чем опасен долгоносик в зерне
Амбарный долгоносик – злостный вредитель хлебных запасов
Со времен древнего Египта и по сей день амбарный долгоносик питается зерном, которое прилежно вырастил человек. Как избавиться от вредителя
Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям рассказывает об одном из самых опасных вредителей зерновых культур.
С тех пор как люди научились выращивать зерно, у них появились проблемы с вредителями их запасов. Так, еще древние египтяне и римляне с неудовольствием обнаруживали в своих зернохранилищах жуков, которые портили их пищу.
Одним из таких вредителей является амбарный долгоносик. В XX веке при раскопках захоронений в Египте он был обнаружен в хранящемся зерне. Семейство долгоносиков насчитывает в общей сложности более 50 тысяч видов, распространен повсеместно. Ближе всех к человеку поселились: рисовый и амбарный долгоносик.
Амбарный долгоносик Sitophilusgranarium L. – один из основных и самых опасных вредителей зерновых культур (ячменя, риса, ржи, пшеницы, гречки, кукурузы, а также макаронных изделий), образует скрытую форму заражения, способен привести в негодность запасы в масштабах как кухонного хозяйства, так и огромных зерновых хранилищ. Для фермеров его появление – это катастрофа, ведь малозаметный визуально, жучок наносит огромный ущерб урожаю.
Жук характеризуется небольшим размером (около 4 мм), выделяется темно-бурым, почти черным окрасом, узким длинным туловищем и наличием крыльев. К полетам насекомое не приспособлено, но это не мешает ему успешно при помощи человека перемещаться на значительные расстояния.
Процесс размножения насекомых происходит в теплый период: самка в каждом зернышке при помощи тонкого хоботка прогрызает небольшое отверстие (в зерне кукурузы – два), откладывает в него яйцо, после чего пробочкой из муки замазывает щель.
Такая хитрость делает поврежденные зерна внешне практически неотличимыми от целых. Различить «подвох» можно, если горсть зерен бросить в воду: поврежденные (заселенные) экземпляры всплывут, цельные погрузятся на дно. При визуальном осмотре можно увидеть, что зерна с личинками по цвету на порядок более тусклые в отличие от неповрежденных.
Жизненный цикл самки составляет 3-4 месяца. За данный период жизни, ее плодовитость составляет 150-300 яиц. Самцы живут чуть дольше, около 5 месяцев. Продолжительность развития личинки (длиной около 3 мм, белой, с бурой головой) зависит от температуры и влажности и составляет 3-6 недель. Можно только представить, сколько тысяч вредителей способна в течение года произвести лишь одна пара жуков.
При температуре +4 личинки останавливаются в развитии, при – 5 они погибают. По завершении развития превращаются в почти прозрачных, длиной 3-5 мм куколок. Через 7-22 суток сформировавшиеся жуки нового поколения выгрызают в оболочке проход и выходят из убежища наружу. В течение суток одна личинка уничтожает 0,08-0,67 мг зерна, выгрызая его внутреннее содержимое; соответственно, массовое количество этих насекомых способно уничтожить значительное количество запасов. Зерна, поврежденные долгоносиком, становятся легко доступными для других вторичных видов вредителей запасов – насекомых и клещей. Поврежденное им зерно в случае большого количества долгоносика негодно в пищу и вызывает расстройство пищеварения. Сильно зараженное зерно становится гигроскопичным (способным поглощать водяные пары из воздуха) и подвергается в дальнейшем самонагреванию и гниению, теряет способность к прорастанию.
В складских помещениях избавиться от амбарного долгоносика очень сложно, ведь насекомое прячется в труднодоступных местах, а находясь внутри зерен, практически неуязвимо, и способно уничтожить от 10 до 30% заготовленного зерна.
Профилактические меры против амбарного долгоносика играют главную роль в сохранении качественного, пригодного к употреблению продукта. Они решают серьезные проблемы, как на отдельно взятой кухне, так и в местах массового хранения зерна и продуктов, где долгоносик часто опустошает целые амбары. Поэтому пренебрегать профилактикой не следует.
К сведению производителей и продавцов: Технический Регламент 015/2011 устанавливает обязательные для применения и исполнения требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации зерна.
Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям напоминает, что согласно требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» производители и продавцы обязаны:
— использовать семена, удобрения и пестициды в соответствии с требованиями действующего законодательства.
— закладывать на хранение сухое, очищенное и при необходимости обеззараженное зерно, обеспечить его достойным зернохранилищем, и контролировать состояние зерна во время хранения.
