чем обработать хлебницу внутри деревянную
Чем обработать деревянную посуду 4.94 / 5 ( 16 )
Наверняка вы стали замечать, что русские народные традиции и обычаи стали постепенно возвращаться в современную жизнь. Связано ли это с надоевшими искусственными материалами, или это следствие цикличности мировых процессов, гадать не будем. Задача этой статьи намного проще – рассказать все тонкости пропитки ложек и лопаток из дерева, и подробный ответ на часто задаваемый вопрос: «Чем обработать пищевую деревянную посуду?»
Если вам посчастливилось купить деревянные столовые приборы на ярмарке, или сделать деревянную ложку собственноручно, то вслед за радостью от новых вещиц, вы задумаетесь над тем, чем и как обработать деревянную посуду для еды?
Разного типа морилки и лаки отпадают, они совсем не подходят для обработки деревянных столовых приборов, так как могут навредить здоровью.
Во всяком начинании лучше ориентироваться на советы и рекомендации мастеров, для которых процедура пропитки изделий из дерева стала уже «родной». В процессе освоения разных методик, вы, наверняка, остановитесь на наиболее для вас подходящей, или сможете выработать свой уникальный метод.
Как бы не отличались рецепты обработки столовых приборов из дерева у разных умельцев, можно выделить две основные методики пропитки:
Растительное или льняное?
Если вы новичок, то свою первую деревянную ложку или лопатку можно пропитать и растительным маслом. Взять лучше масло рафинированное, от него меньше запаха. Но все же «бывалые» мастера в итоге переходят на льняное. Оно не дает привкуса прогорклости, лучше впитывается и полезнее для здоровья. И если обратить взор к нашим мудрым предкам, то они покрывали всю кухонную деревянную утварь именно льняным маслом.
Рецепты масленых пропиток с травами
Для самых искушенных, кто получает удовольствие от постоянного поиска чего-то большего, есть несколько рецептов масляных настоев. Делаются они из разных видов целебных трав и корней:
Если вы хотите немного поиграть с цветом, можно попробовать разные пищевые растительные масла. Например, тыквенное и облепиховое масла придает красивый золотистый оттенок изделию из дерева.
Как промаслить изделие из дерева
Льняное масло лучше брать свежего отжима и у проверенных продавцов, при не соблюдении технологии, масло изо льна может иметь горький вкус и не очень приятный запах.
Оптимальным решением будет разогреть масло на водяной бане. Для этого емкость с маслом помещают в кастрюлю с водой большего объема и ставят на огонь. Не нужно доводить масло до кипения, достаточно разогреть его до температуры в 60-65 С. При нагревании плотность масла уменьшается, и оно намного лучше впитывается в древесину.
Опускаем в теплое масло деревянную ложку и ждем, пока из изделия постепенно не выйдут все пузырьки кислорода. Вынимаем, обтираем сухой салфеткой и выкладываем сушиться на солнце. Солнечный свет ускоряет полимеризацию масла. В льняном масле этот процесс происходит на естественном уровне, в отличие от растительного, в которое добавляют сиккатив. Высушенная таким образом ложка или лопатка обретают очень высокую водостойкость, и прослужат вам не один год.
Пропитка мастикой
Прежде чем обработать деревянную посуду мастикой, удостоверьтесь, что изделия хорошо просушены. Сама мастика получается из смеси льняного масла и воска. Пропорции здесь могут быть разные, все зависит от того, какой твердости мастика вам понадобится. Для мягких пород деревьев нужна более твердый состав (2 части масла к 1 части воска), для твердых пород более мягкая мастика (3 или 4 части масла к 1 части воска).
Оба ингредиента также готовятся на водяной бане до полного растворения воска в масле. После этого переливаем состав в стеклянную тару с широким горлом и даем остыть. Мастика готова к применению.
Перед полировкой мастикой хорошо дважды пропитать изделие из дерева маслом. Не забывайте высушивать ложку после каждой процедуры. Если того требует древесина, отшлифуйте ее самой мелкой наждачной бумагой. После этого возьмите отрез войлока и с его помощью натрите ваше изделие приготовленной мастикой.
С первого взгляда может показаться, что процесс весьма затратный по времени. Но если вы занимаетесь любимым делом и в удовольствие, вы заметите, как с каждым разом на одно и то же действие вам понадобится все меньше и меньше времени, а ваше мастерство будет расти с каждой промасленной деревянной ложечкой.
