чем очистить чугунную решетку гриль
2 лучших способа почистить решетку для гриля без усилий
Мало кто откажется от стейков гриль, шашлыка и запеченных овощей. Но, как говорится, любишь кататься, люби и саночки возить – после вкусной трапезы самое время почистить решетку для гриля. У многих этот процесс вызывает неприязнь. Предлагаем раз и навсегда покончить с негативными ассоциациями и научиться чистить решетку быстро и легко.
Лучшие способы
Грубое механическое воздействие и едкая химия разрушают антипригарное покрытие, а также сами металлические прутья. В результате решетка быстро покрывается слоем ржавчины. Чтобы она служила верой и правдой много лет, нужно отдать предпочтение щадящим способам чистки.
Производители советуют очищать решетки гриль путем прокаливания или в мыльной воде.
Прокаливание
При температуре, превышающей 250 градусов, остатки пищи, масло и все соединения на прутьях превращаются в пепел. Прокаливание – это самый легкий и доступный способ очистки гриля и его деталей.
Инструкция по очистке:
Если решетка без антипригарного покрытия, можно обойтись без щетки. Сняв ее с костра, резко опустите под воду, а затем постучите по твердой поверхности. Также заменить щетку можно комком алюминиевой фольги. Зажмите его щипцами и потрите раскаленные прутья. А еще в народе используют для чистки черствый кусок хлеба.
Иногда сильный нагрев решетки для гриля приводит к разъединению прутьев. Обычно такое происходит при некачественной сварке. Если приспособление выглядит хлипко, лучше прибегнуть ко второму способу чистки.
Замачивание
Этот способ придет на выручку, если пикник закончился, огонь потух, а грязная решетка для гриля благополучно вернулась домой. Для ее чистки вам понадобятся:
Итак, что мы делаем:
Преимущество замачивания в пакете очевидно. Вам не нужно искать подходящую емкость, занимать раковину или даже целую ванну. Хотя если подходящая посудина есть, можно просто добавить жидкое мыло и залить решетку кипятком часа на 2–3. Эффект получится ровно такой же.
Чистка решетки многим кажется сложной и грязной работой. Всему виной недостаток информации об альтернативных способах чистки. Не нужно ее драить и обрабатывать химией в перчатках и маске. На самом деле все просто: чтобы очистить прутья, решетку нужно либо прокалить, либо оставить в мыле на денек-другой. Никаких спецсредств, ручного труда и прочей мороки. Но хорошая щетка все же не помешает.
Как очистить и обезжирить решетки для гриля и барбекю? 13 простых и эффективных способов очистки.
Шашлычный сезон еще продолжается, а значит и использование грилей, барбекю, мангалов востребован.
Угольный гриль
После каждого использования решетки для гриля и барбекю загрязняются и их необходимо хорошо очищать. Чистка решеток для приготовления — безусловно хлопотное и грязное занятие, но существует несколько простых и действенных способов очистки их без особых усилий.
Новый угольный гриль.
Мы предлагаем вам ознакомиться с 13 способами легкой очистки решеток для гриля или барбекю, не используя вредные для здоровья химикатов. Больше никакой утомительной работы по чистке!
Пищевая сода и черное мыло
Не забываем о мерах предосторожности. Прежде чем начинать чистить решетки после использования дождитесь, пока они остынут. Наливаем в миску 0,5 литра горячей воды, добавляем 2 ст. л. пищевой соды и 1 чн. л. черного мыла и перемешайте. Пропитайте губку для мытья посуды приготовленным средством и почистите решетку. Промойте проточной водой и просушите чистой салфеткой.
Белый уксус и пищевая сода
Использование белого уксуса в сочетании с пищевой содой может стать не только хорошим чистящим средством, а также дезинфицирующим. Насыпьте в чашку 1 столовую ложку пищевой соды. Наденьте хозяйственные перчатки и возьмите щетку для мытья посуды. Наливаем небольшое количества уксуса в пищевую соду. Пойдет реакция в виде пены. Окунаем щетку в шипящую смесь и протираем ей решетку. Ополаскиваем и просушиваем.
Щетка для чистки гриля
Существуют специальные стальные или латунные щетки для чистки грилей. Благодаря очень жесткой щетине такая щетка способна удалить прилипшую грязь, которая прилипла к решетке. Для того, чтобы очистить загрязнения положите остывшую решетку на листы газеты и потрите щеткой. На губку для мытья посуды нанесите небольшое количество любого средства для мытья посуды, протрите решетку и после промойте водой и вытрите насухо.
Использование жара
Жар очень эффективен для дезинфекции и очистки решеток. Закончив готов любимые блюда, оставьте решетку на гриле, пока угольки полностью не погаснут. В процессе сжигания прилипших кусочков, если таковые есть, от решетки будет исходить дым. Жир, прилипший к сетке (решетке), быстро обуглится и дым пропадет. Соблюдая осторожность, чтобы не обжечься, протрите решетку щеткой для чистки гриля. Подождите немного, пока ваш гриль станет чуть теплым. Затем возьмите тряпку и вымойте решетку в мыльной воде, чтобы удалить последние остатки. Промойте и хорошо просушите.