— при выпуске в оборот подтвердить безопасность зерна, т.е. оформить декларацию о соответствии, а также указать в товаросопроводительных документах информацию о декларации о соответствии.
Заместитель руководителя А.И. Неверов
Зам. начальника отдела фитосанитарного и семенного контроля и надзора Молочнов Д.Д.
(Источник: Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям).
Долгоносик амбарный
Амбарный долгоносик
Sitophilus granarium L.
Амбарный долгоносик – жук небольшого размера с характерной головой, вытянутой в головотрубку. Превращение полное. Опасный вредитель зерна, образует скрытую форму заражения.
Это древнейший вредитель продовольственных запасов, о чем говорит тот факт, что в XX веке при раскопках захоронений в Египте он был обнаружен в хранящемся зерне. Некоторые авторы считали, что древним римлянам он так же был знаком, под именем Curculio. [2]
Встречается повсеместно по всему миру (космополит).
Нажмите на фотографию для увеличения
Морфология
Имаго. Длина тела жука – от 3,5 до 4,5 мм. Размеры тела значительно варьируются (в зависимости от пищи, на которой он развивался). Тело узкое, цилиндрическое, блестящее. Молодые жуки светло-коричневого цвета, старые – почти черного.
Небольшая голова вытянута в длинную тонкую головотрубку, на конце которой помещаются ротовые органы грызущего типа. Усики изогнуты под углом.
Переднеспинка в грубых продолговатых ямках, верхние крылья с глубокими продольными бороздками, сросшиеся.Нижние перепончатые крылья не развиты – жук летать не может. [6]
Брюшко самки в профиль прямое; анальное отверстие в виде прямой поперечной щели. У самца последние сегменты брюшка изогнуты вниз и анальное отверстие в виде изогнутой щели. [8]
Яйцо. Только что отложенное яйцо прозрачное, грязно-белое, правильной эллипсоидальной формы; со временем эта правильность исчезает. Длина его 0,6-0,75 мм. Ширина – 0,3-0,4 мм.
Личинка безногая, мясистая, червеобразная, длиной около 3-4 мм, белая, с коричневой головой.
Куколка. По форме напоминает взрослого жука,белая прозрачная, длиной 3-5 мм. [8]
Фенология развития (в сутках)
Развитие
Имаго. Самка выгрызает в зерне обычно вблизи зародыша неглубокую ямку, на дно которой кладется одно яйцо. Плодовитость самки долгоносика – около 200-250 яичек.
Яйцо. Для предохранения от высыхания и хищников отложенное яйцо закладывается слизью, которая на воздухе быстро затвердевает.
Личинка. Через несколько дней из яйца выходит безногая личинка белого цвета, укороченная, с сильно выпуклой спиной и коричневой головой. Личинка сразу после отрождения из яйца вгрызается внутрь зерна, где проводит всю свою жизнь, выедая почти все его содержимое. В местах питания личинки, закончившие развитие, образуют колыбельку, в которой превращаются в куколку, по форме, напоминающую взрослого жука.
Куколка. Развитие куколки длится 7-22 дня (в зависимости от температуры воздуха).
Имаго. Жуки нового поколения после затвердения наружного покрова через 2-6 дней прогрызают в оболочке зерна круглое отверстие и выходят наружу. Питаются они, выгрызая в зерне наиболее мягкие его части, чем портят в течение всего периода жизни значительное количество зерна. Жук избегает освещенных мест. При малейшем сотрясении впадает в оцепенение, плотно прижимает к телу усики и ноги. [6]
Продолжительность жизни жука очень значительна. При комнатной температуре и наличии питания жук может жить больше года (при температуре 10-12 °С – 28 месяцев). [1] При температуре +(5-10 )°С жуки перестают питаться, а при +3 °С впадают в холодовое оцепенение; при температуре ниже 0 °С долгоносики постепенно погибают. [6]
Недостаток влаги тормозит развитие долгоносика, а влажность 11 % губительна для него.
В южных районах в условиях зернохранилищ амбарный долгоносик в течение года может дать 2-3 поколения, а в центральных – 1-2. Зимуют жуки, личинки и куколки внутри зерен. Жуки могут зимовать также в щелях и трещинах пола, стен, в подпольях и других подобных местах. [5]
Распространяется со всеми видами повреждаемой продукции. Особенно часто со складским оборудованием, зерноочистительными машинами, не очищенными от остатков старого зерна, и не уничтоженными сметками и непригодными к использованию зерноотходами. [6]
Географическая распространенность
Распространен по России, СНГ и всему земному шару (космополит) и как вредитель играл крупную роль уже с древности (обнаружен при раскопках гробниц в Египте). [6]
Как избавиться от долгоносика в зернохранилище
От такого насекомого-вредителя, как долгоносик ещё мучились и в Древнем Египте и Риме. На сегодняшний день эта проблема тоже является актуальной, и люди постоянно ломают голову о том, как избавиться от этого вредителя.