Как правильно ухаживать за хлебницей
В хорошей хлебнице выпечка и хлеб будут оставаться свежими на протяжении нескольких дней. Но может возникнуть одна неприятная проблема при использовании такой утвари – появиться плесень и очень неприятный, затхлый запах. Виной этому влажность. Хлеб в зараженной хлебнице будет быстро портиться. Чтобы этого не случалось, за хлебницей нужно правильно ухаживать.
Как правильно мыть хлебницу
Если за утварью на кухне регулярно ухаживать, она прослужит долгие годы и будет выглядеть, словно новая. Хлебные крошки из хлебницы каждый день нужно убирать. Черствый хлеб оставлять тоже не рекомендуется.
Три-четыре раза в месяц хлебницу следует основательно очищать. Желательно мыть каждую неделю. Вымыть такую утварь просто – вполне достаточно чистой воды и губки. Можно прост протереть хлебницу мокрой тряпкой и обсушить полотенцем.
Лучшие способы мытья хлебницы
Но, если в таком изделии появилась плесень, избавиться от спор грибков с помощью тряпки и чистой воды не удастся. Необходимо промыть изделие специальными средствами, уничтожающими грибок.
Очень важно при мытье такой утвари не использовать ядовитую химию. Даже после тщательного споласкивания утвари от химического средства, все равно остается ядовитый запах. Также нельзя допускать контакта пищевых продуктов с химией, которая очень плохо смывается после мытья.
Чаще всего в быту используют деревянные хлебницы, стеклянные и пластиковые. Огромной популярностью пользуются деревянные модели. Деревянная хлебница очень красиво выглядит и стоит недорого. К тому же в хлебнице из натурального дерева хлеб «дышит» и дольше остается свежим.
Но у натурального дерева есть один существенный минус – это материал быстро впитывает жидкости и поглощает запах. Поэтому такие изделия приходится мыть чаще, чем из текла или пластика.
Не стоит мыть деревянную хлебницу уксусным раствором, так как изделие будет неприятно пахнуть очень долго. Чтобы освежить утварь изнутри, необходимо ополоснуть ее чистой водой, обсушить полотенцем и натереть долькой свежего лимона, оставить на несколько часов открытой.
Один раз в месяц внутреннюю поверхность хлебницы из дерева следует смазывать минеральным маслом (вазелиновым), которое продается в аптеках. Это предотвратит растрескивание дерева.
Пластиковые хлебницы тоже выглядят очень эстетично, и при этом очень просты в уходе. Такую утварь можно помыть средством для посуды или хозяйственным мылом. Пластик хорошо очищается пищевой содой.
Для очищения пластмассовой хлебницы пищевой содой необходимо в 200 мл теплой воды растворить 2 ст. л. продукта, и промыть этим раствором кухонной губкой внешнюю и внутреннюю сторону изделия. Соду споласкивают чистой водой, хлебницу основательно просушивают.
Стеклянные хлебницы обычно имеют деревянный поддон, на который и кладут хлеб. Ухаживать за стеклом также очень просто: стекло моют моющим для посуды или хозяйственным мылом, полощут в уксусе, и обсушивают. Дерево очищают лимоном.
Полезный совет
Хлебобулочные изделия, которые хранятся в хлебнице из любого материала, ни в коем случае нельзя заворачивать в пленку. Не стоит заворачивать хлеб даже в полотенце из натуральной ткани или бумагу. Дело в том, что это приведет к отсыриванию хлеба и появлению плесневого грибка.
Рекомендуется в хлебницу поставить солонку с обыкновенной поваренной солью, чтобы соль впитывала лишнюю влагу.
Чтобы хлеб дольше оставался в хлебнице свежим, ее рекомендуется плотно закрывать.
Простые и доступные продукты, а также советы опытных хозяек помогут содержать хлебницу в гигиенической чистоте и дольше сохранять хлеб свежим.
Столярная мастерская
Правила ухода за деревянной хлебницей
Для того чтобы деревянная хлебница служила Вам долго и надежно, надо знать некоторые правила ее эксплуатации.
Самое основное это то, что древесина не любит воду. От воды древесина разбухает и коробится, а еще есть вероятность появление на сырой древесине грибковой плесени. Поэтому нельзя мочить деревянную хлебницу и нельзя ставить рядом с раковиной, чтобы не допустить ее намокания.