Кальцинированная сода
Чтобы использовать эту технику для очистки решеток, необходимо надеть хозяйственные перчатки. Положите в емкость столовую ложку кристаллов соды и залейте его стаканом горячей воды, хорошо перемешав. Смочите губку в этом растворе и очистите решетку.
Горячая вода
Если вы оставили гриль для барбекю остывать с прилипшими к нему остатками мяса и жира, этот способ поможет все очистить. Нагрейте немного воды и перелейте ее в таз. Все, что вам необходимо сделать, — замочить сетку в тазу не менее чем на 1 час. Грязь размягчится, и ее легко удалить деревянной лопаткой. Чтобы завершить очистку, используйте вариант с пищевой содой и черным мылом.
Горячая вода + лимонный сок + средство для мытья посуды
Если решетки для гриля сильно загрязнены, разведите в тазике с горячей водой немного жидкости для мытья посуды и сок 1-го выжатого лимона. Все, что необходимо сделать, это удалить грязь губкой и ополоснуть гриль водой.
Растительное масло
Как и вода, масло может смягчить пригоревшие остатки, и они легко оторвутся. Для этого возьмите несколько листов бумажного полотенца и скомкайте их в шар. Полейте их растительным маслом, чтобы они впитались. Протрите бумажным комком решетку, удерживая его щипцами или деревянной лопаткой.
Как ухаживать за чугунной решеткой газового гриля
Полезные советы по очистке и использованию
Многие модели газовых грилей Weber комплектуются массивной чугунной решеткой, покрытой фарфоровой эмалью. Эти решетки очень эффективны, поскольку обладают отличной теплопроводностью, и во время жарки создают аппетитный рисунок на продуктах. Фарфоровая эмаль упрощает очистку и защищает металл, но если вы хотите, чтобы решетка прослужила долго и не подвергалась коррозии, следуйте советам по уходу за ней.
1. БЕРЕГИТЕ ЭМАЛЬ.
Эмалированное покрытие можно повредить, если скрести или стучать по решетке металлическими предметами, впоследствии это приведет к коррозии. Наиболее частая ошибка владельцев газовых грилей — использование металлической лопатки или ножа для очистки от нагара — существенно сокращает срок службы решетки.
2. ЧИСТИТЕ РЕШЕТКУ ПРАВИЛЬНО.
Самый простой, быстрый и безопасный способ для очистки решетки — использование специальной металлической щетки Weber. Для этого включите все горелки и разогрейте гриль до сильного жара (230-290 °C), дайте ему постоять с закрытой крышкой 15 минут. За это время все остатки пищи, прилипшие к решетке после приготовления, превратятся в золу, и их легко будет удалить при помощи металлической щетки.
3. ИЗБЕГАЙТЕ КИСЛОТНЫХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ.
Нет необходимости мыть решетку водой в раковине, но если вы решили это сделать, то избегайте использования сильнодействующих моющих средств, содержащих цитрусовые или кислотные реагенты, — это может привести к коррозии. Лучше замочить решетку в теплой воде на некоторое время, а затем помыть ее при помощи средства для мытья посуды и нейлоновой щетки или губки. После этого обязательно вытрите решетку насухо кухонным или бумажным полотенцем. Если вы оставите мокрую решетку сохнуть на воздухе, это также может привести к коррозии.
4. УЧИТЫВАЙТЕ УСЛОВИЯ СРЕДЫ.
Если вы живете на побережье недалеко от водоема с соленой водой, или если ваш гриль расположен вблизи бассейна, рекомендуем между приготовлениями накрывать гриль специальным чехлом Weber. Кроме этого, очистку решеток нужно обязательно проводить каждый раз перед приготовлением и после него, а очистку всего гриля проводить не реже, чем раз в квартал. Соль из морской воды и реагенты, содержащиеся в воде бассейна, могут стать причиной коррозии решеток и других элементов гриля.
Следуйте этим простым советам, и чугунная решетка вашего гриля Weber прослужит вам многие годы. Читайте в другой нашей статье, как правильно готовить на газовом гриле, узнайте больше о разных моделях газовых грилей Weber.
Как правильно очистить решетку гриль от нагара: действенные способы
Фото блюда
Блок автора
С грилем дома вы можете порадовать семью и друзей, собрав их за одним столом с вкусной едой. Жаркое или любое другое блюдо, приготовленное на гриле, имеет особый оттенок вкуса сожженного дерева, дыма и угля. Мясо, овощи, пицца – на гриле все вкуснее. Каждый хороший повар знает, что чистка гриля очень важна, так как на нем жарятся продукты, которые потом пойдут на стол.
Он должен быть чистым не только до, но и после использования. В том, как чистить гриль, нет ничего загадочного, главное не оставлять это на потом. Приготовили и убрали! А каждые три или четыре месяца нужно проводить генеральную уборку, чтобы поддерживать его в хорошем состоянии. Желательно не пренебрегать этим, иначе гриль может заржаветь и испортиться.
