процессы похудения, тем лучше будет сокращаться желчный пузырь и работать поджелудочная железа, что будет ускорять метаболизм».
Также нужно увеличить количество белка в рационе, что положительно влияет на потерю веса. Организм тратит на переваривание белка больше энергии, чем калорийность самого белка. Если каждый день употреблять 200-300 граммов мяса с большим количеством овощей, лишний вес уйдет быстро.
Продукты для похудения
«Самый простой, доступный и эффективный метод похудения ― это метод тарелки, ― отмечает Надежда Ершова. ― Его суть в том, что каждый прием пищи должен уместиться на тарелку диаметром 22 см (в данном случае речь идет не о супах). При этом 50 процентов тарелки должны занимать овощи и фрукты. 25 процентов тарелки должны составлять белки: мясо, рыба, птица, морепродукты, бобовые. И еще 25% тарелки ― крупы, источники медленных углеводов, такие как бурый рис, гречка, полба, булгур».
При этом нужно отказаться от продуктов с содержанием сахара и убрать перекусы. А вот подсчетом калорий заниматься не потребуется, как и испытывать чувство голода в течение дня. Преимущество такого сбалансированного рациона в том, что вес будет снижаться благодаря гипокалорийности пищи, а голод не побеспокоит за счет большого количества овощей и содержащейся в них клетчатки.
Белок и овощи важны для похудения (Фото: pexels.com)
Питьевой режим для потери веса
Ускорить потерю веса поможет и питьевой режим, только придерживаться всем известных двух литров воды в сутки неверно. По словам Надежды Ершовой, важно рассчитать собственную норму жидкости по формуле 30 мл воды на каждый килограмм массы тела.
Вода позволяет клетчатке из овощей и фруктов набухать, что нормализует аппетит, поддерживает обмен веществ, дает длительное чувство сытости и улучшает пищеварение. Кроме того благодаря воде происходит естественная детоксикация организма, но при ее избытке не избежать отеков и дополнительной нагрузки на мочевыделительную и сердечно-сосудистую системы. Поэтому пить воду нужно в меру.
Физическая активность поможет похудеть
Эффективность диеты увеличивают физические нагрузки. По словам Анастасии Шагаровой, важно больше двигаться, а в домашних условиях выполнять функциональные упражнения, такие как приседания, выпады, упражнения с собственным весом, которые задействуют все группы мышц.
При этом важно помнить, что сами по себе тренировки без сбалансированного, правильного питания похудеть не помогут. А вот без них можно обойтись, но потеря веса будет происходить медленней.
Напомним, ранее диетолог Комиссарова объяснила, почему есть сладкое не вредно, а академик Кутушов раскрыл опасность хурмы.
11 самых вредных последствий похудения
Похудевшая корова – это еще не стройная лань. Так гласит народная мудрость, суть которой сводится к призыву не гнаться за идеальными формами. Но как же велико бывает желание добиться пропорций 90х60х90! Поэтому женщины всех возрастов в погоне за стройностью начинают вместе с лишними килограммами терять и здоровье.
Последнее лишним не бывает, правда? Один неловкий шаг или неверное решение в выборе рациона, как тут же расстройством вам грозит пищеварение или незаметно «раскачиваются» гормоны. В этой статье расскажем о главном – последствиях неправильного похудения, о которых либо никто не задумывается, либо просто не догадывается.
1. Мозговая и мыслительная деятельность
А что еще остается, если выживать приходится в режиме экономии? Между тем, основной источник питания – это трио из жиров, белков и углеводов. Каждый из них важен, включая ненавистные жиры, которые являются строителями нервных волокон и клеток мозга. Сложности с концентрацией внимания – первый признак их недостатка в рационе. Недостаток углеводов показывает аналогичные симптомы, а также головную боль и быструю утомляемость. Например, при полном отказе от углеводов, организм начинает вырабатывать энергию из жиров путем их синтеза.
При отсутствии или дефиците этих питательных веществ мозг старается не растрачивать энергию, постепенно и в малых дозах «заглядывая» в резервуары. Для выработки нового топлива ресурсов нет. Недостаток белков (строительного материала всех клеток с десятком важных функций) как бы намекает организму на фоне общего голода, что решение приостановить активность ума – верное. Надо поберечься. Кстати, порядка 20% всей энергии мозг тратит на мыслительную деятельность, поэтому она страдает в первую очередь. Если вы практиковали голодание без участия врача, наверняка помните неприятные симптомы вроде головокружения, сонливости и невозможности сосредоточиться на выполнении повседневных задач.
Неправильная методика похудения приведет к дефициту полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и антиоксидантов, которые отвечают за активность ума, здоровье и молодость клеток. Дисбаланс питательных элементов – отличная возможность подорвать нормальную работу мозга и других внутренних органов.
Наверняка вы знаете об исследованиях и даже Нобелевской премии, которую получил японский ученый за открытие положительного воздействия краткосрочного голодания на организм. Ёсинори Осуми исследовал механизм аутофагии, то есть природное свойство клеток «подчищать» или съедать ненужные компоненты, обновляя организм. Стимулирует весь этот процесс недостаток питательных веществ. Правда, говоря о пользе краткосрочного голодания, многие забывают о других провоцирующих факторах. Так, аутофагию могут усилить нарушения в самой структуре клеток (поврежденные митохондрии, например). При этом клеточные «поломки» происходят в силу разных причин: недостаток кислорода в тканях или низкая способность накапливать кальций. Самый безобидный результат – нарушенный метаболизм клеток, а самый ужасный – их гибель. Механизм действия аутофагии требует дальнейшего изучения, поэтому бездумно бросаться в объятия голода не всегда полезно. Осуми – ученый, который посвятил изучению аутофагии не один год жизни. Признайтесь, вы знаете об этом процессе больше, чем из 10-минутного ролика на youtube-канале? О пользе голодания не кричит только ленивый, но любой «разговор» с организмом требует здравого подхода.
Решили голодать? Превосходно! Ведь это действительно может дать положительный эффект, оздоровить вас и сделать стройным. При одном условии – вы должны знать все о запасе прочности собственного организма. Постарайтесь практиковать голодание под присмотром грамотного диетолога, чтобы вред похудения обошел вас стороной. Ведь только здоровый