При необходимости хлебницу можно протереть сырой тряпкой смоченной в растворе питьевой соды (на 1 литр воды 2 чайные ложки соды) или 3-х % растворе белого уксуса. Это продезинфицирует хлебницу и избавит ее от неприятных запахов, в случае их появления. После обработки, перед тем как использовать, хлебницу надо просушить с открытой дверкой.
Также рекомендуется не реже одного раза в неделю очищать хлебницу от остатков хлеба.
Раз в месяц или чаще (особенно в отопительный сезон) смазывайте поверхности хлебницы минеральным маслом (вазелиновое масло можно приобрести в аптеке), чтобы предотвратить высыхание древесины и ее растрескивание.
Хранящийся в хлебнице хлеб и хлебобулочные изделия не рекомендуется заворачивать в полотенце, бумагу и тем более в пленку. Это предотвратит отсыревание и плесневение хлеба. Также в хлебницу можно положить немного соли, она будет впитывать лишнюю влагу.
Для того чтобы хлеб медленнее черствел, не забывайте плотно закрывать дверку хлебницы.
Откуда плесень в хлебнице
Хлебница позволяет сохранять выпечку свежей несколько дней. Продукты не теряют приятный аромат и вкус. Но, плесень в хлебнице тоже может появиться. Откуда она образуется, зависит прежде всего от гигиенических условий в квартире. Из-за плесени продукты портятся, становятся непригодными к употреблению. В первую очередь для исключения данной неприятности следует соблюдать правила использования и ухода за хлебницей.
Причины появления плесени в хлебнице
Плесень относится к царству грибков и часто встречается в быту. На хлебобулочную продукцию она попадает посредством находящихся в воздухе спор. Споры имеют микроскопические размеры, поэтому увидеть их невооруженным глазом невозможно. Однако в воздухе их находится очень много. Споры скапливаются в пыли, поднимающейся в процессе уборки помещения без влаги. От сильного ветра и сквозняка происходит их распространение.
Проникшие в дом споры с высокой вероятностью попадут на хлеб и другие продукты питания. Хлебница закрыта, но в нее также проникают споры. Вследствие этого активизируется процесс заплесневения.
Важно! Плесень питается прежде всего хлебобулочными изделиями. Поэтому она за короткое время распространяется по всей поверхности продукта.
Плесень очень быстро размножается. Размер области поражения на продукте всего за несколько часов может в разы увеличиться.
Как мыть хлебницу
Нужно обязательно ухаживать за хлебницей. Своевременный и правильный уход является гарантией отсутствия плесени и безопасности для людей. Ежедневно из емкости нужно убирать мелкие хлебные крошки. Черствые кусочки хлеба также следует вовремя убирать.
Несколько раз в месяц следует мыть изделие. Желательно делать это раз в неделю. Мыть хлебницу очень просто, достаточно лишь протирать ее внутри влажной тряпочкой. Причем смачивать ткань желательно в простой воде.
Лучшие средства для мытья хлебницы
Если в изделие уже попала плесень, простой влажной уборки может оказаться недостаточно, требуется применение дополнительных средств. К последним можно отнести:
Важно! Нельзя применять сильнодействующие химические средства, например, моющие для кафеля и стиральный порошок. У такой химии очень сильный запах, моментально впитывающийся выпечкой. Продукты впитывают различные вредные вещества, что влечет риски для человеческого организма.
Виды хлебниц и особенности ухода за ними
В зависимости от материала изготовления хлебницы делятся на такие виды:
Чаще всего выбирают деревянные модели. Они отличаются приятным внешним видом, невысокой ценой и простотой. Производятся из натурального дерева, что исключает риск проникновения вредных веществ в хлебобулочные продукты.
У деревянных моделей есть один весомый минус – высокая скорость впитывания любых запахов. Поэтому регулярность мытья таких изделий является особенно важным фактором. Мыть лучше всего тканью, слегка смоченной в столовом уксусе.
Важно! Уксус оставляет неприятный резкий запах. Его можно убрать с помощью лимона. Нужно взять одну дольку, и натереть ею внутренние стенки изделия. Не следует сразу закрывать хлебницу, материал должен высохнуть.
Пластиковые хлебницы также пользуются большой популярностью. Они недорогие, очень просты в использовании и уходе. Такой материал необходимо мыть только мягким моющим средством для посуды. Но, следует покупать изделия исключительно из пищевого пластика. Обычный пластик может иметь неприятный запах и выделять токсичные вещества. Поэтому перед покупкой следует уточнить, из какого материала изготовлена хлебница.