Но на протяжении многих лет человечество уже намучилась достаточно от этих паразитов, и разработало много способов избавления от долгоносика.
Информация о насекомом
Амбарного долгоносика еще также в простонародье называют зерновым. Размер тела этого насекомого обычно не превышает 5 мм.
Кроме того, его размер еще во многом зависит и от пищи, которую он употребляет во время роста. Тело его внешне в форме слегка заостренного цилиндра и с блестящей поверхностью.
По цвету этого насекомого можно определить его примерный возраст. Так вот, у молодых долгоносиков окрас светло-коричневый, а у взрослых — почти черный. Данное насекомое относится к семейству – жесткокрылых.
Строение зернового долгоносика
Голова у долгоносика очень маленькая и простирается вперед к основанию, а на конце этого основания находятся ротовые органы, которые этот жук использует для жевания еды.
Усики же на его голове имеют изогнутую форму. Еще также в анатомическом строении этого насекомого имеются крылышки.
Хоть амбарному долгоносику они и даны, но он тем не менее может перемещаться только лишь по земле с помощью лапок, так как крылья у него не сильно развиты для полетов в воздухе.
Жизненный цикл амбарного долгоносика
В процессе жизненного цикла в 3-4 месяца одна особь откладывает примерно 150-300 яиц. Длительность жизни самцов долгоносиков составляет примерно 5 месяцев.
Время развития личинок (длина около 3 мм, белая с коричневой головкой) зависит от окружающей температуры, влажности и составляет приблизительно от 3 до 6 недель. Мы можем таким образом только представить, сколько паразитов может производить одна пара долгоносиков каждый год.
Через 7–22 дня сформировавшееся новое поколение долгоносиков прогрызает выход наружу в зернышке и уходит. Всего же долгоносики проживают примерно два года.
За сутки личинки уничтожают примерно 0,08-0,67 мг зерна, съедая при этом все его внутреннее содержимое. Поэтому большое количество этих паразитов может уничтожить огромное количество зерновых запасов.
Какие бывают виды долгоносиков
В природе встречается очень много видов этих долгоносиков. В основном они отличаются своим типом рациона.
Исходя из этого, можно утверждать, что вопрос о том, как защитить зерновые культуры от долгоносика, стоит на уровне правительства. В противном случае государство может потерять собранные урожаи, что приведет к голоду.
В чем сила зерновых долгоносиков?
Долгоносик — это насекомое, которое очень хорошо приспосабливается к любым изменяющимся условиям внешней среды. Ему будет наиболее хорошо в диапазоне температур 16-28 градусов, но при необходимости может выдерживать и куда более экстремальные температуры.
При этом еще он не особо требователен к влажности окружающей среды, поскольку больший период жизни у него проходит времени в зерне под защитой плотной внешней стенки. Однако очень сухой воздух вреден для большинства насекомых, включая долгоносиков.
Продолжительность жизни этого насекомого зависит от множества условий. Если они будут более мягкими, то долгоносик быстрее повзрослеет.
Если же температурные условия не подходят для долгоносика, то он войдет в состояние анабиоза, а затем через время снова возобновит свою жизнь. Следовательно, вредитель может производить 2-3 поколения в год.
Зимуют эти жуки и их личинки только лишь внутри зерен. Взрослым также еще комфортно находиться в трещинах, щелях и других труднодоступных местах.
Помимо поврежденных зерен и оборудования, долгоносики мигрируют со склада на склад, заражая при этом с/х продукцию.
Опасность для человека
Отличительной чертой жизни этих паразитов является то, что они превращают сыпучие продукты в ненужный мусор. Долгоносик также еще может вызывать аллергию у человека.
Наиболее вероятной опасностью для человека может быть — возникновение аллергического альвеолита. Дело в том, что данные насекомые оставляют в муке хитиновые чешуйки, которые являются ядовитыми для человека.
Хлеб, выпеченный из такой муки, после употребления может вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта. Но это еще не все, амбарные долгоносики также еще переносят бактерии и грибковые инфекции.
Профилактика
Профилактические меры включают в себя ряд действий, направленных на предотвращение заражения зерна что хранится в амбаре.