Что никогда нельзя использовать в уборке
Некоторые продукты могут просто вывести ваш гриль из строя. Основными запрещенными продуктами являются:
Также не рекомендуется скоблить решетку, даже если ваши друзья и знакомые так делают. Это приводит к удалению антипригарного слоя, и когда вы будете в следующий раз что-то готовить, то кусочки еды будут прилипать уже к чистому металлу.
Как почистить гриль
Есть много домашних хитростей, которые помогут очистить гриль. Одни средства могут быть использованы для общей уборки, а другие – для гриля, когда он очень грязный.
1. Лимон
Лимон устраняет самые стойкие жиры. Натрите два лимона. После удаления пищевых отходов с гриля, протрите тряпкой с лимонным соком решетку и оставьте на 30 минут, чтобы сок подействовал. После этого вымойте гриль или очистите в соответствии с инструкциями от производителя.
Важно! Есть гриль и решетки, которые нельзя мыть. Обратите на это внимание.
2. Луковица
Лук обладает многими полезными свойствами, и, кроме всего прочего, он также служит для чистки гриля. Разрежьте несколько луковиц пополам и протрите ими поверхность гриля. Сок лука с успехом устранит и остатки пищи, которые могли застрять.
3. Пищевая сода
Важно! Использовать только в случае, если гриль очень грязный.
Нужно рассыпать пищевую соду на гриле (можно использовать половинку картофеля для распределения соды, как если бы это была губка) и поместить его на солнце, затем оставить на несколько часов – пищевая сода поможет ржавчине и остаткам пищи отслоиться от гриля. После протрите гриль сухой тряпкой.
Следующий способ с пищевой содой заключается в том, что вы готовите пасту из соды и моющего средства. Достаточно нескольких капель моющего средства и около столовой ложки пищевой соды, но следует также учитывать размер гриля и решетки.
4. Уксус
Уксус не только ингредиент для салатов. Повара, которые заботятся об экологии, используют его для чистки. Можно использовать не только столовый, но и винный или яблочный уксус. Предварительно удалив наиболее заметную грязь с решетки бумажным полотенцем или туалетной бумагой, протрите решетку тряпкой с уксусом, а затем оставьте на 30 минут. После промойте решетку.
5. Перекись водорода
Удалите крупные загрязнения с помощью бумажного полотенца или туалетной бумаги. После смешайте небольшое количество моющего средства с перекисью водорода и протрите раствором решетку. Подождите 20 минут, а после промойте ее.
6. Масло
Материалы, которые вам понадобятся:
Когда гриль уже не очень горячий, нанесите тонкий слой масла на решетку и зажгите огонь, как будто вы готовите. Лучше всего делать это в жароустойчивых перчатках.
Затем выключите огонь и приступайте к чистке решетки алюминиевой фольгой или щеткой из стальной или проволочной щетины. Это поможет избавиться от остатков пищи, которые могли застрять. Затем удалите все остатки пепла, которые могли прилипнуть к грилю.
Другие способы чистки
Эти методы работают только тогда, когда гриль не слишком грязный.
Гриль ржавый, можно ли его почистить, чтобы он выглядел как новый?
Если на решетке скопилась ржавчина, это не значит, что пора выбрасывать гриль. Напротив, он может выглядеть, как новенький, для этого нужно лишь следовать следующим инструкциям:
Как сохранить гриль в хорошем состоянии?
Важно, чтобы гриль был в хорошем состоянии, если вы хотите, чтобы еда была вкусной. Вот несколько советов, которые могут продлить жизнь вашему грилю:
Заключение
Отныне вы можете похвастаться своим грилем! И хотя кажется, что сложно поддерживать постоянно гриль в хорошем состоянии, или это занимает много времени и средств, подумайте о том, о чем мы говорили в начале: хорошая компания, приятная атмосфера и вкусная еда!
Простые способы очистить решетку гриля от нагара
Если поверхность решетки изначально чистая, то ее можно натереть половинкой луковицы перед готовкой. Благодаря этой хитрости она легко отмоется мокрой губкой. Также существуют и другие простые способы очистки решетки для гриля без специальных средств.
Накаливание — метод «по старинке»
Это старый способ, который всегда работает.
Действовать нужно по следующему плану:
Используем Coca-Cola
Эта газировка помогает эффективно очистить решетку гриля от нагара.
Ее помещают в большой пакет, после взбалтывают бутылку с колой и открывают ее внутри пакета. Его завязывают и хорошенько встряхивают, затем оставляют на пару часов. Пена хорошо разъест загрязнения, после чего по решетке останется только слегка пройтись щеткой.
Чистка с помощью соды и уксуса
Такие вещи есть в каждом доме, поэтому этот метод является универсальным. Решетка гриля также помещается в пакет, но в него добавляется раствор сода+вода+уксус или уксус+вода.
Раствор аммиака или густое моющее средство
Их заливают в большой пакет, куда помещают решетку, выпускают воздух, завязывают и хорошо встряхивают. После истечения 12 часов решетку достают и очищают щеткой.