У стеклянных моделей поддон обычно выполнен из дерева. А крышка в виде купола производится из стекла. Ухаживать за такой посудой очень просто. Если на стекле образовались разводы, их можно легко удалить слабым мыльным раствором. Поддон из дерева следует очищать столовым уксусом.
Заключение
Чтобы избежать появления плесени в хлебнице, достаточно лишь своевременно за ней ухаживать. Это занимает не более 10 минут, но гарантирует свежесть и безопасность продуктов. В процессе ухода следует учитывать материал, из которого она изготовлена. Своевременное мытье обеспечивает чистоту внутри изделия, и соответственно отсутствие вредных микроорганизмов. Благодаря этому не портится качество и вкус хлебобулочной продукции. В самом доме также следует регулярно проводить влажную уборку, чтобы уменьшить количество грибковых спор.
Откуда плесень в хлебнице: виды хлебниц и правильный уход за ними, чем можно мыть от плесени
Опубликовано kachlife в 28.10.2020 28.10.2020
Хлебница позволяет сохранять выпечку свежей несколько дней. Продукты не теряют приятный аромат и вкус. Но, плесень в хлебнице тоже может появиться. Откуда она образуется, зависит прежде всего от гигиенических условий в квартире. Из-за плесени продукты портятся, становятся непригодными к употреблению. В первую очередь для исключения данной неприятности следует соблюдать правила использования и ухода за хлебницей.
Хлебница деревянная
В первую очередь хотелось бы обсудить деревянную представительницу для хранения хлеба, которая имеет приятный глазу вид и обладает достаточно высокими экологическими плюсами. Дело в том, что натуральное дерево имеет естественное происхождение, и поэтому в хлеб никогда не попадут вредные вещества.
Но деревянная хлебница имеет также несколько отрицательных сторон. Пористость древесины достаточно сильно поглощает различные запахи, которые весьма сложно удалить впоследствии. По этой причине необходимо тщательно следить за тем, чтобы хлеб во время хранения в такой хлебнице никогда не покрывался плесенью. Для того чтобы избавиться от появившегося запаха, советуем вам протереть внутреннюю часть хлебницы тряпкой, смоченной в столовом уксусе. После обработки просушите хлебницу до полного высыхания.
Хлебница пластиковая
Пластиковая посуда уже прочно закрепилась в нашем быту. Пластиковые хлебницы также весьма популярны. Такие хлебницы достаточно доступные по ценовой категории и приобрести их может абсолютно каждый.
Прежде чем купить такую хлебницу необходимо убедиться в том, что она выполнена из пищевого пластика. Не постесняйтесь понюхать хлебницу перед ее покупкой. У пластиковой хлебницы не должно быть никаких посторонних запахов. Уход за ней очень легкий. Достаточно промыть такую хлебницу с помощью мягкого средства для мытья посуды и хорошо просушить.
Почему хлеб в хлебнице плесневеет?
Также возможной «виновницей» может стать сама хлебница, в которой споры остались от предыдущей булки.
Больше информации в статье: «Хлеб с плесенью: съесть или выкинуть?»
Как удалить плесень
Более вероятно появление плесени в деревянных хлебницах. Для избавления от грибка недостаточно простого мытья хлебницы. Необходима специальная обработка:
Пары йода предотвратят появление плесени, при этом они абсолютно безвредны для здоровья. На дно хлебницы поместите решетку из пластика.
Деревянные хлебницы
Доступные в цене и обладающие приятным дизайном такие хлебницы чрезвычайно популярны. Изготовленные из натуральной древесины, они не дадут вредным веществам попасть в хлеб. Однако, есть у них и недостаток: древесина быстро впитывает запахи, поэтому мыть такие хлебницы нужно будет регулярно, используя тряпицу и столовый уксус.
Обратите внимание! Дольки лимона могут помочь с неприятным запахом. Нужно лишь натереть ими дно и стенки хлебницы и дать ей высохнуть, оставив дверцу открытой.
Виды плесени и причины появления
Плесень, распространяющаяся в жилом помещении, подразделяется на следующие типы:
При попадании в наиболее подходящую среду плесень начинает размножаться. Основными причинами её возникновения являются такие параметры, как плохая вентиляции, большое скопление старых и ненужных вещей, подходящая температура (4-20 градусов является наиболее оптимальной для размножения), а также повышенный уровень влажности в помещении.