Методы борьбы с амбарным долгоносиком
Поскольку люди не хотят терпеть присутствие этих насекомых в своих зернохранилищах, они разработали множество способов по избавлению от него. Убрать долгоносика на складе очень сложно, потому что насекомое прячется в труднодоступных местах и практически неуязвимо внутри зерна.
По способу использования их можно разделить на две категории: физико-механические и химические. Некоторые меры физико-механического типа и вовсе не требуют специальных знаний, и их может самостоятельно осуществить персонал зернохранилища.
Физико-механические способы борьбы с долгоносиком делаться на три подгруппы – механические, тепловые и применение различных видов излучения.
Газация
Газация – это главный метод по обеззараживанию зерновых культур. Данный способ подразумевает ликвидацию всех зерновых вредителей, что уже проникли в амбары, складские помещения, зерноперерабатывающие предприятия, оборудование и т.д.
Механические методы
Механическое воздействие от долгоносиков включает в себя — дезинсекцию зданий, сооружений, оборудования, контейнеров, участка и т. д. от зерновых остатков и пыли, которые могут содержать в себе насекомых-вредителей.
Очистка сепаратора также помогает удалить некоторых вредителей зерна. Механические меры основаны на использовании различных ловушек для поимки крыс и мышей.
Термические меры
Эти процедуры предполагают использование высоких и низких температур. Для этого можно использовать зерносушилку, чтобы нагреть зерно до 50- 55°С — при такой температуре погибнут насекомые и клещи.
Однако существует также риск нежелательных изменений самих зерен. Такая практика совершенно неприемлема для зернышек, используемых в качестве семян.
Система по снижению кислорода
Еще как вариант, возможной профилактической мерой для предотвращения повреждения зерна насекомыми при хранении будет создание бескислородных условий. Однако данный метод не гарантирует стопроцентного результата.
Он всего лишь приведет к смерти этих паразитов, но после восстановления обычной атмосферной системы хранения долгоносики могут снова возродиться.
Достоинством современных газовых сред заключается в их способности значительно снижать содержание кислорода в амбаре, так что в результате их использования жизнедеятельность долгоносиков, крыс, мышей и птиц становится невозможной.
Эти условия препятствуют нормальному развитию м/о и при этом они относительно безопасны для самого хранимого зерна. Для этого, система способствует снижению уровня дыхания зерна и его окислительного разложения.
При этом еще также, она минимальное вредит природе и снижает риск привыкания к ней вредителей. Но все же, несмотря на это, у данного способа есть и много недостатков.
Во-первых, стоимость на создание такой системы достаточно высока, во-вторых её продолжительность действия небольшая по сравнению с обработкой пестицидами, и в третьих тут возникает необходимость герметизировать амбары и контейнеры для хранения зерна. Еще также, на сегодняшний день имеется очень мало информации об эффективности и воздействия этого способа на живые организмы.
Воздействие различными видами излучений
Очень эффективные результаты были получены при использовании тока высокой частоты, ультрафиолета, и еще инфракрасного и гамма-излучений. Однако в будущем эти меры борьбы не получили никакого широкого распространения.
Например, в элеваторе Одесского порта зерно стерилизуется системой, основанной на принципе ускорения электронов.
Пестициды
Самыми радикальным и популярными методом борьбы с вредителями зерновых культур является использование различных химических мер воздействия и фумигации пестицидов, что приводит к их гибели.
Аэрозольная обработка
Зерновые хранилища же обычно опрыскиваются аэрозолем. Аэрозоли представляют из себя суспензии мелких капель жидкости (от 0,5 до 5,0 микрон) в воздухе. Обработка аэрозолем также еще включает в себя использование дыма (для этого в амбарах поджигаются специальные инсектицидные дымовые шашки).
Дымовая обработка
Как уже было сказано выше, в амбарах против долгоносиков очень хорошо действуют дымовые шашки. Алгоритм, используемый для дымовой обработки амбаров шашками, фактически один и тот же.
Во-первых, все двери и окна помещения, где будет проводиться задымление шашкой должны быть закрыты. Далее необходимо будет открыть крышку банки шашки и поджечь термовозгонную сыпучую смесь находящуюся внутри.
Все шашки после приведения в действие должны дымиться в помещении несколько часов. Через несколько часов после начала обработки дымом можно будет пройти в зернохранилище и открыть окна и двери для его проветривания.
При необходимости во многих шашках термовозгонную смесь, что внутри можно разделить на несколько порций. Это позволит провести более одной обработки. Сейчас мы вам расскажем о наиболее подходящих вариантах для борьбы с этими насекомыми в амбарах.
Дымовая шашка «Вихрь»
Дымовая шашка «Вихрь» имеет широкий спектр действия и способна уничтожить до 30 видов насекомых. Конечно, в амбаре не будет шансов на то, что долгоносики после использования этой шашки выживут.