Выбор средства от плесени
Существует множество рекомендаций и средств, как вывести плесень с поверхности хлебницы и прочих изделий. Какое именно выбрать, должна решить хозяйка, опираясь на собственные предпочтения. Наиболее эффективными в борьбе с плесневым грибком являются следующие методы.
Уксус столовый отлично подойдёт для любого типа поверхностей. Наносить его следует при помощи тряпки или распылителя. Он имеет специфический запах. Чтобы плесень вновь не вернулась, нужно через 7 дней повторить процедуру. Сок лимона или лимонная кислота обладает такими же свойствами, как уксус, но запах у неё намного приятнее. Перекись водорода тоже подходит для любой поверхности.
Безопаснее всего применять пищевую соду, так как она не имеет неприятного запаха и для человека абсолютно безвредна. Для приготовления раствора необходимо развести в 1 стакане воды 1 столовую ложку средства. Обработку поверхности проводят тряпкой или же распылителем. Для того, чтобы избежать появления разводов, следует протереть чистой тряпкой через 60 минут. Можно также применить эфирное масло розмарина, лаванды или чайного дерева. Они имеют приятный аромат и безвредны для человеческого здоровья.
Профилактика
Так как борьба с плесневым грибком не всегда приносит положительный результат, рекомендовано направить все силы на то, чтобы избежать её возникновения. Для этого специалисты рекомендуют не покупать такие изделия, у которых вскоре истечёт срок годности. Хлеб должен быть всегда свежим.
Важно! Хранить хлеб в пакете из полиэтилена запрещено, так как такая упаковка является наиболее благоприятной для размножения плесневого грибка. Еженедельно хлебницу следует протирать мыльным тёплым раствором и хорошо просушивать.
В плесень лучше поместить горчичник, так как именно горчица является природным антисептическим средством, которое защищает изделия от появления плесени. Регулировать уровень влажности в хлебном домике можно при помощи поваренной соли.
Откуда появляется плесень в хлебнице.
Плесень — яркая представительница царства грибов. Она попадает на хлеб через споры, находящиеся в воздухе. Для человеческого глаза они являются невидимыми, но на самом деле вокруг нас их сотни тысяч. Данные споры накапливаются в пыли, которая поднимается в момент уборки (подметание, протирка сухой тряпкой), при сильном ветре и т. д.
В результате после проникновения в ваше жилище споры могут попасть на продукты питания, хлеб, расположенный в хлебнице, и тем самым запустить процесс плесневения.
Важно! Основным питанием для плесени является хлеб. Именно поэтому она так быстро покрывает всю плоскость буханки или других хлебобулочных изделий.
Размножается плесень с удивительной скоростью, и нередко может значительно прибавить в размере всего за 2 — 3 часа.
Чем можно мыть хлебницу от плесени
Помимо указанного выше варианта, существует и ряд других средств, используя которую можно вымыть кухонный прибор.
К таковым относятся:
Внимание! Категорически запрещено использовать для мытья сильную химию. К примеру, стиральный порошок, средство для мытья кафеля и т. д. Такие действия приведут к тому, что хлеб впитает не только запах, но и вредные вещества, и в результате станет небезопасен для здоровья.
Виды хлебниц и правильный уход за ними
Такие хлебницы являются наиболее популярными среди потребителей, ввиду простого и одновременно привлекательного дизайна, а также доступной стоимости. При этом такие устройства изготовлены из натуральной древесины, ввиду чего в хлеб не попадут вредные вещества.
Но представленные модели имеют и существенные недостаток, заключающийся в том, что древесина быстро впитывает в себя разнообразные запахи. Ввиду сказанного, потребуется регулярно мыть их, используя тряпочку, смоченную в столовом уксусе.
Внимание! Избавиться от неприятного запаха от уксуса помогут дольки лимона. Ими потребуется натереть внутреннюю поверхность, и не закрывая дверцу дать хлебнице высохнуть.
Такие модели не менее популярные среди пользователей. Они предельно просты в эксплуатации, а стоимость будет доступной для любой категории граждан. Но перед покупкой необходимо убедиться в том, что для изготовления модели был использован пищевой пластик. А вот для мытья такой модели можно использовать мягкое моющее для посуды.
В большинстве случаев такие модели имеют деревянный поддон, накрытый привлекательной стеклянной крышкой. В уходе такая посуда будет предельно простой. При появлении разводов на стекле потребуется протереть его слабым мыльным раствором, а для мытья деревянного поддона потребуется воспользоваться обозначенным в первом пункте способом.