Инсектицидная дымовая шашка «Фомор-Лямбда»
Особенностью шашки «Фомор Лямбда» является то, что для уничтожения всех насекомых-вредителей в её дыме имеется активный компонент — лямбда цигалотрин 5%. Данное вещество оказывает парализующее действие на амбарных долгоносиков.
В результате этого, у долгоносиков парализуются конечности, и они через время погибают. При борьбе с долгоносиками в зернохранилище на объем 50 м3 уйдет 100 грамм термовозгонной смеси.
Шашка «Фомор-Вет»
Шашка «Фомор-Вет» очень эффективно устранит всех амбарных долгоносиков благодаря содержанию в составе своего дыма — циперметрина 5%. За счет воздействия этого вещества на нервную систему, долгоносики оказываются парализованными и впоследствии умирают.
При борьбе с долгоносиками в зернохранилище, на объем 70 м3 помещения понадобится 50 грамм термовозгонной смеси шашки «Фомор-Вет». Стоит учитывать, что одна шашка «Фомор-Вет» содержит 50 грамм сыпучего горючего порошка.
Фосфин
Фосфин (PH3) — это высокоэффективный фумигант, признанный во всем мире. Для большинства насекомых это средство более эффективное при низких концентрациях и длительном воздействии, чем при кратковременном воздействии и при высоких концентрациях.
Препарат выпускается в форме таблеток и пластин. Он содержит 56-57% фосфида алюминия и 43-44% инертных компонентов. Благодаря этим инертным компонентам регулируется выделение газообразного фосфида.
В процессе такой вот обработки продолжительность образования токсичных газов зависит от температуры и влажности воздуха. Этот газ может попасть во все виды упаковочных материалов. Есть некоторые свидетельства того, что такие вредители как кожееды и амбарные долгоносики наиболее устойчивы к этому средству.
Фосфир
Аналоги Фосфира — препараты Фостоксин, Фостек, Альфос и др. Действующее его вещество — фосфид алюминия.
Выделяемый газ из средства Фосфир обладает инсектицидным действием. Это действие вызывает паралич ЦНС у вредителей, при этом нарушается обмен веществ, блокируется поступление кислорода в организм, что приводит к летальному исходу.
Скорость действия этого препарата на паразитов зависит от концентрации газа в воздухе. При индексе концентрации фосфира за время воздействия на уровне 7 г/ч/м2 достигается полная гибель паразитов, поражающих злаки и зерновые продукты и ведущих открытый образ жизни.
И еще насекомых, обладающих скрытой жизнедеятельностью при концентрации 25 г / ч / м2. Фосфир нельзя применять в связке с другими средствами. Категорически запрещено использовать его сразу же после обработки помещения другими средствами, что были также разбавлены большим объемом воды.
Иначе может произойти возгорание. Если остаточное содержание фосфина не превышает максимально допустимое содержание, то продукт можно повторно использовать после 20 дней фумигации.
Препараты для обработки зерна
Наиболее эффективными средствами против долгоносиков будут — Фостоксин и Магтоксин.
Фостоксин
С препаратом Фостоксин зерна можно обрабатывать в силосе. Действующее вещество данного средства — фосфид магния. При загрузке зерна в силос таблетки Фостоксин необходимо будет ввести с помощью дозатора.
Там это средство разлагается под действием влаги, образующейся при аэрации зерен, а выделяющийся газ оказывает антисептическое действие. Элеватор не нужно будет останавливать во время процесса этой обработки.
Магтоксин
Хотя химические инсектициды очень эффективны, следует отметить, что они опасны для людей, животных и природы.
Другие альтернативные экологические методы борьбы с долгоносиком
Кроме того, при длительном применении инсектицидов с активными ингредиентами паразиты адаптируются и повышают свою устойчивость к его воздействию.
Следовательно, необходимо найти альтернативные органические и экологические методы защиты от насекомых-вредителей во время хранения зерна.
Заключение
Подводя итоги можно говорить о том, что стратегия по защите запасов зерна от вредителей базируется на непрерывных исследованиях их способа заселения, развития, воспроизводства и вредных свойств, а также на рекомендациях по комплексной защите пищевых продуктов на всех этапах производства.
Видео: Как избавиться от амбарного долгоносика
Да, шашка «Фомор-Лямбда» — это действительно очень крутая вещь! Она способна уничтожать не только долгоносиков но и еще многих других насекомых-вредителей. Мне она к примеру когда-то помогла вывести белокрылку в теплице.